ตั้งแต่วัยเด็ก หลายคนชอบพาสต้าซึ่งสามารถรับประทานกับซอสและเครื่องปรุงรสใดก็ได้ หากคุณต้องการอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเต็มรูปแบบ เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงพาสต้ากับสตูว์ ซึ่งมีความอิ่มพอดี และการเตรียมการใช้เวลาไม่นาน

จานนี้ขาดไม่ได้ในทริปต่างๆ เมื่อชุดผลิตภัณฑ์และวิธีการเตรียมมีจำกัด ดังนั้นนักเดินทางทุกคนจึงรู้วิธีทำพาสต้ากับสตูว์ ที่บ้านมีหลายวิธีในการปรับปรุงและปรับปรุงรสชาติของอาหารธรรมดานี้

หากคุณต้องการเอาใจแขกหรือครอบครัวของคุณด้วยอาหารที่อร่อยและเข้มข้น เราขอเสนอสูตรสำหรับพาสต้าพร้อมสตูว์ ชีส และมะเขือเทศ ซึ่งจะไม่ทำให้ใครเฉยเฉย

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 500 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น;
• สตูว์เนื้อ - 300 กรัม

การทำอาหาร

ขั้นแรก ต้มเส้นพาสต้าในน้ำเกลือจนนิ่ม จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วเทลงในกระทะ ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อนแล้วส่งไปที่พาสต้า ปอกหัวหอมด้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่พาสต้ากับมะเขือเทศส่งสตูว์ที่นั่นเช่นกัน

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที ในเวลานี้ ให้ขูดชีส เมื่อผ่านไป 10 นาที โรยชีสบางส่วนลงบนพาสต้า คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วโรยส่วนที่เหลือ นำจานกลับเข้าเตาอบเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นจัดใส่จานและดูแลครอบครัวและแขก

พาสต้าหม้อตุ๋นกับสตูว์

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 1 กก.
• สตูว์เนื้อ - 2 กระป๋อง;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม
• ไส้กรอกชีส - 100 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• เกล็ดขนมปัง, สมุนไพรแห้ง;
• เกลือพริกไทยป่น

การทำอาหาร

ต้มมักกะโรนีจนสุก สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะโดยใช้ไขมันที่นำออกจากสตูว์ จากนั้นส่งเนื้อไปที่หัวหอมคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วใส่ลงในสตูว์ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ผักใบเขียวและปล่อยให้เคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที

ขูดชีสแข็ง, ไส้กรอก - หั่นเป็นชิ้น ตอกไข่ใส่ชาม ใส่ไส้กรอกชีส เกลือและพริกไทยลงไป ผสมทุกอย่างกับพาสต้า จารบีจานอบด้วยน้ำมันโรย เกล็ดขนมปังและใส่พาสต้าลงไป เททุกอย่างด้วยชีสขูดแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที เมื่อหม้อพร้อมแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อยและเสิร์ฟ

พาสต้าอร่อยกับสตูว์

หากคุณต้องการทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว โดยใช้ความพยายามและส่วนผสมน้อยที่สุด เราจะแบ่งปันวิธีการทำพาสต้ากับสตูว์และหัวหอมในเวลาเพียง 20 นาที

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 200 กรัม
• สตูว์ - 1 กระป๋อง;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 5-6 กลีบ;
• เกลือและพริกไทย.

การทำอาหาร

ต้มมักกะโรนี ในขณะที่พวกเขากำลังทำอาหาร ให้ใช้ไขมันสองสามช้อนโต๊ะจากสตูว์ ละลายในกระทะ แล้วทอดหัวหอมและกระเทียมสับละเอียดลงไป จากนั้นใส่เนื้อลงไปคลุกเคล้าและผสมทุกอย่าง ส่งพาสต้าสำเร็จรูปไปที่เนื้อทอดอุ่นเครื่องสองสามนาทีแล้วช่วยตัวเอง

