Um es primitiv auszudrücken, Zrazy sind gewöhnliche Schnitzel mit einer Füllung im Inneren, aber wenn Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen, wird ein alltägliches Gericht sofort zu einem fantastischen Leckerbissen mit einer Überraschung im Inneren - ein kompliziertes Schnitzel mit einem reichen und nahrhaften inneren Inhalt.

Appetitlich zrazy "Stefanka" steht immer an erster Stelle: ob bescheidenes Abendessen oder festliches Fest- alle Augen sind nur auf sie gerichtet!

Erstklassiges Rezept Fleisch zraz von "So einfach!" wird Hostessen ansprechen, die helle, schmackhafte und ästhetische kulinarische Experimente lieben. Die Füllung ist ganz anders, aber wir bieten fast klassisches Rezept Schnitzel mit Ei-Zwiebel-Füllung. Zerstreuen Sie in einer Sekunde!

Eierkoteletts

Zutaten

• 1kg Hackfleisch
• 6 Eier
• 100 g Brot
• 150 g Zwiebeln
• 200 ml Milch
• Salz, Pfeffer nach Geschmack
• Pflanzenfett zum Braten

Eierkoteletts, oder Zrazy, kann in einer Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun gebraten werden. Aber Sie müssen zugeben, dass ein im Ofen zubereitetes Gericht viel gesünder ist als ein frittiertes, und außerdem ist es das. Wir warnen Sie gleich: kochen Hackfleisch Zrazy mit Ei Mal, und Sie müssen sie die ganze Zeit kochen, weil Ihre Familie Ergänzungen verlangen wird!

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Ein Fan der Malerei, insbesondere Monet und Klimt. Liebt Kino, schätzt Musik auf Vinyl. Architektur und Skulptur begeistern den Wissbegierigen rund um die Uhr! Christina studiert digitale Technologien für die Prothetik in der Zahnheilkunde. Das Mädchen wählt Minimalismus und Einfachheit sowohl im Interieur als auch im Leben. Ein inspirierender Bergblick und das Buch "Twenty Thousand Leagues Under the Sea" von Jules Verne - das braucht unsere charmante Autorin, um glücklich zu sein!

Zwiebelkoteletts sind sehr einfach zuzubereiten und es werden nur sehr wenige Produkte benötigt, um sie zuzubereiten. Sie können sie mit einer Beilage oder einfach so essen.

Es ist schnell Grundrezept wobei die Hauptzutat natürlich die Zwiebel ist.

Zwiebelkoteletts sind ein ziemlich einfaches, aber leckeres Gericht.

Erforderliche Komponenten:

• drei große Zwiebeln;
• Lieblingsgewürze;
• ein Ei;
• drei EL. l. Mehl.

Kochvorgang:

1. Die Zwiebel von der Schale befreien, waschen und sehr fein hacken.
2. Wir treiben ein Ei hinein, fügen Mehl und ausgewählte Gewürze hinzu. Zwiebel passt gut zu gemahlenem Paprika.
3. Alles gründlich mischen - Sie sollten etwas Hackfleischähnliches erhalten.
4. Eine kleine Menge der Masse in eine heiße Pfanne geben und von beiden Seiten weich braten.

Kochoption mit Grieß

Sie können Zwiebelkoteletts mit Grieß anstelle von Mehl machen. So wird es noch befriedigender und der Geschmack wird sich überhaupt nicht verschlechtern.

Erforderliche Produkte:

• ein Ei;
• 300 Gramm Zwiebeln;
• 4 große Löffel Grieß;
• ein Löffel Ketchup;
• Gewürze, die in den Mülleimern sind.

Algorithmus zum Kochen von Schnitzel:

1. Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in der Schüssel der Küchenmaschine hacken.
2. Dazu stellen wir ein Ei, Gewürze, Ketchup und Grieß vor. Wir schalten den Mähdrescher wieder ein.
3. Wir lassen die Masse etwa 20 Minuten stehen, damit der Grieß anschwillt.
4. Nehmen Sie den resultierenden "Teig" mit einem großen Löffel, legen Sie ihn in eine heiße Pfanne und braten Sie ihn einige Minuten auf beiden Seiten.

In Tomatensauce

Wenn Sie dieses Rezept noch nie verwendet haben, dann ist es umsonst, denn Zwiebelkoteletts in Tomatensauce sind noch schmackhafter. Und in wenigen Minuten haben Sie ein Gericht, das zu jeder Beilage passt.

Überraschenderweise sind Zwiebelkoteletts überhaupt nicht zu spüren.

