Cupcake - choy uchun eski va juda mashhur pirojnoe, odatda dan pechene xamiri mayiz qo'shilishi bilan. Taroziga soling: mazali, arzon. U oson va tez tayyorlanadi, hatto tajriba bo'lmasa ham. Quyida quritilgan o'riklar va mahsulotlarning fotosuratlari mavjud.

Klassik

Nima kerak:

• uchta tuxum;
• bir stakan bug'doy uni premium;
• yarim paket sariyog ';
• bir stakan granüllangan shakar;
• 100 gramm quritilgan o'rik;
• 0,5 osh qoshiq Pishiriq kukuni;
• o'simlik moyi;
• shakar kukuni.

Quritilgan o'rik bilan tortni qanday tayyorlash mumkin:

1. Sariyog'ni yumshatib oling, lekin eritib yubormang. Tuxumni shakar bilan mikser bilan oq mayin massaga uring va darhol sariyog 'bilan aralashtiring.
2. Pishirish kukunini unga to'kib tashlang, aralashtiring.
3. Tezda tuxum massasiga un qo'shing va aralashtiring.
4. Quritilgan o'riklarni yaxshilab yuvib tashlang, pichoq bilan kvadratlarga kesib oling va xamirga yuboring.
5. Silikon cho'tka yordamida kek idishini o'simlik moyi bilan yog'lang. Xamirni ichiga soling.
6. Formani chorak soat davomida oldindan qizdirilgan pechning yuqori tokchasiga qo'ying. Keyin pechkadagi haroratni 180 darajaga kamaytiring va tortni pechda taxminan 5 daqiqa ushlab turing. Pechni o'chiring, xamirni darhol olib tashlamang.

Bezatish uchun quritilgan o'rik bilan tayyor pirojnoe shakar kukuni va choy bilan xizmat qiling.

Bu miqdordagi xamirdan ko'plab mini-kupcaklar tayyorlanadi silikon qolip.

Smetana ustida

Smetana asosida quritilgan o'rik bilan pirojnoe juda nozik va mazali noziklikdir. Ideal kundalik pishirish, pul va vaqt jihatidan arzon. Shu bilan birga, mehmonlar kelishiga tayyorgarlik ko'rish uyat emas.

Nima kerak:

• uchta tovuq tuxumi;
• 200 g smetana;
• bir stakan quritilgan o'rik;
• bir yarim stakan un;
• bir stakan shakar;
• 0,5 osh qoshiq Pishiriq kukuni;
• sariyog ';
• shakar kukuni.

Qanday qilish kerak:

1. Quritilgan o'riklarni ichiga soling issiq suv shishish uchun o'n daqiqa.
2. Tuxum va shakarni birlashtirib, ozgina uring.
3. DA tuxum aralashmasi smetana qo'shing va aralashtiring.
4. Pishirish kukunini unga yuboring, keyin unni qaymoq va tuxum massasiga quying va aralashtiring.
5. Xamirni moylangan shaklga to'kib tashlang va pechda yarim soat davomida pishiring, 200 darajaga qadar isitiladi. Tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshiring.

Quritilgan o'rik bilan yangi pishirilgan kekni qolipdan olib tashlang, shakar kukuniga seping va choy uchun do'stlaringizni chaqiring.

Yogurt ustida

Nima kerak:

• ikkita tuxum;
• 50 g quritilgan o'rik;
• 150 g o'rik yogurti;
• 75 g butun donli un;
• 100 g bug'doy uni;
• 25 g cl. yog'lar;
• 0,5 osh qoshiq Pishiriq kukuni;
• bodom barglari.

