360 telekanali Rossiyada apelsin bozori qanday ishlashini aniqladimi?

22 sentyabr kuni Misrdan Rossiyaga bir qator meva va sabzavot ekinlarini olib kirishga taqiq kuchga kiradi. Ro'yxatga apelsin, mandarin va kartoshka va pomidor kabi boshqa sitrus mevalar va sabzavotlar kiradi. Nima uchun Misr meva va sabzavotlari taqiqlangan va bo'shatilgan katta joyni kim egallaydi, deydi 360 telekanali.

Nima uchun taqiqlangan

Rossiya Misrdan ko'proq shirin apelsin istamaydi, lekin ular buni yoqtirmasliklari uchun emas. Piramidalar mamlakatidan o'simlik mahsulotlarini olib kirish shunchaki xavfli, deya tushuntirdi Rosselxoznadzor. Gap shundaki, bizning kengliklarimiz uchun xavfli zararkunandalar ularda uchraydi. Misol uchun, O'rta er dengizi mevali chivinlari. Yil boshidan buyon ushbu xavfli karantin organizmi bilan ellikka yaqin tug‘ruq aniqlangan.

Apelsin yo'q, bug'doy yo'q

Rosselxoznadzor vakillarining tushuntirishicha, xorijdagi hamkasblar ogohlantirilgan, ammo bu vaziyatga ta'sir qilmagan. Aytgancha, yaqinda misrliklar ba'zi hududlardagi bug'doy ergot bilan kasallanganligini aytib, bizning donlarni import qilishni cheklab qo'yishdi. Federal bojxona xizmati ma'lumotlariga ko'ra, Misr apelsinlarining Rossiya bozoridagi ulushi o'ttiz foizdan oshadi, aslida mamlakatdagi har uchinchi apelsin Misrdan keladi. Biroq, import mavsumiy xarakterga ega va hozir Rossiyadagi yirik ulgurji bozorlar boshqa mamlakatlardan kelgan tsitrus mevalari bilan to'la. Misr uchun bu katta yo'qotish. Bu yil ularning dehqonlari, ehtimol, Rossiyaga katta hajmdagi etkazib berishga tayyorlandilar va endi zudlik bilan sotishning boshqa usullarini izlashga majbur bo'lishadi. Shu bilan birga, bizning bozor ham taqiqdan biroz zarar ko'radi.

Faqat apelsinlar emas

Shuningdek, kartoshka, piyoz, shu jumladan piyoz va piyoz, sarimsoq, uzum va mandarinlar - bularning barchasi Misrdan sabzavot va mevalarni olib kirish taqiqlanganidan keyin Rossiya peshtaxtalaridan mahrum bo'ladi. Lekin aynan Arab Respublikasidan tsitrus mevalarining yoʻqolib ketish tahdidi eng koʻp shov-shuvga sabab boʻldi, chunki Misr Rossiyaning eng yirik yetkazib beruvchisi hisoblanadi.

Bu yil boshida Rossiya va Misr o'rtasidagi bozor munosabatlari faqat kuchayib bordi. Tovar ayirboshlash 5 foizga oshib, 1 milliard 700 million dollardan ortiqni tashkil etdi. Va importning aksariyati aynan Misr "apelsin" dir.

Rossiyaning "apelsin bozori"

Importning uchdan bir qismi, yiliga chorak million tonna, faqat Arab Respublikasidan. Marokashdan sezilarli darajada kamroq -18,5%. Keyingi oʻrinlarda Pokiston (16,7%) va yaqin vaqtgacha Turkiya (11,9%), yanvar oyida kiritilgan sanksiyalardan soʻng yetkazib berish toʻxtatilgan. Qolganlari Argentina, Eron, Janubiy Afrika va ... Belarusiya importining umumiy ulushiga to'g'ri keladi. Ha, sanktsiyalarga qarshi birinchi to'lqindan keyin qo'shnilarimiz ko'plab ekzotiklarni o'stira boshladilar.

Chet el apelsinlarining "yo'qolishi" tarixi

Biz ikki yildan beri, aytaylik, Sitsiliya apelsinlarining ta'mini unutib qo'ydik. Yevropa va bir qator boshqa mamlakatlardan tovarlarga oziq-ovqat embargosi ​​kiritilgandan keyin. Ayni paytda, 2014-yilda poytaxt viloyatiga Ispaniya, Italiya va Gretsiyadan qariyb 13 ming 500 tonna ushbu sitrus mevalari keltirildi. Joriy yilning boshidan buyon turk apelsinlari ham javonlardan yo'qolib ketdi, o'tgan yili ular Moskva va Moskva viloyati uchun 36 ming tonna bilan yetakchilar ro'yxatida edi. Har bir aholi uchun bir necha kilogramm. Va endi taqiq ostida va Misr.

Narxlar ko'tariladimi?

Ammo rus chakana sotuvchilari vahima qo'ymaydi va ularda hamma narsa nazorat ostida ekanligini ishonch bilan e'lon qiladi. X5 Retail Group vakillarining xabar berishicha, Misr o'z do'konlarida sitrus mevalar yetkazib berishning uchdan bir qismiga to'g'ri keladi. Ushbu ulushni Marokash, Pokiston, Suriya va Isroil mevalari bilan almashtirish uchun uch haftadan ko'p vaqt kerak bo'lmaydi. Dixy va Auchan bir xil muqobil etkazib beruvchilarga ega - Marokash, Eron va Suriya. Shuningdek, barcha chakana sotuvchilar apelsin tanqisligi ham, narxlarning oshishi ham kutilmasligiga ishontirishdi.

