La farina d'avena è l'opzione perfetta per la colazione per tutta la famiglia. L'avena e tutti i suoi derivati ​​contengono fibre alimentari, che saturano rapidamente il corpo e consentono di non mangiare troppo. La farina d'avena contiene carboidrati complessi: vengono digeriti più lentamente dei carboidrati semplici, il che ti impedisce di avere rapidamente fame; i carboidrati sono necessari anche per le funzioni cerebrali e per dare energia per l'intera giornata.

Devi cucinare correttamente la farina d'avena nel latte in modo che sia gustosa per tutti) La selezione di oggi è dedicata a queste ricette semplici ma così deliziose.

Come cucinare la farina d'avena nel latte: una ricetta di base

Questa ricetta è alla base delle basi. Già dopo la cottura, puoi aggiungere noci, frutta secca, frutta fresca e bacche. Per prepararti hai bisogno di:

• 1 tazza di farina d'avena / fiocchi d'avena;
• 1 bicchiere di latte;
• 1 bicchiere d'acqua;
• un pizzico di sale;
• 1 cucchiaio zucchero se vuoi un porridge dolce.

Come cucinare la farina d'avena:

1. Prendiamo una piccola casseruola, la mettiamo a fuoco medio. Versare un bicchiere di acqua e latte. Scaldare quasi a bollore.

2. Non appena il latte inizia a bollire lungo le pareti della padella, aggiungi la farina d'avena o la farina d'avena.

3. Salare, aggiungere lo zucchero (se hai scelto il porridge dolce) e mescolare. Cuoci per 5-7 minuti se hai preso la farina d'avena, o 15 minuti se hai l'ercole.

Su una nota! Se il porridge ti sembra denso, non aver paura di aggiungere un po 'di latte o acqua.

4. La farina d'avena con il latte è pronta. Puoi inviare!

Ricetta per farina d'avena con latte di banana

Questa versione di farina d'avena è molto facile da cucinare, ma la ricetta è decisamente originale. Per questo avrai bisogno di:

• 1 banana;
• 50 g di yogurt naturale, ma puoi prenderlo con additivi;
• 1 bicchiere di latte, di mucca o di soia;
• 1 bicchiere di farina d'avena;
• 1 cucchiaino miele (per i dolci).

Cucinando:

1. Schiaccia una banana con una forchetta e mescola con lo yogurt e il latte (se hai un frullatore, puoi usarlo). Versare il composto in una piccola casseruola e portare a bollore.

2. Aggiungere la farina d'avena e cuocere il porridge finché non sarà tenero.

3. Al momento di servire, guarnire con fette di banana e condire con miele.

Farina d'avena con latte: una ricetta senza cottura

Suona un po' strano "ricetta senza cottura", ma lo è. Questa opzione è ottima per coloro che sono troppo pigri per cucinare al mattino o semplicemente non hanno tempo. Il porridge pronto basta tirarlo fuori dal frigorifero e il gioco è fatto!

Per la ricetta vi servirà (1 porzione):

• 1/2 tazza di farina d'avena;
• 1/2 tazza di latte;
• 3-4 cucchiai yogurt normale o alla vaniglia;
• semi, noci o frutta secca (a vostro gusto).

Cucinando:

1. Metti i primi tre ingredienti su un piatto e mescola, puoi anche coprire, lasciare per una notte (puoi refrigerare).

2. Al mattino, estrai il porridge finito, cospargilo con frutta secca o noci. E la farina d'avena nel latte senza cottura è pronta!

La farina d'avena ha cessato da tempo di essere un simbolo di "cibo non amato". Molte casalinghe hanno imparato a cucinare deliziosamente un prodotto sano. La farina d'avena è un elemento importante della dieta PP per coloro che seguono la propria figura e salute.

I nutrizionisti danno consigli su come cucinare la farina d'avena mantenendo la quantità massima di vitamine e minerali. L'articolo ha ricette semplici per preparare un delizioso porridge con acqua e latte, in una pentola a cottura lenta, con frutta, noci, banane e carne.

