Ricette passo passo cucinare a casa una gustosa e salutare bevanda alla frutta ai mirtilli rossi

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In 100 grammi pasto pronto

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Carboidrati

48 kcal.

Opzione 1. La ricetta classica per il succo di mirtillo rosso

Il mirtillo rosso è un vero magazzino di vitamine e altre sostanze utili. Ha proprietà diuretiche, antipiretiche e battericide. Il morse ottenuto da questa bacca conserva tutte le proprietà benefiche, poiché il trattamento termico è minimo.

ingredienti

• zucchero semolato ordinario - 150 g;
• acqua di sorgente - litro;
• mirtillo rosso - 350 g.

Ricetta passo passo per il succo di mirtillo rosso

Passare attraverso i mirtilli rossi, eliminando foglie e rametti. Sciacquare e asciugare su un canovaccio. Metti le bacche in un barattolo o in un thermos. Aggiungere lo zucchero e aggiungere le foglie di menta lavate. Versare sopra l'acqua bollente e coprire ermeticamente.

Infondere la bevanda per almeno cinque ore. Filtrare con un colino in un decanter. Strofinare le bacche con un cucchiaio in modo che la polpa rimanga nella bevanda. Scartare la torta.

Se fai bere la frutta in barattolo di vetro, mentre insisti, avvolgilo in una coperta calda in modo che la bevanda si raffreddi lentamente. Puoi sostituire lo zucchero con il miele. In questo caso, aggiungilo a una bevanda calda, poiché il miele non tollera le alte temperature.

Opzione 2. Una ricetta veloce per una bevanda alla frutta con mirtilli rossi in una pentola a cottura lenta

Il Morse in una pentola a cottura lenta si prepara letteralmente in 15 minuti. Tutto quello che devi fare è caricare tutti gli ingredienti nell'apparecchio e attendere il segnale acustico.

ingredienti

• un sacchetto di zucchero vanigliato;
• due litri di acqua purificata;
• un bicchiere di zucchero semolato bianco;
• due bicchieri di mirtilli rossi freschi.

Come cucinare velocemente il succo di mirtillo rosso

Separare le bacche, eliminando foglie e rametti. Sciacquare i mirtilli rossi e asciugarli. Mettere in una ciotola e schiacciare con un pestello o uno schiacciapatate.

Trasferire la purea di mirtilli rossi su una garza 3 volte e spremere il succo. Se possibile, puoi usare uno spremiagrumi.

Invia la torta dalle bacche al contenitore multicooker, aggiungi lo zucchero semolato e riempi d'acqua in modo che copra completamente la torta. Chiudere bene il coperchio dello strumento. Avvia il programma a vapore. Imposta il timer su 15 minuti. Dopo il segnale acustico, versare il succo di mirtillo rosso, chiudere nuovamente il coperchio, portare a ebollizione la bevanda e spegnere.

Lasciare la bevanda alla frutta nel dispositivo con il coperchio chiuso finché non si raffredda completamente. Filtrare la bevanda con un colino prima di servire.

Opzione 3. Succo di mirtillo rosso da frutti di bosco congelati

In inverno, puoi preparare bevande alla frutta con i mirtilli rossi congelati. Naturalmente, la bevanda non risulterà la stessa delle bacche fresche. Tuttavia, contiene molte sostanze utili. Vaniglia e chiodi di garofano aggiungono sapore alla bevanda alla frutta e la rendono piccante.

ingredienti

• un sacchetto di vaniglia;
• mirtilli rossi congelati - 400 g;
• gemma di garofano;
• acqua filtrata - due litri;
• zucchero semolato bianco - 75 g.

Come cucinare

Scongelare i mirtilli rossi, metterli in uno scolapasta e sciacquarli sotto l'acqua corrente.

Trasferire le bacche in una ciotola del frullatore. Metti la pappa in una garza, piegandola in tre strati. Spremi il succo in una ciotola separata.

