Ba'zan men asosiy taom sifatida yasmiqli idishlarni pishiraman va haqiqatan ham to'yimli, qoniqarli va to'yimli bo'laman Mazali kechki ovqat yoki kechki ovqat. Yasmiqli ovqatlar ham inson tanasi uchun foydalidir: ular tolaga boy, minerallar va vitaminlar uchun qadrlanadi. Olimlar yasmiqni muntazam iste'mol qilish qonga foydali ta'sir ko'rsatishini, ya'ni uning sifatini yaxshilashini isbotladilar. Yasmiqdan tayyorlangan idishlar vazn yo'qotish uchun ham, shunchaki salomatlikni yaxshilash uchun ham tayyorlanadi.

Bugun men qovurilgan karamni yasmiq bilan pishiraman, bu taomni, agar parhez bo'lmasa, albatta yog'siz yoki vegan deb atash mumkin. Bu mening ishimda bo'lgani kabi, ajoyib yon piyola yoki asosiy taom bo'ladi.

Sabzavot va yasmiqdan tashqari, bu erda ziravorlar muhim ahamiyatga ega, ular idishning ta'mini bir butun sifatida o'rnatadilar. Ularni tatib ko'rish uchun foydalaning va yangi o'tlarni tejamang. Belgilangan miqdordagi ingredientlar taxminan 2 ta porsiyani tashkil qiladi. qovurilgan sabzavotlar yasmiq bilan. Xo'sh, keling, pishirishga o'taylik!

Piyozni mayda kubiklarga kesib oling.

Sabzini choraklarga bo'ling.

Sabzavotlarni panga soling o'simlik yog'i, o'rtacha olovda 7-10 daqiqa qaynatib oling.

Biz karamni iflos barglardan tozalaymiz, dumni olib tashlaymiz. Katta bo'laklarga bo'ling. Biz uni qulay idishga joylashtiramiz, tuzlaymiz, karamni bir necha daqiqa davomida qo'llarimiz bilan maydalaymiz.

Hammayoqni va yuvilgan yasmiqni skovorodkadagi sabzavotlarga o'tkazamiz.

Aralashtiring, 2 stakan bilan to'ldiring issiq suv va past olovda 15-20 daqiqa qaynatib oling.

Pomidorni mayda kubiklarga kesib oling. Agar so'ralsa, tozalanishi mumkin.

Pomidorni ingredientlarga soling, ziravorlar qo'shing (quritilgan kekik, sarimsoq va qalampir), ta'mga tuz qo'shing, dafna yaprog'i qo'shing.

Aralashtiring va o'chirishni davom eting, agar kerak bo'lsa, ko'proq suv quying. Tayyor bo'lguncha qaynatib oling va barcha suyuqlik bug'lanadi. V tayyor ovqat yangi o'tlarni qo'shing, aralashtiring va qopqoq ostida 15 daqiqaga qoldiring.

Qovurilgan karam yasmiq bilan tayyor! Yoqimli ishtaha!

Ba'zan men asosiy taom sifatida yasmiqli idishlarni pishiraman va haqiqatan ham to'yimli, samimiy va mazali tushlik yoki kechki ovqatni olaman.

Yasmiqli ovqatlar ham inson tanasi uchun foydalidir: ular tolaga boy, minerallar va vitaminlar uchun qadrlanadi. Olimlar yasmiqni muntazam iste'mol qilish qonga foydali ta'sir ko'rsatishini, ya'ni uning sifatini yaxshilashini isbotladilar. vazn yo'qotish uchun tayyorlang, va faqat tiklanish uchun. Bugun men qovurilgan karamni yasmiq bilan pishiraman, bu taomni, agar parhez bo'lmasa, albatta yog'siz yoki vegan deb atash mumkin. Bu mening ishimda bo'lgani kabi, ajoyib yon piyola yoki asosiy taom bo'ladi. Sabzavot va yasmiqdan tashqari, bu erda ziravorlar muhim ahamiyatga ega, ular idishning ta'mini bir butun sifatida o'rnatadilar. Ularni tatib ko'rish uchun foydalaning va yangi o'tlarni tejamang. Belgilangan miqdordagi ingredientlardan siz yasmiq bilan qovurilgan sabzavotlarning taxminan 2 ta portsiyasini olasiz. Xo'sh, keling, pishirishga o'taylik!