Erforderliche Produkte:

• etwa 300 Gramm Zwiebeln;
• zwei Eier;
• Gewürze nach Belieben;
• zwei Esslöffel Mehl;
• eine Karotte;
• vier große Löffel Tomatenmark;
• ein Glas Wasser.

Kochvorgang:

1. Zwiebel hacken und mit Ei, Mehl und ausgewählten Gewürzen mischen. Sie sollten unbedingt schwarzen Pfeffer und Salz hinzufügen. Gemahlenes Paprikapulver funktioniert gut.
2. Aus dem erhaltenen Hackfleisch bereiten wir Koteletts zu. Geben Sie eine kleine Menge in die Pfanne. Die nach einem der vorgeschlagenen Rezepte zubereiteten Koteletts sollten auf beiden Seiten liegen, bis eine schöne Farbe erscheint.
3. Die Karotten und eine kleine Zwiebel getrennt hacken, das gehackte Gemüse in Flammen halten, bis es weich ist.
4. Dann verteilen wir es auf Gemüse Tomatenmark, Wasser einfüllen, salzen, pfeffern und bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen.
5. In die Soße geben fertige Schnitzel und lassen Sie sie noch etwa vier Minuten auf dem Herd.

Leckeres Gericht mit Pilzen

Sie können Zwiebelkoteletts mit beliebigen Zutaten zubereiten, aber probieren Sie unbedingt die Option mit der Zugabe von Pilzen zu ihrer Zusammensetzung aus.

Erforderliche Produkte:

• ein Pfund Zwiebeln (wählen Sie große Köpfe);
• 300 g Pilze;
• ein paar Eier;
• Gewürze nach Geschmack;
• vier Esslöffel Mehl.

Kochvorgang:

1. Champignons hacken, in eine Pfanne geben und anbraten. Sie können aus dem Feuer genommen werden, wenn das gesamte Wasser verdunstet ist und sich eine rötliche Farbe gebildet hat.
2. Zwiebel schälen, waschen nicht vergessen und in kleine Quadrate schneiden.
3. Mit Champignons mischen, Eier einschlagen, Mehl und ausgewählte Gewürze hinzufügen. Wir mischen alles gut und wir können anfangen zu braten.
4. Eine Pfanne mit Butter erhitzen und die Schnitzel mit einem großen Löffel darauf verteilen. Wir bringen uns zur Bereitschaft und braten 3-4 Minuten auf beiden Seiten.

Mit Haferflocken

Sie können diese Koteletts mit Mehl, Grieß oder Haferflocken kochen - Sie fühlen es überhaupt nicht. Aber es ist besser, Flocken zu nehmen Fastfood, da das Kochgut nicht so schnell aufquillt und fühlbar ist Fertiggericht.

Nur wer sie noch nie gegessen hat, mag keine Zwiebelkoteletts.

Erforderliche Produkte:

• etwa 300 Gramm Zwiebeln;
• eine Knoblauchzehe;
• Gewürze nach Ihrem Geschmack;
• zwei Eier;
• ein Glas Haferflocken.

Kochvorgang:

1. Ein Glas heißes Wasser Haferflocken dazugeben und kurz einweichen lassen.
2. Wir befreien die Zwiebel von der Schale, spülen sie ab und verwandeln sie in kleine Quadrate. Fügen Sie fein gehackten Knoblauch hinzu.
3. Wenn die Haferflocken fertig sind, diese auf der Zwiebelmasse verteilen, Eier einschlagen, salzen und pfeffern. Rosmarin, Paprika oder Bohnenkraut können nach Belieben verwendet werden. Alle heben den Geschmack von Röstzwiebeln gut hervor.
4. Aus dem entstandenen Hackfleisch mit einem Löffel kleine Schnitzel formen und anbraten heiße Pfanne für ein paar Minuten auf jeder Seite.

Mit Kohl

Zwiebelkoteletts ohne Fleisch klingen nicht sehr appetitlich, aber was passiert, wenn Sie sie auch mit Kohl machen? Wird rauskommen leckeres Gericht! Ja, so interessant, dass niemand versteht, woraus er besteht. Darüber hinaus ist das Rezept budgetär.

Erforderliche Produkte:

• drei Eier;
• etwa 500 Gramm Zwiebeln;
• fünf Esslöffel Mehl;
• Gewürze nach Belieben;
• ein halber kleiner Kohl;
• Gramm 200 Kartoffelpüree.