มักกะโรนีกับสตูว์และชีส - สูตร

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

ต้มมักกะโรนีจนสุกครึ่งแล้วสะเด็ดน้ำ บดเนื้อในกระทะและทอดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่หัวหอมและกระเทียมสับละเอียดลงไป หลังจากนั้นอีก 5 นาทีใส่มะเขือเทศวางแตงกวาหั่นบาง ๆ ฮ็อปซูเนลีพริกไทยและเกลือเล็กน้อยลงไป ผัดทุกอย่างให้เข้ากันเล็กน้อยจากนั้นนำไปใส่ในกระทะที่มีพาสต้าผสมทุกอย่างใส่ไฟเล็ก ๆ แล้วปรุงต่ออีก 7-10 นาที แบ่งจานระหว่างจานและโรยชีสขูดที่ด้านบน

มาเริ่มกันที่การเตรียมตัวกันเช่นเคย ส่วนผสมที่เหมาะสม. สำหรับการทำพาสต้ากับสตูว์ เรา คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

1. พาสต้า,
2. สตูว์ (โดยเฉพาะหมู)
3. หัวหอม,
4. แครอท,
5. มะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ
6. กานพลูกระเทียม,
7. เกลือ,
8. พริกไทยดำ (ป่น)
9. ความเขียวขจี

วิธีทำพาสต้ากับสตูว์: สูตรภาพทีละขั้นตอน

เทน้ำลงในกระทะและตั้งให้เดือด เมื่อน้ำเดือดมาก ให้เกลือและใส่พาสต้าลงไป ผัดเป็นครั้งคราว ต้มพาสต้าจนสุกครึ่ง (เช่น ควรจะมีรสเผ็ดเล็กน้อย) ชาวอิตาเลียนเรียกสิ่งนี้ว่า "อัล เดนเต้" เมื่อพาสต้าถึง "อัล dente" นี้ และสิ่งนี้จะเกิดขึ้นหลังจากผ่านไปประมาณ 7 นาที สะเด็ดน้ำที่เดือดแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มปรุงน้ำเกรวี่ได้ (หรือน้ำสลัด ฉันไม่รู้จะเรียกมันว่ายังไงดีด้วยซ้ำ) ล้างและทำความสะอาดหัวหอม แครอท มะเขือเทศและกระเทียม

สับหัวหอมและ...
… แครอท

สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีตแล้วส่งไปยังกระทะหลังจากเติมน้ำมันพืช ผัดผักบนไฟอ่อนๆ คนเป็นครั้งคราว เมื่อผักกลายเป็นสีทองเล็กน้อย ให้ใส่สตูว์ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปิดฝา แล้วเคี่ยวประมาณ 10 นาที

ต่อไปก็ส่งลงกระทะ 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศได้ แต่แนะนำให้สับในเครื่องปั่นก่อน ร่วมกับมะเขือเทศสับกระเทียม 1-2 กลีบในเครื่องปั่นแล้วเทส่วนผสมทั้งหมดลงในน้ำสลัด

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดในกระทะเดือด ให้ใส่พาสต้าที่ต้มไว้ก่อนหน้านี้ลงไป ผสมความงามทั้งหมดนี้และทิ้งไว้บนกองไฟอีกสองสามนาที ใส่พริกไทยดำและเกลือ (ถ้าจำเป็น) ลงในพาสต้าพร้อมกับสตูว์ เมื่อจานพร้อม ปิดไฟ โรยชีสขูด สมุนไพรด้านบน และปิดฝา ผ่านไปหนึ่งนาที ชีสจะละลายและพาสต้าก็พร้อมเสิร์ฟ

เนื่องจากจานนี้มีแคลอรีและไขมันค่อนข้างสูง จึงแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมกับผัก เช่น พาสต้าสตูว์เนื้อดีและ วางมะเขือเทศรวมกับ โคลสลอว์(กะหล่ำปลี, แครอท, เกลือ, น้ำตาล, น้ำมะนาว)

พาสต้ากับสตูว์เป็นอาหารง่ายๆที่จะทำให้นักชิมทุกคนพอใจ มีหลายวิธีในการปรุงพาสต้าของกองทัพเรือ พวกเขาทำที่บ้านบนเตาและในเตาอบในเครื่องใช้ในครัวในครัวเรือนที่ทันสมัยและแม้กระทั่งในธรรมชาติ ถ้าคุณเบื่อเขาคลาสสิคกับ สตูว์จากนั้นคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศลงในจาน แล้วโรยด้วยชีสที่ด้านบน เครื่องปรุงรสและผักที่ชื่นชอบจะทำให้พาสต้ามีรสชาติที่ละเอียดยิ่งขึ้น

