La carne di pollo è quasi la più dietetica a nostra disposizione oggi, tranne, probabilmente, solo i filetti di coniglio. Oggi vi presentiamo "", le cui ricette contengono questo ingrediente delizioso e salutare. Mmm, leccati le dita!

Possiamo dire che questa è la variante più europea dell'insalata francese. Il nome giustifica tutto. Oltre al sedano e al crescione, gli ingredienti includono anche curry e yogurt greco come condimento.

Per un'insalata in francese hai bisogno di:

• 200 grammi di filetto di pollo;
• 1 mazzetto di crescione
• 1 mazzetto di sedano
• 1 mela;
• 80 grammi di noci;
• 5 grammi curry secco (a seconda della spezia per la carne);
• 100 ml di yogurt greco.

Ricetta per insalata di pollo alla francese:

1. Sciacquare il filetto di pollo, eliminare le pellicole e lessarlo in acqua salata. Tagliare a cubetti la carne raffreddata.
2. Friggere le noci in una padella asciutta fino a doratura, raffreddare e tritare. Puoi lasciare alcuni chicchi per la decorazione.
3. Lavare il sedano e il crescione. Asciugare e tritare entrambi i tipi di verdure.
4. Lavare e tritare la mela. Se ne possono lasciare alcune fette per guarnire lo spuntino.
5. Unire in una ciotola comune i filetti, le noci, il crescione, le mele e il sedano.
6. Condire l'insalata con lo yogurt e condire a piacere.
7. Guarnire con sorsi di mela e chicchi interi e servire.

Ricetta insalata francese

Questo è più adatto alla nostra gente. Qui tutti gli ingredienti sono facilmente reperibili, tutto è chiaro e semplice.

Per un'insalata di sfoglia in francese hai bisogno di:

• 300 grammi di carne di pollo;
• 2 carote medie;
• 1 piccola testa di cipolla;
• 3 mele medie;
• 4 uova di gallina;
• 200 gr di formaggio;
• 50 ml di panna acida densa;
• 150 ml di maionese.

Cucinare l'insalata francese di sfoglia:

1. Sciacquare il filetto di pollo, eliminare le pellicole e lessarlo in acqua salata. Tagliare la carne raffreddata a cubetti o sminuzzarla in fibre.
2. Mescolate il composto con una parte della maionese e lasciate “marinare” per una ventina di minuti.
3. Pelare le carote e grattugiare.
4. Lavare e asciugare le mele. Sbucciare la frutta ed eliminare il torsolo. Macinare con una grattugia.
5. Sbucciare le cipolle e sciacquarle sotto l'acqua per eliminare il succo che è emerso. Tritare la frutta.
6. Lessare le uova, quindi raffreddare, sbucciare e grattugiare.
7. Grattugiare il formaggio alla fine, poiché inizierà a sciogliersi o ad asciugarsi.
8. Le due parti rimanenti di maionese, che sono 100 grammi, e mescolare tutta la panna acida (50 grammi di maionese sono stati spesi per un pollo).
9. Quindi, assemblare l'insalata: un po' di formaggio; carne di pollo (metà); cipolla; uova di gallina; mele; la seconda parte del filetto; carota; formaggio avanzato.
10. Assicurati di coprire ogni strato (tranne l'ultimo) con la salsa.
11. Lasciare in ammollo l'insalata e servire!

Insalata francese con ricetta di carne

Semplici, gustose e ipercaloriche sono le caratteristiche principali di questo piatto. L'insalata è composta da pochi ingredienti e si prepara molto velocemente.

Per un'insalata di bellezza francese hai bisogno di:

• 2 petti di pollo;
• 300 grammi di salsiccia;
• 2 pomodori grandi;
• 100 grammi di olive;
• 2 spicchi d'aglio;
• 70 ml di maionese.

