Кокосове молоко.Для класичної "Піна-колади" використовується кокосове молоко. Його часто замінюють кокосовим лікером "Малібу" або кокосовим сиропом (у разі кокосового сиропу цукровий сиропвже не додають). Як тільки відкрили банку з кокосовим молоком - в ній часто можна побачити густу масу, що зібралася зверху, а знизу білясту рідину. На поверхні збираються густі кокосові вершки, а знизу кокосове молоко. Молоко потрібно добре перемішати із вершками і вже у такому вигляді відміряти для коктейлю.

Ром.Коли вперше готуєте коктейль, краще трохи не долити рому, а якщо фортеці буде недостатньо – рому можна додати. Також врахуйте, що коктейль рекомендується вживати дуже охолодженим - температура напою сильно впливає на його смак.
До речі, "Піна-колада" один із небагатьох коктейлів, який можна приготувати і безалкогольним - і від цього він не стане менш смачним (відповідно, просто виключаємо з інгредієнтів ром).

Цукровий сироп.Краще в коктейль додавати цукровий сироп, а чи не цукор, т.к. цукор не встигне розчинитись. Готувати цукровий сироп дуже просто: 100 г цукру + 90 г води - розмішати в каструльці, поставити на слабкий вогонь і довести до закипання та розчинення цукру. Як правило, як тільки сироп починає закипати – цукор уже розчинився. Зняти каструлю з вогню та остудити сироп. Пропорції сиропу даю із запасом, не на одну порцію, та й у холодильнику його можна пару днів-тиждень під кришкою зберігати;)
Цукровий сироп у коктейль додають за смаком. А смак залежатиме від інгредієнтів, у тому числі від солодощі ананасового соку.
Іноді, щоб відрегулювати кислоту-солодкість коктейлю, до нього додають трохи соку лайма - знову ж таки, на свій смак.

Ананас та ананасовий сік.Якщо плануєте подати "Піна-коладу" оригінально, в ананасі, візьміть 1 великий ананас або 3-4 міні-ананаси (3-4 штуки маленьких ананасів буде еквівалентно 1 великому ананасу за кількістю м'якоті та соку). З ананасів потрібно акуратно вирізати м'якоть і подрібнити в соковижималці або блендері. Якщо подрібнювати м'якоть у блендері, ананас потрібно буде процідити через сито або марлю і віджати сік - якщо немає соковижималки.
В один міні-ананас містить трохи менше 1 порції коктейлю, а у великій ананас міститься близько 2-2,5 порцій коктейлю "Піна-колада".
Для коктейлю можна використовувати свіжий ананасовий сік, або взяти частину свіжого соку і частину хорошого покупного соку (або тільки покупний). Такий варіант виходить анітрохи не гірше. Тільки знайдіть добрий, смачний пакетований ананасовий сік. Відповідно, не беріть дешеві соки або нектари (вибирайте дорогий з доступних) – коктейль з ним вийде чудовий.

ПРИГОТУВАННЯ КОКТЕЙЛЮ.

Ананас вимити і дати стекти рідини (можна промакнути паперовими рушниками).
З ананаса зрізати верхівку.

Ананасовий коктейль з тропічним смаком приємно пити охолодженим у спекотний літній день, а щоб зробити його менш молочним та легшим, достатньо змінити пропорцію сік/молоко на свій смак.

Похмурий день цей коктейль піднімає настрій і подумки переносить нас до теплого океану.

У новорічну ніч можна підняти декоровані келихи з безалкогольним ананасовим коктейлем. Але й алкогольний варіант для дорослих можливий: трохи рому, кілька кубиків льоду та безалкогольний коктейльперетворюється на знаменитий карибський напій Піна Колада.

Підготуємо інгредієнти. Ананасовий сік та кокосове молоко мають бути кімнатної температури.

