Passaggio 1: preparare la semola.

Quindi, sei un felice proprietario di un multicucina e hai deciso di cucinare questo meraviglioso, molto dolce delicato? Se sì, allora iniziamo! Per prima cosa, metti la giusta quantità di semola su un grande piatto piano ed esaminala attentamente. Se c'è della spazzatura nel cereale, rimuoviamo immediatamente, ad esempio, piccoli ciottoli o bucce.

Passaggio 2: insistere sulla semola nella panna acida.

Quindi versare la semola in una ciotola profonda, versarla con la panna acida non molto grassa e mescolare il tutto accuratamente con un cucchiaio fino a ottenere una consistenza omogenea. Lasciare la massa risultante a temperatura ambiente sul 30 o meglio 60 minuti in modo che il cereale assorba quasi tutto prodotto lattiero-caseario e gonfio.

Passaggio 3: preparare l'uvetta.

Non perdiamo un minuto, sistemiamo l'uvetta, liberandola dai gambi, ovviamente, se ce ne sono. Quindi gettiamo l'uva appassita in uno scolapasta, sciacquiamo abbondantemente sotto getti di acqua fredda corrente e lasciamo nel lavandino per alcuni minuti o fino a quando l'umidità in eccesso non defluisce. Quindi lo asciugiamo con carta assorbente da cucina, lo trasferiamo su un piatto pulito e andiamo avanti.

Fase 4: preparare la pasta di semola.

Dopo 30 o 60 minuti, con il dorso del coltello, a turno, farciamo ciascuno uovo e manda gli scoiattoli con i tuorli in una ciotola profonda. Versare lì lo zucchero semolato e sbattere questi prodotti fino a renderli spumosi con l'aiuto dell'elettrodomestico da cucina necessario, ad esempio un mixer, un frullatore con un ugello speciale o la frusta più ordinaria.

Non appena la miscela acquisisce una struttura densa e ariosa e aumenta 2–2,5 volte, aiutandoci con un setaccio a maglia fine, iniziamo a setacciare la farina di frumento, preferibilmente della massima qualità.

Agiamo gradualmente, aggiungendolo in piccole porzioni, mentre impastiamo con un cucchiaio pastella senza grumi. Quindi lo combiniamo con semola, uvetta, infuso nella panna acida, allentiamo nuovamente tutto fino a renderlo liscio e procediamo al passaggio successivo.

Passaggio 5: cuocere il mannik in una pentola a cottura lenta su panna acida.

Inseriamo la spina del multicucina nella presa, ingrassiamo il fondo e le pareti della ciotola in teflon con un pezzetto di burro e lo installiamo nella rientranza dell'elettrodomestico da cucina. Spostiamo lì l'impasto di semola, lo livelliamo con cura e copriamo la macchina con un coperchio aderente.

Accendilo Modalità "Cottura" 50 minuti, e trascorso il tempo richiesto, quando il timer dell'elettrodomestico da cucina ti avviserà della fine del lavoro con un segnale acustico corrispondente, lasciamo i dolci all'interno per almeno un altro 10-15 minuti. Dopodiché, sollevare con cautela il coperchio e con l'estremità stretta di una spatola da cucina in silicone o in legno passare delicatamente tra i lati del contenitore ancora caldo e i lati del dolce finito, cercando di fare in modo che il rivestimento in teflon non venga danneggiato.
Inoltre, aiutandoci con un canovaccio o delle presine, estraiamo la ciotola dal multicucina, tenendola con un canovaccio, e la adagiamo su un tagliere, precedentemente posizionato sul piano di lavoro. Lasciare la torta al suo interno per altri 10 minuti o fino a quando non si sarà completamente raffreddata. Quindi copriamo la teglia in teflon con una grande teglia o vassoio, capovolgiamola e solleviamo leggermente, prodotto di farina sicuro di uscire facilmente.

Ora agiamo secondo i nostri desideri, pasticcini già pronti puoi girarlo di nuovo o lasciarlo in questa forma, raffreddare completamente a temperatura ambiente, decorare zucchero a velo e invita i tuoi buongustai preferiti ad assaggiare questo semplice capolavoro di cucina con il gusto più fine.

Passaggio 6: servire il mannik in una pentola a cottura lenta su panna acida.

Mannik in una pentola a cottura lenta su panna acida viene servito a temperatura ambiente, opzionalmente decorato con zucchero a velo, panna preferita, latte condensato, marmellata, marmellata, frutta in scatola, frutti di bosco o quello che ti piace di più.

