Das Restaurant "Ketchup Burger" (oder Ketch Up Burgers) ist eine Kette von Betrieben Fastfood in Städten Russische Föderation: Moskau, Heute ist es sehr beliebt. Köstliches amerikanisches und Europäische Küche, angenehme Atmosphäre, hochwertiger Service, angemessene Preise - all dies im Netzwerk der Restaurants "Ketchup Burger".

Beschreibung

Fast Food ist in den letzten 20 Jahren bei vielen so bekannt und beliebt geworden. Und das, obwohl ein Teil der Bevölkerung bereits den unzureichenden Nutzen von Lebensmitteln versteht Fastfood Trotzdem gönnt er sich zumindest gelegentlich und in Maßen einen Fast-Food-Urlaub.

Aber häufiger sieht man in Fast-Food-Restaurants junge Leute - Gymnasiasten, Studenten, die hereinlaufen, um etwas zu essen und sich mit Freunden und Klassenkameraden zu vergnügen.

Und wenn Sie sich für eine solche Institution entscheiden, ist es besser, dass sie von hoher Qualität ist, wo nur hochwertige Produkte für die Zubereitung von Hamburgern, Sandwiches, Kartoffeln und anderen Gerichten verwendet werden.

Das sind die Restaurants der Ketchup-Burger-Kette. Jede der Einrichtungen ist eine einzigartige Atmosphäre, leckere Küche, ihre "Chips", sowie musikalische Abende.

Rostow am Don

Das Restaurant befindet sich in der Straße Bolshaya Sadovaya, 58/30. Es liegt im Zentrum einer der schönsten Städte Russlands.

Auch andere bedeutende Institutionen sind hier angesiedelt: die Verwaltung (Stadt und Kreis), das Theater, das Stadthaus, das Zentralkaufhaus und andere Objekte.

Jeden Tag entlang Bolshaya Sadovaya Pässe große Menge Menschen. Deshalb gibt es im Restaurant "Ketchup Burger" (Rostov) viele Besucher. Die Speisekarte und die Preise sind attraktiv, der Service ist schnell. Einrichtungsstil - amerikanisch: schlicht, hell und geschmackvoll.

Das Dekor der Wände ist in Form von Mauerwerk ausgeführt, es gibt viel Metall und Holz, originale lange Lampen hängen über den Tischen, viele Tische mit Stühlen oder bequeme Sofas runden das Gesamtbild der Gemütlichkeit ab. Und an den Fenstern gibt es eine Vielzahl von Zimmerpflanzen, die der Atmosphäre zusätzliche Lebendigkeit verleihen und den Raum optisch erweitern.

Die Institution eignet sich gut für freundschaftliche Zusammenkünfte, Geschäftsverhandlungen und das Übliche Familienessen oder Abendessen.

Menü im Restaurant "Ketchup Burger" in Rostow am Don

Die Hauptgerichte sind natürlich Burger (es gibt etwa 16 Sorten auf der Speisekarte):

• Schawarma mit Huhn;
• Burger mit Rindfleisch;
• mit Gemüse;
• Hähnchenburger;
• Fitness-Burger (mit Salat statt Brötchen und Putenfleisch);
• Burger mit Schnitzel aus;
• Burger "mexikanische Art";
• Mini-Burger;
• Russischer Burger (mit dunklem Teigbrötchen);
• Burger mit Fisch und andere.

Den Besuchern werden auch Grillgerichte angeboten:

• Kartoffeln mit Tintenfisch;
• Schweinekotelett;
• Kartoffeln mit Hühnerbrust und andere.

• von Rotkohl und orange;
• "Caesar" (mit Garnelen oder Hühnchen);
• warm Kartoffelsalat mit Tintenfisch;
• Griechischer Salat;
• Salat mit Rucola, Rindfleisch und Tomaten;
• Salat mit Garnelen, Gemüse und Obst.

Aus Saucen können Sie wählen: Asiatisch, Original, Käse, Tomate, Knoblauch, Honig-Senf und andere.

Auch erste Gänge, Beilagen, Toppings, Vorspeisen, Desserts und Getränke sind gut.