Kochvorgang:

1. Wir waschen und hacken den Kohl, es ist ratsam, ihn so klein wie möglich zu machen.
2. Wir verwandeln die Zwiebel in Halbringe. Sie können eine Küchenmaschine verwenden, aber manchmal führt diese Zerkleinerungsmethode dazu, dass die Zwiebel bitter zu schmecken beginnt.
3. Kohl mit Zwiebeln mischen, Eier einschlagen, Kartoffelpüree, Gewürze und Mehl hinzufügen. Alles glatt kneten. Du kannst die Masse auch zusätzlich mit den Händen zerdrücken.
4. Wir schalten den Herd bei mittlerer Hitze ein und geben die gehackte Zwiebel mit einem großen Löffel in die Pfanne. Zur Bereitschaft bringen, Koteletts von beiden Seiten goldbraun braten.

Mit Dosenmais

Solche Koteletts sind auch sehr einfach zuzubereiten, sie erfordern nicht viele Produkte und ihr Geschmack erweist sich als interessant und ungewöhnlich. Dieses Gericht ist perfekt für Diätessen.

Zwiebelkoteletts mit Mais sind ein tolles Fastengericht.

Benötigte Zutaten zum Kochen:

• etwa 300 Gramm Zwiebeln;
• eine Dose Dosenmais;
• beliebige Gewürze;
• 100 Gramm Mehl.

Kochvorgang:

1. Schneide die Zwiebel. Sie können den Harvester verwenden, damit es sich jedoch nicht als vollständiger Brei herausstellt.
2. Lassen Sie die Flüssigkeit vom Mais ab, lassen Sie nur ein wenig übrig und geben Sie sie auf die Zwiebel. Fügen Sie in diesem Stadium das Salz, den Pfeffer und die Gewürze hinzu, die Sie verwenden.
3. Mehl einfüllen. Als Ergebnis sollten Sie eine ziemlich klebrige Masse erhalten. Stellt sich heraus, dass es plötzlich sehr trocken ist, kann dies korrigiert werden, indem man etwas Wasser in das Gemüsehack gießt.
4. Nehmen Sie den entstandenen "Teig" mit einem Esslöffel, legen Sie ihn in eine gut erhitzte Pfanne und bringen Sie ihn von beiden Seiten zur Zubereitung.

Am besten braten Sie in Öl, aber wenn Sie Kalorien sparen möchten, können Sie dies auch auf antihaftbeschichtetem Kochgeschirr tun.

Es gibt Zwiebelkoteletts mit Grieß Ehrenplatz auf der festlicher Tisch... Gesättigt würziger Geschmack Es wird alle ansprechen, die Abwechslung beim Essen und kulinarische Experimente lieben. Kochen ist einfach und hat extrem günstige Zutaten. Als Ergebnis kommen sehr zarte flauschige Koteletts heraus.

Um Zwiebelkoteletts zu kochen, benötigen Sie:

1. zwiebeln - 300 g;
2. Grieß - 4 EL. Ich;
3. Ketchup - 1 EL. Ich;
4. Hühnerei - 1 Stück .;
5. Protein Hühnereier- 1 Stk.;
6. Pflanzenöl - 4 EL. Ich;
7. Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Wie man Zwiebelkoteletts kocht

Zwiebel schälen und abspülen. Um weniger zu weinen, müssen Sie es 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen.

Es ist besser, genau zu verwenden Zwiebel schön werden Aussehen Schnitzel. Wenn du rote Zwiebeln nimmst, verdunkeln sie sich beim Frittieren und machen das Essen unattraktiv.

Wir schneiden die Zwiebel so klein wie möglich. Um nicht zu weinen tauchen wir das Messer in kaltes Wasser... Wir arbeiten vor einem offenen Fenster abseits einer erhitzten Pfanne.

Gehackte Zwiebel in eine tiefe, geräumige Schüssel geben, Grieß dazugeben.

Brechen Sie das Hühnerei in eine Tasse. Wir sind von seiner Frische überzeugt und schicken ihn mit Zwiebeln in eine Schüssel. Gießen Sie dort das Protein aus dem zweiten Hühnerei ein. Frieren Sie das Eigelb ein oder verwenden Sie es sofort für andere Gerichte.

Ketchup hinzufügen. Es verleiht dem Essen einen orangen Farbton.

Alles salzen und mit schwarzem Pfeffer würzen.

Mischen Sie die Komponenten gut.

Pflanzenöl in die Pfanne geben, gut erhitzen. Wir verteilen die Schnitzel mit einem Esslöffel. Die Schnitzel bei schwacher Hitze 5 Minuten braten.