Лайм розріжемо навпіл. Частину лайма наріжемо на тонкі скибочки для прикрашання келихів, з другої половинки плода нам знадобиться сік. Щоб зробити смак готового коктейлю свіжішим, можна додати сік лайма в коктейль. Але робити це краще безпосередньо в келих, тому що при додаванні соку цитрусовий коктейль може звернутися.

Я використовуватиму сік для декорування келихів.

Для того щоб прикрасити келихи, змішаємо кокосову стружку, імбир та корицю у невеликій мисочці. Краї келихів обмакнемо спочатку із сік лайма, а потім у пряну суміш. Отримаємо декоративний та смачний обідок.

І ще один варіант подачі коктейлю. З ананасів виріжемо зірочки, обсушимо їх, потім запануємо в пряній суміші з кокосової стружки. На сковороді розігріємо рослинна оліяі швидко обсмажимо ананасові зірочки до рум'яної скоринки. Викладемо ананаси на паперовий рушник, щоб увібралися надлишки олії. Екзотична добавка до напою готова.

Приготуємо коктейль. Для цього змішаємо сік та молоко, активно перемішаємо віночком до з'єднання інгредієнтів та приберемо коктейль у холодильник на 1 годину.

Розіллємо ананасовий коктейль по підготовлених келихах, прикрасимо скибочкою лайма, поруч на піднос покладемо обсмажені ананаси і можна подавати до столу.

Веселого свята та приємного апетиту!

Освіжаючий солодкий напій(Без цукру та меду)

Денна норма вітаміну С, а також вітаміни групи В, кальцій та багато калію.

Підготовка:

Банан почистити від шкірки. Порізати на шматочки (приблизно 3 см завдовжки) і покласти в морозилку на 10-15 хвилин. Ківі очистити від шкірки, нарізати кружальцями 5-7мм ширини. Відібрати два кружечки для прикраси, надрізати кожен — до центру, щоб вони щільно «сиділи» на краю склянки. Персик нарізати тонкими часточками. Відібрати дві, зробити ножем невеликий (1 - 1,5 см) поперечний надріз, відкласти доки.

Виготовлення:

Покласти в міксер шматочки льоду. Потім банани. Налити ананасний сік до позначки 0.75 на глеку міксера (може бути на 1 см вище цієї позначки). Накрити глечик кришкою і щільно закрити. (Притримувати кришку однією рукою весь час до кінця приготування). На повільній швидкості подрібнити лід (приблизно 10 секунд). Переключити на середню швидкість і змішувати ще 10 секунд. Переключити на б пробільшу (але не максимальну) швидкість і змішувати ще 10-15 секунд, або поки маса не стане рівномірною, набуде білого кольору і пишної піни. Вимкнути міксер, розлити в келихи (або високі склянки). Прикрасити шматочками ківі, персика (або іншими фруктами до смаку) і відразу подати до столу.

Відмінна комбінація (багатих калієм) банана та ананасного соку, приємна натуральна солодощі напою, запашна смачна біла піна… Легка та ароматна суміш, — такий напій не знайти на полиці у супермаркеті.

Приготувати його швидко, за кілька хвилин, можна і вранці. Це буде чудовий поживний сніданок, особливо для тих, хто поспішає (лід можна замінити на 50г холодної води). Ананасний сік у порції 240г містить 240мг калію (7%) та 26г карбогідратів (9%). Заліза – 4%, кальцію 2% та – 100% вітаміну С. Це денна норма вітаміну С для організму людини – і без жодного цукру. Корисний для тіла, ананасний сік допомагає швидко лікувати розтягнуті м'язи (всередині) або садна (зовні), невеликі рани на шкірі. Корисний для серця, знижує артеріальний тиск, допомагає нормальній роботі печінки та покращує загалом імунну систему.

Банан, являючи собою суміш вітамінів, мінералів і карбогідратів, - чудове джерело калію та вітаміну В6, - допомагає у створенні кров'яних тілець. А також багатий на глюкозу, яка швидко вбирається в організм і дає організму багато енергії.