Ricetta classica dell'insalata francese:

1. Tagliare il filetto di pollo dai film, tagliarlo a pezzi e arrotolarli nelle spezie. Quindi friggerli in una padella con l'aggiunta di olio vegetale.
2. Grattugiare la scamorza e mettere da parte.
3. Lavare, asciugare e sbollentare i pomodori per un gusto migliore.
4. Tagliare a cubetti il ​​filetto di pomodoro.
5. È meglio prendere le olive snocciolate. Tagliare a fettine sottili e mettere da parte.
6. Sbucciare l'aglio, passare attraverso una pressa.
7. Unire la carne, i pomodori, le olive e l'aglio in una ciotola. Condire con maionese e mescolare.
8. Cospargete il piatto con abbondante formaggio grattugiato e servite l'antipasto agli ospiti.

Insalata francese con barbabietole

Un'insalata per chi è stanco della monotonia invernale nel menu. Qui, la composizione includerà cetriolo fresco e anche ortaggi a radice freschi sotto forma di carote, cavoli e barbabietole. Il dado ti farà sgranocchiare e le patate si satureranno!

Per un'insalata con pollo in francese hai bisogno di:

• 1 barbabietola media;
• 1 carota grande;
• 1 bollito filetto di pollo;
• 2 piccoli cetrioli freschi;
• 1 cavolo piccolo;
• 1 patata;
• 150-200 ml di maionese.

Ricetta per insalata di barbabietole francesi:

1. Lavate e asciugate le carote e le barbabietole. Sbucciare entrambi gli ortaggi a radice. Grattugiare.
2. Lavare cavoli e cetrioli e tagliarli a listarelle.
3. Le patate fritte sono essenziali. Pertanto, per facilità di preparazione, puoi acquistare patatine surgelate già pronte al supermercato o prepararle in anticipo a casa. Per fare questo, sbucciate il tubero di patata, lavatelo e tagliatelo a listarelle sottili. Friggere in olio caldo finché sono teneri.
4. Strappare il filetto di pollo in fibre o tagliarlo a strisce.
5. Unire tutti gli ingredienti in una ciotola, condirli con la maionese e condire con le spezie.

Insalata francese con pollo

Opzione raffinata Insalata francese insieme a carne di gallina... Il gusto originale combinato con una bella presentazione stupirà i tuoi ospiti.

Lista della spesa:

• 1 filetto di pollo;
• 100 grammi di formaggio;
• 250 grammi di uva;
• 100 grammi di pinoli;
• 70 ml di aceto di vino;
• 70 ml di burro di noci;
• 2 grammi di noce moscata.

Insalata francese con pollo:

1. Lavare e sbucciare la carne di pollo. Friggere o bollire a piacere.
2. Raffreddare la carne finita e strapparla in piccole fibre o tagliarla a strisce.
3. Friggere le noci in una padella asciutta fino a doratura.
4. Tagliare il formaggio a cubetti.
5. Lavare l'uva e tagliare a metà ogni acino
6. Unire olio, aceto, un po' di pepe nero e sale in una ciotola del frullatore e Noce moscata... Portare la salsa a una pasta liscia.
7. Unire formaggio, carne, noci su un piatto e condire con salsa al burro di arachidi.
8. Decorare il piatto con l'uva. Servire in tavola.

Non aver paura dei nuovi piatti, ogni esperimento culinario è sempre incredibilmente interessante. Ogni ricetta, come l'insalata di bellezza francese con farina d'avena per dimagrire, è deliziosa e originale a modo suo. Prepara tutti gli snack suggeriti sopra e individua subito il tuo preferito.

Puoi farlo anche per i tuoi cari. e, senza dubbio, decorerà la tavola festiva.

Immagina la Francia: cosa associ a questo paese? Naturalmente, questa è la Torre Eiffel, gli Champs Elysees e le donne snelle e civettuole della moda. L'immagine di una donna francese nella nostra immaginazione è associata a grazia e leggerezza, il che non è affatto casuale: le donne francesi sanno molto sulla corretta e sana alimentazione. La base della dieta del francese è vino, formaggi e insalate leggere. È stata la Francia a ispirare la creazione di un piatto così meraviglioso come l'insalata francese. Questa insalata è friabile e si prepara senza aggiungere ingredienti a base di carne.