Qanday pishirish kerak:

1. Pishirish kukuni, bug'doy va aralashtiramiz butun donli un.
2. Tuxumni shakar bilan birlashtiring, ozgina uring, eritilgan sariyog 'va yogurtni bu aralashmaga quying, massa silliq va bir hil bo'lguncha aralashtiring.
3. Unni tuxum va yogurt aralashmasi bilan birlashtiring.
4. O'riklarni yuving va quriting. Agar qattiq bo'lsa, 15 daqiqa davomida suvga botiring. Uni kub shaklida kesib, xamirga quying.
5. Kek qolipini sariyog 'bilan yog'lang va ozgina un seping. Xamirni qolipga soling, to'kib tashlang va issiq pechga qo'ying. Pishirish vaqti - 35 daqiqa, pechning harorati - 180 daraja.
6. Kekni shaklda sovutib oling.

Ta'mni o'zgartirish uchun boshqa plomba moddalari bilan yogurtlarni olish kifoya.

Sabzi mini keklari

Bu unchalik emas oddiy retsept quritilgan o'rikli tort, aniqrog'i, mayda bo'lakli kekler.

Nima kerak:

• ikkita tuxum;
• uchta sabzi;
• 200 g sariyog ';
• yarim stakan shakar kukuni;
• yarim choy qoshiq pishirish kukuni;
• bir yarim stakan un (afzal kepakli);
• yarim choy qoshiq doljin;
• yong'oq;
• quritilgan o'rik;
• vanillin.

Qanday pishirish kerak:

1. Sabzini tozalang va maydalagichda yoki maydalagichda maydalang.
2. Chivinni pishirish kukuni bilan aralashtiring.
3. Sabzi qo'shing va ayni paytda oziq-ovqat protsessor yoki blender bilan maydalang sariyog `, shakar kukuni, tuxum, doljin, un va vanillin.
4. Qoliplarga soling, ularni uchdan ikki qismi bilan to'ldiring, har biriga bir bo'lak quritilgan o'rik qo'ying va yong'oq.
5. Pechni 180 darajaga qizdiring, taxminan 25 daqiqa davomida quritilgan o'rik bilan sabzi keklarini pishiring.

Nozik ta'mi, albatta, hech kimni xafa qilmaydi.

mayiz va quritilgan o'rik bilan tort uchun oddiy retsept

Mayiz va quritilgan o'rik bilan tort uchun oddiy retsept

Kerakli ingredientlar:

1. pishirish uchun sariyog 'yoki margarin - 200 g
2. shakar - 150 g
3. vanil shakar- 2 choy qoshiq
4. tuxum - 4 dona
5. quritilgan o'rik - 100 g
6. mayiz - 100 g
7. un - 250 - 280 g
8. pishirish kukuni - 2 choy qoshiq

Agar quritilgan o'riklar etishmayotgan bo'lsa, uni o'rik bilan almashtirish mumkin.

Bu uzoq vaqtdan beri sevimli delikates bo'lib kelgan. ga ham topshirilishi mumkin bayram dasturxoni, va odatdagi kunda nonushta qilish uchun. Ushbu tort retseptida quritilgan o'rik va mayiz ishlatiladi. Ushbu ingredientlarning kombinatsiyasi pishirilgan mahsulotlarga lazzat beradi va nozik ta'mi. Quritilgan o'rik yoki mayiz juda qattiq bo'lsa, avval ular taxminan yarim soat davomida suvda namlangan bo'lishi kerak.

Pishirish:

Oldindan yuvilgan quritilgan o'riklar kichik kubiklarga bo'linadi. Bu jarayonni blenderdan foydalanmasdan, pichoq bilan qilish yaxshidir.

quritilgan o'rik kub shaklida kesilgan

Qulay idishda pishirish uchun mo'ljallangan yumshoq sariyog 'yoki margarinni birlashtiramiz. Ko'pirtirgichdan foydalanib, bu mahsulotlarni maydalang. Öğütme paytida, vanil shakar qo'shing. Keyin tuxum qo'shamiz. Yana aralashtiramiz.

tuxum va shakar bilan birlashtirilgan yumshoq sariyog '

Bir hil aralashma olinganda, unga tug'ralgan quritilgan o'rik va mayiz qo'shing. E'tibor bering, mayiz "quyruqsiz" edi. Bu haqda oldindan g'amxo'rlik qilish yaxshiroqdir. Ushbu ingredientlarni aralashtiring.

