È possibile sorprendere qualcuno con una ricetta per la torta di waffle con latte condensato? Penso che nessuno. Di certo non mi sorprendono. Ma, nonostante tutta la sua primitività e semplicità, torta di cialde con latte condensato - il mio preferito è portare tutte le torte. Anche a me stesso non riesco a spiegare cosa abbia causato una sensazione così forte. Lo cucino più volte all'anno. Non appena sento un'irresistibile voglia di assaporarlo di nuovo, vado subito in negozio a prendere qualche ingrediente.

Di solito, per fare una tale torta di waffle con latte condensato, compro due confezioni standard di waffle cake. Questo per garantire che la torta risulti alta e quindi bella. Bene, come standard, si compra un pacchetto di buon burro e una lattina di latte condensato. A volte è latte condensato bollito, a volte è normale. E con il solito, vi dico, questa torta di waffle mi sembra più tenera. Ma con il latte condensato bollito, è anche indescrivibilmente buono.

Un vantaggio molto significativo di questa torta di cialde con latte condensato è il momento della sua preparazione. Si tratta, senza esagerare, di minuti. 10 o 15 minuti - e la torta di waffle è pronta. Resta da aspettare il momento in cui la torta sta in frigorifero e il gioco è fatto, il dessert è pronto da mangiare. Sì, e una torta di queste dimensioni è abbastanza per una famiglia numerosa, il che è anche importante. E decorato glassa al cioccolato una tale torta di waffle con latte condensato potrebbe benissimo diventare un compleanno o una vacanza.

Tempo di cottura: 15 minuti

Ingredienti:

• 2 confezioni di waffle cake
• 200 g di burro
• 1 lattina di latte condensato bollito

Per la glassa:

• 50 g di burro
• 2 cucchiai cacao
• 5 cucchiai Sahara

Torta di wafer con latte condensato. Ricetta passo passo con foto

All'inizio della preparazione della torta di cialde con latte condensato Burro dovrebbe essere leggermente sciolto. Allora è più facile lavorare con lui.

Sbattere il burro con un mixer per 3 minuti. Durante questo tempo, il burro diventerà arioso e cremoso.

Aprire un barattolo di latte condensato bollito. Ho del buon latte condensato bielorusso, denso. Esattamente come dovrebbe essere un vero latte condensato bollito.

Aggiunta latte condensato bollito in una ciotola con il burro montato.

E continuare il processo di montatura per altri 2-3 minuti. Fino a quando la crema non acquisisce una consistenza ariosa uniforme.

Apriamo entrambe le confezioni con le cialde. Attenzione, le torte sono piuttosto fragili e, se maneggiate con noncuranza o di fretta, possono rompersi ai bordi.

Copriamo ogni torta di waffle con uno strato molto sottile di crema. È conveniente farlo con un coltello o una spatola di silicone. Impiliamo le torte una sopra l'altra. Mettiamo prima l'ultima torta sopra le altre e poi ci applichiamo la crema. In questo modo abbiamo la possibilità di compattare la torta premendo dall'alto sulla torta ancora asciutta.

Se lo si desidera, preparare la glassa al cioccolato per la torta. Ci sono molte ricette di glassa. Eccone uno: in un mestolo sul fuoco, sciogliere 50 g di burro, aggiungervi 5 cucchiai. zucchero e 2 cucchiai. cacao. A fuoco basso, mescolando, portiamo la glassa fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto al suo interno, dopodiché lo applichiamo sulla superficie della torta.

Nella mia infanzia ucraina, ricordo che non c'era miglior torta di una torta di waffle con latte condensato. La mamma la preparava spesso per l'occasione, perché questa è la torta più semplice in assoluto e una donna che lavora troverà sempre il tempo per accontentare i suoi figli con un minimo di ingredienti.

Voglio dire del latte condensato ... Può essere diverso ed è meglio acquistare di alta qualità. Puoi fare una torta con latte condensato normale, non bollito, ma è comunque preferibile bollito. Sarà più denso e quindi la crema risulterà avere la giusta consistenza.

Per fare una torta dalle torte di wafer con latte condensato, prendi tutti i prodotti nell'elenco.

Il burro e il latte condensato devono essere a temperatura ambiente. Puoi mescolarli con un cucchiaio normale o usare un mixer. Ho mescolato con un cucchiaio. Se rendi la crema meno dolce, puoi usare l'intera confezione di burro.

Questa è una crema così ricca.

Ungete ogni torta di waffle con la panna.

Adagiate le torte una sopra l'altra e pressate leggermente.

Non lubrificare ancora lo strato superiore, ma metti una tavola con un piccolo peso su di essa. Lascia la tavola in cima per mezz'ora o un'ora.

Quindi ungere la superficie con la crema rimasta o versarvi sopra con la glassa al cioccolato e spolverizzare con le noci tritate.

Lasciate in ammollo la torta per almeno un'ora.

La torta di waffle con latte condensato è pronta. Può essere servito con tè o caffè, tagliato in porzioni.

La torta di waffle con latte condensato è una prelibatezza Fast food che non diventa mai noioso. Puoi farlo da torte acquistate o cucinato da solo, a volte il dessert viene raccolto da spesse cialde viennesi.

Questa torta può essere preparata in soli 20 minuti. Per la crema, utilizzare il latte condensato normale o bollito con il burro. La prima opzione piacerà agli amanti del gusto lattiginoso e la seconda agli amanti del caramello. Scorrere prodotti necessari sarà così:

• 7-8 torte pronte;
• 370 g di latte condensato;
• 200 g di burro.

Ricetta passo dopo passo:

1. Lasciate riposare il burro sul tavolo della cucina finché non si sarà scaldato fino a renderlo morbido. Sbattere con un mixer, aggiungendo il latte condensato in piccole porzioni.
2. Lubrificare le torte con la crema finita e metterle una sopra l'altra. Decorate a vostro piacimento la torta di waffle assemblata con il latte condensato.

Per rendere i waffle più croccanti, puoi tenerli per uno o due minuti nel microonde. Un piccolo accorgimento restituirà croccantezza anche ad un prodotto leggermente umido.

Dessert con glassa al cioccolato

Una torta preparata secondo questa ricetta avrà un gusto brillante. Ma non dovresti risparmiare sul cioccolato per la crema acquistando glassa di pasticceria o un prodotto a basso contenuto di cacao. Le torte per esso possono essere acquistate presso il negozio o cotte da sole, in una piastra per cialde. Per cuocere i waffle avrai bisogno di:

• 4 uova;
• 100 g di zucchero;
• 250 ml di latte;
• 200 g di margarina o burro;
• 10 g di lievito in polvere;
• 300-350 g di farina.

La crema per torte a base di glassa al cioccolato è composta da:

• 150 ml di latte;
• 50 g di cioccolato;
• 30 g di cacao in polvere;
• 150 g di latte condensato bollito;
• 100 g di burro.

Cucinare con torte fatte in casa:

1. Per prima cosa devi cuocere i waffle. Per loro, le uova vengono sbattute con lo zucchero, la margarina sciolta, ma non calda, viene versata in questa miscela schiumosa. Successivamente, unire la farina setacciata con il lievito. Infine versate, mescolando l'impasto denso alla consistenza desiderata, il latte.
2. Dall'impasto risultante, grandi cialde vengono cotte in una piastra per cialde elettrica, lubrificata con una piccola quantità di olio. Se ci sono troppe torte, possono essere mangiate così o sigillate per fare un'altra torta in seguito.
3. Per la glassa al cioccolato, scaldare un po' il latte, rompervi il cioccolato e versarvi il cacao. Riscaldare questi prodotti mescolando continuamente fino a completa dissoluzione. Quindi, raffreddare la miscela.
4. Sbattere il burro ammorbidito in una crema soffice insieme al latte condensato bollito. Con un filo sottile, continuando a lavorare con un mixer, aggiungere la glassa. Raffreddare e battere ancora crema pronta. Dopodiché, non resta che ricoprire le torte e decorare la torta.

L'arredamento del dessert può essere anche cioccolato, ad esempio, da una dolce bevanda al cacao per bambini o scaglie mescolate con briciole di wafer.

Cucinare con la frutta

La solita torta waffle con latte condensato è facile da preparare in un modo nuovo aggiungendo al ripieno frutta e frutti di bosco di stagione. Risulterà gustoso, fresco e originale. In una delle opzioni dolce alla frutta può inserire:

• 5-6 torte già pronte;
• 350 g di latte condensato bollito;
• 300 g di banane;
• 300 g fragole fresche;
• kiwi, ribes nero e Noci per la decorazione.

Algoritmo di cottura:

1. Sbucciare le banane, tagliarle a cerchi sottili non più di 2-3 mm. Lavate le fragole, asciugatele, eliminate le code verdi e tagliatele a fettine sottili.
2. Lubrificare ogni torta di waffle con latte condensato e adagiarvi sopra le fette di fragola e banana. Assembla una torta da cialde a strati.
3. Lubrificare il dessert con latte condensato sopra, mettere sopra il ribes, le fette di kiwi e le noci tritate.

Gli amanti del "waffle crunch" potranno gustare subito il dolce, mentre chi preferisce le succose torte inzuppate dovrà aspettare un po'.

Delicata torta con latte condensato e banane

La versione più semplice di questa prelibatezza può essere ottenuta semplicemente incollando una pila di cialde con latte condensato, su cui sono adagiati sottili cerchi di banana. Ma c'è un'opzione un po' più complicata, mentre altrettanto appetitosa. Richiederà:

• 16 cialde già pronte;
• 200 g di burro morbido;
• 370 g di latte condensato bollito;
• 300 g di banane;
• 30 g di gocce di cioccolato;
• 2 g di vanillina.

Sequenza di azioni:

1. Sbattere il burro con il latte condensato bollito con un mixer fino a ottenere una crema chiara.
2. Metti la polpa di banana, la vaniglia e il cioccolato grattugiato in una ciotola del frullatore. Trasforma questi ingredienti in una purea di banana liscia.
3. Spalmare le cialde alternativamente con crema di banana e una composizione a base di burro e latte condensato.

La parte superiore e i lati della torta possono essere spalmati con crema al caramello e cosparsi fiocchi di cocco, oppure guarnire con fettine di banana.

ricetta frutta secca

La frutta secca è una delle varianti più deliziose di questo dolce. Non solo rendono il gusto della torta più luminoso e più ricco, ma eliminano anche l'eccessiva stucchevolezza, di cui spesso si lamenta. Proporzioni di ingredienti per prelibatezze con frutta secca di torte già pronte:

• 5 torte per cialde;
• 250 g di latte condensato bollito;
• 150 g di burro;
• 150 g di uvetta;
• 150 g di albicocche secche;
• 150 g di prugne denocciolate;
• 50 g di noci.

Processo di cottura:

1. Cuocere al vapore la frutta secca in acqua bollente e asciugare l'umidità in eccesso con carta assorbente. Quindi macinateli con un tritacarne, ma non mescolate. Tritate anche le noci tostate.
2. Il burro morbido e cremoso, insieme al latte condensato, si trasforma in crema d'aria. Non puoi battere questi prodotti per molto tempo, altrimenti la massa andrà in grani.
3. Raccogliamo la torta. Lubrificare la prima torta con la panna, sulla quale adagiare l'uvetta, ricoprire con la seconda torta e anche a strati e ricoprire con uno strato di albicocche secche. Inoltre, secondo lo stesso algoritmo, adagiando prugne e noci nel ripieno. Coprire tutto con l'ultima torta, che è imbrattata di crema in cima.

Dopo l'impregnazione, una torta così finita può essere tagliata in pezzi porzionati, che possono essere coperti con una "ragnatela" di cioccolato fuso. Per accelerare l'impregnazione, la torta viene posta per 2-3 minuti in forno preriscaldato.

Le fragole intere di marmellata possono essere utilizzate come decorazioni per torta finita. E non essere arrabbiato se questo prodotto non è stato trovato nelle scorte, invece puoi prenderne un altro: lampone, ribes o albicocca.

Torta di waffle al miele con latte condensato e ricotta

Una crema umida di ricotta, latte condensato e miele rende le torte di wafer umide e conferisce loro un sapore di miele e caramello. A causa del valore nutritivo degli ingredienti che compongono la crema, la torta risulta essere così ricca di calorie che sarà abbastanza per uno spuntino sostanzioso. Elenco richiesto prodotti:

• 6-8 cialde già pronte;
• 200 g di latte condensato bollito;
• 200 g di ricotta tenera;
• 50 g di miele;
• 50 g di uvetta snocciolata;
• 30 g di noci o altra frutta a guscio;
• 10-20 ml di liquore alla panna.

Avanzamento della cottura:

1. Cuocete l'uvetta a vapore per qualche minuto in acqua bollente, quindi asciugatela su carta assorbente. Arrostire leggermente le noci in una padella e tritarle.
2. Passare la ricotta attraverso un setaccio di metallo fine, aggiungere il miele, il latte condensato e il liquore. Sbattere tutto accuratamente con un mixer in una massa omogenea lussureggiante.
3. Stratificate le torte con generose porzioni della crema preparata. Prima di servire, la torta deve riposare per diverse ore in ammollo.

Per decorare magnificamente il dessert, puoi sbattere una piccola quantità di latte condensato con burro morbido e ricoprire il prodotto all'esterno con questa crema. Quindi decorare con uvetta, gherigli di noci e briciole, ad esempio di pan di zenzero al miele.

Dopo aver esaminato le ricette di cui sopra, possiamo dire che fare una torta waffle non è affatto difficile, sia da torte già pronte che da quelle sfornate da sole. È utile coinvolgere i bambini in questo affascinante processo. I ricordi di cucinare insieme nel corso degli anni diventeranno più dolci della torta stessa sia per grandi che per bambini.

Penso che non ci sia un solo bambino sovietico che non proverebbe o almeno non sentirebbe parlare di questo capolavoro. arti culinarie. La torta di waffle con latte condensato e banane secondo la ricetta con una foto è bella, leggera e magicamente deliziosa. Lavoro preparatorio richiedeva determinate abilità e abilità: non c'erano latte condensato bollito già pronto nei negozi di quel tempo, lo cucinavano da soli. Difficile immaginare quante cucine siano state danneggiate nell'esplosione di questa prelibatezza, ma il risultato ha giustificato il rischio certo. Il tempo passò e per un po' la ricetta fu dimenticata.

Con l'apparizione del latte condensato bollito già pronto nei negozi di alimentari, possiamo dire che la nostra familiare torta di waffle ha vissuto una rinascita: sempre più casalinghe ricordano la ricetta collaudata e deliziano la loro famiglia con un tale dessert. Inoltre, può cucinarlo anche chi non ha mai fatto torte in casa. Ci vogliono solo 15 minuti per la preparazione e diverse ore per l'ammollo.

Ingredienti della torta:

• torte di wafer già pronte con un diametro di 20-25 cm - 5 pezzi;
• latte condensato bollito - 2 lattine;
• noci - 2 manciate;
• banane - 2 pezzi;
• burro - 1 confezione;
• cioccolato amaro - 20 g.

Fare una torta di cialde

Affinché la torta sia più comoda da raccogliere, è meglio raccogliere immediatamente tutti gli ingredienti insieme. Ho iniziato con la crema. Sbattere il burro ammorbidito con un mixer ad alta velocità.

Introdurre gradualmente il latte condensato bollito nell'olio (prendine uno collaudato e di alta qualità, preferibilmente non troppo liquido) e sbattilo anche lui.

L'output dovrebbe essere una crema così omogenea e liscia.

Ho schiacciato le noci con una schiacciata in modo che ci fossero pezzi sia più grandi che più piccoli.

Banane tagliate ad anelli.

Ho subito grattugiato il cioccolato amaro su una grattugia fine e l'ho messo in frigorifero per ora in modo che non si sciolga.

Ho iniziato ad assemblare - ho applicato molta crema sulla prima torta, sono circa 2-3 cucchiai.

Condita con noci.

Ho steso la seconda torta, l'ho spalmata anche con la panna e ci ho steso sopra le fette di banana.

Quindi, alternando noci e banana, sono arrivato in cima alla torta. Anche lei è stata imbrattata di crema e il resto è stato applicato sui lati.

Puoi decorare con cioccolato fondente e noci: questa è l'opzione più semplice. Ma se c'è un desiderio, allora puoi continuare a fantasticare sulla decorazione: espandi le meringhe e i pezzi di marshmallow.

La torta finita dovrebbe essere lasciata per un'ora a temperatura ambiente, quindi messa al freddo per almeno 3 ore e preferibilmente di notte: in questo modo la torta sarà meglio inzuppata. E poi puoi servirlo in tavola.

La torta di waffle al latte condensato è forse la torta senza cottura più veloce e semplice che ti venga in mente. Per prepararlo, ne bastano pochi economici e abbastanza ingredienti disponibili, ma, nonostante tale semplicità, la torta risulta essere stupenda. A proposito, questa ricetta della torta di waffle è così semplice che anche chi non sa cucinare può farcela facilmente.

Ingredienti:

(1 torta di cialde)

• 1 confezione di piastre per waffle
• 1 vasetto di latte condensato bollito
• 50 gr. Burro
• 100 gr. arachidi
• glassa al cioccolato:
• 100 gr. cioccolato fondente
• 50 ml. latte
• 50 gr. Burro

• La cosa buona di questa torta di waffle è che tutti gli ingredienti necessari possono essere conservati nella dispensa e possono essere utilizzati in qualsiasi momento senza la necessità di correre urgentemente al mercato o al negozio. Molto comodo, vero?
• Quindi, per la torta, abbiamo bisogno di una confezione di piastre per cialde (almeno 7), possono essere di forma rotonda, quadrata o rettangolare. Avrai anche bisogno di latte condensato bollito.

• Decorare la torta e regalare gusto speciale abbiamo bisogno di noci, in linea di principio, puoi usare qualsiasi frutta secca, ma le arachidi tostate sono migliori.

• Se nel negozio non c'era latte condensato bollito, prendiamo il normale latte condensato e lo cuciniamo per 1 ora. Non è auspicabile una cottura più lunga, altrimenti l'acqua bollita risulterà molto densa e sarà difficile spargerla sulle torte di waffle. Lascia raffreddare il latte condensato a temperatura ambiente.
• Burro, riscaldato a temperatura ambiente, mescolato con latte condensato bollito. Mescolare allo stato massa omogenea manualmente o con un mixer.
• Metti la prima torta di waffle su una tortiera o un piatto grande. Spalmare con il latte condensato, cospargere di noci tritate, che possono essere macinate con un frullatore o schiacciate nel mortaio.
• Copriamo con la seconda torta di waffle, premiamola saldamente sulla torta inferiore. Spalmiamo la seconda torta con la panna, cospargiamo di piccole noci.

• Lo facciamo con tutte le torte tranne l'ultima.
• Copriamo l'ultima torta con un tagliere pulito, mettiamo un piccolo carico sopra. Lasciamo riposare la torta sotto il giogo per mezz'ora, e nel frattempo prepareremo la glassa al cioccolato.
• In linea di principio, una torta di waffle al latte condensato non può essere ricoperta di glassa al cioccolato, è già abbastanza gustosa, anche se con il cioccolato sembra molto più elegante.
• Per preparare la glassa al cioccolato, portare a bollore il latte, spegnere il fuoco. Nel latte caldo mettete il burro e il cioccolato tagliati a fettine.
• Senza fermarvi, mescolate con una spatola di legno fino a quando tutto il cioccolato sarà cresciuto. Di conseguenza, dovremmo ottenere una crema al cioccolato omogenea. Diamo un po' di tempo affinché la glassa al cioccolato si raffreddi un po' e diventi più densa.

• Rimuoviamo l'oppressione dalla nostra torta. Copriamo la torta superiore, così come tutti i bordi laterali con glassa al cioccolato. Cospargere con le arachidi tritate.

• Ecco tutto, la nostra bellissima e profumatissima torta waffle con latte condensato e arachidi è pronta. Mettiamo la torta in frigorifero per una notte in modo che sia completamente imbevuta e la glassa si congeli.
• In linea di principio, una torta del genere può essere preparata con solo due ingredienti: piatti per cialde e latte condensato bollito. Certo, risulterà più semplice, ma è anche molto gustoso e molto più gustoso delle torte di waffle acquistate in negozio. A proposito, ecco un'altra fantastica ricetta con patate lesse -