Insalata francese - preparazione di cibi e piatti

Questo piatto avrà un bell'aspetto se lo cucini in una ciotola profonda trasparente in modo che gli ospiti o la tua famiglia possano vedere l'insalata francese e goderne non solo il gusto, ma anche l'estetica visiva.

Puoi anche servire l'insalata francese su un piatto piatto e uniforme.

Uno dei punti chiave della preparazione è che non occorrono piatti o ciotole separate dove posizionare i singoli componenti del piatto. Tutti gli ingredienti strofinano su una grattugia e puoi immediatamente impilarli nell'ordine desiderato a strati.

Ma quello di cui avrai sicuramente bisogno è una grattugia, un coltello, una spazzola di metallo (per lavare le carote), una padella per bollire le uova, un tagliere.

Ricette di insalata francese:

Ricetta 1: insalata francese

Questo piatto ha variante classica, che la maggior parte delle casalinghe conosce. Per l'insalata francese avrai bisogno di uova, carote, mele, cipolle, formaggio stagionato e maionese grassa. Scegli le varietà di mele acide, ad esempio semirenko o granny smith.

Ingredienti richiesti:

• cipolle 1 di media grandezza
• mele (varietà acida) - 2 pezzi
• carote 2 pezzi
• uovo 3 pezzi
• formaggio (qualsiasi grado duro) 300 grammi
• per condire l'insalata - maionese, sale.

Metodo di cottura:

Tagliare la cipolla sbucciata il più piccola possibile e coprirla con acqua bollente per 10 minuti. Dopodiché, spremi la cipolla dall'acqua e mettila in uno strato uniforme su un piatto in cui servirai l'insalata finita. Spennellare la cipolla con la maionese salata.

Lavate bene le mele, sbucciatele, eliminate i semi, ritagliate la parte centrale. Grattugiare la mela su una grattugia fine e metterla sopra la cipolla, spennellare con la maionese.

Lessare le uova di gallina sode, quindi immergerle in acqua fredda, sbucciarle e tritarle finemente o grattugiare. Mettere su una mela, spennellare con maionese.

Lavare accuratamente le carote da terra, è meglio strofinare con una spazzola di metallo. Tagliare le code di cavallo e grattugiare su una grattugia fine. Mettere sopra l'uovo, spennellare con la maionese.

Grattugiare il formaggio su una grattugia fine, quindi posizionare il formaggio sulle carote. Ungete bene il formaggio con la maionese e mettete l'insalata francese in frigorifero a mettere in infusione per un'ora.

Guarnire con erbe aromatiche tritate prima di servire.

Ricetta 2: Insalata francese con cipolle sottaceto

La ricetta classica utilizza le cipolle al vapore per l'insalata francese, ma prova a fare la stessa insalata con le cipolle sottaceto. Per la marinata, usa l'aceto balsamico: le cipolle in salamoia in questo modo avranno un sapore molto insolito.

Ingredienti richiesti:

• lattuga cipolla viola 1 misura media
• mele in agrodolce - 2 pezzi
• carote giovani 2 pezzi
• uovo di gallina 4 pezzi
• formaggio salato (qualsiasi tipo duro) 250 grammi
• per condire l'insalata - maionese, sale
• per la marinata - aceto balsamico 1 cucchiaio, acqua 1 cucchiaio, 1 cucchiaino di zucchero

Metodo di cottura:

Sbucciare le cipolle da insalata, tritarle finemente e lasciarle marinare per 13-15 minuti. Per fare questo, unire gli ingredienti della marinata. Quando le cipolle saranno pronte, adagiatele su un piatto e spennellatele con la maionese.

