I panini con lo spratto sono uno spuntino versatile che può essere servito sia a colazione che per la tavola festiva. Sono ottimi come antipasto.

Se una versione classica già stufo di un pezzo di pane nero grattugiato con aglio, puoi sperimentare sia i componenti che la base. Puoi provare a utilizzare una baguette bianca, formaggio, verdure (fresche e in salamoia), ecc.

Vi offro una piccola selezione di panini con lo spratto per tutte le occasioni. Troverai sia semplici opzioni di snack che il design di panini da servire sulla tavola festiva.

Sandwich allo spratto: la ricetta più semplice con i sottaceti

I classici tramezzini con spratti su pane nero sono uno spuntino tradizionale, che viene chiamato “per tutte le occasioni”. Questo è un grande salvavita quando devi mettere qualcosa sul tavolo molto rapidamente.

Ingredienti:

• Spratti - 1 lattina (160 g)
• Pane ("Borodinsky") - 10 fette
• Uovo di gallina - 1-2 pezzi
• Cetriolo sottaceto - 1-2 pezzi
• Maionese - 2 cucchiai.
• cipolle verdi - a piacere
• Aglio - 1 spicchio

Cucinando:

Facciamo bollire le uova e lo faremo da soli lavoro preparatorio. Tagliare il pane in diagonale e asciugarlo. Puoi farlo in padella o mandarlo al forno. Mentre il pane è caldo, strofinatelo con uno spicchio d'aglio tagliato a metà.

A proposito, l'aglio può essere passato attraverso una pressa e aggiunto alla salsa spalmabile.

La maionese dovrebbe essere messa la cipolla verde tritata finemente. Cetrioli sottaceto tagliati sottilmente obliquamente.

Le uova sono pronte a questo punto. Li puliamo e strofiniamo su una grattugia media.

Iniziamo a raccogliere i panini. Spalmare la salsa sul pane tostato. Metti le uova sopra. Quindi, adagiare una fetta di cetriolo e un pesce.

Decorare i panini con una cipolla verde. E il gioco è fatto: sono pronti per essere serviti.

Crostini di pane lungo con spratto e uovo

L'opzione successiva sono i panini con la pagnotta bianca. La ricetta non è standard, ma il risultato è uno spuntino molto gustoso.

Ingredienti:

• Pagnotta bianca - 1 pz.;
• Spratti sott'olio - 1 lattina;
• Cetriolo fresco - 1 pz.;
• Uovo - 2 pezzi;
• Aglio - 2 spicchi;
• Cipolle verdi - 1 pz.;
• Maionese - 20 gr.

Cucinando:

Tagliamo la pagnotta a fette, spesse non più di 1 cm, e le friggiamo in padella, soprattutto senza olio o con la sua minima quantità.

L'aglio viene sbucciato, grattugiato o passato attraverso una pressa. L'ho messo nella maionese. Mescoliamo e ricopriamo i crostini preparati con questa miscela.

Sciacquare le piume di cipolla. Tagliare ad anelli sottili. Sbucciate le uova sode e tagliatele a rondelle sottili. Fai lo stesso con il cetriolo fresco. Cospargere la pagnotta con le cipolle, mettere sopra un uovo e una rotella di cetriolo.

Scolare l'olio dagli spratti e disporre due pesci per ogni pezzo.

Ecco una deliziosa sorpresa per te. Buon Appetito!

Come fare i panini per la tavola delle feste

In linea di principio, qualsiasi ricetta per sandwich allo spratto andrà bene qui. A gusto, risultano tutti deliziosi, indipendentemente dagli ingredienti in arrivo. Il servizio è importante sulla tavola delle feste. È la decorazione del piatto che lo rende festoso. Ti offro questa opzione.

Disporre i panini su un bel piatto da portata e non dimenticare gli spicchi di limone. Gli spratti, come gli altri pesci, si sposano bene con il succo di limone.

Ingredienti:

• Pane di segale - 1 pagnotta
• Spratti - 1 banca
• Uova - 2-3 pezzi
• Aglio - 1 spicchio
• Maionese - 1 cucchiaio. con una diapositiva
• Pomodoro - 1-2 pezzi;
• Verdure e limone - per servire

Cucinando:

Acquista nel negozio una specie di pane nero che non ha un gusto ordinario. Fortunatamente, oggi la scelta delle varietà è semplicemente enorme. La nostra ricetta utilizza pane di segale con l'aggiunta di semi.

Taglia i pezzi in diagonale. Questo li fa sembrare molto più attraenti. Asciugateli un po' in forno, ma fate attenzione che non diventino crostini. Non ne abbiamo bisogno. Strofina ogni pezzo ancora caldo con l'aglio.