Bu misrliklarning rus donini sotib olishdan bosh tortishiga javob bo'lishi mumkin

Misrda apelsinlarga yopishib olish uchun barcha imkoniyatlar mavjud. “Rosselxoznadzor” mahalliy ishlab chiqaruvchilarni fitosanitariya me’yorlarini buzgani uchun tsitrus mevalari va boshqa o‘simlikchilik mahsulotlarini yetkazib berishni to‘xtatish bilan tahdid qildi. Departamentning tushuntirishicha, Rosselxoznadzor tomonidan Misr Qishloq xoʻjaligi vazirligining markaziy oʻsimliklar karantini boshqarmasiga ushbu masala boʻyicha koʻplab murojaatlarga qaramay, Misr tomoni haligacha vaziyatni toʻgʻirlash choralarini koʻrmagan. Vaholanki, Qohira Rossiyadan bug‘doy olib kirishga ruxsat berib, hammasini tuzatishi mumkin.

Misr uchun apelsinlar Rossiya uchun don bilan deyarli bir xil. Bu mevalar sitrus mevalarining 65% va 30% ni tashkil qiladi. umumiy ishlab chiqarish Misrdagi mevalar. Shu bilan birga, Rossiya Misr apelsinlarining asosiy importchilaridan biri hisoblanadi: Misrdan eksport qilinadigan apelsinlarning taxminan 18 foizi bizga etkazib beriladi. Qishda Misr tsitrus mevalarining mahalliy supermarketlar assortimentidagi ulushi 30% ga etadi.

Rossiya bug'doy eksporti bilan bog'liq muammoni tsitrus mevalarini taqiqlash orqali hal qilishga urinayotgani juda mantiqiy. Federatsiya Kengashining agrar siyosat bo‘yicha qo‘mitasi raisining o‘rinbosari Irina Gextning ta’kidlashicha, avvalroq Misrdan tsitrus yetkazib beruvchilar zararkunandalar – O‘rta yer dengizi meva pashshasi va shaftoli meva pashshasi tarqalishi sababli yetkazib berishda karantin cheklovlari bilan bog‘liq muammolarga duch kelgan. Hozircha hech qanday global sanktsiyalar mavjud emas. Rospotrebnadzor endi aniq chora ko'radimi, buni vaqt ko'rsatadi.

Misr uchun apelsinlar Rossiya uchun don bilan deyarli bir xil. Bu mamlakatimizda yetishtirilgan umumiy mevaning 30 foizini tashkil etadi. Surat: flickr / Jey Bergesen

Mutaxassislar misrliklarning taktikasini don narxini tushirish istagi bilan izohlamoqda. Ammo Misr bug‘doy yordamida o‘zi uchun boshqa, bundan kam bo‘lmagan muhim masala – Rossiya bilan havo aloqalarini tiklash masalasini hal qilishga urinayotgan bo‘lishi mumkin. Bu oktyabr oyida bo'lishini hamma kutgan edi. Biroq Qohira aeroportida rossiyalik mutaxassislarning o‘tgan hafta yakunlangan navbatdagi xavfsizlik tekshiruvi ijobiy natija bermadi. Bu masala ikkinchi terminal ishlay boshlagan paytgacha qoldirildi, u Misrning "ochilishi" dan keyin ruslarga xizmat ko'rsatishning asosiy yukini o'z zimmasiga oladi.

“Har bir davlatning oʻziga xos sanitariya meʼyorlari va qoidalari bor. Bu har doim kelishuv masalasidir: siz karantinni bekor qilishingiz mumkin yoki o'z talablaringizni qo'yishingiz mumkin. Misol uchun, o'tgan yili bizning sanitariya xizmatlarimiz Gollandiya gullari haqida trips zararkunandalari tufayli shikoyat qilishdi, garchi bizda bunday tripslar juda ko'p. Xuddi shu narsa Turkiyadan pomidor bilan sodir bo'ldi. Bularning barchasi savdo urushi deb ataladi, - deydi Rossiya Savdo-sanoat palatasi agrosanoat majmuasini rivojlantirish bo'yicha qo'mitasi raisi o'rinbosari Pavel Grudinin.

Misr bilan "savdo urushi" Rossiya uchun qanday bo'ladi? Chakana sotuvchilar, agar kerak bo'lsa, boshqa embargo muammosini osongina hal qilishlariga va'da berishdi. Misr tsitrus mevalari o‘rnini Marokash, Pokiston va Suriya apelsinlari egallaydi. Shu bilan birga, Pavel Grudinin Misr apelsinlariga yo'l to'sib qo'yilgach, Belarusiya ushbu tsitrus mevalarining eng yirik yetkazib beruvchisi o'rnini egallashini istisno qilmadi. U bizga bir xil mevalarni yetkazib beradi, lekin o'z brendi ostida. Bu Turkiya bilan allaqachon sodir bo'lgan. Bunday kastingdan oddiy xaridorlar foyda ko'rishi dargumon. Qachonki raqobat kam bo'lsa, narxlar ko'tariladi. Demak, ruslar yana belbog'larini mahkam bog'lashlari kerak.

