Tradizionalmente, inizia con un test. In linea di principio, una tale pizza può essere preparata in un negozio già pronto base di sbuffo(senza lievito). Non vi resta che scongelarlo a temperatura ambiente e preparare il ripieno. Risulta anche delizioso. In questa master class, mi propongo di cucinare pasta lievitata. È preparato in modo semplice, relativamente rapido e da prodotti disponibili. A cottura ultimata, la pizza risulterà morbida, sottile (se arrotolata bene), con croccante Marrone dorato. In una ciotolina, mescolare il lievito (circa mezza confezione standard da 15 g), lo zucchero e 3 cucchiai. l. Farina. Riempire con acqua o latte riscaldato a 35-40 gradi. Agitare. Coprire l'impasto con un canovaccio sottile. Lasciar maturare in un luogo caldo per 15 minuti. Ecco come appare un impasto maturo. Si alzerà notevolmente, diventerà leggero e spumoso.

Se si preferisce utilizzare per la cottura il lievito pressato "vivo", ne occorrono 18-20 grammi. Sbriciolateli finemente con le mani e seguite le istruzioni.

L'Italia è considerata la culla della pizza. In precedenza, includeva solo formaggio, pomodori, cipolle. Ma oggi è considerato uno dei piatti preferiti in tutto il mondo. E la fantasia di cuochi e massaie non ha limiti! Alla pizza si aggiungono funghi, erbe aromatiche, olive, melanzane. Si prepara non solo al forno, ma anche in una pentola a cottura lenta, in padella.

Pizza con salsiccia e formaggio su pasta lievitata

Metodo di cottura:

1. Il latte o l'acqua vengono riscaldati a fuoco basso. Sale, lievito, zucchero vengono aggiunti in una tazza profonda. Il contenuto è ben miscelato e lasciato per dieci minuti;
2. Aggiungi olio vegetale e farina setacciata alla base per l'impasto;
3. La consistenza della massa dovrebbe essere elastica e non attaccarsi ai palmi delle mani. A seconda della varietà, la quantità di farina può aumentare o diminuire;
4. A temperatura ambiente, l'impasto dovrebbe lievitare un paio di volte. Col tempo, ci vorrà circa un'ora;
5. Quando sarà lievitata, stendete la torta;
6. Salsiccia e pomodori devono essere tagliati a cerchi sottili;
7. Il formaggio strofina su una grattugia grossa;
8. Mescolare il ketchup con la maionese e spalmare la torta preparata;
9. Fette di pomodori e salsicce, la mozzarella sono adagiate sopra;
10. Cuocere la pizza in forno per trenta minuti. Prima di ciò, deve essere riscaldato a 180◦.

Ricetta per pizza di pasta sfoglia con salsiccia, formaggio e pomodori

Ingredienti:

• sfoglia;
• ketchup - 5 cucchiai;
• parmigiano - 300 grammi;
• salsiccia, salsiccia - 300 grammi;
• olive;
• pomodori;
• olio d'oliva.

Tempo di cottura: 1 ora.

Metodo di cottura:

ricetta pizza pigra al pomodoro

Ingredienti:

• 250 millilitri di kefir fresco;
• 250 grammi di farina;
• uovo di gallina -2 pezzi;
• lievito in polvere - 1 bustina;
• 1/2 cucchiaino di sale;
• 250 grammi di formaggio (duro);
• salsiccia - 200 grammi;
• cipolla verde.

Tempo di cottura: 40 minuti.

Contenuto calorico: 250 kcal / 100 grammi.

