Unternehmertum kann in eine Vielzahl von Richtungen gehen, aber meistens versuchen private Unternehmer, eine Marktnische zu besetzen, die mit einem Verbraucher in Form einer normalen Bevölkerung verbunden ist. Die Aufführung bestimmter Werke, Dienstleistungen sowie die Organisation von Unterhaltungsveranstaltungen sind immer gefragt, was bedeutet, dass sie durchaus in der Lage sind, Geschäftskosten zu decken und Gewinne zu erzielen. Viele Geschäftsanfänger wählen das Feld für sich selbst Gastronomie, und OKVED für die Aktivitäten von Restaurants und Cafés müssen ebenfalls angegeben werden.

Wo muss dieser Code angegeben werden?

Alle Unternehmer mit der Wahl des richtigen Codes für ihre Aktivitäten werden zum ersten Mal in der Phase der Registrierung eines Privatunternehmens konfrontiert, da die Einreichung der Registrierungsdokumente unbedingt mit deren Angabe verbunden ist.

Es ist erwähnenswert, dass die Regulierungsbehörden dank des Kodex wissen, welche Art von Geschäft ein bestimmter Unternehmer betreiben wird, und auch analysieren können, wie ein unternehmerischer Gegenstand dieser Art von Geschäft entspricht.

Viele wissen also, dass die Registrierung von Gastronomiepunkten auf den im Rahmen dieses Geschäfts zulässigen Indikatoren basiert und ein Verstoß gegen bestimmte Regeln sogar zur Verweigerung des Erlasses eines Registrierungsgesetzes durch die Finanzbehörden führen kann. Mit Hilfe dieses Kodex verstehen die Controller, was auf sie zukommt, und werden bei der Organisation einer Vor-Ort-Besichtigung mit deren Vorgehensweise genau nach Art der Tätigkeit festgelegt.

Darüber hinaus muss dieser Kodex bei der Beschäftigung von Arbeitnehmern im Unternehmen von den Sozialversicherungsträgern bestätigt werden, da er die Risikoklasse der Arbeitsbedingungen sowie den Zinssatz für die Berechnung und Berechnung der Versicherungsprämien bestimmt.

Einige Organisationen schreiben OKVED direkt in der Charta vor, und dann führen Änderungen der Beschäftigung unweigerlich zu Änderungen des Hauptdokuments des Unternehmens. Viele Meldearten erfordern jedoch auch die Angabe eines bestimmten Codes, der den Aufsichtsbehörden eine Vorstellung von der Einhaltung des von ihm verwendeten Steuerregimes durch die Wirtschaftseinheit sowie der Richtigkeit der Meldeunterlagen gibt.

Auch bei der Auswahl einer Tätigkeitsart zur nachträglichen Feststellung beim OKVED lohnt es sich, sich mit der Liste der Unternehmerarten vertraut zu machen, deren Registrierung mit einer Lizenzierung einhergeht, da Arbeiten ohne entsprechendes Dokument nicht nur die Ursache für hohe Geldbußen sind, sondern auch die vollständige Schließung einer Geschäftsstelle.

Option für Restaurants und Cafés

Die Auswahl eines speziellen Codes erfolgt auf der Grundlage des allrussischen Klassifikators, der alle Codes enthält, die die bestehenden Arten von Unternehmertätigkeiten beschreiben. Aufgrund der Fülle der bereitgestellten Informationen bedarf diese Ressource gewisser Konkretisierungsmaßnahmen, damit Benutzer den benötigten Code schnell und richtig finden.

Die Aktivitäten der Restaurants und Cafés OKVED 2016 werden den Nutzern unter dem Code 56.10 präsentiert. Unter diesem Wert wird ein Unternehmensgegenstand eingetragen, der ein Ort der öffentlichen Gastronomie ist. Der Registrierungsprozess wird von einer sehr große Menge Nuancen und Umsetzung bestimmter staatliche Anforderungen, aber da der Artikel speziell OKVED gewidmet ist, lohnt es sich, diesen Code genauer zu betrachten.

Wörtlich steht dieser Kodex für den Betrieb von Restaurants sowie die Erbringung von Dienstleistungen im Zusammenhang mit der Essenslieferung.

• Die Unterklasse 56.1 fasst die Tätigkeiten von Gastronomiebetrieben in Restaurantform zusammen, sowie diejenigen Dienstleistungen, die die direkte Lieferung von Speisen und die diesen Prozess begleitenden Maßnahmen beinhalten.
• Klasse 56 - Gilt für Geschäftsaktivitäten im Zusammenhang mit der Organisation der Bereitstellung von Speisen und Getränken.
• Codes aus dieser Gruppe gehören zum Abschnitt des Klassifikators I, der den Aktivitäten von Hotel- und Gaststättenbetrieben gewidmet ist.

Bedeutung des Codes

Es ist zu beachten, dass, wenn die unternehmerische Tätigkeit in direktem Zusammenhang steht mit Restaurantbetrieb, aber nicht der Beschreibung dieses Codes entspricht, muss der Unternehmer den Abschnitt im Detail prüfen, um den für ihn am besten geeigneten Code auszuwählen. Denn die Richtigkeit des angegebenen Wertes ist ein sehr wichtiger Aspekt, denn auf dieser Grundlage wird die Einhaltung aller gesetzlich vorgeschriebenen Standards für diese Geschäftsform überprüft.

Darüber hinaus sieht die Gesetzgebung für Tätigkeiten, die nicht unter ihrem eigenen Gesetzbuch stehen, d einen anderen Code, um die Aufsichtsbehörden darüber zu informieren. Tut der Unternehmer dies nicht, trifft ihn in diesem Fall sicherlich die Haftung in Form eines Bußgeldes.

Wenn sich ein Unternehmer also für die Organisation einer öffentlichen Gastronomie entschieden hat, ist es gemäß OKVED-2 am besten, den Code 56.10 anzuwenden, der für diese Art von Unternehmertum vorgesehen ist.

Ernährung ist ein Bedürfnis jedes Menschen, das unbedingt befriedigt werden muss, daher ist es nicht verwunderlich, dass die Verbreitung von Wirtschaftsunternehmen, zu deren Zuständigkeit die Bereitstellung von Lebensmitteln in verzehrfertiger Form gehört, sehr groß ist. Im OKVED 2016 wird auch Catering angeboten, da diese unternehmerische Tätigkeit in der staatlichen Ordnung eingetragen sein muss, sowie die Voraussetzungen für Catering-Punkte erfüllen.

Umfangreiches Feld des Unternehmertums

Jeder braucht Nahrung. Geschmacksvorlieben können sehr unterschiedlich sein, aber Essen ist die Grundlage des menschlichen Lebens. Unter modernen Bedingungen Hausmannskost Lebensmittel beginnen bei der Verteilung der Spezialküche nachzugeben. Alles aufgrund der Tatsache, dass die Beschäftigung der Bevölkerung stark zunimmt und es einfach keine Zeit zum Kochen gibt. Viele Menschen bevorzugen einen schnellen Garprozess aus Halbfertigprodukten ganz selbst kochen, denn das spart nicht nur Energie, sondern verkürzt auch deutlich die Zeit, sich und die eigene Familie mit nahrhaften Lebensmitteln zu versorgen.

Die Nachfrage hält immer mit dem Angebot Schritt und der Wunsch der Bevölkerung, weniger Zeit mit dem Kochen zu verbringen, hat bei Unternehmern eine Resonanz gefunden, die sich nicht nur in der Herstellung und dem Verkauf von Haushaltsgeräten und verschiedenen Geräten manifestiert, die die Kochzeit verkürzen können, sondern auch direkt verzehrfertige Lebensmittel oder eine schnelle Wärmebehandlung wie bei Halbfabrikaten.

Darüber hinaus tauchen überall Geschäftsobjekte auf, die bereit sind, verzehrfertige Produkte anzubieten, die den Verbraucher in der Regel vom Stehen am Herd befreien. Dies können sowohl Restaurants und Cafés sein, die gerne von der einfachen Bevölkerung als Ausweg und zum Verweilen aufgesucht werden, als auch Betriebe, die Essen „to go“ verkaufen oder direkt nach Hause liefern. In jedem Fall ist die Organisation der Lebensmittelversorgung ein weites Feld unternehmerischer Tätigkeit, dessen Nachfrage nach Dienstleistungen nur mit der Zeit steigt.

