พวกเราแต่ละคนได้ลองทานของหวานมามากมายแล้ว ไม่ว่าจะเป็นผลไม้ ช็อคโกแลต ฯลฯ

หลังจากอาหารค่ำมื้อใหญ่ คุณมักจะตั้งตารอของหวานด้วยความคาดหมายเป็นพิเศษเสมอ

และยิ่งไปกว่านั้น ยังมีพื้นที่กว้างใหญ่สำหรับความคิดสร้างสรรค์

ของหวานสามารถเตรียมได้ทุกอย่างในตู้เย็น

แต่ตอนนี้ขนมเจลาตินที่คล้ายกับซูเฟล่กำลังได้รับความนิยมเป็นพิเศษ

คุณมักจะพบสิ่งนี้ในร้านกาแฟทุกแห่ง

พวกมันนุ่มและโปร่งสบายมากและส่วนผสมใด ๆ ที่สามารถเพิ่มลงในของหวานเช่นผลไม้, ถั่ว, เบอร์รี่, เกล็ดมะพร้าว ฯลฯ

วันนี้ฉันขอเสนอให้ตัวเองติดครีมเปรี้ยวและเจลาตินและลองทำขนมที่บ้านโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากคุณสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่ในฤดูร้อน แต่ยังอยู่ในฤดูหนาวด้วย

สูตรทำขนมเบื้องต้น

จำเป็นหน่อยนะครับ ส่วนผสม:

• ครีมเปรี้ยว - 500 - 600 กรัม (คุณสามารถเลือกปริมาณไขมันได้)
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เจลาติน - 20 g-25 g (ปกติขายในถุง 10 gr สองอันก็เพียงพอสำหรับคุณ)
• วานิลลิน - 2 กรัม (ที่ปลายมีด)
• ผลไม้ - เลือกอะไรก็ได้ แต่ต้องสด

วิดีโอ - สูตรของหวานครีมกล้วย

จากผลไม้ ฉันกินสตรอเบอร์รี่ กล้วย กีวี และส้ม

• ขั้นตอนที่ 1: นี่คือการเตรียมผลิตภัณฑ์ อย่าลืมล้างให้สะอาด แม้ว่าผลไม้จะอยู่ในเปลือก แต่ก็จำเป็นต้องล้าง เพราะจุลินทรีย์บางชนิดยังคงเกาะติดผลเมื่อปอกเปลือก (เช่น ส้ม) หลังจากที่เราหั่นผลไม้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• ขั้นตอนที่ 2: จัดผลไม้บนจาน มีเหตุผลที่คุณต้องเลือกจานลึกไม่เช่นนั้นคุณจะเทครีมเปรี้ยวที่ไหน ผลไม้สามารถวางแบบสุ่ม
• ขั้นตอนที่ 3: ที่สำคัญที่สุดตอนนี้เราต้องเตรียมไส้ครีมเปรี้ยวอย่างรวดเร็ว เราเอาแก้วเล็ก ๆ เติมเจลาติน 2 ถุงเทน้ำอุ่นอ่านอย่างละเอียดบนบรรจุภัณฑ์ว่าคุณมีน้ำมากแค่ไหน เทน้ำเดือดลงในชามลึกแยกใส่เจลาตินหนึ่งแก้วที่นั่นแล้วคนจนละลายหมด ตีน้ำตาล วานิลลิน และครีมเปรี้ยวด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ แต่เพื่อให้น้ำตาลละลายและไม่ขบเคี้ยวฟัน ค่อยๆเทเจลาตินลงในมวลที่ตีแล้วตีทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง
• ขั้นตอนที่ 4: ขั้นสุดท้าย ดังนั้น ตอนนี้ เรานำจานผลไม้ของเรา และเติมทุกอย่างด้วยค่าประมาณจนถึงที่สุด คุณสามารถตกแต่งด้วยผลไม้ด้านบนคุณยังสามารถเพิ่มผลไม้ลงในครีมเปรี้ยวเพื่อให้อยู่ภายใน ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ คุณสามารถเพิ่มช็อคโกแลตขูด, เบอร์รี่, ถั่ว - ทั้งหมดนี้จะทำให้ของหวานของคุณน่ารับประทานและน่ารับประทาน

เราใส่ขนมของเราในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีและคุณสามารถเริ่มกินได้ ของหวานอาจจะดูเหมือนไอติมนิดหน่อยแต่เหมือนมากกว่า ซูเฟล่อ่อนโยน.

ของหวานดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว - 20 นาที (ไม่รวมของหวานในตู้เย็น) ประมาณ 5-7 เสิร์ฟจะออกมาดีปริมาณแคลอรี่ของจานดังกล่าวคือ 175 kcal ต่อ 100 กรัมดังนั้นขนมนี้ ทานได้สบายๆไม่ต้องกลัวอ้วนเกิน

นี่เป็นสูตรพื้นฐาน แต่ก็มีการดัดแปลงหลายอย่างเช่นกัน ตัวอย่างเช่น ตอนนี้ มาลองทำขนมกับคุกกี้กัน

สูตรกับคุกกี้

สำหรับคุกกี้ ฉันเลือกแครกเกอร์ (ส่วนใหญ่มักจะเป็นครีมธรรมดา แต่ไม่เค็มแน่นอน)

เราต้องการรายการเดียวกัน ส่วนผสม:

• ครีมเปรี้ยว - 500 กรัม
• น้ำตาล (หรือ ผงน้ำตาล) - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• แครกเกอร์ 100 กรัม (คุ้กกี้อะไรก็ได้ที่นี่ เลือกรสชาติได้)
• วานิลลินที่ปลายมีด
• และผลไม้ - เชอร์รี่, แอปเปิ้ล (เราจะกระจายในครั้งนี้)

มาปรุงให้อร่อยกันของหวานครีมกับเจลาตินและผลไม้ มาก สูตรง่ายๆ. มันง่ายมากที่จะปรุงมัน หากคุณใช้ส่วนผสมที่มีไขมันต่ำจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง และส่วนควรจะสมเหตุสมผล

ประโยชน์ของความเอร็ดอร่อยนั้นอยู่ที่ความจริงที่ว่าขนมนี้จัดทำขึ้นโดยไม่ต้องอบซึ่งหมายความว่าผลเบอร์รี่และผลไม้จะไม่ถูกสัมผัส การรักษาความร้อนและวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดที่อยู่ในนั้นจะได้รับการเก็บรักษาไว้มากที่สุด ครีมเปรี้ยวมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพจากสัตว์และแบคทีเรียกรดแลคติก ซึ่งดีต่อระบบย่อยอาหารเช่นกัน เจลาตินเป็นแหล่งของคอลลาเจน

ข้อควรจำ - ยิ่งผลไม้มีรสหวาน ดัชนีอินซูลินก็ยิ่งสูงขึ้น ซึ่งหมายความว่าหากคุณกำลังลดน้ำหนักคุณไม่ควรใช้ผลไม้หวานจะดีกว่าถ้าคุณชอบผลไม้รสเปรี้ยว และถ้าคุณไม่ลดน้ำหนักคุณสามารถมีผลไม้และผลเบอร์รี่ได้เกือบทุกชนิดในปริมาณที่เหมาะสม

ของหวานครีมเปรี้ยวผลไม้เจลาตินและผลเบอร์รี่สูตรไม่ต้องอบ

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว 10%
• น้ำอุณหภูมิห้อง - 500 ml
• เจลาติน - 5 ช้อนชาเต็ม
• สารให้ความหวาน - Fitparad หรือ stevioside
• ผลไม้, ผลเบอร์รี่ - กีวี, ส้ม, แบล็กเบอร์รี่, ลูกเกด, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ฯลฯ - ยิ่งเบอร์รี่และผลไม้มากเท่าไหร่ ยิ่งอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้นเท่านั้น

การทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดในภาชนะแยกต่างหาก: ครีม, เบอร์รี่, ผลไม้, น้ำ เช่นเดียวกับเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นรูปแบบที่เราจะเทมวลรวมทั้งวางในตู้เย็นสำหรับภาชนะนี้
2. เจลาตินเทน้ำ 500 มล. ที่อุณหภูมิห้องแล้วละลายในอ่างน้ำคนตลอดเวลา ห้ามนำไปต้มและต้ม!
3. มวลเจลาตินที่เกิดขึ้นจะถูกนำเข้าสู่ครีมอย่างราบรื่นโดยกวนด้วยเครื่องปั่นที่ความเร็วต่ำ ใส่สารให้ความหวาน ผสมทุกอย่างจนเนียน มวลยึดเร็วมากเราจึงทำงานอย่างรวดเร็วด้วย))
4. ใส่ผลเบอร์รี่และผลไม้ลงในภาชนะแล้วเทครีมเปรี้ยวและวุ้น ผสมทุกอย่างเบา ๆ เพื่อให้เนื้อหาของเค้กกระจายอย่างสม่ำเสมอในภาชนะ
5. แช่เย็นอย่างน้อยสามชั่วโมงโดยควรค้างคืน