Die Besonderheit der Einrichtung ist, dass Sie neben Pommes Frites auch "Idaho", Süßkartoffel, Kartoffelbällchen, Kartoffelgitter, Gemüsesticks.

Und für Studenten gilt bei Bestellung von Speisen ab 500 Rubel (ausgenommen Getränke) eine Ermäßigung von 50 % (bei Vorlage eines Studentenausweises).

Institutionen - 750 Rubel pro Person.

St. Petersburg

In der nördlichen Hauptstadt Russlands gibt es 5 Einrichtungen des Ketchup-Burger-Netzwerks: in der Lev Tolstoy Street, 1-3; Engelsallee, 124; in der 6. Zeile der Wassiljewski-Insel, 29; Prospekt Liteiny, 59; am Komendantskaya-Platz, 8. Bald ist geplant, ein Restaurant in der Sadovaya-Straße zu eröffnen.

Ein ziemlich guter Standort für jede Einrichtung: entweder im zentralen Bereich der Stadt oder auf dem Territorium eines Wohngebiets. Deshalb sind die Lokale immer voller Menschen und eine ziemlich laute Atmosphäre.

Bewertungen über "Ketchup Burger" (St. Petersburg) spiegeln die Tatsache wider, dass dieses Netzwerk von Einrichtungen bei den Bürgern und Gästen der Stadt sehr beliebt und beliebt ist. Es ist so schön, nach einem langen Spaziergang durch die Stadt an einen guten Ort zu gehen, um sich zu entspannen und etwas Leckeres zu essen! Aber hier gibt es genug Auswahl.

Und das ist nicht verwunderlich, denn neben klassischen Burgern bieten Restaurants an, ein typisches Gericht mit solchen zu probieren Originalfüllungen, wie Königskrabbenfleisch oder Gänseleberpastete mit Himbeeren.

Außerdem gibt der Kellner bei der Bestellung immer an, wie viel es braucht, um das Burgerschnitzel zu braten. Wenn Sie möchten, können Sie das Brötchen durch Salatblätter ersetzen und sich keine Sorgen um die Figur machen.

Übrigens werden alle Burger in einer Pfanne serviert - dies ist eines der Merkmale von Betrieben.

Speisekarten der Restaurants in St. Petersburg

Die Betriebe bieten Burger in folgenden Sorten an:

• klassisch mit Rinderkotelett;
• von Hühnerbrust und Gemüse;
• mit Lachs und Garnelen;
• mit Kabeljau und Garnelen;
• Mexikanische Tortilla mit Rindfleisch;
• Fitness-Burger;
• vegan;
• mit Königskrabbenfleisch;
• Super Burger mit Beef Patty, Gänseleber und Himbeeren.

Aus den ersten Kursen:

• Okroshka auf Kwas oder Kefir;
• hausgemachte Brühe mit Nudeln und Ei;
• Tomatensuppe;
• Fischsuppe;
• Suppe mit Speck und Croutons.

• grüne Oliven;
• Mais-Nachos mit Käsesauce;
• Vorspeise auf Italienisch;
• Mozzarella-Käse mit Tomaten und Paprika.

Von warmen Gerichten:

• Steaks aus Fleisch, Fisch;
• Koteletts;
• Schweinerippen.

Es gibt auch eine große Auswahl an Bier und alkoholfreie Getränke: Limonaden, Smoothies, Tee, Kaffee.

In jeder Institution von St. Petersburg finden donnerstags, freitags und samstags Musikveranstaltungen statt, die um 20.00 Uhr beginnen.

Moskau

In der Hauptstadt befindet sich das Restaurant Ketchup Burger in Kuznetsky Most, 6/3. Unter den übrigen Burgern der Stadt gilt es als ziemlich atmosphärisches Lokal.

Das Innere der Institution ist sehr hell und bietet einen wunderschönen Blick auf Moskau. Es gibt eine Terrasse. Viel Grün und Platz.

Die Küche des Restaurants Ketchup Burger in Moskau ist genauso schmackhaft und abwechslungsreich wie in anderen Häusern der Kette.

Speisekarte der Hauptstadtanstalt

Die Burger hier haben das gleiche Sortiment wie in Rostow am Don und St. Petersburg (mit Rinderkotelett, Huhn, Lamm, Fisch, Vegetarier, Fitnessburger, Foie Gras, Königskrabbe und andere). Gegen Aufpreis können Sie auch ein zusätzliches Kotelett zum Hauptgericht im Gericht bestellen.

