Bir nechta uy bekalari sekin pishirgichda qovoq ikra pishirmagan. Bu, ehtimol, qish uchun tayyorlangan qovoqning eng keng tarqalgan taomidir. Qovoq ikra tayyorlash uchun juda ko'p variantlar mavjud. Va asl rang va ta'm unga nima qo'shganingizga bog'liq bo'ladi. Bundan oldin, men har doim o'zimni yopganman, ehtimol oddiy retsept hammasidan. U ketma -ket kelgan - hamma narsani yirtqichlardan va tana go'shtlarini yumshoq bo'lgunga qadar qo'ying. Ammo bu yil bizning ajoyib oshpaz va styuardessa do'stimiz mayonezli qovoqli ikra retsepti bilan o'rtoqlashdi, ko'pchilik buni "Delicacy" ikrai deb biladi. Menga retsept va yoqilgan ikra yoqdi. Ko'p pishirgich tufayli men ovqat tayyorlashda eng yoqimsiz daqiqadan - har tomondan ikra chayqalishidan va chayqalishidan qochdim. Mening qovoq ikraim mo''jizaviy qozonda jimgina qaynatildi, mendan minimal aralashuvni talab qildi.

Tarkibi:

• qovoq - 1,5 kg (vazni allaqachon tozalangan va urug'lar)
• piyoz - 250 g
• mayonez - 100 g
• shakar - 1 osh qoshiq. l. (slayd bilan)
• tuz - ½ osh qoshiq. l.
• ta'mga qarab qora qalampir
• tomat pastasi - 100 g
• o'simlik moyi- ½ shisha

Qovoq ikrasini mayonez bilan qanday tayyorlash mumkin:

Piyozni tozalagich va maydalagichda, yoki siz uchun qulay bo'lgan boshqa usulda.

Pishgan piyoz, tomat pastasi, o'simlik yog'i, tuz, shakar va qalampirni ko'p pishiriladigan idishga soling. Aralashtiring.

"O'chirish" rejimini 20 daqiqaga o'rnating. Pishirish paytida vaqti -vaqti bilan aralashtiring.

Dastur oxirida aralashmani boshqa idishga o'tkazing.

Qovoqlarni yuving, qobig'ini tozalang va urug'ini olib tashlang. Siz qovoqni go'sht maydalagichga burishingiz mumkin, yoki men kabi blender bilan maydalashingiz mumkin. Go'sht maydalagichga o'ralgan qovoq sharbatli ekanligini hisobga olish kerak, shuning uchun ikra yanada suyuq bo'lib chiqishi mumkin. Mening ikraim qalin bo'lib chiqdi.

Tayyor qovoqni sekin pishirgichga qo'ying, mayonez qo'shing va aralashtiring.

Biz "o'chirish" rejimini o'rnatdik. Qovoq ikrasini Redmond sekin pishirgichida 2 soat davomida pishirish.

Dastur tugashidan 40 daqiqa oldin, pomidor-piyoz aralashmasini qovoqchalarga qo'shing, aralashtiring va signal kelguncha qaynatishda davom eting.

Bir nechta uy bekalari sekin pishirgichda qovoq ikra pishirmagan. Bu, ehtimol, qish uchun tayyorlangan qovoqning eng keng tarqalgan taomidir. Qovoq ikra tayyorlash uchun juda ko'p variantlar mavjud. Va asl rang va ta'm unga nima qo'shganingizga bog'liq bo'ladi. Men har doim oldin yopganman qovoq ikra eng, ehtimol, eng oddiy retsept bo'yicha. U ketma -ket kelgan - hamma narsani yirtqichlardan va tana go'shtlarini yumshoq bo'lgunga qadar qo'ying. Ammo bu yil bizning ajoyib oshpaz va styuardessa do'stimiz o'z ta'mi bilan mayonezli qovoqli ikra retsepti bilan bo'lishdi, ko'pchilik buni "Noziklik" ikrai deb bilishadi. Menga retsept va yoqilgan ikra yoqdi. Ko'p pishirgich tufayli men ovqat tayyorlashda eng yoqimsiz daqiqadan - har tomondan ikra chayqalishidan va chayqalishidan qochdim. Mening qovoq ikraim mo''jizaviy qozonda jimgina qaynatildi, mendan minimal aralashuvni talab qildi.