1. ใส่ผลเบอร์รี่ในขนมครีมกับเจลาตินและผลไม้หั่นเป็นชิ้น
2. ฉันใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน แต่สามารถเทลงในภาชนะเคลือบหรือแก้วได้ ในกรณีนี้ควรพิจารณาว่าคุณจะนำเค้กเยลลี่ออกมาแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ หรือไม่ถ้าเป็นเช่นนั้นก่อนที่จะเทส่วนผสมของเยลลี่ - ครีม - เบอร์รี่ลงในส่วนผสม ติดฟิล์มเพื่อให้ขอบห้อยลงมาจากด้านข้างของภาชนะ เมื่อขนมแข็งตัว ให้ดึงขอบเหล่านี้แล้วดึงเค้กออกมา
3. ของหวานดังกล่าวดูน่าประทับใจและสวยงามมากในชามแก้วซึ่งเค้กเยลลี่ที่มีผลเบอร์รี่และผลไม้จะถูกแบ่งส่วนแล้ว

ของหวานครีมเปรี้ยวกับเบอร์รี่

ทำในลักษณะเดียวกับสูตรข้างต้นทุกประการ แต่จะเติมเฉพาะเบอร์รี่ เช่น ราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ ตัวเลือกนี้สามารถรับประทานได้เมื่อลดน้ำหนักในตอนเช้าหรือตอนบ่าย แต่ให้พิจารณาปริมาณไขมันในอาหารของคุณต่อวันสำหรับเป้าหมายนี้

หนึ่งในตัวเลือกเมื่อเค้กเยลลี่ครีมเปรี้ยวกับผลเบอร์รี่ออกมาดีและเหมาะกับทุกคน

บันทึกและแบ่งปันสูตรลดน้ำหนักนี้กับเพื่อนของคุณบนเครือข่ายสังคม

สวัสดีผู้อ่านที่รัก ปรากฎว่าฉันเจียมเนื้อเจียมตัวมากโดยกำหนดตำแหน่งให้กับตัวเอง ภรรยาของฉันหลังจากชิมครีมเปรี้ยวเยลลี่กับผลไม้แล้วยอมจำนนต่อเวทมนตร์คาถา ของหวานผลไม้ออกแถลงการณ์อย่างเป็นทางการว่าฉันเป็นเทพเจ้าแห่งการทำอาหาร

และเขาสร้างปาฏิหาริย์อย่างแท้จริงจากความว่างเปล่า บางทีนี่อาจเป็นความจริงแน่นอน เธอดูดีขึ้น แต่ความจริงที่ว่าเยลลี่นั้นอร่อยมากและไร้ที่ติในทุกประการโดยไม่ต้องสงสัยเลย นี่คือสิ่งที่ฉันจะพยายามโน้มน้าวใจคุณในตอนนี้ หรือมันไม่คุ้ม? ฉันแน่ใจว่าคุณสามารถเดาความสมบูรณ์แบบของครีมเปรี้ยวได้

หลับตาและ...จินตนาการถึงความร้อน สิ่งมีชีวิตทั้งหมดซ่อนตัวจากดวงอาทิตย์ที่แผดเผาภายใต้วัตถุใดๆ ที่มีเงา หยาดเหงื่อไหลลงมาจากขมับ คุณไปที่บ้านของคุณและวางแผนเส้นทางไปยังตู้เย็นประหยัดทันที

เมื่อเปิดออก สายตาของคุณที่อ่อนล้าจากความร้อนตกลงมาบนจานรองที่ปิรามิดสีขาวราวกับหิมะสั่นไหวด้วยความเยือกเย็น - เยลลี่สีขาวเหมือนหิมะและชิ้นผลไม้สีเหลืองสดใสให้ความสดชื่นยามเช้าในฤดูร้อน คุณยื่นมือออกมา ด้วยช้อนชา แยกอนุภาคเล็ก ๆ ออกจาก เยลลี่ที่ละเอียดอ่อนที่สุดและซึมซับความเย็นของผลไม้ที่รอคอยมานาน

