"Se vuoi essere attivo, sano, bello, di successo e amato, devi semplicemente padroneggiare le basi della scienza nutrizionale!"

Nell'infanzia e nell'adolescenza ero magra e bella. anni da studente trascorse allegramente e serenamente. Un matrimonio felice ha portato gioia, tranquillità e, purtroppo, eccessivo rilassamento nell'alimentazione. Era impossibile non essere tentati da tutto il cibo delizioso disponibile 24 ore su 24 e ovunque: caffè ad ogni angolo, prodotti semilavorati che ci fanno risparmiare tempo, snack infiniti. Stavo mangiando troppo, ma non sazio e il mio stomaco "si è precipitato in paradiso" chiedendo sempre di più.

Per 10 lunghi anni ho vissuto come se non fossi nel mio vero corpo. Né vestirsi bene né spogliarsi. È quasi impossibile correre o andare in bicicletta e, di conseguenza, sempre più complessi e delusione di sé ...

Il cibo che mangio ha un enorme impatto sul tipo di persona che sono. Questa realizzazione mi è venuta il giorno di Capodanno 2014. Faticoso, difficile, ma molto lavoro interessante sopra di sé. Sono molto grato a Elena Vasilievna per regole nutrizionali così semplici ed efficaci!

In un corpo sano c'è una mente sana e in un corpo snello c'è una sensazione di felicità: la felicità di sentirsi liberi, forti, belli e sicuri di sé!

* I risultati possono variare.

Continuiamo a farvi conoscere i dipendenti della nostra azienda. Oggi è Lena Beloborodova. Lavora come product manager. Responsabile per la comparsa di nuovi prodotti nelle categorie non alimentari, cibo in scatola, bevande, verdura e frutta.

Abbiamo già parlato di come lavorare in questa posizione.

È incredibilmente difficile formare un assortimento della catena: devi concentrarti sui gusti dei nostri clienti. E sono molto diversi. Pertanto, volevamo sapere quali prodotti preferisce Lena, se ha dei principi nel cibo e cosa è proibito.

- Quest'estate mi sono sposato. C'è un'opinione secondo cui dopo il matrimonio la vita cambia, in particolare in cucina. Ma con me tutto è rimasto lo stesso: viviamo come abbiamo vissuto. Pertanto, la nostra dieta non è cambiata con il matrimonio.

Non ho principi speciali nel cibo. io amo cucina semplice, senza alcun ritocco. L'unica cosa che non abbiamo nella nostra famiglia sono i dolci e pane bianco... Frutta e frutta secca: perché non sei dolce? È vero, c'è un peccato: amo follemente il cioccolato al latte. Sì, così con tutte le cose cattive nella composizione. Ma raramente mi diletto. Se mi piacesse l'amaro, il cioccolato sarebbe un ospite più frequente.

Nel frattempo, ti parlerò dei prodotti più preferiti della nostra gamma.

Prezzo - 85 rubli per pezzo

Questa insalata, e questa è proprio l'insalata, si sposa bene con la carne, è buonissima anche da spalmare sul pane o sulle fette di pane croccante.

In Scandinavia, un prodotto di questa consistenza è audacemente chiamato insalata. Gli abitanti del nostro paese hanno associazioni completamente diverse con la parola "insalata", quindi abbiamo aggiunto la parola "salsa" al nome del prodotto, sebbene la sua ricetta sia prettamente scandinava. È improbabile che tu possa trovare un tale condimento per l'insalata in un normale supermercato, quindi invito tutti a provarlo.

Prezzo - 670 rubli per pezzo

Un prodotto versatile in tavola. Come condimento per l'insalata - ottima opzione, adatto anche per friggere. Inoltre il nostro olio è prodotto con le olive greche più fresche. Non ebbero nemmeno il tempo di rinsavire, poiché si trasformarono in burro.

Nel 99% dei casi scegliamo un produttore in Russia. Ma ci sono un certo numero di prodotti nel nostro assortimento che non possono essere prodotti in Russia come possono essere prodotti in un altro paese. L'olio d'oliva è un ottimo esempio. Le olive non crescono qui, quindi, di alta qualità olio d'oliva dalla Russia non incontrerai.