Tarkibi:

• qovoq - 1,5 kg (allaqachon tozalangan va urug'larning vazni)
• piyoz - 250 g
• mayonez - 100 g
• shakar - 1 osh qoshiq. l. (slayd bilan)
• tuz - ½ osh qoshiq. l.
• ta'mga qarab qora qalampir
• tomat pastasi - 100 g
• o'simlik yog'i - ½ stakan

Qovoq ikrasini mayonez bilan qanday tayyorlash mumkin:

Piyozni tozalagich va maydalagichda, yoki siz uchun qulay bo'lgan boshqa usulda.

Pishgan piyoz, tomat pastasi, o'simlik yog'i, tuz, shakar va qalampirni ko'p pishiriladigan idishga soling. Aralashtiring.

"O'chirish" rejimini 20 daqiqaga o'rnating. Pishirish paytida vaqti -vaqti bilan aralashtiring.

Dastur oxirida aralashmani boshqa idishga o'tkazing.

Qovoqlarni yuving, qobig'ini tozalang va urug'ini olib tashlang. Siz qovoqni go'sht maydalagichga burishingiz mumkin, yoki men kabi blender bilan maydalashingiz mumkin. Go'sht maydalagichga o'ralgan qovoq sharbatli ekanligini hisobga olish kerak, shuning uchun ikra yanada suyuq bo'lib chiqishi mumkin. Mening ikraim qalin bo'lib chiqdi.

Tayyor qovoqni sekin pishirgichga qo'ying, mayonez qo'shing va aralashtiring.

Biz "o'chirish" rejimini o'rnatdik. Qovoq ikrasini Redmond sekin pishirgichida 2 soat davomida pishirish.

Dastur tugashidan 40 daqiqa oldin, pomidor-piyoz aralashmasini qovoqchalarga qo'shing, aralashtiring va signal kelguncha qaynatishda davom eting.

Signaldan so'ng, qovoq ikrasini mayonez bilan sterillangan bankalarga soling va o'rab oling.

Yoqimli ishtaha!!!

Rasmli retsept uchun Anjelina Korolevaga rahmat!
Ko'p pishirgichli Redmond 4500 Power 700 Vt.

Hurmat bilan, Natalya

Odatiy bo'lib, saytdagi retseptlar Panasonic 18 ko'p pishirgichi uchun berilgan, idishning hajmi 4,5 litr. Quvvat 670 Vt. "Pishirish" rejimida qurilmaning maksimal harorati 180 daraja. Retseptlarda ishlatiladigan ko'zoynaklar oddiy, hajmi 200 ml. Foydalanuvchilarimiz yuborgan retseptlar ularning qurilmasi bilan birga keladi. Har bir yuborilgan retsept ostida MVning modeli va kuchi ko'rsatilgan. Retseptni diqqat bilan o'qing!

Qovoq ikra qish uchun sekin pishirgichda, oddiy retsept

Ular nisbatan yaqinda pishirishni boshladilar, lekin uy bekalari retseptni juda yaxshi ko'rishardi. Bunday ikra yanada yumshoq va achchiq ta'mi... Ikra sifati ko'p jihatdan siz tanlagan mayonezga bog'liq. Bu erda tejamaslik va yog 'miqdori yuqori bo'lgan mayonezni ishlatmaslik yaxshiroqdir. Pishirish vaqti va mahsulot rentabelligi shartli ravishda beriladi va ikra tarkibiga kirgan sabzavotlarning mustahkamligiga bog'liq. Har bir uy bekasi har qanday retseptni o'ziga xos ta'mga moslab, o'ziga xos xushbo'y ingredientlarni qo'shadi. Tajriba!