Le uova devono essere bollite, sbucciate e grattugiate. Lubrificare i crostini con uno strato sottile di maionese e distribuirvi sopra le patatine.

Metti un sottile anello di pomodoro su ogni pezzo. e in cima - un pesce. Decorare con il verde.

Servite subito, mentre i crostini sono ancora croccanti.

Panini con spratti e cetriolo fresco

Ti suggerisco di cucinare un altro tipo di panini con gli spratti. Il clou di questa ricetta è un'interessante crema spalmabile.

Ingredienti:

• Spratti - 150 g
• Burro - 100 g
• Formaggio fuso - 100 g
• Pane sandwich - 1 pz.
• Cetriolo fresco - 1 pz.
• Aneto - 0,5 mazzi
• Sale - a piacere.

Cucinando:

Estrarre prima il burro in modo che diventi morbido.

Grattugiare i quaranta fusi su una grattugia fine. Mescolalo con Burro per ottenere un composto omogeneo. Sciacquare l'aneto e asciugarlo tamponando con carta assorbente. Tritare le verdure e metterci la crema spalmabile. Mescolare bene e spalmare il composto su ogni pezzo di pane integrale.

Trasferisci il pane in un piatto. Metti uno spratto e un anello sopra cetriolo fresco. Decorate i panini con le erbe aromatiche.

Buon Appetito!

Cucinare panini al pane nero con aglio

Facciamo un altro spuntino. In esso, una miscela di maionese e senape di Digione (grano) funge da salsa. Ha un gusto molto interessante. È tagliente, ma non bollente allo stesso tempo. Lei mi piace davvero.

Ingredienti:

• Spratti sott'olio - 150 g
• Olio vegetale - per friggere
• Pane bianco - 250 g
• Senape in grani - 30 g
• Maionese - 30 g
• Verdi - 20 g
• Caviale rosso - 20 g
• Cetriolo fresco - 50 g
• Spicchio d'aglio.

Cucinando:

Tagliare la pagnotta a pezzi, che sono divisi in diagonale. Friggerli in una piccola quantità di olio vegetale fino a Marrone dorato. Trasferire il pane su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso. Strofina ciascuno con l'aglio. Non essere avaro!

Mescolare la maionese con la senape. Lavare il cetriolo e tagliarlo a rondelle sottili obliquamente. Metti prima il cetriolo, su di esso - spostando leggermente verso la fine - lo spratto.

Decorateli con il caviale rosso e mettete un po' di verde.

Buon Appetito!

Come fare uno spuntino al forno

I panini possono fungere non solo da snack freddi. Possono essere cotti al forno e non risulteranno meno gustosi.

Ingredienti:

• Spratti - 1 lattina (160 g)
• Bacchetta - 8 fette
• Formaggio ( grado duro) - 100 grammi
• Maionese (o panna acida) - 60 g
• Aglio - 2 spicchi oa piacere

Cucinando:

Prepariamo prima la salsa. Per fare questo, aggiungi l'aglio passato attraverso la pressa alla maionese. Può anche essere grattugiato su una grattugia fine. Mescoliamo.

Disponiamo la pagnotta su una teglia e uniamo generosamente la composizione risultante. Mettiamo due pesci su ogni pezzo. E completate il tutto con il formaggio grattugiato.

Mettere lo stampo in forno preriscaldato a +200 fino a quando il formaggio non si sarà sciolto. Ci vorranno circa 10-12 minuti.

Decoriamo i tramezzini con le erbe aromatiche e serviamo subito in tavola finché il formaggio non si sarà raffreddato e asciugato. Buon Appetito!

Video: snack tramezzini con spratti

La ricetta è piuttosto interessante e persino insolita. In esso, gli spratti non vengono utilizzati interamente, ma vengono pre-impastati.

Questo è tutto per me! Spero che nella vostra selezione troverete proprio il "tuo" panino. In bocca al lupo in cucina e in attesa di nuove ricette.

Fonte foto //www.iamcook.ru/

Panini con spratto, formaggio e aglio - molto popolari, abbastanza spuntino salato, adatto a tavola delle vacanze. I prodotti si abbinano perfettamente. Qualsiasi pane andrà bene: grano, segale, farina mista. Potete fare i crostini o farli seccare in forno fino a renderli leggermente croccanti. Potete fare dei piccoli tramezzini o quelli interi.

ingredienti

• spratti sott'olio - un paio di pezzi per panino
• 2-3 fette di pane
• 70 g di formaggio a pasta dura
• 2 cucchiai. l. Maionese
• 2 spicchi d'aglio
• 3-4 rametti di prezzemolo
• 2-3 fette di cetriolo
• 2 pizzichi di sale
• 2 pizzichi di pepe nero macinato

cucinando

1. Il pane può essere preso fresco o ieri, da qualsiasi farina. Tagliate più fette dello stesso spessore. Puoi usare il pane per toast.

