Rasm mualliflik huquqi Getti

Oddiy sodani ortiqcha iste'mol qilish xavfi haqida tez -tez ogohlantirishlarni eshitishingiz mumkin - bu oshqozon, suyak va tishlarga salbiy ta'sir ko'rsatadi. Haqiqatan ham shundaymi? - muxbir buni tushunishga qaror qildi.

Hamma biladiki, gazlangan gazli ichimliklarni doimiy iste'mol qilish nosog'lomdir - yuqori shakar miqdori yuqori kislotalilik bilan kombinatsiyasi tanaga salbiy ta'sir ko'rsatadi.

Agar siz bir kechada bir stakan kola ichida tanga qoldirsangiz, u ertasi kuni toza va yaltiroq bo'ladi. Buning sababi - ichimlik tarkibidagi fosfor kislotasi bo'lib, u tangani qoplaydigan oksidli qoplamani eritadi.

Shunday qilib, ichish sog'lomroq oddiy suv... Ammo oddiy suv aniq ta'mga ega emas, shuning uchun ko'pchilik o'zgarish uchun vaqti -vaqti bilan gazlangan suv ichadi.

Biroq, oddiy gazlangan suv ham zararli degan fikr bor. Haqiqatan ham shundaymi?

Oshqozondan boshlaylik. Bosim ostida karbonat angidrid (karbonat angidrid) qo'shilishi gazlangan suvni hosil qiladi. Aslida, suv karbonat angidrid eritmasiga aylanadi.

Agar siz bir stakan suvni bir nafasda ichsangiz, unda ba'zi hollarda hiqichoq yoki ovqat hazm qilish buzilishi kuzatilishi mumkin.

Ammo, agar siz sekinroq va o'lchab ichsangiz nima bo'ladi? Balki oddiy gazlangan suv ham oshqozonga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkinmi?

Rasm mualliflik huquqi Getti Rasm sarlavhasi Har qanday gazlangan ichimlik, hatto oddiy gazlangan suv ham sog'likka zarar etkazishi mumkin, deb ishoniladi.

Bu aksincha bo'lib chiqadi. 2000-yillarning boshlarida o'tkazilgan ikkita ko'r-ko'rona o'tkazilgan tadqiqotda dispepsiya yoki ich qotishi bo'lgan bemorlarga 15 kun davomida oddiy suv ichish taklif qilingan.

Bir guruh gazlangan, ikkinchisi gazsiz. Keyin ishtirokchilar tekshirildi.

Ma'lum bo'lishicha, gazlangan suv ichganlarning ahvoli yaxshilangan, nazorat guruhida esa o'zgarishsiz qolgan.

Oddiy gazlangan suvni iste'mol qilish katta miqdorda shishishga olib kelishi mumkin, ammo yapon tadqiqotchilari bu yon ta'sirning ham ijobiy tomoni bor degan xulosaga kelishdi.

Yaqinda o'tkazilgan tajribada, bir guruh ayollar kechki paytdan beri hech narsa yemadilar va ertasi kuni ertalab ularga sekin stakan yoki gazsiz suv berildi.

Ma'lum bo'lishicha, oshqozonda atigi 250 ml suv ichish 900 ml gaz hosil qiladi. Ajablanarlisi shundaki, ayollar hech narsa yemaganlarida o'zlarini to'la his qilishgan.

Shu bilan birga, tajriba ishtirokchilari hech qanday noqulaylik sezmagan. Shuning uchun, oddiy soda, endi ortiqcha ovqatlanishni davolash vositasi sifatida tavsiya etiladi.

Suyaklarga zararli?

Ovqat hazm qilish buzilishi, qattiq qusish yoki tez -tez uchrab turadigan suvsizlanish uchun, ba'zi odamlar gazni olish uchun ichishdan oldin turishga ruxsat berishadi.

Biroq, bu usulni o'tkir gastroenteritli bolalar guruhida sinab ko'rgan olimlar uning samarali ekanligiga hech qanday dalil topa olishmadi.

Bundan tashqari, tanadagi tuz va shakar miqdorini to'ldirishga mo'ljallangan regidratatsion eritmalar bilan solishtirganda, undan gaz chiqaradigan oddiy gazlangan suvda organizm uchun zarur bo'lgan natriy va kaliy ancha kam bo'lganligi ma'lum bo'ldi.

Xo'sh, sodali suv oshqozonga zarar bermasa ham, ehtimol suyaklarni mo'rt qiladi?

Rasm mualliflik huquqi Getti Rasm sarlavhasi Ehtimol, fosfor kislotasi kaltsiyning suyak to'qimasi tomonidan so'rilishini to'sib qo'yishi mumkin.

Bu so'zni aniq tasdiqlaydigan ilmiy dalillar yo'q.

2001 yildagi Kanadada o'tkazilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, ko'p miqdorda shakarli gazlangan ichimliklarni iste'mol qiladigan o'smirlarda kaltsiy miqdori past bo'ladi, ammo tadqiqotchilar bunga sababmi yoki yo'qligini aniq bilishmaydi. doimo sut ichmang.

1948 yilda Amerikaning Massachusets shtatida Framingem yuragini o'rganish boshlandi - Framingem shahri aholisining katta guruhi (bir necha avlodlarda - tadqiqot hali ham davom etmoqda) ko'p yillar davomida tibbiy kuzatuv ostida bo'lgan. yurak xastaligining rivojlanishiga olib keladigan xavf omillarini aniqlash ...

Endi, bu fanlardan ba'zilarining avlodlari Bostondagi Tufts universiteti tomonidan o'tkazilgan Framingem osteoporoz tadqiqotida qatnashmoqdalar.

Ushbu tadqiqot doirasida 2500 dan ortiq ishtirokchilar har to'rt yilda keng qamrovli tekshiruvdan o'tkaziladi. 2006 yildagi so'rovning maqsadi suyak zichligi va gazlangan ichimlik iste'moli o'rtasidagi bog'liqlikni o'rganish edi.