Lavate le mele sotto l'acqua corrente, tagliate le code ed eliminate i semi. Grattugiare la mela per insalata su una grattugia fine e disporla sopra le cipolle sottaceto, spennellare con la maionese.

Fai bollire un uovo sodo (per 8-10 minuti in acqua bollente), poi raffreddali dentro acqua fredda, mondate e separate gli albumi dai tuorli. Strofinare i bianchi sulla grattugia più fine e mettere la mela, spennellare con la maionese. Tritare i tuorli con un coltello e mettere da parte.

Lavare le carote con una spazzola di metallo, grattugiare su una grattugia fine. Mescolare le carote grattugiate, i tuorli d'uovo con la maionese, il sale. Mettere il composto di carote e uova sopra gli albumi grattugiati.

Grattugiate il formaggio e mettetelo sopra le carote. Lubrificare lo strato superiore con maionese e mettere l'insalata francese con cipolle sottaceto in frigorifero per un'ora e mezza.

Ricetta 3: insalata francese con noci

Insalata leggera Il francese può essere reso più soddisfacente aggiungendo le noci alla ricetta classica. Usa noci e pinoli. Ma dal momento che le noci hanno un alto valore nutrizionale quindi non condire l'insalata con maionese ipercalorica. Dai la preferenza condimento cremoso o panna acida.

Ingredienti richiesti:

• mela in agrodolce - 2 pezzi
• pinoli 100 grammi
• carote 2 pezzi
• uovo di gallina 3 pezzi
• formaggio a pasta dura 300 grammi
• noce 100 grammi
• aglio 3-4 punte
• per condire l'insalata - panna acida grassa, prezzemolo fresco, sale

Metodo di cottura:

Lavate il prezzemolo e tritatelo finemente. Noce tritare con un frullatore. Mescolare il prezzemolo e la panna acida, sale.

Sbucciare le mele lavate, togliere i semi e tagliare le code. Grattugiare le mele su una grattugia media e disporle su un piatto, quindi spennellare con il condimento.

Far bollire l'uovo per 8 minuti in acqua bollente, quindi raffreddare l'uovo, togliere il guscio e grattugiarlo. Mettere l'uovo schiacciato sopra la mela, spennellare questo strato con il condimento.

Lavare le carote, quindi grattugiarle sulla grattugia più fine. Sbucciare l'aglio e spremerlo con uno spremiaglio nelle carote, aggiungere i pinoli e la panna acida, mescolare. Mettere il composto di carote e noci sopra le uova.

Grattugiare il formaggio e stendere l'ultimo strato, spennellare lo strato superiore con il condimento. L'insalata francese avrà un sapore migliore se le dai il tempo di macerare in frigorifero.

Ricetta 4: Insalata "francese" con carote in coreano

L'insalata francese acquisirà nuovi sapori se ne aggiungi un po' nota orientale... Questo è esattamente come risulterà questo piatto se sostituisci le solite carote con carote in coreano.

Ingredienti richiesti:

• cipolla 1 pezzo
• mele acide - 2 pezzi
• Carote coreane 200 grammi
• uovo di gallina 3 pezzi
• Parmigiano Reggiano 200 grammi
• per condire l'insalata - panna acida, panna, senape di Digione

Metodo di cottura:

Unire la panna acida, 100 grammi di panna e 2 cucchiai di senape di Digione.

Sbucciare la cipolla, tritarla finemente, quindi versarci sopra acqua calda e lasciarlo lì per 10 minuti. Dopodiché, strizza bene la cipolla e mettila come strato inferiore dell'insalata francese, ungendola con il condimento sopra.

Lavate bene la mela, tagliatela al centro, sbucciatela e grattugiatela. Metti la mela grattugiata sulla cipolla, spennellala sopra salsa cremosa.

Grattugiare l'uovo sodo. Coprire con lo strato successivo e spennellare con il condimento.