Platz in der Wirtschaft

Gastronomiebetriebe verwandeln sich manchmal in ganze Ketten von Restaurants, Cafés, Fastfood-Restaurants, was auf die ständige Entwicklung dieses Bereichs und seine Expansion hinweist. Produkte Fastfood begleiten ausnahmslos das Leben der erwerbstätigen Bevölkerung, und zwar nicht nur in der Mittagspause, sondern auch auf dem Heimweg sowie am Wochenende, wenn man statt kochen lieber Zeit mit der Familie verbringen möchte. Dies trägt zum Wachstum des Dienstleistungssektors in Bezug auf die Gastronomie bei, und manchmal werden kleine Cafés, die sich an einem begehbaren Ort befinden, zu Giganten im Bereich des Unternehmertums, die in der Bevölkerung sehr gefragt sind.

Dies deutet darauf hin, dass es immer mehr registrierte Unternehmen gibt, die direkt an der Besetzung der Staatskasse beteiligt sind, was im Interesse des Staates selbst liegt. Aus diesem Grund findet auch die Entwicklung des Kleingewerbes in der Gastronomie von ihm Unterstützung, wodurch neue, zum Teil recht große Quellen der Haushaltsfinanzierung erschlossen werden.

Welche Codes gelten

Diese Klasse konzentriert sich auf Aktivitäten, die die Zubereitung und Bereitstellung von Lebensmitteln zum Verzehr direkt vor Ort oder auf tragbare Weise beinhalten, außerdem können es Organisationen für die Zubereitung von Lebensmitteln mit anschließender Lieferung sein. Übrigens findet die Essenslieferung immer mehr Verbreitung unter den Nutzern, da sie eine sehr bequeme Möglichkeit ist, den eigenen Bedarf zu decken. Die wichtigsten OKVED-Codes, die in der öffentlichen Gastronomie verwendet werden, sind:

• 10 - der Code, der von Restaurants und Cafés sowie von Orten der Lebensmittelzubereitung angewendet wird, die dem Verbraucher Lieferung oder Mitnahme anbieten. Die Anzahl und Verfügbarkeit der Sitzplätze spielt dabei keine besondere Rolle. Es wird hauptsächlich die Tatsache berücksichtigt, dass Fertiggerichte zum Verkauf angeboten werden.
• - Der Kodex wird von den Organisationen angewendet, die ihre Dienste bei Feiern und Veranstaltungen anbieten, die mit dem Servieren von zubereiteten Speisen verbunden sind.
• - der Code, der für andere Aktivitäten bei der Organisation von Catering verwendet wird.
• 30 ist ein Code, der von Unternehmen verwendet wird, die eine Vielzahl von Getränken servieren.

Die unternehmerische Tätigkeit im Zusammenhang mit der Organisation der öffentlichen Gastronomie ist also ein ziemlich großer Ableger im Bereich der Privatwirtschaft und kann auch einem in diesem Bereich tätigen Unternehmer erhebliche Einnahmen bringen. Für die korrekte Organisation der Aktivitäten muss ein Unternehmer, der einen Registrierungsakt abschließt, auf jeden Fall besser durchdachte Codes angeben, da bestimmte Dienstleistungen von Gastronomiebetrieben zusätzliche Codes erfordern.

Hallo Arthur!

OKVED Klasse 56 enthält die folgenden Codes mit detaillierte Beschreibung Art der Aktivität und Dekodierung:

OKVED-Code
Art der Aktivität
Unterklasse
56.1

OKVED-Code 56.10

Restaurantaktivitäten und Essenslieferdienste
Diese Klasse beinhaltet:
- Dienstleistungen zur Versorgung der Verbraucher mit Lebensmitteln, unabhängig davon, ob sie in speziellen Catering-Plätzen oder in Selbstbedienungsrestaurants serviert, im Haus verzehrt, mitgenommen oder zur Lieferung nach Hause bestellt werden;
- Zubereitung und Servieren von Speisen zum direkten Verzehr aus Fahrzeugen oder mobilen Geschäften;
- Aktivitäten von Restaurants, Cafés, Fastfood-Restaurants, Imbissbuden, Eiswagen, mobilen Imbisswagen, Zubereitung von Speisen in Verkaufsständen
Diese Klasse beinhaltet auch:
- Aktivitäten von Restaurants und Bars im Zusammenhang mit der Lieferung von Lebensmitteln an Verbraucher durch einzelne Unternehmensbereiche

OKVED-Code 56.10.1

Full-Service-Restaurants und Cafés, Cafeterias, Fastfood- und Selbstbedienungsrestaurants

OKVED-Code 56.10.2

Aktivitäten zum Zubereiten und/oder Verkaufen von Speisen zum sofortigen Verzehr vor Ort aus Fahrzeugen oder mobilen Shops

OKVED-Code 56.10.21

Catering-Aktivitäten zum Mitnehmen

OKVED-Code 56.10.22

Aktivitäten mobiler Lebensmittelgeschäfte für die Zubereitung und/oder den Verkauf von verzehrfertigen Lebensmitteln

OKVED-Code 56.10.23

Aktivitäten von Anhängern, Zelten für die Zubereitung und den Verkauf von Eis

OKVED-Code 56.10.24

Marktstände und Essenszubereitungsstände

OKVED-Code 56.10.3

Catering-Aktivitäten von Restaurants und Bars in Eisenbahn-Catering-Wagen und -Schiffen
Diese Klasse beinhaltet nicht:
- Einzelverkauf Lebensmittel über Verkaufsautomaten, siehe 47.99 OKVED-Code;
- Bereitstellung von Catering-Dienstleistungen zu reduzierten Preisen, siehe 56.29 OKVED-Code

Unterklasse
56.2

Tätigkeiten der öffentlichen Gastronomie zur Bedienung von Feiern und anderen Arten der Gastronomie

OKVED-Code 56.21

Tätigkeit von Gastronomiebetrieben zur Ausschank von Feierlichkeiten
Diese Klasse beinhaltet:
- Dienstleistungen für die Zubereitung und Lieferung von Lebensmitteln nach Vereinbarung mit dem Kunden mit Lieferung an die angegebene Adresse oder zu einem bestimmten Anlass
Diese Klasse beinhaltet nicht:
- Herstellung verderblicher Waren für den Weiterverkauf, siehe 10.89

OKVED-Code 56.29

Tätigkeiten von Gefür andere Arten der Gastronomie
Diese Klasse beinhaltet:
- Zubereitung und Lieferung von Lebensmittelprodukten durch Gastronomiebetriebe für einen bestimmten langen Zeitraum an Organisationen nach Absprache mit dem Kunden und Verkauf von kulinarischen Produkten in Sport- und ähnlichen Einrichtungen zu reduzierten Preisen
Das Essen wird in der Regel in einer zentralen Einrichtung zubereitet
Diese Klasse beinhaltet:
- die Aktivitäten von Catering-Organisationen, die zubereitete Speisen liefern (z. B. Transport- und Bauunternehmen, Touristengruppen, Militärpersonal und andere Verbrauchergruppen);
- Aktivitäten zur Lieferung von Lebensmitteln an Sport- und andere Einrichtungen (zu ermäßigten Preisen);
- Aktivitäten von Kantinen, Kantinen oder Cafeterien (in Büros, Krankenhäusern, Schulen, Instituten usw.) auf Basis von Essensvorzugspreisen
Diese Klasse beinhaltet nicht:
- Zubereitung verderblicher Lebensmittel für den Weiterverkauf, siehe 10.89
- Einzelhandel mit verderblichen Lebensmitteln, siehe Klasse 47

OKVED-Code 56.29.1

Die Tätigkeiten von Catering-Organisationen, die zubereitete Speisen (für Transport- und Bauunternehmen, Touristengruppen, Militärpersonal, Einzelhandelsgeschäfte und andere Verbrauchergruppen) im Rahmen eines Vertrags liefern