Misrda dam olish nafaqat dam olish, balki sovuqdan issiq Qizil dengizga qochish uchun ajoyib imkoniyatdir. Endi har kim qishda yorqin quyosh nuriga singishi mumkin. Misrga sayohatlar narxi, albatta, mamnun, shuning uchun so'nggi paytlarda Misrga ko'proq sayyohlar kelishmoqda. Parvoz taxminan uch soat davom etadi va qolganlarning zavqi juda katta. Misr sarguzasht, cho'l, o'yin-kulgi, sho'ng'in va qumli plyajlar mamlakatidir. Xo'sh, bolalar va kattalar uchun dam olish uchun nima yaxshi bo'lishi mumkin?

Misrga sayohat nafaqat dengizda suzish, balki ekzotik meva va sabzavotlar bilan ham bog'liq. Mamlakatda juda ko'p turli xil meva va sabzavotlar etishtiriladi, ular hayratlanarli, shuning uchun Misrda nima o'sadi?

1. Avakado Bu armut shaklidagi bir urug'li rezavor meva. O'rtacha, pishgan meva uzunligi 5 dan 20 sm gacha, vazni 50 grammdan 1,8 kilogrammgacha. Mevaning qobig'i juda qattiq va yashil rangga ega. Go'sht sariq-yashil rangga ega. Uning tarkibidagi berry juda ko'p yog'ni o'z ichiga oladi.

2. Behi- Bu olmaga o'xshab ketadigan, dumaloq shakli va to'q sariq rangi, ba'zida qizil tuslar kuzatilishi mumkin bo'lgan meva. Pishgan mevaning diametri 2,5 - 3,5 sm dan 15 sm gacha, pulpa juda xushbo'y va yog'li. Behining ta'mi shirin, o'tkir va ozgina tortadi. etuklik - sentyabr oxiridan oktyabr oyining oxirigacha.

3. Ananas- Bu tashqi tomondan gulli konusga o'xshash tropik meva. Go'shti sariq rangga ega va yoqimli shirin ta'mga ega. Yetuk meva 60 sm ga yetishi mumkin.

4. Apelsin apelsin daraxtining yorqin apelsin mevasi bo'lib, u pomelo va mandarin gibrididir. Ta'mga ko'ra, nozik teri, suvli va to'liq apelsinlar eng qimmatli hisoblanadi.

5. Banan sariq Bu sariq po'stlog'iga ega cho'zinchoq silindrsimon meva. Bananlarning uzunligi 3 dan 40 sm gacha, qalinligi esa 2 dan 8 sm gacha, banan pulpasi oq yoki och sariq rangga ega.

6. Anor- bu foydali meva anor daraxti, qobig'i to'q sariq-sariqdan jigarrang-qizil rangga ega. ba'zi mevalar diametri 15-18 sm ga etishi mumkin. Ichkarida 1000-1200 gacha urug'lar bor, ularning qobig'i nordonga ega. shirin ta'mi. Anor nihoyatda sog'lom va tarkibida kaltsiy, magniy, kaliy, marganets, natriy va boshqalar mavjud.

7 greyfurt Bu ozgina achchiq bilan shirin va nordon meva. Qobig'i sariq-to'q sariq rangga ega. diametrida bitta pishgan meva 10-15 sm ga etadi, go'shti xilma-xilligiga qarab och sariq yoki yoqut qizil bo'lishi mumkin. Greypfrut pishirishda, shuningdek, ishlab chiqarishda ishlatiladi efir moylari, hojatxona suvlari, odekolon, shuningdek, spirtli ichimliklar.

8. Xurmo- Bu yorqin apelsin mevasi, uning ichida

Rogo engil go'shtli, biriktiruvchi ta'mga ega. Bundan qutulish uchun u muzlaydi yoki issiqqa ta'sir qiladi. xurmo pishirish va sharbatlar tayyorlashda ishlatiladi.

9. Pomelo- Bu apelsin yoki greyfurtga o'xshash katta sariq-to'q sariq meva. Bu meva barcha tsitrus mevalari orasida eng kattasidir. Bitta mevaning vazni hatto bir kilogrammgacha yetishi mumkin, diametri esa 30 santimetr atrofida o'zgarib turadi. Ko'p hollarda teri qalin, ta'mi shirin va nordon bo'ladi.

10. Kivi- Bu yashil mevalar, ularning vazni 75 dan 100 grammgacha bo'lishi mumkin. Bu yashil yoki sariq go'shtli rezavordir. Kaliyning yuqori miqdori tufayli kivi yod tanqisligi va gipertenziya uchun ajoyib tabiiy vositadir. Kivi ta'mi ananas, olcha, olma, qovun, banan, qulupnay va krijovnikning ta'mini birlashtiradi. U ham ishlatiladi yangi, yoki salatlarda yoki murabbo yoki jele ichida.

Misrning ekzotik mevalari

1. Qizil banan- Bu oddiy sariq bananga juda o'xshash meva, lekin u kichikroq hajmga ega va yanada aniq va qiziqarli ta'mi va hidiga ega. Po‘stlog‘i binafsha yoki qizil-jigarrang, go‘shti esa kremsimon oqdan pushti ranggacha o‘zgarib turadi. Bu kaliyning eng yaxshi manbai.

2. Guava noksimon, oval yoki yumaloq meva boʻlib, uzunligi 10 sm ga etadi.Pishgan mevaning goʻshti och qizil, sariq, pushti yoki oq rangda boʻladi. Nozik mushk aromati.

