Bułka Lavash z szynką i serem: przepis

Lavash - cienki przaśny chleb mąka pszenna, okrągłe lub owalne, rozpowszechnione wśród ludów kaukaskich. Je się jak zwykły chleb, czasem zawija się w środku różne wypełnienia. Co można ugotować z chleba pita? Oczywiście doskonała przekąska, która z reguły okazuje się nie tylko piękna, ale także bardzo smaczna. Dziś proponujemy zrobić snack bar z szynką i serem. Ale zawsze możesz sam wybrać, co włożyć do rolki. Taki bułka z przystawkami z chleba pita będzie wyglądać świetnie na codzienny stół a także może ozdobić świąteczny stół.

Do przygotowania przekąskowego chleba pita potrzebne będą: 

• Lavash ormiański cienki - 3 szt. 
• Szynka - 250 gr. 
• Twardy ser - 150 gr. 
• Jajka na twardo - 3 szt. 
• Zieloni (koperek lub pietruszka) świeże - pęczek. 
• Czosnek - 1-2 ząbki - opcjonalnie 
• Majonez - około 200 ml.

Jak zrobić bułkę pita z szynką i serem, przepis:

Robiąc bułkę z przekąskami z wyprzedzeniem, jeszcze przed przybyciem gości, z reguły wysyłamy ją do zaparzenia w lodówce. A jeśli zrobisz go z jednego chleba pita, to po posmarowaniu go majonezem może po prostu zmięknąć i rozpaść się podczas krojenia. Aby temu zapobiec, należy ułożyć chleb pita w dwóch warstwach z pierwszą warstwą (która później będzie górną). Tak więc podczas skręcania rolka będzie gęstsza i nie zmięknie.
Chciałbym również zauważyć, że przed rozpoczęciem montażu bułki pita składniki (szynka, jajka, ser i zioła) należy wcześniej posiekać na osobne talerze. Następnie możesz przystąpić do gotowania:

Połóż chleb pita na powierzchni roboczej. Połóż na nim drugą pitę.

Podwójny chleb pita posmarować majonezem z dodatkiem posiekanego czosnku na wierzchu.

Następnie ułóż posiekaną szynkę. Może być tarta na grubej tarce lub krojona w paski nożem lub mała kostka.

Ponownie połóż chleb pita na wierzchu.

Trzeba go również posmarować majonezem i posypać posiekanymi ziołami.

Następnie posyp chleb pita startą na grubej tarce gotowane jajka.

Pozostaje nałożyć chleb pita tarty ser.

Skręcamy chlebek pita w bułkę, starając się go zacisnąć.

Jeśli robisz bułkę z przekąskami z cienkiej ormiański lawasz, który z reguły jest dostępny w handlu w owalnym, wydłużonym kształcie, rolka okazuje się być dość długa. Można go natychmiast przeciąć na pół, starannie ułożyć na drewnianej desce lub dużym naczyniu, przykryć plastikową torbą na wierzchu i wysłać do lodówki. Dzięki temu nasiąknie i stanie się jeszcze smaczniejszy.

20-30 minut przed podaniem należy pokroić przekąskę i położyć na talerzu. Smacznego!

Kalorie: Nieokreślony
Czas gotowania: Nieokreślony

Lavash roll z szynką i serem to świetna propozycja na przekąski, pikniki i przekąski na świąteczne stoły.
Współczesne życie nie stoi w miejscu, więc jedzeniu w tym zamieszaniu należy poświęcić przynajmniej trochę swojego cennego czasu. Dlatego zwracamy uwagę na przepis na bułki pita - to rodzaj alternatywy dla shawarmy, ale tylko w domu. Samo przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, ale smakowitość taka przystawka nie ulegnie shawarmie ani shawarmie. Bułki mogą być podawane na stole podczas biesiady, a goście docenią Twój wysiłek. I najprawdopodobniej przyjaciele poproszą Cię o odkrycie sekretu tego dania, co w zasadzie nie utrudni Ci tego. Proponujemy Ci również, które staną się prawdziwą ozdobą stołu.