OKVED-Code 56.29.2

Tätigkeit von Kantinen und Kantinen bei Unternehmen und Institutionen

OKVED-Code 56.29.3

Aktivitäten zur Lieferung von Lebensmitteln an Bildungs-, Sport- und andere Einrichtungen (zu ermäßigten Preisen)

OKVED-Code 56.29.4

Aktivitäten von Sozialkantinen, Kantinen oder Cafeterien (in Büros, Krankenhäusern, Schulen, Instituten etc.) auf Basis von Essensvorzugspreisen

Unterklasse
56.3

Getränke servieren

OKVED-Code 56.30

Getränke servieren
Diese Klasse beinhaltet:
- Herstellung und Verkauf von Getränken für den direkten Verzehr in den Betrieben
Diese Klasse beinhaltet:
- Aktivitäten von Bars, Tavernen, Cocktailhallen, Diskotheken und Tanzflächen (mit überwiegend Getränkeservice), Bierbars, Buffets, Phyto-Bars, Getränkeautomaten
Diese Klasse beinhaltet nicht:
- Weiterverkauf von abgepackten / zubereiteten Getränken, siehe Klasse 47
- Einzelhandelsverkauf von Getränken über Verkaufsautomaten, siehe OKVED-Code 47.99;
- Funktionieren von Diskotheken und Tanzflächen ohne Ausschank von Getränken, siehe 93.29.

Bei der Registrierung einer GmbH oder eines Einzelunternehmers sowie bei Änderungen der Art der Tätigkeit des Unternehmens müssen Sie die erforderlichen OKVED-Codes im Verzeichnis auswählen und im Antrag angeben.
Im OKVED-Verzeichnis sind alle Codes mit einer Entschlüsselung gekennzeichnet, die Ihnen eine genaue Abholung ermöglicht.
Bitte beachten Sie, dass die Anzahl der von Ihnen gewählten OKVED-Codes unbegrenzt ist, Sie jedoch einen Hauptcode auswählen müssen, wonach der Prozentsatz des Erlöses, den Sie erhalten, mindestens 60% des Haupteinkommens aus dieser Aktivität betragen muss.
In Registrierungsanträgen, bei Änderungen und in anderen Dokumenten müssen Codes angegeben werden, die mindestens 4 Ziffern des Codes enthalten (Klassen und Unterklassen sollten nicht angegeben werden).
Im Klassifikator der Aktivitätscodes (OKVED) gibt es Codes, nach denen Ihre Aktivität den Status einer Lizenz haben muss, und Sie müssen die entsprechende Lizenz erwerben. Vergessen Sie daher bei der Auswahl von OKVED-Codes bei der Registrierung eines Unternehmens nicht, sich die Liste der lizenzierten Aktivitäten anzusehen.

Cateringunternehmen sollten bei der Auswahl der Codes für OKVED im Jahr 2018 die allgemeine Ausrichtung der Haupttätigkeit und Spezialisierung berücksichtigen. Wie Sie die Aktivitätsart laut OKVED richtig und möglichst genau bestimmen, erfahren Sie im Artikel.

Codes für Catering vom OKVED 2018

Derzeit ist die zweite Version des Klassifikators in Kraft - OKVED-2 von 2016, geringfügige Änderungen wurden 2018 vorgenommen.

Die OKVED-Kodierung ähnelt der in Europa, sie ermöglicht es, die statistische Buchführung zu erleichtern und zu automatisieren. Durch die Codenummern, gruppiert in Klassen und Unterklassen, wird bestimmt:

• der Umfang der wirtschaftlichen Tätigkeit des Unternehmens;
• die Arten der von ihm hergestellten Produkte oder erbrachten Dienstleistungen;
• zur Herstellung von Rohstoffen und Materialien verwendet.

Der Hauptteil der Tätigkeiten im Zusammenhang mit der Gemeinschaftsverpflegung nach OKVED im Jahr 2018 ist im Abschnitt I „Tätigkeiten von Hotels und Gaststättenbetrieben“ zusammengefasst. Codes für Tätigkeiten im Zusammenhang mit der Bereitstellung von Speisen und Getränken werden der Klasse 56 dieser Abteilung zugeordnet.

Das Unternehmen hat das Recht, verschiedene Arten von Tätigkeiten auszuführen. Gleichzeitig wird in den Registrierungsdokumenten eine Art als Hauptart angegeben, die Anzahl der zusätzlichen Arten von Aktivitäten ist gesetzlich nicht begrenzt. Die Haupttätigkeit muss mindestens 60 % des Gesamteinkommens des Unternehmens einbringen.

Wichtig! Geben Sie die Codes in der Dokumentation so detailliert wie möglich an. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Sie OKVED-Codes bei der Registrierung eines Unternehmens richtig angeben können, wenden Sie sich an die Experten des Outsourcing-Unternehmens Glavbuh Assistant. Sie helfen Ihnen, eine LLC oder einen einzelnen Unternehmer kostenlos zu registrieren.

OKVED für Catering: So wählen Sie 2018 das Richtige aus

Fast alle OKVED-Codes für die Gemeinschaftsverpflegung sind der Klasse 56 zugeordnet. Ausnahme ist die Zubereitung von Speisen und Getränken:

• für den lokalen Verzehr ungeeignet;
• im Groß- und Einzelhandel über Drittvertriebskanäle verkauft.

Eine solche Produktion wird als "Verarbeitung" klassifiziert, Codes für solche Aktivitäten sind in Abschnitt C aufgeführt. Codes für Aktivitäten für den Verkauf von Produkten unsachgemäßer Herstellung sind in Abschnitt G aufgeführt.

Zu den Catering-Leistungen gehört laut OKVED 2018 das Angebot von verzehrfertigen Speisen und Getränken:

• direkt am Ort der Zubereitung;
• in Kantinen und Restaurants des traditionellen Typs;
• in Betrieben, die nach dem Selbstbedienungsprinzip arbeiten;
• in Betrieben, in denen gekochte Speisen und Getränke zum Mitnehmen ausgegeben werden;
• in anderen Gastronomiebetrieben, die auf Dauer oder vorübergehend betrieben werden, mit oder ohne Sitzplätze.

Wichtig! Die Gemeinschaftsverpflegung ist eine Einrichtung, die den Bürgern verzehrfertige Speisen direkt vor Ort anbietet. Die Art der Einrichtung spielt keine Rolle.

So wählen Sie OKVED 2018 für ein Esszimmer aus

Für eine Kantine oder ein Café eignen sich die Codes der Unterklasse 29 der Klasse 56. Diese Unterklasse umfasst die Tätigkeiten von Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen, die als andere Arten der Gastronomie eingestuft werden.

Wählen Sie für das Esszimmer den Code:

• 56.29.1 - wenn das Cateringunternehmen Verträge über die Herstellung und Lieferung abschließt Fertiggerichte mit Unternehmen der Tourismus-, Transport- und Baubranche, Militäreinheiten, anderen Verbrauchergruppen;
• 56.29.2 - wenn die Kantine in einem Unternehmen oder einer Institution tätig ist;
• 56.29.3 - wenn das Cateringunternehmen sozial ist und in Büros, Krankenhäusern, Schulen, Instituten usw. tätig ist und Speisen und Getränke zu ermäßigten Preisen anbietet.