3. Mango- Bu vazni 5 kg gacha pishishi mumkin bo'lgan mazali meva. Teri rangi yashildan qizil ranggacha. Go'shti och sariq, yoqimli yog'li ta'mga ega.

4. Anjir anjir daraxtining shirin va suvli mevalari bo'lib, ular ichida urug'li nok shaklida bo'ladi. Tashqarida ular yupqa tuklar bilan deyarli sezilmaydigan nozik teri bilan qoplangan. Ular sariqdan qora-ko'kgacha rangga ega, barchasi mevalarning xilma-xilligiga bog'liq. Ko'pgina hollarda siz sariq-yashil rangdagi mevalarni topishingiz mumkin.

5. Medlar- Bu yorqin to'q sariq meva, oval, nok shaklidagi yoki sharsimon shaklda. U yoqimli shirin ta'mga ega. Tashqarida teri yupqa paxmoq bilan qoplangan. Xomilaning ichida esa 2-3 ta suyak bor. Bu meva turli kasalliklarga, ayniqsa qandli diabetga chalinganlar uchun juda foydali. Mevalar dunyoning turli burchaklarida 1000 yildan ortiq vaqt davomida etishtiriladi.

6. Ehtiros mevasi- Bu sharsimon yoki cho'zinchoq shakldagi mayda mevalar. Qobiq sariq yoki to'q binafsha rangga ega bo'lishi mumkin. Mevalar pishirishda va tibbiyotda qo'llaniladi. Ularda ko'plab tonik moddalar mavjud. Bundan tashqari, ehtiros mevasi kosmetologiya va farmatsevtika sohasida qo'llaniladi.

7. Papayya- bu uzunligi 15-70 sm va diametri 10-30 sm ga yetadigan juda katta mevalar.Daraxt yil davomida meva beradi va barcha ekzotik mamlakatlarda o'stiriladi.

8. Pepino- Bu eng jozibali tashqi ekzotik mevalardan biridir. Ularning ta'm sifatlari, rangi va shakli juda xilma-xildir. Xuddi shu daraxtda o'stirilgan mevalar bir-biridan tubdan farq qilishi mumkin. Ko'pgina hollarda, pepino shirin va nordon ta'mga ega, qovun ta'mi bilan. Ularning 93% suv, qolgan 7% uglevodlardir.

9. Pitaya- Bu vazni 150-600 grammga yetadigan meva, garchi ba'zi namunalar bir kilogrammgacha pishishi mumkin. Bu mevani xom holda iste'mol qilish mumkin. U shirin ta'mga ega va shunga qaramay, pitahaya past kaloriya hisoblanadi. Uni ozgina sovutilgan holda iste'mol qilish yaxshidir. Bularning barchasiga qo'shimcha ravishda siz undan ichimliklar, sharob va hatto sharbat tayyorlashingiz mumkin.

10. Ashta Bektoshi uzumni va smorodina duragaylari boʻlgan arab mevasi. Meva pulpasi xushbo'y va nozik hidga ega. va ta'mi alohida e'tiborga loyiqdir, chunki u bir vaqtning o'zida qulupnay, qovun, olma va yogurtning ta'miga o'xshaydi. Bu meva juda foydali, chunki uning tarkibida C, B2 va B1 vitaminlari, fruktoza va oson hazm bo'ladigan uglevodlar mavjud.

11. Physalis- Bu ko'p yillik o'simlik bo'lib, ko'p hollarda guldasta va ekibanning barcha turlarini bezash uchun dekor sifatida ishlatiladi. Darhaqiqat, fizalis gullari tarkibida sog'likka foydali ta'sir ko'rsatadigan juda ko'p foydali elementlar mavjud.

12. Qovoq- bu aql bovar qilmaydigan darajada mazali Ekzotik mevalar, ular chiziqli qobiq bilan qoplangan. uzunligi, pishgan mevasi 15-25 sm ga yetishi mumkin.Go'shti sariq yoki to'q sariq bo'lishi mumkin.

13. Karambola- Bular sariq-dolchin yoki shunchaki sariq qobig'i bo'lgan mevalar. Kesishdan keyin u besh qirrali yulduzga o'xshaydi. Pulpa mazali, tiniq va ikki xil bo'ladi: shirin, shirin va nordon. Ular o'z ichiga oladi katta miqdorda vitamin C. Pishish davri may oyining boshidan avgust oyining oxirigacha. meva shirinliklar va kokteyllar tayyorlashda ishlatiladi.

Misrda qaysi oyda meva sotib olishingiz mumkin

qishda

Dekabrda -(guava, xurmo, fizalis, qulupnay, tsitrus mevalari, banan);
Yanvarda- qulupnay mavsumining balandligi (tsitrus mevalari, banan, qulupnay, guava, anor, xurmo va fizalis);
Fevralda- (guava, xurmo, fizalis, qulupnay, sitrus mevalari, banan);

bahor

Martda- (guava, qulupnay, tsitrus mevalari, banan);
Aprelda- (qulupnay, sitrus mevalar, banan, tarvuzlar);
Mayda- qulupnay mavsumining tugashi va tarvuz va qovunlar (banan, sitrus mevalar, qulupnay, qovun, tarvuz, shaftoli, medlar, olma) mavsumining boshlanishi;

Yoz

Iyunda- (tsitrus mevalar, banan, qovun, tarvuz, o'rik, shaftoli, olma, uzum, mango mavsumi oy oxirida boshlanadi);
Iyulda- (banan, sitrus mevalar, mango, qovun, tarvuz, o'rik, shaftoli, olma, uzum, qisqa anjir mavsumi boshlanadi, qisqa nok mavsumi, shuningdek, xurmo mavsumi);
Avgustda- mango mavsumining balandligi (banan, mango, tsitrus mevalari, qovun, tarvuz, shaftoli, olma, uzum, xurmo, nok, anjir);

kuz

Sentabrda- (tsitrus mevalari, banan, mango, qovun, tarvuz, uzum, nok, fizalis);
Oktyabr oyida- xurmo va anor mavsumining boshlanishi (xurmo, uzum, fizalis, ashta, anor, tsitrus mevalari, banan)
Noyabr oyida- (xurmo, fizalis, ashta, anor, qulupnay, sitrus mevalari, banan, guava).

