Sinov uchun:
125 gr sariyog'
100 gr shakar
4 tovuq tuxumlari
1 stakan un
1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
4 osh qoshiq. qoshiq kakao kukuni
1 choy qoshiq quyuq rom

To'ldirish uchun:
2 banka konservalangan mandarinlar
2 stakan yogurt yoki kefir ichish
30 gr jelatin
1 stakan 35% qaymoq
100 gr qora shokolad

To'ldirish uchun:
1/4 chashka mandarin siropi (likyor)
2 mandarin
20 g jelatin
yalpiz barglari
rezavorlar

Yogurt bilan to'ldirilgan tortlar uchun retsept:

1. Xamir tayyorlang: sariyog'ni shakar bilan uring, urishni davom ettiring, bir vaqtning o'zida bitta tuxum qo'shing, kakao va pishirish kukuni bilan elenmiş un qo'shing, romni quying va yaxshilab aralashtiring.

2. Qo'yilganlarga o'tkazish pergament qog'ozi 1,5-2 sm balandlikdagi qatlamli pishirish varag'ini (yoki qolipga) soling va 180 ° C ga qizdirilgan pechda 20-25 daqiqa davomida pishiring, tayyorlikni yog'och shish bilan tekshiring. O'zingizni bosing.

3. To'ldirishni tayyorlang: Mandarinlardan siropni to'kib tashlang, to'ldirishni tayyorlash uchun qoldiring. Jelatin 1/4 chashka quying sovuq suv, shishib ketish uchun 10-15 daqiqaga qoldiring, keyin suv hammomida eritib yuboring. Kremni qalin yumshoq kremga uring. Yogurtga tatib ko'rish uchun shakar qo'shing, mikser bilan uring, jelatin quying va 1-2 daqiqa davomida uring. Ko'pirtirilgan qaymoq va maydalangan shokoladni qo'pol qirg'ichga qo'shgandan so'ng, yaxshilab aralashtiriladi.

4. Pechene pishirilgan qolipni chizamiz yopishtiruvchi plyonka, pastki qismiga qo'ying tayyor tort, ustiga yogurt kremining yarmini qo'ying. Mandarin bo'laklarini qo'ying, qolgan yogurt kremini quying. To'liq qotib qolguncha muzlatgichga 3-4 soat qo'ying.

5. To'ldirishni tayyorlang: jelatinni mandarin siropi bilan to'kib tashlang, shishishi uchun 20-30 daqiqaga qoldiring, keyin suv hammomida eritib oling, suzing. Sirop (ichimlik) qo'shing, yaxshilab aralashtiring va xona haroratiga sovutib oling.

Yogurtli tortlar shirinliklarni yaxshi ko'radigan, ammo yog'li, yuqori kaloriyali, "og'ir" shirinliklarni sotib olishni istamaydigan odamlar uchun haqiqiy topilmadir. Bu asosiysi bilan birga keladi pechene xamiri va yogurtni to'ldirish, mevalar (konservalangan, yangi), shokolad, meringue uni ishlab chiqarishda faol qo'llaniladi.

(pirojnoe kabi) engil, nisbatan past kaloriya hisoblanadi qandolatchilik. Agar siz mehmonlarni yoki uy yog'ini boqishni xohlamasangiz pazandalik durdonalari ularga e'tibor berishga ishonch hosil qiling. “ONIX” qandolat mahsulotlari sizga ushbu turkumdagi shirinliklarning keng tanlovini taklif etadi va xaridingizdan mamnun bo‘lishingizni kafolatlaydi. Foydali va ajoyib mazali taom kechki choy yoki nonushta uchun bir chashka qahva uchun - yaxshiroq nima bo'lishi mumkin?

Shirinlik xususiyatlari

Kek yogurti boy hid va o'ziga xos ta'mga ega, ammo uni ishlab chiqarishda og'ir xamir ishlatilmaydi (asos sifatida pechene olish odatiy holdir), yog'li yog'li kremlar va oddiy klassik tortning boshqa muhim atributlari. Siz bunday shirinlik bilan muntazam ravishda vazn olishdan xavotirlanmasdan o'zingizni erkalashingiz mumkin, chunki uning kaloriya miqdori minimaldir.