Benefici della farina d'avena

Perché il porridge è così popolare? La farina d'avena cotta correttamente contiene un complesso di sostanze preziose:

• oligoelementi: magnesio, ferro, zinco, potassio, iodio, fluoro;
• vitamine: gruppo B, acido ascorbico, retinolo, K;
• fibra vegetale per una funzione intestinale ottimale.

Mangiare farina d'avena rivitalizza il corpo. Il prodotto naturale attiva la peristalsi intestinale, accelera l'eliminazione delle tossine, normalizza i processi metabolici, soddisfa a lungo la sensazione di fame. Una proprietà importante è la riduzione del colesterolo cattivo. Il consumo regolare di farina d'avena riduce il rischio di anemia.

I fiocchi di Hercules e altri tipi che richiedono l'ebollizione per 10-15 minuti apportano più benefici al corpo rispetto a un prodotto istantaneo trasformato e appiattito.

La farina d'avena è un piatto che deve essere nella dieta dei bambini e delle donne in gravidanza. Durante il periodo di dimagrimento, è anche utile mangiare il porridge di cereali integrali con moderazione, in ogni caso a colazione.

La farina d'avena è carboidrati lenti che hanno un effetto benefico sul corpo. I fiocchi sani mantengono a lungo una sensazione di pienezza, abbassano la glicemia, hanno un indice glicemico e di insulina accettabile. Non è un caso che la farina d'avena sia utile per tutti coloro che vogliono dimagrire, pulire i vasi sanguigni e ridurre il rischio di sviluppare il diabete. I fiocchi di Ercole hanno un alto valore nutritivo ed energetico. Un'alta percentuale di fibre, la presenza di carboidrati "lenti" consente di sopprimere a lungo la sensazione di fame.

L'opzione migliore è mangiare un porridge sano al mattino per ricaricare le batterie, fornire al corpo carboidrati, vitamine e oligoelementi. La sera, puoi bere un bicchiere di yogurt naturale o kefir con miele, ma non dovresti cucinare i fiocchi di Ercole per cena.

Come cucinare con il latte

Le proporzioni sono una sfumatura importante. Molte casalinghe hanno notato: un aumento del tasso di liquido o la sua mancanza ha un effetto negativo sul piatto finito: il porridge diventa troppo viscoso o molto liquido.

Come cucinare la farina d'avena con il latte:

• far bollire 750 ml di latte, aggiungere 20 g di zucchero, sciogliere, aggiungere la farina d'avena (1 tazza), mescolare. È importante prendere una pentola capiente con un fondo spesso in modo che il piatto non bruci e il latte non scappi. Accendi un fuoco più forte, mescola costantemente, fai bollire la massa in questa modalità;
• la fase successiva è far sobbollire il porridge a fuoco basso per 5 minuti;
• resta da coprire il contenitore, togliere dal fuoco, attendere 5-6 minuti. La farina d'avena appetitosa e sana è pronta. Servire con un pezzo di burro;
• opzionalmente, insieme allo zucchero, puoi aggiungere la soda sulla punta di un coltello.

Cottura del porridge sull'acqua

Non c'è sempre il latte in casa, ma spesso in questo momento si vuole assaggiare il porridge a base di Ercole. La farina d'avena sull'acqua risulta essere meno gradevole nel gusto, ma c'è una semplice via d'uscita: aggiungi miele, pezzi di pesca, albicocche secche, prugne secche, banana, frutti di bosco, uvetta, noci al porridge finito. Cannella sulla punta di un coltello + mele tritate con farina d'avena: è salutare e molto gustosa.

Come cucinare la farina d'avena in acqua? Le proporzioni sono le stesse del porridge con latte, il processo di cottura è simile. I fiocchi sull'acqua non devono essere bolliti più di quanto puoi mangiare contemporaneamente. I fiocchi di Ercole a colazione, anche cucinati senza latte, con pezzi di frutta succosa, tonificano, donano all'organismo una porzione di vitamine, fibre e oligoelementi.

Su una nota! Alcune ricette dicono che puoi sostituire lo zucchero con miele sparso durante la cottura. Il consiglio non è molto corretto: il prodotto delle api non può essere riscaldato oltre i +45 gradi, altrimenti tutte le sostanze utili vengono distrutte. Per questo puoi aggiungere un cucchiaino di miele in un secondo momento, a un piatto già pronto e semifreddato: sarà più gustoso e più sano.