Bilan aloqada

Tailandliklar nega biz iliq ob-havodan xursand ekanligimizni unchalik tushunmaganidek, misrliklar ham nega biz mevalarni juda yaxshi ko'ramiz. Va nega mehmonxona haqidagi ko'pchilik sharhlar ma'lumotsiz amalga oshirilmaydi: bufetda mevalar ko'pmi ...

Ular uchun kundalik va unchalik qadrli bo'lmagan narsa biz uchun kichik bayramdir. Va agar xohlasangiz, bu bayram, Misrda, siz kamida har kuni tashkil qilishingiz mumkin. Shu bilan birga, biron bir All Inclusive mehmonxonasi sizga Misr mevalarining to'liq xilma-xilligi va boyligini taklif qilmaydi. "Ta'm" uchun siz bozorga borishingiz kerak. Va bu erda eslash muhim: boshqa joylarda bo'lgani kabi, bu erda ham mahalliy va import qilingan mevalar mavjud.

Bu erda, masalan, banan: chiroyli, katta, yorqin sariq ... Bizning supermarketlarimizdagi kabi. Mahalliy aholi ularga qaramaydi, balki boshqa bananlarni qidiradi: mayda, xunuk, yashil, jigarrang dog'li ... mazali, xushbo'y va shirin. Bir so‘z bilan aytganda, “mahalliy” degan ma’noni anglatuvchi “igipshen” yoki “baladi”da tayyorlangan mevalarni bozordan qidiring.

Misrda ular o'smaydi: gilos, olxo'ri, ananas, avakado ... Misrda olma mavsumi ham juda qisqa va asosan, ularning barchasi import qilinadi.

Fasllarga kelsak, Misrda har doim har qanday mevaning mavsumi. Bu yerda hosil yiliga ikki marta, bahor va kuzda olinadi. "Chempionlar" tsitrus mevalari: apelsin, greyfurt, ohak. Shu bilan birga, kuzgi hosil bahordan ko'ra mazali bo'ladi va tsitrus mevalari yozdan ko'ra qishda yaxshiroqdir. Biroq, kumquat va mandarinlar mavsumi faqat kuz-qishga to'g'ri keladi. Mahalliy mevalar uchun eng yumshoq mavsum erta bahor bo'lib, qish allaqachon ketgan va yoz hali pishmagan.

Quyidagi ro'yxatda pul uchun eng yaxshi qiymat uchun ma'lum bir mavsumda mahalliy mevalar keltirilgan. Albatta, bozorda boshqa mevalarni ham topishingiz mumkin. Misol uchun, mango har doim Misrda sotib olinishi mumkin. Lekin mavsumga qarab, tanlov va narx juda katta farq qiladi.

Misrdan meva eksport qilish mumkinmi? Misr tomonidan hech qanday muammo yo'q. Ammo Rossiyaga mevalarni olib kirish rasman taqiqlangan. Bagaj qoidalari quyidagilarni belgilaydi:

"Rossiya hududini boshqa mamlakatlardan karantinli zararli organizmlarning kirib kelishidan himoya qilish uchun yangi meva va sabzavotlarni yuk va qo'l yukida belgilangan hujjatlar bilan birga olib kirishga yo'l qo'yilmaydi".

Lekin menimcha, bu eng tez-tez buziladigan nuqtalardan biri.

Endi batafsilroq va taxminiy narxlar bilan ...

Olmalar

Qisqa mavsum tufayli meva Misrda kamdan-kam uchraydigan, deyarli noziklik hisoblanadi. Olma asosan chetdan keltiriladi va qimmat, lekin mahalliy aholi ularni yaxshi ko‘radi, axir, “taqiqlangan” meva shirin. Va hatto gazlangan ichimliklarning ko'pchiligi, masalan, fanta yoki mirinda, qolsten, olma ta'mi bilan sotiladi. Ruslar esa mahalliy olmalarga shubha bilan qarashadi.

Darhaqiqat, Rossiyaning Melba, Strifel, Antonovka va boshqa ko'plab ajoyib navlaridan keyin mahalliy olma o'tli paxta kabi ko'rinadi, garchi ular nordon, qattiq va o'ziga xos mazali bo'lsa ham.
Mavsum: avgust - sentyabr. Narxi har bir kilogramm uchun 2,5-4 dollarni tashkil qiladi.

tarvuzlar

Eng mazali va suvli maydan iyul oyining oxirigacha javonlarda paydo bo'ladi. Eng keng tarqalgan nav - bu Giza, u to'q yashil, deyarli bir xil rangda, tarvuz pishganida yotadigan engil tomoni bilan ajralib turadi. Tarvuzning o'lchami va vazni mos ravishda bir necha kilogrammdan bir necha o'nlabgacha o'zgaradi. Asosiysi, tarvuzni tanlashda unga teging va butunlikni his qiling.