Sekin pishirgichda mayonez bilan qovoq ikra

Qovoq (o'rta kattalik) - 5 dona.

Sabzi - 5 dona.

Lampochka piyoz - 6 dona.

Sarimsoq - 1 bosh

Mayonez - 250 g

Tomat pastasi - 250 g

Granüllangan shakar - 100 g

Qayta qilingan kungaboqar yog'i - 100 g

Tuz - 2 osh qoshiq. qoshiqlar

Maydalangan qora qalampir - 0,5 choy qoshiq

Maydalangan doljin - 1 chimdim

Maydalangan kimyon - 1 chimdim

Maydalangan koriander - 1 chimdim

Tayyorlash vaqti - 20 daqiqa

Pishirish vaqti - 50 daqiqa

Chiqish ≈ 2,5 l

Ko'p pishirgichli PHILIPS HD3036

Barcha kerakli ingredientlarni tayyorlang.

Qish uchun sekin pishirgichdagi qovoq ikra, fotosurat bilan oddiy retsept:

Qovoqni yuving, terisini olib tashlang, yarmini kesib oling va agar kerak bo'lsa urug'larni olib tashlang. Pulpani kub shaklida kesib oling.

Sabzi va piyozni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.

Sarimsoq chinnigullarini quruq qobiqdan tozalang va matbuotdan o'tkazing yoki sarimsoq tegirmonida choping.

Qovoq, sabzi va piyozni mayda maydalagich orqali o'tkazing.

Sabzavot massasini ko'p pishiriladigan idishga soling va yog'ni qo'shing. Pishirgichni idishga joylashtiring, "Pishirish" rejimini tanlash uchun "Menyu" tugmachasini bosing, "Ishga tushirish" tugmasini bosing va aralashtirganda massani 10 daqiqa davomida qovuring. Rejimni o'chirib qo'yish.

Sabzavotlarga mayonez, tomat pastasi, ziravorlar va tuz qo'shing. Tuzni tatib ko'rish yaxshiroqdir.

Hammasini aralashtiring, "Menyu" tugmachasidan foydalanib, "Pishirish" rejimini tanlang, "Ishga tushirish" tugmasini bosing va taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.

Sarimsoq qo'shing.

Massani aralashtiring va yana 5 daqiqa davomida o'sha rejimda pishirishda davom eting.

0,5 litr hajmli sterillangan bankalarda tayyor issiq paket.

Kavanozlarni qaynatilgan konserva qopqog'i bilan yoping, teskari o'giring, adyolga o'rang va to'liq soviguncha shu holatda qoldiring va keyin omborga qo'ying.

Qish uchun mayonezli qovoq ikra retseptlari uy bekalari orasida juda mashhur. Ajabo, lekin ikra beradigan bu sos favqulodda muloyimlik va yaxshi saqlovchi rolini o'ynaydi. Siz mayonezni do'konda sotib olishingiz yoki o'zingiz tayyorlashingiz mumkin.

Qovoq ikra "nozik"

Ushbu retsept bo'yicha minimal ingredientlar ziravorlar va ziravorlar tarkibi bilan ta'kidlangan qovoqning boy, yoqimli ta'mini olish imkonini beradi.

Qovoqni go'sht maydalagich bilan maydalang va piyoz, yog ', mayonez va tomat pastasini qo'shing. Biz olovga qo'yamiz va vaqti -vaqti bilan aralashtirib, taxminan bir soat qaynatamiz. Shundan so'ng, biz ziravorlar kiritamiz, yana bir soat pishiramiz. Tayyorlangan ikrani tayyor sterillangan bankalarga o'tkazamiz, rulonga aylantiramiz, sovushini kutib o'girib, ustiga biror narsa bilan o'rab qo'yamiz. Keyinchalik saqlash uchun salqin, qorong'i joyni tanlash tavsiya etiladi.

Sabzi, mayonez va pomidor sosli qovoq ikra

Bu ikra tarkibidagi sabzi o'ziga xos shirin ta'm beradi, olma va ziravorlar qo'shilgan Krasnodar sousi o'ziga xos xushbo'y hid beradi.

