Heutzutage ist die Auswahl an Bier in den Regalen der Geschäfte so groß, dass ein unerfahrener Käufer vor der schwierigen Frage steht, welche Art von Bier in Russland echt, natürlich, hochwertig ist? Bei der Vielfalt der angebotenen Sorten, Marken und Marken kann man leicht verwirrt werden. Darüber hinaus geben Hersteller auf den Etiketten Standardinformationen an, aus denen es ziemlich schwierig ist, etwas Nützliches zu lernen.

Priorität - Naturbier

Worauf sollte sich der Käufer konzentrieren? Wie wählt man ein Produkt aus, das Sie mit Geschmack begeistert, in Bezug auf die Qualität nicht enttäuscht und Ihrer Gesundheit nicht schadet? Zuallererst solltest du darauf achten, dass das Bier keine zusätzlichen künstlichen Zutaten enthält. Leider ist die Situation jedoch so, dass Hersteller in dieser Angelegenheit nicht immer ehrlich sind und Informationen über Zusatzstoffe nicht immer auf dem Etikett vorhanden sind. Daher kann der Endverbraucher leicht über die Natürlichkeit des Getränks getäuscht werden.

Darüber hinaus beeinflussen auch bei ausschließlich natürlichen Zutaten viele andere Faktoren das Endergebnis und die Qualität des fertigen Bieres. Der Geschmack des Getränks hängt neben Qualität, Wasser und Hefeart unter anderem von den Mengenverhältnissen, der Einhaltung der Brautechnik, dem Geschick der Brauer und vielem mehr ab. Es ist sehr wichtig, die Zubereitungsbedingungen gemäß der Brautechnologie einzuhalten, wenn die geringste Abweichung unerwünschte Folgen haben kann, die zu einem minderwertigen Getränk führen.

Anzeichen für die Qualität des Bieres

In Anbetracht dessen wäre die beste Lösung, den Informationen auf den Etiketten und offiziellen Websites der Hersteller nicht zu sehr zu vertrauen. Die richtige Entscheidung ist, sich auf die eigenen Gefühle zu konzentrieren. Es ist möglich, anhand einiger Anzeichen zu bestimmen, welche Art von Bier in Russland echt, natürlich und von hoher Qualität ist, zum Beispiel:

• Hochwertiges Bier sollte nicht wässrig wirken, auch leichte Sorten sollten einen ausgeprägten Körper haben;
• Alkohol sollte geschmacklich nicht auffallen, wie er beispielsweise in Baltika Nr. 9 oder in Okhota Strong umgesetzt wird. Das Geschick des Brauers besteht in diesem Fall darin, den abstoßenden alkoholischen Geschmack geschickt zu verschleiern;

Ebenfalls Um Substitute in der Bierzusammensetzung zu identifizieren, können folgende Versuche durchgeführt werden:

Sie müssen dem Bier etwas hinzufügen Essigsäure... Essig reagiert sofort mit, der in Form eines Sediments auf den Boden des Behälters fällt. Der Essig sollte hinzugefügt werden, bis die Reaktion aufhört. Danach müssen Sie die Flüssigkeit probieren und wenn Bitterkeit darin vorhanden ist, bedeutet dies, dass die Zusammensetzung des Bieres mit einigen natürlichen Ersatzstoffen angereichert wird.

Mit der zweiten Methode lassen sich Trinitrophenol oder Pikrinsäure im Bier nachweisen, die auch dort anstelle eines skrupellosen Herstellers zugesetzt werden können. Pikrinsäure kann selbst in kleinen Mengen Nierenschäden verursachen und provozieren Hautkrankheiten... Um es in der Zusammensetzung des Getränks zu bestimmen, müssen Sie ein weißes Tuch in einen Topf geben und 10 Minuten in dem ausgewählten Bier kochen. Nach dem Aufkochen sollte das Tuch unter gespült werden kaltes Wasser und achten Sie dann auf seine Farbe. Wenn sich die Farbe verändert und gelb geworden ist, ist die angegebene Chemikalie im Bier enthalten, und je heller die Farbe, desto höher ist die Konzentration an Pikrinsäure im Bier. Es ist jedoch zu beachten, dass eine solche Reaktion heute selbst bei relativ preiswerten Getränken schwer zu beobachten ist.