Metti la torta dalle bacche in una casseruola e copri con acqua. Mettere su una piastra e accendere a fuoco moderato. Fai bollire la miscela. Quindi abbassate la fiamma, aggiungete lo zucchero, i chiodi di garofano e la vaniglia. Cuocere per circa sette minuti. Togliere la bevanda dal fornello e raffreddare leggermente. Filtrare la bevanda alla frutta con un colino.

Opzione 4. Bevanda alla frutta di mirtilli rossi senza cottura

Il succo di mirtillo rosso, preparato secondo questa ricetta, si consiglia di fare quando compaiono i primi sintomi di raffreddore, perché questo è il miglior agente antivirale. Può essere servito come medicinale o come bevanda rinfrescante.

ingredienti

• acqua filtrata - due litri e mezzo;
• un sacchetto di zucchero vanigliato;
• un bicchiere di normale zucchero semolato;
• due bicchieri di mirtilli rossi.

Ricetta passo passo

Sciacquare i mirtilli rossi, asciugarli e trasferirli in un contenitore per frullatore. Aggiungere la vaniglia e lo zucchero normale. Sbattere fino a quando la pappa è omogenea e i grani di zucchero si dissolvono.

Fai bollire l'acqua. Trasferire la massa di bacche in una casseruola e versarvi sopra dell'acqua bollente. Mescolate, coprite e lasciate riposare per mezz'ora. Filtrare la bevanda alla frutta prima dell'uso.

Bere caldo in inverno e freddo con cubetti di ghiaccio in estate. Per freschezza, puoi aggiungere spicchi di limone alla bevanda alla frutta. Preparare la bevanda solo in contenitori di vetro o smalto.

Opzione 5. Bevanda alla frutta da mirtillo rosso e mirtillo rosso

Tutti conoscono le proprietà benefiche dei mirtilli rossi e dei mirtilli rossi. Le bevande a base di queste bacche sono ricche di vitamina C, motivo per cui è così importante prepararle nel periodo autunno-inverno. Lo zucchero viene aggiunto molto alla bevanda alla frutta, poiché i mirtilli sono piuttosto acidi.

ingredienti

• 600 g di zucchero semolato normale;
• 200 g di mirtilli freschi o congelati;
• tre litri di acqua di sorgente;
• 200 g di mirtilli rossi ammollati.

Ricetta passo passo

Sciacquare i mirtilli e i mirtilli rossi. Mettere in una casseruola smaltata, coprire con acqua di sorgente e mettere sul fuoco. Accendi il fuoco medio.

Non appena il contenuto bolle, togli il contenitore dal fuoco e lascialo coperto per 20 minuti. Versare l'infuso in un barattolo da tre litri asciutto attraverso un setaccio. Macinare le bacche per separare le bucce.

Mettere la purea di mirtilli rossi e mirtilli rossi in un barattolo, mescolare e mettere al freddo per un'ora.

La bevanda è utile sia per gli adulti che per i bambini, ma i bambini sotto i tre anni devono essere fortemente diluiti con acqua. Il gusto della bevanda alla frutta diventerà più piccante se aggiungi qualche foglia di menta.

Opzione 6. Succo di mirtilli rossi con cannella

La bevanda può essere preparata sia con mirtilli rossi freschi che congelati. La bevanda alla frutta ti riscalderà perfettamente in una giornata fresca e ti rallegrerà. La cannella renderà la bevanda saporita e deliziosa.

ingredienti

• 120 g di miele di fiori;
• 2 litri di acqua bollente;
• 5 g di cannella in polvere;
• 10 g di zucchero vanigliato;
• 600 g di mirtilli rossi surgelati.

Ricetta passo passo

Metti i mirtilli rossi in una casseruola dalle pareti spesse. Macinare la bacca fino a renderla liscia con una frantumazione di legno o un pestello. Aggiungere la cannella e la vaniglia. Mescolata.

Versare acqua bollente sulla miscela di bacche, mescolare e lasciare sotto il coperchio per un'ora. Trascorso il tempo assegnato, filtrare la bevanda in una brocca. Aggiungere il miele di fiori e agitare fino a completo scioglimento.