quruq mevalarni qo'shing

Keyingi qadam un va pishirish kukunini qo'shishdir. Keyin maxsus shaklda yotqizilgan xamirni yoğurun. Kek devorlarga yopishib qolmasligi uchun qolipni sariyog 'bilan yog'lashni unutmang. Siz maxsus silikon qolipdan foydalanishingiz mumkin.

shaklga qo'ying

Biz pechda krujka pishiramiz, uning harorati 180 darajadan yuqori emas. Pishirish vaqti 40-45 daqiqa davom etadi. Kekning tayyorligini yog'och tayoq yoki tish pichog'i bilan tekshirish mumkin. Agar tayoq yoki tish pichog'i quruq bo'lsa, unda tort tayyor.

40-45 daqiqa davomida pishiring

Bu miqdor 8 ta porsiyani tashkil qiladi.

Cupcakes - tez va oson uy qurilishi shirinlik variantidir. Kek uchun ko'plab retseptlar mavjud. Ular orasida eng oddiy va bayramona, nafis bor. Xamirga yoki to'ldirishga qanday qo'shimcha ingredientlar qo'shsangiz, tayyor mahsulotning ta'mi o'zgaradi.

Men yorqin quyoshli quritilgan o'rik bilan keklarni pishirishni taklif qilaman. Tayyor keklar to'q sariq-sariq maydalangan yam-yashil. Pishirgandan so'ng, keklarning qobig'i qattiq, lekin sovutgandan keyin yumshoqroq bo'ladi. Xonadoningizni chiroyli va xushbo'y pishiriqlar bilan xursand qiling.

Ro'yxat bo'yicha quritilgan o'rik bilan pirojnoe tayyorlash uchun mahsulotlarni tayyorlaymiz.

Quritilgan o'riklarni yaxshilab yuvamiz, ustiga qaynoq suv quyib, shishishi uchun 20-30 daqiqaga qoldiramiz. Shu bilan bir qatorda, quritilgan o'riklarni yumshoq bo'lgunga qadar yirtqichlardan qaynatib, keyin salqinlash mumkin.

Bir piyola ichiga un va pishirish kukunini elakdan o'tkazing, tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Kek uchun xamirni yoğuradigan idishga shakar va sariyog 'qo'ying. Mikser bilan uring.

Tuxumlarni birma-bir uring va silliq bo'lguncha uring.

Quritilgan o'rik etarlicha yumshoq bo'lganda, uni bug'langan suv bilan pyuresi bo'lgunga qadar teshib qo'yish uchun suvga cho'miladigan blenderdan foydalaning.

Olingan pyureni shakar-yog' aralashmasiga qo'shing va spatula bilan aralashtiring.

Unni pishirish kukuni bilan asta-sekin qo'shing. Tez, lekin muloyimlik bilan, spatula yoki qoshiq bilan aralashtiring. Bu yumshoq, havodor xamir bo'lib chiqadi.

Kichkina bo'lmagan silikon qoliplardan foydalanish tavsiya etiladi. Mening qoliplarimning diametri 6 sm, balandligi 5 sm.Biz xamirni yotqizamiz, qoliplarni hajmning 2/3 qismiga to'ldiramiz. Agar siz qoliplaringizning sifatiga ishonchingiz komil bo'lmasa, ularni oz miqdorda yog'lang o'simlik yog'i. Men qoliplarimni moylamadim.

180-190 darajaga oldindan qizdirilgan pechda, qoliplari bilan pishirish varag'ini qo'ying. Muffinlarni o'rtacha haroratda taxminan 25-35 daqiqa davomida pishiring (pechkangizga bog'liq). Quruq shish borligini tekshirishni unutmang.

Quritilgan o'rikli keklar tayyor. Ularni qoliplardan olib tashlang, sochiq bilan yoping va sovushini kuting. Keklarni shakar kukuni bilan seping va xizmat qiling.