Olimlar sub'ektlar muntazam ichadigan har xil turdagi ichimliklarni tahlil qilishdi.

Ular haftada uch marta kola ichadigan ayollarda (lekin erkaklar emas) tos suyagi mineral zichligi kola tez -tez ichmaydiganlarga qaraganda pastroq degan xulosaga kelishdi.

Rasm mualliflik huquqi Getti Rasm sarlavhasi Shirin gazlangan ichimliklarning tish emaliga zararli ta'siri vaqt o'tishi bilan paydo bo'ladi.

Boshqa turdagi gazlangan ichimliklar iste'molining suyak to'qimasi tarkibiga ta'siri aniqlanmagan. Tadqiqot mualliflari minerallar zichligining pasayishiga kofein va fosfor kislotasi sabab bo'lishi mumkin deb faraz qilishdi (ularning birida ham, boshqasida ham yo'q), suyaklarga ta'sir qilish mexanizmi hali to'liq tushunilmagan.

Ehtimol, fosfor kislotasi kaltsiyning suyak to'qimasi tomonidan so'rilishini to'sib qo'yishi mumkin, ammo bu qanday sodir bo'lishini hech kim bilmaydi.

Bu kashfiyot e'lon qilinganidan 10 yil o'tib ham, odamning ovqatlanishi suyaklarining holatiga qanchalik ta'sir qilishi haqida munozaralar davom etmoqda.

Shunday qilib, ehtimol, oddiy gazlangan suv suyaklar va oshqozonga hech qanday salbiy ta'sir ko'rsatmaydi. Va tishlarga?

Har qanday kislota, hatto zaif konsentratsiyada ham, tish emalini yo'q qilishi kerakdek tuyuladi. Biroq, bu shart emas.

Oddiy sodali suvning tishlarga ta'siri kam o'rganilgan, ammo boshqa sodali ichimliklar haqidagi ma'lumotlar juda ko'p.

2007 yilda Memfisdagi Tennessi universiteti stomatologiya kolleji xodimi Barri Ouens har xil turdagi gazlangan ichimliklar bo'yicha qiyosiy tadqiqot o'tkazdi.

Aniqlanishicha, kola tarkibidagi ichimliklar eng kislotali hisoblanadi. Ulardan keyin dietali kolalar va qahvali ichimliklar ro'yxatning eng oxirida joylashgan.

Kümülatif ta'sir

Ouens ta'kidlashicha, bu erda ichimlikning dastlabki kislota-baz muvozanati emas, balki u boshqa moddalar ishtirokida kislotalilikni qanchalik ushlab turishi muhim, chunki aslida og'izda tupurik, shuningdek, mumkin bo'lgan boshqa ovqatlar mavjud. kislotalilik darajasiga ta'sir qiladi.

Eritmaning kislota-baz muvozanatini saqlash qobiliyati uning buferlik qobiliyati bilan bog'liq.

Agar siz somon orqali ichsangiz, ichimlik to'g'ridan -to'g'ri og'iz orqasiga kiradi va tishlarga minimal ta'sir ko'rsatadi.

Kolalar eng ko'p tamponlash qobiliyatiga ega (ya'ni, ular eng yuqori kislotalilikka ega), undan keyin ularning dietali versiyalari, so'ngra mevali gazlangan ichimliklar, meva sharbatlari va nihoyat qahva.

Boshqacha aytganda, gazlangan ichimliklarning bir qismi aslida tish emalingizga zarar etkazishi mumkin.

Janubiy Illinoys universiteti stomatologiya fakultetidan Punam Jeyn 6, 24 va 48 soat davomida turli xil gazlangan idishlarga tish emalining bo'laklarini joylashtirdi va emal haqiqatan ham yomonlasha boshlaganini aniqladi.

Siz bu tajribaning pokligidan ayb topa olasiz, chunki haqiqiy hayotda hech kim uzoq vaqt davomida og'zida ichimlik saqlamaydi.

Ammo agar sizning tishlaringiz yillar davomida ichimliklarga duch kelsa, hatto har bir qultum bir necha soniya davom etsa ham, oqibatlari bir xil bo'lishi mumkin.

Yigitning old tishlari to'rt yil ketma -ket har kuni yarim litr kola, so'ngra yana uch yil davomida kuniga bir yarim litr, ortiqcha meva sharbatidan ichganidan keyin qisman vayron bo'lgan.

Rasm mualliflik huquqi Getti Rasm sarlavhasi Tadqiqotchilar, gazlangan suvning shakar kislotali gazlangan ichimliklardan atigi 1% kislotali ekanligini aniqladilar.

Biroq, ko'p narsa uni qanday ichishingizga bog'liq. Bu bemor vaqti -vaqti bilan tishlarini cho'tkalashdan tashqari, "ichimlikning har bir qismini og'ziga bir necha soniya ushlab turardi, yutishdan oldin uning ta'mini totib ko'rdi".

Shved tadqiqotchilari beshni solishtirishdi har xil yo'llar ichimliklar - bir nafasda, sekin yudumda va somon orqali. Ma'lum bo'lishicha, ichimlik og'izda qancha uzoq tursa, atrof muhitning kislotaligi shunchalik oshadi.

Ammo agar siz somon orqali ichsangiz, ichimlik darhol og'izning orqa qismiga kiradi va uning tishlarga ta'siri minimal bo'ladi.

Xo'sh, oddiy soda haqida nima deyish mumkin?

Birmingem universiteti professori Ekaterin Braun 30 daqiqa davomida karies belgilari bo'lmagan odamning tishlarini olib tashlash bilan tajriba o'tkazdi. har xil turlari gazlangan sodali suv.

Har bir tish oldindan lak bilan qoplangan, diametri yarim santimetr bo'lgan kichik maydon bundan mustasno.