Metodo di cottura:

1. In una ciotola profonda, mescolare le uova e il sale accuratamente. Aggiungere il kefir e il lievito. Mescolare bene;
2. Quando si aggiunge la farina setacciata in una ciotola, il contenuto deve essere costantemente mescolato. L'impasto deve essere liquido, come i pancake. Ha bisogno di lasciarlo fermentare per quindici minuti;
3. La salsiccia viene tagliata a cubetti;
4. Il formaggio viene strofinato o tagliato finemente;
5. Tritare finemente le verdure;
6. I prodotti tritati devono essere mescolati bene con l'impasto preparato;
7. Ungere una teglia con olio o mettere un foglio;
8. La massa risultante viene versata in uno stampo;
9. La pizza viene cotta in forno preriscaldato a 200° per una trentina di minuti.

Pizza con salsiccia, funghi e formaggio

Ingredienti:

• 0,5 chilogrammi di farina;
• acqua calda - 1 bicchiere;
• 2 uova;
• zucchero semolato - un cucchiaio;
• sale: un pizzico;
• 3 cucchiai di olio di girasole raffinato;
• lievito secco -1 bustina;
• 300 grammi di formaggio;
• 300 grammi di salsiccia;
• 2 pomodori;
• 300 grammi di funghi (champignon);
• cipolla;
• ketchup;
• verdi.

Tempo di cottura: 1,5 ore.

Contenuto calorico: 255 kcal / 100 grammi.

Metodo di cottura:

1. La farina viene setacciata e mescolata con il lievito;
2. Aggiungere sale, zucchero, olio di semi di girasole, acqua, uova. Il contenuto della ciotola deve essere accuratamente miscelato per ottenere una massa omogenea;
3. Coprite la ciotola con un coperchio e lasciate in un luogo caldo per un'ora;
4. Sciacquare bene i funghi in acqua pulita e tagliarli a fettine sottili;
5. Le cipolle vengono tagliate a semianelli;
6. La salsiccia viene tagliata a pezzetti. Strofinacci al formaggio;
7. Su olio vegetale caldo, devi friggere la cipolla e i funghi;
8. Spolverate di farina il tavolo, stendete ½ impasto in modo che corrisponda alle dimensioni dello stampo;
9. Mettere uno strato di pasta su una teglia, spalmare il ketchup. Metti sopra i cibi fritti;
10. Quindi vengono disposti la salsiccia, i pomodori;
11. Dall'alto, il tutto è cosparso di erbe e formaggio tritati;
12. La pizza viene cotta in forno preriscaldato per mezz'ora.

Pizza con salsiccia e ananas (con lievito)

Ingredienti:

• acqua calda - 250 millilitri;
• farina - 1 tazza;
• olio di semi di girasole - 1,5 cucchiai;
• zucchero semolato - 1/2 cucchiaino;
• lievito secco - 0,5 cucchiaini;
• sale;
• ketchup;
• salsiccia - 250 grammi;
• ananas in scatola - 200 grammi;
• formaggio - 200 grammi;
• bulbo medio;
• Pepe.

Tempo di cottura: 90 minuti.

Contenuto calorico: 200 kcal / 100 grammi.

Metodo di cottura:

1. In una ciotola si mescolano bene acqua, zucchero semolato e lievito. Il liquido deve essere lasciato per quindici minuti fino alla comparsa della schiuma;
2. In una ciotola, aggiungere ½ tazza di farina, olio raffinato, sale. I contenuti sono accuratamente miscelati;
3. Successivamente, la farina rimanente viene versata e l'impasto viene impastato. Va lasciato in un luogo caldo in modo che lieviti due volte;
4. La salsiccia viene tagliata a pezzetti. La metà della cipolla viene tagliata a semianelli;
5. Friggere la salsiccia e la cipolla in una padella finché non saranno tenere, aggiustando di sale e pepe;
6. I pomodori vengono tagliati a cerchi sottili, il formaggio viene strofinato;
7. Scolare il succo dagli ananas. Tritare la cipolla rimanente;
8. L'impasto lievitato viene steso e steso su una teglia unta;
9. Lubrificare la crosta della pizza con il ketchup, mettere i pomodori, le cipolle, la salsiccia;
10. Metti sopra piccoli pezzi di ananas, cospargi di formaggio;
11. La pizza viene cotta per venti minuti ad una temperatura di 180◦.

