Ta opcja gotowania chakhokhbili z kurczaka jest idealna dla tych, którzy mają mało lub nie mają czasu na gotowanie. Wszystko jest bardzo proste!!! Wystarczy wrzucić wszystkie składniki kurczaka chakhokhbili do powolnej kuchenki, a ona zrobi za ciebie resztę !!

Danie z serii „szybko, prosto i smacznie”!

Drobno posiekaj cebulę i czosnek i włóż do miski multicooker, wlej olej. Ustaw tryb „Pieczenie” na 55 minut i gotuj cebulę i czosnek przez 5-7 minut przy otwartej pokrywie.

Podczas gdy cebula i czosnek są smażone, przejdźmy do kurczaka. Musi być pokrojony na małe porcje.

Przygotowanego kurczaka włożyć do miski multicooker i gotować z cebulą i czosnkiem przez 25 minut przy otwartej pokrywie, od czasu do czasu mieszając.

Wlej przecier pomidorowy lub pomidory we własnym soku, sól i pieprz. Zamknij pokrywę multicookera i gotuj do sygnału dźwiękowego.

Drobno posiekaj pietruszkę. Idealna jest również kolendra.

Po sygnale z multicookera otwórz pokrywkę i dodaj zioła, wymieszaj.

Chakhokhbili z kurczaka w powolnej kuchence okazał się bardzo godny.

Możesz podać go do stołu!

Smacznego!!

Chakhokhbili bardzo lubi w mojej rodzinie. Przepis wydaje się prosty, ale jaki jest pyszny! Chakhokhbili jest szczególnie dobre z kurczaka w powolnej kuchence. To danie pojawiło się w moim menu, gdy będąc w ciąży, będąc na urlopie prenatalnym, nie wiedząc, do czego przyczepić swoją twórczą energię, zaczęłam organizować w domu tygodnie kuchni narodowej. Tak, na przykład mieliśmy ukraiński tydzień, kiedy z mężem jedliśmy barszcz, pierogi, pierogi i bajki; był tydzień argentyński ze stekami i owsianką z mlecznego ryżu; był tydzień niemiecki - z piwem (dla męża), kiełbaskami, kiszoną kapustą i strudlem; był gruziński - z kharcho, suluguni, lobio i chakhokhbili... Cały ten przepych zakończył się w dniach poświęconych chińskim potrawom - mój mąż po prostu odmówił jedzenia puddingu sojowego o romantycznej nazwie dokhua. Ale wciąż używam wielu przepisów z tamtych czasów.

Składniki dla 4-osobowej rodziny:

• Kurczak - 1 sztuka lub 4 nogi,
• Cebula - 4 sztuki,
• Świeże pomidory - 6 sztuk (możliwe trochę więcej),
• Czosnek - 4 duże goździki
• Świeże zioła (bazylia, kolendra, pietruszka - co tam),
• Wino białe, wytrawne - 0,5 kieliszków (możliwe trochę więcej),
• Olej roślinny - 3-4 łyżki stołowe,
  Chmiel-suneli - 0,5 łyżeczki,
• Szafran - ¼ łyżeczki
• Ostra papryka, mielona - szczypta,
• Sól - 1,5 łyżeczki.

Gotowanie chakhokhbili z kurczaka w powolnej kuchence krok po kroku:

1. Kurczaka należy umyć, pokroić na porcje. Mam nogi - też podzieliłem je na dwie. Im mniejsze kawałki, tym wygodniej będzie dla nas przenosić je w ciasnej wielopatelni.

2. Wybieramy tryb „Smażenie – Mięso” – automatycznie zostanie ustawiony na 42 minuty, ale to dużo – 30 nam wystarczy. Spośród nich podgrzewamy olej w misce przez 5 minut, po czym opuszczamy tam umytego kurczaka i smażymy, obracając go dwukrotnie.

