Мало хто з господинь не готував кабачкову ікру в мультиварці. Це, мабуть, найпоширеніше блюдо з кабачків, яке роблять на зиму. Варіантів приготування кабачкової ікри безліч. І від того, що ви додасте в неї, буде залежати вихідний колір і смак. Я до цього завжди закривала по самому, напевно, простим рецептомз усіх. Він був із серії - все склав в каструльку і туші до готовності. Але в цьому році наша знайома, відмінний кулінар і господиня, поділилася своїм рецептом смачної кабачкової ікри з майонезом, багато хто знає її під назвою як ікра «Делікатесна». Рецепт мені сподобався, і я приготувала по ньому ікру. Завдяки мультиварці, я уникнула самого неприємного моменту при варінні - булькання і розбризкування ікри по всім сторонам. Моя кабачкова ікра спокійно варилася в чудо горщику, вимагаючи мінімального мого втручання.

Інгредієнти:

• кабачки - 1,5 кг (вага вже очищених від шкірки і насіння)
• цибуля - 250 г
• майонез - 100 г
• цукор - 1 ст. л. (З гіркою)
• сіль - ½ ст. л.
• чорний мелений перець за смаком
• паста томатна - 100 г
• рослинна олія- ½ склянки

Як приготувати кабачкову ікру з майонезом:

Лук очистити і подрібнити в комбайні або будь-яким іншим зручним для вас способом.

У чашу мультиварки викласти подрібнену цибулю, томатну пасту, рослинне масло, сіль, цукор і перець. Перемішати.

Встановити режим «гасіння» на 20 хвилин. У процесі приготування періодично помішувати.

Після закінчення програми суміш перекласти в іншу ємність.

Кабачки вимити, очистити від шкірки і насіння. Можна перекрутити кабачки в м'ясорубці, а можна подрібнити блендером, як зробила я. Але варто врахувати, що кабачки, перекручені в м'ясорубці соковитіше, тому ікра може вийти рідшою. У мене ікра вийшла густою.

Підготовлені кабачки викладаємо в мультиварку, додаємо майонез і перемішуємо.

Встановлюємо режим «гасіння». Готуємо кабачкову ікру в мультиварці Редмонд 2 години.

За 40 хвилин до закінчення програми додаємо до кабачків томатно-цибульну суміш, перемішуємо і продовжуємо тушкувати до сигналу.

Мало хто з господинь не готував кабачкову ікру в мультиварці. Це, мабуть, найпоширеніше блюдо з кабачків, яке роблять на зиму. Варіантів приготування кабачкової ікри безліч. І від того, що ви додасте в неї, буде залежати вихідний колір і смак. Я до цього завжди закривала кабачкову ікрупо самому, напевно, простим рецептом з усіх. Він був із серії - все склав в каструльку і туші до готовності. Але в цьому році наша знайома, відмінний кулінар і господиня, поділилася своїм рецептом смачної кабачкової ікри з майонезом, багато хто знає її під назвою як ікра «Делікатесна». Рецепт мені сподобався, і я приготувала по ньому ікру. Завдяки мультиварці, я уникнула самого неприємного моменту при варінні - булькання і розбризкування ікри по всім сторонам. Моя кабачкова ікра спокійно варилася в чудо горщику, вимагаючи мінімального мого втручання.

Інгредієнти:

• кабачки - 1,5 кг (вага вже очищених від шкірки і насіння)
• цибуля - 250 г
• майонез - 100 г
• цукор - 1 ст. л. (З гіркою)
• сіль - ½ ст. л.
• чорний мелений перець за смаком
• паста томатна - 100 г
• рослинне масло - ½ склянки

Як приготувати кабачкову ікру з майонезом:

Лук очистити і подрібнити в комбайні або будь-яким іншим зручним для вас способом.

У чашу мультиварки викласти подрібнену цибулю, томатну пасту, рослинне масло, сіль, цукор і перець. Перемішати.

Встановити режим «гасіння» на 20 хвилин. У процесі приготування періодично помішувати.

Після закінчення програми суміш перекласти в іншу ємність.