Якщо влітку, під сильним сонячним промінням, шкіра пересохла, — треба пити ананасний сік. Або напої, що містять ананасовий сік, шкіра виглядатиме гладкою, еластичною та молодою. Речовини, що містяться в ананасах і ананасовому соку, також освіжають порожнину рота (вбивають мікроби і зміцнюють ясна).

Довгий список корисних речовину банані та ананасному соку, - корисних не тільки для тіла, але й для мозку: сприяють синтезу серотоніну у мозку. Наявність серотоніну – покращує настрій! Щойно серотонін надходить у мозок, тіло відчуває задоволення. (Серотонін так само асоціюється із сексуальним задоволенням).

А присутність бромеліну в ананасах і соку з них допоможе позбутися зайвих кілограмів. (І якщо хтось забігався на роботі, і три дні харчується «в сухом'ятку», – не забудьте про напій з ананасним соком, – він допоможе вам налагодити нормальне травлення та регулярність).

Коктейль з банана і ананасного соку, — це чудовий засіб підлікувати застуджене або «хрипке» горло, — якщо хтось випадково в спеку сьорбнув крижаної води, або, наприклад, довго кричав «Го-о-о-о-л!!!» , ... - Так-так, ананасний сік лікує горло. І якщо з якихось причин, або без них, людина впадає в стан байдужості, і дні тягнуться одноманітно, як чорно-біле кіно, - Ананасно-банановий коктейль значно покращить настрій: життя знову наповниться яскравими фарбами, сонячним світлом, приємними ароматами... та ніжними почуттями.

Як сніданок вранці - для тих, хто поспішає, як у складі меню - для тих, хто худне, як напій для (або після) "вечері для двох", - натурально солодкий коктейль, - це Ваш друг, помічник і те, що потрібно для життя: насолоджуйтесь!

Крім того:

Коктейль Зестфул

Провести час у барі з користю для здоров'я? Це можливо, якщо коктейль – безалкогольний.

Склад:
Свіжовичавлений ананасовий сік - 210 мл
Свіжавитий сік селери - 70 мл
Свіжевижатий лимонний сік- 20 мл

Приготування:
1. Витисніть сік ананасу, селери та лимона
2. Перемішайте ложкою
3. Перелийте в хайбол
4. Прикрасьте селерою

Необхідно мати:
Хайболл, Соковитискач для цитрусу, Соковитискач.

Цікаве про коктейль Зестфул:
Завдяки селери, що входить до складу, коктейль забезпечує організм більш ніж 150% рекомендованої добової дози вітамінів, покращує фізичну та розумову працездатність. Ананас - спалює жири, ну а лимон - чудове джерело вітаміну С.
Вітаміни: B, C, E, фолієва кислота, бета-каротин.
Мінеральні речовини калій, залізо, кальцій, натрій, фосфор, сірка, магній.

Пори року.
Деякі коктейлі добре пити влітку, деякі незамінні взимку. Добре, що є коктейлі, які можна робити цілий рік. Наш – з-поміж них.
Інгредієнти:
горілка – 20 мл;
динний лікер - 30 мл;
журавлинний сік – 50 мл;
сік ананасовий – 50 мл;
карамбола – зірочка.
Як приготувати
Охолодити чарку-маргаритку (у таких чарках подають знаменитий коктейль "Маргарита"). У шейкері, наполовину заповненому льодом, змішати горілку, соки та лікер. Пропустити через стрейнер (сито), перелити в чарку, прикрасити «зірочкою» карамболи.

У теплі літні дні побалуйте себе легким корисним детокс-коктейлем!