แสดงทั้งหมด

สูตรพาสต้านาวากับซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 400 กรัม
• หมูตุ๋น - 1 กระป๋อง;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:




พาสต้าชีส

วัตถุดิบ:

• แตร - 400 กรัม
• สตูว์หมู - 1 กระป๋อง;
• ชีส - 100 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. 1. ต้มพาสต้าจนนิ่ม
2. 2. เปลี่ยนเขาที่ต้มแล้วให้เป็นกระชอนเพื่อกรองของเหลว
3. 3. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่สตูว์และพาสต้า
4. 4. ใส่เครื่องปรุงรสและคนให้เข้ากัน
5. 5. เคี่ยวนาน 10 นาที
6. 6. บดชีสบนเครื่องขูด โรยบนจานที่เสร็จแล้วและเสิร์ฟ

ตักใส่หม้อ




วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 400 กรัม
• สตูว์ - 1 กระป๋อง;
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. 1. เทวุ้นเส้นหรือเส้นพาสต้าอื่นๆ ลงในน้ำเดือด แล้วต้มจนเปื่อย
2. 2. โยนผลิตภัณฑ์ลงในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก
3. 3. ใส่สตูว์ พาสต้า ลงในกระทะ ใส่เกลือและพริกไทย
4. 4. วางภาชนะใส่อาหารบนเตาแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
5. 5. เสิร์ฟจานร้อนบนโต๊ะหลังจากตกแต่งด้วยสมุนไพร

ตัวเลือกกระทะ




พาสต้ากองทัพเรือเป็นไปได้ไม่เพียงแต่ในกระทะแต่ยังอยู่ในกระทะด้วย

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 400 กรัม
• สตูว์ - 1 กระป๋อง;
• เกลือ, เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. 1. เทพาสต้าลงในกระทะที่อุ่นแล้วสีน้ำตาลจนเหลือง
2. 2. ผัดเคี่ยว เครื่องเทศ เกลือ ลงในผลิตภัณฑ์
3. 3. เทน้ำเดือดลงบนจานเพื่อให้พาสต้าอยู่ใต้น้ำอย่างสมบูรณ์ ปิดฝาหม้อและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางจนน้ำเดือด

ระหว่างการปรุงอาหาร คุณควรลองใช้น้ำสำหรับเกลือ หากจำเป็น ให้เพิ่ม ถ้าน้ำเดือดแต่เส้นพาสต้ายังแข็งอยู่ ให้เติมน้ำเดือด พาสต้าควรจะนุ่ม

หม้อพาสต้าและสตูว์




รุ่นเดิมการทำพาสต้ากับอาหารกระป๋อง - ในเตาอบ กลายเป็นจานที่อร่อยมากชวนให้นึกถึงหม้อปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 1 กก.
• สตูว์เนื้อ - 500 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นม - 150 มล.
• ชีส - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. 1. ปรุงพาสต้าจนนุ่ม
2. 2. ปอกหัวหอมและสับ ทอดในกระทะร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง
3. 3. ผสมหัวหอมที่เสร็จแล้ว พาสต้าที่ปรุงแล้ว และสตูว์ ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมัน
4. 4. ถูไข่กับนมและพริกไทยในจานรองแยกต่างหาก
5. 5. เติมเขาด้วยส่วนผสมของไข่และนม
6. 6. ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง +220 องศา อบ 20 นาที
7. 7. โรยจานด้วยชีสแล้วอบต่ออีก 5 นาที
8. 8. เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารร้อนโรยหน้าด้วยสมุนไพร

ดับไฟที่เสา




เขากับสตูว์ก็เคี่ยวได้ในธรรมชาติ - ในหม้อบนกองไฟ

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 400 กรัม
• สตูว์ - 1 กระป๋อง;
• น้ำ - 2.8 ลิตร

การทำอาหาร:

1. 1. เทน้ำลงในหม้อแล้วต้มบนไฟ
2. 2. เทเขาลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารจนนุ่ม
3. 3. สะเด็ดน้ำ ใส่สตูว์ ผสมทุกอย่างแล้วใส่หม้อลงในกองไฟ ผลิตภัณฑ์ควรต้มอย่างดี