Кабачки вимити, очистити від шкірки і насіння. Можна перекрутити кабачки в м'ясорубці, а можна подрібнити блендером, як зробила я. Але варто врахувати, що кабачки, перекручені в м'ясорубці соковитіше, тому ікра може вийти рідшою. У мене ікра вийшла густою.

Підготовлені кабачки викладаємо в мультиварку, додаємо майонез і перемішуємо.

Встановлюємо режим «гасіння». Готуємо кабачкову ікру в мультиварці Редмонд 2 години.

За 40 хвилин до закінчення програми додаємо до кабачків томатно-цибульну суміш, перемішуємо і продовжуємо тушкувати до сигналу.

Після сигналу розкладаємо кабачкову ікру з майонезом по стерилізованих банках і закочує.

Смачного!!!

За рецепт з фото дякуємо Ангеліну Королеву!
Мультиварка Редмонд 4500 Продуктивність Потужність 700 Вт.

З повагою, Наталія

За замовчуванням рецепти на сайті дані для мультиварки Panasonic 18, обсяг чаші 4,5 літра. Потужність 670 Вт. Максимальна температура приладу в режимі "Випічка" - 180 градусів. Склянки в рецептах використовуються звичайні, об'ємом 200 мл. Надіслані рецепти від наших користувачів йдуть із зазначенням їх приладу. Під кожним надісланим рецептом вказана модель і потужність МВ. Читайте уважно рецепт!

Кабачкова ікрав мультиварці на зиму, простий рецепт

Стали готувати відносно недавно, але рецепт приготування дуже полюбився господаркам. Така ікра має більш ніжний і пікантний смак. Якість ікри багато в чому залежить від обраного вами майонезу. Тут краще не скупитися і використовувати дорожчий майонез підвищеної жирності. Час приготування і вихід продукту дані умовно і залежать від консистенції входять в ікру овочів. Кожна господиня будь-який рецепт підганяє під свій смак, додаючи ті чи інші смакові інгредієнти. Експериментуйте!

Ікра кабачкова з майонезом в мультиварці

Кабачки (середніх розмірів) - 5 шт.

Морква - 5 шт.

Цибуля ріпчаста - 6 шт.

Часник - 1 головка

Майонез - 250 г

Паста томатна - 250 г

Цукор-пісок - 100 г

Олія соняшникова рафінована - 100 г

Сіль - 2 ст. ложки

Перець чорний мелений - 0,5 ч. Ложки

Кориця мелена - 1 щіпка

Кмин мелений - 1 щіпка

Коріандр мелений - 1 щіпка

Час підготовки - 20 хвилин

Час приготування ≈50 хвилин

Вихід ≈ 2,5 л

Мультиварка PHILIPS HD3036

Підготувати всі необхідні інгредієнти.

Кабачкова ікра в мультиварці на зиму, простий рецепт з фото:

Кабачки вимити, зняти шкірку, розрізати навпіл і, при необхідності, видалити насіння. М'якоть порізати кубиками.

Моркву і цибулю очистити і нарізати невеликими шматочками.

Часточки часнику очистити від сухої оболонки і пропустити через прес або подрібнити на млинку для часнику.

Кабачки, моркву і цибулю пропустити через дрібну решітку м'ясорубки.

Викласти овочеву масу в чашу мультиварки і додати масло. Вставити чашу в корпус мультиварки, кнопкою «Меню» вибрати режим «Випічка», натиснути на кнопку «Старт» і при помішуванні обсмажувати масу протягом 10 хвилин. Режим відключити.

До овочів додати майонез, томатну пасту, прянощі і сіль. Солити краще за смаком.

Все перемішати, кнопкою «Меню» вибрати режим «Гасіння», натиснути на кнопку «Старт» і готувати близько 20 хвилин.

Додати часник.

Масу перемішати і продовжувати готувати на цьому ж режимі ще 5 хвилин.

Готову в гарячому вигляді розфасувати в стерилізовані банки ємністю 0,5 л.

Закупорена банки прокип'ячену кришками для консервування, перевернути догори дном, укутати в ковдру і залишити в такому положенні до повного охолодження, а потім поставити на зберігання.