Ананасовий сік – 310 мл
Лимон - 1/2 шт
Свіже листя шпинату - жменя
Тертий свіжий імбир - 1/4 чайної ложки

1. Залийте ананасовий сік у блендер.
2. Витисніть сік із половини лимона.
3. Візьміть жменю свіжого листя шпинату і закиньте їх у блендер.
4. Візьміть свіжий імбир та натріть його на дрібній тертці. Потім додайте його в блендер до інших інгредієнтів.
5.Ретельно збийте до отримання однорідної маси.
6. Коктейль готовий! Його можна прикрасити скибочкою лимона та листочком шпинату.

Алкогольний коктейль "Блакитні Гаваї".
Якби ви тільки собі уявили... Море, пісок, сонце, пляж, блакитна лагуна у вас у руці... ні, це не помилка саме в руці. Коктейль «блакитні Гаваї», або, як його ще називають, «Блакитна лагуна», напевно, один із найекзотичніших коктейлів. Однак, незважаючи на назву, коктейль вигадали зовсім не на Гаваях, а в Лондоні, а таку назву він отримав завдяки своєму вишуканому блакитному кольору.

Інгредієнти для алкогольного коктейлю«Блакитні Гаваї»:
ром Бакарді – 30 мл
лікер блакитний De Cuyper Blue Curacao – 30 мл
сік ананасовий – 60 мл
лимонний сік – 30 мл
сироп цукровий – 30 мл
лід
шматочок ананаса
листок м'яти
вишня коктейльна

Спосіб приготування алкогольного коктейлю «Блакитні Гаваї»:
Змішайте в склянці ром, лікер, соки та сироп. Додайте лід, прикрасьте шматочком ананаса, листком м'яти та вишнею.

Зазвичай цей коктейль прикрашають також великою кількістюрізних парасольок.

Алкогольний коктейль "Піна колада".
Хоч би як говорили про росіян, що вони люблять випити, але більшість коктейлів до нас прийшли із зарубіжжя. Ось і коктейль «Піна колада» – не виняток. Вигаданий він був на Карибах, а пізніше став офіційним напоєм Пуерто-Ріко. Назва його перекладається як "фільтрований ананас".

Для приготування алкогольного коктейлю "Піна колада" візьміть:
ром білий – 60 мл
сік ананасовий – 60 мл
вершки кокосові – 75 мл
шматочки ананасу
вершки збиті
вишня для коктейлю

Спосіб приготування алкогольного коктейлю "Піна колада":
У блендері змішайте ром, сік, кокосові вершки.
У келих покладіть лід і перелийте коктейль.
Зверху – збиті вершки, прикрасьте вишневою та шматочками ананаса.

Коктейль «Тропічний шторм»

Ключ до успіху в приготуванні цього коктейлю – свіжий ананасовий сік. Тільки тоді ви відчуєте тропіки у своєму домашньому барі! Додайте сюди скибочку апельсина та мараскінову вишеньку – композиція буде досконалою.

Коктейль для смачного weekend після сірих буднів, компанія друзів обов'язкова. Рецепт на 8 осіб.

Інгредієнти:

2 чашки ананасового соку
2 чашки апельсинового соку
1 чашка білого рому
3/4 чашки темного рому
3 ст. л. Кампарі
апельсин
мараскінові вишеньки
лід

Змішати соки і 2 види рому в глеку, додати туди Кампарі. Поставити в холодильник на 4 години, мікс повинен настоятися та охолодитись. У келихи покласти по парі кубиків льоду, скибочки апельсина, вишеньці, розлити коктейль.

Ананасовий молочний коктейль

НИЗКОКАЛОРІЙНИЙ РЕЦЕПТ

Інгредієнти:
Консервовані шматочки ананасу без рідини – 550 г
Низькокалорійне ванільне морозиво – 2 стаканчики (400 г)
Знежирене молоко – 1 склянка
Кориця – 1/8 ч. ложки

Приготування:

Змішайте ананас, морозиво, молоко та корицю в кухонному комбайні до однорідного стану.
Перелийте у склянки.

Коктейль Чаювання по-парагвайськи

Склад:
Сироп ананасовий - 50 мл
Мате – 500 мл
Сік лимона – 20 мл
Кориця у паличках - 1 шт.
Ананас – 100 гр
Сироп ванільний - 50 мл

Приготування:

1. Приготувати міцний настій мате (10гр єрба мате на 0.5 л води 85оС, дати настоятися 5-7хв)
2. Додати сиропи та корицю
3. Прогріти напій ще раз під парою чи на плитці.

До чаю - рецепт "Ананас у ванілі та перці":

1. Свіжий ананас нарізати дрібною соломкою або часточками
2. Карамелізувати на вогні у ванільному сиропі та поперчити.

Необхідно мати:

Цікаве про коктейль Чаювання по-парагвайськи:
Натхненні традицією та смаком мате, родом з Парагваю, ми вирішили поєднати цей яскравий напій із чайною культурою неспішного Сходу, що відображає атмосферу нашого бару.

Блю кюрасао. Коктейлі з блю кюрасао.

Кюрасао – це різновид лікеру, для виготовлення якого прийнято використати винний спирт, сушений апельсинову цедру, мускатний горіх, гвоздику, корицю. Залежно від конкретного рецепту та технології виробництва лікеру кюрасао, він може бути оранжевого, зеленого та блакитного кольору, або взагалі прозорим.

Якщо говорити безпосередньо до лікера Блю кюрасао, то для виготовлення використовується очищений спирт найвищої якості, карамель, екстракт апельсина, гвоздика, плоди кюрасо та лимон.

Рецепти коктейлів із Блю кюрасао.

Коктейль Сьоме небо:

Самбука – 10ml
Бейліс – 10ml
Абсент - 10ml
Блю Кюрасао - 10m
lКалуа – 10ml
Гренадін - 10ml
Трипл сік - 10ml
Приготування:
У шот наливається гренадин. Після цього за допомогою барної ложки укладаються шари в наступному порядку калуа-самбука – блю кюрасао – бейліс – трипл сік – абсент. Перед вживанням підпалюється верхній шар і напій швидко випивається через трубочку.

Коктейль Синій мексиканець:

Блю кюрасао – 25ml
Текіла – 25ml
Лимонний сік – 10ml
Приготування Синього мексиканця: використовуючи барну ложечку, укладаємо шари в наступному порядку: лікер блю кюрасао – лимонний сік – текіла. Коктейль випиваємо залпом.

Коктейль Дурманне зілля.

Інгредієнти:
блю кюрасао 1 частина
лікер банановий 1 частина
текіла 1 частина
Спосіб приготування:
Використовуючи коктейльну ложку, укладіть шари інгредієнтів у зазначеному порядку.

Коктейль Ninja Turtle

Інгредієнти:
Джин 40 мл.
лікер Блю Кюрасао 20мл.
Апельсиновий сік 150мл.
Спосіб приготування:
Методом Shake збийте компоненти коктейлю у шейкері.
Фільтраніть у холодний келих Hurricane.
Прикрасьте слайсом апельсина.

Коктейль Блакитні Гаваї

Інгредієнти:
бакарді 1 частина
блю кюрасао 1 частина
сік ананасовий 4 частини
вершки 1 частина
лід
Спосіб приготування:
З'єднайте інгредієнти коктейлю у блендері. Перелийте в келих для коктейлю і прикрасьте часточкою ананаса.

Коктейль Анаболік

Інгредієнти:
блю кюрасао 1 частина
мідори 1 частина
куантро 1 частина
Спосіб приготування:
Майстерно налийте інгредієнти у зазначеній послідовності шарами, використовуючи коктейльну ложку.

Коктейль Цунамі

Інгредієнти:
Срібна текіла 30 мл.
Блю Курасао лікер 10мл.
Цукровий сироп 10мл.
Лимон 40 гр.
Табаско соус червоний 2мл.
Спосіб приготування:
Плісніть у стопку лікер блю курасао 10 мл. За допомогою коктейльної ложки зашаруйте цукровий сироп 10 мл. і сік 14 лимона. Повільно додайте червоний соус табаско пару крапель. На завершення, покладіть шар срібної текіли 30 мл.
Вершки наприкінці наливаються, коли міцність рому і лікеру знижується з допомогою ананасового соку. Вершки легкі

Приготування коктейлю мартіні з горілкою французькою
Для приготування коктейлю мартіні по-французьки знадобиться шейкер.
Інгредієнти для приготування коктейлю мартіні з горілкою:
горілка, 50 мл;

Свіжовіджатий ананасовий сік, 35 мл;
лід;
лікер малиновий, 15мл.

Приготування коктейлю мартіні з горілкою французькою:

Помістіть у шейкер горілку, ананасовий сік та малиновий лікерразом із льодом. Енергійно струсіть кілька разів. Процідіть коктейль з льоду в склянку для мартіні і подавайте. Смачного!

Сніданок Кавунний коктейль!

Інгредієнти:

М'якуш кавуна - 500 гр.
Ананасовий або апельсиновий фреш – 200 гр.
Імбир тертий – 1 ч.ложка
Кубики льоду – 3-4 шт.

Спосіб приготування:

М'якуш кавуна очистити від кісточок, нарізати невеликими шматочками, змішати в блендері з імбиром, додати свіжий ананасовий або апельсиновий сік і лід, перемішати. Кавуновий коктейль готовий.

Смачного!

Коктейль "Полуничка".

Інгредієнти:
200 мл ананасового соку
200 мл персикового соку
250 г полуниці

Приготування:

Добре подрібніть блендером полуницю до одержання пюреподібної маси.

Додайте ананасовий та персиковий соки.

Розлийте коктейль по келихах. Прикрасьте полуницею та подавайте в охолодженому вигляді.

піна Колада

Інгредієнти:

Білий ром - 60 мл
темний ром - 15 мл
кокосовий сироп - 50 мл
ананасовий сік – 100 мл
ананас – 80 гр.
ананасовий лист - 1 шт.
лайм – 10 гр.
подрібнений лід – 160 гр.

Як приготувати:

Цікаве:

піна Колада

Інгредієнти:

Білий ром - 60 мл
темний ром - 15 мл
кокосовий сироп - 50 мл
ананасовий сік – 100 мл
ананас – 80 гр.
ананасовий лист - 1 шт.
лайм – 10 гр.
подрібнений лід – 160 гр.

Як приготувати:
Налийте в блендер ананасовий сік, кокосовий сироп та ром. Витисніть часточку лайма, додайте трохи колотого льоду і збийте. Перелийте у хайбол. Прикрасьте кружечком та листочком ананаса.

Цікаве:
Гордість Пуерто-Ріко – коктейль з ананасовим соком та ромом – був народжений 16 серпня 1954 року.
На початку XIX століття гроза Карибського моря пірат Роберто Кофресі пригощав свою команду сумішшю білого рому, ананасового соку. кокосового молокапісля кожної успішної вилазки. Але і на березі пірати любили побалувати себе чудовим коктейлем. До ХХ століття рецепт коктейлю зник разом з піратами, але талановитий бармен Рамон Марреро після кількох місяців проб приготував цей коктейль.

Коктейлі для схуднення.

Багато охочих скинути пару зайвих кілограмів цікавляться, наскільки цей засіб нешкідливий для їхнього здоров'я.
Найкраще вживати такий коктейль на сніданок або вечерю. А на обід варто їсти щось калорійніше, але, звичайно, в межах розумного. Не варто їсти торти, тістечка чи жирні продукти. Якщо ви зможете дотримуватись такої схеми живлення, то вже через 14 днів скинете від 3 до 5 кілограмів!
М'ятний коктейль
Дрібно поріжте 50 г свіжої м'яти та петрушки. Влийте в блендер 200 мл молока, додайте|добавляйте| зелень і збийте. Цей м'ятний коктейль чудово доповнить молочну дієту.

Ананасовий коктейль
Поріжте 200 г ананасу, помістіть у блендер і залийте ананас 1 л кефіру. Отриманий коктейль приймайте в день розвантаження. Замінюйте таким коктейлем вечерю.

Фруктовий коктейль
Візьміть 200 г улюблених фруктів, поріжте та збийте у блендері. Додайте трохи води в напій і знову збийте.

Ананас-Манго
Третину ананаса та одне манго поріжте, подрібніть у блендері. До маси, що вийшла, додайте 1 ст.л. кокосової стружки. Отриманий напій слід розбавити мінеральною водою. Цей коктейль допоможе вгамувати почуття голоду.

Кефірно-пшеничний
Покладіть 3 ст. пророслої пшениці в 100 мл кефіру і залиште на пару годин. Потім збийте в блендері пшеницю з кефіром та листочком свіжої м'яти.

Коктейль "Легка піна колада" (Light Pina Colada)
Склад:
60 мл білого рому Havana Club
60 мл лікеру Malibu
80 мл ананасового соку
Прикраса: шматочки ананасу

Посуд: Харрікейн, шейкер

Спосіб приготування:

Покладіть кілька кубиків льоду в шейкер, додайте ром, лікер та ананасовий сік. Все ретельно перемішайте до утворення піни. Наповніть келих шматочками льоду наполовину і вилийте в нього коктейль, що вийшов.

Ананас - це дуже смачний і дуже корисний фрукт. З його допомогою можна зміцнити імунітет, забезпечити організм вітамінами і навіть схуднути. Справа в тому, що фрукт містить деякі речовини, які сприяють спалюванню жиру. Зазначимо, що ці якості має як сам ананас, так і його сік. Одні люблять вживати сам фрукт, інші воліють його у рідкому вигляді. Саме для другої категорії ми розповімо, як приготувати напої з ананасовим соком, як алкогольні, так і безалкогольні.

Безалкогольні ананасові напої

Напій з лимонним соком

Вам знадобиться:

1. Ананас – 1 шт.
2. Лимон – 1 шт.
3. Вода – 1 літр.
4. Цукор – 150 гр.

Ананас звільніть від шкірки і помістіть м'якоть у ємність, в якій ви варитимете сік. Фрукт залийте водою в кількості 1 літра і напій поставте на вогонь. Сюди додайте трохи лимонної цедри. Цей напій слід варити на невеликому вогні 30 хвилин, після чого його рекомендується пропустити через марлю, щоб позбавитися гущі. Потім додайте в отриманий сік цукор. Знову потримайте його на маленькому вогні до розчинення цукру. Далі напій залиште до остигання. У цей час із лимона вичавіть сік. Обидва продукти з'єднайте та розмішайте. Напій готовий до вживання.

Напій «Пінна Колада»

Необхідні компоненти:

1. Ананасовий сік - ½ склянки.
2. Лимон – 2 шт.
3. Курячий білок – 2 шт.
4. Газована мінеральна вода- 1 склянка.
5. Лід – за смаком.

Візьміть лимони і вичавіть із них сік. Після цього з'єднайте його з продуктом ананасу. До повченого напою додайте білки, потім збийте його. Найкраще це робити за допомогою міксера чи блендера. Коли з'явиться піна, додайте воду і лід і можете вжити його.

Напій з імбиром

Підготуйте:

1. Ананас – 1 шт.
2. Ананасовий сік – 100 мл.
3. Свіжі абрикоси – 5-7 шт.
4. Імбир – 20 гр.

