Przygotowanie jogurtu w powolnej kuchence to niezwykle łatwy proces. Jeśli kiedykolwiek spróbujesz to zrobić, przekonasz się, jak łatwo i przystępnie wszystko jest. A smaku domowego jogurtu z powolnej kuchenki nie należy nawet porównywać z odpowiednikami kupionymi w sklepie. Zaskoczy Cię swoim miękkim i delikatna konsystencja. Dodatkowo produkt okazuje się dość pożywny i satysfakcjonujący – jedna szklanka takiego jogurtu może z powodzeniem zastąpić zwykłą porcję obiadu, a uczucie głodu po nim nie będzie Ci przeszkadzać.

Z jakiegoś powodu wiele gospodyń domowych uważa, że ​​domowe „kwaśne mleko” można zrobić tylko w multicookerach z funkcją jogurtu i są strasznie zdenerwowane, ponieważ taki program nie jest przewidziany w ich własnych „cudownych garnkach”. Ale nie ma absolutnie żadnego powodu do zmartwień, uwierz mi!

„Piękna połowa” zdradza Ci „straszny sekret”: jogurt możesz ugotować w dowolnej powolnej kuchence. Najważniejsze, że ma funkcję „ogrzewania”. I to we wszystkich modelach bez wyjątku, ponieważ każdy multicooker pod koniec gotowania jest po prostu zobowiązany do utrzymywania ciepła żywności, dopóki nie zostanie wyłączony z sieci.

Jakie produkty są potrzebne do przygotowania jogurtu w powolnej kuchence?

Wszystko czego potrzebujesz to mleko i zakwas. Te ostatnie można kupić w supermarketach lub aptekach w Twoim mieście. Aktywnie rozwija się również sprzedaż kultur starterowych do jogurtu przez Internet w wyspecjalizowanych sklepach internetowych. Taki starter to suchy proszek w opakowaniu, który wystarczy rozcieńczyć mlekiem. Jogurt kupiony w sklepie może być również użyty jako przystawka. Ważne tylko, aby był to naturalny żywy produkt, a nie „coś” z kategorii tanich surogatów.

Wskazówki dotyczące wyboru produktu:

Mleko. Może być pasteryzowany (z opakowania) lub domowej roboty. Jogurt z mleka o wysokiej zawartości tłuszczu ma gęstszą konsystencję i bogatszy smak, ale nie nadaje się do dietetycznego menu. Przed przygotowaniem domowego jogurtu w powolnej kuchence zaleca się zagotowanie świeżego mleka i schłodzenie do temperatury pokojowej.

Zaczyn. Teraz w ofertach producentów można zobaczyć najbardziej popularne kultury starterowe różne rodzaje- na przykład z lakto- i bifidobakteriami lub symbiotycznymi. W przypadku jogurtu, który zostanie przygotowany w powolnej kuchence, wystarczy każdy z nich. Przed użyciem koniecznie przeczytaj instrukcje dotyczące opakowania - proporcje i kolejność czynności są tam wyraźnie opisane.

Kupuj jogurt. Główny warunek: nie powinien zawierać żadnych dodatków z owoców, jagód, czekolady, wanilii itp. Poszukaj produktu o nazwie „Klasyczny” lub „Naturalny” – takie jogurty znajdują się w seriach Activia, Danissimo i innych od producenta Danone.

Jogurt do gotowania w powolnej kuchence: przepis krok po kroku ze zdjęciem

A teraz przedstawiamy Wam klasę mistrzowską z zdjęcia krok po kroku, z której dowiesz się, jak gotować jogurt w wolnowarze Vitesse VS-525. Nie ma w nim specjalnego programu do jogurtu, ale jest uniwersalna funkcja podgrzewania.

Produkty:

Gotowanie. Sklep jogurtowy „Activia” w tym przypadku wcielimy się w rolę startera. Należy go włożyć do szerokiej miski, wlać to samo mleko (może być prosto z lodówki) i mieszać masę trzepaczką, aż jogurt całkowicie się rozpuści w mleku.