Sabzavotlarni tozalang va go'sht maydalagich orqali xom qilib aylantiring (mayda maydalagich yordamida). Tuz, shakar qo'shing va vaqti -vaqti bilan aralashtirib, massa 2 soat qaynatilgandan keyin qaynatiladi. Soslar va ziravorlar qo'shing. Siz bir -ikki osh qoshiq sirka quyishingiz mumkin. Keyin ikra yaxshiroq saqlanadi. Yana yarim soat pishiring. Ikra har qanday usulda sterillangan bankalarga o'tkazing, aylantiring, ag'daring va asta -sekin sovushini kuting.

Qovoq ikrai sekin pishirgichda

Bugungi kunda ko'pchilik oshxonada mo''jizaviy yordamchiga ega. Va uning yordami bilan siz mazali qovoq ikrasini osongina pishirasiz.

Barcha xom sabzavotlarni blender yoki maydalagich bilan maydalang. Sabzavot massasini ko'p pishiriladigan idishga, tuzga o'tkazadi, yog 'qo'shadi. Biz "O'chirish" rejimini tanlaymiz va o'z ishimiz bilan shug'ullanamiz. Dastur tugashidan yarim soat oldin mayonez, tomat pastasi va mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Hammasini aralashtiring va yana yoqing. Tayyor ikrani bankalarga solamiz. Ushbu retsept soddaligi va ajoyib ta'mi tufayli oilangizda sevimli bo'lish uchun barcha imkoniyatlarga ega.

Yaqin vaqtgacha styuardessalar mayonez qo'shilgan qovoq ikra pishirmasdilar - bunday retsept yangilik edi. Va hozir u faol mashhurlikka erishmoqda va katta talabga ega. Ehtimol, mayonezning o'zi ham SSSR davridagi kabi kambag'al noziklikka emas, balki arzon va keng tarqalgan mahsulotga aylangani uchun. Shunga qaramay, tikuvni tayyorlash mantiqan har xil yo'llar va ko'plab yangi retseptlarni sinab ko'rish - bu ta'm sezgilarini diversifikatsiya qiladi va qiladi qishki stol yozning xushbo'y hidi va ta'mi. Go'zal styuardessa tomonidan tayyorlangan qovoq ikra, shubhasiz, eng munosib bo'ladi eng yaxshi sharhlar hamma oila. Bundan tashqari, bu tez sendvich buni hatto maktab o'quvchisi ham qila oladi.

Agar siz g'amxo'r ona va xotin bo'lsangiz, unda sotib olingan mayonez xavotirga solishi mumkin, chunki uning tarkibida ko'plab konservantlar va quyuqlashtiruvchi moddalar mavjud. Lekin siz ikra tayyorlashning ajoyib retseptidan voz kechmasligingiz kerak. Shu bilan bir qatorda, o'zingiz ajoyib mayonez tayyorlang va muammo shundaki sog'lom ovqatlanish hal qilinadi.

• Qovoq ikra, do'konda bo'lgani kabi retsept
• Qish uchun qovoqdan qaynonaning tili: ziravorli mazali taom
• Qish uchun qovoq va baqlajonlarni muzlatish mumkinmi?
• Qovoqdan qish uchun adjika
• Bodring retsepti pomidorni to'ldirish qish uchun
• Hammayoqli va bo'lmasdan qish uchun Kuban salatasi. Oddiy va oson
• Qish uchun baqlajon bakatlari: original retsept sutcho'p
• Bodringni qanday tuzlash va tuzlashning yaxshi fokuslari
• Sterilizatsiyasiz qish uchun bodring salatasi, xantal va tayyorgarlik bilan salat Barmoqlaringizni yalaysiz!
• Qish uchun lechoni qanday tayyorlash mumkin: turli retseptlar bitta taom
• Sterilizatsiyasiz qish uchun tatar baqlajonlari
• Qish uchun pomidor sosli baqlajon. Baqlajon tomat pastasi sabzi bilan.