2. Nella ciotola, misurare la quantità necessaria di maionese. Tritare finemente l'aglio con un coltello o passare attraverso una pressa speciale. Tritare le verdure fresche, unire l'aglio alla maionese.

3. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa o fine, trasferire in una ciotola, aggiungere il pepe nero macinato, un po' di sale.

4. Mescolare tutti i prodotti fino ad ottenere una massa di formaggio piccante più o meno omogenea.

5. Spalmare le fette di pane con la massa di formaggio.

Panini - ottimo spuntino alla tavola delle feste. Non è facile trovare una persona a cui non piace cucinarli, perché non c'è nulla di complicato in questo processo. Inoltre, c'è sempre l'opportunità di sognare e inventare il tuo ricetta unica. Personalmente, mi piacciono molto i panini con gli spratti. Questi sono quelli che cucino abbastanza spesso per i miei familiari. Ti suggerisco di prenderne nota molto deliziose ricette.

1. Panini con spratti "Studente"

• una lattina di spratto in scatola;
• 2 cetrioli e pomodori;
• 250 g maionese;
• pagnotta (preferibilmente affettata);
• mazzo di verdure.

Preparazione: Per prima cosa ungere la pagnotta con la maionese. Tra i miei amici c'è chi prima frigge la pagnotta in padella, ma io personalmente salto questo passaggio. lavare, tagliare a fette. Distribuiamo le verdure su una pagnotta: prima due pezzi di pomodoro e sopra la stessa quantità di cetriolo. Bene, ne mettiamo uno spratto o metà sui cetrioli se il pesce è molto grande. E affinché il panino non sia solo gustoso, ma anche bello, lo decoriamo con un rametto di verdure.

2. Panini con spratti e uova

• pagnotta;
• cetriolo;
• spratti;
• 3 uova;
• Maionese;
• aglio.

Preparazione: tagliare la pagnotta, asciugarla leggermente in un tostapane o friggerla in padella. Se lo desideri, puoi friggere solo un lato. Quando le fette di pane si saranno raffreddate, strofinatele con l'aglio (a piacere) e poi spalmatele con la maionese. Grattugiare le uova sulla grattugia più piccola e mettere i panini. Il tocco finale - metti uno spratto e accanto ad esso - un anello di cetriolo.

3. Panini caldi con spratti

Non meno gustosi si ottengono con gli spratti. Eccone uno buona ricetta:

• pagnotta;
• spratti, meglio "Riga";
• ketchup;
• pomodoro;
• aglio.

Preparazione: se necessario tagliate la pagnotta a fette. Sopra ogni fetta stendere l'aglio strizzato, anche se è possibile senza di esso. Quindi, metti un cerchio di pomodoro, sopra lo spratto (o 2, a seconda delle dimensioni) e poi il formaggio. Mettere i panini in forno e cuocere fino a doratura. A proposito, puoi provare a cuocerli, ma solo se ha una griglia.

4. Panini con spratti e pane nero

Li amo così tanto, non riesco nemmeno a esprimerli a parole!

• pane nero;
• banca di spratti;
• olio vegetale;
• Maionese.

Preparazione: Tagliare le fette di pane in diagonale e farle appassire leggermente in padella (aggiungere un po' di olio vegetale o burro). Mettere su un piatto, lasciare raffreddare, quindi spalmare ogni fetta con la maionese, mettere sopra un sottile pezzo oblungo di cetriolo sottaceto e lo spratto.

5. Panini con spratti e cipolle

• pagnotta;
• 2 cipolle;
• banca di spratti;
• ketchup "Chili";
• Maionese.

Preparazione: schiacciate gli spratti con una forchetta. Tagliare la cipolla ad anelli, versarvi sopra dell'acqua bollente, aggiungere lo zucchero, il pepe e un po' di aceto. Lubrificare la pagnotta con il ketchup e cuocere leggermente in forno. Successivamente, spalmiamo gli spratti su ogni fetta, mettiamo sopra un anello di cipolla sottaceto e versiamo la maionese a piacere. Mettere i panini in forno e cuocere per una quindicina di minuti.

6. BUtterbrods con spratti e carote

• fette;
• carota;
• aglio;
• maionese (panna acida);
• spratti;
• verdi.

Preparazione: friggere le fette di pane in padella, ma solo da un lato. Usando un tovagliolo, rimuovere l'olio vegetale rimanente dal pane. Le carote devono essere bollite e poi grattugiate. Aggiungere l'aglio tritato e condire con la maionese. Se necessario, salare a piacere. Metti un po 'di massa di carote sul pane e sopra uno o due spratti. Decorare con il verde.