Aniqlanishicha, ichimliklar apelsin sharbatiga qaraganda tishlarga shunchalik ko'p va ba'zi hollarda halokatli ta'sir ko'rsatadi, bu tish emalini yumshatadi.

Oddiy sodali suvning tishlarni chirish qobiliyati boshqa soda turlariga qaraganda 100 baravar past

Soda, ohak va greyfurt ta'mi eng kislotali ekanligi aniqlandi, ehtimol ular limon kislotasini xushbo'ylashtiruvchi vosita sifatida ishlatgani uchun.

Shunday qilib, xushbo'y gazlangan suvlar tishlar kabi zararsiz emas oddiy suv... Oddiy gazsiz suv haqida ham shunday deyish mumkinmi?

Bu sohada juda kam tadqiqotlar bor, lekin 2001 yilda Birmingem universiteti tadqiqotchilari yetti xil markali sodali suvli suvni odam tishlarini olib tashlab tekshirdilar.

Ma'lum bo'lishicha, bu ichimliklar kislota-asos balansi 5-6 ga teng (ya'ni, ular kislota-baz balansi 2,5 ga etishi mumkin bo'lgan ba'zi turdagi kolga qaraganda kamroq kislotali).

Taqqoslash uchun, oddiy gazsiz suv balansi 7 birlik, ya'ni neytral muhit balansiga teng. Boshqacha qilib aytganda, olimlar taxmin qilganidek, oddiy gazlangan suvlar zaif kislotali eritmalardir.

Biroq, ularning tishlarini chirish qobiliyati boshqa gazlangan ichimliklar turlaridan 100 baravar past.

Albatta, og'iz bo'shlig'i laboratoriya stakanidan farq qiladi, lekin hozirgacha oddiy gazlangan suv tishlarga zararli ekanligi haqida dalillar kam.

Agar siz oddiy gazsiz suvdan to'ygan bo'lsangiz, oddiy gazlangan suv bilan menyuni diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Xo'sh, tishlarning xavfini kamaytirish uchun siz uni somon orqali ichishingiz mumkin.

Mas'uliyatni rad etish

Ushbu maqolada keltirilgan barcha ma'lumotlar faqat Umumiy ma'lumot va sizning PCP yoki boshqa sog'liqni saqlash mutaxassisi tibbiy maslahatining o'rnini bosuvchi sifatida qaralmasligi kerak. BBC bu erda tilga olingan tashqi internet saytlarining mazmuni uchun javobgar emas va javobgar bo'la olmaydi. Shuningdek, u ushbu saytlarning birortasida aytib o'tilgan yoki tavsiya etilgan tijorat mahsulotlari yoki xizmatlaridan foydalanishni talab qilmaydi. Agar sog'ligingiz haqida qayg'urayotgan bo'lsangiz, har doim shifokoringizga murojaat qiling.

Menga vitaminlar ichish kerakmi, masalan, faol odamlar o'z tanasidan ko'proq narsani talab qiladilar, ya'ni ular ko'proq ozuqa moddalariga muhtoj. Yaxshi tuzilgan parhez yordamida siz dietangizga kerak bo'lgan deyarli hamma narsani olishingiz mumkin. Ammo qolganlar uchun vitamin komplekslari eng muhim qo'shimchalardan biri bo'lishi mumkin.

Agar siz sportchi, sportchi yoki faol ish bilan shug'ullanayotgan bo'lsangiz, vitaminlar ichish kerakmi? Ehtimol, ba'zi dangasa suyaklarga qaraganda ko'proq ozuqa moddalari kerak. Yo'q, men faqat makroelementlar, oqsillar, uglevodlar va yog'lar haqida gapirmayapman. Agar siz kundalik ehtiyojlaringizning hammasiga to'g'ri ovqatlansangiz, ko'pini olishingiz mumkin. Ammo sizga kerak bo'lgan mikroelementlar sohasida siz etishmasligi mumkin. Bu erda multivitaminlar kiradi.

Yaxshi multivitaminlar odatda B vitaminlari, C, A, D, E va K vitaminlari va kaliy, yod, kaltsiy, magniy va temir kabi minerallarni o'z ichiga oladi. Agar siz oziq -ovqat mahsulotlarini tayyorlashga jiddiy yondashsangiz ham, siz ushbu toifadagi mikroelementlarga bo'lgan ehtiyojingizni qondirishda yordamga muhtoj bo'lishingiz mumkin.

Mana, multivitaminlar qanday yordam berishi mumkin va siz allaqachon qabul qilayotganlardan maksimal foyda olish uchun.

Ko'proq harakat ko'proq mikroelementlarga bo'lgan ehtiyojni bildiradi

Kuchli jismoniy mashqlar siz uchun foydalidir, lekin u ham ko'proq tanani talab qiladi. Siz faol bo'lganingizda, suyuqlik muvozanatini saqlash, sog'lom metabolizmni saqlash, mushaklarni qurish va tiklash uchun tanangiz mikroelementlarga muhtoj. Faqatgina terlash sizning do'konlaringizni kaltsiy, kaliy, natriy, sink va magniy kabi muhim oziq moddalar zaxirasini yo'qotishi mumkin. Bu minerallarning past darajasi kramp, charchoq, bosh aylanishi va past qon bosimiga olib kelishi mumkin. Bu, shuningdek, sizning sport mahoratingizga juda tez salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.

B guruhi vitaminlari, mis va temir kabi ozuqa moddalari tanangizga kuchli jismoniy mashqlar uchun zarur bo'lgan metabolik tezlikni saqlashga yordam beradi. Jismoniy mashqlar chastotasini yoki hajmini oshirsangiz, tanangizning ushbu mikroelementlarga bo'lgan ehtiyojini oshirasiz.

Sizning dietangizdan etarli miqdorda mikroelementlar olasizmi?

Umid qilamanki, agar siz faol odam bo'lsangiz, unda siz dietangizga e'tibor berasiz. Siz har xil ovqatlanasiz va ko'p miqdorda bargli ko'katlar, turli xil meva va sabzavotlar. Siz etarlicha protein va kerakli miqdorda uglevodlar va yog'larni iste'mol qilasiz. Ammo, agar siz bunga amin bo'lmasangiz (yoki siz bunga amin bo'lmasangiz), sizda muhim vitaminlar yoki minerallar etishmayotganligi ehtimoli katta.

Agar siz har doim bir xil ovqatni iste'mol qilsangiz (tovuq va brokkoli, kimdir?), Siz doimo bir xil ozuqa moddalarini olasiz va ehtimol boshqalarni sog'inasiz. Multivitaminlar tanani to'g'ri ishlashi uchun kerak bo'lishi mumkin.

Bu kambag'al yoki cheklangan dietani faqat multivitaminli vitaminlar bilan to'ldirish mumkin degani emas. Vitaminlar ovqat emas! Balanslangan ovqatlanish rejasi har qanday faol odam hayotining asosi bo'lishi kerak.

Og'irlikni yo'qotadigan dietalar piko ozuqa iste'molini kamaytirishi mumkin

Kilo yo'qotish uchun dietaga rioya qilgan holda vitaminlar ichishim kerakmi? Agar siz ozish yoki musobaqaga tayyorgarlik ko'rish uchun ovqat iste'mol qilishni kamaytira boshlasangiz, siz ozuqa iste'molini ham kamaytirishingiz mumkin. Sink, temir va ba'zi vitaminlarning etishmasligi charchashga, diqqatni jamlashda qiyinchiliklarga va kasalliklarga sezuvchanlikning oshishiga olib kelishi mumkin.

Siz nima uchun kaloriyalarni cheklayotganingizdan qat'iy nazar, sizning dietangiz ovqatlanishingizda muhim bo'shliqlar qoldirmasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Agar siz hayvon oqsilini iste'mol qilmasangiz, sizga RSD multivitaminlari kerak bo'lishi mumkin (Tavsiya etiladi) Kundalik tarif) vitamin B-12, sink va temir.

Agar siz laktozasiz dietada bo'lsangiz, kaltsiy, fosfor, D vitamini va kaliyli multivitaminli vitaminlarni qidiring.

O'zingizga mos multivitaminlarni toping

Bahorda yoki musobaqaga tayyorgarlik paytida qanday vitaminlar ichish kerakligini tanadagi ba'zi vitaminlar etishmasligi yoki ortiqcha ekanligini ko'rsatadigan testlardan so'ng aniqroq aniqlash mumkin. Agar siz multivitaminli vitaminlarni qabul qilmoqchi bo'lsangiz, e'tiborga olish kerak bo'lgan bir nechta tavsiyalar mavjud. Tavsiya uchun siz mavzuni yaxshi biladigan do'stlaringiz, dietolog yoki farmatsevt bilan gaplashishingiz mumkin. Siz javondan multivitaminlarni tanlashingiz va uning qanday ishlashini ko'rishingiz mumkin. Yoki siz qaysi vitamin va minerallar etishmasligini aniqlashga yordam beradigan sog'liqni saqlash mutaxassisini ko'rishingiz mumkin.

Bugungi kunda multivitaminlar har xil shakl va o'lchamda. Masalan, tug'ruqdan oldingi multivitamin tarkibida homiladorlikning o'ziga xos ehtiyojlarini qondirish uchun ko'proq folat mavjud. Ayollar uchun maxsus ishlab chiqarilgan ba'zi multivitaminlar tarkibida qo'shimcha temir va kaltsiy bor. Undan maksimal darajada foydalanish uchun shaxsiy ehtiyojlaringizga mos keladigan multivitaminli dorilarni toping. Potentsial allergen yoki cheklovlarni oldini olish uchun yorliqni o'qing.

Ko'p hollarda, siz kuniga bir marta multivitaminli vitaminlarni qabul qilishingiz kerak bo'ladi. Emilimini oshirish uchun ularni yog'li ovqatlar bilan birlashtirishga harakat qiling.

Siz doimo vitamin ichishingiz mumkinmi?

Agar siz suvda eruvchan multivitaminlarni qabul qilsangiz, tanangiz ortiqcha ozuqa moddalarini saqlamaydi va ularni siydik bilan chiqarib yuborishi mumkin. Shunday bo'lsa ham, doimiy ravishda ortiqcha iste'mol qilish asab kasalliklari, buyrak toshlari va boshqalarga olib kelishi mumkin.

Sizning tanangiz yog'da eriydigan vitaminlarni, shu jumladan A, K va E vitaminlarini saqlaydi. Haddan tashqari miqdor Temir, natriy va kaltsiyni o'z ichiga olgan bu vitaminlar toksik darajaga ko'tarilib, tanangizga, ayniqsa jigaringizga zarar etkazishi mumkin.

Multivitaminlar tarkibida RDIning 100 foizida yoki undan ko'prog'ida mikroelementlar borligiga ishonch hosil qilib, siz ortiqcha iste'mol qilish va ozuqa moddalarining zaharlanishi natijasida yuzaga keladigan nodir muammolardan qochishingiz mumkin.

Agar siz potentsial zaharlanishdan xavotirda bo'lsangiz, shifokor yoki sog'liqni saqlash mutaxassisi bilan gaplashib, kerakli miqdordagi multivitaminli vitaminlarni qabul qilganingizga ishonch hosil qiling.

Agar siz faol odam bo'lsangiz, tanangiz mikroelementlarga bo'lgan ehtiyojingizni qondirganingiz uchun sizga minnatdor bo'ladi. Buni xavfsiz bajarishingizga ishonch hosil qiling.