Unter Amateuren herrscht die weit verbreitete Meinung, dass sich die Wahl von echtem, natürlichem und hochwertigem Bier in Russland am Preis orientieren kann. Die Logik in diesem Fall ist, dass gut nicht billig sein kann. Das Problem ist aber, dass auch das Gegenteil nicht der Fall ist und teures Bier nicht unbedingt den Qualitätsansprüchen genügt. Hersteller können heute Artikel in die Kosten der Endprodukte einbeziehen, die nichts mit Qualität zu tun haben: eine Werbekampagne, äußere Gestaltung der Verpackung, Branding und so weiter.

Die Biermarktexperten weisen auf ein weiteres Merkmal hin, durch das die Qualität von Bier bestimmt wird. Dies ist der Umfang seiner Produktion. In letzter Zeit wurde darauf geachtet, was in der Regel von kleinen Brauereien hergestellt wird. In vielen Fällen gilt ein solches Bier als Beispiel für ein echtes natürliches Qualitätsgetränk. Es ist kein Zufall, dass im Jahr 2015 im Rating des hochkompetenten Bierportals Ratebeer haben die Sorten gewonnen und Craft-Brauereien unter allen Vertretern der heimischen Brauindustrie.

Die wörtliche Übersetzung des Ausdrucks "Craft Beer" bedeutet "Craft Beer". Daraus lässt sich schließen, dass es sich um ein Produkt kleiner Brauereien mit nicht allzu großen Produktmengen handelt. In Europa und den USA hat die Entwicklung und der Markteintritt von Craft Breweries fast ihren Höhepunkt erreicht, in Russland gewinnt dieser Trend jedoch erst an Fahrt. Obwohl es in Russland bereits Dutzende von Fabriken gibt, die sich auf Craft Brewing spezialisiert haben.

Im Jahr 2015 wurde die russische Version von Ratebeer mit dem hellen Namen " Ivan Kozhedub»Präsentiert von der Moskauer Brauerei Victory Art Brew, die zuvor mehrere Siege bei anderen bedeutenden Wettbewerben errang. Nach den Ergebnissen des vergangenen Jahres wurde auch die Craft Brewery Zagovor Brewery als beste Produktion ausgezeichnet.

Die Top-Ten-Führungskräfte in diesem Bereich sind heute wie folgt:

1. AF-Gebräu- gehört zu den Pionieren auf dem russischen Craft-Brewing-Markt;
2. Bakunin- die Brauerei in St. Petersburg wurde berühmt für ihr Laughing Sam Ale;
3. Ziegelstein- spezialisiert auf Lagerbiere mit Sitz in Moskau;
4. Drakkar- befindet sich in St. Petersburg;
5. Kiefer- der Urvater der neuen Bierbewegung im Ural. Das Hotel liegt in der Region Swerdlowsk;
6. La Beerint- Lohnbrauerei aus Obninsk ist spezialisiert auf Originalrezepte... Das ist nur "Beryozka Champagne Beer";
7. Sieg Art Brew- der oben genannte Hersteller aus der Region Moskau;
8. "One Ton" aus der Stadt Zhukovsky in der Nähe von Moskau präsentiert eine breite Produktpalette, in der es Lager und Ales gibt;
9. Brauerei Vasileostrovskaya- spezialisiert auf Bier, Originalrezepte. Wir haben bereits den Artikel über den von dieser Brauerei gebrauten Dybbel "" getrunken;
10. Saldens- Tulai Privatbrauerei- das beste neue Brauerei nach Ratebeer;

Diese Marken sind es wert, auf diejenigen zu achten, die nach einer Antwort auf die Frage suchen, welche Art von Bier in Russland echt, natürlich und von hoher Qualität ist. Und über Ihre Gedanken und Vorlieben zu diesem Thema schreiben Sie unbedingt an

Bier gilt seit langem als eines der Lieblingsgetränke der Männer. Dadurch hat sich die Palette der präsentierten Produkte deutlich vergrößert und es wird immer schwieriger, das beste Bier in Russland zu bestimmen. Das Problem der Auswahl stellt sich nicht nur bei Produkten Russische Produktion aber auch aus anderen Ländern importiert.