Ehtiyotsiz misrliklar ularni tasodifan tashlaydilar va issiqda ular tezda sayr qilishni boshlaydilar. Sotuvchilarning ishontirishlariga ishonmang, hamma narsani va hamma joyda o'zingizni tanlang va teging. Aniq sanitariya sabablarga ko'ra tarvuzni joyida kesishni tavsiya etmaymiz. Misrdagi tarvuzlar shirin, deyarli har doim pishgan, donlari mayda va ular unchalik ko'p emas, asosiysi tarvuzni muzlatgichda yoki minibarda oldindan sovutish, keyin u chinakam hashamatli gazak bo'ladi.
Mavsum: may - iyul. Bir tarvuzning narxi 2-4 dollar.

Qovun

Eng keng tarqalgan nav - Galya. Sariq to'r, dumaloq shakl, taxminan 1 kilogramm. Ular biroz pishmagan holda yig'ib olinadi, shuning uchun o'rtadan chetiga pulpa rangi sariqdan och yashil ranggacha o'zgaradi.

Pishgan qovunni undan chiqadigan xushbo'y hidga qarab tanlash yaxshidir, qovun qanchalik kuchliroq, shirinroq va mazali bo'ladi. Ba'zi joylarda yashil rangga ega, u ko'p jihatdan o'zbek qarindoshlaridan xushbo'yligi va shiraliligi bo'yicha pastroq va unchalik "qo'zg'almas" emas, balki ta'mi va xushbo'yligi jihatidan ham juda yoqimli.
Mavsum: iyun - sentyabr. Narxi 1 kilogramm uchun 1 dollar.

Limonlar

Siz yanvar-fevral oylarida qishki salqin oqshomlarda, odatda, istalgan vaqtda va istalgan joyda beriladigan mayda yashil ohaklarni emas, balki haqiqiy limon bilan shirin choy ichishingiz mumkin.

Mavsum: Fevral, qolgan vaqtda limon import qilinadi. Narxi limon uchun 2-4 funt.

ohak

Kichkina, yashil, qattiq teri, stol tennisi to'pi bilan teng. Tanishish butun yil davomida, arablar ularga ham sho'rvalar, ham salatlar bilan xizmat qilishadi. O'rtacha nordon, yorqin ohak ta'misiz, ichi o'rtacha suvli.

uchun mos limonli ichimliklar(sharbatlar) va dengiz mahsulotlarining ta'mini yaxshi yo'lga qo'ydi.
Mavsum: butun yil davomida. Narxi 1 kilogramm uchun 3 funt.

apelsinlar

Shirin va nordon-shirin navlari bor Naval va Baladi, asosiy mavsum dekabrdan martgacha, Valensiya navi esa maygacha pishadi.

Misrda yozda, asosan, faqat sharbat uchun mos bo'lgan yovvoyi apelsinlar.
Mavsum: deyarli butun yil davomida dekabrdan maygacha. 1 kilogramm uchun 1 funtdan narx.

greypfrut

Ichkarida qizil ham, oq ham bor. Misrda o'rta yoki katta hajmdagi, sarg'ish-qizil mevalar ko'pincha topiladi. Shirin, lekin hali ham xarakterli ta'mi va nordonligi bor. Qobig'i qalin emas, yadro yumshoq va suvli, donalar deyarli yo'q. Asosiy navlari "Red Rio" va "Star Ruby". Qizil Rio to'q qizil go'sht rangiga ega va terisi "yulduzli yoqut" ga qaraganda nozikroq.

Oq go'shtli greyfurt Amerika Tomson navining tanlovi natijasidir. Poʻstlogʻining rangi ochroq boʻlib, koʻpincha yuzasida oʻziga xos qizgʻish pigmentatsiya yoʻq.
Mavsum: deyarli butun yil davomida martdan iyungacha. Narxi bir kilogramm uchun taxminan 2 dollarni tashkil qiladi.

mandarinlar

Bu mevalar pishib etiladi Yangi yil boshqa ko'plab mamlakatlardagi kabi. Dekabr va yanvar oylari mandarin hidi bilan chambarchas bog'liq. Daraxtlar asosan Iskandariya yaqinida o'sadi, mahsulotning katta qismi eksport qilinadi.

Misr mandarinlari ko'pincha shirin va nordon, o'rtacha aromatik, ko'p pips bilan.
Mavsum: noyabr - yanvar. Narxi 1 kilogramm uchun 4-5 funt.

Shaftoli

"Florida shahzodasi" va "Qizil cho'l" navlari apreldan iyun oyining oxirigacha pishib etiladi. Yunon erlarining navlari bilan solishtirganda ta'mi va xushbo'yligi eng shirin emas. Mevalari o'rtacha kattalikda, taxminan 150 - 200 gramm, juda suvli. Shaftoli ta'mi aniq emas, pulpa tolali, o'rtacha qattiqlik.

Mahalliy shaftoli juda mazali, mayda terisi va pulpasi oq rangga ega. Juda suvli va mazali.
Mavsum: aprel - iyul. Narxi bir kilogramm uchun taxminan 2 dollar.