La padrona di casa nel salvadanaio avrà bisogno di opzioni semplici e appetitose per un piatto popolare. La farina d'avena si sposa bene non solo con ripieni dolci, ma anche con la carne (in questo caso i fiocchi vengono fatti bollire in acqua).

Ercole con la banana

Come cucinare la farina d'avena alla banana:

• cereali e latte - secondo la ricetta principale (1: 3), cuocere il porridge;
• aggiungere al piatto finito la banana affettata, un po' di cannella;
• servire caldo;
• Buon appetito!

Secondo questa ricetta, puoi cucinare una farina d'avena profumata per colazione con le fragole. Mentre i fiocchi cuociono, è necessario tagliare a metà le bacche, cospargere di zucchero a velo per far apparire il succo, quindi mettere la massa succosa sopra il piatto finito. Se lo si desidera, è possibile schiacciare le fragole con una forchetta, mescolare con il porridge. Assicurati di aggiungere un po' di burro in ogni piatto, aspetta che si sciolga, quindi decora con frutti di bosco profumati.

Porridge con carne in una pentola a cottura lenta

Avrai bisogno:

• fiocchi interi, ben sbucciati - 1 tazza;
• burro o olio vegetale - 50-60 g;
• manzo (filetto), pollo, maiale o tacchino - 300-400 g;
• cipolla grande;
• carota media;
• un cucchiaio da tè (incompleto) di condimento per piatti di carne;
• sale qb.

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Ricetta passo passo per fare la farina d'avena in una pentola a cottura lenta:

• lavare e sbucciare le verdure, sciacquare, tagliare la carne a cubetti medi;
• impostare la modalità "Frying"; riscaldare il multicucina;
• versare l'olio, mettere le cipolle, soffriggere, poi le carote e la carne, salare, aggiungere pepe nero macinato e condimenti sulla punta di un coltello;
• quando la carne è fritta, versare 250 ml di acqua calda, attivare la modalità "Stufato" o "Cottura, aspic". Impostare manualmente il tempo di cottura, a seconda del tipo e del grado di carne (pollo e tacchino stufati per circa 30 minuti, manzo - un'ora o più);
• aggiungere un bicchiere di farina d'avena alla carne finita, mescolare gli ingredienti, livellare la massa, versare l'acqua. La quantità ottimale di liquido - il porridge è coperto d'acqua di 1 cm;
• chiudere il contenitore, portare il controllo in modalità "Porridge";
• Servire un pasto abbondante caldo.

Colazione con noci e frutta

Ottima opzione per la colazione. Ci vuole un po' di tempo per preparare un piatto delizioso, ma il risultato fa piacere alla padrona di casa. Puoi prendere latte o acqua: in ogni caso, grazie alla frutta e ad altri ripieni, il porridge sarà delizioso.

Ricetta:

• assumere cereali e acqua (latte) in una proporzione standard (1 parte di cereali + 3 parti di liquido);
• cuocere il porridge, togliere la padella dal fuoco;
• in questa ricetta, al posto dello zucchero, devi assumere un prodotto sano delle api;
• quando la farina d'avena si sarà leggermente raffreddata, aggiungete 1 cucchiaio di miele, mescolate bene;
• lasciare fermentare il piatto per 5 minuti sotto un coperchio chiuso;
• Disporre il porridge sano sui piatti, aggiungere i pezzi di noci e mele tritate. Facoltativamente aggiungere la cannella (1/4 cucchiaino per porzione).

Come cucinare una deliziosa farina d'avena: i segreti

Cinque segreti di cucina:

• Usa fiocchi di alta qualità, senza un guscio intero, in modo che una buccia sgradevole e spinosa non rimanga in bocca.
• Mangia solo porridge fresco: la farina d'avena non è un piatto che viene bollito più volte.
• Usa latte di qualità.
• Per le casalinghe impegnate, la sera puoi cuocere a vapore i fiocchi di Ercole in un piatto termale. Al mattino bastano pochi minuti per aggiungere pezzi di frutta profumata a una colazione già pronta.
• Mantieni le proporzioni.

In una nota:

• se la famiglia non vuole mangiare il porridge a base di fiocchi di Ercole, puoi cucinare frittelle di farina d'avena con riempitivi. Delicati, piacevoli da gustare, i membri più esigenti della famiglia li apprezzeranno sicuramente. I vantaggi sono indubbi: non c'è un solo grammo di farina di frumento e zucchero nel piatto, ci sono molti oligoelementi e vitamine;
• mescolare 200 g di farina d'avena istantanea, aggiungere 1 uovo, un po' di cannella, 100 g di ricotta non secca, ¼ di mela grattugiata grossolanamente;
• non solo la cannella dona un sapore gradevole ai pancake di farina d'avena, ma anche uvetta al vapore (2 cucchiaini), 1/3 di banana, alcune fragole, scorza d'arancia, 2-3 datteri snocciolati. Scegli uno o due ingredienti, unisci con una base di farina d'avena;
• lasciare fermentare la massa in modo che i fiocchi si gonfino, per 15 minuti;
• formare le frittelle con le mani, friggerle in padella (piccolo fuoco), non è necessario arrotolare prima la farina;
• servire con panna acida. Si consiglia di mangiare le frittelle di farina d'avena raffreddate.

Il porridge di farina d'avena con latte o acqua è il piatto perfetto per un allegro inizio di giornata. I carboidrati lenti forniscono energia, le fibre prevengono l'accumulo di tossine nell'intestino, le vitamine, gli oligoelementi supportano l'immunità e il corretto metabolismo. Come cucinare la farina d'avena? Non c'è niente di complicato: devi seguire le istruzioni, osservare le proporzioni. Durante tutto l'anno, puoi cambiare la composizione dei riempitivi, prendere i frutti disponibili in base alla stagione. Buon appetito!

Video: una ricetta per preparare una sana farina d'avena:

Una colazione ricca e sana è garanzia di energia e buon umore per l'intera giornata. E la farina d'avena come pasto mattutino è perfetta. Diamo un'occhiata a come cucinare correttamente la farina d'avena in modo che risulti deliziosa.

Cucinare la farina d'avena nel latte non è affatto difficile. La cosa più importante è scoprire l'algoritmo, nonché quanti ingredienti e tempo saranno necessari.

Prodotti richiesti:

• due cucchiai di zucchero;
• un pizzico di sale;
• cereali - mezzo bicchiere;
• burro: un cucchiaio grande;
• 0,25 litri di latte.

Processo di cottura:

1. Versare il latte in un contenitore che può essere riscaldato, metterlo sul fuoco e attendere che il contenuto arrivi a bollore.
2. Versarci dentro i cereali, aggiungere tutti gli altri ingredienti a piacere, mescolare.
3. Abbassare il livello di fuoco, cuocere per circa cinque minuti, aggiungere l'olio e lasciare fermentare il porridge per un po' prima di servire.

Quanto tempo cuocere la farina d'avena

Poiché esiste una vasta selezione di cereali e una varietà di modi per cucinarli, è fondamentale sapere quanto cucinare correttamente il porridge.

• Sul fornello. Se i fiocchi sono grandi, ci vorranno almeno 12 minuti prima che raggiungano lo stato desiderato. Per i più piccoli saranno sufficienti cinque minuti e per il porridge istantaneo - un minuto sul fuoco. Quest'ultimo può essere semplicemente versato con latte caldo.
• In una pentola a cottura lenta, il processo richiede circa 12 minuti, se si attiva la modalità speciale "Porridge di latte".
• Quando usi una doppia caldaia, preparati a dedicare abbastanza tempo poiché il porridge sarà pronto in circa 40 minuti.

Proporzioni corrette di cereali e latte

Un altro punto altrettanto importante nella preparazione del porridge sono le proporzioni corrette.

• Se ti piace il porridge con una consistenza liquida, dovresti seguire il rapporto di 1: 3. Cioè, per una parte di cereali - tre parti di latte.
• Per una versione più viscosa del porridge, sarà sufficiente mantenere il rapporto 1: 2 (due bicchieri di latte per bicchiere di farina d'avena).
• E se vuoi un porridge di una consistenza molto densa, riduci la quantità di latte di un'altra metà.

Farina d'avena al latte in una pentola a cottura lenta

Il porridge in una pentola a cottura lenta è un modo rapido per ottenere un piatto delizioso e allo stesso tempo, senza guardare davvero il processo.

Prodotti per cucinare:

• mezzo cucchiaio di burro;
• sale a piacere;
• zucchero: un cucchiaio grande;
• un bicchiere di cereali;
• 0,75 litri di latte.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa, metti la quantità necessaria di cereali nella ciotola del multicucina, metti un pezzo di burro, zucchero e sale. Invece dello zucchero, puoi usare il miele, quindi il piatto risulterà ancora più sano.
2. Versare il latte e mescolare bene. Accendi il dispositivo in modalità "Porridge" o "Multi-cook" per 10 minuti. Servire dopo la fine del programma.

Ricetta quaresimale per la cottura in acqua

Se per qualche motivo non vuoi usare il latte, puoi far bollire la farina d'avena in acqua. Risulta non meno gustoso e allo stesso tempo ipocalorico.

Prodotti richiesti:

• due bicchieri d'acqua;
• un cucchiaio di zucchero;
• un pizzico di sale;
• un bicchiere di farina d'avena.

Processo di cottura:

1. Versare l'acqua in una casseruola, mettere sul fuoco e portare a bollore. Successivamente, mettere la giusta quantità di sale e zucchero, mescolare e aggiungere i cereali.
2. Abbassate la fiamma e fate sobbollire il porridge per circa cinque minuti. Dovresti ottenere una massa di consistenza abbastanza densa. Non appena raggiunge lo stato desiderato, togliere dal fuoco e lasciare riposare per un po' prima di servire.

Come cucinare la farina d'avena integrale

Il porridge di cereali integrali è molto più sano e soddisfacente. Certo, dovrai dedicare più tempo, ma non dovresti risparmiare sulla salute. Assicurati di provare questa ricetta almeno una volta.

Prodotti richiesti:

• 1 cucchiaino Sahara;
• 20 grammi di burro;
• circa 120 grammi di cereali integrali;
• 0,6 litri di acqua pura;
• 150 millilitri di latte;
• mezzo cucchiaino sale o a piacere.

Processo di cottura:

1. Poiché in questa ricetta utilizziamo la farina d'avena integrale, come altri cereali, deve essere sciacquata prima della cottura.
2. Quindi mettere i grani lavati in una casseruola, riempire d'acqua e portare a bollore.
3. Quando il processo è iniziato, abbassate la fiamma quasi al minimo, coprite la granella con un coperchio e lasciate riposare per 30 minuti. Trascorso questo tempo, controlliamo la prontezza del porridge: se lo strato superiore è già rimasto senz'acqua, puoi aggiungere zucchero, sale, un pezzo di burro e mescolare tutto.
4. Portare di nuovo a ebollizione la massa, togliere immediatamente la padella dal fuoco, avvolgerla con un asciugamano per tenerla al caldo e lasciare fermentare il porridge per almeno quindici minuti.

Opzione sana per la colazione con latte e acqua

Si ritiene che preparare il porridge a base di latte e acqua sia l'opzione migliore.

La farina d'avena con il latte risulta piuttosto ricca e talvolta anche grassa. Sull'acqua - troppo leggero e quasi insapore. Ma se combini questi due ingredienti, alla fine verrà fuori la combinazione perfetta.

Prodotti richiesti:

• mezzo bicchiere di farina d'avena;
• mezzo bicchiere di latte e acqua;
• un cucchiaio di zucchero;
• sale e olio a vostro gusto.

Processo di cottura:

1. La farina d'avena viene versata in una casseruola e versata con la quantità richiesta di latte e acqua.
2. Mettiamo il contenitore sul fuoco, accendiamo il livello medio di fuoco e portiamo a ebollizione il contenuto.
3. Adesso potete abbassare la fiamma, aggiungere zucchero e sale a vostro piacimento. Cuocete per altri cinque minuti circa, poi togliete dal fuoco e lasciate riposare per altri dieci.
4. Prima di servire, potete aggiungere al piatto un po' di burro, frutti di bosco o noci.