Prima di servire, si divide in porzioni con un coltello da cucina affilato, distribuite a porzioni sui piatti e adagiate in tavola insieme a bevande fresche calde o fredde: succo, composta, gelatina, tè, caffè, cacao, anche se yogurt, latte, kefir o anche latte al forno fermentato una buona opzione. Cucina con amore e goditi il ​​cibo fatto in casa!
Buon appetito!

Per rendere più fragrante l'impasto di semola, metterne un po' zucchero vanigliato si aggiunge cannella e molto spesso arachidi o scorza di agrumi;

Al posto del burro, puoi usare la margarina o l'olio vegetale raffinato senza l'odore dei girasoli;

Una meravigliosa alternativa all'uvetta sono i canditi o altra frutta secca tritata finemente e bacche essiccate;

Allo stesso modo, il mannik viene preparato su ryazhenka o kefir.

Vi racconto un'altra semplice ricetta della manna, che si prepara in una pentola a cottura lenta in un'ora. La particolarità di questa manna è che si può facilmente tagliarla in torte, versarvi panna, noci, uvetta e così via. La preparazione di tali pasticcini è essenzialmente facile e semplice e non sarà difficile, anche se hai intrapreso questa attività per la prima volta. Certo, chi sa cucinare ricette complicate e fare torte fantastiche. Questa ricetta è per chi vuole fare una torta semplice e Fast food. Procediamo alla considerazione del processo di preparazione della manna su panna acida, cotta in una pentola a cottura lenta in un'ora:

Ingredienti per la manna su panna acida:

• Un bicchiere di zucchero multi-fornello
• Un bicchiere di farina multi-fornello
• Un bicchiere multicucina di semola
• Soda - ½ cucchiaino
• Un bicchiere multi-fornello di panna acida
• Tre uova

Cucinare la manna in una pentola a cottura lenta:

1. Avremo alcuni semplici passaggi. Prendete un contenitore per l'impasto, con il quale potete versare il composto lievitato in una pentola a cottura lenta.
2. Ci addormentiamo prima la semola, quindi versiamo la panna acida. Ora mescolate bene e lasciate lievitare per un'ora.
3. L'ora è passata, aggiungere le uova e lo zucchero e mescolare ancora accuratamente.
4. Il prossimo passo è aggiungere la farina e poi la soda e impastare l'impasto in una ciotola.
5. Ora andiamo alla slow cooker, ungila con l'olio e spolvera un po' di semola sul fondo.
6. Versare il nostro impasto nella pentola a cottura lenta, impostare la modalità di cottura per un'ora.
7. A cottura ultimata, aprite il coperchio, fate raffreddare la manna.
8. Bene, il nostro mannik su panna acida in una pentola a cottura lenta è pronto per l'uso. Accendi la tua immaginazione, aggiungi panna, ripieno, sorprendi la tua famiglia e i tuoi amici. Ad essere onesto, mi piace spalmare il pezzo tagliato con marmellata o burro di noci e berlo con il tè. Buon appetito a tutti, in attesa di nuove ricette!!!

Mannik su panna acida in una pentola a cottura lenta è un dessert indispensabile per le donne impegnate. Per prepararlo, hai bisogno di panna acida e semola, che ogni casalinga avrà sempre.
Ingredienti:

Farina - 1 multi bicchiere;
Semola - 1 multi bicchiere;
Lievito in polvere - 2 cucchiai (tè);
Panna acida - 1 multi bicchiere;
Uova - 3 pezzi;
Margarina fusa - 150 grammi;
Zucchero - 1 bicchiere multi.

Cucinando:

Versare la semola con un bicchiere di panna acida, mescolare e lasciare gonfiare per un'ora. È con la panna acida che il mannik risulta essere il più tenero e morbido.

Amalgamare bene, unendo il lievito e poi la farina. Impastare l'impasto di media consistenza.

Lubrificare la padella multicooker con olio e cospargere il fondo con semola. Versare l'impasto risultante e impostare la modalità "cottura" per 45 minuti.

Dopo il segnale acustico, controlla la prontezza della manna con una scheggia. Dovrebbe risultare un bel colore marrone. Se il mannik è un po 'crudo e la parte superiore è già cotta, puoi capovolgerlo e cuocere fino a cottura nella modalità "cottura" per una decina di minuti.
Rimuovere con cautela la manna dalla padella multicucina utilizzando una vaporiera.