Puoi diversificare la bevanda aggiungendo scorza o polpa di limone, radice di zenzero grattugiata o altre spezie. Dopo che l'infuso di frutta è stato infuso, deve essere drenato con una garza o un setaccio.

Opzione 7. Bevanda alla frutta di mirtilli rossi con barbabietole

Le barbabietole miglioreranno il colore e il sapore della bevanda. Cuocere il morse in un calderone o in una casseruola smaltata. Un contenitore in acciaio inossidabile non funzionerà per questo. Si consiglia di bere la bevanda per le malattie del tratto gastrointestinale.

ingredienti

• zucchero semolato ordinario - 100 g;
• acqua potabile - tre litri;
• barbabietole - 300 g;
• mirtillo rosso - 400 g.

Come cucinare

Separare i mirtilli rossi, eliminando le foglie e i rametti. Metti le bacche in un colino e sciacquale sotto l'acqua corrente. Asciugare su un canovaccio. Mettere i mirtilli rossi in una garza piegata a metà e spremere il succo.

Metti la torta ai frutti di bosco in un contenitore di smalto. Sbucciare e tritare le barbabietole su una grattugia grossa. Unire alla torta e mescolare. Coprire con acqua e dare fuoco.

Fai bollire la bevanda alla frutta dal momento in cui bolle per tre minuti. Raffreddare leggermente la bevanda, filtrare con un colino fine e unire al succo di mirtillo rosso. Aggiungere il miele a una bevanda calda alla frutta, mescolare.

Se hai intenzione di dare la bevanda ai bambini, aumenta la quantità di miele. Non utilizzare barbabietole venate di bianco per questa bevanda.

Una persona consuma molto liquido, poiché ne ha bisogno fisiologicamente. Una delle bevande primordiali russe è il succo di mirtillo rosso, che è molto gustoso, salutare e popolare nel nostro paese. Le bacche di mirtillo rosso sono note da diverse migliaia di anni; fanno ottime marmellate, composte e la bevanda alla frutta che abbiamo già nominato. Si tratta di una bibita rinfrescante preparata sulla base delle bacche stesse, sabbia zuccherina e acqua. Ci sono molte ricette, alcune di esse saranno discusse nel nostro articolo.

Informazione Generale. I benefici del mirtillo rosso e del succo di frutta da esso

Si consiglia di bere il succo di mirtillo rosso freddo. Questa bevanda sostituisce facilmente il caffè o il tè. E, oltre al liquido, riceverai molti diversi principi attivi, minerali e vitamine. Le bevande alla frutta ti rallegreranno e miglioreranno il tuo appetito. I suoi benefici sono noti fin dall'antichità. Innanzitutto la bevanda favorisce il trattamento del tessuto osseo e delle articolazioni, è consigliata in caso di cistiti, tumori al seno e in presenza di calcoli renali. Morse è noto per le sue proprietà battericide e diaforetiche. Inoltre, è bevuto per problemi con l'intestino, per prevenire il cancro. E anche il succo di mirtillo rosso ha proprietà antipiretiche e combatte efficacemente le infezioni.

Ma, sfortunatamente, ci sono controindicazioni individuali al suo utilizzo. Questa bevanda non dovrebbe essere bevuta da coloro che soffrono di colite, gastrite e altre malattie dello stomaco, poiché a causa dell'aumento dell'acidità, la malattia può peggiorare.

La fase iniziale della preparazione delle bevande alla frutta: selezione di piatti e prodotti

Di seguito verranno pubblicate diverse ricette su come cucinare il succo di mirtillo rosso. Inoltre, molte delle sfumature saranno le stesse per tutti i metodi. Ora ti parleremo di loro. Per ottenere tre litri di bevanda, abbiamo bisogno di 500-600 grammi di mirtilli rossi. Prima di iniziare a bollire le bacche, devono essere accuratamente lavate. Soprattutto se vengono portati da un'altra regione. Per fare questo, prima metti le bacche in acqua tiepida per 5-6 minuti, quindi sciacquale al fresco. Pulisci i mirtilli rossi lavati con un colino, spremendo il succo. È molto importante qui prestare attenzione ai piatti in cui verrà scaricato.

Dovrebbe essere esclusivamente di vetro o ceramica. E per nulla metallico, poiché il succo ha un alto grado di acidità ed entrerà immediatamente in una reazione chimica con il metallo. A proposito, prepareremo la bevanda dalla vinaccia e aggiungeremo il succo stesso al prodotto finito. Devi anche preparare altre bacche e frutti che vuoi mettere nella bevanda, zucchero semolato a piacere e tre litri di acqua minerale.

La prima ricetta della bevanda alla frutta

I nostri bevanda deliziosa facile e veloce. Ci vogliono solo dieci minuti per preparare il succo di mirtillo rosso. La ricetta è descritta di seguito. Sono necessari i seguenti ingredienti: mezzo chilo di mirtilli rossi, tre litri di acqua e zucchero semolato (a piacere). Spremere il succo dalle bacche, lasciarlo in un contenitore separato. E metti la vinaccia in una casseruola progettata per fare bevande alla frutta. Raccogliamo l'acqua al suo interno, aggiungiamo la quantità desiderata di sabbia zuccherina e mescoliamo accuratamente con un cucchiaio. Adesso mettiamo la padella sul fuoco. Portate il composto a bollore e toglietelo subito dal fuoco. Diamo alla bevanda un po' di tempo per raffreddare, filtrare, aggiungere il succo e mescolare bene. Pronto.

Ricetta due: cucinare il succo di mirtillo rosso e mirtillo rosso

Come abbiamo già detto, quando si preparano le bevande alla frutta, spesso alle nostre bacche vengono aggiunti altri frutti, a volte verdure. Quindi, mirtilli rossi e mirtilli rossi sono un abbinamento perfetto. I mirtilli conferiscono alla bevanda il loro sapore agrodolce e aggiungono ulteriori proprietà benefiche.

Per prima cosa bisogna preparare 300 grammi di mirtilli rossi, 200 grammi di mirtilli rossi, tre litri di acqua e zucchero semolato a piacere. Passare i mirtilli rossi e i mirtilli rossi con un colino. Mandiamo il succo in un barattolo di vetro al frigorifero e la vinaccia nella casseruola. Riempire d'acqua, aggiungere la sabbia zuccherata e mettere sul fuoco. Accendete il fuoco, portate a bollore e togliete subito la padella dal fuoco. Lascia raffreddare la bevanda, filtra attraverso una garza. Aggiungere il succo precedentemente spremuto e mescolare accuratamente. Ci puoi mettere cento grammi di miele, diventi ancora più profumato e bevanda salutare... Pronto!

Ricetta tre: preparare la bevanda alla frutta con l'aggiunta di menta

Se aggiungi la menta alla nostra bevanda alla frutta, la bevanda riceverà gusto piccante... Per prepararlo abbiamo bisogno di mezzo chilo di mirtilli rossi, tre litri di acqua purificata, menta fresca e zucchero semolato a piacere. E ora ti diremo come puoi cucinare un tale succo di mirtillo rosso. La ricetta è la seguente. Passare le bacche di mirtillo rosso con un colino e metterle in una casseruola a parte. Mettiamo da parte il succo per un po'.

Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere lo zucchero semolato, le foglie di menta ben lavate e dare fuoco. Portare a bollore a fuoco medio e togliere subito il recipiente dal fuoco. Non appena la bevanda alla frutta si sarà raffreddata (potrebbe non essere del tutto), filtratela con una garza, aggiungete il succo di mirtillo rosso e mescolate accuratamente. Poiché tutte le ricette per preparare la bevanda alla frutta ai mirtilli rossi sono molto simili, quasi si ripetono, è qui che completiamo la loro pubblicazione.

Gravidanza e bevanda al mirtillo rosso

Questa bevanda alla frutta diventa particolarmente rilevante quando arrivano le giornate calde. In questo momento, è la vera salvezza per molte persone. Per le donne, il succo di mirtillo rosso durante la gravidanza aiuterà a migliorare significativamente il loro benessere. È un blando diuretico ed è ideale per chi soffre di edema. A tal fine, la bevanda alla frutta dovrebbe essere consumata due volte al giorno, una tazza. Ma c'è un avvertimento. Alcune persone sostituiscono il miele con lo zucchero. In questo caso, la bevanda sarà inutile, poiché il miele, al contrario, trattiene i liquidi nel corpo. Il succo di mirtillo rosso contiene tutti gli elementi di cui il corpo di una donna incinta ha bisogno.