Teraz wystarczy przelać mleko do czystych szklanych słoików lub szklanek. Wybierz naczynia o takiej objętości, aby można je było umieścić w misce multicooker. W każdym razie pojemność słoików nie powinna przekraczać 0,5 litra.

Wlej trochę wody o temperaturze pokojowej na dno miski multicooker. Przykryj każdy słoik folią spożywczą na wierzchu (lepiej wziąć folię do kuchenek mikrofalowych). Włóż je do powolnej kuchenki i zamknij patelnię pokrywką. Jeśli masz pokrywkę z zaworem (jest na multicookerach, które mogą gotować pod ciśnieniem), nie musisz instalować jej w szczelnej pozycji, a nawet możesz ją całkowicie wyjąć.

Podłącz multicooker do sieci i wejdź w tryb „Ogrzewanie”. Teraz wystarczy poczekać, aż jogurt będzie gotowy. Stanie się to za około 4-6 godzin. Możesz okresowo zdejmować pokrywkę podczas procesu gotowania i sprawdzać, czy osiągnęła pożądany stan. Wyjmij słoik jogurtu z multicookera i przechyl go lekko na bok: gotowy jogurt nie wypłynie z niego, ponieważ nabierze konsystencji galaretowatej. Jeśli zawartość słoika pozostanie płynna, włóż ją z powrotem do wolnowaru - pozwól mu się dalej nagrzać. Pod koniec gotowania jogurt wyjmuje się z multicookera, pozostawia do ostygnięcia i wkłada do lodówki. W zasadzie można go zjeść od razu, ale lepiej smakuje na zimno. Do serwowania opcjonalnie dodaj świeże, mrożone lub jagody w puszkach, kawałki owoców, polać syropem dżemowym lub sosem czekoladowym.

W ten sam sposób możesz gotować jogurt w innych modelach multicookera Vitesse, a także w Redmond, Polaris, Orion, Supra, Mulineks i wszystkich innych multicookerach.

Przepis na jogurt, który Ci tu zaoferowaliśmy, został przetestowany na osobistych doświadczeniach. Więc zdecydowanie powinieneś odnieść sukces. Na koniec kilka dodatkowych porad i wskazówek:

słoiki z mlekiem i zakwasem przed włożeniem do wolnowaru należy przykryć folią spożywczą - nie przegap tego momentu. Faktem jest, że podczas procesu ogrzewania pod pokrywką multicookera gromadzi się kondensat i niepożądane jest, aby wpadał do pojemników z jogurtem;

fermentuj jogurt bezpośrednio w misce, z której później go zjesz. Jeśli przesuniesz go - na przykład ze słoika na miskę - po prostu pęknie i na zewnątrz stanie się jak kwaśny kefir. To zupełnie normalne – po prostu ma tak delikatną konsystencję. Więc nie martw się i nie myśl, że problemem jest jakość mleka czy zakwasu. Ale nawet z brzydkimi wygląd zewnętrzny to będzie niewiarygodnie pyszne. A problem grudek można ostatecznie rozwiązać, ubijając „zepsuty” jogurt trzepaczką lub mikserem z małą prędkością;

wprowadzając do gotowego jogurtu przecier owocowy lub masę jagodową należy pamiętać, że jego konsystencja stanie się bardziej płynna.

P.S.: Jeśli ten samouczek okazał się dla Ciebie przydatny, możesz powiedzieć „dziękuję” jego autorowi, pisząc komentarz lub klikając przycisk swojego ulubionego sieć społeczna w trakcie publikacji.

Jogurt to bardzo zdrowy przysmak, który służy do normalizacji mikroflory jelitowej i układu pokarmowego. Ale nie wszystkie produkty sprzedawane w sklepie mają oczekiwany efekt. O wiele zdrowsze jest gotowanie jogurtu w wolnym naczyniu bez słoików i innych specjalnych form.

Domowy przysmak to nie tylko źródło białka i wapnia, ale także gwarantowane przydatny produkt, w którym nie ma chemicznych barwników i aromatów. Nie można go porównać z analogiem produkcyjnym, różnice będą tak znaczące.

Funkcje gotowania

Do jego produkcji wolno stosować różne środki i metody. Niektórzy używają specjalnych maszyn do jogurtu, ale najszybszym sposobem na zrobienie jogurtu w domu jest powolna kuchenka.

Jak w każdej produkcji, produkcja jogurtu ma swoje własne niuanse. Przede wszystkim używa się mleka niesterylizowanego. Ale naczynia muszą być odpowiednio przetworzone. Jako pojemnik możesz użyć specjalnych pojemników lub zwykłych kubków.

Wybór należy do właściciela.

Gęstość zależy bezpośrednio od rozmiaru. Możesz gotować jogurt w powolnej kuchence w misce bez puszek. Im mniejsza objętość miski, tym grubsza gotowa wersja.

Daj się nasycić kremowy smak możesz dodać wysokiej jakości krem. Jakość produktu zależy bezpośrednio od zawartości tłuszczu w mleku. Jeśli ma używać owoców, to dodaje się je po przygotowaniu mlecznego deseru.

Gotowy produkt jest przechowywany w lodówce nie dłużej niż trzy dni.

Większość ekspertów zaleca używanie własnego produktu do późniejszego przygotowania. Jeśli serwatka tworzy się na powierzchni, to dobry znak. Tak więc cała technologia jest prawidłowo obserwowana. Przeciwnie, płynna konsystencja wskazuje na niską zawartość tłuszczu w mleku lub słabym zakwasie.

Jak wybrać mleko i zakwas?

Jogurt w domu w powolnej kuchence przygotowywany jest za pomocą odpowiednio dobranego mleka. Producent nie ma znaczenia. Lepiej jest dawać pierwszeństwo niesterylizacji, a następnie gotowaniu.

Do produktu gęstego stosuje się mleko o wysokiej zawartości tłuszczu, do produktu lekkiego stosuje się mleko odtłuszczone.

Jak pokazuje praktyka, mleko o różnym okresie przydatności do spożycia jest równie dobrze fermentowane. Ale konsystencja i smak produktów wykonanych z naturalnego produktu są znacznie bardziej miękkie i delikatne.

Używany jako przystawki różne materiały, na przykład naturalny zakwas lub suche enzymy, które są sprzedawane w aptekach. Można nawet użyć wcześniej przygotowanego produktu, jednak używa się go tylko kilka razy, wtedy traci się jakość.

Przykłady przepisów

Jeśli chcesz zrobić jogurt w powolnej kuchence bez słoików, powinieneś wiedzieć podstawowy przepis. Wykorzystuje mleko i zakwas. Mleko podgrzane do 40 stopni łączy się z zakwasem i dobrze miesza. Następnie wlewa się go do filiżanek, które umieszcza się w powolnej kuchence z ciepłą wodą.

Urządzenie włącza się w odpowiednim trybie. Jeśli nie, włącz ogrzewanie na 20 minut. Po godzinie oczekiwania powtórz operację. Optymalne jest pozostawienie mieszanki w urządzeniu na 6-10 godzin.

Jogurt w wolnym naczyniu bez słoików można przygotować w różnych smakach. Bardzo ciekawy produkt uzyskuje się z dodatkiem dżemu z płatków róży lub z jabłkami i cynamonem. Opcję można wybrać w zależności od osobistych upodobań.

Więcej przepisów na naszej stronie:

1. produkt twarogowy przygotowana na bazie mleka jest bogata w wapń i polecana do codziennego spożycia. Dlatego hostessy są zainteresowane pytaniem, jak zrobić ...
2. Kasza ryżowa, być może, jest najpopularniejszym spośród podobnych produktów. Można go przygotować od duża liczba różne potrawy: zupa, pilaw, sałatka,...
3. Szczególne miejsce w diecie człowieka zajmuje kasza gryczana z mlekiem w wolnowarze. Dlaczego warto go ugotować w tym urządzeniu?...
4. Multicookery pozwalają w krótkim czasie i bez specjalnych kosztów przygotować niebanalny obiad, którym będzie cieszyć się cała rodzina. Jak gotować nabiał...

Jeśli wątpisz w zalety jogurtów kupionych w sklepie, ale masz w domu powolną kuchenkę, zastanów się nad pytaniem zdrowe odżywianie rozwiązany. Jogurt domowej roboty jest pyszny i nie wymaga żadnych specjalnych składników. I możesz zrobić to z różnymi nadzieniami: z owocami, dżemem, płatkami zbożowymi... Bez konserwantów, zagęstników i stabilizatorów - na Twoim stole zawsze będzie produkt naturalny i to w dowolnych ilościach!

Czego będziesz potrzebować?
Przygotuj składniki i potrawy na jogurt.
Zaczyn. Na przystawkę użyjemy "żywego" (czyli z żywymi lactobacilli) jogurtu bez dodatków. Jogurty naturalne, takie jak Imunele, Activia, można znaleźć w najbliższym supermarkecie. Wystarczy jeden słoik, ale jeśli zależy Ci na gęstszej konsystencji produkt domowy, użyj dwóch opakowań.

Oczywiście istnieją pakowane lub butelkowane kultury starterowe zawierające pałeczki kwasu mlekowego, ale takie kultury starterowe można kupić w specjalistycznym sklepie ze zdrową żywnością, w dobrej aptece, a nawet przez Internet. Dlatego zarządzamy prostszymi metodami.

Mleko. Potrzebny będzie litr sterylizowanego (pasteryzowanego) mleka, najlepiej o dużej zawartości tłuszczu. Tłumaczy to fakt, że smak jogurtu z mleko odtłuszczone nie okaże się jasny i nasycony. Nawiasem mówiąc, możesz również użyć pieczone mleko- okaże się bardzo delikatny krem bez kwasowości.

Naczynia do jogurtu. Jeśli nie masz jeszcze pomysłu na to, zalecamy przelanie mieszanki jogurtowej do 200 ml słoików z pokrywkami. Możesz je kupić lub wziąć puszki spod jedzenie dla dzieci. Najważniejsze, że są czyste i suche.

Na notatce
Zanim zaczniesz eksperymentować z jogurtem, oto kilka wskazówek.

• Starter na zakwasie, jak również gotowy jogurt, możesz odstawić na bok, przechowywać w lodówce i wykorzystać następnym razem, gdy zdecydujesz się zrobić jogurt.
  
• Zwróć szczególną uwagę na zalecenia dotyczące utrzymania optymalnej temperatury podczas gotowania, jeśli chcesz, aby Twój domowy produkt był zdrowy. Organizmy kwasu mlekowego giną w środowisku o bardzo wysokiej temperaturze.
  
• Pamiętaj, aby przestrzegać czasu przygotowania jogurtu. Na przykład, jeśli zostawisz mieszankę na noc, następnego ranka możesz zobaczyć oddzielającą się serwatkę i masę twarogową zamiast pożądanej kremowej.
  
• Jogurt domowej roboty nie wytrzyma dłużej niż pięć dni, więc najlepiej sprzedać wszystko, co ugotowane w tym czasie. Jednak dzięki doskonałemu smakowi raczej nie będzie to problemem. Możesz również użyć jogurtu w domowych ciastach.
  

Podstawowy przepis
Podgrzej mleko do 40 stopni. Idealną opcją jest sprawdzenie temperatury termometrem kuchennym, ale jeśli go nie masz, po prostu upuść kroplę mleka na nadgarstek. Mleko powinno być umiarkowanie ciepłe, nie parzące.

Weź miskę, wlej 6 łyżek mleka z rondla, do tej samej miski dodaj jogurt i dokładnie wymieszaj do uzyskania gładkości. Masz nieskoncentrowany zakwas. Wymieszaj z główną objętością mleka.

Wlej wodę do multicookera tak, aby woda sięgała połowy wysokości używanego naczynia. Włącz tryb gotowania na kilka minut. Upewnij się, że woda jest ciepła, ale nie gorąca (jeśli jest, trochę ją ostudź).

Wyłóż spód multicookera pergaminem do pieczenia lub kawałkiem czystej bawełnianej szmatki - może to być serwetka lub ręcznik kuchenny. Słoiki napełnij jogurtem, przykryj pokrywkami (bez zakręcania) lub kawałkami film spożywczy, folia. Chroni to produkt przed kapaniem kondensatu. Umieść słoiki w multicookerze, opuść pokrywę urządzenia i ustaw tryb „ogrzewania” na pół godziny. Po tym czasie pozostaw jogurt w zamkniętej maszynie na osiem godzin. Następnie jogurt będzie całkowicie gotowy i możesz go włożyć do lodówki.

"Wariacja na temat": z gotowanym mlekiem
Ta metoda jest odpowiednia dla Ciebie, jeśli Twoja powolna kuchenka ma tryb „jogurtowy” i jeśli Twoje mleko nie jest sterylizowane.

• Zagotuj mleko i lekko ostudź, aby było przyjemnie ciepłe, a następnie przecedź przez sito bezpośrednio do miski multicooker. Dodaj starter i dokładnie wymieszaj silikonową szpatułką lub łyżką.
  
• Zamknij multicooker pokrywką, wybierz tryb „jogurt” i ustaw czas od 6,5 do 7 godzin.
  
• Po upływie określonego czasu wyjmij miskę i pozostaw zawartość do ostygnięcia bez przykrywania naczyń.
  
• Gdy jogurt naturalnie ostygnie, wstaw go do lodówki na 6 godzin.
  

W razie potrzeby odłóż 3 łyżki jogurtu w wysterylizowanym słoiku z pokrywką i przechowuj jako przystawkę w lodówce do następnego razu.

Gotowy na słodycze!
Schłodzony jogurt sam w sobie jest smaczny i zdrowy, ale oczywiście można do niego dodać dowolne wypełniacze. Na przykład przed wlaniem jogurtu do słoików na dno każdego włóż kilka łyżek dżemu owocowego lub łyżkę świeżych jagód. Wypełniacze nie wpłyną ani na proces fermentacji, ani na smak masy jogurtowej.

Ugotuj oryginał niskokaloryczny deser w szklanej misce. Włóż do niego dwie łyżki jogurtu, a następnie drobno posiekane owoce lub jagody - i tak naprzemiennie układaj warstwy do krawędzi miski. Deser posyp pokruszonymi orzechami i skrop miodem.

Jogurt jest świetny produkt dietetyczny. Zawiera lekkie proteiny mleka, witaminy A i D. Dodatkowo minerały - wapń i fosfor - są doskonale przyswajalne przez organizm. Spróbuj zrobić ten zdrowy smakołyk w domu – pokochasz go Ty i Twoja rodzina!

Znacząco poprawia mikroflorę bakteryjną jelit, ułatwiając tym samym trawienie pokarmu oraz stymuluje układ odpornościowy.

Aby go przygotować, trzeba "osiedlić się" w dwóch mikroorganizmach - L.bulgaricus i S.thermophylus - i stworzyć je najlepsze warunki do rozmnażania i fermentacji mleka w zamkniętym pojemniku: temperatura +40ºС przez cztery do ośmiu godzin.

Idealny do roli „inkubatora” do leżakowania tego produktu: wiele urządzeń początkowo ma specjalny tryb „Jogurt” lub funkcję „Multi-cook”, która utrzymuje żądaną temperaturę przez określony czas. W każdym razie wszystkie modele mają program „Ogrzewanie”, który pomoże zapewnić pożądane warunki temperaturowe.

Jogurt w powolnej kuchence - przepis ze zdjęciem

Pomimo prostoty zadania - tylko fermentacji mleka - proces należy przygotować i przeprowadzić według pewnych zasad:

• Aby uzyskać dietetyczny, maksymalnie użyteczny produkt, należy użyć gotowego jogurtu naturalnego bez dodatków i konserwantów jako startera lub suchych preparatów do przygotowania jogurtu, które są dostępne w sieci aptek i sklepach ze zdrową żywnością.
• Mleko z prywatnych gospodarstw, podobnie jak mleko pasteryzowane kupione w sklepie, należy przed użyciem ugotować. W rezultacie giną nie tylko możliwe patogenne mikroorganizmy, ale również te bakterie kwasu mlekowego, które również fermentują mleko, ale nie dają jogurtu, są eliminowane. W takim wstępnie ugotowanym mleku zakwas nie będzie miał konkurencji, a jogurt na pewno się sprawdzi.
• Oprócz zakwasu nie należy dodawać do mleka, ani nie należy go dodawać, aby nie zaszkodzić procesowi. Wszelkiego rodzaju przydatne dodatki ozdobią produkt po ostatecznym leżakowaniu.
• Wszystkie przybory używane do robienia i przechowywania jogurtu należy dokładnie umyć i wysuszyć.
• Jeśli mimo odpowiedniego przygotowania zakwas mleczno-mleczny nadal się skrzepnie, można z niego zrobić naleśniki lub po dłuższym trzymaniu w wolnowarze odsączyć powstały twaróg.
• Otrzymane domowy jogurt może później służyć jako własny starter do nowych porcji produktu, jednak można go przechowywać w lodówce nie dłużej niż trzy dni.

Ogólny przepis na przygotowanie jogurtu w powolnej kuchence w domu jest następujący:

• Litr mleka. Najgęstszy i najbardziej gęsty jogurt pozyskuje się z pełnotłustego mleka. Z beztłuszczowych najczęściej powstaje płynny produkt do picia. Aby było gęstsze, możesz zachować dawkę startera, ale zmniejsz ilość mleka, biorąc 600-800 ml zamiast litra.
• 125-150 ml gotowego jogurtu naturalnego bez dodatków i konserwantów lub porcja suchego startera.

Sekwencjonowanie:

• Zagotuj mleko i ostudź do 40ºС.
• Dodaj starter do mleka: standardową filiżankę gotowego jogurtu lub porcję suchego startera, uprzednio wymieszanego z niewielką ilością mleka.
• Dobrze wymieszaj przyszły jogurt i wlej mieszankę do pojemnika do gotowania lub, w zależności od modelu multicooker, do specjalnych kubków-pojemników po jogurcie.
• Ustaw tryb „Jogurt” lub ustaw program „Multipovar” na 8 godzin i temperaturę 40º. Jeśli multicooker nie ma takich trybów, możesz umieścić pojemniki z przyszłym jogurtem w misce do gotowania, na dno której wylewa się wodę, i użyć „Ciepła”, ale będziesz musiał dodatkowo monitorować tę funkcję: włącz na „Heat” co godzinę tylko przez 15 minut.

• Standardowy czas gotowania według instrukcji wynosi do 8 godzin, ale jogurt często powstaje szybciej. Możesz przetestować produkt po raz pierwszy 4 godziny po załadowaniu mieszanki do multicookera.
• Gotowy jogurt w porcjowanym pojemniku umieszcza się w lodówce na dwie do trzech godzin, aż do ostatecznego dojrzewania.
• Powstały produkt jest uzupełniony smacznymi i zdrowymi suplementami - witaminą ( świeże jagody, owoce i ), bogate w oczyszczanie ( i ), dostarczające energii (naturalnej i startej).

Jak multicookery wiodących marek przygotowują jogurt?

Jogurt według tego przepisu można przygotować w dowolnym modelu multicookerów Panasonic, Redmond, Polaris, Mulineks i innych marek. Każdy z nich ma określone cechy trybu.

A więc azjatyckie urządzenia kuchenne Panasonic» (« Panasonic”) nie mają trybów „Jogurt” i „Multi-cook”. Dlatego fermentacja mieszanki jogurtowej będzie wymagać ułamka „ ogrzewanie”. Słoiki z przyszłym produktem umieszcza się w misce do gotowania, luźno przykryj pokrywkami, zalej wodą co najmniej trzy czwarte wysokości puszek, zamknij pokrywę multicookera, ustaw „Ogrzewanie” i wyłącz po 15 minut, ponieważ pełny program przeznaczony do temperatur znacznie powyżej 40 stopni. Godzinę później powtarzane jest 15-minutowe „Grzanie” i ten tryb jest kontynuowany przez co najmniej 4 godziny.

Niektóre modele urządzeń domowych ” Redmond» (« Redmond”) są wyposażone w tryb „ Multicook”, który w procesie przygotowania jogurtu powinien pracować do 8 godzin, utrzymując temperaturę 40 stopni. Jeśli ta funkcja nie jest dostępna, użyj, analogicznie jak w urządzeniach Panasonic, programu " Ogrzewanie».

Multicookery międzynarodowej firmy ” Polaris» (« Polaris”) mają tryb “ Jogurt”, a wiele modeli jest również wyposażonych w pojemniki na ten produkt, więc ta technika rozwiązuje wszystkie obawy o przyszły jogurt.

W urządzeniach międzynarodowej marki ” Mulinex» (« Moulinex”) program “ Multicook» ustawić temperaturę czterdzieści stopni i czas 7 godzin. Po tym okresie urządzenie należy natychmiast wyłączyć, ponieważ „Mulineks” po zakończeniu programu automatycznie przełącza się na „Grzanie” do 75 stopni.

Multicookery międzynarodowego koncernu ” Philips» (« Philips”) są dostarczane z programem „ Jogurt”, więc szczególnie łatwo jest w nich ugotować ten produkt.

"Sour Mlyako" w żywieniu dietetycznym

Jogurt, odpowiednio ugotowany w „inkubatorze” multicooker z odtłuszczonego mleka, to produkt o zapewnionej jakości, który idealnie pasuje do jogurtowych diet odchudzających. W takich dietach fermentowany produkt mleczny przyjmować trzy razy dziennie wraz ze świeżymi owocami i bardzo umiarkowanymi porcjami o niskiej zawartości tłuszczu. Efektem takiej diety jest nie tylko utrata wagi, ale także wzmocnienie układu odpornościowego, poprawa stanu skóry, włosów i paznokci.

V żywienie kliniczne jogurt zastępuje mleko w przypadku nietolerancji (cukier mleczny), ponieważ to ten składnik przetwarza i rozkłada duet bakterii zakwasu jogurtowego.

Jak zrobić jogurt w wolnej kuchence - wideo

Prezentowany film przedstawia prostą opcję uzyskania jogurtu w multicookerze Polaris. Jednocześnie jako starter zastosowano gotowy jogurt naturalny bez dodatków, a wstępne gotowanie mleka przeprowadzono w powolnej kuchence w trybie „Mleczna owsianka”. Gotowość produktu osiągnięta przed standardowym ośmiogodzinnym terminem.

Multicooker zapewnia optymalny tryb dojrzewania jogurtu z mieszanki mleka i zakwasu. Powstały produkt wzmacnia układ odpornościowy, usprawnia pracę przewodu pokarmowego i jest ważnym składnikiem skutecznych diet odchudzających.

Czy gotujesz jogurt w powolnej kuchence? Który zakwas wolisz użyć - gotowy jogurt naturalny czy suche? Jak myślisz, co jest najlepszym dodatkiem do jogurtu „multi-cooker”? Podziel się z nami swoimi kulinarnymi doznaniami i wrażeniami smakowymi w