Prezzo - 94 rubli per pezzo

La storia della creazione di questa salsa è insolita. Siamo stati contattati da un produttore che fornisce marmellata ai negozi VkusVill. Disse che era rimasta molta purea di ribes nero e suggerì di pensare a dove usarla.

Il tecnologo e io abbiamo avuto un'idea per combinare l'apparentemente incongruo. Abbiamo sviluppato una ricetta e il risultato è questa salsa. Contiene solo purea di ribes nero e spezie piccanti... Non avrei mai pensato che tutto questo insieme sarebbe suonato così delizioso. La salsa è un successo. È stato particolarmente apprezzato dagli amanti della carne, poiché si abbina bene con esso.

Prezzo - 380 rubli per pezzo

Amo la carne e amo risparmiare tempo. Se il negozio ha una bistecca disponibile, la prendo io. In caso contrario, di solito prendo le cotolette.

Li adoro per il loro gusto e la velocità di preparazione. In piedi dietro la stufa per molto tempo, fare le marinate non è mio.

Prezzo - 125 rubli per pezzo

Prezzo - 38 rubli per pezzo

Dalla vasta gamma di prodotti ittici, adoro le aringhe. Questo per me è il più pesce delizioso... È già pronta per l'uso, il che è molto piacevole. Sapete con cosa ha un sapore migliore? Con patate lesse e poi fritte o pane nero e cipolle verdi... Realizza classici russi.

Facevamo sempre un pasto semplice a casa, e questo piatto è, se così posso dire, un'eco dell'infanzia. Ricordo che dopo la scuola mia nonna mi dava da mangiare patate fritte e un bicchiere di latte. Era molto saporito. Erano sul nostro tavolo e zuppa di cavolo, e altri piatti semplici- niente di soprannaturale.

Prezzo - 135 rubli per pezzo

Prezzo - 95 rubli per pezzo

Ci sono periodi in cui i tecnologi vanno in vacanza, ci sono poche degustazioni. E qui la nostra cucina mi aiuta.

Amo il borscht... da mangiare, ma non da cucinare. E il nostro mi si addice a tutti gli effetti: delizioso e pronto da mangiare. E se abbinato a un panino, di solito diventa un ottimo pranzo.

Prezzo - 225 rubli per pezzo

Sì, devono essere cotti, ma questi funghi non necessitano di raccolta, pulizia, ammollo, doppia bollitura. Non hanno mai i vermi. Preparati in un attimo: soffriggi insieme alle cipolle Burro- tutto ciò che è necessario per loro. Inoltre sono molto utili: hanno proprietà antibatteriche, sono ricchi di proteine ​​vegetali.

Prezzo - 180 rubli per pezzo

Queste date sono apparse inaspettatamente nell'assortimento. Abbiamo un dipendente che ama, per così dire, il cibo insolito. Spirulina, chia, grano saraceno verde- questo è il suo tema. E un giorno ha portato questi datteri in ufficio. Mi sono piaciuti così tanto che non includerli nella gamma sarebbe ingiusto nei confronti dei nostri clienti. Tutti dovrebbero provarli! Hanno un sapore di caramello e un retrogusto molto gradevole.

Trucchi di vita da parte mia: congelali. Si scopre una caramella al caramello naturale. Cominciano a sciogliersi in bocca, diventano filamentosi. Molto bello - provalo!

Prezzo - 95 rubli per pezzo

Come molti sanno, all'inizio abbiamo introdotto nell'assortimento il normale latte di soia, che contiene solo semi di soia e acqua. Soprattutto per quelle persone che contano le calorie, che hanno carenza di lattosio o che semplicemente non consumano latticini per qualsiasi motivo. Molti si lamentano del gusto amidaceo della bevanda. Ma è così che dovrebbe essere.

Pertanto, abbiamo deciso di trasformare e migliorare il gusto. Sono stati aggiunti vaniglia e zucchero di canna. Perfetto per muesli, cereali o prodotti da forno. È delizioso da bere così o da aggiungere al caffè. Perfettamente montata con un cappuccinatore. E sai, ultimamente ho più preferenze latte di soia del solito.

Prezzo - 60 rubli per pezzo

Prezzo -145 rubli per pezzo

Se ho bisogno di mangiare un boccone, non mi preoccupo di avere qualcosa di carnoso nel mio piatto. Penso che potrei facilmente essere vegetariano se i cibi vegetariani fossero convenienti come la carne. Ecco perché abbiamo le cotolette di lenticchie nel nostro assortimento. Basta friggerli leggermente su entrambi i lati, aggiungere le verdure e il pranzo o la cena sono pronti.

Sfortunatamente, ai nostri tempi è ancora più facile essere un mangiatore di carne: l'abbondanza di prodotti pronti e hamburger in qualsiasi bar non è consentita. Ma cerchiamo di rendere l'assortimento il più ampio possibile, per persone con diverse preferenze alimentari.

Prezzo - 22 rubli per pezzo

Da molto tempo cerchiamo succhi spremuti direttamente. Ci sono pochi produttori che li producono, inoltre, vengono versati in tali imballaggi.

I nostri succhi sono buoni perché non contengono zucchero. e in cibo per neonato Penso che sia superfluo. Pertanto, ho rimosso tutti i nettari dall'assortimento.

Ciò che è importante, il prezzo dei succhi è economico, mentre il prodotto è di ottima qualità.

E speriamo che molti genitori e i loro figli abbiano già apprezzato il design. I compiti sulla confezione aiutano il bambino a sviluppare l'immaginazione e la memoria.

Prezzo - 150 rubli per pezzo

Prezzo - 25 rubli per pezzo

La crema per bambini idrata bene, non si attacca. È versatile per mani, piedi e persino per il viso. Per il periodo autunno-inverno, quello che serve.

Le nostre salviette per neonati sono cremose, idratanti e allo stesso tempo hanno un effetto antibatterico. Non so altri, ma la mia pelle intorno alle unghie è spesso secca. E per la rianimazione della cuticola durante il giorno, queste salviette sono persino migliori della crema.

Corsi tenuti

Correzione del discorso orale e scritto di bambini in età prescolare e scolare, valutazione del livello di sviluppo del linguaggio e sviluppo cognitivo

Risultati personali: insignito del badge "Lavoratore onorario dell'istruzione generale della Federazione Russa"; insignito del titolo onorifico "Insegnante onorato della Federazione Russa" insignito della medaglia "In commemorazione dell'850° anniversario di Mosca", 1997

difettologia

2013 - IIOO: Economia, finanza e diritto in un'istituzione educativa di bilancio-; 2013 - FSBEI HPE MPGU: Dactyl e Sign Speech come mezzi di comunicazione specifici per le persone con disabilità uditiva (livello base) 2014 - Progettazione e attuazione di programmi di formazione professionale di base per studi universitari nella specialità (defectologica) educazione (Insegnante-defettologo) " , 72 ore. 2015 - Organizzazione dell'educazione inclusiva per bambini con disabilità, bambini con disabilità nelle organizzazioni educative in generale. GAOU VO MGPU, 72 ore

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17. Beloborodova E.V. Formazione di mezzi figurativi del linguaggio nei bambini in età prescolare con sottosviluppo generale del linguaggio. Tesi di laurea di candidato in scienze pedagogiche. - M., 2007, 151 p.

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19. Kulakova E.V., Beloborodova E.V. e altri Sostegno psicologico e pedagogico dei bambini con disabilità uditive nelle scuole secondarie -M., 2010, 144 p.

20 Beloborodova E.V. Mezzi figurativi del linguaggio nel discorso dei bambini in età prescolare con disturbi del linguaggio. // Collezione materiale didattico sullo sviluppo di sistemi pedagogici per insegnanti-defectologi, logopedisti, insegnanti-psicologi e altri istituti educativi specializzati (correzionali) del distretto. // - Numero 2. M .: OMC ZOOO. 2010- P.48-58.

Nel 1986 si è laureata all'Istituto pedagogico statale di Mosca. Lenin; qualifica: insegnante-logopedista, insegnante di lingua e letteratura russa nelle scuole per bambini con gravi disabilità del linguaggio).

Nel 2007 ha difeso la sua tesi per la laurea in scienze pedagogiche. Argomento della tesi di dottorato: "Formazione di mezzi figurativi del linguaggio tra bambini in età prescolare con sottosviluppo generale del linguaggio". Specialità 13.00.03 - pedagogia correttiva (logopedia)