Es lohnt sich auch, Vorspeisen, Salate, warme Gerichte (Muscheln, Flunder mit Rote-Bete-Risotto und andere), Beilagen, Grillgerichte, Gerichte „für die Gesellschaft“, erste Gänge, Getränke und Desserts (Käsekuchen, „ Die Ruinen des Grafen“, Kirschbaiser, Doppelschokolade und andere).

Der durchschnittliche Scheck der Institution: 1000 Rubel pro Person.

Endlich habe ich einen kleinen Tag frei und kann über all die gastronomischen Freuden und Enttäuschungen schreiben, die im ersten Frühlingsmonat passiert sind. Kekse und Kuchen..) Von zwei engen Bekannten, die man sogar als Feinschmecker bezeichnen kann, habe ich gehört/gelesen positive Bewertungen über den neuen Burger auf Liteiny, 59 "Ketch Up Burgers". Originelle Präsentation des Interieurs: ein klassisches Burger-Format mit Blick auf den Londoner Stil, ergänzt durch wirklich interessante Details, wie den „Reflektionstisch / -stuhl“ an der Decke und Hunderte von Ketchup-Flaschen in den Regalen unter der Decke. Das Wortspiel, das die Jungs gekonnt in den Namen eingewoben haben, bringt mich zum Schmunzeln. Aber da du mit dem Konzept und Design angefangen hast Cliparts für die Speisekarte, die jede zweite Person verwendet, die ein Café / Geschäft / Schawarma eröffnet hat, in dem Fleisch auf die eine oder andere Weise erscheint (oder erscheinen sollte)? О еде.. Чтобы не распыляться и наверняка оценить, мы с А. оба берём «оригинальные бургеры с говядиной (290 руб)», «картофель фри «kethchup» (70руб) для него и “картофельные шарики фри” (70руб) для меня , “колу” (140руб/250мл стекло) для него и “фанту” (140руб/250мл стекло) для меня, “сырный соус” (40руб) (!!!) для меня и как оказалось видно из чека “кетчуп” (40руб ) (!!!) für ihn. Getränke werden sofort geliefert. Kalt, im Glas, mit einem Glas und einem Strohhalm, wir trinken lieber aus Flaschen – die sind so unrussisch ..) Während ich auf Burger warte, finde ich Annehmlichkeiten auf dem Tisch wie „Poste ein lustiges Foto mit einem Burger auf Instagram und hol dir eine Karte für 1000 Rubel“, aber in Wirklichkeit muss jemand anderes dein Foto irgendwie auswählen, damit dieses Glück auf dich fällt. Wir waren übrigens die einzigen im Saal, im zweiten Saal war ein Tisch besetzt, offensichtlich „von unseren Besuchern“ .. Und wir haben mehr als 30 Minuten (!) auf die Bestellung gewartet. Schließlich brachte der Kellner unsere Bratpfannen. . Dies ist ein weiteres Highlight des Ortes. Pommes Frites in verschiedenen Variationen werden auch direkt im Frittierkorb serviert, Sauce daneben und ein Burger. Der Spieß, der den Burger hält, war sehr praktisch - ich kann mir nicht vorstellen, Kartoffelbällchen mit meinen Händen aufzuheben. Sie waren wunderbar, es stimmte, dass sie zum Beispiel durch Gewürze „original“ gemacht werden konnten, aber im Allgemeinen gibt es keine Beschwerden. Käsesoße nichts Besonderes, außer dem explodierenden Preis. Burger.. Das Brötchen