Ko'pgina tibbiy ma'lumotga ega bo'lmaganlar, agar mineral suv sog'lom bo'lsa, siz har kuni ichishingiz mumkin va kerak, va bunday suv oddiy toza suv o'rnini bosishi mumkin, deb hisoblaydilar.

"Letidor" mineral suv haqiqatan ham hammaga ko'rsatiladimi va hech qanday kontrendikatsiyaga ega emasligini bilish uchun mutaxassislarga murojaat qildi.

Filipp Kuzmenko, DOC + mobil klinikasining terapevti

Mineral suvdan foydalanish tarixi yuzlab yillarga borib taqaladi: qadim zamonlarda yunonlar tibbiyot homiysi bo'lgan xudosi Asklepiyga (Rimliklar xuddi shunday joylarda ibodatxonalar qurgan) shifobaxsh buloqlarda muqaddas joylar qurgan. . Yunonistonda arxeologlar eramizdan avvalgi VI asr atrofida qurilgan qadimiy kurort xarobalarini topdilar. Qadimgi vannalar qoldiqlari bizning Kavkazda ham uchraydi, u erda ular nafaqat cho'miladilar, balki mineral suvlar bilan davolanadilar. Suvning mo''jizaviy xususiyatlari haqida og'zaki afsonalar avloddan -avlodga o'tib kelgan.

Endi mineral suv har qadamda, har qanday supermarket yoki dorixonada sotiladi va hamma uni sotib olishi mumkin. Lekin hamma ham bu suvdan har kuni foydalanish mumkinmi, degan savolni bermaydi, chunki haqiqiy mineral suv, birinchi navbatda, doridir. Va har qanday dori singari, shifokor ham uni buyurishi kerak.

Mineral suv shunchaki sho'rlangan gazlangan suv emas.

Bu ko'p miqdordagi turli xil gazlar, ionlar va iz elementlari bilan to'yingan murakkab eritma bo'lib, uning kimyoviy tarkibi qazib olinadigan joyga bog'liq. Suvning mineral tarkibi har xil bo'lishi mumkin: natriy sulfat, kaltsiy sulfat, kaltsiy xlor, natriy xlorli suv, magniy va boshqalar.

Har bir suvning o'ziga xosligi bor ko'rsatmalar va kontrendikatsiyalar... Har bir suvni bemorning kiritgan ma'lumotlariga qarab, sovuq holda yoki ma'lum bir haroratgacha isitib yuborish kerak, ovqat iste'mol qilinishiga qarab va hokazo. Va mineral suvlar bilan davolangan har bir kishiga ma'lum tarkibli va mineral elementlar kontsentratsiyali suvdan foydalanish tavsiya etiladi.

Masalan, yurak xastaligi, xususan arterial gipertenziya bilan og'rigan bemorni ishlatish maqsadga muvofiq emas natriy miqdori yuqori bo'lgan suv va kaltsiy, chunki u qon bosimini oshiradi, lekin ayni paytda oshqozon -ichak trakti kasalliklari, xususan surunkali gastrit bilan og'rigan bemorlarga ko'rsatiladi.

Balneologiya (mineral suvlar va ularning terapevtik va profilaktik qo'llanilishini o'rganadigan balneologiya bo'limi) mineral suvlarni iz elementlari miqdoriga qarab tasniflaydi:

Stolli mineral suv- iz elementlari konsentratsiyasi dm³ ga 1 g dan oshmagan suv

Tibbiy ovqat xonalari- sho'rligi 1 g dan oshadigan va dm³ uchun 10 g gacha bo'lgan mineral suvlar

Terapevtik- sho'rligi dm³ 10 g dan oshadigan mineral suvlar

Sog'lom odamlar tomonidan kundalik foydalanish uchun faqat mos keladi stol mineral suvi... Ammo bu erda ham birinchi navbatda shifokor (gastroenterolog yoki ovqatlanish mutaxassisi) bilan maslahatlashish maqsadga muvofiqdir, chunki siz bilmagan yashirin patologiyalar ehtimoli bor va bunday suvdan foydalanish ularning holatini yomonlashtirishi mumkin.

Albatta, bir stakan hatto shifobaxsh mineral suvdan odamga hech narsa bo'lmaydi, lekin agar siz uni har kuni ishlatsangiz, u yaxshilikdan ko'ra ko'proq zarar keltiradi.

• Siz dorivor mineral suvni shifokor retseptisiz sotib olmasligingiz kerak.
• Kundalik foydalanish uchun, iz elementlari konsentratsiyasi dm³ 1 grammdan kam bo'lgan faqat stol usti mineral suvi mos keladi, agar uni butunlay sog'lom odam iste'mol qilsa.
• Boshqa hollarda, har kuni toza suv ichish yaxshidir.

Sergey Sergeevich Vyalov, gastroenterolog, frantsuz klinikasining gepatologi

Uzoq vaqt davomida mineral suvlar sanatoriy va kurortlarda shifobaxsh yoki tiklanish maqsadida ishlatilgan. Biroq, bizni yo'ldan ozdirishadi - mineral suv yordamida kasalliklarni davolash mumkin emas!

Stol va shifobaxsh mineral suvlar bor.

Ovqatlanish xonasini har kuni ichish mumkin, u xavfsiz va foydasiz. Bu qo'shimcha sifatlarga ega bo'lmagan oddiy sifatli suvdir.

Suyak va bo'g'imlarning kasalliklari ko'p miqdorda kaltsiy va fosforli suyuqliklarni iste'mol qilishni talab qiladi. Bugun biz sut mahsulotlari, baliq va kaltsiy + D vitamini omborining maxsus preparatlari yordamida barcha kamchiliklarni to'ldirishimiz mumkin.