สูตรในหม้อหุงช้า




คุณสามารถปรุงพาสต้าเรือในหม้อหุงช้าได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 400 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร;
• สตูว์ไก่ - 1 กระป๋อง;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. 1. ใส่เขาและสตูว์ลงในชามของ multicooker
2. 2. เทน้ำใส่เกลือและพริกไทย
3. 3. ปรุงอาหารในโหมด "Pilaf" โดยปิดฝาเป็นเวลา 30 นาที

พาสต้านาวีในไมโครเวฟ




ไมโครเวฟช่วยในการปรุงเขาด้วยสตูว์อย่างรวดเร็ววิธีการนี้ใช้เวลา 20 นาที

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 100 กรัม
• สตูว์ - 150 กรัม
• น้ำเดือด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 25 กรัม
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น;
• แครอท - 0.5 ชิ้น

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. 1. ปอกและสับแครอทและหัวหอม
2. 2. หล่อลื่นภาชนะปรุงอาหารด้วยน้ำมัน ใส่ผัก และปรุงอาหารในไมโครเวฟด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 5 นาที
3. 3. เพิ่มสตูว์หนึ่งส่วนลงในผักที่เตรียมไว้ด้านบน - เขาและสตูว์ที่เหลือ
4. 4. เคี่ยวจาน 10 นาที เตาอบไมโครเวฟที่กำลังไฟสูงสุด จากนั้นนำไปคลุกเคล้าแล้วส่งเข้าไมโครเวฟต่ออีก 3 นาที

วิธีทำอาหาร

พาสต้านาวา - เรียบง่ายและ ตัวเลือกอร่อยหลักสูตรที่สองกับสตูว์ จากพาสต้าสำหรับทำอาหารคุณสามารถใช้บะหมี่, สปาเก็ตตี้, เขา, วุ้นเส้น สตูว์เนื้อสำหรับสูตรถูกเลือกสำหรับทุกรสนิยม:

• ไก่.
• เนื้อวัว.
• เนื้อหมู.
• จากตุรกี.

เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับวิธีการ โดยเฉลี่ยแล้วการดับอาหารจะใช้เวลาครึ่งชั่วโมงเมื่อความร้อนสูงสุดของอุปกรณ์เฉพาะ

มักกะโรนีกับสตูว์ทำให้เกิดความคิดถึงเกี่ยวกับการกินสำหรับผู้ที่มาจากสหภาพโซเวียต สตูว์เนื้อวัว เนื้อแกะ หรือหมูแท้ๆ ในราคาเพียงเพนนี พาสต้า และแม้แต่น้อย

และจานนี้เองก็คุ้นเคยกับครอบครัวโซเวียตทุกคน วันนี้สตูว์จาก เนื้อธรรมชาติไม่ถูก แต่การรู้วิธีทำอาหารจานที่มีแคลอรีสูงนี้จะเป็นประโยชน์กับทุกคน นอกจากนี้การเตรียมการก็ไม่ยากและสูตรเองก็ค่อนข้างง่าย

จานนี้เหมาะกับทุกที่ สำหรับอาหารค่ำแบบโฮมเมด เดินป่า ในประเทศ แต่ที่สำคัญที่สุดคือมันพอใจในธรรมชาติ จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำในขณะที่อร่อยและน่าพอใจ เงื่อนไขหลักสำหรับการปรุงอาหารที่ประสบความสำเร็จคือสตูว์ที่พิสูจน์แล้ว

จานนี้ในองค์ประกอบและวิธีการเตรียม คล้ายกับพาสต้าของกองทัพเรือในตำนานมาก โดยมีความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือ เนื้อสับ. ดังนั้นทุกอย่างที่ ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารคือ:

• พาสต้า 300 กรัม
• สตูว์ 300 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล.
• หัวหอม เกลือ พริกไทย และกระเทียมสองสามกลีบ

ในกรณีนี้ การเลือกสตูว์มีความสำคัญ เนื่องจากเธอเป็นผู้ให้รสชาติหลักกับพาสต้า เนื้อสัตว์ควรเป็นธรรมชาติและมีคุณภาพสูง ได้แก่ เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อแกะ แต่ไม่ใช่ถั่วเหลือง

สำหรับพาสต้ากับสตูว์เนื้อวัวจะดีที่สุด ไม่จำเป็นต้องโลภคุณควรทำสตูว์ราคาแพงกว่าเล็กน้อย แต่คุณภาพดีกว่า การคำนวณมีดังนี้ - จากพาสต้าแพ็คร้านเดียวและสตูว์หนึ่งกระป๋อง คุณจะได้อาหารมื้อใหญ่สำหรับ 3-4 คน