sieht einfach perfekt aus! Oben halbkugelig, glänzend mit Dotterfett, vorzüglich rötlich, und die Sesamkörner sind noch hell.. mit einem Wort, ich wollte schon so schnell wie möglich hineinbeißen.. es schmeckte süß, wie Butterteig für Zimtschnecken oder Rosinenbrötchen.. vielleicht ist das ein weiterer „Trick“, aber es hat nicht geklappt. Ich war verwirrt von der allgemeinen „idealen“ Form eines Burgers. Ein Burger ist, wissen Sie, „schmutziges Essen“, sowohl für den Magen als auch für den Prozess des Essens. Blätter von frischem elastischem Fett, eine geschmolzene Käseecke, Saucen- und Saftflecken, die aus einem Schnitzel sickern - das ist normal! So muss es schmecken! Und Sie, ich sehe ein einzelnes Salatblatt, das ordentlich in die Form des unteren Brötchens getrimmt ist, ein dünnes trockenes Schnitzel, das vollständig der Form des Brötchens entspricht, und das ist alles - es gibt nur sehr wenige andere Zutaten und sie sind in der Mitte gefaltet und sind überhaupt nicht sichtbar. Es sieht aus wie ein ordentlich verpackter McDuck-Burger. Aber das Wichtigste ist schließlich der Geschmack ... und das Wichtigste ist, dass der Geschmack des Schnitzels dem von Makdakov sehr nahe kommt. Sogar in Burger King-Patties (weißt du, auch ein ziemlicher Schlackenplatz, nicht viel besser als McDuck, obwohl ich manchmal dorthin renne) ist die Textur des Fleisches stärker zu spüren. Wahrscheinlich wurde das Hackfleisch nicht von Hand oder in einem Mähdrescher zerkleinert, sondern einmal auf diese Weise durch einen feinmaschigen Mähdrescher geführt und zu einem Hackfleisch verarbeitet homogene Masse, bei dem beim Braten überhaupt kein Saft zurückbleibt. Schock. Enttäuschung. Traurigkeit. Der Hunger ist nicht weg. Die Rechnung für zwei Personen beträgt 1080 Rubel - sie haben die einfachste und daher die billigste genommen, daher kann ich kühn sagen, dass die Preise zu hoch sind! Es gibt zwar eine Art Rabatt für Studenten, aber wir sind sie nicht mehr..) Anmerkung: Auf der Speisekarte heißen Pommes „Ketchup“, A. rief den Kellner an: „Pommes-Ketchup“, in der Rechnung sehen wir eine separate Position von „goldenem“ Ketchup für 40 Rubel. Kommentare sind unnötig.. Fazit: ·Der Ort ist passabel und sollte besucht werden, obwohl es beängstigend ist, sich vorzustellen, wie lange Sie mit einer vollen Landung auf Ihre Bestellung warten müssen. · Die Speisekarte erfüllt die Bedürfnisse verschiedener Besucherkategorien, eine große Auswahl an Beilagen, die selten ist. · Die Preise sind zu hoch. Der Geschmack der Burger (Hauptgericht) ist schrecklich. Als wir auf die abschließende Frage des Kellners „hat dir alles geschmeckt“ ehrlich über die Wartezeit gesprochen haben und uns geraten haben, normale Burgerpatties bei CityGrillExpress zu probieren, fing er an zu beweisen, dass bei ihnen alles cool war und wir haben keine 35 gewartet Minuten, aber nur 15. Naja... Komm nie wieder zurück