Ovqat hazm qilish tizimi kasalliklari ikkita xususiyatga ega. Ichak uchun kamida 1,5 litr har qanday suyuqlikni iste'mol qilish muhim va bu erda mineral suvlar katta foyda keltirmaydi. Ammo ovqat hazm qilish normal harakatlanishi va peristaltikasi uchun kaltsiy va magniyni talab qiladi. Mineral suv Kaltsiy va magniy miqdori yuqori bo'lgan dorilar aslida oshqozon, o't yo'llari va ichakning funktsional buzilishlarini davolash uchun ishlatiladi.

Shuni esda tutish kerakki, mineral suvlar xona haroratida va gazsiz olinadi! Aks holda, siz reflyuks kasalligi va oshqozon yonishini qo'zg'atishingiz mumkin.

Sog'ligingizga g'amxo'rlik qiling!

Bu savolga javob berish uchun mineral suvlarning tasnifini batafsil ko'rib chiqishga arziydi. Stolli mineral suvlarda mineralizatsiyaning past darajasi va oz miqdordagi biologik faol komponentlar mavjud. Bunday suvni har doim sog'lom odamlar cheklovsiz iste'mol qilishlari mumkin.

Past kislotalilik bilan kechadigan gastrit uchun natriy xlorli mineral suvlar tavsiya etiladi, ular uzoq vaqt davomida, ovqatdan 30 daqiqa oldin yarim stakan ichiladi.

Tibbiy stolli mineral suv 1 kub / dm3 uchun 1 dan 10 g gacha mineralizatsiyaga ega. Terapevtik va profilaktik maqsadlarda bunday suvni cheklangan miqdorda ishlatish joizdir. Ya'ni, shifobaxsh stol suvi ichimlik suvi sifatida mos kelmaydi.

Shifobaxsh mineral suv yuqori darajada mineralizatsiyaga ega va ko'p miqdorda biologik faol komponentlarni o'z ichiga oladi. Bunday suvni faqat ma'lum bir kasallikni davolashning tegishli davrida shifokor buyurgan dozada ishlatish tavsiya etiladi. Bu, ayniqsa, buyrak yoki boshqa ichki organlarga ega bo'lganlar uchun to'g'ri keladi.

Gazlangan limonadlarda, shuningdek, organizmga zarari kam bo'lgan turli xil qo'shimchalar bor, lekin yuqoridagilar bilan birgalikda oshqozon -ichak traktiga zararli ta'sir ko'rsatadi. Ulardan ba'zilari DNK tuzilishini buzadi, bu esa cheksiz miqdorda iste'mol qilinsa saratonga olib keladi.

Limonad qilmaslikka harakat qiling, ularni almashtirish yaxshidir. Bolalar oshqozoni zararli ta'sirlarga ko'proq moyil bo'ladi oziq -ovqat qo'shimchalari shuning uchun ovqat hazm qilish bilan bog'liq muammolarni oldini olish mumkin emas.

Agar siz bir shisha gazlangan ichimlikni sotib olgan bo'lsangiz, lekin yuqorida ko'rsatilgan komponentlar kompozitsiyada ko'rsatilmagan bo'lsa, ular haqiqatan ham u erda yo'qligi haqiqat emas. Siz qimmatbaho moddalarda zararli moddalar yo'q deb o'ylamasligingiz kerak, chunki barcha "gazlangan" lar taxminan bir xil texnologiya yordamida ishlab chiqariladi.

Ratsionga tabiiy minerallar bilan to'yingan suvni kiritish kerak degan fikr bor. Mineral muvozanatning yomon farovonlikka olib kelishi haqida ko'plab dalillar mavjud. Biroq, shuni tushunish kerakki, do'kondan olingan mineral suv, bizni er osti ichaklari beradigan mahsulot bo'lmasligi mumkin.

Mineral suvning foydasi va zarari haqida hayron bo'lganingizda, mineral suv boshqacha ekanligini unutmasligingiz kerak. Tabiatda toshlardan o'tib, suv bu toshlar tarkibidagi mineral elementlar bilan boyitilgan. Mineral suv olingan maydonga qarab, uning tarkibida foydali va zararli bo'lishi mumkin bo'lgan turli minerallar bor. Shuningdek, suvning sifatiga qadoqlash usuli va uni saqlash shartlari ta'sir ko'rsatadi.

Mineral suv gazlangan karbonat angidrid o'z -o'zidan xavfli emas. Biroq, uning pufakchalari kislotalilikni oshiradi va shishishga olib kelishi mumkin. Oshqozon-ichak kasalliklari bilan og'rigan odamlarga gazsiz suv ichish yaxshiroqdir.

Mineral suv nima

Mineral suv - bu tabiiy manbadan olinadigan suv. Mineral suvdagi qattiq moddalar miqdori millionga kamida 250 dona bo'lishi kerak. Suvning tarkibi 180 daraja Selsiydagi bir litr suvni bug'latish va hosil bo'lgan cho'kindi qatlamini kuzatish orqali laboratoriya sinovlari bilan tasdiqlanadi. Agar suvda bir litrda 249 mg gacha qattiq moddalar bo'lsa, u "buloq suvi" deb tasniflanadi. Agar indikator 250 dan 500 mg gacha bo'lsa, bu "past mineralizatsiyali suv" dir. Yuqori mineralizatsiyalangan suvda bir litrda 500 mg dan ortiq mineral mavjud. Haqiqiy mineral suvlar qo'riqlanadigan hududlardagi er osti suv manbalaridan olinadi. U gazlangan bo'lishi mumkin va. Odatda bunday suvga qo'shimcha minerallar qo'shilmaydi.

Dorivor mineral suv, stol suvidan farqli o'laroq, dori sifatida qabul qilinishi kerak: qat'iy cheklangan dozalarda va shifokor tavsiyasi bilan.