Przygotowujemy więc bułkę pita z serem i szynką.
Składniki:
- lawasz - 1 szt .;
- szynka - 100 gr.;
- ser odmiany durum- 200 gr.;
- czosnek zimowy - 1 szt .;
- majonez - 2 łyżki.

Jak gotować ze zdjęciem krok po kroku

Jak gotować bułkę pita. Szynkę najpierw natrzeć na grubą tarkę, a ser najlepiej będzie twardy. Następnie przełóż czosnek zimowy przez prasę do czosnku. Jeśli nie lubisz ostrego, weź letni czosnek lub zmniejsz ilość.




Dodaj starty ser i 1 łyżkę majonezu. Wszystko dobrze wymieszaj.




Rozłóż chleb pita całkowicie na stole i rozłóż nadzienie serowe z jednej strony.






Teraz zacznij składać chleb pita. Przykryj farsz drugą stroną.




Pozostaje zrobić nadzienie. Aby to zrobić, wymieszaj szynkę z łyżką majonezu.




Rozłóż szynkę na powierzchni chleba pita cienką warstwą. Szynkę można zastąpić dowolną kiełbasą. Potrafi gotować






Następnie ostrożnie zwiń chleb pita w bułkę. Ta technika składania chleba pita jest bardzo prosta i nie pozwoli mu się rozerwać.




To wszystko rolka jest gotowa. Może być podawany na stole koniecznie w formie plasterków.




Tuż przed podaniem bułkę pita z szynką i serem starannie pokroić na kawałki i pięknie ułożyć na półmisku. Jeśli wcześniej pokroisz ser i szynkę, mogą wyschnąć, a danie nie będzie wyglądało apetycznie. Lub w lodówce, aż do przybycia gości. Bardzo wygodnie jest również zabrać ze sobą bułkę na piknik, ponieważ jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. Wszystkie produkty są łatwo dostępne i prawdopodobnie trafią do Twojej lodówki, ale może z wyjątkiem chleba pita. Również ta przystawka nie zajmie ostatniego miejsca na świątecznym stole.




Autor Olga Kostiuk
I spróbuj to ugotować - niesamowicie pysznie!

Uwagi

* Pisać:

* Nazwa:

* Kod z obrazka:

09.11.2014 / 23:32

Naya

Apetyczne zdjęcia przypomniały mi tę przystawkę, poza tym dawno nie gotowałam. Mój przepis różni się tylko tym, że zamiast twardy ser z majonezem ja używam łagodny ser, jak Almette. Przed cięciem wkładam go do zamrażarki na 15 minut, wtedy łatwiej się kroi, nie kruszy się tak bardzo.

10.11.2014 / 06:49

Nina

Bułki pita robię zarówno na święta jak i na co dzień skład zawsze inny.Do tej opcji nadzienia używam miękkiego serka Violla, którym rozkładam płatki pita, na wierzch - drobno pokrojoną szynkę i jeszcze raz warstwę sera i koniecznie posypać duża ilość zieleń.

10.11.2014 / 23:35

Wiktoria

Bardzo łatwa do przygotowania przystawka, chociaż łączę różne dodatki. Moim zdaniem najsmaczniejszy jest topiony ser, pstrąg i zielenina, zwijamy go w bułkę i przechowujemy w lodówce na kilka godzin. Taką przystawkę można postawić zarówno na świątecznym stole, jak i na spotkaniach rodzinnych.

Krok 1: przygotuj składniki.