Compenserà la mancanza di oligoelementi e rafforzerà il sistema immunitario, aiuterà a rimuovere varie tossine, far fronte all'anemia da carenza di ferro e all'ipertensione, lenire e avere un effetto generale di rafforzamento. Ma non puoi usare la bevanda alla frutta in modo incontrollabile, dimentica il dosaggio corretto. Inoltre, l'impatto negativo sarà esercitato non solo su di te, ma anche sul tuo bambino non ancora nato. L'abuso di questa bevanda può causare parto prematuro o aborto spontaneo. Pertanto, i medici generalmente sconsigliano l'uso di bevande alla frutta nei primi tre mesi di gravidanza. La dose massima è di due bicchieri al giorno e non è consigliabile berla per più di 20 giorni consecutivi. Soddisfacendo i requisiti minimi, ne trarrai solo beneficio e nessun danno.

Come cucinare il succo di mirtillo rosso per conservarlo proprietà utili, è auspicabile che tutti lo sappiano. Quindi questa bevanda porterà non solo piacevoli sensazioni gustative, ma avrà anche un effetto benefico sul corpo. Ci sono tre opzioni di cottura più corrette, in cui tutti i preziosi ingredienti rimarranno invariati.

Preparazione del mirtillo rosso

Ordina le bacche fresche da foglie e viticci, rimuovi le bacche viziate (queste sono quelle secche che differiscono per colore: bianco o nero). Mettere in uno scolapasta sotto il rubinetto e sciacquare acqua fredda... dovrebbe anche essere ordinato e lavato. Dovrebbe scongelarsi un po'.

Il primo modo

Offriamo la preparazione di mirtilli rossi che consiste nella bollitura. Schiacciare la bacca preparata con un tritacarne o uno spremiagrumi. Nel primo caso, spremere il succo da soli.

Metti il ​​succo spremuto in frigorifero. Versare la torta con acqua al ritmo: 1 bicchiere di torta per 1,5-2 litri d'acqua. Aggiungere 200-250 g di zucchero e mettere sul fuoco. Far bollire, dopo 5-7 minuti togliere dal fuoco e mettere a raffreddare.

Filtrare il brodo raffreddato con un colino fine o 4-6 strati di garza. Aggiungi il succo raffreddato, mescola, quindi puoi bere.

Secondo modo

Prendere i frutti di bosco, impastare e separare il succo dalla torta. Far bollire prima l'acqua e lasciare raffreddare a 90-95 gradi. Mescolare la torta con lo zucchero, se lo si desidera, è possibile addolcirla con il miele, quindi riempirla con acqua preparata. Mescolate bene fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto e filtrate.

Aggiungere alla bevanda alla frutta risultante. È necessario berla calda e appena preparata, poiché il riscaldamento della bevanda alla frutta la peggiora. qualità gustative e, soprattutto, influisce negativamente sulla composizione vitaminica e minerale.

Per una varietà di gusti, puoi mettere una foglia di menta fresca o una fetta di limone in una bevanda del genere.

La terza via

Il più utile è il succo di mirtillo rosso, la cui ricetta esclude completamente il riscaldamento. Si ottiene mettendo a bagno i mirtilli rossi. Questo metodo è anche economico, poiché tale bevanda alla frutta può essere preparata molte volte dallo stesso mirtillo rosso.

Metti 2-3 tazze di mirtilli rossi selezionati e lavati in un barattolo da tre litri. Aggiungi un bicchiere di zucchero, se lo desideri - 2-3 cucchiai. miele. Versare bollito verso l'alto acqua fredda e coprite con un coperchio. Riporre in una cantina o in qualsiasi altro luogo fresco e buio. Dopo 2 settimane, estrarre, drenare l'infusione risultante. È già pronto per l'uso, è necessario conservarlo in frigorifero.