Mineral suvning zarari nimada

Mineral suvning barcha afzalliklari va uning shubhasiz foydalari bilan, u hali ham savol ostida. Xo'sh, bu shubhalar nima? Birinchidan, u foydali minerallardan uzoq bo'lishi mumkin, ammo bu natriy, oltingugurt va nitrat. Do'konda mineral suv sotib olayotganda, uning tarkibida kaltsiy, magniy va kaliy kabi moddalarga e'tibor bering. Bu minerallar tananing sog'lig'ini saqlash uchun ayniqsa qimmatlidir. Ikkinchidan, minerallar yetishmasa, ularni shifokor nazorati ostida kompensatsiya qilish tavsiya etiladi. Masalan, temir etishmasa, shifokor temir dozalarini kerakli dozada buyuradi. Va mineral suvdan foydalanish tananing ehtiyojlarini qondirish uchun kafolat bera olmaydi. Bundan tashqari, suvning tarkibi manbaga qarab farq qiladi va moddalarning kerakli birikmasini topish juda qiyin bo'lishi mumkin. Uchinchidan, suv quyiladi plastik shisha, ayniqsa quyoshda yoki yuqori haroratda saqlansa, o'zini yo'qotadi. Bundan tashqari, bunday suv bunga loyiq emas. Ma'lum bo'lishicha, siz suv uchun ortiqcha to'laysiz, uning tarkibi musluk suvi bilan deyarli bir xil.

Manbalar:

• Foydali xususiyatlar Siz bilishingiz kerak bo'lgan mineral suv.

Maslahat 4: Bolalar mineral suv ichishi mumkinmi: ijobiy va salbiy tomonlari

Mineral suv turli xil dorivor elementlarning ko'pligi uchun xalq orasida "tirik suv" deb ataladi. Mineral suv yuviladi, uning yordamida nafas olish amalga oshiriladi. Biroq, ko'pincha u maqsadga muvofiq ishlatiladi - ular ichishadi. Bolalar mineral suv ichishi mumkinligi haqidagi fikrlar ikki lagerga bo'lingan: qarshi va qarshi. Har qanday markani sotib olishdan oldin foydali suv bolangiz uchun siz barcha nuanslarni hisobga olishingiz kerak.

Maslahat 5: Salomatlik uchun gidroksidi mineral suv: qanday qabul qilish kerak

Ishqoriy mineral suv minerallarga boy va zararsizlantiruvchi, namlovchi va antioksidant ta'sirga ega. Bu kasallikning oldini oladi va qarish jarayonini sekinlashtiradi, muhim minerallar bilan ta'minlaydi, normal qon oqimini rag'batlantiradi va normal pH saqlaydi va toksinlarni yo'q qilishga yordam beradi.

Yuqori sifatli gidroksidi mineral suv, tanani foydali elementlar bilan to'ydiradi, shuningdek pishirish, qahva va choy uchun juda yaxshi. Tabiiy ishqoriy mineral suvlarning asosiy manbalari Borjomi (Gruziya) va Essentuki (Rossiya) da joylashgan. Mineral suvlar diuretik, laksatif yoki yallig'lanishga qarshi deb tasniflanadi.

Foydali xususiyatlar

Mineral suvlarning ko'p foydali xususiyatlari bor, ular ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, terini yumshatadi, suyaklar va tishlarni mustahkamlaydi, buyrak toshlarining oldini oladi, immunitetni oshiradi va stressni engillashtiradi.

Ishqoriy mineral suv, natriy, kaliy, kaltsiy va boshqa elementlar. Shu bilan birga, magniy mushaklarning qisqarishini, oqsil almashinuvini, qon ivishini va energiya ishlab chiqarishni nazorat qiladi. Vaqt o'tishi bilan magniy va kaltsiy etishmasligi gipertenziya va osteoporozga olib keladi. Kaliy elektrolitlar va kislota-baz muvozanatini saqlashda muhim ahamiyatga ega. Natriy suv-tuz balansida ishtirok etadi, buyrak faoliyatini normallashtiradi.

Ba'zi tibbiy sharoitlar, masalan qandli diabet kislotali sharoitlar tufayli tanadagi pH muvozanatining sababi. Mineral suv tarkibidagi gidroksidi bu omillarning o'rnini to'ldirishga yordam beradi.

Qabul qilish qoidalari

Tanadagi kislotalilik darajasi gidroksidi suv olish tezligini belgilaydi, bu o'rtacha tana vaznining 3 ml / kg yoki kuniga 600 ml ni tashkil qiladi. Oshqozon yarasi yoki gastrit uchun ovqatdan keyin suv ichish yaxshidir. Kislotaligi past bo'lgan gastritni davolash uchun ovqatdan 1-1,5 soat oldin iste'mol qilinadi. Oshqozon shirasining ko'p sekretsiyasi bilan - ovqat paytida. Oldini olish uchun ular ovqatdan yarim soat oldin suv ichishadi.

To'g'ri hazm qilish ovqatni kimyoviy parchalanishi uchun oshqozonda xlorid kislotaning mavjudligiga bog'liq. Oshqozon kislotasining pastligi meteorizmga, shishirishga va ozuqa moddalarining yomon singishiga olib keladi. Ishqoriy mineral suv katta dozalarda oshqozon kislotasini neytrallashtiruvchi vazifasini bajaradi va ovqat hazm qilishga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Bundan tashqari, bunday suvni ko'p miqdorda ichish metabolik alkalozga olib kelishi mumkin. Oddiy holatda buyraklar kislota-baz muvozanatini nazorat qiladi va ortiqcha gidroksidi moddalarni tizimdan olib tashlaydi. Agar organlarning muvozanatni saqlash qobiliyati ko'p miqdordagi gidroksidi manbalar, masalan, sodali suv bikarbonati tomonidan bostirilgan bo'lsa, odamlarda shish, gipertoniya, loyqa ong yoki tutqanoq paydo bo'ladi.

Ishqorli mineral suv ichishdan foyda ko'rsangiz, ichishdan oldin, shifokoringiz bilan muhokama qilishingiz kerak.