Bevor Sie einer bestimmten Marke einen Titel zuweisen bestes bier, müssen Sie sich mit den Grundregeln für die Auswahl eines Qualitätsgetränks vertraut machen:

1. Es ist besser, ein Getränk zum Abfüllen zu kaufen, da dies wahrscheinlicher ist, dass das Produkt gemäß allen Anforderungen gelagert wurde. In den meisten Fällen wird dieser Alkohol in Fässern gelagert, die aus verchromtem Stahl bestehen, der nicht korrodiert. Sie bewahren Bier vor den negativen Auswirkungen der Sonnenstrahlen sowie vor Fremdgerüchen.
2. Der Kauf von "lebendigem" Bier bringt viel mehr Nutzen. So heißt ein frisches ungefiltertes Getränk, in dem es große Menge nützlich für die Mikroelemente des Körpers (Kalzium, Eisen, Mangan, Kalium) und Bierhefe, die therapeutische Eigenschaften haben und alle Vitamine der Gruppe B enthalten. Beachten Sie jedoch bei der Auswahl dieser Biersorte die Tatsache, dass sie nur wenige haltbar ist Tage.

Wenn Sie eine Reise machen, dann Die beste Option Flaschen- oder Dosenbier kaufen, dann müssen Sie auch hier auf einige Punkte achten:

1. Entscheiden Sie sich bei der Auswahl eines Getränks für ein Getränk mit einer kürzeren Haltbarkeit, da es höchstwahrscheinlich weniger verschiedene Konservierungsstoffe enthält. Es wird darauf hingewiesen, dass zur Lagerung des präsentierten Getränks in Flaschen ein Konservierungsmittel wie Ascorbinsäure hinzugefügt wird, was die Haltbarkeit des Produkts erhöht.
2. Achten Sie auf das Datum des Verschüttens, vorzugsweise auf das nächstgelegene. Kürzlich verschütteter Alkohol wird wahrscheinlich weniger von negativen Faktoren beeinflusst. Das präsentierte Getränk wird stark von den Lagereigenschaften (Temperaturregime, Sonneneinstrahlung) beeinflusst, die in Russland eher unverantwortlich sind.
3. Um guten Flaschenalkohol zu kaufen, empfiehlt es sich, diesen aus dem Kühlschrank zu nehmen – Bier mag es kühl zu halten. Selbst importierter Alkohol, der sich im Fenster befindet, kann in kürzester Zeit verderben.
4. Wählen Sie zwischen einem Getränk in der Dose und Glasflasche, ist es besser, sich für letzteres zu entscheiden, da es verschiedene Aromen nicht aufnehmen kann und dem Bier dadurch einen unangenehmen Nachgeschmack verleiht. Und der Kauf eines Hopfengetränks in Plastikflaschen sollte sofort aufgegeben werden, da dieses Material Sauerstoff durchlässt und Alkohol unbrauchbar wird.
5. Es wird empfohlen, Bier in dunklen oder grünen Flaschen zu kaufen, da diese die Sonnenstrahlen viel weniger durchlassen. Produkte aus Aluminium können als noch nützlicher angesehen werden, wenn sie keinen metallischen Geschmack aufweisen.
6. Unabhängig davon, welchen Brauer Sie kaufen, müssen Sie die Flaschen auf der Rückseite der Vitrine mitnehmen, da sie der Sonne weniger ausgesetzt sind und sicherlich eine neuere Ausgabe haben.