Der Burgerladen Ketch Up Burgers, das erste Café der zukünftigen Kette, eröffnete am Liteiny Prospekt, nicht weit von der Union Bar entfernt. Seine Schöpfer sagen wenig über sich selbst, aber sie haben große Pläne: Insgesamt planen sie, etwa sieben ähnliche Orte in St. Petersburg zu eröffnen.

Die Hauptabteilung Burger bietet neun Gerichte. Aus irgendeinem Grund ist einer von ihnen Shawarma (das VIP-Präfix weist auf eine große Portionsgröße hin). Der Rest sind Autorenburger: mit Lamm, mit Rinderkotelett und Gänseleber (das teuerste, 460 Rubel), italienisch mit Mozzarella, vegetarisch mit Gemüse und anderen. Wie es sich für eine spezialisierte Einrichtung gehört, werden Brötchen und Saucen von uns selbst zubereitet. Die Beilage muss separat bestellt werden, hier gibt es eine große Auswahl: klassische Pommes, mexikanische Süßkartoffel, gegrillter Mais, eingelegtes Gemüse und noch ein paar andere gesunde Optionen.

Neben Burgern serviert Ketch Up Grillgerichte - Lachs, Schweinekotelett und uruguayisches Rindersteak mit Pfeffersauce. Es gibt preiswerte Suppen (Tomaten und Pilze), Salate und Snacks, unerwartet für einen Burger, wie Lachstatar für 220 Rubel. Bisher ist das Café ab 11 Uhr geöffnet, künftig wird es früher geöffnet. Gleichzeitig wird ein amerikanisches Frühstück eingeführt - Rührei, Omelett, Pfannkuchen mit Saft und Kaffee in unbegrenzten Mengen.

Ketch Up Burgers hat zwei kleine Säle mit einer Gesamtkapazität von 50 Gästen. Die Innenarchitektur wurde von dem St. Petersburger Architekten Ilya Dmitriev ausgeführt, der mehrere Büros in Smolny entworfen hat. Bei der Dekoration wurden Backstein und Holz verwendet, als Farbakzent kommen rote Stühle und Besteckuntersetzer zum Einsatz – in der Farbe Ketchup.

Norwegisches Lachstatar mit Roggentoast - 220 Rubel
Burger mit Rinderkotelett, Gänseleber und frischen Himbeeren - 460 Rubel
Uruguayisches Rindersteak mit Pfeffersauce - 760 Rubel
Himbeersaft - 90 Rubel
Hausgemachte Limonade mit Gartenrhabarber und Sauerampfer - 180 Rubel

Alexej Malkin

Manager

Wir arbeiten jetzt in einem technischen Modus und planen, in den nächsten zwei Wochen kleine Änderungen an der Speisekarte vorzunehmen, basierend auf dem Feedback unserer Gäste. Als Ergebnis haben wir eine Reihe von 12 Burgern: Wir möchten drei im spanischen Stil hinzufügen. Wir arbeiten auch an Burgern ohne Brötchen – jetzt testen wir verschiedene Salate.

Cremesuppe mit Waldpilzen
125 Rubel

Schweinekotelett mit Tomate
Scharfe Sauce
350 Rubel

Mexikanische Orangenkartoffeln
Süßkartoffelpommes
80 Rubel

Uruguayisches Rindersteak mit Pfeffersauce
760 Rubel

Gegrillter Zuckermaiskolben
80 Rubel

Tiramisu
220 Rubel

Foto: Dima Tsyrenshchikov

Vielleicht haben wir uns angesichts von McDonald's und Carls Juniors vor ein paar Jahren gegen die totale Globalisierung gewehrt, als am Gribojedow-Kanal der erste Laden für hausgemachte Burger ohne Weltherrschaftsanspruch und mit Betonung auf Qualitätslebensmittel eröffnete -. Um diese Zeit begannen Burger, ohne auf eine Speisekarte zu klopfen - sie werden auch in Luxusrestaurants wie dem Mix in St. Petersburg und in demokratischen Bars wie . Ein weiteres spezialisiertes Phänomen zu diesem Thema ist.

Schöpfer

Alexey Malkin, Manager von Ketch Up Burgers:
„Der Name des Restaurants ist ein Wortspiel: „catch up“ - aus dem Englischen „catch up“, „catch“. Es erinnert an „Ketchup“ und auch an das Wort „Skizze“ – das ist einer der Designstile, die wir verwendet haben. Im Allgemeinen ist unsere Institution die Quintessenz dessen, was in London und New York gesehen wurde. Unser Format ist ein idealer Ort für eine Metropole mit ihrer Schnelllebigkeit und Internationalität. Dementsprechend erfinden wir nichts Neues, sondern bieten einfach schnelles und hochwertiges Essen. Bald werden wir zum Beispiel mexikanische Tacos und mehrere neue Burgersorten auf der Karte haben.“

Das einzige Fenster von Ketch Up Burgers auf Liteiny ist mit bereits traditionellen Stühlen geschmückt, die an die Decke geschraubt sind (das letzte Mal, als wir sie gesehen haben) - niemand in der Stadt kann erklären, woher diese Mode kommt und was die heilige Bedeutung der Möbel ist an der Decke, aber es scheint ein Muss zu sein. Ansonsten ist alles einfach und vorhersehbar: Es gibt frische Blumen auf der Fensterbank, dünne falsche Ziegel und Holz an den Wänden und neben Sofas unausrottbare Tulix-Eisenstühle. Nur 50 Landungen. Die erste Halle ist komfortabel und hell; im zweiten, ein paar Stufen höher - eine Bartheke. An den Wänden hängen thematische Stillleben – Burger vorne und im Profil, irgendwo mit Frauenbrüsten, irgendwo ohne.

Eigentlich reicht solche Poesie, wie in meinem Favoriten auf dem Griboyedov-Kanal, unter Burgern in Ketch Up nicht aus. Die kreative Funktion übernimmt hauptsächlich der teuerste auf der Speisekarte „Superburger mit Rinderpastete, Gänseleber und Himbeeren“ (460 Rubel). Die engsten Konkurrenten von Ketch Up im Backwarenbereich sind die bereits erwähnte Union, die nur ein paar Blocks von hier entfernt ist. Ihre Burger sind jedoch kleiner und dünner – sie breiten sich in den Händen aus, ohne Zeit zu haben, den richtigen Eindruck zu hinterlassen.

Bei Ketch Up sind die Menüs nicht kompliziert – vielleicht vergebens. Zumindest die grafischen Logos für jeden Punkt auf der Speisekarte sind manchmal interessanter zu studieren als das Gericht selbst. Also, der Burger der Marke Ketch Up war anständig, mit einem guten Steak, aber er wurde nur wegen der Anwesenheit von Avocados in Erinnerung bleiben, und auf Italienisch fehlt ihm, wie man es ausdrückt, „italienisch“ oder so und etwas Kühnheit im Geschmack. war langweilig u Tomatensuppe. Zu Burgern gibt es standardmäßig keine Beilage – vielleicht ist das eine Folge der aktuellen Mode, die dem Begriff Fast Food widerspricht. Und an den meisten anderen Orten in der Stadt werden Burger mit etwas anderem serviert - am häufigsten mit Kartoffeln oder Gemüse. In beispielsweise interessiert sie sogar der Röstgrad des Steaks. Aber das ist kein spezialisierter Ort, sondern Ketch Up, so etwas wie ein Burger. Andererseits haben sie sich entschieden, ohnehin keine Mono-Küche zu arrangieren - es gibt einen Caesar-Salat auf der Speisekarte (es lohnt sich nicht, ihn mit Garnelen zu nehmen, es gibt wenige Garnelen (drei oder vier), und es stellte sich heraus, dass sie mittelgroß waren). gealtert weder an der Seele noch am Körper); Suppen - erwähnte Tomaten- und angenehme Pilzcremesuppe; Tartar und Steaks auf einem Steingrill. Im Burger-Sortiment gibt es auch ein originales Shawarma, es ist eher trocken, es ist erschreckend wenig Hähnchen drin, ebenso die liebgewonnene Würze, aber es besticht durch eine kränkliche Größe. Von Getränken müssen Sie hausgemachte Fruchtgetränke nehmen, die wirklich duftend und originell sind, in hübschen Flaschen; sowie hervorragende Limonaden - mir hat besonders die mit Ananas, Orange, würzigem Rucola und Chili (220 Rubel) gefallen: ungewöhnlich, dickflüssig, duftend und einfach köstlich.

Limonade "Alte Mode", 180 Rubel.

Die Besitzer von Ketch Up haben etwa fünf Filialen in ihren Plänen, alle in der Innenstadt, aber diese Pläne sehen jetzt wie Luftschlösser aus vor dem Hintergrund der allgemein zunehmenden Ermüdung von Burgern im Allgemeinen und dem erschwinglicheren Durchschnittspreis für sie . Hier fällt die Rechnung größer aus als bei der Konkurrenz, zumal die Beilage separat eingenommen werden muss. Zwar scheinen Suppen für 125 Rubel dem deklarierten Niveau des Diners zu entsprechen. Von den Pluspunkten - eine spektakuläre Präsentation: Ein Burger wird in eine Pfanne gebracht und Pommes Frites - in eine Mini-Fritteuse. Aber beides sind offensichtliche Dekorationselemente, keine Küchengeräte. Auf der anderen Seite deklarieren die Autoren „Premium“ als ihren Begriff, was den Preis zwar zu rechtfertigen scheint, aber die Realität bei weitem nicht zu 100% widerspiegelt. Es gibt absolut nichts, wofür man die lokalen Burger schelten könnte, aber anscheinend ist es auch zu früh, um die „Fünf“ zu setzen. Es wäre richtiger, über sie zu sagen - "gut". Und ob es besser wird, und ob es sich als Feind dessen erweist, was jetzt ist, werden wir später sehen.