1. Per evitare che l'impasto si gonfi durante la cottura, va bucherellato con una forchetta su tutta la superficie;
2. Per la pizza potete prendere la pasta sfoglia con o senza lievito;
3. La pizza può essere cosparsa di erbe o condimenti italiani prima della cottura;
4. Il formaggio è meglio scegliere varietà morbide, in modo che durante la cottura si sciolga bene, formando una crosta croccante;
5. È meglio mescolare l'impasto con le mani. E affinché non si attacchi, ungete i palmi delle mani con olio di semi di girasole;
6. Per la pizza, puoi prendere affumicata o salsiccia bollita, salsicce, bolliti, carne macinata;
7. A causa della salsiccia, il contenuto calorico della pizza aumenta di circa 100 kcal. Per renderlo più dietetico, la salsiccia può essere sostituita con pollo bollito;
8. Il ketchup e la maionese contengono molto spesso sostanze nocive per l'organismo. Per rendere la pizza deliziosa e sicura, possono essere sostituiti con panna acida e concentrato di pomodoro.

Pizza con salsiccia e formaggio - molto gustosa e pasto abbondante. Molte persone preferiscono acquistare un prodotto finito nelle pizzerie o nei bar. Ma poche persone lo sanno per arrostire gli ingredienti olio vegetale sono usati ripetutamente.

Ciò aumenta più volte il contenuto calorico del prodotto e contribuisce al deterioramento della digestione. Fare la pizza in casa garantisce un prodotto sicuro.

E la possibilità di utilizzare vari prodotti per il riempimento può deliziare ogni giorno amici e persone care.

La pizza italiana è popolare tra le casalinghe da più di un decennio. È preparato con ripieni diversi, aggiungendo carni affumicate, formaggi, funghi, verdure e anche frutta. Come base per questo piatto, puoi usare lievito, senza lievito o sfoglia. Considera come cucinare la pizza con salsiccia e formaggio in vari modi.

La ricetta classica della pizza con salsiccia e formaggio prevede l'utilizzo di pasta lievitata come base.

Per cucinare, dovrai preparare in anticipo due serie di prodotti.

• 450 g di farina;
• 200 ml di acqua;
• 15 - 20 g di lievito;
• 10 g di zucchero;
• 30 ml di olio d'oliva;
• 5 g di soda;
• sale.

• salsiccia bollita o affumicata;
• formaggio stagionato;
• Maionese;
• pasta di pomodoro;
• qualche rametto di basilico

Procedura operativa:

Attenzione! portare fuori pizza fatta in casa dal forno dopo che il formaggio si è sciolto e l'impasto è diventato leggermente dorato. È importante non asciugare eccessivamente il fondo della torta, quindi rimarrà morbido e tenero.

Pizza con pomodori al forno

Puoi cucinare la pizza con salsiccia, pomodori e formaggio su un impasto di kefir e maionese senza lievito.

Prepararsi per il test in anticipo:

• 150 ml di kefir;
• 100 g di maionese;
• 2 uova;
• 200 g di farina;
• 5 g di soda;
• un pizzico di sale.

E per il ripieno:

• salsiccia;
• formaggio stagionato;
• cipolla;
• pomodori;
• verdi.

Procedura operativa:

1. Sciogliere la soda nel kefir e lasciare per un quarto d'ora.
2. Mescolare fino a ottenere una maionese liscia, uova e sale.
3. Unire gli impasti preparati e aggiungere la farina, quindi impastare l'impasto e stenderlo.
4. Tagliate la cipolla a semianelli e la salsiccia a listarelle. Lasciare leggermente questi componenti nel grasso vegetale.
5. Tagliare i pomodori a fette semicircolari sottili, tritare il formaggio e tritare le verdure.
6. Adagiare sopra l'impasto la salsiccia con le cipolle raffreddata, spalmarvi sopra i pomodori, cospargere la pizza con formaggio ed erbe aromatiche.