Se vuoi perdere peso con la farina d'avena, non dovresti abusare di ingredienti aggiuntivi.

Basterà mettere un po' di miele o tagliare la frutta. Ancora una volta, non dimenticare che la farina d'avena con la banana è una buona combinazione che si adatta ai canoni di una corretta alimentazione, ma non contribuisce affatto alla perdita di peso.

Lo stesso si può dire del burro, perché viene messo in quasi tutti i cereali. Sì, rende il piatto più saturo, ma a causa della grande quantità di grassi ne aumenta il contenuto calorico.

Chi non si preoccupa della figura, ma si occupa solo della propria salute, può permettersi molto di più.

• Frutta e bacche fresche o congelate. Può essere kiwi, fragole, banana, melone, mele, ribes. Tutti loro renderanno il piatto più dolce e riempiranno il corpo di energia. Sarai pieno prima di pranzo.
• Non meno gustosa è la farina d'avena, se la combini con la frutta secca. Si sposa particolarmente bene con mirtilli, mirtilli rossi secchi, uvetta e prugne secche. Questo è molto più salutare dell'aggiunta di zucchero, perché la frutta secca non è solo nutriente, ma contiene anche molte vitamine e fibre.
• Puoi provare a diversificare il gusto con lo yogurt. È meglio usare il naturale, ma il porridge non sarà ancora dolce. Ma se lo mescoli con qualche tipo di prodotto a base di frutta, è una questione completamente diversa. La cosa principale è che non dovrebbe essere troppo grasso.
• Inoltre, non dimenticare le noci, i semi e persino le spezie (vaniglia, cannella). Inoltre, quest'ultimo non aggiungerà affatto una goccia di grasso e carboidrati al piatto.

La farina d'avena è un piatto salutare di cui non si dovrebbe abusare. Una volta al giorno, a colazione, è sufficiente. Se non ti piace affatto il gusto del piatto, allora sperimenta: aggiungi vari additivi e allenati per ottenere la massima quantità di nutrienti al mattino.

Cuocere la farina d'avena da cereali grandi. Cuocere la farina d'avena da piccoli fiocchi.

In una pentola a cottura lenta cuocere la farina d'avena - nella modalità "Porridge di latte".

A bagnomaria cuocere la farina d'avena.

Come cucinare la farina d'avena con il latte

Prodotti
Farina d'avena: mezza tazza con un volume di 200 millilitri
Latte 1-3% di grasso - 1 tazza 200 millilitri
Zucchero - 1/2 cucchiaio
Sale - 1 pizzico
Olio vegetale o burro - 1 cucchiaio

Come cucinare la farina d'avena
1. Misura 1/2 tazza di farina d'avena.

2. Misura una tazza di latte.

3. Versare il latte nella padella, attendere il primo vapore e versare i cereali nel latte.

4. Mescolare la farina d'avena nel latte, cuocere per 3-15 minuti a seconda del tipo di cereale.

5. 1 minuto prima della fine, aggiungere lo zucchero alla farina d'avena e mescolare.

6. Aggiungere l'olio alla farina d'avena, mescolare e servire.

La vostra farina d'avena è cotta, servitela con piacere!

Come cucinare la farina d'avena con latte e acqua

Prodotti
Fiocchi di Ercole - mezza tazza
Latte - mezzo bicchiere
Acqua - 1 bicchiere
Sale: un quarto di cucchiaino
Zucchero - 1-2 cucchiai
Burro - 20 grammi

Come cucinare la farina d'avena
1. Versare 1 bicchiere d'acqua in una casseruola, salare, addolcire e mettere su fuoco vivo.
2. Quando l'acqua bolle, versare la farina d'avena.
3. Cuocere la farina d'avena per 3 o 10 minuti a seconda del tipo di cereale (piccolo - meno, grande - più lungo).
4. Quando l'acqua evapora, versare un filo di latte, mescolando il porridge.
5. Quando il porridge bolle, coprire la padella con un coperchio e ridurre il fuoco al minimo.
6. Spegni il fuoco sotto il porridge, insisti per 5-10 minuti.
7. Disporre la farina d'avena sui piatti, mettere sopra un pezzo di burro.