Sir emaski, gazlangan suv nafaqat chanqog'ingizni qondiradi, balki tetiklantiruvchi ta'sir ko'rsatadi. Sodali suv ishlab chiqaruvchi kompaniyalar ko'pincha birinchi navbatda tabiiy gazni olib tashlashadi, so'ngra uni sintetik tarzda qayta kiritishadi. Buning sababi shundaki, sun'iy ravishda qo'shilgan gaz yanada ta'sirchan ko'rinadi, pufakchalarning kattaligi sezilarli darajada kattaroqdir va tabiiy gazga nisbatan gazning uchib ketishi uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi.

Biroq, gazlangan suvni ichishda yoqimli hislarga qaramay, sun'iy boshqa afzalliklarga ega. Hali ham suyuqliklar mikroorganizmlarga ko'proq sezgir. Bundan tashqari, karbonat angidriddan foydalanish tufayli ovqat hazm qilish jarayonlari rag'batlantiriladi. Garchi xuddi shu afzallik kamchilikka aylanishi mumkin. Oshqozonning kislotaliligi yuqori bo'lgan odamlar ko'pincha gazlangan suvni ichishganda yonishi mumkin. Karbonat angidrid qizilo'ngach va halqumda yonish hissi keltirib, oshqozon salomatligiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Bunday hollarda eng yaxshi variant gazlangan suvdan voz kechish bo'ladi.

Har xil ta'mga ega ichimliklar katta talabga ega. Afsuski, bu mahsulotlar asosiy mineral suv markalari ostida etkazib berilsa -da, ular emas. Bu ichimliklar buloq manbalaridan olingan suvga asoslangan. Amaldagi qonunchilikka ko'ra, tarkibida mineral suv bo'lgan ichimliklar ishlab chiqaruvchilarga mahsulot tabiiy foydali xususiyatlarini yo'qotmasligi uchun aromatik aralashmalar qo'shishga ruxsat berilmagan.

Bunday xushbo'y moddalar tarkibida turli xil kimyoviy birikmalar, har xil sintetik lazzatlar, shuningdek, shakarlarning to'liq ro'yxati mavjud. Allergiya bilan og'riganlar uchun bunday kompozitsiyaga ega mahsulotlardan foydalanish istalmagan.

Suv tarkibida 50 dan ortiq mineral komponentlar bo'lishi mumkin, ular og'ir kasallik yoki intensiv mashg'ulotlarda kislota-baz muvozanatini saqlashga xizmat qilishi mumkin. Suv tarkibidagi minerallar hayotiylik va normal metabolizmni saqlashga yordam beradi.

Mineral suvni ichish organizm uchun juda foydali, lekin qandli diabet, gipertenziv bemorlar, jigar va buyrak kasalliklari bo'lgan odamlar mineral suvni tanlashda ehtiyot bo'lishlari va eng kam natriy o'z ichiga olgan suvda to'xtashlari kerak.

Umuman olganda, suv tarkibidagi mineral komponentlar asosan ijobiy fazilatlarga ega. Shu bilan birga, surunkali yoki og'ir kasalliklarga chalingan shifokor ko'rigidan o'tgan odamlar suv tanlash masalasini diqqat bilan o'ylab, mutaxassisga murojaat qilishlari kerak.

Tananing normal ishlashi uchun har kuni 1,5-2 litr toza suv ichish kerak. Ba'zi odamlar gazsiz mineral suv ichishni maslahat berishadi. Va siz kuniga qancha mineral suv ichishingiz mumkin va mineral suvni nazoratsiz qabul qilish xavfi qanday?

Mineral suvni cheksiz miqdorda iste'mol qilishdan oldin, uning tarkibini yorliqda diqqat bilan o'rganish kerak. Kimyoviy tarkibi mineral suv tarkibida uchta turdagi kationlar borligi bilan bog'liq: natriy, kaltsiy va magniy va uch turdagi anionlar: xlor, sulfat va bikarbonat. Mineral suvlar ham gazlangan, ham gazsiz farq qiladi:

- Oshxonalar: bunday suvda mineral tarkibi bir litr suv uchun taxminan 1 g ni tashkil qiladi. Bunday suvni sog'likka zarar bermasdan har qanday miqdorda iste'mol qilish mumkin. Stol suvi ovqat hazm qilishni rag'batlantiradi va shifobaxsh xususiyatlarga ega emas.

- Mineral ovqat xonalari: bunday suvda bir litr suvda 1 dan 2 g gacha minerallar bor. Bu suvni kattalar ham, bolalar ham ichishi mumkin, lekin ikkinchisi stol suviga e'tibor bergani ma'qul.

- mineral shifobaxsh stol suvi: mineral tarkibi sezilarli darajada yuqori, litr uchun 2 dan 9 g gacha. Bu suvni mutaxassis bilan maslahatlashganidan keyin ishlatish yaxshidir. Bu suv mos keladigan kasalliklar ro'yxati odatda yorliqda ko'rsatiladi.

- shifobaxsh mineral suv: suvdagi mineral miqdori bir litr suyuqlik uchun 9 g dan oshadi. Yuqoridagi moddalarga qo'shimcha ravishda uning tarkibida bor va mishyak bo'lishi mumkin. Ularning birikmalari zaharli hisoblanadi, shuning uchun ham dorivor suv, ham ichkarida, ham hammom va inhaliyalar uchun, albatta shifokor nazorati ostida ishlatilishi kerak.

Mineral suvdan har kuni cheksiz foydalanish (stol suvidan tashqari) tanadagi tuz balansining buzilishiga, shishirilishiga yoki oshqozon kislotaliligining oshishiga olib kelishi mumkin. Agar tavsiya etilgan suv miqdori sezilarli darajada oshib ketsa, shish paydo bo'lishi mumkin va dorivor suvdan uzoq vaqt foydalanish bilan buyrak toshlari paydo bo'lishi mumkin.