Nektarinlar

Bu mutantlar ham yaxshi o'sadi, meva pishganida munosib ta'mga va o'rtacha qattiqlikka ega. Ular daraxtlarda eng yaxshi pishib etiladi. Etarli darajada suvli, to'yimli, rangi sarg'ish-qizildan to quyuq yoqutgacha bo'lishi mumkin.

Mavsum: may - avgust. Narxi bir kilogramm uchun taxminan 2 dollar.

Uzum

Misrda ishlab chiqarilgan deyarli barcha uzum navlari urug'siz va shirin ta'mga ega. Erta navlari - Sagraion, och yashil rangda firuza va qizil olov, urug'siz, juda shirin va mazali uzum, may-iyun oylarida pishib etiladi. Tomson - yashil chuqurchali, to'yingan rang, hajmi biroz kichikroq, avgust-sentyabr oylarida pishadi.

Hatto shu vaqtga kelib, qizil uzumning Crimson va Red Globe navlari pishib etiladi, juda katta, shirin, ozgina nordon teriga ega, ular ancha uzoq (2 oygacha) saqlash muddati tufayli ularni ko'pincha javonlarda topish mumkin. bu navlar.
Mavsum: may-sentyabr. Narxi 1 kilogramm uchun 1,5-2 dollar.

qulupnay

Misrda, Luksordan unchalik uzoq bo'lmagan joyda, "Festival" navli qulupnay yetishtiriladi - bu juda katta qizil reza, lekin undan olingan reza bilan solishtirganda. shimoliy kengliklar... amalda ta'msiz. Aperatif sifatida va yangi siqilgan sharbatlarning bir qismi sifatida mos keladi.

Mavsum davomida narxlar 5 Misr funtida saqlanadi, bu sizga aniq bo'lmagan ta'mga ko'z yumishga imkon beradi.
Mavsum: noyabr - may. Narxi 1 kilogramm uchun 1,5-2 dollar.

Bananlar

Misrda Kavendish banan etishtiriladi, hajmi juda katta va o'rtacha shirin, biroz yashil rangga ega. Hindistonning Magrabi navi hajmi biroz kichikroq, ammo ko'proq sariq va mazali.

Silindrsimon shaklga ega, aniq qirralari bo'lmagan bananlarni tanlashga harakat qiling. Ularning yo'qligi bu rezavorlarning pishganligini ko'rsatadi. Kesma ko'pburchak emas, balki aylana bo'lishi kerak.
Mavsum: oktyabr - mart. Narxi 1 kilogramm uchun 1 dollar.

anjir

U f deb ham ataladi va ha, yoki vino rezavorlari. Juda mo'rt, lekin juda foydali va to'yimli, juda ko'p miqdorda foydali moddalarni o'z ichiga oladi, hatto og'ir operatsiyalardan keyin tanani tiklash uchun tavsiya etiladi. Asosiy muammo transportdir, shuning uchun pishgan anjirni joyida ortiqcha iste'mol qilish yaxshidir. Meva narxi demokratik bo'lib, to'yinganlik 2-3 ta reza mevasini iste'mol qilgandan keyin sodir bo'ladi.

To'q rangli, kichik o'lchamdagi mevalar eng mazali hisoblanadi.
Mavsum: iyul - avgust. Narxi bir kilogramm uchun taxminan 2 dollar.

Guava

Bu sarg'ish yoki yashil rangdagi meva uzoqdan nokga o'xshaydi. U o'ziga xos yoqimli hidga ega, uni aralash sharbatlar va shirinliklarning bir qismi sifatida ishlatish juda yaxshi. Ammo guavani aynan ta'mi tufayli yoqtiradigan odamlar bor. Meva pishganida och sariq rangga ega, yumshoq bo'lganda juda foydali.

Ovqatlanayotganda ehtiyot bo'lish kerak, chunki donalar juda qattiq va darhol sezilmaydi. Siz tishlaringizni osongina shikastlashingiz mumkin.
Mavsum: deyarli har doim bor. Narxi har bir kilogramm uchun 1-1,5 dollarni tashkil qiladi.

granatalar

Avgust va oktyabr oylarida, ular to'liq pishganida yig'ib olinadi. Misr anorlari bir nechta navlarda bo'ladi, shu jumladan ba'zilari o'rnatilmagan. Asosiy xususiyatlardan, donalarning ochiq rangini ajratib ko'rsatish mumkin, qizil granatalar ham bor, ammo quyuq va yoqut emas.

Suvli va shirin ta'mga ega, deyarli nordonsiz, donlar osongina chaynaladi, shuning uchun Eng yaxshi yo'l Ovqatlanish - ko'proq anorni katta idishga tozalash va keyin bu narsani hovuch yoki qoshiq bilan iste'mol qilish)
Mavsum: avgust - noyabr. Narxi har bir kilogramm uchun 1-1,5 dollarni tashkil qiladi.

Mango

Misrda etishtirilgan eng mashhur ekzotik mevalardan biri. Bu mevalar katta daraxtlarda pishib, 2 kg gacha bo'lishi mumkin. Misrda o'nga yaqin navlar etishtiriladi, garchi mangoning vatani - Hindistonda ularning mingdan ortig'i bor. Misrda yetishtiriladigan asosiy navlar Alfonso, Timor, Hind, Mabrouk, Zebdia, Sokari, Hind.