Ingredientlar

• Hammayoqni boshi - 1/2 dona.
• Yasmiq - 0,5 stakan
• Piyoz - 1 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Pomidor - 1 dona.
• O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq
• Tuz, qalampir - ta'mga
• dafna yaprog'i - 1 dona.
• Tatib ko'rish uchun kekik
• Quritilgan sarimsoq - ta'mga
• Suv - 2-3 stakan
• Tatib ko'rish uchun yangi o'tlar

Yasmiq güveçini qanday tayyorlash mumkin

1. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling.
2. Sabzini choraklarga bo'ling.
3. Sabzavotlarni o'simlik moyi bilan qovurilgan idishga soling, o'rtacha olovda 7-10 daqiqa davomida pishiring.
4. Biz karamni iflos barglardan tozalaymiz, dumni olib tashlaymiz. Katta bo'laklarga bo'ling. Biz uni qulay idishga joylashtiramiz, tuzlaymiz, karamni bir necha daqiqa davomida qo'llarimiz bilan maydalaymiz.
5. Hammayoqni va yuvilgan yasmiqni skovorodkadagi sabzavotlarga o'tkazamiz.
6. Aralashtiring, 2 stakan issiq suv bilan to'ldiring va past olovda 15-20 daqiqa qaynatib oling.
7. Pomidorni mayda kubiklarga kesib oling. Agar so'ralsa, tozalanishi mumkin.
8. Pomidorni ingredientlarga soling, ziravorlar qo'shing (quritilgan kekik, sarimsoq va qalampir), ta'mga tuz qo'shing, dafna yaprog'i qo'shing.
9. Aralashtiring va o'chirishni davom eting, agar kerak bo'lsa, ko'proq suv quying. Tayyor bo'lguncha qaynatib oling va barcha suyuqlik bug'lanadi. Tayyor taomga yangi o'tlarni qo'shing, aralashtiring va qopqoq ostida 15 daqiqaga qoldiring.

Yasmiq bilan pishirilgan karam tayyor!

1. yasmiq bilan yonma-yon yoki alohida taom sifatida xizmat qilish mumkin.
2. Yasmiq, boshqa ko'plab dukkaklilardan farqli o'laroq, oldindan namlash kerak emas, bu pishirish jarayonini sezilarli darajada osonlashtiradi.
3. Söndürme uchun suv miqdori boshqacha bo'lishi mumkin, asosiysi komponentlar yumshoq bo'lgunga qadar suyuqlik qo'shib o'chirishdir.

Yoqimli ishtaha!

Yasmiq güveç bilan retsept bosqichma-bosqich fotosuratlar grafikalar... Qovurilgan karam ko'pchilik uchun an'anaviy va sevimli garnitürdir, lekin agar siz qovurilgan karamga yasmiq qo'shsangiz, bu garnitür sezilarli darajada yaxshilanishi va undan ham foydali bo'lishi mumkin. Qovurilgan karam va yasmiqning kombinatsiyasi juda mazali bo'lib, taom oqsillar bilan boyitiladi, shuning uchun zarur bo'ladi. to'g'ri ovqatlanish... Yasmiq bilan pishirilgan karamning bir qismining kaloriya tarkibi (225 gramm) 206 kkal, bir qismining narxi 10 rubl. Kimyoviy tarkibi garnitürning bir porsiyasi: oqsillar - 14 gramm; yog'lar - 2 gramm; uglevodlar - 34 gramm.

Tarkibi:

Ushbu yon taomni tayyorlash uchun bizga kerak (4 ta porsiya uchun):

qizil yasmiq - 200 gramm; oq karam - 250 gramm; piyoz - 100 gramm; sabzi - 50 gramm; kungaboqar yog'i - 5 gramm; tuz, ziravorlar.

Tayyorlanishi:

Ikki stakan issiq suv bilan bir stakan qizil yasmiq (200 gramm) tushiring, 10 daqiqa davomida pishiring.

Piyozni mayda to'g'rab oling, sabzi qo'pol qirg'ichga surting.

Oq karamni yaxshilab choping.

