Insalata Tiffany con pollo e uva - ricetta con foto passo dopo passo:

Sciacquare il filetto di pollo, asciugare l'umidità con un tovagliolo, tagliarlo a pezzetti. In parallelo, mettere una padella sul fuoco, versare una piccola quantità di olio. Dopo il massimo riscaldamento, abbassare i pezzi di filetto all'interno, friggerli a fuoco massimo fino a leggera doratura, mescolando di tanto in tanto. Condire la carne per insaporire e piccante con curry, pepe, sale qb.

Sciacquare le foglie di lattuga, asciugarle completamente, adagiarle su un piatto piano in una o due file.

Raffreddare completamente il pollo fritto, quindi metterlo al centro del piatto sulle foglie di lattuga.

Spremere sottili strisce di maionese sulla carne.

Grattugiare le uova su una grattugia fine, stendere lo strato successivo, coprire anche con maionese.

Macinare il formaggio a pasta dura come le uova, formare la fila successiva dalle patatine, spennellare con maionese.

Pestare i gherigli di noci in un frullatore o in un mortaio fino allo stato di briciole fini, schiacciare con esso uno strato di formaggio. Questa fila non ha bisogno di essere lubrificata con maionese.

Sciacquare l'uva, separare dal grappolo principale, tagliare ogni esemplare in due parti, eliminare i piccoli semi. Disporre le metà dell'uva, con la parte tagliata verso il basso, attorno al bordo dell'insalata.

Metti il ​​piatto finito in frigorifero per diverse ore a bagno. La fantastica insalata Tiffany con pollo e uva è pronta!

Grazie al suo design insolito, l'insalata Tiffany sembra uno squisito gioiello fatto di pietre preziose. Forse è per questo che il piatto ha preso il nome. Questa insalata non è solo bella, ma anche incredibilmente tenera. La classica combinazione di filetto di pollo, formaggio e noci: cosa potrebbe esserci di più gustoso?

Oltre alle noci, puoi usare mandorle, pinoli o anacardi. L'uva conferisce al piatto un sapore dolce e lo rende succoso e saporito. Se lo si desidera, è possibile utilizzare uve di diversi colori, disponendole in un cerchio o a forma di spirale. Diventa originale ed efficace. Una tale insalata può essere preparata con maionese fatta in casa, quindi il piatto risulterà ancora più gustoso e sano.

Ingredienti:

uva verde grande 300 g

filetto di pollo freddo 300 g

Formaggio duro russo 200 g

gherigli di noci o mandorle 0,5 cucchiai.

maionese da tavola 4-5 cucchiai. l.

uova di gallina 3 pz.

foglie di insalata verde 6 pz.

olio vegetale raffinato 3 cucchiai. l.

curry 1 cucchiaino

sale da tavola qb

Porzioni: 8 Tempo di cottura: 30 minuti

Ricetta

Passaggio 1: friggere il pollo

Una caratteristica speciale di questa insalata è il petto di pollo fritto fino a doratura con curry. Se si utilizza carne congelata, è necessario scongelarla in anticipo. Certo, è meglio usare il filetto freddo, quindi la carne risulterà più succosa. Lavate e asciugate il filetto di pollo. Lo puliamo da film e grasso. Tagliate con cura la carne a fettine sottili di filetto. Salare la carne e grattugiare il curry. Lasciare il filetto per 5-10 minuti in modo che si mantenga a marinare con le spezie.



Versare l'olio vegetale in una padella antiaderente e metterla a fuoco medio. Quando l'olio è abbastanza caldo, metterci il filetto di pollo e friggere la carne fino a doratura su entrambi i lati. Metti il ​​filetto finito su un tovagliolo in modo che assorba l'olio in eccesso.



Raffreddare la carne e tagliarla a listarelle sottili.