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Diese Seite enthält Informationen aus dem OKVED-Klassifikator der Revision 2 (OK 029-2014 NACE), der am 28.06.2016 in Kraft trat.
Bis zu diesem Datum wurden bei der Registrierung von Unternehmen die "alten" verwendet. Okwed-Codes(OK 029-2001 (NACE Rev. 1))

OKVED 2 - Code 56.10.1 - Aktivitäten von Restaurants und Cafés mit Vollverpflegung, Kantinen, Fastfood- und Selbstbedienungsrestaurants

Gemäß der in der Einführung zum Klassifikator OK 029-2014 (NACE Rev. 2) angegebenen Dekodierung von OKVED 2-Codes wird die Aktivitätsuntergruppe mit dem Code 56.10.1 in die folgenden Gruppierungen aufgenommen

● Abschnitt I – BETRIEB VON HOTELS UND LEBENSMITTELDIENSTLEISTUNGEN
● ● Klasse 56 – Bereitstellung von Speisen und Getränken
● ● ● Gruppe 56.10 – Restaurants und Lieferdienste

Als Ergebnis dieser Art von Aktivität,

• Cateringdienste in Restaurants, Cafés und anderen gastronomischen Einrichtungen, begleitet von Unterhaltungsprogrammen
• Restaurantservice, begleitet von Unterhaltungsprogrammen
• Full-Service-Café-Service, begleitet von Unterhaltungsprogrammen
• Andere Full-Service-Catering-Services mit Unterhaltung
• Cateringdienste in Restaurants, Cafés und anderen Unternehmen ohne Unterhaltungsprogramm
• Dienstleistungen von Restaurants ohne Begleitung von Unterhaltungsprogrammen
• Full-Service-Café-Service ohne Unterhaltung
• Andere Full-Service-Catering-Services ohne Unterhaltung
• Catering für den Schienenpersonenverkehr
• Catering-Service in Eisenbahn-Speisewagen
• Cateringservice im Zugabteil
• Catering-Dienste für die Personenbeförderung auf dem Wasser
• Cateringservice für Restaurants und Cafés an Bord von Schiffen
• Catering-Service in Schiffskabinen
• Catering für sonstige Personenbeförderung
• Selbstbedienungs-Snackbar (Fast Food) mit Sitzgelegenheiten
• Selbstbedienungs-Café-Service mit Sitzgelegenheiten
• Andere Selbstbedienungsbetriebe mit Sitzgelegenheiten
• Cateringservice ohne Sitzplätze
• Snackservice ohne Sitzplätze
• Buffetservice ohne Sitzplätze
• Andere Fastfood-Dienste ohne Sitzplätze
• Dienstleistungen von Einrichtungen wie Eisdielen und Konditoreien
• Dienstleistungen zur Bereitstellung von Mahlzeiten und Snacks, die vor Ort zubereitet und über Automaten ausgegeben werden
• Verpflegung mit Fahrzeugen, Zubereitung und Servieren von Speisen und Getränken zum Verzehr vor Ort aus Fahrzeugen oder Karren

Dekodierung von Codes OKVED 2018

Tätigkeiten von Gefür andere Arten der Gastronomie

Diese Klasse beinhaltet:

Diese Klasse beinhaltet:

Diese Klasse beinhaltet nicht:

- Zubereitung verderblicher Lebensmittel für den Weiterverkauf, siehe 10.89

Code "OKVED 55.30" - Aktivitäten von Restaurants und Cafés

Code 56.10 OKVED 2. Aktivitäten von Restaurants und Essenslieferdiensten

Diese Klasse beinhaltet:

Code 56.10 OKVED 2 ist in folgendem Zweig des Klassifikators der Wirtschaftszweige enthalten (Interpretation der übergeordneten Codes):

ich- Abschnitt "Aktivitäten von Hotels und Gaststätten".

56 - Klasse "Aktivitäten zur Bereitstellung von Speisen und Getränken."

56.1 - Unterklasse „Restaurantaktivitäten und Essenslieferdienste“.

56.10 - Gruppe "Aktivitäten von Restaurants und Essenslieferdiensten."

Vollständige Liste und Dekodierung der OKVED-Untergruppencodes in dieser Gruppe enthalten:
OKVED-Code 56.10.1 - Aktivitäten von Restaurants und Cafés mit Vollverpflegung, Kantinen, Fastfood und Selbstbedienungsrestaurants
OKVED-Code 56.10.2 - Aktivitäten für die Zubereitung und / oder den Verkauf von Lebensmitteln, die zum direkten Verzehr vor Ort, aus Fahrzeugen oder mobilen Geschäften . bereit sind
OKVED-Code 56.10.3 - Tätigkeit von Restaurants und Bars zur Verpflegung in Eisenbahn-Restaurantwagen und auf Schiffen

Optionen für OKVED Gemeinschaftsverpflegungscodes

Guten Tag.
Ich möchte öffnen kleines Café Fast Food (Ryazan), es wird Tische geben, aber es wird auch möglich sein, Essen zum Mitnehmen mitzunehmen. In Ryazan fällt diese Aktivität unter UTII. Aber was auf dem Territorium von Rjasan akzeptiert wird, hat im Allgemeinen einige seltsame Codes, nicht wie im OKVED.

Wenn ich die Aktivität 56.10 auswähle, werden meines Wissens die 56.10.1, 56.10.21 und 56.10.24, die ich benötige, enthalten, aber der Name selbst verwirrt: Aktivitäten von Restaurants und Essenslieferdiensten - Ich werde keine Lebensmittel ausliefern.

Und fällt es unter UTII? Im Ryazan-Gesetz zu UTII gibt es keine Informationen über die Lieferung von Produkten, es sollte im Allgemeinen STS sein.

Oder ist es richtig, einen bestimmten UTII-Code zu wählen, zum Beispiel 56.10.21, nach dem die Aktivität geplant ist, und in diesem Fall andere Codes hinzuzufügen? (Ich möchte nicht, dass herausgefunden wird, dass diese Aktivität nicht unter UTII fällt und ich nach OSNO gezählt würde, als ob sie absichtlich eine solche Verwirrung in die Klassifizierung eingebracht hätten)

ABSCHNITT I AKTIVITÄTEN VON HOTELS UND LEBENSMITTELDIENSTLEISTUNGEN

Dieser Abschnitt umfasst:
- Bereitstellung von Plätzen zur kurzfristigen Unterbringung sowie Bereitstellung eines vollständigen Speisen- und Getränkeangebots zum direkten Verzehr
Umfang und Art der in diesem Abschnitt bereitgestellten Zusatzdienste können erheblich variieren
Dieser Abschnitt enthält nicht:
- die Erbringung von Dienstleistungen für den langfristigen Aufenthalt, wie sie im Abschnitt über Immobilientransaktionen (Abschnitt L) klassifiziert sind;
- Zubereitung von Speisen oder Getränken, die entweder nicht zum direkten Verzehr geeignet sind oder über eigenständige Vertriebskanäle verkauft werden, d.h. durch Groß- oder Einzelhandel
Die Kochklassifizierung dieser Lebensmittel ist in Abschnitt C (VERARBEITUNGSERZEUGNISSE) angegeben.

55 Tätigkeiten zur Bereitstellung von Unterkünften auf Zeit

Diese Klasse beinhaltet:
- Bereitstellung von vorübergehenden Unterkünften für Touristen, Personen, die zu geschäftlichen Zwecken anreisen und andere Kunden, sowie Aktivitäten zur Bereitstellung längerer Unterkünfte für bestimmte Personenkategorien, wie beispielsweise Studenten und Arbeitnehmer
Manche Betriebe bieten nicht nur Wohnraum, sondern auch Nahrung und Möglichkeiten zur Erholung und Unterhaltung.
Diese Klasse beinhaltet nicht:
- Vermietung von Wohnungen zum Daueraufenthalt, als Hauptwohnsitz, in der Regel für einen Zeitraum von einem Monat bis zu einem Jahr vermietet, klassifiziert in der Gruppierung 68.20

55.1 Tätigkeiten von Hotels und anderen vorübergehenden Aufenthaltsorten

55.10 Tätigkeiten von Hotels und anderen vorübergehenden Aufenthaltsorten
Diese Klasse beinhaltet:
- Bereitstellung von Plätzen für Besucher für einen Tag oder eine Woche, hauptsächlich für einen vorübergehenden Aufenthalt
Es beinhaltet die Bereitstellung von komfortabel eingerichteten Gästezimmern und Appartements mit Bettenmachen, Wäschewechsel und täglicher Reinigung. Die Liste der zusätzlichen Dienstleistungen umfasst: Bereitstellung von Speisen und Getränken, Parkplätze, Wäscheservice, Bibliotheken, Schwimmbäder und Fitnessstudios, Aufenthalts- und Unterhaltungsräume sowie die Bereitstellung von Konferenz- und Besprechungsräumen.
Diese Klasse beinhaltet:
- Aktivitäten von Hotels, einschließlich Hotels mit Suiten und Appartements;
- Aktivitäten von Motels
Diese Klasse beinhaltet nicht:
- die Bereitstellung von Häusern und möblierten oder unmöblierten Wohnungen für den dauerhaften Aufenthalt, hauptsächlich für einen Zeitraum von einem Monat bis zu einem Jahr, vgl.