Come cucinare la farina d'avena in acqua

Prodotti
per 1 porzione
Acqua - 3/4 di tazza
Fiocchi d'avena:
- Per porridge denso - 1/2 tazza
- Per porridge viscoso - 1/3 di tazza
- Per porridge liquido - 1/4 di tazza
Burro - cubetto
Sale: un pizzico
Zucchero o miele - 1 cucchiaio

Come cucinare la farina d'avena in acqua
1. Versare 3/4 di tazza d'acqua in una casseruola, portare ad ebollizione, salare e aggiungere lo zucchero.
2. Versare la giusta quantità di farina d'avena, mescolare in modo che non ci siano grumi.
3. Cuocere la farina d'avena per 3-12 minuti a ebollizione bassa.
4. Togliere la padella dal fuoco, lasciare fermentare la farina d'avena sotto il coperchio per 5 minuti.
5. Metti il ​​porridge finito sui piatti, metti il ​​burro.

Come cucinare la farina d'avena nel latte in una pentola a cottura lenta
1. Versare la quantità necessaria di farina d'avena nel contenitore multicooker, versare l'acqua, aggiungere sale, zucchero e burro a piacere.
2. Chiudere il coperchio del multicucina, impostare la modalità "Porridge di latte", tempo da 10 a 20 minuti, a seconda del tipo di farina d'avena.

Come cucinare la farina d'avena nel latte a bagnomaria
1. Versare la farina d'avena in una ciotola di riso, versare l'acqua, aggiungere sale e zucchero.
2. Cuocere la farina d'avena per 5-25 minuti a seconda del tipo di farina d'avena.

Fkusnofakty

Standard proporzioni farina d'avena e liquido - 1:3. Ad esempio, mezzo bicchiere di farina d'avena viene versato in un bicchiere e mezzo di liquido. In questo caso, ottieni un porridge liquido che può soddisfare la fame mattutina. Per il porridge viscoso, utilizzare le proporzioni 1:2 (mezzo bicchiere di scaglie 1 bicchiere di liquido), per denso - 1:1,5 (mezzo bicchiere di scaglie - senza un quarto un bicchiere pieno di liquido). Per liquido si intende acqua o latte, o una loro miscela in un rapporto arbitrario. Per una farina d'avena gustosa, ma non molto calorica, si consiglia di utilizzare acqua e latte a metà.

Per ottenere 1 porzione di porridge viscoso del peso di 150 grammi, hai bisogno di 1/4 tazza di farina d'avena e 3/4 tazza di latte.

Farina d'avena ed Ercole non sono la stessa cosa. Hercules è una farina d'avena lavorata appositamente formulata per risparmiare tempo nella cottura del porridge. La farina d'avena viene fatta bollire per 40 minuti, che per la realtà moderna è un tempo inaccettabilmente lungo per preparare la colazione.

L'essenza della cottura della farina d'avena dall'avena - sbucciare, cuocere a vapore per ammorbidire e appiattire (da cui l'aspetto - fiocchi) per una cottura rapida, quindi calcinare per una conservazione a lungo termine. Il risultato è la capacità di cuocere un porridge nutriente e salutare in 3-15 minuti.

La farina d'avena è disponibile macinatura grossolana, media e fine, questa differenza è espressa nel numero indicato sulla confezione. Ci vogliono 15 minuti per cuocere la farina d'avena n. 1 (tale farina d'avena si chiama "Hercules"), questa è la macinatura più grande. Fiocchi d'avena di macinatura media (n. 2) cuocere per 10 minuti, n. 3 (macinatura fine) cuocere per 5 minuti. I fiocchi più utili sono considerati grossolani, sono minimamente lavorati e contengono un massimo di sostanze nutritive con un tempo di cottura accettabile.

In questo modo, Ercole e farina d'avena- questa non è la stessa cosa, la farina d'avena è una delle 3 varietà di farina d'avena.

Fiocchi d'avena cottura istantanea(che deve essere versato con acqua bollente) ha un basso valore nutritivo - entro pochi minuti dopo la colazione, tale porridge si sente di nuovo affamato.