Passaggio 2: tre uova su una grattugia grossa

Uova di gallina sode. Per fare questo, dopo averli fatti bollire, li cuoceremo per 10 minuti. Quindi versiamo acqua calda, raffreddiamo le uova e le sbucciamo dal guscio. Grattugiare le uova su una grattugia grossa.



Passaggio 3: tre formaggi russi

Macinare un pezzo di formaggio a pasta dura allo stesso modo delle uova: grattugiare a fori larghi.



Passaggio 4: tritare le noci

Per l'insalata Tiffany, i pezzi di noci dovrebbero essere piuttosto piccoli. Le noci o le mandorle possono essere tagliate con un coltello, ma è molto più veloce macinarle con un frullatore.



Pochi secondi e il gioco è fatto.



Passaggio 5: preparazione dell'uva

Laviamo l'uva. Tagliate ogni acino a metà ed eliminate con cura i semi. Quindi, puliremo tutta l'uva dai semi.



Passaggio 6: modellare l'insalata Tiffany

Metti le foglie di lattuga lavate e asciugate su un piatto piatto grande.



Adagiate sopra il pollo tagliato a listarelle. Lubrificare la carne con una piccola quantità di maionese e distribuirla sulla carne in uno strato sottile e uniforme.



Ora cospargete il filetto di pollo con le noci tritate.



Lo strato successivo è formaggio duro grattugiato.



Mettiamoci sopra una rete di maionese.



Metti sopra le uova sode grattugiate su una grattugia grossa.



Lubrificare lo strato di uova sode con un po' di maionese.



Disporre le metà degli acini per ultimi, impilandoli con il taglio rivolto verso il basso. Mettiamo l'insalata sul ripiano del frigorifero per diverse ore. Questo è necessario affinché l'insalata sia ben imbevuta, inoltre è molto più gustosa refrigerata.



Passaggio 7: invia

L'insalata "Tiffany" può essere preparata in anticipo: è perfettamente conservata in frigorifero, senza perdere il suo gusto. L'unica cosa è che in questo caso le foglie di lattuga possono appassire, quindi è meglio decorare con loro i bordi dell'insalata poco prima di servire.



Buon appetito!

Sulla tavola cerimoniale, vuoi sempre vedere prelibatezze davvero squisite e gustose. Proprio un piatto del genere è un'insalata appetitosa con pollo e uva con il nome sofisticato "Tiffany". Una combinazione sorprendentemente tenera di uova, carne dietetica e formaggio conferisce a questo antipasto un nutrimento. E l'uva dà un tocco dolce alla delizia e aiuta i soliti prodotti a giocare con gusti completamente diversi.

Questo piatto sembra estremamente appetitoso, grazie al quale attira molta attenzione. Quindi, se hai in programma una sorta di evento festivo o se vuoi semplicemente sorprendere la tua famiglia, assicurati di utilizzare la ricetta proposta per l'insalata con pollo e uva Tiffany.

Descrizione del piatto

A causa del design insolito, questo piatto ricorda un elegante gioiello realizzato con molte pietre preziose. Molto probabilmente, ecco perché l'insalata ha un nome così interessante. Ma questa delizia non è solo molto bella, ma anche incredibilmente gustosa, tenera, appetitosa. Cosa c'è di più raffinato della classica combinazione di pollo, noci e formaggio? È un antipasto, integrato con l'uva.

Oltre alle noci, puoi usare mandorle, anacardi o pinoli. L'uva riempie il piatto con un retrogusto dolciastro, che lo rende molto succoso e veramente piccante. Inoltre, funge da decorazione principale dell'insalata. Se lo si desidera, è possibile utilizzare bacche multicolori, disponendole a forma di spirale o semplicemente in cerchio. Questo design sembra sempre molto impressionante e vantaggioso sul tavolo cerimoniale. Puoi verificarlo guardando le numerose foto dell'insalata Tiffany. E se cucini un piatto con maionese fatta in casa, risulterà molto più gustoso e salutare.

La combinazione di filetto di pollo con formaggio delicato, completata dalla freschezza dell'uva e delle noci saporite, rende questo antipasto un'ottima delizia per le feste. Tra le altre cose, un piatto così interessante viene preparato abbastanza rapidamente, ma risulta sempre molto gustoso e soddisfacente.

Composto

La ricetta classica dell'insalata Tiffany con pollo e uva prevede l'aggiunta di ingredienti abbastanza semplici, il che consente a tutti di decorare le proprie vacanze con un trattamento così economico e gustoso. Questo antipasto sembra particolarmente vantaggioso circondato dai tradizionali piatti di Capodanno e Natale.

Oltre all'uva e alla carne di pollo, l'insalata comprende anche uova di gallina, formaggio a pasta dura, spezie al curry, maionese, noci o qualsiasi altra frutta secca. Inoltre, se lo desideri, puoi integrare la ricetta con foglie di lattuga, che renderanno il suo design ancora più bello e sofisticato.

La grande popolarità di questa delizia, grazie al suo gusto insuperabile, ha portato alla nascita di molte ricette che si differenziano sia per la tecnologia di cottura che per l'insieme dei componenti. Ad esempio, per un piatto, puoi usare sia il filetto fritto nei condimenti che il semplice pollo affumicato.

opzioni di cottura

La ricetta classica dell'insalata Tiffany con l'uva è a base di carne fritta in spezie aromatiche. È vero, il vantaggio di questo snack è la variabilità e l'intercambiabilità degli ingredienti. Naturalmente, senza l'appetitoso pollo fritto, il gusto di questa delizia risulterà essere completamente diverso, ma puoi comunque sostituirlo. Per questo puoi usare:

• filetto affumicato;
• maiale bollito o manzo;
• prosciutto;
• tacchino;
• calamaro;
• salsiccia bollita;
• bastoncini di granchio.

Ognuna di queste opzioni è significativamente diversa dalla classica ricetta dell'insalata Tiffany di pollo, ma comunque buona a modo suo.

L'uso di varie varietà di insalata verde, spinaci, erbe aromatiche essiccate o fresche, uova di quaglia, oltre a sostituire le noci con le mandorle può anche completare il trattamento standard con nuove note, sapori e colori. Quindi non abbiate paura di sperimentare e troverete sicuramente un piatto adatto alle vostre esigenze gastronomiche.

segreti di cucina

Prima di iniziare a padroneggiare la ricetta di base dell'insalata Tiffany con pollo e uva, è consigliabile leggere i consigli di chef esperti. Sono loro che ti salveranno da errori banali e ti aiuteranno a creare un capolavoro culinario in modo molto semplice e veloce:

• Per preparare questo antipasto, è necessario fare scorta del filetto di pollo. E se lo desideri, puoi scegliere qualsiasi tecnologia per la sua lavorazione: cuocere, cuocere al forno, friggere o semplicemente acquistare carne affumicata.
• Si consiglia di scegliere le uova di gallina a casa: risulta molto più gustoso. Ma se non ce ne sono nel tuo frigorifero, non scoraggiarti: anche quelli da negozio sono adatti.
• Per quanto riguarda il formaggio a pasta dura, può essere assolutamente qualsiasi cosa. Tuttavia, è molto meglio scegliere un prodotto con un gusto cremoso delicato, privo di acidità e nitidezza. In alcune ricette per l'insalata Tiffany con pollo, è consentito sostituire la varietà dura con il normale formaggio fuso.
• L'uva può essere qualsiasi cosa, solo preferibilmente con un numero minimo di semi e senza acidità.
• Come già accennato, per un'insalata, puoi prendere non solo le noci. Tutto dipende dai tuoi gusti. Ricorda solo che devono essere schiacciati (quindi l'insalata risulterà molto più tenera), ma non allo stato di polvere.

Breve descrizione del processo di cottura

Grazie alla sua spettacolare decorazione, l'insalata Tiffany può diventare un piatto d'autore per un banchetto. Grandi acini di qualsiasi tonalità, come smeraldi o zaffiri, coprono l'intera superficie dello spuntino. A proposito, questo è fatto non solo per l'estetica, ma anche per l'armonia del gusto. Se preferisci i sapori di nocciola e fruttati alle prelibatezze di carne, allora questa deliziosa insalata diventerà sicuramente la tua prelibatezza preferita.

Puoi usare uva di qualsiasi colore, in agrodolce o dolce, secondo il tuo gusto. L'insalata stessa viene solitamente disposta a strati, ognuno dei quali è imbrattato con una piccola quantità di maionese. Dopo la cottura, il dolce deve riposare al freddo per diverse ore in modo che tutti gli ingredienti siano ben saturi e diventino più teneri.

Ingredienti e accessori necessari

Per preparare una deliziosa insalata Tiffany con uva e pollo secondo la ricetta, avrai bisogno di prodotti abbastanza semplici e convenienti. Quindi, preparatevi in ​​anticipo:

• 300 g di uva;
• la stessa quantità di filetto di pollo freddo;
• 200 g di formaggio a pasta dura;
• mezzo bicchiere di noci;
• 5 cucchiai di maionese;
• 3 uova di gallina;
• 6 foglie di lattuga facoltative
• 3 cucchiai di olio vegetale;
• un cucchiaino di curry;
• sale e altre spezie a vostro gusto.

Dalla quantità indicata di ingredienti, otterrai circa 8 porzioni di un'insalata incredibilmente gustosa. E il processo stesso richiederà circa mezz'ora.

Per quanto riguarda gli utensili da cucina, per preparare l'insalata Tiffany secondo qualsiasi ricetta, avrai bisogno di un minimo di strumenti: un coltello, una grattugia, un tagliere, una padella, un'insalatiera e un paio di tovaglioli di carta.

Ricetta per insalata Tiffany con uva con foto

Una caratteristica distintiva di questa delizia è appetitosa, fritta su un bellissimo filetto di pollo dorato, combinato con curry profumato. Se hai fatto scorta di carne congelata, dovresti prima scongelarla. Solo in questo caso è molto importante farlo tecnologicamente correttamente, lentamente, in modo che il filetto non perda la sua succosità. Anche se, ovviamente, è molto meglio scegliere il pollo freddo: una tale prelibatezza risulta sempre molto gustosa.

Lavare e asciugare il filetto, quindi pulirlo dal grasso in eccesso e dalle pellicole. Ora tagliate con cura la carne in modo che escano delle fette sottili. Condire ogni pezzo con sale e curry su tutti i lati. In questa forma, lasciare la carne per 5-10 minuti in modo che maturi e sia completamente satura dell'aroma delle spezie.

Mettere la padella sul fuoco con potenza media. Versaci dentro l'olio e attendi che sia completamente riscaldato. Ora mettete i pezzi di pollo marinati su una superficie ben calda e friggeteli da entrambi i lati fino ad ottenere una bella crosticina dorata. Trasferite il filetto cotto su dei tovaglioli di carta per scolare il grasso in eccesso. Dopo che la carne si sarà raffreddata, tagliatela a listarelle sottili.

Lessare le uova. Questo di solito richiede 10 minuti. Scolare l'acqua bollente, raffreddarli e sbucciarli dai gusci. Macina le uova preparate con una grattugia grossa.

Parte finale

Anche il formaggio grattugia allo stesso modo. Per quanto riguarda le noci, per l'insalata Tiffany dovrebbero essere abbastanza grandi. Puoi semplicemente tritarli con un coltello, ma è molto più comodo tritarli con un frullatore. Ci vorranno solo pochi secondi.

Lavate bene l'uva. Taglia ogni bacca a metà e rimuovi con cura tutti i semi.

Registrazione

Ora resta solo da formare un futuro antipasto secondo la ricetta dell'insalata Tiffany. La foto qui sotto ti aiuterà a sistemare correttamente il piatto. Disporre le foglie di lattuga lavate e asciugate su un piatto piano abbastanza grande. Adagiateci sopra la carne tagliata a listarelle e ungetela con una piccola quantità di maionese. È meglio fare una rete di salsa. Solo una cosa è importante: lo strato di maionese deve essere uniforme e sottile.

Cospargete la superficie con le noci tritate. Lo strato successivo è formaggio grattugiato. È seguito da una maglia di maionese. Metti sopra le uova grattugiate e ancora uno strato di salsa. L'ultima cosa è l'uva preparata. Le bacche dovrebbero essere disposte con il lato tagliato verso il basso. Puoi decorare la merenda fatta nel modo in cui ti dice la fantasia. E le foto dell'insalata Tiffany con pollo possono ispirarti: mostrano molte opzioni diverse per un bellissimo design di un trattamento festivo.

Inning

Invia il piatto preparato in frigorifero per un paio d'ore. Questo è necessario affinché l'antipasto sia ben imbevuto di salsa. Inoltre, l'insalata fredda Tiffany è molto più gustosa.

Vale la pena dire che questo piatto può essere tranquillamente preparato in anticipo, alla vigilia della vacanza programmata. Dopotutto, si conserva perfettamente al freddo, senza perdere il suo ottimo gusto. L'unica cosa da considerare è che le foglie di lattuga in questo caso dovrebbero essere utilizzate subito prima di servire in modo che non appassiscano.

Passaggio 1: preparare gli ingredienti.

Per risparmiare tempo nella preparazione dell'insalata, faremo tutto allo stesso tempo. Iniziamo mettendo il filetto di pollo in una casseruola con acqua salata, aggiungiamo qualche foglia di alloro e grani di pepe nero. Far bollire finché non saranno teneri per 15-20 minuti.
Mandiamo le uova al prossimo bruciatore a bollire. Poi li raffreddiamo e li sbucciamo. Macinare grattugiando su una grattugia fine o tritare finemente con un coltello.
Versate le noci in una ciotola del frullatore e riducetele in briciole. Laviamo l'uva e la tagliamo a metà, allo stesso tempo togliamo i semi. Tre formaggi su una grattugia fine.
Il pollo è già cotto? Ottimo, tagliate il filetto a cubetti e fatelo rosolare in una padella unta. Assicurati di aggiungere sale e condimento al curry alla fine della frittura: enfatizza perfettamente il gusto del pollo. Ci vorranno 5-7 minuti per friggere la carne.

Passaggio 2: preparare l'insalata.

L'insalata è a strati, quindi adagiamo gli ingredienti in sequenza, spalmando ogni strato di salsa, cospargendo con una piccola quantità di noci tritate (in modo che ce ne sia abbastanza per strati separati) e aggiungendo un po' di sale. Puoi usare solo panna acida o solo maionese come condimento, ma mescolali in un rapporto 1: 1 e ottieni un nuovo gusto interessante! Puoi stendere l'insalata a forma di anello mettendo un bicchiere in un'insalatiera, ad esempio, e disponendo gli ingredienti attorno ad esso. E non puoi complicare il tuo compito e disporre gli strati a forma di cerchio, occupando l'area dell'insalatiera.
Il primo strato di insalata è metà della carne di pollo fritta non c'è bisogno salare, ma solo ungere con la salsa, poiché abbiamo salato la carne durante la frittura. Quindi arriva uno strato di metà delle noci tritate, anche metà del formaggio grattugiato e metà delle uova sode tritate. Lubrificare l'ultimo strato con la salsa e ripetere tutti gli strati con le restanti metà degli ingredienti. Sull'ultimo strato, spalmato di maionese, stendere le metà dell'uva, tagliata. Mettiamo l'insalata in frigorifero per 3-4 ore in modo che sia adeguatamente imbevuta.

Per dare all'insalata un gusto più brillante, le noci devono essere tostate prima di tritarle.

Se ti piacciono i sapori speziati, aggiungi un po' d'aglio schiacciato alla salsa di condimento.

L'insalata può essere resa più interessante nel design, utilizzando uve di diversi colori.

Per non perdere tempo a estrarre i semi dall'uva, usa una varietà quiche-mish.

Più denso e ordinato disponi uno strato di uva, più bella sarà l'insalata.

Il brodo rimasto dopo aver fatto bollire il filetto può essere utilizzato per un altro piatto.

Sicuramente il nome "Tiffany" è associato a molti gioielli squisiti della compagnia di gioielli Tiffany & Co. Si può dire che c'è qualcosa in questo confronto. La lattuga a strati, disposta su foglie, incorniciata da perline d'uva, assomiglia davvero a una preziosa spilla, accuratamente confezionata in una scatola turchese marchiata. L'unica cosa che manca è lo stemma della maison. Ma la storia di questo piatto è molto più prosaica. Nel 2003, un membro del forum culinario con il soprannome di Tiffany ha pubblicato una ricetta per la sua invenzione, che ha ricevuto il nome dell'autore. L'insalata "Tiffany", la cui foto incoraggia la preparazione di questa delizia, è stata notata dai blogger culinari. E dopo qualche tempo, il piatto ha guadagnato popolarità generale. Molti hanno apportato modifiche alla ricetta originale per soddisfare i loro gusti. Di conseguenza, sono apparse molte insalate simili, diverse per ingredienti o proporzioni. Solo l'uva rimane invariata nel piatto.

In che modo il classico "Tiffany" differisce dalle sue controparti

Ma prima di sperimentare, torniamo alle origini. Proviamo a creare un'insalata Tiffany, la cui ricetta ci è stata offerta da una signora con lo stesso soprannome. A proposito, anche se ci piace la sua invenzione, non conosciamo ancora il nome dell'autore. Allora, cos'è l'insalata Tiffany? L'abbinamento del pollo al curry con mandorle e uva tenera dona un fascino particolare a questo piatto. L'insalata è abbastanza soddisfacente perché contiene uova e formaggio. Se aspetti ospiti, è meglio preparare questo piatto il giorno prima del loro arrivo: il giorno dopo ha un sapore migliore. Le opzioni sono molto diverse, a volte addirittura innovative. Gli oppositori delle uova le sostituiscono con i funghi. I fan dei fast food usano il pollo affumicato. Per ridurre il costo del piatto, sostituire le mandorle con le noci. Per non parlare del fatto che puoi utilizzare diverse varietà di uva: rossa, bianca, blu, agrodolce, ottenendo ogni volta una nuova prelibatezza.

Insalata classica Tiffany

La ricetta consiglia di prendere un petto di pollo crudo, salarlo e strofinarlo con del curry in polvere. Non esagerare: basta mezzo cucchiaino di spezie. Quindi, friggere rapidamente la carne fino a doratura in olio vegetale. Tempo di cottura: sette minuti per lato a fuoco medio. Se non siete sicuri che il prodotto sia pronto, potete aggiungere un po' d'acqua e far sobbollire il filetto sotto il coperchio per una decina di minuti. Friggere una manciata di mandorle pelate senza olio fino a doratura. Quando si saranno raffreddati, frullateli in un frullatore. Poiché l'insalata è a strati, per il momento non tutti gli ingredienti si mescolano. Far bollire tre uova, raffreddare, sbucciare, grattugiare. Sciacquare un mazzetto di lattuga, smontare in foglie. Macina cento grammi di formaggio a pasta dura su una grattugia grossa. Lavare un grosso grappolo d'uva matura, tagliare a metà ogni bacca. Tagliare il pollo raffreddato a listarelle o cubetti. Ora che tutti gli ingredienti sono pronti, iniziamo a stendere l'insalata Tiffany: la ricetta ci dice di ricoprire il piatto con foglie di lattuga, adagiarci sopra il pollo al curry. Livelliamo la superficie, uniamo con la maionese e cospargiamo di mandorle. Poi vengono il formaggio e le uova. Devono anche essere stratificati con maionese. E infine, decoriamo la parte superiore con l'uva. Mettiamo le metà delle bacche il più vicino possibile l'una all'altra per ottenere una spilla di smeraldo (rubino o zaffiro). Rimuoviamo il piatto in frigorifero per almeno due ore per l'impregnazione.

Variante ai funghi

Come puoi vedere, tutto è molto semplice. Consideriamo ora variazioni innovative. Ecco, ad esempio, un'insalata con funghi. Qui sostituiamo le uova con un vasetto di champignon. È meglio che siano sterilizzati e non in salamoia: la nota di aceto sarà meno avvertita. E puoi anche friggere i funghi freschi. Questa ricetta di insalata Tiffany con uva e champignon suggerisce di friggere il pollo senza curry, strofinandolo con una miscela di erbe provenzali. Le mandorle vengono sostituite con anacardi più grassi. E prendiamo l'uva verde, un po' acida. Disponiamo gli strati nella stessa sequenza del piatto classico.

"Spilla di rubino"

L'insalata Tiffany con uva rossa sta molto bene sulla tavola delle feste. Ma questo non è l'unico allontanamento dai classici. Tagliamo il pollo a listarelle e lo stufamo con l'aggiunta di vino rosso. E le foglie di lattuga bordeaux dovrebbero fungere da lettiera sotto la "spilla di rubino". Esiste una tale varietà - chiamata dollarossa. Gli strati sono disposti in questo modo: foglie di lattuga, pollo, un terzo delle noci. Quindi, applica una rete con maionese. Quindi - metà del formaggio. Un altro strato di maionese. Uova, un terzo di noci. Lubrificare la parte superiore del prodotto con la maionese, cospargere con la seconda metà del formaggio e le noci rimanenti, decorare con l'uva.

Veloce "Tiffany"

Per accelerare il processo di cottura, le casalinghe emancipate si offrono di prendere il pollo affumicato già pronto. Con le gambe del peso di 600 grammi, eliminate la pelle e le lische e tagliate la carne a cubetti. L'insalata "Tiffany" con pollo affumicato non prevede l'uso di foglie di lattuga. Quindi, la carne che abbiamo è lo strato inferiore. Ci mettiamo sopra una rete per maionese. Sopra mettiamo 4 uova di gallina, tagliate negli stessi cubetti. Ancora una volta applichiamo una maglia di maionese. Cospargete con due cucchiai di mandorle tritate e "scaglie" di formaggio grattugiate. Ricoprire con maionese. Puoi dividere tutti gli ingredienti a metà e ripetere gli strati due volte in un'insalatiera più piccola. Decoriamo la parte superiore del piatto con l'uva blu.

Insalata "Tiffany": una ricetta con le cipolle

Questa variazione utilizza noci e grandi acini d'uva Cardinal. Per preparare questa "Tiffany" vi servirà un'apposita padella wok. Scaldare l'olio d'oliva e friggere il petto di pollo a dadini. Non appena la carne diventa bianca, aggiungere la cipolla (o la cipolla bianca) tritata finemente. Salate e pepate il pollo. Lo portiamo alla prontezza. Mettiamo una rete di maionese sul fondo dell'insalatiera. Distribuiamo il pollo raffreddato con le cipolle. Copriamo il primo strato con maionese. Ci stendiamo sopra la cipolla dolce di Yalta tritata finemente. Condire ancora con la maionese. Tre uova, cospargere di noci tritate e formaggio grattugiato. Per l'ultima volta, coprire l'insalata con la maionese. Decorare con metà delle bacche cardinali.