55.2 Kurzfristige Beherbergungstätigkeiten

55.20 Kurzfristige Beherbergungsaktivitäten
Diese Klasse beinhaltet:
- Bereitstellung von Plätzen für Kunden zum vorübergehenden Aufenthalt auf Tages- oder Wochenbasis mit Bereitstellung eines separaten Bereichs bestehend aus vollständig eingerichteten Zimmern oder Räumlichkeiten mit Wohn- und Schlafplätzen sowie Plätzen zum Kochen und Essen mit Kochutensilien und eine voll ausgestattete Küche
Dies kann ein Zimmer oder eine Wohnung in kleinen freistehenden Hochhäusern, Zimmer in ländlichen Häusern oder eine Gruppe von Gebäuden (einstöckige Bungalows, Chalets, Cottages und Häuser) sein, wobei es möglich ist, ein zusätzliches Minimum an Dienstleistungen zu erbringen
Diese Klasse beinhaltet auch:
- Unterkunft durch Kinderlager während der Schulferien und in der übrigen Zeit, Erholungsheime, einschließlich Kinder, Gästewohnungen, Jugendherbergen, Touristenzentren, Lager, einschließlich Bergcamps
Diese Klasse beinhaltet nicht:
- Bereitstellung einer komfortabel eingerichteten Unterkunft auf Zeit mit Bettenmachen, Bettwäschewechsel und täglicher Reinigung, Gastronomie- und Getränkeservice, siehe 55.10;
- Bereitstellung von Plätzen in Häusern und möblierten oder unmöblierten Wohnungen für den Daueraufenthalt, siehe 68

55.3 Beherbergungsaktivitäten für Campingplätze, Wohnmobile und Wohnwagen

55.30 Aktivitäten zur vorübergehenden Unterbringung auf Campingplätzen, Wohnmobilen und Wohnwagen
Diese Klasse beinhaltet:
- Bereitstellung von Plätzen für den vorübergehenden Aufenthalt in Gebäuden auf dem Territorium des Campingplatzes, auf dem Territorium von Parkplätzen für Wohnwagen von Freizeit-, Angel- und Jagdcamps;
- Bereitstellung von Parkplätzen und Wartung von Wohnwagen
Diese Klasse beinhaltet auch:
- Bereitstellung von Schutzhütten oder einem einfachen Biwak zum Aufstellen von Zelten und / oder Schlafsäcken

55.9 Tätigkeiten zur Bereitstellung anderer vorübergehender Aufenthaltsorte

55,90 Tätigkeiten zur Bereitstellung anderer vorübergehender Aufenthaltsorte
Diese Klasse beinhaltet:
- Bereitstellung von vorübergehender oder längerfristiger Unterbringung in einem Einzel- oder Gemeinschaftsraum oder Wohnheimen für Studenten, Gastarbeiter (Saisonarbeiter), Schulkinder in den Ferien, Studenten verschiedener Bildungsinstitutionen und andere
Diese Klasse beinhaltet auch:
- Studentenheime, Internate, Arbeiterheime, Internate, Eisenbahnschlafwagen

56 Serviceaktivitäten im Bereich Essen und Trinken

Diese Klasse beinhaltet:
- Dienstleistungen zur Bereitstellung von verzehrfertigen Speisen und Getränken direkt vor Ort und angeboten in traditionellen Gaststätten, Selbstbedienungsbetrieben, Imbissbuden sowie sonstigen dauer- oder zeitweilig betriebenen Gastronomiebetrieben, mit Bereitstellung von Sitzplätzen oder ohne
Ausschlaggebend ist allein die Tatsache, dass Lebensmittel zum sofortigen Verzehr vor Ort angeboten werden, und nicht die Art der Institution, die diese anbietet.
Diese Klasse beinhaltet nicht:
- Herstellung von Lebensmitteln, die nicht für den unmittelbaren Verzehr vor Ort bestimmt sind, oder Halbfabrikaten oder Fertigprodukten, die keine Lebensmittel sind, siehe 10, 11;
- Verkauf von nicht selbst hergestellten Produkten, die keine Lebensmittel sind oder nicht zum lokalen Verzehr bestimmt sind, siehe Abschnitt G

56.1 Restaurant- und Essenslieferungsaktivitäten

56.10 Restaurants und Essenslieferdienste
Diese Klasse beinhaltet:
- Dienstleistungen zur Versorgung der Verbraucher mit Lebensmitteln, unabhängig davon, ob sie in speziellen Catering-Plätzen oder in Selbstbedienungsrestaurants serviert, im Haus verzehrt, mitgenommen oder zur Lieferung nach Hause bestellt werden;
- Zubereitung und Servieren von Speisen zum direkten Verzehr aus Fahrzeugen oder mobilen Geschäften;
- Aktivitäten von Restaurants, Cafés, Fastfood-Restaurants, Imbissbuden, Eiswagen, mobilen Imbisswagen, Zubereitung von Speisen in Verkaufsständen
Diese Klasse beinhaltet auch:
- Aktivitäten von Restaurants und Bars im Zusammenhang mit der Lieferung von Lebensmitteln an Verbraucher durch einzelne Unternehmensbereiche
56.10.1 Full-Service-Restaurants und Cafés, Cafeterias, Fastfood- und Selbstbedienungsrestaurants
56.10.2 Tätigkeiten zum Zubereiten und/oder Verkaufen von Speisen zum sofortigen Verzehr vor Ort aus Fahrzeugen oder mobilen Shops
56.10.21 Tätigkeit von Gastronomiebetrieben mit Take-Away-Service
56.10.22 Aktivitäten mobiler Lebensmittelgeschäfte zur Zubereitung und/oder zum Verkauf von verzehrfertigen Lebensmitteln
56.10.23 Aktivitäten von Anhängern, Zelten für die Zubereitung und den Verkauf von Eiscreme
56.10.24 Speisenzubereitung von Marktständen und Ständen
56.10.3 Gastronomiebetriebe von Restaurants und Bars auf Bahnspeisewagen und Schiffen
Diese Klasse beinhaltet nicht:
- Einzelhandel mit Lebensmitteln über Verkaufsautomaten, siehe 47.99
- Bereitstellung von Catering-Dienstleistungen zu reduzierten Preisen, siehe 56.29

56.2 Tätigkeiten von Gastronomiebetrieben für die Bedienung von Feiern und sonstigen Caterings

56.21 Tätigkeit von Gastronomiebetrieben zur Ausschank von Feierlichkeiten
Diese Klasse beinhaltet:
- Dienstleistungen für die Zubereitung und Lieferung von Lebensmitteln nach Vereinbarung mit dem Kunden mit Lieferung an die angegebene Adresse oder zu einem bestimmten Anlass
Diese Klasse beinhaltet nicht:
- Herstellung verderblicher Waren für den Weiterverkauf, siehe 10.89
- Einzelhandel mit verderblichen Lebensmitteln, siehe 47
56.29 Tätigkeiten von Gastronomiebetrieben für sonstige Gastronomie
Diese Klasse beinhaltet:
- Zubereitung und Lieferung von Lebensmittelprodukten durch Gastronomiebetriebe für einen bestimmten langen Zeitraum an Organisationen nach Absprache mit dem Kunden und Verkauf von kulinarischen Produkten in Sport- und ähnlichen Einrichtungen zu reduzierten Preisen
Das Essen wird in der Regel in einer zentralen Einrichtung zubereitet
Diese Klasse beinhaltet:
- die Aktivitäten von Catering-Organisationen, die zubereitete Speisen liefern (z. B. Transport- und Bauunternehmen, Touristengruppen, Militärpersonal und andere Verbrauchergruppen);
- Aktivitäten zur Lieferung von Lebensmitteln an Sport- und andere Einrichtungen (zu ermäßigten Preisen);
- Aktivitäten von Kantinen, Kantinen oder Cafeterien (in Büros, Krankenhäusern, Schulen, Instituten usw.) auf Basis von Essensvorzugspreisen
Diese Klasse beinhaltet nicht:
- Zubereitung verderblicher Lebensmittel für den Weiterverkauf, siehe

OKVED für ein Café, Restaurant, Bar

10.89;
- Einzelhandel mit verderblichen Lebensmitteln, siehe 47
56.29.1 Tätigkeiten von Catering-Organisationen, die Fertiggerichte liefern (für Transport- und Bauunternehmen, Touristengruppen, Militärpersonal, Einzelhandelsgeschäfte und andere Verbrauchergruppen) im Rahmen eines Vertrags
56.29.2 Tätigkeit von Kantinen und Kantinen in Unternehmen und Institutionen
56.29.3 Aktivitäten zur Lieferung von Lebensmitteln an Bildungs-, Sport- und andere Einrichtungen (zu ermäßigten Preisen)
56.29.4 Aktivitäten von Sozialkantinen, Kantinen oder Cafeterien (in Ämtern, Krankenhäusern, Schulen, Instituten etc.) auf Basis von Essensvorzugspreisen

56.3 Getränkeausgabe

56.30 Getränke servieren
Diese Klasse beinhaltet:
- Herstellung und Verkauf von Getränken für den direkten Verzehr in den Betrieben
Diese Klasse beinhaltet:
- Aktivitäten von Bars, Tavernen, Cocktailhallen, Diskotheken und Tanzflächen (mit überwiegend Getränkeservice), Bierbars, Buffets, Phyto-Bars, Getränkeautomaten
Diese Klasse beinhaltet nicht:
- Weiterverkauf von abgepackten / zubereiteten Getränken, siehe

47;
- Einzelhandelsverkauf von Getränken über Verkaufsautomaten, siehe 47.99
- Betrieb von Diskotheken und Tanzflächen ohne Getränkeservice, siehe 93.29

Gastronomiebetriebe ohne Servicehalle

In welchen Fällen betreibt ein Catering-Unternehmen ein Objekt, das keine Kundendiensthalle hat? Müssen in diesem Fall Bedingungen für den Verzehr von Produkten der Gastronomieeinrichtung geschaffen werden? Dies ist das Thema dieses Artikels.

Dienstleistungen ohne Produktverbrauch

In Übereinstimmung mit den Absätzen. 8, 9 S. 2 Art.-Nr. 346.26 der Abgabenordnung der Russischen Föderation in Bezug auf die Erbringung von öffentlichen Catering-Dienstleistungen UTII kann angewendet werden, wenn sie durch öffentliche Catering-Einrichtungen mit einer Fläche von \u200b\u200bder Servicehalle für Besucher von nicht mehr als 150 m² durchgeführt werden . m für jede Einrichtung, sowie durch Einrichtungen der öffentlichen Gastronomie, die keine Besucherservicehalle haben. Eine Einrichtung der öffentlichen Gastronomie, die über keine Besucherservicehalle verfügt, die über keinen speziell ausgestatteten Raum (offener Bereich) für den Verzehr von kulinarischen Fertigprodukten verfügt, Süßwaren und/oder gekaufte Waren.

Im Gegenzug Catering-Dienste<1>- Dienstleistungen zur Herstellung von kulinarischen Produkten und (oder) Süßwaren, die Bedingungen für den Verzehr und (oder) Verkauf von kulinarischen Fertigprodukten, Süßwaren und (oder) gekauften Waren schaffen, sowie für Freizeitaktivitäten (Artikel 346.27 der Steuergesetzbuch der Russischen Föderation).

<1>Diese Dienstleistungen umfassen keine Dienstleistungen für die Herstellung und den Verkauf verbrauchsteuerpflichtiger Waren gemäß den Absätzen. 3, 4 S. 1 der Kunst. 181 der Abgabenordnung der Russischen Föderation.

Mit anderen Worten, Folgendes ist erlaubt:

• Schaffung von Bedingungen nur für den Konsum;
• nur Implementierung;
• Schaffung von Bedingungen für Konsum und Verkauf.

Die Definition einer Gemeohne Servicehalle weist auch darauf hin, dass die Voraussetzungen für den Verzehr in einer solchen Einrichtung nicht geschaffen sind. Für die Zwecke der Anwendung von UTII ist die Definition von Catering-Dienstleistungen in Art. 346.27 der Abgabenordnung der Russischen Föderation, hat Vorrang vor der Bestimmung von GOST R 50647-94<2>"Öffentliche Gastronomie. Begriffe und Definitionen" (im Folgenden - GOST R 50647-94). Also nach Art. 3 GOST R 50647-94 Die öffentliche Gastronomie wird als eine Gruppe von Unternehmen verschiedener Organisations- und Rechtsformen und Bürger-Unternehmer verstanden, die sich mit der Herstellung, dem Verkauf und der Organisation des Konsums von kulinarischen Produkten befassen. Wie Sie sehen können, ist die Gewerkschaft "oder" in diese Definition fehlen.

<2>Genehmigt durch die Resolution des Gosstandart of Russia vom 21.02.1994 N 35.

Obwohl zum Beispiel in GOST R 50762-2007 "Öffentliche Catering-Dienstleistungen. Klassifizierung von öffentlichen Catering-Einrichtungen"<3>, in Kraft getreten am 01.01.2009, bezieht sich ein Unternehmen der öffentlichen Gastronomie auf ein Unternehmen, das der Herstellung, dem Verkauf und (oder) der Organisation des Verbrauchs von Produkten der öffentlichen Gastronomie, einschließlich kulinarischer Produkte, Mehlkonfekt und Backwaren, dient. Darüber hinaus gehören zu den Arten von Gemeinschaftsverpflegungsunternehmen, je nach Art ihrer Tätigkeit, Unternehmen, die den Verkauf von Ge(mit möglichem Verzehr vor Ort) organisieren (Kochgeschäfte, Buffets, Cafeterien, kleine Einzelhandelsketten) (Absatz 4.1 von GOST R 50762 -2007). Auch ist kein Konsum in der Definition eines kulinarischen Ladens in GOST R 50762-2007 (Absatz 4.15) und GOST R 50647-94 (Absatz 14 des Anhangs A) erwähnt.

<3>Genehmigt vom Orden der Rostekhregulirovanie vom 27.12.2007 N 475-st.

Notiz. Ein kulinarischer Laden ist ein Gastronomiebetrieb, der über eine eigene kulinarische Produktion verfügt und kulinarische Produkte, Halbfabrikate, Mehlback- und Konditoreiprodukte verkauft und zugekauft Lebensmittel(S. 4.15 GOST R 50762-2007).

Bundesgesetz vom 22.07.2008 N 155-FZ hat festgelegt, dass ab dem 01.01.2009 in der Kategorie der Gastronomiebetriebe, die über keine Kundendiensthalle verfügen, Kioske, Zelte, Geschäfte (Abteilungen) der Gastronomie in Restaurants, Bars, Cafés, Kantinen, Snackbars und andere ähnliche Einrichtungen der öffentlichen Gastronomie (Art. 346.27 der Abgabenordnung der Russischen Föderation). In der vorherigen Ausgabe lautete diese Bestimmung wie folgt: Zu dieser Kategorie von Einrichtungen der öffentlichen Gastronomie gehören Kioske, Zelte, Geschäfte (Abteilungen, Abteilungen) der Küche und andere ähnliche Einrichtungen der öffentlichen Gastronomie.

Beachten Sie, dass Markthallen (Messen), Einkaufszentren, Kioske, Verkaufsautomaten und andere ähnliche Objekte Objekte eines stationären Handelsnetzes sind, das keine Handelsräume hat (Artikel 346.27 der Abgabenordnung der Russischen Föderation). Das Finanzministerium stuft andere ähnliche Gegenstände als eigenständige Gegenstände ein, die sich auf Grundstücken befinden und für einen bestimmten Zeitraum (z . (Schreiben vom 22.05.2006 N 03-11-04 / 3/267). Wie wir sehen, können zwei Objekte (Kioske und Zelte) als Gastronomie- und Einzelhandelseinrichtungen genutzt werden. Nach Art. 346.27 der Abgabenordnung der Russischen Föderation ist ein Kiosk eine Struktur ohne Verkaufsfläche, die für den Arbeitsplatz eines Verkäufers bestimmt ist, und ein Zelt ist eine zusammenklappbare Struktur mit einer Theke ohne Verkaufsfläche. Ähnliche Definitionen sind in GOST R 51303-99 "Handel. Begriffe und Definitionen" enthalten.<4>... In GOST R 50647-94 fehlen jedoch die Konzepte "Kiosk" und "Zelt". Ja, und Kochgeschäfte können sowohl in Gastronomiebetrieben als auch im Handel sein. Die dargestellten Bestimmungen zeigen, dass die Schaffung von Bedingungen für den Verzehr kulinarischer Produkte keine zwingende Voraussetzung für die Anerkennung von Tätigkeiten durch eine Gastronomieeinrichtung ohne Servicehalle als Dienstleistung einer öffentlichen Gastronomieeinrichtung ist, die auf die Zahlung von UTII . übertragen wird . Wie unterscheiden sich in diesem Fall Kioske, Zelte und Catering-Abteilungen von ähnlichen Objekten eines stationären Handelsnetzes ohne Verkaufsflächen?

<4>Genehmigt durch die Resolution des State Standards of Russia vom 11.08.1999 N 242-st.

Wir glauben, dass die Präposition „at“ in der Definition von Einrichtungen der öffentlichen Gastronomie, die über keine Kundendiensthalle verfügen, eine Schlüsselrolle spielt: Nur die Kioske, Zelte und Lebensmittelgeschäfte (Abteilungen), die sich in der Gastronomie befinden, führen Aktivitäten im Zusammenhang mit öffentliche Gastronomie ... Beachten Sie jedoch, dass sich nach Ansicht des Finanzministeriums der Begriff "ein Objekt der öffentlichen Gastronomie, das über keine Servicehalle verfügt" seit dem 01.01.2009 nicht wesentlich geändert hat (Schreiben vom 24.12.2008 N 03-11-05 / 309) .

OKVED-Code 56 - Tätigkeiten zur Bereitstellung von Speisen und Getränken

Er weist darauf hin, dass die Aktivitäten der Organisation für den Verkauf von kulinarischen Produkten aus eigener Herstellung (Mehlküchen-, Back- und Konditoreiprodukte) über Gastronomiegeschäfte sowie kulinarische Abteilungen in kulinarischen Werkstätten sowohl im Jahr 2008 als auch seit dem 1. Januar 2009 im Zusammenhang mit unternehmerischen Tätigkeiten stehen, im Bereich der Catering-Dienstleistungen, die von öffentlichen Catering-Einrichtungen durchgeführt werden, die über keine Besucherservice-Halle verfügen, und dementsprechend der Übertragung an die Zahlung von UTII unterliegen.

Beamte sagen: Dienstleistungen für den Konsum werden sowieso benötigt

Die Finanzbehörde hat in ihren ersten Schreiben darauf hingewiesen, dass die Tätigkeit einer Gastronomieeinrichtung, sowohl mit als auch ohne Besucherservicehalle, unabhängig von Ort und Art (Kiosk, Zelt und ähnliche Gastronomiebetriebe) auch die Organisation des Verbrauchs der eingekauften Produkte vor Ort (Schreiben vom 01.02.2006 N 03-11-04 / 3/55). Untermauert wird diese Schlussfolgerung dadurch, dass ansonsten eine Diskrepanz zum Begriff der „Gastronomie“ des Art. 3 GOST R 50647-94. Ähnliche Schlussfolgerungen wurden im Schreiben vom 25. Juli 2007 N 03-11-04 / 3/295 geäußert. Beachten Sie, dass in Anhang A „Beschreibung der Gruppierungen“ OK 029-2007 (NACE Rev. 1.1)<5>die Gruppierung "Hotels und Restaurants" (Code 55) soll nicht die Herstellung von kulinarischen Produkten, Halbfabrikaten oder Fertigprodukten umfassen, die nicht für den lokalen Verzehr bestimmt sind.

<5>Allrussischer Klassifikator der Wirtschaftszweige OK 029-2007 (NACE Rev. 1.1), genehmigt. Im Auftrag der Rostekhregulirovanie vom 22.11.2007 N 329-st.

Später teilte das Finanzministerium in einem Schreiben vom 18. Februar 2008 N 03-11-05 / 34 mit, dass die Tätigkeit zur Herstellung und zum Verkauf von kulinarischen Produkten (gegrilltes Hähnchen, Pfannkuchen, heiße Würstchen mit Brötchen, Kaffee) durch Der Kiosk bezieht sich auf Catering-Leistungen, die von Einrichtungen der Betriebsgastronomie erbracht werden, die keine Besucherservicehalle haben, und können dementsprechend auf die Zahlung von UTII übertragen werden. Darüber hinaus sagt dieser Brief kein Wort über die Schaffung von Bedingungen für den Konsum.

In diesem Jahr hat das Finanzministerium jedoch als Antwort auf eine ähnliche Frage zu gegrillten Hähnchen, die über einen Kiosk verkauft werden, in dem keine Bedingungen für ihren Verzehr geschaffen werden, angegeben, dass diese Aktivität nicht gilt, da gekochte gegrillte Hähnchen ohne Verzehr vor Ort verkauft werden Gemeinschaftsverpflegung, die UTII besteuert wird (Schreiben vom 01.07.2009 N 03-11-09 / 233). Diese Art von Aktivität ist nicht und Verkauf steuerpflichtige UTII, da der Verkauf von Produkten aus eigener Herstellung<6>(Artikel 346.27 der Abgabenordnung der Russischen Föderation). Auf dieser Grundlage wird darauf hingewiesen, dass diese Art von Tätigkeit der Besteuerung nach dem OSNO oder dem vereinfachten Besteuerungssystem unterliegt.

<6>Ab dem 01.01.2009 umfasst der Einzelhandel gemäß Bundesgesetz vom 22.07.2008 N 155-FZ den Verkauf von Waren und (oder) Gastronomieprodukten, die in diesen Automaten hergestellt werden, über Automaten.

In Bezug auf den Verkauf von kulinarischen und Süßwaren aus eigener Herstellung über ein Tablett auf der Straße des Finanzministeriums hat er im Schreiben vom 06.03.2007 N 03-11-04 / 3/63 darauf hingewiesen, dass diese Art von Tätigkeit gehört zum Einzelhandel und unterliegt den Bestimmungen für den Einzelhandel ... Da der Verkauf von Produkten aus eigener Herstellung (Manufaktur) nicht für den Einzelhandel gilt, ist der Verkauf von kulinarischen und Süßwarenprodukten aus eigener Herstellung über ein Tablett auf der Straße durch eine Organisation kein Einzelhandel und sollte den allgemeinen Bestimmungen unterliegen Steuerregelung.

Wie Sie sehen, gibt es trotz des Vorhandenseins in der Definition einer Catering-Einrichtung ohne Kundendiensthalle (Artikel 346.27 der Abgabenordnung der Russischen Föderation) einen Hinweis darauf, dass es keinen speziell ausgestatteten Raum (offener Bereich) für den Verzehr von Fertigprodukten gibt kulinarischen Produkten, Süßwaren und (oder) gekauften Waren, bestehen Beamte auf der Notwendigkeit, in diesem Fall Bedingungen für den Konsum zu schaffen.

Wie können Sie Bedingungen für den Verzehr schaffen, wenn keine Servicehalle vorhanden ist? Eine Antwort auf diese Frage gibt das Finanzministerium nicht. Gleichzeitig ist bei Aufstellung von Tischen neben der Gastronomie nach Auffassung des Finanzamtes die Gastronomie im Handelssaal des Ladens in diesem Fall nicht als Gastronomiebetrieb ohne Kundendiensthalle einzustufen (Schreiben vom der Föderale Steuerdienst für die Region Moskau vom 07.02.2007 N 24-16 / [E-Mail geschützt]). In einem anderen Schreiben (vom 06.03.2007 N 03-11-04 / 3/63) sagt das Finanzministerium auch, dass, wenn in den Inventardokumenten der Bereich für den Verzehr von kulinarischen Produkten und Süßwaren (zum Aufstellen von Tischen) zugewiesen wird in der Gastronomie, dann ist er als Gastronomiebetrieb mit Besucherservicehalle einzustufen.

Notiz. Gemäß Art. 346.27 der Abgabenordnung der Russischen Föderation bezeichnet eine Servicehalle einen speziell ausgestatteten Raum oder einen offenen Bereich für den Verzehr von fertigen kulinarischen Produkten, Süßwaren und (oder) gekauften Waren. Diese Kategorie von Catering-Einrichtungen umfasst Restaurants, Bars, Cafés, Kantinen und Snackbars. Und ein offener Bereich ist ein speziell für die Gastronomie ausgestatteter Ort, der sich auf einem Grundstück befindet.

Welche Konsumbedingungen können in Kiosken, Zelten, Lebensmittelgeschäften (Abteilungen) in Restaurants, Bars, Cafés, Kantinen, Snackbars und ähnlichen gastronomischen Einrichtungen geschaffen werden, damit keine Kundendiensthalle entsteht? Für Steuerzahler, die sich nicht mit Beamten streiten wollen, können wir nur empfehlen, den Besuchern Servietten, Einweggeschirr und Tüten zur Verfügung zu stellen.

Wir zählen die Zahl

Der physische Indikator für die Bereitstellung von Catering-Dienstleistungen durch eine Catering-Einrichtung, die keine Besucherservice-Halle hat, auf der Grundlage von Absatz 3 der Kunst. 346,29 der Abgabenordnung der Russischen Föderation ist die Anzahl der Arbeitnehmer, einschließlich eines Unternehmers. Die Grundrentabilität beträgt 4.500 Rubel. im Monat.

Wenn ein Unternehmen der öffentlichen Gastronomie zwei Arten von Aktivitäten durchführt (mit und ohne den Bereich der Servicehalle für Besucher), stellt sich die Frage: Wie kann der physische Indikator "Anzahl der Mitarbeiter, einschließlich eines einzelnen Unternehmers" bestimmt werden, der erforderlich ist? die Höhe einer einzigen Steuer berechnen?

Notiz. Die Zahl der Arbeitnehmer ist die durchschnittliche Lohnsumme (Durchschnitt) für jeden Kalendermonat des Besteuerungszeitraums, die Zahl der Arbeitnehmer unter Berücksichtigung aller Arbeitnehmer, einschließlich Teilzeitbeschäftigter, Arbeitsverträge und andere zivilrechtliche Verträge (Artikel 346.27 der Steuer Kodex der Russischen Föderation).

Die Verteilungsreihenfolge dieses Indikators wird nicht durch die Abgabenordnung bestimmt. Das Verwaltungs- und Führungspersonal - AUP (Verwaltung, Buchhalter usw.) und Hilfspersonal (Hausmeister, Reinigungskräfte usw.) sind wiederum an allen Arten von Aktivitäten beteiligt. Bis Mai dieses Jahres waren die Beamten der Ansicht, dass die Zahl der Arbeitnehmer, die in Tätigkeiten beschäftigt sind, die mit UTII besteuert werden, diejenigen umfassen sollte, die direkt mit dieser Tätigkeit verbunden sind und diejenigen, die nicht direkt damit verbunden sind (Schreiben des russischen Finanzministeriums vom 06.03. 2009 N 03-11-09 / 88, vom 28.08.2008 N 03-11-04 / 3/404, vom 06.09.2007 N 03-11-05 / 216). Darüber hinaus ist es, wie der FAS ZSO im Beschluss vom 09.12.2008 N F04-7728 / 2008 (17505-A03-19) feststellte, ohne Führungskräfte nicht möglich, potenziell mögliche Einnahmen zu erzielen. Insofern ist die Einbeziehung dieser Arbeitnehmer in den physischen Indikator „Anzahl der Arbeitnehmer“ bei der Berechnung der Bemessungsgrundlage legitim.

In neueren Abklärungen (Briefe vom 25.06.2009 N ШС-22-3 / [E-Mail geschützt], vom 08.05.2009 N 3-2-16 / [E-Mail geschützt]) änderten die Finanzbehörden ihre Position radikal und gaben an, dass sie es für zweckmäßig halten, den physischen Indikator „Anzahl der Arbeitnehmer, einschließlich eines einzelnen Unternehmers“, die durchschnittliche (durchschnittliche) Zahl der Arbeitnehmer, die gleichzeitig an allen Arten von Tätigkeiten teilnehmen, zu verteilen nach den Arten der ausgeübten Tätigkeiten im Verhältnis zur berechneten durchschnittlichen (durchschnittlichen) Zahl der Arbeitnehmer, die direkt an jeder Art ihrer Tätigkeit beteiligt sind.

Darüber hinaus hat die Steuerbehörde in diesen Schreiben unter Hinweis auf die ungültigen methodischen Empfehlungen zur Anwendung von Kapitel 26.3 der Abgabenordnung der Russischen Föderation und das Schreiben des russischen Finanzministeriums vom 18. März 2003 N 04-05 -12 / 21, behauptet, an dieser Sichtweise zuvor festgehalten zu haben, "vergessen" die oben genannten offiziellen Klarstellungen.

Gleichzeitig weist der Bundessteuerdienst darauf hin, dass der Wert dieses Indikators auf der Grundlage der Summe bestimmt werden sollte, wenn eine Aufteilung der Anzahl nach Arten der unternehmerischen Tätigkeit nicht möglich ist (es gibt keine Zuordnung von Arbeitnehmern zu bestimmten Tätigkeitsarten). Gehaltsabrechnungszahl der Beschäftigten, die sowohl Verwaltungs- als auch Führungs- und Hilfskräfte umfasst, sowie die Zahl der externen Teilzeitkräfte und Arbeitnehmer mit zivilrechtlichen Verträgen. Dies bedeutet, dass alle Mitarbeiter eines Unternehmers, zum Beispiel in der kulinarischen Abteilung, im Schichtdienst arbeiten, was bedeutet, dass UTII aus der Gesamtzahl der Mitarbeiter einschließlich AUP, Hilfspersonal sowie der Anzahl der externen bezahlt werden muss Teilzeitbeschäftigte und Arbeitnehmer, die im Rahmen von Zivilverträgen arbeiten.

Unternehmen, die dieser Ansicht nicht zustimmen, können die Schlussfolgerungen des SAC-Präsidiums verwenden.

Beispielsweise können auch Einnahmen als Grundlage für die Verteilung verwendet werden. In Bezug auf den Beschluss des Präsidiums des Obersten Schiedsgerichts der Russischen Föderation vom 23.06.2009 N 17123/08 des Handelssaalbereichs und bezeugt das Recht des Steuerzahlers, UTII nicht von der Gesamtfläche des Geschäfts zu zahlen, sondern die entsprechenden Teil (eingekaufte Ware und eigene Produkte wurden über den Laden verkauft). Insbesondere kam das Präsidium des Obersten Schiedsgerichts zu dem Ergebnis, dass die Analyse der Bestimmungen des Art. 346.26 der Abgabenordnung der Russischen Föderation und die allgemeinen Grundsätze der Steuer- und Gebührengesetzgebung lassen den Schluss zu, dass der physische Indikator "Bereich des Handelssaals" in diesem Fall im Verhältnis zum Erlös bestimmt werden muss. Wir glauben, dass diese Schlussfolgerungen auf unseren physischen Indikator übertragen werden können - "die Anzahl der Mitarbeiter, einschließlich eines einzelnen Unternehmers". Zu beachten ist lediglich, dass eine Auseinandersetzung mit der Kontrollbehörde möglich ist, daher muss die gewählte Basis für die Verteilung des Indikators eine wirtschaftliche Begründung haben.

N.V. Lebedeva

Magazin-Editor

"Öffentliche Gastronomiebetriebe:

Buchhaltung und Steuern"