Fotos: Anton Kusnezow

• RUB 500.000
• 6%-8%
• RUB 12.000.000
• 18 Monate

• 2014
• 2016

Über den Franchisegeber

Das erste Projekt „KetchUp Burger“ öffnete 2014 in St. Petersburg seine Pforten. Durch das Trio „Küche, Service, Atmosphäre“, professionelles Management und durchdachtes Marketing konnten wir bereits im ersten Monat ein operatives Plus erzielen und das Projekt in weniger als 12 Monaten amortisieren.

Die ständige Verbesserung der Technologie ermöglicht es uns, uns vorzubereiten köstliche Gerichte und servieren sie unseren Gästen unverzüglich. Nachdem wir alle Nuancen in der ersten Institution ausgearbeitet hatten, beschlossen wir, eine zweite zu eröffnen, die die gleiche Dynamik und die gleichen hervorragenden Ergebnisse zeigte. Derzeit werden drei weitere Projekte für die Eröffnung in St. Petersburg vorbereitet.

Ketch Up Burgers ist ein Beispiel für ein hochwertiges kosmopolitisches Burger-Restaurant.

Wir bestimmen den Rhythmus des Lebens einer modernen Metropole!

Franchise-Konzept

"Ketch Up Burgers" - Das ist das Format eines Burger-Restaurants für eine Metropole, ohne geografischen Bezug; Das Format ist universell, Sie können ein Geschäftstreffen vereinbaren, einfach Zeit mit Freunden in einer lauten Gesellschaft verbringen oder sich zu einem Familienessen treffen.

Der Stil und das Konzept von Ketch Up Burgers ist eher London als Amerikanisch; Jeder Ketch Up Burger ist im Wesentlichen ein separates Projekt, das an Ort und Zeit angepasst ist. Jeder kombiniert mehrere Stile. Mauerwerk in Symbiose mit schwarzem Metall erinnert an ein industrielles Loft, Holz und lebende Pflanzen schaffen Gemütlichkeit und Behaglichkeit. Unser bemerkenswertes Merkmal ist die Aufmerksamkeit für jedes Detail.

Die Basis des Menüs sind Burger, wunderbar und sehr lecker, komplett handgefertigt. Für Burger wird nur das frischeste Fleisch von führenden Farmen sowohl in Russland als auch in Südamerika verwendet. Großer Wert wird auf das Konzept „Preis-Qualität“ gelegt.

Jedes Gericht auf der Speisekarte hat sein eigenes Logo, das auf seine Weise einzigartig ist. Darin sieht man den Namen des Burgers, die Füllung sowie die darin enthaltene Sauce.

Schulung und Unterstützung

Käuferanforderung

Städte - ab 500.000 Einwohner

Guter geschäftlicher Ruf

Finanzielle Unabhängigkeit

Erfahrung in der Führung eines eigenen Unternehmens ist von Vorteil

Das Vorhandensein eines Fachbetriebs (Gastronomie) ist von Vorteil

Erfahrung darin haben Gastronomie- ist von Vorteil

Verfügbarkeit von Immobilien, die für die Organisation von Restaurants geeignet sind - Eigentum, Miete (langfristiger Vertrag - ab 3 Jahren)

Raumfläche - ab 150 m2

Geographie - alle Regionen außer St. Petersburg, Moskau

Anforderungen an die Räumlichkeiten

Die Fläche der Räumlichkeiten - ab 150 qm

Standort:
Stadtzentrum

Kreuzungen stark befahrener Landstraßen und Autobahnen in unmittelbarer Nähe zu großen Wohngebieten und Einkaufsgebieten

Orte mit vielen Menschen

Dicht besiedelte Gebiete in erster Häuserzeile mit separatem Eingang

In unmittelbarer Nähe zu großen Verbrauchermärkten, Einkaufszentren und Geschäftszentren