ช่วงเวลาแห่งความสุขไม่วาบหวามอย่างเห็นได้ชัด จานรองของคุณว่างเปล่า แต่คุณไม่พอใจ คุณต้องการสัมผัสความรู้สึกเหล่านี้ครั้งแล้วครั้งเล่า คุณไปที่คอมพิวเตอร์ พิมพ์ Alexander Abalakov บนแป้นพิมพ์

ในการค้นหาบนเว็บไซต์ให้ป้อนวลี "สูตรครีมเยลลี่เปรี้ยว" และนี่คือสิ่งที่อยู่ตรงหน้าคุณ โอ้ท้องฟ้า! ตอนนี้คุณสามารถทำงานมหัศจรรย์ในครัวและกลายเป็นเทพเจ้าแห่งการทำอาหารสำหรับครอบครัวของคุณ ยินดีด้วย!!!

สำหรับค่าภาคหลวง. เป็นการยากสำหรับฉันที่จะจินตนาการถึงเยลลี่แตกต่างออกไป อย่าให้เสียเวลา เดี๋ยวจะมาประชาสัมพันธ์สูตรทำสร้อยครีมเปรี้ยว

สูตรเยลลี่ครีมเปรี้ยว

• ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
• เจลาติน 20 กรัม
• ลูกพีชกระป๋อง 850 มล.
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• เกล็ดมะพร้าว

เยลลี่อร่อยตัวสั่น กลัวเห็น! เขาไม่ต้องการที่จะถูกกินแบบนี้ แต่ด้วยผลไม้มันไม่เป็นที่น่ารังเกียจอีกต่อไปและดูเหมือนว่าเมื่อคำนึงถึงเรื่องเล็ก ๆ ของพวกเขาแล้ว พวกเขาพร้อมสำหรับการเสียสละอย่างไม่เห็นแก่ตัวและเมื่อละลายในทางเดินอาหารแล้วน้ำหนักชิ้นหนึ่งก็ถูกวางไว้อย่างงดงามและเริ่มถูกเรียกว่าท้อง

เยลลี่หอมๆจากสด ครีมเปรี้ยวโฮมเมด- อาหารอันโอชะที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มันจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ในขณะที่การเตรียมมันค่อนข้างง่าย และหากคุณใส่ส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น กล้วยหรือโกโก้ คุณก็จะได้ขนมที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันหยุดใดๆ ช่วยครอบครัวของคุณและลองทำอาหารหลายอย่างพร้อมกัน เยลลี่แสนอร่อยจากครีมเปรี้ยว

สูตรง่ายๆ

เยลลี่กับครีมเปรี้ยวนี้เหมาะสำหรับเตรียมของหวานแสนอร่อยบน อย่างเร่งรีบ. ส่วนผสมนั้นเรียบง่าย ดังนั้นแม่บ้านทุกคนจึงสามารถหาได้

วิธีทำอาหาร:

จานสามารถตกแต่งด้วยมิ้นต์ ช็อคโกแลตขูด ขนมเล็ก ๆ หรือน้ำเชื่อม

สูตรเยลลี่ม้าลายราดครีมและช็อกโกแลต

เจลลี่ "ม้าลาย" มีรสช็อกโกแลตนมที่ไม่เหมือนใครและมีลักษณะที่สวยงาม ของหวานบนโต๊ะเทศกาลจะไม่ทำให้ใครเฉย วิธีการเตรียมสูตรนี้แตกต่างไปจากสูตรที่แล้ว ผลลัพธ์ที่ได้จึงเป็นอาหารจานพิเศษที่ไม่เหมือนใคร

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลที่ไม่สมบูรณ์
• ครีมเปรี้ยว 2 ถ้วย;
• เจลาติน 40 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผงโกโก้;
• แก้วน้ำ.

