ในขั้นต้นการพูด zrazy เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยธรรมดาที่มีไส้อยู่ข้างใน แต่ถ้าคุณเปิดจินตนาการอาหารประจำวันในทันทีจะกลายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมพร้อมความประหลาดใจภายใน - เนื้อทอดที่สลับซับซ้อนพร้อมเนื้อหาภายในที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ

zrazy ที่น่ารับประทาน "Stefanka"มาก่อนเสมอ ไม่ว่าจะเป็นอาหารเย็นแบบพอประมาณหรือ งานเลี้ยงรื่นเริงทุกสายตาจับจ้องมาที่พวกเขา!

สูตรเฟิร์สคลาส ตัดเนื้อจาก "ง่ายมาก!"จะดึงดูดแม่บ้านที่รักการทดลองทำอาหารที่สดใสอร่อยและสวยงาม ไส้ต่างกันมากแต่เราจัดให้เกือบ สูตรคลาสสิคชิ้นเนื้อกับไส้ไข่และหัวหอม สลายในวินาที!

ลูกชิ้นกับไข่

วัตถุดิบ

• เนื้อสับ 1 กิโลกรัม
• ไข่ 6 ฟอง
• ก้อน 100 กรัม
• หอมใหญ่ 150 กรัม
• 200 มล. ) นม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ลูกชิ้นสอดไส้ไข่หรือ zrazy สามารถทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชได้จนถึง สีน้ำตาลทอง. แต่คุณต้องยอมรับว่าอาหารที่ปรุงในเตาอบนั้นมีประโยชน์มากกว่าของทอดและอีกอย่างก็คือ เราเตือนคุณทันที: เตรียมพร้อม เนื้อสับ zrazy กับไข่ครั้งและคุณจะต้องปรุงมันตลอดเวลาเพราะของทำเองจะต้องใช้อาหารเสริม!

คุณชอบการบรรจุหรือไม่? บันทึกและแบ่งปันกับเพื่อนของคุณ

แฟนตัวยงของภาพวาด โดยเฉพาะ Monet และ Klimt เธอชอบดูหนัง ชอบฟังเพลงบนแผ่นเสียง สถาปัตยกรรมและประติมากรรม - อะไรเป็นแรงบันดาลใจให้คนที่อยากรู้อยากเห็นตลอดเวลา! คริสตินามีส่วนร่วมในการศึกษาเทคโนโลยีดิจิทัลสำหรับทันตกรรมประดิษฐ์ หญิงสาวเลือกความเรียบง่ายและความเรียบง่ายทั้งในการตกแต่งภายในและในชีวิต วิวภูเขาที่สร้างแรงบันดาลใจและภาพยนตร์ Twenty Thousand Leagues Under the Sea ของ Jules Verne คือสิ่งที่นักเขียนผู้มีเสน่ห์ของเราต้องมีความสุข!

หัวหอมทอดมันง่ายมากที่จะทำและต้องใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อยในการทำ จะกินกับเครื่องเคียงหรือจะกินกับข้าวก็ได้

มันเร็ว สูตรพื้นฐานซึ่งส่วนผสมหลักก็คือหัวหอมนั่นเอง

หัวหอมทอดเป็นอาหารที่ค่อนข้างง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อย

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• สามหัวหอมใหญ่
• เครื่องเทศที่ชอบ
• หนึ่งไข่;
• สามเซนต์ ล. แป้ง.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเอาหัวหอมออกจากแกลบล้างแล้วหั่นอย่างประณีต
2. เราขับไข่ใส่แป้งและเครื่องเทศที่เลือก เข้ากันได้ดีกับพริกปาปริก้า
3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน - คุณควรได้อะไรที่คล้ายกับเนื้อสับ
4. ตักมวลเล็กน้อยลงในกระทะร้อนแล้วเตรียมทั้งสองด้าน

ตัวเลือกการทำอาหารด้วยเซโมลินา

คุณสามารถปรุงหัวหอมทอดด้วยแป้งเซมะลีเนอร์แทนแป้ง จึงจะยิ่งน่ารับประทานยิ่งขึ้นไปอีก และรสชาติก็ไม่เสื่อมลงเลย

สินค้าที่ต้องการ:

• หนึ่งไข่;
• หัวหอม 300 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ขนาดใหญ่ 4 ช้อน;
• ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อน;
• เครื่องเทศที่หาได้ในถังขยะ

อัลกอริทึมสำหรับทำอาหารทอด:

1. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วสับในชามผสม
2. เราแนะนำไข่ เครื่องปรุงรส ซอสมะเขือเทศ และแป้งเซมะลีเนอร์ เปิดเครื่องผสมอีกครั้ง
3. ทิ้งมวลไว้ประมาณ 20 นาทีเพื่อให้เซโมลินาพองตัว
4. เรารวบรวม "แป้ง" ที่เกิดขึ้นด้วยช้อนขนาดใหญ่วางบนกระทะร้อนแล้วทอดทั้งสองด้านเป็นเวลาหลายนาที