Questi sono i panini che puoi fare con niente a portata di mano: un vasetto di spratti, le tue verdure preferite e un po' di fantasia. Personalmente, mi piace il fatto che richiedano un minimo di tempo per la preparazione, ma come risultano deliziosi i panini fai-da-te.

Uno spuntino gustoso e profumato - panini con spratti su pane fritto all'aglio - si trova spesso sulla tavola delle feste. Ci sono molte varianti di loro. Quindi, il pane può essere preparato in diversi modi: fritto in padella, asciugato al forno o nel tostapane. Una nota piccante può essere data dalla diffusione Marrone dorato pane con uno spicchio d'aglio. Bene, se vuoi che questa nota si trasformi in una melodia completa, fallo salsa profumata da maionese, aglio, formaggio, erbe aromatiche e spalmare con loro il pane.

ingredienti

• 2-3 fette di pane
• 2-3 cucchiai. l. Maionese
• 2-3 spicchi d'aglio
• 4-6 spratti in scatola sott'olio
• 2 cucchiai. l. olio vegetale per friggere
• 2-3 fette di cetriolo fresco
• 2-3 rametti di erbe aromatiche

cucinando

1. Il pane può essere preso con grano, segale, crusca - facoltativo. Tagliatelo a fettine sottili dello stesso spessore, potete acquistare del pane già affettato.

2. Lubrificare la padella con olio, friggere le fette di pane su entrambi i lati per 2-3 minuti fino a doratura. Potete tostare il pane su una griglia per fare delle appetitose strisce.

3. Spremere una piccola quantità di maionese nella ciotola. Mondate gli spicchi d'aglio e tritateli finemente. Puoi risparmiare un po' di tempo usando uno speciale spremiaglio. Trasferire l'aglio tritato in una ciotola con la maionese, mescolare.

4. Spennellare le fette di pane con la maionese all'aglio.

5. Metti 2-3 pesci su ogni pezzo.

Voglio portare alla vostra attenzione, secondo me, i panini dimenticati da tempo che si facevano per una vacanza in ogni famiglia. Non richiedono ingredienti costosi, sono abbastanza gustosi e possono decorare una tavola quotidiana e festiva, oltre a competere con panini con pesce rosso e persino caviale rosso. Del resto non per niente c'è un detto: “tutto il nuovo è un vecchio ben dimenticato”... Oggi prepariamo i panini con gli spratti.

Avrebbe bisogno:

per 1 opzione panino:

• Bastone - 1 pz.
• Spratti - 1 b.
• Maionese - 100 gr.
• Cetriolo sottaceto - 1 pz.
• Aglio - 2-3 spicchi.
• Verdi - per la decorazione.
• Olio vegetale - per friggere una pagnotta.
• Uovo sodo - 2 pz. - può essere utilizzato anche per decorare i panini.

per 2 opzioni di panino:

• Bastone - 1 pz.
• Maionese - 100 gr.
• Aglio - a piacere.
• Uova sode - 4-5 pz.
• Olio vegetale - per friggere una pagnotta.

Come cucinare in modo facile e veloce deliziosi panini con gli spratti:

1 opzione:

Tagliamo la banana a fette. Versare nella padella preriscaldata olio vegetale e friggere i panini su ciascun lato fino a doratura. Quindi è necessario mettere le fette di pane fritte su un canovaccio di carta da cucina in modo che l'olio in eccesso sia glassato. Strofiniamo ogni panino con l'aglio (su uno o entrambi i lati).

Lubrificare con la maionese, mettere gli spratti, una fetta di cetriolo su una pagnotta e decorare con le erbe aromatiche (facoltativo). Se ti imbatti in spratti di grandi dimensioni, sarà sufficiente mettere un pesce per pagnotta, ma se gli spratti sono piccoli, metto 2-3 spratti su un pezzo di pagnotta. D'accordo, è molto gustoso. Puoi anche usare un cerchio di uova sode e, naturalmente, olive per la decorazione.

I panini sono gustosi e odorano di aglio. Un tale antipasto sarà una degna decorazione di qualsiasi tavola quotidiana e, naturalmente, festiva.

Opzione 2:

Un'altra opzione per fare i panini snack. È solo su un pezzo di pagnotta fritto, spalmato con aglio e maionese - mettiamo pre-grattugiato uovo sodo su una piccola grattugia. Fa anche un panino molto gustoso.

Buon appetito e sempre buonissimo feste festive- augura a Svetlana e alla mia casa sito web!!!

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