Puoi fare il mannik a forma di torta aggiungendo all'impasto un po' di uvetta, scorza di arancia, limone o vaniglia.

Mannik su panna acida in una pentola a cottura lenta è pronto: tagliato a pezzi e può essere servito con il tè. Goditi un dolce delizioso e salutare!
Attenzione: non sbattere l'impasto per questa manna con un mixer, in quanto può risultare denso e pesante.

Oggi vi proponiamo di cucinare con noi mannik su panna acida in una pentola a cottura lenta di Redmond.

Base per pasticcini dolci di solito diventa Farina di frumento. Da esso vengono preparati focacce, torte, muffin, biscotti, torte e altri dolci. Tuttavia, c'è una torta il cui ingrediente principale è semolino- è maniacale. La sua ricetta prenderà il posto che le spetta nel quaderno di cucina di ogni casalinga. Ha un sapore un po' come una torta. È molto facile da preparare e se usi una pentola a cottura lenta per la cottura, non devi preoccuparti del risultato, tutto viene sempre cotto in modo uniforme. È possibile aggiungere all'impasto noci, gocce di cioccolato, frutta secca. Se la torta al forno viene tagliata nel senso della lunghezza e spalmata di panna o marmellata, si ottiene un'ottima torta.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Ingredienti:

• Semola - 1 bicchiere;
• panna acida (20%) - 1 tazza;
• zucchero semolato - 1 tazza;
• farina - 0,5 tazze;
• 3 uova;
• un cucchiaino di soda;
• olio vegetale - 2 cucchiaini

Come cucinare il mannik su panna acida in una pentola a cottura lenta

Prepariamo gli ingredienti

Mescolare la semola con la panna acida e lasciare per mezz'ora in modo che la semola si gonfi e quindi non ci sia l'effetto della sabbia dura

La massa diventa plastica, cremosa dopo un po'

A questo punto, rompiamo le uova in una tazza di dimensioni adeguate.

Versare lo zucchero

utilizzando un mixer o una frusta, sbattere con lo zucchero

Quindi aggiungere la panna acida con semola e farina setacciata, mescolare tutto accuratamente

Aggiungere il bicarbonato di sodio alla miscela

Lubrificare la ciotola olio vegetale(puoi usare la crema) in modo che il mannik sulla panna acida nella pentola a cottura lenta non bruci. Versare l'impasto delicatamente, distribuirlo uniformemente in spessore sulla superficie

Impostiamo il programma "Cottura" per un'ora, concentriamoci sui parametri di potenza del tuo modello multicucina

Mannik su panna acida nel multicooker Redmond è pronto, tiralo fuori con l'aiuto di una ciotola fumante

Potete spolverizzarlo sopra con zucchero a velo o versare glassa al cioccolato, l'iniziativa è benvenuta qui)

Buon appetito!

Tempo: 80 min.

Porzioni: 6-8

Difficoltà: 3 su 5

Come cucinare delizioso manichino sulla panna acida usando un multicooker

Mannik su panna acida in una pentola a cottura lenta è un ottimo dessert fatto in casa, oltre a una vera scoperta di pasticcini gustosi e salutari per molte casalinghe moderne.

Preparare questa torta è abbastanza semplice, e il risultato è sempre ottimo: crosta dorata, morbida e pasta succosa, aroma incredibile e ottimo gusto.

Questa ricetta può essere tranquillamente definita universale, poiché da una piccola quantità di prodotti puoi ottenere pasticcini delicati e nutrienti che non verranno conservati al taglio, risulteranno rigogliosi, ariosi e leggeri.

La ricetta della manna alla panna acida in una pentola a cottura lenta è probabilmente nota a molte giovani casalinghe. Dopotutto, una tale cottura è perfetta per un bambino, poiché è preparata con prodotti naturali, ma si rivela sempre efficace.

E se diversifichi la ricetta con bacche fresche, frutta o uvetta, molti bambini saranno deliziati da questa combinazione. Vale la pena notare che il mannik su panna acida, cotto in una pentola a cottura lenta, ha un sapore simile a un cupcake.

Ma le torte fatte in casa differiscono dai prodotti acquistati in negozio per l'aroma, la freschezza della cottura e l'eccellente appetibilità. E non tutti potranno gustare i cupcakes caldi venduti in negozio.

Preparare l'impasto e cuocere questa opzione cottura casalinga qualsiasi casalinga sarà in grado di utilizzare una pentola a cottura lenta, poiché cucinare non richiede la conoscenza di determinate abilità e abilità.