ในซอสมะเขือเทศ

ถ้าไม่เคยใช้สูตรนี้ถือว่าเปล่าประโยชน์เพราะหัวหอมทอดใน ซอสมะเขือเทศอร่อยยิ่งขึ้น และในเวลาเพียงไม่กี่นาที คุณก็จะได้จานที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงใดๆ

น่าแปลกที่ไม่รู้สึกชิ้นหัวหอมเลย

สินค้าที่ต้องการ:

• หัวหอมประมาณ 300 กรัม
• สองไข่;
• เครื่องปรุงรสตามต้องการ;
• แป้งสองช้อนโต๊ะ
• หนึ่งแครอท
• วางมะเขือเทศขนาดใหญ่สี่ช้อน
• แก้วน้ำ.

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดหัวหอมและผสมกับไข่ แป้ง และเครื่องเทศที่เลือก อย่าลืมใส่พริกไทยดำและเกลือ พริกไทยป่นทำงานได้ดี
2. จากเนื้อสับเราเตรียมชิ้นเนื้อ ใส่จำนวนเล็กน้อยบนกระทะ ชิ้นทอดที่เตรียมตามสูตรที่เสนอควรเป็นทั้งสองด้านจนกว่าจะได้สีที่สวยงาม
3. แยกแครอทและหัวหอมเล็ก ๆ แยกกันเก็บผักที่สับไว้บนกองไฟจนนิ่ม
4. จากนั้นเกลี่ยให้ทั่วผัก วางมะเขือเทศ, เทน้ำ เกลือ พริกไทย และเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 5 นาที
5. ใส่ชิ้นที่หั่นเสร็จแล้วลงในซอสแล้ววางบนเตาประมาณสี่นาที

เมนูอร่อยกับเห็ด

คุณสามารถปรุงหัวหอมทอดด้วยส่วนผสมใดก็ได้ แต่อย่าลืมลองใช้ตัวเลือกนี้ด้วยการเพิ่มเห็ดลงในองค์ประกอบ

สินค้าที่ต้องการ:

• หัวหอมครึ่งกิโลกรัม (เลือกหัวใหญ่);
• เห็ด 300 กรัม
• ไข่สองสามฟอง
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• แป้งสี่ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดเห็ดใส่ในกระทะแล้วทอด สามารถถอดออกจากความร้อนได้เมื่อน้ำระเหยหมดและเกิดเป็นสีแดงก่ำ
2. เราทำความสะอาดหัวหอมอย่าลืมล้างแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
3. ผสมกับเห็ด ตอกไข่ ใส่แป้ง และเครื่องปรุงรสที่เลือก เราผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเริ่มทอดได้
4. เราตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยช้อนขนาดใหญ่ นำไปทอดทั้งสองด้านประมาณ 3-4 นาที

กับข้าวโอ๊ต

คุณสามารถปรุงชิ้นทอดเหล่านี้ด้วยแป้ง semolina หรือข้าวโอ๊ต - ไม่รู้สึกเลย แต่ซีเรียลดีกว่า อาหารจานด่วนเนื่องจากของที่ต้องต้มจะไม่บวมเร็วและจะสัมผัสได้ จานพร้อม.

เฉพาะผู้ที่ไม่เคยกินพวกมันเท่านั้นที่ไม่ชอบหัวหอมทอด

สินค้าที่ต้องการ:

• หัวหอมประมาณ 300 กรัม
• กานพลูของกระเทียม;
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
• สองไข่;
• แก้วข้าวโอ๊ต

กระบวนการทำอาหาร:

1. หนึ่งแก้ว น้ำร้อนเทข้าวโอ๊ตบดและทิ้งไว้ครู่หนึ่งให้นิ่ม
2. เราเอาหัวหอมออกจากแกลบล้างแล้วเปลี่ยนเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ใส่กระเทียมสับละเอียดลงไป
3. เมื่อข้าวโอ๊ตพร้อมแล้วให้เกลี่ยให้ทั่วหัวหอมใส่ไข่เกลือและพริกไทย สามารถใช้โรสแมรี่ ปาปริก้า หรือของเผ็ดได้หากต้องการ พวกเขาทั้งหมดได้กำหนดรสชาติของหัวหอมทอด
4. จากเนื้อสับที่เกิดขึ้นด้วยช้อนเราสร้างชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดให้ กระทะร้อนไม่กี่นาทีในแต่ละด้าน

กับกะหล่ำปลี

หัวหอมทอดที่ไม่มีเนื้อสัตว์ - ฟังดูไม่น่ารับประทานมากนัก แต่จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณทำกะหล่ำปลีด้วย จะออกมา ของอร่อย! ใช่ มันน่าสนใจมากจนไม่มีใครเข้าใจว่ามันทำมาจากอะไร นอกจากนี้ยังเป็นสูตรงบประมาณ

สินค้าที่ต้องการ:

• สามไข่;
• หัวหอมประมาณ 500 กรัม
• แป้งห้าช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศตามต้องการ
• ครึ่งกะหล่ำปลีขนาดเล็ก
• มันฝรั่งบด 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างกะหล่ำปลีและหั่นเป็นชิ้นแนะนำให้ทำให้เล็กที่สุด
2. เราเปลี่ยนหัวหอมเป็นครึ่งวง คุณสามารถใช้ส่วนผสมได้ แต่บางครั้งวิธีการสับนี้อาจทำให้หัวหอมเริ่มมีรสขม
3. เรารวมกะหล่ำปลีกับหัวหอมใส่ไข่ใส่มันบดเครื่องปรุงรสและแป้ง เราผสมทุกอย่างจนเนียน คุณสามารถบดขยี้มวลด้วยมือของคุณ
4. เปิดเตา ไฟปานกลางและใส่หอมใหญ่สับลงในกระทะด้วยช้อนขนาดใหญ่ นำไปทอดชิ้นทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

พร้อมข้าวโพดกระป๋อง

การเตรียมเนื้อทอดนั้นง่ายมากพวกเขาไม่ต้องการผลิตภัณฑ์จำนวนมากและรสชาติของมันน่าสนใจและผิดปกติ จานนี้เหมาะสำหรับ อาหารไดเอท.

หัวหอมทอดกับข้าวโพดเป็นอาหารที่ดีสำหรับการอดอาหาร

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• หัวหอมประมาณ 300 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• เครื่องเทศใด ๆ ที่คุณเลือก
• แป้ง 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราสับหัวหอม คุณสามารถใช้ส่วนผสมได้ แต่เพื่อไม่ให้กลายเป็นโจ๊กอย่างสมบูรณ์
2. เทของเหลวออกจากข้าวโพด ทิ้งไว้เพียงเล็กน้อย แล้วเกลี่ยให้หอม ในขั้นตอนนี้ ให้เติมเกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรสที่คุณใช้
3. เราเพิ่มแป้ง ผลที่ได้ควรเป็นมวลที่ค่อนข้างเหนียว ถ้าจู่ๆ ออกมาแห้งมาก สามารถแก้ไขได้โดยเทลงใน ผักสับน้ำบางส่วน.
4. เรารวบรวม "แป้ง" ที่เกิดขึ้นด้วยช้อนโต๊ะวางบนกระทะที่อุ่นแล้วนำไปให้พร้อมทั้งสองด้าน

มันจะดีกว่าที่จะทอดในน้ำมัน แต่ถ้าคุณต้องการลดแคลอรี่ คุณสามารถทำได้ด้วยเครื่องครัวที่ไม่ติดกระทะเช่นกัน

มีหัวหอมทอดกับเซโมลินา สถานที่อันทรงเกียรติบน ตารางวันหยุด. อิ่มตัว รสเผ็ดจะดึงดูดทุกคนที่รักการทำอาหารและการทดลองทำอาหารที่หลากหลาย การเตรียมอาหารทำได้ง่ายและมีส่วนประกอบที่หาได้เฉพาะ เป็นผลให้ชิ้นเนื้อนุ่มมากออกมา

ในการทำหัวหอมทอดคุณจะต้อง:

1. หัวหอม - 300 กรัม
2. แป้งเซมะลีเนอร์ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
3. ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
4. ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
5. โปรตีน ไข่ไก่- 1 ชิ้น;
6. น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
7. เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงหัวหอมทอด

ปอกเปลือกและล้างหัวหอม หากต้องการร้องไห้น้อยลง คุณต้องแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 10 นาที

ใช้ดีกว่า หอมหัวใหญ่ให้หล่อขึ้น รูปร่างทอด ถ้านำหอมแดงไปคั่วแล้วจะเข้มขึ้นและทำให้อาหารไม่น่าทาน

เราตัดหัวหอมให้เล็กที่สุด เพื่อไม่ให้ร้องไห้ เราจุ่มมีดลงไป น้ำเย็น. เราทำงานหน้าหน้าต่างที่เปิดอยู่ให้ห่างจากกระทะอุ่น

เราเปลี่ยนหัวหอมสับเป็นชามลึกและเทเซโมลินาลงไป

ตอกไข่ไก่ใส่ชาม. เรามั่นใจในความสดของมันแล้วเราก็ส่งใส่ชามใส่หัวหอม เรายังเทโปรตีนจากไข่ไก่ตัวที่สองลงไปด้วย แช่แข็งไข่แดงหรือใช้ทันทีสำหรับอาหารอื่นๆ

เพิ่มซอสมะเขือเทศ มันจะให้โทนสีส้มแก่จาน

เกลือทุกอย่างและปรุงรสด้วยพริกไทยป่น

ผสมส่วนประกอบให้เข้ากัน

เทน้ำมันพืชลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อน เรากระจายชิ้นทอดด้วยช้อนโต๊ะ ทอดชิ้นทอดเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟอ่อน