Russische Bierbewertung

• Pilzenskoe - hergestellt in Moskau.
• Venskoye - hergestellt in einer Brauerei in Moskau.
• Strand - hergestellt auf dem Territorium von Anapa.
• Lagernoe - hergestellt von Bogerhof, der Alkoholgehalt beträgt 4,7%.
• Samarskoe - hergestellt von Zhigulevskoe pivo, der Alkoholgehalt beträgt 4,5%.

Weiter zu den TOP-5 der besten Schwarzbiersorten lassen sich folgende Hersteller unterscheiden:

1. Roggen - hergestellt auf dem Territorium von Anapa, von der Organisation "Bogerhof", Festung - 5,2%.
2. Bannoe wird von Bogerhof hergestellt, der Alkoholanteil beträgt 5,5%.
3. Afanasy Porter - hergestellt in der Stadt Tver, im Werk Afanasy, 8%.
4. Velkopopovetsky-Ziege - von 3,2 bis 4%.
5. Baltika №6 - hergestellt vom Hersteller Baltika, 7%.

• AF Brew - hergestellt in St. Petersburg.
• Bottle Share ist ein Moskauer berauschendes Getränk.
• Salden`s Brewery ist ein in Tula hergestelltes Hopfengetränk.
• Kiefer - hergestellt auf dem Territorium der Region Swerdlowsk, nämlich in der Stadt Zarechye.
• Green Street Brewery ist ein Getränk, das in Moskau hergestellt wird.

Kommen wir zum beliebtesten und hochwertigsten Craft Beer in Russland, das folgende Bild ist zu sehen:

• Bakunin - hergestellt in St. Petersburg.
• Ziegelstein - hergestellt in Moskau.
• 1 Tonne - hergestellt in der Stadt Schukowski in der Region Moskau.
• Petr Petrovich ist ein in Tula hergestelltes Getränk.
• La Beerint ist ein Alkohol, der in der Stadt Obninsk in der Region Kaluga hergestellt wird.

Liste der besten tschechischen Biere

Die Tschechische Republik gilt als Heimat zahlreicher recht schmackhafter Biersorten. Vertreter dieses Landes haben besonderen Respekt vor der Herstellung eines Hopfengetränks und geben die Geheimnisse der Zubereitung weiter Qualitätsbier von klein auf an ihre Kinder.

Genaue Qualitätsbewertung Tschechisches Bier gibt es nicht, da jeder Trinker seine eigenen Vorlieben hat. Nach einer Analyse der Nutzungshäufigkeit verschiedener Marken hierzulande lässt sich jedoch folgende Bewertung unterscheiden:

1. Velkopopovicky Kozel - hergestellt auf dem Territorium von Velké Popovice;
2. Staropramen - hergestellt auf dem Territorium Prags, dieses Prager Getränk, das in der ganzen Welt bekannt ist dank ungewöhnliches Rezept Zubereitung und relativ niedriger Preis.
3. Bernard - hergestellt in der Stadt Humpolec.
4. Budweiser Budvar.
5. Pilsner Urquell.

Das beste Hopfengetränk Deutschlands

Deutschland gilt als Geburtsort des berauschenden Getränks, wie der alljährliche „Tag des Bieres“ beweist. Die Einwohner dieses Landes behandeln das präsentierte alkoholische Getränk mit besonderer Ehrfurcht, so dass jeder Deutsche unterscheiden kann, in welchem ​​Teil des Landes dieses oder jenes Getränk zubereitet wird.

Die deutschen Biersorten und ihre Herstellungsorte können Sie der untenstehenden Tabelle entnehmen.
Preiswertes und hochwertiges deutsches Bier:

Biersorten wie Lager und Stout sind in Deutschland besonders beliebt und auch in Belgien weit verbreitet.

Merkmale des richtigen Biertrinkens

Egal, ob Ihr Bier stark oder alkoholfrei, billig oder teuer ist, Sie müssen wissen, wie man es richtig trinkt, und dazu müssen Sie eine Reihe von Regeln beachten:

1. Das Getränk sollte bei der empfohlenen Temperatur konsumiert werden. Für die meisten Biersorten liegen die optimalen Temperaturbedingungen bei + 6-6,5 ° C. Am besten ist es jedoch, die vom Hersteller auf dem Etikett angegebene Temperatur zu beachten.
2. Brauereien raten Ihnen möglicherweise, Ihr Bier keinen extremen Temperaturschwankungen auszusetzen. Dies erklärt sich dadurch, dass das berauschte Getränk schnell ausfällt und seine Geschmacks- und Aromaeigenschaften einfach verschwinden.
3. Das Bier sollte nicht geschüttelt werden (besonders bei Billigprodukten oder auf Wunsch verkatert), da es in kurzer Zeit mit Sauerstoff oxidiert wird. Und wie Sie wissen, bekommt ein oxidiertes berauschendes Getränk eine trübe Farbe und einen spezifischen Geschmack.
4. Ob Sie gefiltertes oder ungefiltertes Bier trinken, Glas, Porzellan oder Keramik ist die beste Wahl. Dies liegt daran, dass wenn Sie ein Getränk aus einer Dose trinken, dies auch ein unerwünschtes Schütteln und Rühren provoziert. Deshalb stellen sie spezielle Biergläser her, und wenn Sie sie auch unter Wasser ausspülen und dann Bier ohne Abwischen hineingießen, wird es weicher.
5. Das berauschte Getränk sollte um den Rand des Glases gegossen werden. Wie Sie wissen, mag es niemand, wenn ihm anstelle eines leckeren und durstlöschenden Getränks ein halbes Glas Schaum eingeschenkt wird. Um solche Situationen zu vermeiden, müssen Sie das Glas in einem Winkel von 45 Grad und auf Abstand halten etwa 2 Zentimeter von der Flasche entfernt und dann langsam entlang des Randes füllen.

Damit das präsentierte Getränk Freude bereitet, empfiehlt es sich, es in Gesellschaft von Freunden zu trinken gebratenes Fleisch, und vor allem im richtigen Glas.

Unter den beliebten Gläsern zum Hopfentrinken werden folgende unterschieden:

• Weizen - hat eine Kegelform und eine sich verjüngende Spitze, ideal für Weißbier;
• Pilsner - hat eine Kegelform und eine gerade Spitze, perfekt für Lagergetränke;
• Pint - Ideal für Lagerbiere und Ales.

Aber auch wenn Sie kein spezielles Glas haben, können Sie das präsentierte Getränk immer genießen, Hauptsache, Sie wählen ein wirklich hochwertiges.

Denken Sie daran, dass Sie, wenn Sie nicht genug Geld für teures Bier haben, immer ein hochwertiges Bier abholen können eine Budgetoption, sowohl aus russischem Alkohol als auch bei importierten Produkten.

12.12.2016 08:26

Zufälligerweise bevorzugen in Russland wie im gesamten postsowjetischen Raum viele Menschen kein Bier, sondern ein stärkeres Getränk. Trotz dieses Umstandes haben wir auch zahlreiche Brüder von Bierliebhabern.

Was ist der Unterschied zwischen Live-Bier und Dosen- und Flaschenbier?

Seit vielen Jahren wird unter Bierherstellern und Verbrauchern darüber diskutiert, welches Gebinde besser ist und welchen Einfluss es auf den Geschmack des Getränks hat. In unserem Land, wie in der ganzen Welt, der Verkauf von Fassbier in Fässern, in Dosen, in Glas und Plastikflaschen sowie Fassbier vom Fass. Für einen unerfahrenen Bastler spielt die Art des Behälters keine Rolle. Nur ein erfahrener Mensch kann den Unterschied zwischen einem abgefüllten Getränk und einem lebendigen spüren.