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ เทน้ำลงในหม้อขนาด 5 ลิตรแล้วใส่ ไฟแรงนำไปต้มและโยนพาสต้าลงในน้ำเดือด อีกอย่าง พาสต้า หมายถึงพาสต้าที่อยู่ในมือ เช่น สปาเก็ตตี้ เขา พาสต้า วุ้นเส้น ธนู และอื่นๆ เขาหรือพาสต้าเหมาะที่สุดสำหรับจานนี้

เติมเกลือกับเกลือหนึ่งช้อนชา ลดความร้อนและปรุงพาสต้า คนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ติดกันจน พร้อมเต็มที่. หลังจากที่พาสต้าสุกแล้วจำเป็นต้องล้างใต้น้ำไหลล้างกลูเตนทั้งหมด

แน่นอนว่าน้ำจากพาสต้ารวมกันทั้งหมด แม้ว่าคุณสามารถทิ้งน้ำไว้เล็กน้อยสำหรับปรุงอาหารด้วยสตูว์ จานจะยิ่งฉ่ำและอร่อยยิ่งขึ้นและพาสต้าจะไม่ติดกัน

ทิ้งพาสต้าไว้สักครู่แล้วเคี่ยวต่อ เทน้ำมันลงในหม้อแล้วตั้งไฟ สับหัวหอมอย่างประณีตโยนลงในน้ำมันแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองเป็นเวลาห้านาทีบนไฟอ่อน

จากนั้นใส่สตูว์ กระเทียมสับละเอียด และเคี่ยวทุกอย่างด้วยไฟอ่อนเท่าเดิมประมาณ 7-10 นาที ถัดไป เพิ่มพาสต้าลงในหม้อ ผสมทุกอย่างแล้วเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที กวนเป็นครั้งคราว

เมื่อพาสต้าอิ่มตัวด้วยไขมันและผสมกับสตูว์จนหมด ก็ถือว่าจานพร้อม มันยังคงอยู่เพียงเพื่อแบ่งออกเป็นส่วน ๆ และกิน โดยทั่วไป หากคุณอยู่ในประเทศหรือในธรรมชาติ คุณสามารถใส่ผักและสมุนไพรทั้งหมดที่อยู่ในสตูว์ทอด: หัวหอม, พริกหยวก, มะเขือม่วง, บวบและอื่น ๆ

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปขั้นสุดท้ายจะมีรสชาติที่ดีกว่านี้เท่านั้น ใส่พาสต้าที่เสร็จแล้วลงในจานขนาดใหญ่แล้วโรยด้วยสมุนไพรสดหรือชีสขูด อร่อยกับสตูว์ด้วย อะไรก็ตามที่จินตนาการของคุณบอกคุณจะไม่ฟุ่มเฟือย การทดลอง!

บทสรุป

วันนี้คุณจึงเรียนกับสตูว์ เวลาทำอาหารสำหรับจานนี้คือ 30 นาที ในบรรดาอาหารทั้งหมดในโลก จานนี้น่าจะง่ายที่สุดและเร็วที่สุด ในขณะเดียวกันก็อร่อยและน่าพอใจมาก

นอกจากนี้ในแง่ของต้นทุนมันยังนำไปสู่กลุ่มที่ถูกที่สุด ดังนั้นจึงควรเก็บพาสต้าสองสามห่อและสตูว์สองสามกระป๋องไว้ในสต็อก รับประกันว่าคุณสามารถกินเองและดูแลแขกสองสามคนได้

เมื่อจำเป็นอย่างรวดเร็ว อิ่มอร่อยทั้งครอบครัวจำได้แต่ไข่คนกับเกี๊ยว อันที่จริงมีอาหารอีกมากมายที่ปรุงขึ้นในครึ่งชั่วโมง หนึ่งในนั้นคือพาสต้ากับสตูว์

สตูว์เป็นผลิตภัณฑ์เชิงกลยุทธ์ มีระยะยาวการเก็บรักษา สามารถรอในตู้เย็นได้หลายเดือน พาสต้าก็ไม่เน่าแมลงไม่เริ่มในตัวพวกมันไม่แพ้ ความอร่อยจาก การเก็บรักษาระยะยาวดังนั้นควรมีชุดสำรองไว้เสมอ