Рецепти ікри кабачкової з майонезом на зиму користуються у господинь великою популярністю. Як не дивно, але саме цей соус надає ікрі незвичайну ніжністьі грає роль доброго консерванту. Можна використовувати як магазинний майонез, так і приготований самостійно.

Ікра кабачкова «Ніжна»

Мінімум інгредієнтів в цьому рецепті дозволяють отримати насичений приємний смак кабачків, підкреслений композицією спецій і приправ.

Подрібнюємо за допомогою м'ясорубки кабачки і ріпчаста цибуля, Додаємо масло, майонез і томатну пасту. Ставимо на вогонь і, помішуючи періодично, проварюємо приблизно годину. Після цього вводимо спеції, варимо ще годину. У підготовлені стерилізовані банки перекладаємо готову ікру, закочує, залишаємо остигати, перевернувши і закутавши чимось зверху. Для подальшого зберігання рекомендується вибрати прохолодне темне місце.

Кабачкова ікра з морквою, майонезом і томатним соусом

Морква в цій ікрі додає особливого солодкуватий смак, а краснодарський соус з яблуками і прянощами неповторний аромат.

Овочі очищаємо і в сирому вигляді прокручуємо через м'ясорубку (за допомогою дрібної решітки). Солимо, додаємо цукор і тушкуємо після моменту закипання маси 2 години, час від часу помішуючи. Додаємо соуси і прянощі. Можна влити пару ложок оцту. Ікра тоді буде краще зберігатися. Варимо ще півгодини. У стерилізовані будь-яким способом банки перекласти ікру, закатати, перевернути і залишити поступово остигати.

Ікра кабачкова в мультиварці

Сьогодні у багатьох на кухні є чудо-помічниця. І з її допомогою можна запросто приготувати смачну кабачкову ікру.

Всі овочі в сирому вигляді подрібнюємо за допомогою блендера або дрібної терки. Перекладає овочеву масу в чашу мультиварки, солимо, додаємо масло. Вибираємо режим «Гасіння» і займаємося своїми справами. За півгодини до закінчення програми закладаємо майонез, томатну пасту і дрібно порубаний часник. Все перемішуємо і включаємо знову. Готову ікру закочує в банки. Цей рецепт має всі шанси стати улюбленим у вашій родині за рахунок своєї простоти і дивного смаку.

Ще зовсім недавно господинь не готували кабачкову ікру з додаванням майонезу - такий рецепт був в дивину. А зараз він активно набирає популярність і користується величезним попитом. Можливо, тому що сам майонез став доступним і звичайним продуктом, а не дефіцитним делікатесом, як за часів СРСР. Але все ж, має сенс готувати закачування різними способамиі пробувати багато нових рецептів - це урізноманітнює смакові відчуття і зробить зимовий стілнасиченим ароматом і смаком літа. Кабачкова ікра, приготовлена ​​турботливою господинею, безсумнівно, заслужить самі кращі відгукивсієї родини. До того ж, це швидкий бутерброд, Який може зробити навіть школяр.

Якщо Ви турботлива мама і дружина, то покупної майонез цілком резонно може викликати побоювання, адже в його складі багато консервантів і загусників. Але відмовлятися від чудесного рецепта ікри все ж не варто. Як альтернатива - зробити відмінний майонез самостійно, і проблема здорового харчуваннябуде вирішена.

• Ікра кабачкова, рецепт як в магазині
• Тещин язик з кабачків на зиму: смакота з гостротою
• Чи можна заморозити на зиму кабачки і баклажани
• Аджика на зиму з кабачків
• Рецепт огірків в томатної заливціна зиму
• Кубанський салат на зиму з капустою і без. Просто і легко
• Баката з баклажан на зиму: оригінальний рецептсалату
• Як солити огірки холодним способом і хитрості хорошою засолювання
• Салат з огірків на зиму без стерилізації, салат з гірчицею і заготівля Пальчики оближеш!
• Як приготувати лечо на зиму: різні рецептиодного блюда
• Баклажани по-татарськи на зиму без стерилізації
• Баклажани в томатної заливки на зиму. баклажани в томатній пастіз морквою.