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 230 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นต้องเทเจลาตินเย็น น้ำดื่มและปล่อยให้มันบวม โดยปกติเวลาของกระบวนการนี้จะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ โดยเฉลี่ย - 15 นาที
2. หลังจากบวม เจลาตินจะถูกทำให้ร้อนจนละลาย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่เดือด ไม่เช่นนั้นผลิตภัณฑ์จะเน่าเสียและวุ้นจะไม่กลับออกมา เราปล่อยให้เจลาตินเย็นลง
3. ในขณะที่เจลาตินเย็นลงให้คนครีมเปรี้ยว เพิ่มเจลาตินลงในส่วนผสมและผสมต่อ
4. ถัดไปจะต้องแบ่งส่วนผสมที่ได้และใส่ในชามแยกสองใบ ใส่ผงโกโก้ลงในชามหนึ่ง - นี่จะเป็นลายทางม้าลายสีเข้ม
5. เราเอาชามและเทส่วนผสมสีขาวแล้วช็อคโกแลต เราเติมชามตรงกลางส่วนผสมจะกระจายเป็นวงกลม คุณสามารถลองวาดลวดลายด้วยไม้จิ้มฟัน
6. เราเอาวุ้นออกให้แข็งตัวเป็นเวลาหลายชั่วโมง

รังสีสามารถใช้เป็นรูปแบบไม้จิ้มฟันสำหรับผู้เริ่มต้น มันง่ายมากที่จะทำ: คุณต้องวาดเส้นเป็นวงกลมจากจุดศูนย์กลาง คุณจะได้รับสิ่งที่คล้ายกับเว็บลายทาง

เยลลี่นมกับครีมและผลเบอร์รี่ (หรือผลไม้)

เจลลี่สำหรับเตรียมที่ใช้นมนั้นมีความนุ่มมากมีรสชาติและกลิ่นที่น่าอัศจรรย์ ผลไม้และผลเบอร์รี่ให้ความสว่างและความสดชื่นของขนม

วัตถุดิบ:

• ครีมโฮมเมดไขมัน 300 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เจลาติน;
• นม 2/3 ถ้วย;
• สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่หรือกีวี, ลูกพีช, กล้วยหนึ่งกำมือ;
• 3 ศิลปะ ล. ซาฮาร่า

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 182.7 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

1. เราเอาชามลึกเทครีมและน้ำตาลลงไป นวดส่วนประกอบด้วยไม้พายจนได้มวลหนาปานกลาง
2. เจือจางเจลาตินในนมตามคำแนะนำ นมไม่ควรเย็นจัด สามารถอุ่นร่วมกับเจลาตินเพื่อเร่งการละลายได้ แต่ห้ามต้มของเหลว
3. เมื่อนมเย็นลงจะต้องกรองผ่านกระชอนลงในส่วนผสมของครีมเปรี้ยวโดยตรง ผสมอีกครั้ง;
4. ตัดผลเบอร์รี่หรือผลไม้เป็นชิ้น ๆ แล้ววางที่ด้านล่างของแม่พิมพ์เยลลี่ เทผลไม้ด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้และตกแต่งเยลลี่เพิ่มเติม
5. ใส่ตู้เย็นให้แข็งตัว

เคล็ดลับ: คุณสามารถใช้ได้ในฤดูหนาว ผลไม้กระป๋องหรือผลเบอร์รี่แช่แข็งเพื่อทำเยลลี่นม

เยลลี่สีรุ้งเป็นชั้นด้วยครีมเปรี้ยว

เยลลี่สีรุ้งกับครีมเปรี้ยวๆ แซ่บๆ แซ่บๆ ที่ใครๆ ก็ต้องติดใจ ตารางวันหยุด. นอกจากนี้ยังน่าสนใจในการปรุงอาหารเพื่อให้กระบวนการนี้เป็นกิจกรรมที่สนุกสนานสำหรับเด็ก

วัตถุดิบ:

• ช็อปเจลลี่ 3 ซองหลากสี;
• ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย;
• นม 1 ลิตร
• เจลาติน 25 กรัม
• กล้วย 1-2 ลูก.