Весь ананас для цього напою не потрібний, тому що його шкірка послужить вам чашею для соку. З фрукта зріжте верхівку і за допомогою ложки витягніть з нього м'якоть. Корінь імбиру очистіть та подрібніть. Абрикоси звільніть від ядерців і наріжте їх. Всі підготовлені продукти помістіть у блендер та подрібніть їх до однорідної маси. Потім напій перелийте в ананасову чашу і додайте зверху вказану кількість соку. Для зручності такий коктейль рекомендується подавати із соломинкою.

Напій із вершками

Вам знадобиться:

1. Ананасовий сік – 40 мл.
2. Сік манго – 40 мл.
3. Банановий сік – 40 мл.
4. Вершки – 20 мл.

Всі продукти з'єднайте та розмішайте. Напій готовий до вживання.

Напій з ваніллю

Продукти:

1. Ананасовий сік – 4 склянки.
2. Сік лимона – 2 чайні ложки.
3. Екстракт ванілі – 1 чайна ложка.
4. Екстракт кокосу – щіпка.
5. Газована мінеральна вода – 2 склянки.
6. Лід – за смаком.

Сік ананасу, лимона, екстракт ванілі та кокосу з'єднайте і ретельно розмішайте. Повчений напій поставте в холодильник на кілька годин для охолодження. Після цього додайте до нього холодну водута лід за смаком. Коктейль готовий до вживання.

Ананасові напої з алкоголем

Напої з ананасовим соком із вмістом алкоголем просто вражають своєю різноманітністю. Ми наведемо вам кілька рецептів, у яких використовується різний алкоголь.

Коктейль із горілкою

Візьміть:

1. Ананасовий сік – 45 мл.
2. Горілка – 45 мл.
3. Журавлинний сік - 45 мл.
4. Малина – 2 шт.

Звертаємо вашу увагу, що перед приготуванням коктейлю соки потрібно охолодити. У келих покладіть ягоди. Після цього додайте в нього горілку, ананасовий сік і наприкінці сік журавлини. Його можна подавати у такому вигляді, а можна розмішати.

Коктейль із ромом

Вам знадобиться:

1. Ананасовий сік – 35 мл.
2. Кокосовий ром – 35 мл.
3. Горілка – 30 мл.
4. «Гренадин» - на вашу думку.

Для приготування цього коктейлю найкраще взяти шейкер. Саме в ньому ви зможете ідеально збити напій. Однак якщо у вас такого немає, то ви можете його просто ретельно розмішати. У шейкер влийте сік, ром та горілку. Після цього коктейль ретельно збийте. Найкраще його подавати в келиху для мартіні. Можете додати "Гренадин", а можете обійтися без нього. Все залежить від вашого смаку.

Напій з текілою

Для приготування коктейлю вам знадобиться:

1. Ананасовий сік – 3 столові ложки.
2. Частки ананасу – 5 шт.
3. Текіла – 50 мл.
4. Листя мити – 8-10 шт.
5. Газована мінеральна вода – за смаком.

Частки ананаса подрібніть у блендері. М'яту трохи пам'ятайте, щоб вона дала сік або дрібно поріжте її. Після цього обидва продукти з'єднайте та додайте до них сік та текілу. Коктейль розмішайте та додайте води на свій смак.

Коктейль із томатним соком

Необхідні продукти:

1. Ананасовий сік – 100 мл.
2. Сік томатів – 2 л.
3. Горілка – 50 мл.
4. Вустерширський соус – 50 гр.
5. Сіль – 20 гр.
6. Селера - на ваш розсуд.
7. Хрін – на ваш розсуд.
8. «Табаско» – на ваш розсуд.

Усі компоненти, за винятком горілки та солі, з'єднайте та розмішайте. Можете додати у напій лід. Відокремте від загального обсягу 1 порцію і додайте в неї солі та горілки. Можете вживати отриманий коктейль.

Безалкогольні напої з ананасовим соком чудово вгамують вашу спрагу, допоможуть позбутися зайвої ваги і зміцнять імунітет. Що стосується спиртовмісних коктейлів, то в даному випадку слід пам'ятати, що все добре в міру.