Najpierw przygotujmy chleb pita. Wyciągamy nasz testowany składnik z opakowania i kładziemy go na stole. Następnie za pomocą łyżki stołowej nakładamy równomierną warstwę majonezu na powierzchnię chleba pita i pozostawiamy go w tym stanie przez chwilę moczyć.
Następnie bierzemy kawałek sera, kładziemy go na desce do krojenia i kroimy nożem na plastry o dowolnym kształcie i grubości. Jeśli masz duży kawałek, to wystarczą 3 plasterki, a jeśli początkowo masz małe kawałki, to policz tak, aby tym składnikiem pokryć cały środek pity. Powstałe plastry układane są na warstwie majonezu i trafiają do szynki.
Z składnik mięsny usuń folię i przenieś ją na deskę do krojenia. Aby w przyszłości wygodniej zwijać pitę w bułkę, pokrój szynkę w jak najcieńsze plasterki, w ilości 4 sztuk i ułóż je na warstwie sera. Zamykamy szynkę na wierzchu, ponownie pokrojonym serem i można zacząć formować bułkę.

Krok 2: uformuj rolkę.

Aby ser nie wyciekał podczas smażenia, należy odpowiednio zawinąć chleb pita w bułkę. Aby to zrobić, zaczynając od dolnej krawędzi, zwijamy nasz chleb pita do środka w bułkę. Następnie zegnij obie strony do wewnątrz do siebie. I trzymając je za rękę, nadal kręcimy chleb pita. W ten sposób otrzymujemy rodzaj koperty. Gdy tylko uporamy się z tym zadaniem, przystępujemy do kolejnego etapu przygotowań.

Krok 3: usmaż bułkę pita z szynką i serem.

Ustaw temperaturę pieca na średnią. Wlej trochę oliwy z oliwek na patelnię i połóż na palniku. Gdy olej na patelni wystarczająco się rozgrzeje, wkładamy do niego nasz skręcony chleb pita. Najpierw usmaż bułkę z jednej strony, aż będzie piękna złoto-brązowy, następnie za pomocą kuchennej szpatułki ostrożnie odwróć ją na drugą stronę i usmaż drugą stronę. Ten proces nie zajmie Ci więcej 6 minut. Przenieś gotową rolkę na talerz.

Krok 4: Podawaj Lavash Roll z Szynką i Serem.

Danie można spożywać zarówno na ciepło, jak i na zimno, natomiast dla większej wygody można je przeciąć na pół i podawać z dowolnymi napojami. A jeśli pokroisz go na małe bułeczki i pięknie udekorujesz ziołami, otrzymasz smaczna przekąska do kogokolwiek świąteczny stół. Gotuj z przyjemnością! Smacznego!

Jeśli nie masz sera mozzarella, możesz go zastąpić dowolnym innym serem, który lubisz i który łatwo się topi.

Do smażenia bułki pita nie trzeba używać Oliwa z oliwek, możesz użyć dowolnego innego olej roślinny takich jak słonecznik.

Szynkę można zastąpić węglanem lub ulubioną wędzoną kiełbasą.

Możesz również dodać warzywa, warzywa, pokrojone mięso lub kawałki gotowanego kurczaka.

Bułka z przystawkami Lavash jest prawdziwa różdżka dla gospodyni. Z nadzieniami takiej rolki możesz eksperymentować i eksperymentować. Można zrobić np. roladki rybne z wędzonym łososiem, roladki grzybowe lub ugotować je z serem i salami. Najczęściej gotuję taką bułkę przystawkową z soloną rybą i szynką. Dzisiaj chcę porozmawiać o tym, jak gotować lavash roll z szynką.

Składniki

Aby zrobić bułkę, będziesz potrzebować

(na 4-6 porcji):

1 cienki chleb pita;

200 g szynki;

100-150 g sera topionego lub twarogowego;

1 pęczek sałaty;

½ pęczka koperku.

* - Zostało mi trochę pastrami, więc postanowiłam je dodać, ale można dodać kupione pastrami, gotowane mięso lub w ogóle go nie dodawać.

Kroki gotowania

Umyj liście sałaty, osusz je, posmaruj chlebem pita.

Szynkę i pastrami pokroić, koperek umyć, osuszyć, drobno posiekać. Połóż szynkę i pastrami na całym chlebie pita i posyp drobno posiekanym koperkiem.

Zegnij krawędzie chleba pita.

Zwiń chleb pita (!) w ciasną bułkę.