Spremere le carote coreane dalla marinata, tritarle con un coltello e disporle in un altro strato, quindi ungere con il condimento.

Grattugiare il parmigiano e adagiarvi sopra le carote. Spennellare lo strato superiore della lattuga con il condimento.

Ricetta 5: Insalata francese con formaggio fuso

L'insalata francese sarà molto più morbida se sostituisci il formaggio a pasta dura con la purea formaggio fuso... Inoltre, per l'insalata francese invece di cipolle devi usare cipolle verdi giovani.

Ingredienti richiesti:

• cipolla verde giovane
• mela - 2 pezzi
• carote 2 pezzi
• uovo di gallina 3 pezzi
• formaggio fuso 200 grammi (2 pezzi)
• 3 spicchi d'aglio
• prezzemolo
• per condire l'insalata - panna acida, aneto

Metodo di cottura:

Lavare l'aneto e tritarlo finemente, mescolarlo con panna acida, sale.

Lavare le cipolle giovani e tritarle finemente. Mettere su un piatto, spennellare con il condimento.

Lavare le mele, togliere la buccia, togliere i chicchi e grattugiare su una grattugia fine. Metti la mela cipolle verdi, spennellare con la salsa sopra.

Fate bollire l'uovo per (8-9 minuti in acqua bollente), poi sbucciatelo e grattugiatelo. Metti l'uovo schiacciato nello strato successivo sulla mela, spennella con la salsa di panna acida.

Lavare e grattugiare le carote. Adagiare le carote nello strato successivo e spennellare con la salsa.

Grattugiare il formaggio fuso, spremere l'aglio attraverso lo spremiaglio, aggiungere la panna acida. Lavare il prezzemolo, tritarlo e aggiungerlo al composto di formaggio, mescolare bene e adagiare l'insalata sull'ultimo strato.

L'insalata ha un sapore molto migliore se la lasci riposare in frigorifero per un'ora o due.

Se segui una dieta vegetariana, puoi usare l'insalata "francese", ma tieni presente che uno degli ingredienti principali è il formaggio. Tuttavia, puoi sostituire il formaggio di soia Tofu, che è ancora più sano.

Siamo lieti di accogliere i nostri cari lettori desiderosi di imparare nuovi piatti nella loro cucina! Oggi vi presentiamo alla vostra attenzione ricetta classica Insalata francese. Molte delle generazioni più anziane ricordano questa insalata dei tempi sovietici. Potresti essere sorpreso dall'elenco dei prodotti, perché combina ingredienti apparentemente incompatibili: cipolla e mela. Tuttavia, non vi resta che cucinare, e capirete tutto.

Questo piatto è molto facile da preparare e non ha bisogno di spendere molti soldi. Allo stesso tempo, risulta essere molto gustoso e insalata delicata che può essere preparato per cena o tavola festiva... Quindi, non perdiamo tempo prezioso, ma iniziamo subito a preparare il piatto.

Ingredienti:

1. Prosciutto - 200 g

2. Formaggio a pasta dura - 200 g

3. Cipolla - 1 pezzo

4. Uova - 3 pezzi

5. Carote - 1 pezzo

6. Mele - 1 pezzo

8. Sale - 10 g

9. Zucchero - 25 g

Metodo di cottura:

1. Prima di tutto, devi sbucciare, tritare e mettere in salamoia la cipolla. Tagliarlo a semianelli sottili.

Si consiglia di schiacciare un po' prima di marinare in modo che inizi il succo.

2. Per marinare, trasferire la cipolla tritata in un comodo contenitore, aggiungere due cucchiaini di zucchero, mezzo cucchiaino di sale e versare aceto al 9%, un cucchiaio. Quindi versare acqua bollente su tutto in modo che tutte le cipolle siano nell'acqua. Mescolate e lasciate raffreddare.

3. Tritare finemente il prosciutto.

4. Compra le carote in modo che siano giovani e succose. Lo puliamo e lo strofiniamo su una grattugia fine.

5. Anche il formaggio a pasta dura (puoi prendere "russo") grattugiare.

6. Scegli una mela in agrodolce, che dia un retrogusto insolito insalata pronta... Eliminate la pelle e passatela anche su una grattugia.

7. Le uova sode vengono accuratamente pulite e strofinate.

A proposito, sai come cucinare correttamente le uova in modo che siano facili da pulire? Per questo, ci sono alcuni suggerimenti. La prima è che le uova, prima di essere mandate in acqua, devono stare un po' fuori dal frigorifero per scaldarsi. Inoltre, è necessario immergerlo in acqua già bollente e non dall'inizio. Quindi il guscio e le proteine ​​​​si separeranno facilmente. Il secondo consiglio è quello di forare l'uovo dal lato del pugi (sacco d'aria). Quindi due fattori devono decidere contemporaneamente: pulizia comoda e bella aspetto esteriore scoiattolo. Le uova sode devono essere lasciate in acqua fredda per 10-15 minuti. Un altro fattore che influisce è l'"invecchiamento" dell'uovo.

Assemblea:

Dopo aver preparato tutti gli ingredienti, puoi iniziare ad assemblare l'insalata. Questo piatto è fatto a strati, avremo due strati di prodotti, tienilo a mente.

8. Scolare la cipolla e disporre il primo strato su un piatto.

9. Il secondo strato sarà prosciutto. Lo distribuiamo anche in modo uniforme, esattamente la metà del nostro numero di prodotti.

11. Metti uno strato di uova grattugiate sopra la maionese. Facciamo tutto in modo uniforme per non schiacciare il piatto.

12. Quindi mettere il formaggio e fare una maglia di maionese.

13. Sul secondo strato di maionese, adagiare uno strato di carote e poi mele.

14. Successivamente, stendi di nuovo il prosciutto. Questa volta, devi disporre tutto il prodotto rimanente.

15. Fare una rete di maionese e aggiungere uno strato di cipolle sottaceto.

17. Dopo la raccolta, la lattuga deve essere completamente inzuppata. Pertanto, mettilo in frigorifero per tre ore. Quindi puoi tirarlo fuori e servire. Buon appetito! Quindi, otteniamo un'insalata molto gustosa e appetitosa che sicuramente soddisferà i tuoi amici e la tua famiglia. Pertanto, preparati in anticipo per renderlo più grande, perché gli ospiti vorranno sicuramente di più.

Se lo si desidera, questa insalata può essere assemblata in una forma rotonda, facile da realizzare da soli bottiglia di plastica... Quindi, il piatto sarà più composto, il che è un vantaggio indiscutibile per l'aspetto e la praticità.

Parecchi consigli utili, con cui puoi integrare la nostra semplice ricetta:

Puoi decorare l'insalata con briciole di noci o semi di melograno. Usando questi prodotti, decora la parte superiore del piatto, che migliorerà significativamente l'aspetto e il gusto.

Per rendere il piatto più ricco e gusto insolito, puoi introdurre un ulteriore strato, che sarà composto da radice di sedano grattugiata.

Se non si desidera utilizzare cipolle "crude" per qualsiasi motivo, è possibile friggere questo prodotto: l'aroma dell'insalata ne trarrà beneficio e il gusto non ne risentirà sicuramente.

Inoltre, a nessuno è vietato sostituirlo con teneri porri o cipolle.

E infine, prova a sostituire o integrare la componente di carne dell'insalata con pollo affumicato o salsiccia.

Perché questo antipasto è così chiamato - solo la cucina lo sa Dio! E cosa c'entra la ricetta dell'insalata "francese" con l'omonima cucina? Ma resta il fatto: questo piatto nelle sue varie declinazioni ha da tempo e saldamente preso posto nei quaderni culinari di molti chef di casa in tutto lo spazio post-sovietico. E devo dire, assolutamente non invano. Dopotutto, l'antipasto è delizioso e la preparazione è abbastanza semplice. L'importante è avere gli ingredienti a portata di mano.