Der natürliche Geschmack von Lebendbier kann 10 bis 30 Tage anhalten. Aber eine solche Haltbarkeit zeugt von seiner Pasteurisierung. Pasteurisierung bezieht sich auf Erhitzen und schnelles Abkühlen. Durch eine solche Verarbeitung stoppt die Gärung, weshalb sich der Geschmack des Getränks nicht zum Besseren, sondern zum Teil ändert Nährstoffe ist verloren.

Auch Flaschenbier mit einer Haltbarkeit von 3-4 Monaten ist ein pasteurisiertes Produkt. Es gibt Hersteller, die die Haltbarkeit des Getränks mit chemischen Konservierungsmitteln erhöhen, in denen häufig krebserregende Stoffe enthalten sind. Denken Sie auch daran, dass sich der volle Geschmack des Getränks im Glas offenbart. Vom schmalen Flaschenhals wird es nur von einem Teil der Rezeptoren gefühlt.

In echtem Fassbier sollten keine Chemikalien enthalten sein. Es wird in Fässer gefüllt und einen Monat gelagert. Tatsächlich bleiben der einzigartige Geschmack und die Qualität des Getränks nicht länger als sieben Tage erhalten. Aber es gibt skrupellose Produzenten, die sogar dem Fassbier Konservierungsstoffe hinzufügen.

Entscheiden Sie sich für Live-Bier

Es besteht kein Zweifel, dass Fassbier das beste ist. Seine Herstellungstechnologie schließt Pasteurisierung und den Zusatz von Konservierungsmitteln aus. Es hat einen angenehmen Gerstengeschmack, eine schöne Farbe und ein Malzaroma. Ein leicht geklärtes oder ungefiltertes Getränk ist schmackhafter und gesünder. Lebendiges Bier wird 7-10 Tage gelagert.

Konserven und in Flaschen abgefüllt unterscheidet sich vom Lebendgehalt von chemischen Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln. Achten Sie bei der Auswahl eines Konservenprodukts auf die Etiketten, um nicht von Ihrem Kauf enttäuscht zu werden. Bier kann dunkel, halbdunkel und hell sein. Jede Sorte hat ihren eigenen Geschmack:

• Das leichte, gebräuchlichste Getränk aus normalem Malz hat einen leichten, erfrischenden Geschmack und ein klassisches Aroma.
• Karamell wird halbdunklem oder rotem Bier hinzugefügt, was ihm einen reichen, süßen Geschmack verleiht.
• Das dunkle Bier erhält seine charakteristische Farbe, einen Hauch von gerösteter Brotkruste am Gaumen und einen langen Nachgeschmack, wenn ihm gebranntes Malz hinzugefügt wird.

Reden wir über Konservierungsstoffe

Einer der wichtigsten Faktoren für die Qualität von Flaschenbier ist die Art und Weise, wie es haltbar gemacht wird. Deutschland respektiert immer noch das Reinheitsgebot für Bier aus dem Jahr 1516, das es Brauern verbietet, Verunreinigungen im Getränk zu verwenden. Daher wird jedes deutsche Bier pasteurisiert.

In Russland gibt es wie in den meisten anderen Ländern keine solchen Verbote, daher werden pasteurisiertem Bier oft Konservierungsstoffe zugesetzt. Beim Bierkauf ist es hilfreich zu lesen, was auf dem Etikett steht. Wenn das Bier neben Hopfen, Hefe, Malz und Wasser E-Additive, Ascorbinsäure, Natriumbenzoat enthält, ist es besser, den Kauf abzulehnen. Um den Körper nicht mit Schadstoffen zu belasten, wählen Sie ein anderes Getränk (am besten aus Deutschland).

Eine zu lange Haltbarkeit von mehr als sechs Monaten weist ebenfalls auf das Vorhandensein von Konservierungsmitteln hin. Es wird nicht empfohlen, Bier in Plastikflaschen zu kaufen. Kunststoff hat eine poröse Struktur, die Sauerstoff durchlässt. Dadurch verschlechtert sich der Geschmack des Getränks. Ein Plastikbehälter kann nützlich sein, um Bier vom Fass einzufüllen und nach Hause zu bringen, aber nicht für die langfristige Lagerung.