Biz hamma narsani bilamiz yogurtli kek ishlab chiqarish va biz kafolat beramiz - siz o'zingizni va mehmonlaringizni yoki oilangizni xursand qiladigan mazali desertga ega bo'lasiz. U faqat yogurt qismidan va asosiy xamirdan iborat emas - ulardan foydalanish mumkin shokolad qatlamlari, yong'oqlar, rezavorlar va mevalar, krem ​​ko'pirtirilgan. Tayyor mahsulotning ta'mini o'zingizning xohishingiz bilan tanlang - shakarli-shirin, engil yoki nordon.

Qanday buyurtma berish kerak?

Biz bilan siz mumkin yogurtli kek sotib oling sotuvga taklif qilingan assortimentdan:

• Tiramisu;
• kapuchino;
• Wiener Milos;
• Gilos shokolad bilan qoplangan.

Har bir mahsulot fotosurat bilan birga keladi, batafsil tavsif, og'irligi va narxini ko'rsatadi. Rasmda ko'rgan narsangizni olishingizga amin bo'lishingiz mumkin. Mavjud yogurtli keklarga buyurtma berish istalgan miqdorda, lekin iltimos, iltimos, arizani oldinroq qoldirish yaxshiroq ekanligini unutmang - bu holda biz sovg'alarni belgilangan manzilga o'z vaqtida yetkazib berishni kafolatlaymiz.

"ONIKS" qandolat mahsulotlari nafaqat ishlab chiqarish bilan shug'ullanadigan kompaniya mazali shirinliklar barcha toifadagi (seriyali va individual), lekin o'z sohasidagi mutaxassislar ishlaydigan haqiqiy ustaxona. Hech qanday vazifa biz uchun juda qiyin emas va qat'iy sifat nazorati tizimi tufayli siz yangi, mazali, barcha standartlarga javob beradigan tort yoki tortni olishingizga amin bo'lishingiz mumkin.

Tetiklantiruvchi, yorqin, mazali va nozik tortlar! Men buni o'z figurasini tomosha qilayotgan bolalar va kattalarga tavsiya qilaman!

Tayyorlash usuli

1. Yorma, un va shakarni aralashtiring. Sariyog'ni eritib, suv bilan donga qo'shing. Aralashtiring.
2. Pishirish idishini (menda 26x11x7 o'lchamda) yupqa yog' qatlami bilan yog'lang. Bizning poydevorimizni qo'ying, uni barmoqlaringiz bilan pastki qismiga taqsimlang. Buzmang!
3. Pechda 180 daraja 10 daqiqa davomida pishiring. Sovutib turing. Poydevorni qolipdan tortib oling. Uni folga bilan yoping. Va ustiga yana pishirilgan jo'xori uni asosini qo'ying.
4. Jelatin (10 gr.) 50 ml suv quyib, shishib ketguncha, taxminan 10 daqiqaga qoldiring, keyin shishgan jelatinli idishni qaynoq suv bilan chuqurroq idishga soling va jelatin to'liq eriguncha aralashtiriladi.
5. To'ldirishni pishirish. Yogurtni murabbo va shakar kukuni bilan aralashtiring.
6. Jelatin qo'shganda, muloyimlik bilan, lekin yaxshilab aralashtiriladi.
7. Gilos-qatiqli to'ldirishni qolipga, poydevorga quying. 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
8. Keyingi qatlamni tayyorlang. Konfiguratsiya va suvni aralashtiring (50 ml).
9. Biz jelatin bilan birinchi marta bo'lgani kabi, xuddi shunday qilamiz, lekin 50 ml. suv biz 5 gr olamiz. jelatin. Jelatinni to'liq eritib bo'lgach, uni asta-sekin meva massasiga qo'shing va aralashtiring. Yogurt qatlamini to'kib tashlang va yana muzlatgichga qo'ying, endi 2 soat. Har qanday meva bilan bezash mumkin. Menda gilos murabbosi bor.
Yoqimli ishtaha!