Insalata francese: ricetta con foto

Con alcune indagini effettuate da chef moderni, si è scoperto che l'ingrediente principale di questo piatto sono ancora le mele. Sono presenti in quasi tutte le versioni della ricetta dell'insalata "francese". Altri componenti, tuttavia, possono variare. Quindi, prendiamo: tre mele grandi di qualsiasi varietà agrodolce, un paio di carote di media grandezza, tre uova, una cipolla, formaggio a pasta dura - 150 grammi Per condire, usiamo la maionese (provenzale, ovviamente, per osservare il fascino francese). E iniziamo a cucinare.

Cucinare passo dopo passo

Ricetta per insalata "francese" con mele e pollo

E ora un'altra opzione - con la partecipazione di carne. Il piatto deve includere pollo. Si prega di notare che grigliate o fritte, figuriamoci affumicate, non funzioneranno. Dal momento che violerà l'armonia del bouquet, oscurerà il gusto delle verdure e sarà mal combinato. Secondo questa ricetta per l'insalata "francese", dovresti prendere il pollame bollito. C'è chi usa la carne bianca (filetti), e alcuni cuochi prendono la polpa da diverse parti della carcassa: dalle cosce, dalle cosce e dalle cosce. Quindi il set di carne non sarà troppo asciutto. E inoltre: il pollo non deve essere congelato. E non puoi usare la polpa che hai bollito ieri. È necessario cucinare prima della costruzione stessa del piatto.

A proposito del componente mela

In questa ricetta per l'insalata "francese", questi frutti vengono proposti in prima fila. La situazione è tale che la frutta grattugiata sarà la base gustativa del cibo. Sono perfettamente "ascoltati" nella scala generale. Ecco perché è necessario scegliere con particolare cura i doni dei giardini. Si consiglia di prendere quelli maturi, dare la preferenza ai frutti senza modifiche genetiche. Non troppo luminosi, che invitano con la loro lucentezza innaturale, così come i colori innaturali. Il loro gusto può influenzare lo sfondo generale dell'insalata ed essere, per usare un eufemismo, non il migliore possibile. Inoltre, tali frutti possono cambiare odore e sapore in combinazione con altri ingredienti, o semplicemente per essere sbucciati all'aria. È necessario scegliere frutti densi e maturi. Nessun graffio o annerimento.

Carota

La cosiddetta ricetta "francese" è famosa anche per il fatto che c'è uno strato di carote crude più tenere. Lei, ovviamente, piacerà a tutti coloro che hanno a cuore la salute e scelgono piatti vitaminici ricchi di sostanze preziose. A proposito, ortaggi a radice di bassa qualità rovineranno facilmente l'attività. In generale, è meglio non prendere verdure giganti di colore arancione brillante. Niente di tutto questo funzionerà. Prendi una carota classica. Ha uno schema di colori di medie dimensioni, morbido e tradizionale. E senza graffi, tagli, marciume. I microbi di solito penetrano attraverso questi difetti (ricorda che usiamo carote crude).

Formaggio

Oggi, gli chef casalinghi si permettono sempre più spesso di utilizzare varietà esotiche di formaggio. I cibi salati o con muffe e vari additivi sono popolari. Ma metteremo il tradizionale formaggio a pasta dura nella nostra insalata con pollo, ad esempio "olandese" o "russo". Si abbinerà perfettamente al resto degli ingredienti, creando un bouquet saporito, fornendo "l'aria" del piatto. In generale, scegliamo con attenzione: e senza amarezza e impurità lì!

E ora: cucinare è semplice!

Prendiamo: circa mezzo chilo di pollo snocciolato bollito, 2 carote, 1 cipolla, 3 mele di media grandezza, 4 uova, formaggio a pasta dura - 200 grammi. Per condire - maionese. Per la decorazione - erbe fresche.