เนื้อในสตูว์พร้อมรับประทานเสมอ เค็มและเผ็ดปานกลาง ซึ่งช่วยให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้น ของอร่อยเนื่องจากไม่ต้องใช้เครื่องเทศและเครื่องปรุงที่อาจมาไม่ถึงมือในเวลาที่เหมาะสม ปรุงพาสต้าอย่างรวดเร็ว ไม่เกิน 30 นาที,จานออกมาอร่อย ชุ่มฉ่ำ หอมกรุ่น

ข้อดีอีกประการของอาหารจานนี้คือความเป็นไปได้ในการปรุงอาหาร ไม่เพียงแต่ในแบบดั้งเดิม โดยการต้มพาสต้าในน้ำ แต่ยังรวมถึงวิธีการอื่นด้วย - ในเตาอบ ในกระทะ ในหม้อหุงช้า เรียนรู้วิธีการปรุงพาสต้าสตูว์ วิธีทางที่แตกต่างและปัญหาของ อาหารกลางวันด่วนหรืออาหารเย็นจะหายไปเอง

รูปถ่ายของมักกะโรนีและชีสแบบดั้งเดิม

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารคือการต้มพาสต้าในกระทะในน้ำปริมาณมาก ใส่สตูว์และผสม จานจะยิ่งน่าสนใจ, ถ้าคุณปรุงแต่งด้วยทู่ผักและชีสขูด

ส่วนผสมสำหรับสูตร:

• พาสต้า 500 กรัม
• สตูว์ 500 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• ชีส 50 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงมักกะโรนีกับสตูว์และชีส:

1. ต้มมักกะโรนีจนนุ่มตามที่กำหนดบนบรรจุภัณฑ์ ระบายน้ำ. ล้างพาสต้าใต้น้ำไหลเย็น
2. ปอกหัวหอมและแครอทสับละเอียด เปิดสตูว์เอาไขมันที่สะสมไว้ด้านบนออก ละลายไขมันในกระทะผัดผักจนนิ่ม เพิ่มสตูว์ที่เหลือ บดชิ้นเนื้อด้วยช้อนผสมกับหัวหอมและแครอท
3. ใส่พาสต้าลงในกระทะกับเนื้อ คน. ลิ้มรส ปรับเล็กน้อยถ้าจำเป็น จัดพาสต้าปรุงสุกบนจานและโรยหน้าด้วยชีสขูดก่อนเสิร์ฟ

รูปถ่ายของพาสต้ากับสตูว์ในกระทะ

ตามเนื้อผ้าพาสต้าต้มในน้ำแล้วผัดและรวมกับซอส หากไม่มีกระทะอยู่ในมือ ให้ปรุงพาสต้าในกระทะก่อน พาสต้าได้รสชาติเฉพาะและไม่เกาะติดกันใน จานพร้อม. ปริมาณแคลอรี่ของอาหารขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของสตูว์ หากคุณใช้เนื้อไม่ติดมันจานจะกลายเป็นอาหารเกือบ

ส่วนผสมสำหรับสูตร:

• พาสต้า 500 กรัม
• สตูว์ 300 กรัม
• ซันลีฮ็อป 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำพาสต้ากับสตูว์ในกระทะ:

1. ตั้งกระทะให้ร้อน วางพาสต้าในกระทะที่แห้งแล้วทอดจนพาสต้าเปลี่ยนเป็นสีเหลือง พาสต้าบางชนิดอาจมีสีน้ำตาล
2. ใส่สตูว์ลงในกระทะ แบ่งเป็นชิ้น ๆ ด้วยส้อม ใส่เครื่องปรุงรส เทน้ำเดือดลงบนพาสต้าให้ทั่ว ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางจนน้ำระเหย
3. ระหว่างการปรุงอาหาร ให้ชิมน้ำสำหรับเกลือ หากจำเป็น ให้เติมเกลือ พาสต้าต้องนุ่ม. หากน้ำเดือดแล้วและพาสต้ายังไม่สุก ให้เติมน้ำเดือดเล็กน้อย