La farina d'avena ha una composizione simile al latte delle donne, quindi è un trattamento nutriente per i bambini. Tuttavia, spesso ai bambini non dovrebbe essere data la farina d'avena. Da 6-8 mesi 1 volta a settimana senza sale e zucchero, da 1-1,5 anni più spesso.

quotidiano mangiare farina d'avena a colazione è consigliato se c'è letargia e sonnolenza associati a uno stile di vita malsano o stress.

Se la farina d'avena si ottiene con un piccolo amarezza, allora l'acqua è cattiva o la farina d'avena è stata conservata in modo errato (o la data di scadenza è scaduta). A volte l'amarezza può essere il risultato di una varietà Hercules, i fiocchi finemente macinati di alta qualità non saranno amari.

Si chiama farina d'avena "porridge di bellezza" per il contenuto di biotina (rallenta il processo di invecchiamento), sostanze antiossidanti (normalizzano il tratto alimentare) e, in generale, migliorano il funzionamento del cuore. La farina d'avena può essere un ottimo aiuto dietetico, ma solo se il piatto non è salato o zuccherato.

calorie farina d'avena nel latte - 360 kcal / 100 grammi.

Di recente, quando diventa di moda seguire i fabbisogni energetici del corpo, la farina d'avena viene aromatizzata con la crusca. Farina d'avena con crusca ancora più utile e nutriente.

Additivi alla farina d'avena - una manciata di cannella o noce moscata, prugne e albicocche secche tritate, uvetta, frutti di bosco freschi.

Decorazioni per la farina d'avena - fette di banana, mandorle, yogurt, scorza di agrumi, miele, sciroppo d'acero.

Servire la farina d'avena dovrebbe essere disposta su piatti, ciotole o tazze per cialde.

Mantenere farina d'avena nel latte per un giorno in frigorifero.

Costo del cibo per cucinare la farina d'avena nel latte - 35 rubli / 150 grammi (in media a Mosca a giugno 2017).

Vuoi imparare a cucinare la farina d'avena con il latte in diversi modi e con diversi ingredienti? Quindi dai un'occhiata a questo articolo. Contiene ricette interessanti e semplici.

Colazione salutare

Molti di noi hanno conosciuto il sapore della farina d'avena fin dall'infanzia. Qualcuno ama questo porridge e qualcuno no. Ma i benefici della farina d'avena per il corpo non possono essere sopravvalutati. Contiene vitamine del gruppo B, che favoriscono la crescita dei capelli e rafforzano il sistema immunitario. La farina d'avena satura il corpo umano con ferro, calcio, potassio e fibre. È prescritto per gastrite e costipazione.

Vuoi migliorare il funzionamento dell'intestino e dello stomaco? Quindi la farina d'avena dovrebbe essere presente nella tua dieta. Le sue recensioni parlano da sole. La maggior parte dei russi considera questo porridge la colazione più utile. E gli esperti sono d'accordo con loro.

segreti di cucina

2. Riempi per 1/3 d'acqua una piccola casseruola. Prendiamo la farina d'avena. Mescoliamo con un cucchiaio. Sale. Puoi aggiungere un po' di zucchero. Cuocere il porridge per 10-15 minuti, impostando il fuoco minimo.

3. Prima di servire, è necessario infondere la farina d'avena. Segnaliamo 5-7 minuti. Quindi distribuiamo il porridge su piatti profondi. La panna acida a basso contenuto di grassi può fungere da condimento. Il porridge inglese è ugualmente gustoso sia nella versione salata che in quella dolce. Se lo usi regolarmente a colazione, la sensazione di allegria non ti lascerà per tutto il giorno.

Infine

Ci auguriamo che tu abbia capito come cucinare la farina d'avena nel latte. Tutte le ricette contenute nell'articolo non richiedono molto tempo e prodotti. - non solo un piatto gustoso e appagante, ma anche un vero magazzino di elementi utili. Contiene molte vitamine e che vengono facilmente assorbite dal nostro organismo. La farina d'avena può essere mangiata da bambini e adulti. È a basso contenuto di calorie, il che significa che è ottimo per gli osservatori del peso. E se al porridge aggiungi frutta secca, bacche fresche o pezzi di frutta, otterrai un dessert insolitamente gustoso.