La pizza viene servita calda, già suddivisa in porzioni.

Cucinare con i funghi prataioli

La pizza con funghi prataioli, salsiccia e formaggio è meglio cotta su pasta lievitata.

Per il test avrai bisogno di:

• 250 ml di acqua;
• 400 g di farina;
• 30 g di lievito secco;
• 10 g di zucchero;
• un pizzico di sale.

Preparare il ripieno:

• salsiccia;
• formaggio denso;
• lampadina;
• funghi prataioli;
• Pepe macinato;
• pasta di pomodoro.

Sequenza di lavoro:

1. Mescolare il lievito con lo zucchero, versare l'acqua e mettere sul fuoco.
2. Quando l'impasto si forma, unire la farina e il sale, impastare l'impasto e lasciare avvicinare.
3. Tritate la cipolla e i funghi, tagliate a listarelle la salsiccia e fatela appassire nel grasso vegetale.
4. Macinare il formaggio su una grattugia in uno stato di scaglie.
5. Stendete la pasta lievitata, mettetela su una teglia e ungetela con il concentrato di pomodoro. Adagiare sopra il ripieno di salsiccia, funghi e cipolle, quindi cospargere il piatto con formaggio grattugiato.

La pizza deve essere cotta a fuoco medio per non bruciare sul fondo.

Pizza fatta in casa con salsiccia, formaggio in padella

Se non è possibile utilizzare il forno, si può cuocere la pizza con salsiccia, formaggio e pomodori in padella.

Per il test avrai bisogno di:

• 250 ml di kefir;
• 100 g di panna acida;
• 2 uova;
• 10 g di soda;
• 450 g di farina;
• 30 g di olio d'oliva;
• sale.

Per il ripieno utilizzeremo:

• salsiccia;
• formaggio stagionato;
• pomodori;
• peperone;
• pasta di pomodoro;
• Maionese;
• mostarda.

Procedura operativa:

1. Mescolare la farina, il sale e la soda in una ciotola profonda, quindi aggiungere il kefir, le uova, la panna acida e il burro.
2. Lavorare l'impasto, formare una torta, metterla in una padella e friggere fino a doratura su entrambi i lati.
3. Tagliare la salsiccia e il peperone a striscioline, soffriggere un po'.
4. Unire maionese, concentrato di pomodoro e senape. Lubrificare la torta con la composizione risultante e spalmare sopra la salsiccia con il pepe.
5. Sopra la frittura, disporre i pomodori tagliati a cerchi oa fette semicircolari e cospargere la copertura della pizza con il formaggio grattugiato.
6. Chiudete la padella con un coperchio e fate sobbollire la casseruola a fuoco basso fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.

Non dovresti estrarre immediatamente una tale pizza dal contenitore e tagliarla, devi aspettare che si raffreddi un po'.

Con sottaceti

La pizza piccante e piccante risulterà se aggiungi i sottaceti. A piacere potete aggiungere il ripieno e un po' di peperoncino piccante.

Per il test avrai bisogno di:

• 200 ml di acqua;
• 300 g di farina;
• 10 g di lievito secco;
• un po' di zucchero;
• sale.

Faremo il ripieno da:

• salsicce;
• formaggio stagionato;
• sottaceti;
• peperoncino;
• olive denocciolate;
• verdure;
• Maionese;
• pasta di pomodoro.

Ordine di cottura:

1. Sciogliete il lievito e lo zucchero nell'acqua e, quando l'impasto è adatto, aggiungete il sale e la farina. Lavorate l'impasto e poi lasciatelo riposare per un'ora.
2. tagliare la salsiccia cetrioli salati, baccello amaro e verdure. Dividere le olive in due parti con un coltello e tritare il formaggio.
3. Mescolare la maionese con il concentrato di pomodoro e ungere l'impasto che è uscito e steso con la composizione risultante.
4. Adagiarvi sopra la salsiccia, adagiarvi sopra i cetrioli affettati, le olive tritate, i peperoncini piccanti e le verdure. Successivamente, riempi il piatto con il formaggio e invialo al forno.

Attenzione!È necessario preriscaldare il forno in anticipo, accendendo il fuoco circa un quarto d'ora prima che la pizza vada in forno.

Dalla pasta sfoglia già pronta

Se non vuoi perdere tempo a preparare l'impasto della pizza, puoi acquistare già pronto. Per lavoro avrai bisogno di:

• salsiccia;
• funghi;
• cipolla;
• peperone;
• pomodori;
• formaggio stagionato;
• Maionese;
• mostarda.

Procedura operativa:

1. Adagiate la pasta sfoglia su un piatto e lasciate scongelare.
2. Sbucciare i funghi, i peperoni e le cipolle, friggere il tutto finché non saranno teneri.
3. Tagliare la salsiccia e i pomodori a cerchi, tritare il formaggio su una grattugia.
4. Mescolare maionese e senape in proporzioni uguali.
5. Stendete l'impasto scongelato e ungetelo con la salsa di senape e maionese. Mettere i boccali di salsiccia, spalmare sopra la frittura, quindi i pomodori tritati e coprire il piatto con il formaggio grattugiato. Dopodiché, manda la pizza al forno.

Attenzione! Soffio pasta senza lievitoè ben saturo di salse, quindi è necessario lubrificarlo con uno strato sottile, altrimenti la pizza colerà e brucerà dal fondo.

Con salsiccia affumicata e formaggio

Ospiti e famiglia saranno deliziati dalla pizza con diversi tipi di salsicce.

Per preparare l'impasto, prendere:

• 350 ml di acqua;
• 550 g di farina;
• 30 ml di olio d'oliva;
• un sacchetto di lievito secco;
• un pizzico di zucchero e sale.

Per il ripieno usiamo:

• salsiccia bollita e affumicata;
• prosciutto;
• carbonato;
• formaggio stagionato;
• verdure;
• Maionese;
• ketchup.

Procedura operativa:

1. Versare il lievito e lo zucchero nell'acqua tiepida, mescolare e lasciare avvicinare.
2. Unire la farina con il sale, versare l'impasto, aggiungere il burro e impastare.
3. tagliare salsicce strisce, grattugiare il formaggio, mescolare la maionese e il ketchup.
4. Stendete la pasta e spennellatela con la salsa. Metti sopra il ripieno di carne affumicata e verdure tritate. Successivamente, coprire il piatto con il formaggio e inviare a cuocere.

Su una nota. Questa ricetta diventerà un vero toccasana anche dopo una festa abbondante, quando c'è molto cibo non consumato lasciato su un piatto di tagli di salsiccia. Forse qualsiasi prodotto a base di carne può essere inserito in una pizza del genere, ad eccezione della soppressata e della lingua in gelatina.

Ricetta insolita dell'ananas

I funghi sono spesso abbinati all'ananas in insalata. Perché non provare questo condimento per pizza?

Nel processo di lavoro avrai bisogno di:

• 500 g di pasta sfoglia senza lievito;
• salsiccia affumicata;
• funghi;
• ananas in scatola;
• olive;
• verdure;
• formaggio stagionato;
• Maionese.

Sequenza:

La pizza, insieme alla pasta - la pasta - è il piatto più italiano. È sempre stato preparato in Italia e nessuno può dire con certezza chi e quando ha proposto per primo la ricetta della pizza.

Ricetta per pizza cacio e salsiccia, si con funghi

Prodotti per fare la pasta

• 1° un cucchiaio di lievito (secco).
• Tanto zucchero.
• 5 g di sale (1 cucchiaino).
• 4 cucchiai cucchiai di oliva o girasole e puoi olio di mais.
• 1 tazza da tè (300 g) di acqua tiepida (36-38 gradi).
• 3 tazze da tè di farina.

Prodotti di riempimento:

• Salsiccia di qualsiasi tipo (assortita o unica) - 300 grammi.
• Formaggio non salato - 200 g.
• Funghi in scatola (champignon) - Barattolo da 400 grammi.
• Pomodoro grande - 1 pz.
• Prezzemolo: alcuni rami.
• Ketchup o concentrato di pomodoro, leggermente diluito con acqua - 2-3 cucchiai. cucchiai.
• Maionese (in busta).
• Condimento per pizza o pepe nero.
• Olive - pochi pezzi (senza nocciolo).

Tutto sembra essere. Questa è tutta pizza. - la ricetta, come puoi vedere, include molti altri ingredienti. Puoi eliminarne alcuni sostituendoli con quelli che ti piacciono di più.

Cucinate insieme

Formaggio, funghi, pomodori e olive - molto piatto gustosoÈ anche nutriente, ma richiede un po' più di tempo per essere preparato rispetto alla pizza, che ha solo due ingredienti principali: formaggio e salsiccia. Pertanto, il nostro consiglio alle massaie è di coinvolgere tutta la famiglia nel processo di cottura. Se ciascuno dei membri della famiglia sarà responsabile di una cosa, allora gustoso, fragrante e molto pizza deliziosa apparirà sulla tua tavola molto presto. Allo stesso tempo, ognuno di loro sarà felice di aver preso parte alla sua preparazione.

Cottura dell'impasto

Versare il lievito e lo zucchero in una ciotola di acqua tiepida e agitare con una frusta. Lasciare agire per alcuni minuti fino a quando appare la schiuma (come la birra). Setacciare in una ciotola Farina di frumento premio, salate e mescolate con un cucchiaio di legno (spatola), versate il rast. olio, e continuate a impastare intensamente con le mani. Coprire la ciotola con un asciugamano di cotone e poi un coperchio e mettere in un luogo caldo e antivento per 20-30 minuti.

Cucinare la pizza

1. Stendere l'impasto ad uno spessore di 5 mm e adagiarlo con cura su una teglia rotonda precedentemente unta d'olio.
2. Ungete la torta con il ketchup con un pennello da cucina.
3. Tagliate la salsiccia a cerchi o semicerchi, potete anche tagliarla a listarelle.
4. Tagliate il pomodoro in 4 parti e poi ciascuna a fettine sottili.
5. Gettare i funghi in uno scolapasta in modo che il succo fuoriesca.
6. Lavate il prezzemolo e tritatelo finemente.
7. Tagliate le olive ad anelli.
8. Trasformate il formaggio in cannucce con una grattugia.
9. Distribuire tutti gli ingredienti (tranne il formaggio) in modo uniforme sulla superficie delle tortillas, pepare.
10. Su un sacchetto di maionese, usa le forbici per fare un foro molto piccolo. Premendo sulla busta, fare una griglia uniforme di maionese su tutta la superficie della pizza (a proposito, ai bambini piace molto quando si disegnano spirali o fiori divertenti con la maionese anziché con una griglia).
11. Guarnire la pizza con il formaggio grattugiato.
12. La teglia può essere subito infornata.
13. Cuocere a una temperatura di 200-210 gradi.

La pizza viene cotta per 8-10 minuti. Questa è l'intera ricetta della pizza con formaggio e salsiccia.

La pizza è apparsa nell'antichità, quando le persone hanno imparato a cuocere le torte. Non si sa con certezza chi abbia steso per primo il ripieno sulla torta, ma gli storici tendono a ritenere che la prima pizza sia stata sfornata dai popoli del Mediterraneo, che cuocevano le torte sulla carbonella e vi adagiava sopra le verdure di stagione.

Più pizza popolare- salsiccia. Un piatto veloce da cucinare piace a grandi e piccini.

La pizza con salsiccia si prepara in casa per le feste, tea party, feste in casa e feste per bambini. Inoltre, puoi mettere qualsiasi cibo preferito sulla pizza: verdure, mais in scatola oppure ananas, olive e formaggio. L'impasto della pizza è preparato secondo i tuoi gusti - senza lievito, lievito, sfoglia e kefir.

La pizza con pomodoro, formaggio e salsiccia può essere preparata per qualsiasi festa, festa o pranzo. L'impasto della ricetta viene utilizzato senza lievito, in modo che la base del piatto sia sottile, come nei ristoranti italiani.

La cottura della pizza richiede 50-55 minuti.

Ingredienti:

• farina - 400 gr;
• latte - 100 ml;
• uovo - 2 pezzi;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino;
• olio d'oliva - 1 cucchiaino;
• sale - 1 cucchiaino;
• salsiccia affumicata - 250 gr;
• pomodoro - 3 pezzi;
• formaggio a pasta dura - 200 gr;
• cipolla - 1 pz;
• funghi prataioli - 250 gr;
• Maionese;
• salsa di pomodoro;
• erbe aromatiche italiane;
• Pepe nero macinato.

Cucinando:

1. Mescolare farina, sale e lievito.
2. Scaldare il latte, mescolare con l'uovo e olio d'oliva e accedi ai componenti di massa.
3. Mescolare accuratamente per eliminare i grumi.
4. Lavorate l'impasto fino a quando non si staccherà facilmente dalla vostra mano.
5. Tagliate la cipolla a semianelli.
6. Tagliare i funghi a fette.
7. Grattugiare il formaggio su una grattugia media.
8. Friggere i funghi con le cipolle in una padella.
9. Tagliate la salsiccia a fettine sottili.
10. Tagliate il pomodoro a fette.
11. Ungete una teglia con olio.
12. Stendete l'impasto e mettetelo su una teglia.
13. Lubrificare l'impasto con salsa di pomodoro e maionese.
14. Metti uno strato di funghi fritti.
15. Adagiate i pomodorini sui funghi e sopra la salsiccia.
16. Cospargete la pizza con i condimenti.
17. Cuocere la pizza per 30-40 minuti a 180 gradi.

Ingredienti:

• farina - 400 gr;
• lievito secco - 5 gr;
• olio d'oliva - 45 ml;
• sale - 0,5 cucchiaini;
• salsiccia affumicata - 100 gr;
• pancetta - 100 gr;
• pomodori - 250 gr;
• formaggio - 150 gr;
• salsa di pomodoro - 150 ml;
• olive - 100 gr.

Cucinando:

1. Setacciare la farina e mescolare con sale e lievito.
2. Mescolare l'olio d'oliva con 250 ml di acqua tiepida.
3. Versare la farina e fare un pozzo in cima. Versare una miscela di acqua e olio nella cavità. Lavorare l'impasto a mano fino ad ottenere una struttura densa ed omogenea.
4. Coprire l'impasto pellicola trasparente e lasciare in un luogo caldo.
5. Tagliate a fette le olive, i pomodori e la salsiccia.
6. Grattugiare il formaggio.
7. Tagliate la pancetta a pezzi e fatela rosolare da entrambi i lati in padella.
8. Stendere l'impasto su una teglia, formare dei piccoli bordi, irrorare con olio d'oliva e spennellare con la salsa.
9. Metti il ​​​​ripieno sull'impasto in ordine casuale. Cospargete sopra uno strato di formaggio grattugiato.
10. Infornate la pizza a 200 gradi per 10-15 minuti.

esso ricetta insolita pizza al gusto piccante di sottaceti. I cetrioli possono essere presi salati o in salamoia, a proprio piacimento. Puoi cucinare pizza con sottaceti per il pranzo, una vacanza o uno spuntino.

Ci vorranno 35-40 minuti per preparare il piatto.