3. Podczas pieczenia kurczaka będziemy mieli czas na przygotowanie pozostałych składników. Tak więc cebulę należy drobno posiekać, czosnek i zioła posiekać nożem, a pomidory pokroić w średnie kostki. Zasadniczo nie można usunąć skórki, ale jeśli jest chęć, nie jest to trudne: trzeba włożyć pomidory do zlewu kuchennego, zalać wrzątkiem - i to wszystko, skórka nadejdzie jak ulał.

4. Następnie włóż cebulę do multicookera. Smaż razem z kurczakiem, aż pojawi się charakterystyczny i bardzo apetyczny zapach (nie wyłączaj programu „Fry” - będzie nadal działał przez 12 minut). Po 5-7 minutach dodaj pomidory i czosnek. Nie zapomnij o winie.

5. Wybierz program „Gaszenie” dokładnie na godzinę.

6. 15-10 minut przed końcem gotowania dodać sól, przyprawy i zioła.
Oto danie! Nawiasem mówiąc, nie musisz bać się używania wina, nawet jeśli twoja rodzina ma dzieci - podczas obróbki cieplnej alkohol z niego wyparowuje, dzięki czemu możesz łatwo podać swojemu synowi lub córce kawałek takiego kurczaka z multicookera. Ale lepiej nie wkładać ostrej papryki do naczynia dla dziecka, a ilość czosnku należy poważnie zmniejszyć.

Kurczak okazuje się bardzo miękki, mięso łatwo usuwa się z kości. Podczas duszenia powstaje dużo pysznego sosu. Danie nie wygląda zbyt uroczyście, ale jego smak jest niesamowicie piękny. Aby wzmocnić gruziński smak, obficie posyp chakhokhbili drobno posiekaną kolendrą.

Smacznego!

Gęsty, jasny, umiarkowanie pikantny, aromatyczny sos ze świeżych pomidorów to wizytówka gruzińskiej chakhokhbili. Danie nie toleruje żadnych substytutów w postaci koncentratu pomidorowego, zakupionych sosów i innych keczupów. Zawiera bardzo mało tłuszczu, ale okazuje się tak satysfakcjonujący, że potrzeba przystawki sama znika. Duży kawałek soczystej pity i zdrowy apetyt to wszystko, co powinno wystarczyć do podania dania. Tradycyjnie gotuje się go na dużej żeliwnej patelni lub kaczce, ale proponuję spróbować nowoczesnej odmiany - kurczaka chakhokhbili w powolnej kuchence. Przepis krok po kroku ze zdjęciem opisuje jedną z najczęstszych metod gotowania. Po jej opanowaniu możesz bezpiecznie wprowadzać własne poprawki do listy składników i czasu gotowania.

Podstawowe zasady smacznego chakhokhbili

1. Początkowo to gruzińskie danie przygotowywano z mięsa bażanta. Dlatego otrzymał taką nazwę („hokhobi” po gruzińsku oznacza „bażant”). Dziś chakhokhbili przygotowuje się z różnych drobiu: głównie z kurczaka, indyka, kaczki.
2. Wszystkie składniki są prażone na sucho, bez tłuszczu roślinnego i zwierzęcego.
3. Warzywa powinny być jak najbardziej dojrzałe, miękkie, mięsiste i soczyste. Sos nie zawiera wody.
4. Z przypraw często dodaje się do potrawy czosnek, ostrą paprykę, utskho-suneli, chmiel-suneli, adjiku, nasiona kolendry. Pamiętaj, aby używać świeżych ziół - kolendry, bazylii, kogucików, czasem koperku. Różne regiony mają różne przyprawy.
5. Niektóre wariacje obejmują wytrawne wino, sos cytrynowy lub satsebeli. Ale to nie są klasyczne składniki.
6. Zaleca się umieszczanie w sosie wyłącznie świeżych pomidorów. Gotowe sosy pomidorowe i skoncentrowany makaron nie pozwolą Ci uzyskać prawdziwego, klasycznego, gruzińskiego smaku.