Alfonso - erta pishgan, o'rta bo'yli, deyarli butunlay sariq mevalar, oval shakli. Baza tomon engil qizarish bo'lishi mumkin. Sarg'ish-to'q sariq rangli juda yoqimli elastik pulpa, shirin ta'mi engil nordon, o'rtacha suvli, juda yumshoq va mazali.
Timor katta, oval shaklidagi, ko'k-yashil meva bo'lib, avgust oyida, sentyabrga yaqinroq pishadi. Qobig'i nozik va yumshoq, xushbo'y hidli - sariq-to'q sariq, ichi biroz tolali, juda shirin, pishganida katta va mazali. U misrlik deb ham ataladi.
Hind - yashil va cho'zinchoq, mevalar Misr Timoridan ancha kichikroq, oxirida bir oz egilgan.
Mabrouk - o'rtacha og'irligi taxminan 400 gramm, yashil-to'q sariq yoki qizil, zich qobiq, tolali tuzilish, o'rtacha shirinlik, avgust oyining o'rtalariga yaqinroq pishib etiladi. Zebdia - yashil, katta, og'irligi 400 gramm va undan ko'p.
Sokari - Sariq, katta, 400 grammdan ortiq. Bu nav organik asosda etishtirilgan birinchilardan biri edi.
Hind - bu og'irligi 200 grammdan oshmaydigan mayda suvli sariq mevalar, mayda tekis suyak, o'rtacha shirin, xushbo'y.
Mavsum: iyul - fevral. Narxi, xilma-xilligiga qarab, bir kilogramm uchun 2 dollardan 6 dollargacha.

Ashta

Osiyoda ham mashhur bo'lgan ekzotik va g'ayrioddiy meva. Misrliklarning olmaga bo'lgan muhabbati mevaga "qaymoq olma" laqabini berdi. Meva vatani Meksika hisoblanadi.

O'simlikning o'zi - Anona deb ataladi, ba'zi manbalarda ayyor isroilliklar saraton kasalligini davolashda foydalanishadi, lekin ular bu haqda hech kimga aytmaydilar va ashta eng kuchli tabiiy antikanserogen hisoblanadi. Asosiysi, "to'g'ri" ashtani qanday sotib olishni o'rganish, u yumshoq va qorong'u dog'lar bilan bo'lishi kerak. Qattiq emas va butunlay qoraygan emas.
Mavsum: oktyabr - dekabr. Bir parcha narxi taxminan 1,5 dollarni tashkil qiladi.

Physalis

Yahudiy gilosi - Bu gilosga o'xshash rezavorlar, faqat sariq rangda, tabiiy ravishda barg po'stlog'iga o'ralgan. Physalis mevalari to'ldiriladi foydali moddalar va kislotalar katta miqdorda, shuning uchun bir necha o'nlab rezavor mevalarni iste'mol qilgandan so'ng, ehtimol siz oshqozon buzilishiga duch kelasiz. Ortiqcha ovqatlanmang.

Mavsum: aprel-may. Narxi bir kilogramm uchun taxminan 1,5-2 dollarni tashkil qiladi.

Gilos

Misrda u import qilinadi, boshqa mevalarga qaraganda qimmatroq, mavsum - iyun, iyul. Meva o'rtacha kattalikda, to'q qizil, shirin va go'shtli.

Mavsum: iyun - iyul. Narxi bir kilogramm uchun 4-5 dollar atrofida.

kivi

Shuningdek, import qilinadi, mavsum noyabrdan fevralgacha. Ko'pincha turli xil ko'cha korxonalarida yangi sharbatlarning bir qismi sifatida ishlatiladi. Sharbatlar Misrda juda mashhur - 3 ni 1da aralashtiramiz: uch turdagi mevaning kokteyli, qatlamlarga quyiladi va aralashtirilmaydi. Bu juda chiroyli ko'rinadi va ta'mi juda yaxshi.

Arablar navbatma-navbat blenderda turli xil mevalarni aralashtiradilar: qulupnay, guava, kivi, mango, banan... Natijada stakanda tetiklantiruvchi va juda foydali “svetofor” olinadi.
Mavsum: iyun - iyul. Narxi bir dona uchun 1-2 funt.

medlar

Dolana, behi va nokning eng yaqin qarindoshi. Va bu uchalasining ta'miga o'xshaydi ... qo'shimcha ravishda olxo'ri, ehtimol. Ko'pchilik mazali mevalar- yorqin to'q sariq va yumshoq. Ta'mi Misr mangosi kabi yorqin emas, ammo baribir mazali va sog'lom. Mevalarda beta-karotin, olma kislotasi, kaliy mavjud bo'lib, ular tolaga boy va ovqat hazm qilishni yaxshilaydi. Bunda ham suvli pulpa tarkibida C va B vitaminlari, temir, fosfor, natriy, pektin, fitonsidlar, aromatik va taninlar mavjud.

Uning barglarida ham mavjud bo'lgan tanin moddalari tufayli medlar biriktiruvchi ta'sirga ega, shuning uchun uni ichak kasalliklari (diareya) uchun ishlatish tavsiya etiladi. Aytgancha, mevani iste'mol qilish paytida bog'lovchi ta'm umuman sezilmaydi, lekin keyinroq og'izda biroz sezilishi mumkin. Medlar boy organik kislotalar, ular jigar va qon tomirlarini tozalashga yordam beradi, qon pıhtılarının shakllanishiga to'sqinlik qiladi.
Misr standartlari bo'yicha meva qimmat. Bir paket medlar narxi 20-25 funt sterling turadi, bu shaftolidan deyarli uch baravar qimmat.