Ingredienti:

• farina - 250 gr;
• olio vegetale - 35 gr;
• lievito secco - 1 confezione;
• acqua - 125 ml;
• sale - 0,5 cucchiai. l.;
• cetriolo sottaceto - 3 pezzi;
• cipolla - 1 pz;
• salsiccia - 300 gr;
• adika - 70 gr;
• formaggio - 200 gr;
• maionese - 35 gr.

Cucinando:

1. In acqua, impastare la farina, il sale, il lievito e l'olio vegetale.
2. Impastare l'impasto fino a ottenere una consistenza uniforme senza grumi.
3. Tagliate la cipolla a semianelli.
4. Tagliare la salsiccia e i cetrioli ad anelli.
5. Grattugiare il formaggio.
6. Stendere l'impasto su una teglia, ungere con maionese e adjika.
7. Metti i cetrioli e la salsiccia sull'impasto.
8. Cospargete sopra uno strato di formaggio grattugiato.
9. Infornate la pizza a 200 gradi fino a quando l'impasto non sarà pronto.

Ingredienti:

• lievito - 6 gr;
• farina - 500 gr;
• olio d'oliva - 3 cucchiai. l;
• sale - 1 cucchiaino;
• zucchero - 1 cucchiaio. l.;
• acqua - 300 ml;
• salsiccia - 140 gr;
• formaggio - 100 gr;
• funghi in salamoia - 100 gr;
• funghi prataioli - 200 gr;
• cipolla - 1 pz;
• salsa di pomodoro;
• verdi.

Cucinando:

1. Setacciare la farina, aggiungere lievito, zucchero e sale.
2. Entra nell'acqua calda.
3. Aggiungi 2 cucchiai. l. olio d'oliva.
4. Impastare l'impasto a mano fino a renderlo liscio.
5. Coprite l'impasto con pellicola e lasciate riposare per 30 minuti in un luogo tiepido.
6. Tagliare i funghi a fette.
7. Tagliate la salsiccia a fette.
8. Tagliate la cipolla a semianelli.
9. Friggere la cipolla con i funghi nell'olio fino a doratura.
10. Ungere una teglia con olio e stendere l'impasto.
11. Appiattire l'impasto su una teglia, disporre i lati bassi.
12. Spennellare l'impasto con olio d'oliva e salsa di pomodoro.
13. Disporre la salsiccia e i funghi sull'impasto in ordine casuale.
14. Tritare finemente le verdure. Cospargere il ripieno con le erbe aromatiche.
15. Grattugiare il formaggio e cospargere la pizza in uno strato spesso.
16. Infornate la pizza per 10 minuti a 220 gradi.

L'ananas è spesso usato nelle ricette della pizza. La frutta sciroppata conferisce al piatto succosità e gusto piccante. Cucinare la pizza con ananas e salsiccia è alla portata di qualsiasi hostess. Puoi servire il piatto per pranzo, spuntino, tè o sul tavolo festivo.

Il tempo di cottura è di 30-40 minuti.

Ingredienti:

• pasta lievitata - 0,5 kg;
• salsiccia - 400 gr;
• ananas in scatola - 250 gr;
• pomodori in salamoia - 7 pezzi;
• formaggio a pasta dura - 200 gr;
• salsa di pomodoro;
• olio vegetale;
• Maionese.

Cucinando:

1. Stendete l'impasto in uno strato sottile e disponetelo su una teglia imburrata.
2. Mescolare la salsa di pomodoro con la maionese e spalmarla sulla pasta stesa.
3. Tagliate la salsiccia a listarelle.
4. Grattugiare il formaggio.
5. Eliminate la pelle ai pomodori e riduceteli a purea.
6. Tagliate gli ananas a cubetti.
7. Metti uno strato di salsiccia sull'impasto, sopra passata di pomodoro e uno strato di ananas.
8. Cospargete sopra uno spesso strato di formaggio.
9. Ad una temperatura di 200 gradi, infornare la teglia per 30 minuti.