Pyszny domowy kurczak chakhokhbili duszony w powolnej kuchence

Lista wymaganych produktów:

Jak gotować chakhokhbili z kurczaka po gruzińsku (przepis krok po kroku ze zdjęciem, metoda multicooker):

Zwykle na to danie wycina się całą tuszę. Najpierw dzieli się go na kawałki w stawach, a następnie usuwa się kości. Ale nie musisz używać całego kurczaka. Możesz wziąć 1 kg udek z kurczaka i zmielić je. Nie zaleca się usuwania skóry. Chakhokhbili jest przygotowywany bez użycia dodatkowego tłuszczu, dlatego podskórne złogi tłuszczu są przydatne podczas pieczenia drobiu. Umyj kurczaka pokrojonego w średnie kawałki. Pamiętaj, aby go wysuszyć. Włącz tryb „Fry” w multicookerze. Wyślij porcję ptaka. Gotuj przez 3 minuty z każdej strony. Pojawi się jasna złota skorupa. Smażyć cały drób. Na razie przenieś go do miski.
Równolegle z tym procesem zajmij się pomidorami. Zagotować wodę. Pokrój każdego pomidora w poprzek od boku szypułki. Ułatwi to usunięcie skóry. Zanurz pomidory we wrzącej wodzie. Pozostaw na 5-7 minut. Wyjmij i wyczyść. Pokrój w drobną kostkę. Podczas duszenia plastry pomidora zagotują się i zamienią w gęsty, aromatyczny sos, który odróżnia chakhokhbili od innych podobnych potraw z kurczaka.
Cebulę pokroić w półpierścienie średniej grubości. Umieść go w misce multicooker. Wyłóż go na program Fry na 4-5 minut. Mieszaj od czasu do czasu. Po kurczaku pozostanie trochę tłuszczu, więc cebula nie powinna się przypalić. W ostateczności dodaj łyżkę masła.
Obierz paprykę z nasion. Pokroić w paski. Dodaj do cebuli. Smażyć warzywa w tym samym trybie przez kolejne 3-4 minuty.
Dodaj kurczaka.
Umieść pokrojone pomidory razem z sokiem, który z nich wypłynął. Zamknij multicooker. Wybierz program „Gaszenie”. Przybliżony czas gotowania to 30-40 minut (może się różnić w zależności od marki i modelu konkretnego urządzenia).
Obierz i posiekaj czosnek. Usuń nasiona z połowy strąka ostrej papryki. Posiekaj drobno. Dodaj świeże przyprawy do chakhokhbili. Dodaj również szczyptę suszonego utskho-suneli. Sól. Zamieszać. Gotuj przez kolejne 2-3 minuty.
Dodaj posiekane zioła. Wymieszaj i pozwól mu się zagotować.
Danie gotowe! Podawać z grubym chlebkiem pita. Nie wymaga żadnych dodatków. Ale jeśli naprawdę chcesz, zrobią to gotowane ziemniaki lub ...

cebula rzepa - 4 szt. (średni) pomidory - 5-6 szt.świeży czosnek - 3 ząbki sucha adżyka - 1,5 łyżeczki.Szafran imeretyński - szczypta sól kamienna - 2 łyżeczkiostra czerwona mielona papryka - 1/2 łyżeczki. (smak) pietruszka - pęczeknasiona kolendry - szczypta

Metoda gotowania krok po kroku:

1. Opłucz udka z kurczaka. Osusz papierowymi ręcznikami. W razie potrzeby usuń kości. Pozostaw skórę.
2. Cebulę pokroić w dość duże połówki lub ćwiartki krążków.
3. Przygotowany drób i posiekaną cebulę umieść w suchym pojemniku multicooker. Ustaw tryb, który pozwala na pozostawienie otwartej pokrywy urządzenia („Smażenie”, „Multipovar”, „Guszenie”). Ugotuj kurczaka i cebulę, od czasu do czasu mieszając. Produkty będą marnować we własnym soku, a nie smażone. Nie dostaniesz rumianej skórki, ale sos pomidorowy lepiej wchłonie się we włókna mięsa.
4. Pomidory sparzyć (trzymać we wrzącej wodzie). Zdejmij film. Plasterek. Im drobniejsze plastry, tym bardziej jednolity będzie sos.
5. Do pozostałych składników dodać pokrojone pomidory. Zamieszać. Dusić pod zamkniętą pokrywką przez 35-45 minut (w zależności od mocy i innych funkcji multicookera).
6. Lepiej nie przepuszczać czosnku przez prasę, ale posiekać go nożem. Najpierw zmiażdż obrane zęby płaską stroną ostrza. Następnie drobno posiekaj. Umyj i posiekaj warzywa. Dodaj wszystkie przyprawy i sól 5 minut przed gotowaniem.
7. Możesz służyć natychmiast.

Aby gotować chakhokhbili z kurczaka w powolnej kuchence, nie potrzebujesz specjalnych talentów i umiejętności kulinarnych. Przepis na to danie jest bardzo prosty i bezpośredni. Jego głównymi składnikami są mięso z kurczaka i mnóstwo świeżych warzyw.

Klasyczny przepis łączy pomidory, czosnek i słodką paprykę. Warzywa te dobrze komponują się z kurczakiem (900 g). Oprócz mięsa 3 cebule 3 szt. papryka słodka, 4 ząbki czosnku i kilka dużych soczystych pomidorów, wzięte: sól, aromatyczne zioła, pęczek świeżych ziół.

1. Wygodnie jest wziąć małą tuszę kurczaka o wadze około kilograma i podzielić ją na porcje. Jeśli chcesz zmniejszyć kaloryczność dania, warto zdjąć z mięsa skórę.
2. Mięso z solą i przyprawami smaży się w odpowiednim trybie przez 7-9 minut.
3. Zieloni są siekane, pomidory usuwane ze skóry i drobno siekane ostrym nożem. Cebulę kroi się w drobną kostkę, paprykę w cienkie paski. Czosnek najlepiej posiekać na tarce o najmniejszych komórkach.
4. Wszystkie przygotowane składniki są układane na mięso.
5. W odpowiednim trybie danie gotuje się przez 1,5 godziny.

Jeśli nie ma pomidorów na stanie, możesz zamiast nich wziąć 10 łyżek. l. pasta pomidorowa bez dodatków.

Chakhokhbili z kurczaka w powolnej kuchence z winem

Dobre czerwone wino pozwala zmaksymalizować smak mięsa i warzyw. Musisz wziąć 90 ml (półsłodkie lub suche). Należy również przygotować: 1,5 kg kurczaka, 4 cebule i 4 pomidory, czosnek do smaku, 1 ostrą paprykę, sól, szczyptę dowolnej orientalnej przyprawy do kurczaka. Jak przygotować taką opcję chakhokhbili opisano krok po kroku poniżej.

1. Pomidory obiera się i kroi w kostkę, cebulę - w półpierścienie.
2. Czosnek drobno sieka się nożem wraz z ostrą papryką.
3. Kurczaka kroi się na kawałki i smaży na złoty kolor w odpowiednim programie.
4. Następnie warzywa, sól, przyprawy i wino trafiają do miski „inteligentnej patelni”. W trybie „Gulasz” gotuje przez 70 minut.

Danie podaje się na gorąco wraz z powstałym sosem.

Przepis na bakłażany

Ta wersja przepisu pozwala na uzyskanie mięsa z warzywami w dużej ilości sosu. Przygotowane z: 450 g kurczaka, 2 bakłażany, czerwona słodka papryka, 2 pomidory, sól, granulowany czosnek, cebula, mieszanka oliwy i roztopionego masła, 2 duże łyżki każda po 0,5 łyżki. śmietana, 2 duże łyżki mąki pszennej.

1. Bakłażany są myte, zawijane w folię i pieczone do miękkości w piekarniku.
2. Mąkę lekko smaży się na suchej patelni, zalewa śmietaną, po czym masę gotuje się przy minimalnym ogrzewaniu przez 3-4 minuty.
3. Do sosu dodaje się sól i schłodzone bakłażany, rozgniecione widelcem. Razem składniki duszone są przez 7-8 minut.
4. Kurczak kroi się na kawałki i smaży w eleganckim garnku z mieszanką olejów w odpowiednim programie na złoty kolor.
5. Ponadto smażenie jest kontynuowane z dodatkiem kostek cebuli i pieprzu. Pozostaje posypać składniki czosnkiem i solą.
6. Następnie danie będzie duszone z pokrywką przez pół godziny. W razie potrzeby można dodać trochę wody.

Mięso podawane jest z przygotowanym wcześniej sosem warzywnym i sosem.

Chakhokhbili z ziemniakami

Możesz od razu dodać ziemniaki do omawianego dania, a wtedy nie będziesz musiał męczyć się nad przystawką. Oprócz tego warzywa (2 szt.) należy przygotować: 1 tuszkę kurczaka na ok 1,5 kg, 2 cebule, pół paczki masła wysokiej jakości, czosnek do smaku, słodką paprykę 3 pomidory, ½ cytryny, małe . łyżka gruzińskiej adżyki, sól.

1. Masło topi się w programie pieczenia. Cebula, pokrojona w dowolny sposób, smaży się na niej do miękkości.
2. Kawałki pokrojonej tuszy dodaje się do masy, proces gotowania trwa przez kolejne 8-10 minut.
3. Następnie do miski urządzenia wsypuje się pokrojone w kostkę ziemniaki, układa adjika i obrane pomidory zmiażdżone w blenderze.
4. Dodaj paluszki słodkiej papryki, sok z cytryny, sól, zmiażdżony czosnek.
5. W "cudownej patelni" smakołyk będzie gotowany przez 45 minut w programie "Gulasz".

Jeśli nikt w domu nie lubi pikantnych potraw, możesz wykluczyć adżykę i czosnek. Lub po prostu zmniejsz ich ilość w przepisie z kurczaka chakhokhbili.

Gruziński styl w multicookerze

Omawiane danie przyjechało do nas ze słonecznej Gruzji. Ale niewiele osób pamięta już o jego pochodzeniu. Warto chociaż raz przygotować smakołyk według tradycyjnej receptury ze wszystkimi niezbędnymi przyprawami. Będzie zawierać: 800 g mięsa z kurczaka, 4 ząbki czosnku, sól, cebulę, 4 pomidory, marchew, szczyptę szafranu i chmielu suneli.

1. Każda część mięsa wystarczy. Nogi są wygodne w użytkowaniu. A filet zmniejszy zawartość kalorii w naczyniu.
2. W programie „Fry” kawałki kurczaka smażone są ze wszystkich stron na złoty kolor.
3. Następnie wlewa się do nich plastry obranych pomidorów, kostki cebuli, posiekany czosnek i cienkie plasterki marchewki.
4. Składniki smażymy razem przez 8-10 minut. Na końcu do miski wlewa się przyprawy i sól.
5. Pozostaje dodać pół szklanki wody i gotować w programie „Owsianka” przez 60-70 minut. Pokrywę można zamknąć.

Podawaj pyszne mięso z gorącym sosem warzywnym. Możesz uzupełnić go lekką sałatką lub asortymentem ogórków kiszonych, pomidorów i papryki.

Niuanse gotowania w multicookerze różnych marek: Redmond, Polaris i innych

„Inteligentna patelnia” pozwoli gospodyni na użycie mniejszej ilości przyborów w procesie gotowania. A ponadto spokojnie pozostaw go w procesie duszenia na około 40-60 minut, nie martwiąc się, że smakołyk się spali. Do tego nadaje się każdy model multicookera.

Aby kontynuować gotowanie chakhokhbili, możesz wybrać tryb „Gulasz” lub „Owsianka”. Sprawią, że danie będzie miękkie, delikatne i bogate. W niektórych modelach multicookera, na przykład z Redmond, istnieje program „Multipovar”. Doskonale nadaje się również do przygotowania danej potrawy. Najważniejsze jest dostosowanie trybu do 160 stopni.

18.02.2018

Kuchnia gruzińska rozprzestrzeniła się na cały świat, a historia powstawania niektórych potraw sięga wieków. Dziś chakhokhbili z kurczaka jest uważany za jeden z najpopularniejszych gruzińskich przysmaków. Gotuje się szybciej w wolnej kuchence. Ale aby stworzyć prawdziwe chakhokhbili, musisz poznać kilka sekretów.

Chakhokhbili z kurczaka: klasyczny przepis w powolnej kuchence

Chakhokhbili w formie, w jakiej jesteśmy przyzwyczajeni do gotowania w obecnych czasach, było wcześniej zupełnie inne. Została przygotowana na bazie domowego kurczaka, a jako dodatek dodano zioła. Później do listy tradycyjnych składników chakhokhbili dodano pomidory i słodką paprykę.

Rzadziej kucharze gotują chakhokhbili z kurczaka w multicookerze Panasonic z ziemniakami. Tego dania nie można już nazwać tradycyjnym gruzińskim. Szczególną uwagę należy zwrócić na przyprawy i zioła. W końcu to właśnie te składniki nadają kuchni gruzińskiej szczególny smak.

Uwaga! Jeśli przygotowujesz chakhokhbili po raz pierwszy, ściśle przestrzegaj proporcji przepisu. Wtedy nawet niedoświadczony kucharz poradzi sobie z tym zadaniem.

Kompozycja:

• 1 kg mięsa z kurczaka;
• sól i zioła do smaku;
• 3-4 szt. Ząbki czosnku;
• 2 szt. słodka papryka;
• kolendra do smaku;
• 2 łyżeczki chmiel-suneli;
• 2 łyżki stołowe. l. adżyka;
• cebula - 2-3 głowy;
• 2-3 szt. świeże pomidory.

Przygotowanie:

1. Rozmrażamy tuszkę kurczaka, dobrze spłukujemy pod bieżącą wodą, suszymy papierowymi ręcznikami.


2. Obieramy dwie lub trzy cebule i siekamy w formie półpierścieni.
   
3. Paprykę słodką przekroić na pół, usunąć łodygę, pestki i żyłki.
4. Spłukujemy pod bieżącą wodą, suszymy i kroimy w paski.
   
5. Dokładnie opłucz świeże pomidory. Na skórze wykonujemy nacięcia w kształcie krzyża.
6. Umieść pomidory w głębokiej misce lub pojemniku.
   
7. Pomidory zalać wrzątkiem i odstawić na kilka minut, aby łatwiej było usunąć skórkę.
   
8. Następnie napełnij pomidory schłodzoną wodą, ostrożnie usuń skórkę, a miąższ posiekaj w kostkę.
9. Wlej rafinowany olej słonecznikowy do miski multicooker.


10. Wybieramy tryb programu „Pieczenie”. Ustawiamy timer na godzinę.
11. Po około 10 minutach dodaj posiekaną cebulę do miski multicooker. Wszystko dobrze wymieszaj.
    
12. Oprócz świeżej papryki możesz użyć również mrożonych warzyw. W takim przypadku nie musisz go rozmrażać. Danie stanie się jaśniejsze, jeśli dodasz wielokolorową paprykę.
    
13. Wysyłamy posiekaną paprykę do pojemnika multicooker.
    
14. Wszystko ponownie dobrze wymieszaj i dodaj posiekane pomidory.
    
15. Dodaj trochę adjiki dla pikanterii. Można użyć gorącego ketchupu.
    
16. Bierzemy przyprawy. Można użyć innych niż wymienione w przepisie. Mieszamy wszystkie przyprawy.
    
17. Dodaj przyprawy i sól do kurczaka. Jeśli soku jest za mało, można wlać trochę przegotowanej wody.
    
18. Wybieramy tryb programu „Gaszenie”, ustawiamy timer na pół godziny.
19. W międzyczasie posiekaj świeżą pietruszkę i czosnek.
    
20. Około 5-7 minut przed zakończeniem programu do chakhokhbili dodaj zioła z czosnkiem.
    
21. Wszystko dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu do końca programu gotowania.
22. Następnie przez kolejne 10-15 minut nalegamy na chakhokhbili w trybie automatycznego ogrzewania.
    
23. Prawdziwe gruzińskie danie jest gotowe. Zajęło to tylko godzinę.

Mamy nadzieję, że spodobał Ci się klasyczny przepis na gotowanie gruzińskiego kurczaka chakhokhbili w powolnej kuchence. Jak już wspomniano, niektóre gospodynie domowe przygotowują to pikantne danie z kurczaka z ziemniakami. Okazuje się, że to uniwersalna uczta. Nie musisz poświęcać dodatkowego czasu i wysiłku na przygotowanie przystawki.

Czachochbili z kurczaka w multicookerze Polaris z ziemniakami najlepiej gotować w trybie gulaszu. Ziemniaki z reguły gotuje się do połowy ugotowane.

Kompozycja:

• 4 rzeczy. udka z kurczaka;
• przyprawy i zioła do smaku;
• sól dla smaku;
• pęczek świeżych ziół;
• cebula - 2 głowy;
• 4 rzeczy. Ząbki czosnku;
• 5 sztuk. ziemniaki;
• 4 rzeczy. świeże pomidory.

Przygotowanie:

1. Schłodzone udka z kurczaka dokładnie myjemy pod bieżącą wodą.
2. Usuń skórę, pokrój na porcje. Zaleca się przyjmowanie ud z kurczaka bez kości.
3. Włóż zmiękczone masło lub rafinowany olej słonecznikowy do pojemnika multicooker.
4. Wybieramy tryb programu „Pieczenie” lub „Smażenie”, ustawiamy minutnik na 15-20 minut.
5. Obierz i posiekaj cebulę w postaci półpierścieni.
6. Gdy masło się rozpuści, przełóż cebulę do miski multicooker i podsmaż, aż zmięknie i zarumieni się.
7. W tym czasie przenosimy cebulę do miski i dodajemy kawałki mięsa z kurczaka do miski multicooker.
8. Smaż równomiernie, aż pojawi się bursztynowa skórka.
9. Bulwy ziemniaka obrać, opłukać i pokroić w plasterki.
10. Lekko podsmaż ziemniaki lub gotuj do połowy.
11. Dodaj ziemniaki do miski multicooker.
12. Zalej pomidory wrzącą wodą i odstaw na kilka minut.
13. Następnie zanurzamy je w schłodzonej wodzie i zdejmujemy skórkę. Miąższ pomidorowy pokroić w plastry lub kostki.
14. Dodaj miąższ pomidorowy do miski multicooker, wszystko dobrze wymieszaj, posol i dopraw przyprawami.
15. Dodaj trochę bulionu lub przegotowanej wody.
16. Wybieramy tryb programu „Gaszenie”, ustawiamy timer na 60 minut.
17. Dodaj posiekane warzywa na kwadrans przed końcem programu. Możesz wziąć koperek, pietruszkę i kolendrę.
18. Mieszaj, gotuj, aż rozlegnie się sygnał dźwiękowy.
19. Nie spieszymy się z serwowaniem chakhokhbili do stołu. Pozostawiamy naczynie w multicookerze na kolejny kwadrans, wybierając automatyczny tryb ogrzewania.

Przygotowanie prawdziwego gruzińskiego dania nie jest trudne. Na pierwszy rzut oka chakhokhbili można porównać do pieczeni lub gulaszu z kurczakiem. Ale wciąż istnieją różnice. W szczególności do chakhokhbili dodaje się adżykę i przyprawy, które nadają gotowemu daniu niezrównany smak i aromat.