Se hai una tecnica come un multicooker nella tua cucina, prova a creare la tua ricetta di manna con panna acida in un multicooker.

Importante: questo impasto può essere tranquillamente utilizzato per fare torte o biscotti, in quanto risulta essere leggero e arioso.

Oppure, se lo si desidera, si possono cuocere dei pasticcini, tagliarli in più torte e ricoprire ciascuna di marmellata o crema fatta in casa. Questa ricetta della manna sarà apprezzata da tutti coloro che proveranno la torta fatta in casa.

Oltre ai componenti principali presenti nella ricetta, puoi integrare l'opzione di cottura con gli eventuali additivi che utilizzi nella preparazione dei dolci. Può essere:

• Zucchero a velo;
• Uvetta;
• Frutta fresca o secca;
• Scorza di limone;
• Cacao;
• Frutta candita;
• vanillina;
• marmellata;
• spruzzatori;
• Noccioline.

Inoltre, volendo, potete decorare il piatto con cioccolato grattugiato o panna fatta in casa. Vale la pena notare che questi prodotti vengono aggiunti sia all'impasto che come decorazione del piatto, quindi in questo caso sta a te decidere come utilizzare i tuoi additivi preferiti in cucina.

Il piatto si prepara in modo molto semplice e veloce. Mannik viene servito su panna acida in una pentola a cottura lenta, sia fredda che calda. Tuttavia, è meglio cuocere i pasticcini in anticipo in modo che abbiano il tempo di ammollare bene prima di servire.

Anche un piatto così semplice come il mannik richiede di seguire alcuni suggerimenti che ti aiuteranno a preparare rapidamente e senza problemi una ricetta per questi dolci fatti in casa.

• In questa ricetta della torta viene aggiunta la farina quantità minima, poiché la semola, quindi, mantiene perfettamente la sua forma una volta cotta.
• Vale la pena preparare il piatto con il programma "Cottura", che conferirà alla cottura lo splendore necessario, la crosta leggera e cuocerà rapidamente anche il mannik.
• Prima della cottura, la ciotola multicooker deve essere unta Burro o un pezzo di margarina pasto pronto era facile da estrarre dalla ciotola.
• Mannik viene estratto dal multicucina utilizzando un contenitore progettato per la cottura a vapore.
• Le uova devono assolutamente essere aggiunte alla ricetta, poiché tengono insieme la semola e impediscono che l'impasto si sfaldi durante la cottura.
• Per insaporire l'impasto, aggiungere un po' di vaniglia mentre si impasta.

Vale la pena notare che preparare una ricetta in casa è molto semplice e veloce. Pertanto, viene scelto da molte massaie che decidono di cucinare torte fatte in casa per il tè.

Metodo di cottura

Tutti i prodotti richiesti dalla ricetta devono essere preparati in anticipo in modo che tutto sia a portata di mano durante il processo di cottura, quindi il processo sarà più veloce e divertente.

Ingredienti:

Vale la pena notare che tutti i prodotti sono misurati in un normale vetro sfaccettato e non in un contenitore progettato per un multicucina.

Passo 1

Sbattere bene le uova con lo zucchero usando una frusta o un mixer. È importante ottenere una miscela liquida soffice.

Passo 2

Aggiungere farina, panna acida e semola ai prodotti montati.

Passaggio 3

Ancora una volta, mescolare bene la massa e lasciarla per mezz'ora in modo che la semola si gonfi.

Passaggio 4

Man mano che i cereali si gonfiano, aggiungi sale e lievito al composto. Ancora una volta mescolate bene l'impasto e versatelo nella ciotola del multicooker (non dimenticate di ungere lo stampo con l'olio).

Se decidi di aggiungere i tuoi ingredienti alla ricetta, puoi mescolarli all'impasto in questa fase.

Accendiamo il multicucina in modalità "Cottura" e cuociamo il piatto per 60 minuti. Tiriamo fuori il mannik finito dalla ciotola usando un contenitore per la cottura a vapore, cospargiamo di zucchero o polvere, se lo si desidera, e lo lasciamo raffreddare completamente.

Quindi tagliamo la pasta frolla a pezzetti e la serviamo in tavola. Come puoi vedere, l'opzione di fare la manna in una pentola a cottura lenta è semplice e abbastanza veloce. Prendete nota di questa ricetta, che molti apprezzeranno sicuramente.

Guarda un'altra versione di questo piatto: