Mąkę przesiać do miski, dodać sól, cukier i cukier waniliowy.

Następnie dodaj jajko, miękkie masło i woda.

Zagnieść miękkie i elastyczne ciasto. Ciasto włożyć do torebki i pozostawić na 1 godzinę w temperaturze pokojowej.

Podczas gdy nasze ciasto odpoczywa, zacznijmy napełniać. Suszone owoce (śliwki i suszone morele) zalać wrzątkiem i wyrzucić do durszlaka.

Możesz wziąć dowolne orzechy, ja użyłem orzechów włoskich.

Jabłko obrać i pokroić na kawałki.

W misce blendera umieścić suszone owoce, jabłko, orzechy i cukier waniliowy.

Masę ubijaj blenderem, aż będzie gładka, a nadzienie do ciastek będzie gotowe.

Ciasto rozwałkować wałkiem do ciasta, jak na kluskach. Wytnij kółka kieliszkiem lub cienkim szkłem.

Na ciasto nałożyć niewielką ilość nadzienia (pośrodku każdego koła). Przymocuj brzegi każdego kubka i uformuj knedle.

Przykryj blachę do pieczenia pergaminem, ułóż ciasteczka z suszonymi owocami i orzechami. Umieść blachę do pieczenia w nagrzanym piekarniku i piecz knedle w 180 stopniach przez około 15 minut (aż na złoty kolor).

Gotowe ciasteczka lekko schłodzić, następnie przełożyć do torebki i dodać kilka łyżek cukier puder... Zawiąż torebkę i dobrze wstrząśnij, aby ciasteczka były całkowicie pokryte proszkiem.

Składniki:

100 gram miękkiego masła

150 gramów cukru

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżeczka waniliny

1 szklanka suszonych owoców

14 czubatych łyżek mąki

Włącz piekarnik o 180 stopni. Wykładamy blachę do pieczenia papier do pieczenia... W głębokiej misce wymieszaj masło, cukier, wanilinę, jajka i skórkę z jednej cytryny.

Następnie dodaj przesianą mąkę pszenną najwyższa klasa i proszek do pieczenia. Mieszaj, aż będzie gładka.

Suszone owoce pokrój na małe kawałki. Zrobi wszystko - suszone morele, daktyle, rodzynki, figi, czereśnie, żurawina, suszone śliwki.

Tak przygotowane suszone owoce wlać do ciasta i ponownie wymieszać. Możesz również dodać posiekane orzechy.

Ciasto wyłożyć na blachę do pieczenia z pergaminem. Ponieważ jest bardzo miękki, bierzemy go mokrymi palcami i formujemy dwa identyczne długie bochenki.

Umieszczamy je w pewnej odległości od siebie, ponieważ w trakcie pieczenia będą się powiększać. Blachę wkładamy do nagrzanego piekarnika na 30 minut i pieczemy do pięknego rumianego koloru.

Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na 10-15 minut. Następnie bezpośrednio na blasze do pieczenia pokrój każdy bochenek na plastry o grubości 1-1,5 cm.

Już przeczytałem: 2804 razy

Aromatyczne domowe ciasteczka owsiane to najlepsza uczta do herbaty lub kawy. Jak zrobić ciasteczka owsiane z suszonymi owocami przeczytaj i zobacz dalej.

Przepis Ciasteczka owsiane z suszonymi owocami krok po kroku ze zdjęciem

Robienie ciasteczek owsianych nie jest trudnym zadaniem. Z pewnością każdy przynajmniej raz próbował czegoś takiego. Te ciasteczka nie wymagają żadnych specjalnych składników. Prawie wszystko, czego potrzebujesz do zrobienia tych ciasteczek, znajdziesz w każdej kuchni. Możesz urozmaicić ciasteczka owsiane rodzynkami, suszonymi jagodami i owocami, kawałkami czekolady lub łyżką miodu.

Przechowuj domowe ciasteczka owsiane w suchym słoiku lub pojemniku z pokrywką. Polecam gotować domowe ciasteczka z dziećmi. Ta aktywność przyda się nie tylko dzieciom, ale także samym rodzicom.

A teraz sam przepis.

Przepis na ciasteczka owsiane z suszonymi owocami

Składniki:

• 200 gr. owsianka
• 200 gr. suszone owoce lub kandyzowane owoce (można suszone wiśnie, rodzynki, posiekane daktyle lub figi itp.)
• 200 gr. Sahara
• 200 gr. mąka
• 200 gr. masło
• 1 jajko
• 1 łyżeczka cukier waniliowy
• 1/2 łyżeczki proszek do pieczenia
• 1 łyżeczka mielony cynamon

Metoda gotowania:

1. Rozpuść masło w dużej misce.

2. Ubij jajko cukrem.

3. Połącz masło, ubite jajko, cynamon i wanilinę.

4. Masa powinna być jednorodna.

5. Do masy wsypać przesianą mąkę, proszek do pieczenia i umyte suszone owoce.

6. Wlej również płatki owsiane do miski.

7. Wymieszaj ciasto łyżką lub łopatką, aby nie było grudek.

8. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem, nie trzeba smarować olejem.

9. Łyżeczką ułóż ciasto na blasze do pieczenia w formie kopczyków, tak aby była między nimi odległość.

10. Piecz ciasteczka w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20-30 minut.

11. Połóż gotowe ciasteczka na talerzu i podawaj z herbatą.

Ciesz się herbatą!

Porady kulinarne:

• w cieście na ciasteczka możesz dodać 1 łyżkę. l. płynny miód lub wiórki czekoladowe;
• płatki owsiane każdy nadaje się do ciasta, a ciasteczka będą bardziej apetyczne, gdy płatki zostaną zmielone na mąkę;
• lepiej nie dodawać do ciasta owsianego namoczonych rodzynek lub suszonych owoców, ponieważ podczas pieczenia mogą po prostu wypaść z ciastek;
• ciasteczka owsiane bardzo dobrze komponują się z mlekiem lub koktajlem mlecznym;
• nie przechowuj domowych ciasteczek dłużej niż tydzień ze względu na naturalne składniki, które mogą zepsuć produkt.

Zobacz przepis wideo, aby uzyskać więcej informacji.

Przepis wideo "Ciastka owsiane"

Gotuj z przyjemnością i bądź zdrowy!

Zawsze twoja Alena Tereshina.

Nawet słodycze mogą być korzystne, jeśli zostaną uzupełnione przepisami. przydatne produkty... Dziś porozmawiamy o ciasteczkach z suszonymi owocami, które są łatwe w przygotowaniu i bardzo smaczne w jedzeniu!

Wiadomo, że suszone owoce są wyjątkowo zdrowymi produktami. Jak? Przez fakt, że w ich skład chemiczny istnieje wiele przydatnych substancji (witaminy A, C, grupy B, P, minerały - wapń, jod, sód, fosfor, żelazo, magnez, potas itp.). Im częściej jesz suszone owoce, tym lepiej, zwłaszcza poza sezonem, wiosną i jesienią.

Lekarze zalecają spożywanie suszonych owoców wszystkim, a szczególnie osobom cierpiącym na depresję, niedobór witamin, anemię. Dzięki obecności wapnia pokarmy te wspierają zdrowie włosów, paznokci i kości. Magnez pozytywnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy, nerwowy, błonnik pomaga usprawnić pracę przewodu pokarmowego.

Zasadniczo suszone owoce są zdrową alternatywą dla świeżych owoców ze sklepu, które są bogate w chemikalia, ale witaminy i przydatne substancje- nie całkiem. Cóż, żeby były jeszcze smaczniejsze do jedzenia, gotujmy z nimi zdrowe ciasteczka.

Przepis pierwszy: proste ciasteczka z suszonych owoców

Potrzebne będą: 200g margaryny/masła, 2 szklanki mąki i jajek, ½ szklanki cukru, 3 szklanki dowolnych suszonych owoców (daktyle, figi, suszone morele, suszone śliwki, rodzynki), orzechy.

Jak zrobić bardzo proste ciastko z suszonymi owocami. Zmiękcz masło lub margarynę w temperaturze pokojowej, zmiel z mąką - dostajesz gruby miękisz, wbijasz w niego jajka i zagniatasz ciasto. Ciasto powinno być plastikowe, należy je wyjąć na 20 minut na zimno. Wszystkie suszone owoce opłukać, mocząc je wcześniej w ciepłej wodzie, usunąć ewentualne nasiona, drobno posiekać duże lub skręcić je wszystkie w maszynce do mięsa. Ciasto rozwałkować na warstwę o grubości 1,5-2 mm, dzieląc na dwie części. Pokrój w kwadraty przez 8-10 minut. Zrób to samo w drugiej połowie testu. Umieść 1 łyżeczkę na środku każdego. nadzienia z suszonych owoców, unieść rogi ciasta do góry, ścisnąć je nad nadzieniem, nie ściskając boków - nadzienie prześwituje. Piecz ciasteczka do zrumienienia w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Tak łatwo przygotować, ale nietypowe ciasteczka poradzi sobie nawet niedoświadczony kucharz, przygotowanie jest bardzo proste i szybkie! Jednak, jak również następujące.

Przepis drugi: Ciasteczka „Rolki” z suszonymi owocami

Potrzebne będą: do ciasta - 150g masła, 1,5 szklanki mąki, 2 żółtka, ½ szklanki cukru, ½ łyżeczki. proszek do pieczenia, do nadzienia - 2 białka jajek, 1,5 szklanki suszonych owoców.

Jak zrobić ciastka w postaci bułek z suszonymi owocami. Suszone owoce opłukać, wrzucić do wrzącej wody i gotować przez 10 minut, następnie włożyć do durszlaka, osuszyć i przekręcić w maszynce do mięsa i po ostygnięciu wymieszać z białkami jajek. Zmiękczone masło ubij z żółtkami i cukrem, dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia, wymieszaj - uzyskasz tłusty miękisz. Wsyp 2 łyżki do miękiszu. zimna woda, zagnieść ciasto, dodając więcej wody, jeśli mocno się kruszy. Nakrywać do stołu folia spożywcza, ułożyć ciasto, posypać trochę mąką, rozwałkować w warstwę około 40 na 35 cm, położyć pastę z suszonych owoców, cofając się od dolnej szerokiej krawędzi warstwy o kilka centymetrów, pomagając w folii, ciasto zwijamy w bułkę, zaczynając toczyć się od górnej szerokiej krawędzi do dolnej, czyli bez nadzienia. Rolkę owinąć folią, wstawić na 1 godzinę do zamrażarki, następnie pokroić nożem na kawałki o grubości 1-1,5 cm. Powstałe ciasteczka układamy na blasze pokrytej pergaminem w pewnej odległości od siebie, pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni przez około 20 minut, aż lekko się zrumienią.

Wiadomo, że suszone owoce są słodkie, więc możesz zrobić z nich ciasteczka bez cukru.

Przepis na suszone owoce bez cukru

Potrzeba: 550-600g mąka pszenna, 2 jajka, 1 szklanka śmietany 20%, 2-3 łyżki. masło, 2 łyżki. mleko, 1 łyżka. nalewka alkoholowa, 1 łyżeczka. skrobia ziemniaczana, ½ łyżeczki. soda, 1 duża garść rodzynek i suszonych moreli, olej roślinny, sól, zimna niegotowana woda.

Jak zrobić ciasteczka z suszonymi owocami bez cukru. Suszone owoce dokładnie opłukać, zalać wrzątkiem i pozostawić na 10-15 minut, następnie spuścić wodę i bardzo drobno posiekać, osuszyć. Mąkę przesiać, oddzielić 1 żółtko i wstawić do lodówki, do mąki dodać drugie całe jajko wraz z białkiem, dodać również nalewkę alkoholową, mleko, śmietanę, zmiękczone masło, sól ze szczyptą soli, wymieszać, dodaj skrobię i sodę, dokładnie wymieszaj. Do ciasta dodać suszone owoce, wymieszać, włożyć do torebki (ciasto będzie kleiste) i wstawić na pół godziny do zamrażarki. Ciasto rozwałkować na warstwę o grubości 0,5-0,7 cm na posypanej mąką stolnicy, z warstwy wyciąć ciasteczka za pomocą szkła lub foremek. Ciasteczka ułożyć na blasze do pieczenia, naoliwione lub pokryte pergaminem, w pewnej odległości od siebie, obtoczyć zimnym żółtkiem z lodówki, lekko rozcieńczonym wodą. Piecz ciasteczka w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni przez 20-25 minut.

Cóż, ostatni w naszym wyborze przepisów na herbatniki z suszonymi owocami to najbardziej przydatne herbatniki, ponieważ suszone owoce w przepisie są połączone z płatkami owsianymi.

Przepis czwarty: Ciasteczka owsiane z suszonymi owocami

Potrzebne będą: 100 g masła, 3 jajka, 2 szklanki płatków owsianych Hercules, 1 szklanka posiekanych orzechów i suszonych owoców (również posiekanych), ½ szklanki obranych nasion, 5-6 łyżek. cukier, 4 łyżki mąka.

Jak zrobić ciasteczka owsiane z suszonymi owocami. Masło roztopić na patelni, dodać nasiona i płatki owsiane, smażyć do zrumienienia, następnie przelać do dużego pojemnika, dodać cukier, mąkę, bakalie, orzechy. Ubij jajka, wymieszaj z płatkami owsianymi, odstaw na 10-15 minut. Otrzymasz lepkie ciasto, z którego musisz uformować małe ciasteczka mokrymi rękami i rozłożyć na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem. Piecz ciasteczka w piekarniku nagrzanym do 180 stopni do zrumienienia przez około 15 minut lub trochę dłużej.

Gotuj domowe pyszne i zdrowe desery na herbatę – nie będą zawierały zbędnych dla naszego organizmu chemicznych dodatków, przedłużających termin przydatności do spożycia, ale smak kupionych w sklepie nie ma nawet porównania z domowymi słodyczami!

ovkuse.ru/przepisy/pechene-s-suxofruktami/

Krok 1: przygotuj ciasto na ciasteczka.

Wyjmij masło z lodówki na kilka minut przed ugotowaniem ciasteczek, ale nie pozwól, aby stało się zbyt miękkie.
Zetrzyj masło z kurze jajo... Dodaj tu cukier i wszystko bardzo dobrze wymieszaj.
Teraz ciasto zawiera jogurt, sól i cukier waniliowy. Po dodaniu tych składników ponownie musisz wszystko dobrze wymieszać.
Grube cięcie orzechy włoskie oraz dobrze umyte i wysuszone suszone owoce. Dodaj wszystko do masy całkowitej.


Do ciasta wsypać płatki owsiane i proszek do pieczenia. Mieszaj wszystko, aż będzie gładkie.
Na sam koniec dodać mąkę i ponownie dobrze zagnieść.
Otrzymasz lepką i bardzo miękką, giętką masę.

Krok 2: upiecz ciasteczka z orzechami i suszonymi owocami.

Ciasto wyłożyć łyżką na blachę wyłożoną pergaminem. Ułóż przyszłe ciasteczka w niewielkiej odległości od siebie, ponieważ będą się rozprzestrzeniać podczas procesu pieczenia. Nie chcesz dostać jednego dużego ciasteczka zamiast kilku małych?!


Piec ciasteczka orzechowe w dobrze podgrzanym 170 stopni piekarnik dla 12-14 minut aż się dobrze zrumienią.
Gotowe wypieki muszą całkowicie ostygnąć, a następnie można je bezpiecznie wypróbować, oczywiście podgryzając herbatą.

Krok 3: podawaj ciasteczka z orzechami i suszonymi owocami.

Ciastka z orzechami i bakaliami to wspaniały deser o każdej porze roku, zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. To jest bardzo pyszne wypieki, szczególnie dla tych, którzy nie lubią dużo cukru w ​​jedzeniu. Ciasteczka dobrze komponują się z gorącą herbatą, rozgrzewającym kakao i chłodnym mlekiem.
Smacznego!

Wybierz suszone owoce do ciasteczek do smaku.

Możesz użyć słodzika zamiast cukru. Potrzebuje tylko około 1/2 łyżki stołowej.