Aggiungere lo zucchero, il miele al barattolo con i mirtilli rossi e aggiungere l'acqua. Dopo 1,5-2 settimane riceverai un'altra porzione di succo di mirtillo rosso. Pertanto, puoi cambiare l'acqua da 5 a 10 volte, a seconda di quanto mirtillo rosso prendi.

La qualità della bevanda alla frutta risultante viene giudicata in base al colore. Ogni volta risulterà più leggero e trasparente. Mentre l'acqua è colorata, la bevanda alla frutta contiene sostanze nutritive.

Dopo che i mirtilli rossi hanno completamente rinunciato al loro colore e sapore, vengono gettati via o ritorti con lo zucchero per trasformare il ripieno in prodotti da forno.

Buono a sapersi

Di norma, frutti rossi e bacche possono dare una reazione allergica, tuttavia, nonostante il rosso non sia un allergene. Può essere consumato anche dai bambini piccoli, compresi i neonati, così come dalle donne in allattamento e in gravidanza, ma senza additivi aggiuntivi come miele o menta.

Il succo di mirtillo rosso, la cui ricetta scegli, soddisferà sicuramente i tuoi gusti e farà bene alla tua salute. Quando fai una scelta, fai affidamento sugli obiettivi per i quali verrà preparata la bevanda alla frutta.

La bevanda alla frutta a base di frutti di bosco freschi o congelati è una fonte di vitamine e altri nutrienti. E se i frutti di mirtillo rosso fungono da componente principale, l'effetto positivo di una tale bevanda sul corpo difficilmente può essere sopravvalutato. Il prodotto aiuta i tessuti a combattere le cellule cancerose e gli agenti patogeni, ha proprietà toniche, rassodanti e antipiretiche. Ma per ottenere il risultato desiderato, è necessario sapere come cucinare correttamente la composizione in modo che importanti composti chimici non vengano distrutti durante la lavorazione. E dovresti iniziare con la corretta preparazione delle bacche per il processo.

Regole generali e sfumature del lavoro con i mirtilli rossi

Per preparare 3 litri della bevanda, avrai bisogno di circa 2-3 bicchieri di mirtilli rossi. Prima di iniziare il lavoro, sciacquare più volte il prodotto in acqua stagnante. Sebbene le bacche siano ricoperte da una buccia piuttosto densa, può scoppiare quando si utilizza un liquido corrente. I frutti perderanno il succo, il che influirà sulla qualità del prodotto finale. Per ottenere un risultato ideale, i componenti vengono prima lavati in acqua tiepida, poi una volta in acqua fredda.

Inoltre, ci sono alcune altre regole da imparare:

• Le bacche preparate vengono macinate al setaccio. Il morse viene solitamente preparato esclusivamente con vinacce e il succo viene aggiunto al prodotto finito. La ceramica o il vetro vengono utilizzati per raccogliere il liquido. L'elevata acidità della composizione a contatto con il metallo può provocare una reazione chimica.
• Non dovresti "bollire" la bevanda per alcuni minuti. È meglio rimuoverlo dal fuoco subito dopo l'ebollizione. Ciò conserverà le vitamine e altri elementi chimici nel prodotto.

Suggerimento: la bevanda al mirtillo rosso è più gustosa e salutare di qualsiasi altra cosa in fresco, quindi, non cuocerlo in grandi quantità alla volta. Dopo alcune ore, nella massa non rimane nemmeno la metà degli elementi che erano all'inizio. In casi estremi, il prodotto può essere conservato in frigorifero, ma non più di due giorni.

• Quando la ricetta prevede l'utilizzo dello zucchero, e la resa che si vuole ottenere al massimo composizione utile, la componente dolce va sostituita con il miele. È vero, vale la pena considerare che fungerà solo da dolcificante, perché ad alte temperature materiale utile in esso sono distrutti. Se vuoi evitare questo, il miele dovrebbe essere aggiunto alla bevanda alla frutta già pronta.