Biz yasmiqning tayyorligini tekshiramiz, shuni ta'kidlash kerakki, qizil yasmiq juda tez pishiriladi, shuning uchun ular umuman qaynatilmasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Aytgancha, qaynatilganda, qizil yasmiq og'irligi 2,5 barobar ortadi, ya'ni. 200 gramm quruq qizil yasmiqdan siz 500 gramm qaynatilgan olasiz.

Piyozni qovuring kungaboqar yog'i Bir necha daqiqa.

Sabzi qo'shing, 5 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring.

Tug'ralgan karam, tuz va ziravorlar qo'shing, aralashtiring, o'rta olovda 15-20 daqiqa davomida yopiq sabzavotlarni qaynatib oling.

Tayyor karamga qaynatilgan qizil yasmiq qo'shing, aralashtiring, garnitür tayyor!

* - quruq qizil yasmiq og'irligi / qaynatilgan qizil yasmiq og'irligi

Xayrli kun, aziz o'quvchilarim!

Bugun men sizga juda oddiy narsani taklif qilaman Ayurveda retsepti pishirish sog'lom taom dan salomatlik, yoshlik, noziklik va uzoq umr ko'rish sabzavot, yasmiq va zig'ir urug'lari bilan qovurilgan karam.

Men har doim sabzavotlarni shu tarzda pishiraman, har safar retseptga yangi narsa qo'shaman. Fantaziyaning chegarasi yo'q. Shu tufayli har doim yangi noyob ta'm olinadi. Urunib ko'r!

Sabzavot va yasmiq bilan qovurilgan karamni tayyorlash

Tarkibi:

• Karam yangi - ½ katta karam boshi
• Sabzi - 2 dona.
• Piyoz - sholg'om - ½ dona.
• Muzlatilgan sarimsoq o'qlari (agar mavjud bo'lsa)
• Gilos pomidorlari (men muzlatib qo'ydim) - bir nechta narsa
• O'rta qovoq - ½ dona.
• Zig'ir urug'i- 2 osh qoshiq.
• Yasmiq- ½ stakan
• Yashil loviya (men muzlatib qo'ydim)
• Ta'mga tuz
• Ichimlik suvi - ½ stakan
• Sevimli ziravorlar (bugun menda zerdeçal, hops-suneli, shirin paprika, quruq adjika, muskat yong'og'i, xantal urug'i) - ta'mga va xohishga
• Zaytun moyi yoki - 2 osh qoshiq
• Yangi yoki muzlatilgan ko'katlar (mening versiyamda bo'lgani kabi) - xizmat qilish uchun

Mening pishirish usulim:

1. Zig‘ir urug‘i va yasmiqni birga 3 soat davomida namlang (bir kechada ham qo‘yishingiz mumkin)

2. Biz barcha sabzavotlarni tayyorlaymiz va ularni o'zboshimchalik bilan tilimga kesib tashlaymiz, qalbingiz nimani xohlasa.

3. Piyoz va sabzi avval pishirishga o'tadi, biz uni oldindan qizdirilgan yog'da qopqog'i yopiq holda 3 daqiqa qaynatamiz.

5. Ustiga gilos pomidor, ziravorlar soling, qopqog'ini yoping va 5 daqiqa qaynatib oling.

6. Aralashtiring, qovoq va karamni qo'shing, yana aralashtiring va yopiq qopqoq ostida yarim pishganicha qaynatib oling (vaqt karam turiga bog'liq, agar qish bo'lsa, pishirish uzoqroq - 30 daqiqagacha)

7. Suvga to'kib tashlang, qaynatib oling. Biz yasmiq va zig'ir urug'ini yuvamiz va sabzavotlarga, tuzga qo'shamiz, aralashtiramiz va yopiq qopqoq ostida yana 10 - 15 daqiqa qaynatamiz. Menga qisqaroq vaqt kerak, chunki men haddan tashqari pishirilgan sabzavotlarni yoki ko'p pishirilgan dukkaklilarni yoqtirmayman. Ular foydali ham, mehribon ham emas ...

Sabzavot va yasmiq bilan karamli güveçimiz tayyor! Darhol xizmat qiling, tug'ralgan o'tlar bilan seping. Shu bilan bir qatorda, bug'da pishirilgan baliq bu taom bilan xizmat qilishi mumkin.

Ovqat pishirishda omad tilaymiz! Fikrlaringizni kutaman.

Mening guruhlarimga ulaning