พาสต้าอบกับสตูว์ในเตาอบ

รูปถ่ายของพาสต้าหม้อปรุงอาหารในเตาอบ

มีพาสต้าและสตูว์ คุณก็สามารถทำหม้อปรุงอาหารได้ มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วเพราะประกอบด้วยผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทาน เรียนรู้วิธีการปรุงหม้อปรุงอาหาร และคุณยังสามารถเสิร์ฟมันไปที่โต๊ะเทศกาล

ส่วนผสมสำหรับสูตร:

• พาสต้าต้ม 1 กก.
• สตูว์ 500 กรัม
• หัวหอม 2 ชิ้น
• ไข่ 3 ชิ้น
• นม 150 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• น้ำมันพืช (ไขมันจากสตูว์) 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
• พริกไทยดำ ½ ช้อนชา

สูตรสำหรับพาสต้ากับสตูว์ในเตาอบ:

1. ปอกหัวหอมและสับละเอียด ย่างให้นุ่ม น้ำมันพืชหรือไขมันที่เอาออกจากสตูว์
2. ผสมพาสต้า, หัวหอมทอด, สตูว์ ใส่ไว้ในแบบฟอร์ม ตีไข่ในชามด้วยนมและพริกไทยดำ เทพาสต้าด้วยส่วนผสมของไข่และนมอย่างสม่ำเสมอ
3. อบในเตาอบที่ อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที. โรยด้วยชีสขูด ส่งเข้าเตาอบ เป็นเวลา 5-7 นาที. หม้อพร้อมแล้ว

วิธีการป้อน: เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารด้วยสมุนไพร นอกจากนี้ยังมีสลัดน้ำสลัด มะเขือเทศสุกด้วยหอมแดงและน้ำมันมะกอก

รูปภาพ พาสต้าแสนอร่อยในหม้อหุงช้า

อย่างไรก็ตาม วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงพาสต้าคือการใช้หม้อหุงช้า ไม่ต้องต้มพาสต้า ล้างให้สะอาด เลอะกระทะ สิ่งที่คุณต้องทำคือใส่ผลิตภัณฑ์ลงในชาม multivac ติดตั้งโปรแกรมและรอสัญญาณพร้อม

ส่วนผสมสำหรับสูตร:

• พาสต้า 400 กรัม
• น้ำ 4 ถ้วย
• สตูว์ไก่ 1 กระป๋อง
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงพาสต้ากับสตูว์ในหม้อหุงช้า:

1. ใส่พาสต้าและสตูว์ลงในชาม multicooker เติมน้ำเกลือและพริกไทย
2. ตั้งโหมด "Pilaf" เวลาทำอาหาร - 30 นาที. ปิดฝาแล้วรอเสียงบี๊บ

วิธีการป้อน: ก่อนเสิร์ฟ ค่อยๆ ผสมพาสต้าที่เสร็จแล้ว โรยด้วยสมุนไพรสับ โรยด้วยพริกไทยป่นสด คุณสามารถโรยด้วยพาเมซานขูด

เคล็ดลับการทำพาสต้าสตูว์

เป็นการยากที่จะให้คำแนะนำอันมีค่าเกี่ยวกับวิธีการปรุงพาสต้าสตูว์ เนื่องจากเป็นเมนูที่ง่ายมาก แม้แต่คนที่อยู่ในครัวเป็นครั้งแรกในฐานะพ่อครัวก็สามารถปรุงได้ อย่างไรก็ตาม ให้พิจารณารายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างของแม่บ้านที่มีประสบการณ์:

• เมื่อเลือกพาสต้า ให้เลือกผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีเป็นหลัก พันธุ์ดูรัม. พวกเขารักษารูปร่างได้ดีและจะไม่เปลี่ยนเป็นข้าวต้มระหว่างการปรุงอาหาร
• เลือกจากเนื้อไก่หรือเนื้อลูกวัว เธอไม่ได้อ้วนขนาดนั้น
• สตูว์เกลือและพริกไทยควรอยู่ตรงกลางของการปรุงอาหารหรือตอนท้ายสุด สตูว์มีเกลือและเครื่องเทศเพียงพอ อาหารเป็นเรื่องง่ายเกินไป
• ใส่เครื่องปรุงรสอย่างระมัดระวัง สตูว์ค่อนข้างเผ็ดมีรสชาติแปลก ๆ ซึ่งง่ายต่อการเสียโดยการเพิ่มเครื่องปรุงรสจากตัวคุณเอง