Zawiń bułkę pita z szynką szczelnie w folię, pozwól jej moczyć się przez około 15-20 minut w temperaturze pokojowej, a następnie wyjmij do ostygnięcia na 20-30 minut.

Schłodzoną bułkę lavash z szynką pokrój na porcje i ułóż na półmisku.

Smacznego! Jedz z przyjemnością!

Bułka Lavash z serem i szynką to danie z kategorii „jeśli goście niespodziewanie przyszli do Ciebie”, ponieważ do nadzienia można użyć prawie wszystkiego, co znajduje się w lodówce. To prawda, że ​​muszą być obecne trzy składniki - to chleb pita, ser i jajko. Co do reszty, kieruj się swoim gustem lub preferencjami gości.

W moim przypadku goście przybyli pełni i prawie oczekiwani, ale nie mogli odmówić. Produkty zostały kupione w najbliższym sklepie, więc wykonanie wszystkiego zajęło nie więcej niż godzinę.

Przepis na bułkę Lavash

Będziesz potrzebować:

• cienki lawasz ormiański - 2 sztuki
• szynka - 350 gram
• ser - 300 gram
• czosnek 1-2 ząbki
• jajko 1-2 szt.
• zieleń
• przyprawy do smaku
• olej roślinny-1-2 łyżki stołowe
• kwaśna śmietana 4 łyżki. łyżki
• tarka, filiżanka, łyżka, blacha do pieczenia i piekarnik, który piecze przynajmniej z jednej strony (mam tylko jedną)

Do wypełnienia:

1. Na tarce, dużej lub małej, zetrzyj ser i szynkę.

Nawiasem mówiąc, możesz zmieniać ilość produktów według własnego gustu, na przykład możesz wziąć 200 gramów sera i 500 gramów szynki lub dać pierwszeństwo serowi. Zamiast szynki możesz użyć gotowanej lub wędzona kiełbasa, a miłośnicy wszystkiego, co naturalne, mogą zastąpić kiełbasę smażonym mięsem mielonym lub rybą.

2. Siekamy warzywa i czosnek (można użyć tarki lub zmiażdżyć).

3. W filiżance wymieszaj wszystkie składniki, dodaj jedno lub dwa jajka (patrz, aby nadzienie nie było zbyt płynne), przyprawy i wszystko dokładnie wymieszaj.

Całkowita waga nadzienia to około 650 gram, spokojnie można tę ilość zwiększyć, wtedy bułka pita z serem i szynką będzie wysokokaloryczna i imponująca.

Na rolce:

1. Na stole układamy dwa chleby pita jeden na drugim, to znaczy, że podstawa bułki okazuje się dwuwarstwowa.

2. Rozprowadzamy nadzienie równomiernie na całej powierzchni chleba pita, pozostawiając kilka centymetrów na krawędziach, aby nadzienie nie wypadło podczas procesu skręcania.

Okazuje się, że jest to długa i szeroka rolka, która nie mieści się na zwykłej blasze do pieczenia (sprawdzone!), więc przeciąć ją na pół ostrym (!) nożem i ostrożnie położyć dwie rolki na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia.

4. Na powierzchni każdej bułki rozsmarować śmietanę (około 1 łyżki na sztukę) i równomiernie rozprowadzić.

5. Mój cudowny piekarnik piecze się tylko na wierzchu, więc po usmażeniu jednej strony bułek odwróciłam je, posmarowałam kwaśną śmietaną i włożyłam z powrotem do piekarnika. Całkowity czas pieczenia to 15 minut w 200 stopniach. W zasadzie zamiast piekarnika można użyć kuchenki mikrofalowej z grillem, aby roztopić ser i usmażyć bułkę.

To są dwaj „przystojni” okazali się. Oczywiście natychmiast zostały bezlitośnie pocięte i zjedzone. Co prawda jakimś cudem kilka kawałków przetrwało do rana i zjadano je na zimno. Jak się jednak okazało, bułka pita z serem i szynką jest nieporównywalna zarówno na ciepło, jak i na zimno.