Alcune casalinghe preferiscono sbollentare le bacche prima di bollire la bevanda. Ciò consente di ottenere il gusto più intenso, ma i benefici di un prodotto del genere sono molto inferiori.

Ricette classiche e insolite per il succo di mirtillo rosso

L'approccio alla preparazione di una bevanda dal mirtillo rosso dipende dalla presenza di componenti aggiuntivi nella composizione. Molto spesso, le casalinghe usano le seguenti ricette e approcci:

1. Classica bevanda alla frutta. Per 0,5 kg di mirtilli rossi, prendiamo 3 litri di acqua e zucchero a piacere. Spremere il succo dalle bacche. Mettere la torta in una casseruola, riempirla d'acqua, aggiungere un po' di zucchero. Mettiamo a fuoco il contenitore e portiamo a ebollizione la massa. Non è necessario cuocere la composizione, basta rimuoverla dopo l'ebollizione e raffreddarla. Quindi filtriamo la massa, aggiungiamo il succo spremuto e serviamo.
2. Bevanda al mirtillo rosso. Per 300 g di mirtilli rossi, prendiamo 200 g di mirtilli rossi, 3 litri di acqua e zucchero a piacere. Uniamo le bacche, maciniamo, travasiamo il succo. Versare la torta con acqua e dare fuoco. La massa deve essere cotta non più di un minuto dopo l'ebollizione. Quindi toglietela dal fuoco, aggiungete lo zucchero e fate raffreddare. Filtriamo il prodotto e aggiungiamo il succo di bacche.
3. Bevanda alla frutta con menta. Per 0,5 kg di frutti di bosco prendiamo qualche foglia di menta fresca, 3 litri di acqua e zucchero a piacere. La bevanda deve essere prodotta da ricetta classica... L'unica cosa, insieme all'acqua e allo zucchero, vengono aggiunte foglie di menta lavate e secche alla massa di bacche.
4. Mirtillo rosso con barbabietole. Per 300 g di mirtilli rossi, prendiamo 200 g di barbabietole, 3 litri di acqua e zucchero a piacere. Macinare le bacche attraverso un setaccio, decantare il succo. Metti la torta in una pentola, metti le barbabietole sbucciate e grattugiate su una grattugia media nello stesso punto. Aggiungere lo zucchero, riempire tutto d'acqua e portare a bollore. Filtriamo la composizione finita e aggiungiamo il succo.

Per cucinare un succo di mirtillo rosso gustoso e salutare con altri ingredienti, seguiamo lo stesso piano. La cosa principale è selezionare ingredienti ben combinati che non interrompono il gusto e l'aroma dell'altro, ma enfatizzano.

Come cucinare la bevanda alla frutta congelata al mirtillo rosso?

L'approccio alla preparazione delle bevande alla frutta dai mirtilli rossi congelati è leggermente diverso dal solito metodo. In questo caso, la bevanda dovrà essere bollita, non solo portata a ebollizione. Ma anche qui non è necessario essere limitati a un componente, è possibile utilizzare in sicurezza componenti ausiliari.

• Per 500 g di frutti di bosco congelati, prendi 3 litri di acqua e zucchero a piacere. Se lo zucchero viene sostituito con il miele, viene aggiunto solo alla composizione refrigerata finita.
• Scongelare le bacche in modo naturale e macinare con un frullatore o un tritacarne fino a ottenere una purea. Aggiungi lo zucchero e impasta la massa.
• Riempi il pezzo con acqua e mettilo a fuoco. Portare il composto a bollore e cuocere a fuoco basso per 5 minuti.
• Rimuovere la bevanda finita dal fuoco, filtrare attraverso una garza e raffreddare. Se vuoi ottenere un gusto più ricco, prima insistiamo sul prodotto, poi lo filtriamo.

Con tutte le sue caratteristiche positive, la bevanda alla frutta a base di mirtillo rosso ha una controindicazione. Non dovrebbe essere consumato da persone con problemi di stomaco o altri problemi digestivi. L'abbondanza di acidi nel prodotto può esacerbare i processi cronici o semplicemente causare disagio.