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 211 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเยลลี่สี ในการทำขนมสีรุ้งควรใช้สีแดงเขียวและเหลือง เราเจือจางเนื้อหาของถุงในภาชนะต่าง ๆ ตามคำแนะนำ โดยปกติผงจะละลายใน น้ำร้อนและคนให้เข้ากันจนของเหลวใส เราปล่อยให้เย็น
2. หลังจากที่ของเหลวเย็นลงแล้วจะต้องเทลงในแก้วกว้าง ดังนั้นขนมจะดูเรียบร้อยมาก ควรวางแว่นตาเป็นมุม: วางไว้ในรูปแบบสูงวางผ้าเช็ดตัวเพื่อให้ยืนในมุม 45 °
3. เติมชั้นสีแดงแล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
4. ถัดไป เจือจางเจลาตินที่กินได้ในน้ำอุ่นแล้วรอจนฟู
5. เราเจือจางครีมในนมแล้วแบ่งเป็นสองชาม: ใส่เนื้อกล้วยที่เตรียมไว้ลงในชามหนึ่ง เจลาตินกับอีกชามหนึ่ง
6. อุ่นนมด้วยเจลาตินโดยไม่ต้องต้ม ผัดเพื่อให้ได้ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันไม่มีก้อน เรากำลังรอให้นมเย็นลงเล็กน้อย
7. ผสมส่วนผสมที่ได้กับกล้วยที่เติมลงไป
8. เรานำเยลลี่แดงออกจากตู้เย็นแล้วเทน้ำกล้วยบาง ๆ เราส่งไปที่ตู้เย็นอีกครั้งเพียง 10 นาทีเท่านั้น
9. หลังจากการแข็งตัว เราหมุนแก้วไปในทิศทางอื่นเพื่อให้ชั้นเยลลี่สีเขียวถัดไปอยู่ในมุมที่ต่างกัน เราใส่กลับเข้าไปในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
10. อีกครั้งเราทำชั้นกล้วยและรอการแข็งตัว
11. ชั้นสุดท้าย สีเหลือง เทโดยไม่ต้องเอียงและหลัง พร้อมเต็มที่ของหวานเราชื่นชมยินดีในความงามที่เกิดขึ้น

สูตรนี้น่าสนใจมาก: คุณสามารถทดลองกับดอกไม้และไส้ครีมเปรี้ยว สร้างเยลลี่หลายชั้น สิ่งสำคัญคือปล่อยให้จินตนาการของคุณโลดแล่น

อ่านวิธีทำน้ำจิ้มฉ่ำๆ หอมๆ มัน อาหารจานเด็ดซึ่งเหมาะสำหรับเครื่องเคียงกับข้าวหรือมันฝรั่ง

สลัดบีทรูทชั้นเลิศพร้อมลูกพรุนและวอลนัท

ลองทำอาหาร พิซซ่าขี้เกียจบนก้อน - พร้อมไส้หลายประเภท

พัฟเจลลี่กับซาวครีม โกโก้ และกล้วย

เยลลี่กับครีมเปรี้ยวโกโก้และกล้วยดูเหมือนสูตรม้าลายเท่านั้นที่แตกต่างจากวิธีการเตรียมและรสชาติ กล้วยและช็อคโกแลตเป็นอาหารที่ดี

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลที่ไม่สมบูรณ์
• ครีมเปรี้ยว 2 ถ้วย;
• เจลาติน 40 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. โกโก้;
• แก้วน้ำ;
• กล้วย 2 ลูก.

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 234.2 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรก เตรียมเจลาติน เราให้มันบวมในน้ำหลังจากนั้นเราละลายในอ่างน้ำ
2. เทครีมและน้ำตาลลงในชามผสม
3. ใช้ส้อมคลุกกล้วยจนสุก
4. เราแบ่งส่วนผสมของครีมเปรี้ยวออกเป็นสองชาม: เพิ่มโกโก้ลงในชามหนึ่ง กล้วยกับอีกชาม;
5. เยลลี่ของเราจะมี 4 ชั้น คือ ช็อกโกแลต 2 รส กล้วย 2 รส เทช็อกโกแลตลงในชาม แล้วตั้งให้แข็งตัว 15 นาที หลังจากนั้นเทชั้นครีมเปรี้ยว - กล้วยแล้ววางในตู้เย็นอีกครั้ง เราทำสองครั้ง

อาหารอันโอชะสามารถตกแต่งด้วยวงกลมกล้วยหรือโรยด้วยช็อกโกแลตชิป

สูตรสำหรับวานิลลาเยลลี่กับครีมเปรี้ยวและคอทเทจชีส

เยลลี่วานิลลากับครีมเปรี้ยวหวานและมีกลิ่นหอมน่ารับประทานและชีสกระท่อมก็มีประโยชน์เช่นกัน สูตรนี้ง่าย รวดเร็ว และน่าพอใจ

วัตถุดิบ:

• ครีม 250 กรัม
• นม 200 มล.
• คอทเทจชีส 250 กรัม
• น้ำตาล 130 กรัม
• วานิลลิน 15 กรัม
• เจลาติน 15 กรัม

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 236 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

1. เจลาตินเจือจางในนมและให้เวลาบวม
2. ผสมครีมเปรี้ยว คอทเทจชีส และน้ำตาล น้ำตาลควรละลายอย่างสมบูรณ์ เมื่อมวลกลายเป็นสีเขียวชอุ่มให้เติมวานิลลิน
3. เราอุ่นนมด้วยเจลาตินละลายก้อน ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง
4. จากนั้นเทเจลาตินกับนมลงไป ครีมเปรี้ยวชีสกระท่อมและผสมให้ละเอียด
5. เราใส่ขนมในอนาคตลงในชามแล้วส่งให้แข็ง

วานิลลาเยลลี่สามารถประดับด้วยราสเบอร์รี่หรือชิ้นดาร์กช็อกโกแลต

เพื่อเตรียมของหวานครีมเปรี้ยวแสนอร่อยไม่เพียงพอเพียงทำตามสูตร: คุณจำเป็นต้องรู้ความซับซ้อนในการทำงานกับส่วนประกอบที่จำเป็น ในการเตรียมเยลลี่ครีมเปรี้ยว คุณสามารถใช้เคล็ดลับเหล่านี้:

• วิปครีมไขมันต่ำได้ดีกว่า ดังนั้นถ้าสูตรไม่ต้องใช้โฮมเมด ผลิตภัณฑ์นมถ้าอย่างนั้นก็เลือกร้านดีกว่า
• มันจะดีกว่าที่จะผสมครีมกับปัดแล้วครีมจะออกมาเขียวชอุ่ม
• เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ผสมและน้ำตาลละลาย คุณต้องใช้ส่วนผสมที่อุณหภูมิห้อง
• ปอกเปลือกและปอกผลไม้ล่วงหน้า จากนั้นจะเพลิดเพลินไปกับขนมที่อร่อยยิ่งขึ้น

ด้วยเทคนิคเหล่านี้ วุ้นจะโปร่ง บางเบา และอ่อนนุ่ม

รสชาติของขนมแต่ละอย่างคือการค้นพบที่แท้จริง แม้ว่าเยลลี่ครีมเปรี้ยวจะง่ายต่อการเตรียม แต่ก็ดูสวยงามและเหมาะสำหรับการเสิร์ฟในงานเฉลิมฉลองและงานต่างๆ

เมื่อฉันเตรียมขนมแสนอร่อยนี้ ครอบครัวของฉันไม่เข้าใจด้วยซ้ำว่าทำมาจากอะไร ส่วนผสมทั้งหมดถูกนำมารวมกันอย่างกลมกลืนและก่อให้เกิดซิมโฟนีแห่งรสชาติที่น่ารัก มันยากมากที่จะอธิบายเป็นคำพูด ง่ายกว่ามากในการปรุงอาหาร ความสม่ำเสมอของของหวานครีมเปรี้ยวคือซูเฟล่ที่มีฟองอากาศเล็กๆ มากมาย และไม่ว่าคุณจะตีครีมเปรี้ยวแยกจากกันอย่างไร คุณก็จะไม่ได้ความสม่ำเสมอเช่นนี้ เป็นกล้วยที่แปลกมากที่ทำให้ซูเฟล่โปร่งสบาย และผสมผสานอย่างลงตัวกับส้มได้อย่างไร - เป็นเพียงเทพนิยาย! ครีมเปรี้ยวที่มีวานิลลินช่วยเพิ่มความเข้มข้นและเจือจางรสชาตินี้ด้วยรสชาติครีมเปรี้ยวและละเอียดอ่อน รสวนิลา. และเจลาตินจะทำให้ขนมมีรูปร่างเหมือนขนมเท่านั้น เตรียมสิ่งนี้ง่ายๆและในเวลาเดียวกัน ของหวานแสนอร่อย- และคุณจะเข้าใจฉัน

วัตถุดิบ:

• 350 มล. ครีมเปรี้ยว;
• 2 ส้มหวาน
• 3 กล้วย;
• วานิลลิน 2 หยิก;
• 0.5 เซนต์ ซาฮาร่า;
• เจลาติน 20 กรัม

สูตรขนมครีมเปรี้ยวกับเจลาติน