Die Qualität des Getränks kann durch den Schaum bestimmt werden. In dem Glas, in das Sie das Bier eingeschenkt haben, sollte sich ein schaumiger Schaum bilden und einige Minuten stehen bleiben. Ist der Schaum flüssig, mit großen Blasen und fällt schnell ab, ist die Qualität des Getränks fragwürdig.

Wofür wird Bier gefiltert?

Über Qualität und Vorteile ungefiltertes Bier kann nach der Art der Hefe beurteilt werden, die von den Brauern verwendet wird, um sie herzustellen. Die Vergärung eines solchen Bieres erfolgt nach der Technologie in zwei Stufen:

• Die Obergärung ist ein Prozess, der bei einer Temperatur von 20-25 ° C stattfindet, wobei sich die Hefe auf der Oberfläche der Biermasse befindet.
• Untergärung ist der Prozess, bei dem die Hefe auf den Boden des Behälters sinkt. Gärtemperatur - 8C. Wenn das Temperaturregime nicht vorgesehen ist, läuft der Prozess bei einer höheren Temperatur ab, die Hefe-Mikroorganismen sterben ab.

Die Filtration reinigt die Biermasse von groben Partikeln und groben Verunreinigungen, verleiht dem Getränk Transparenz. Es wird schön, verliert aber seinen exquisiten Geschmack.

Der Filtrationsprozess erfolgt ebenfalls in Etappen:

• Zunächst wird eine Kieselgurfiltration durchgeführt, bei der das Getränk mit einem speziellen Pulver gereinigt wird.
• Anschließend erfolgt eine Sterilfiltration mit einer Sterilfilterschicht, in der Schwebstoffe abgeschieden werden.

Ungefiltertes Bier unterscheidet sich von Dosen- und Flaschenbier dadurch, dass es in dem Behälter vergoren wird, in dem es verkauft wird. Es wird normalerweise in speziellen Bierfässern verkauft, wodurch es seine Eigenschaften und seinen Reichtum an Geschmacksnuancen (Bitterweizen, süßliches Karamell usw.) behält.

Lebendiges Bier wird nicht pasteurisiert, daher ist seine Haltbarkeit begrenzt. Ein echtes Getränk kann man nur in einer Fabrik oder in einer Brauerei mit eigener Kleinbrauerei kaufen.

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Versuche zu definieren das beste bier in russland, wie auch in anderen Ländern, werden sie ständig durchgeführt, aber echte Bierliebhaber stehen solchen Bewertungen skeptisch gegenüber. Und das hat mehrere Gründe:

• Erstens stagniert die Herstellung eines Schaumgetränks nie, und daher werden strenge Richter keine Zeit haben, das beste Bier zu benennen (basierend auf einer Marktstudie und einer Verbraucherumfrage ), wie ein anderer Anführer ihn in der neuen Wertung ersetzt;

• Zweitens deckt jede Umfrage einen relativ engen Kreis von Bierliebhabern ab und kann daher nicht alle Geschmäcker und Vorlieben einer Millionenarmee von Verbrauchern widerspiegeln. Deshalb kann man in den Kommentaren zu jeder Bewertung auf wütende Aussagen wie "Dein bestes Lagerbier ist nur Müll" stoßen;

• Drittens sind solche Bewertungen in Russland völlig leer, da es einfach unmöglich ist, das beste Bier für ein so großes Land objektiv zu bestimmen. In den meisten Fällen orientieren sich die Bierbewertungen an den wichtigsten Megastädten des europäischen Teils Russlands oder gehen einfach nicht weiter als Moskau und St. Petersburg.

Bewertung des besten russischen Bieres

Dennoch lohnt es sich, sich mit den neuesten Bewertungen des besten russischen Bieres vertraut zu machen. Zumindest um Informationen zu erhalten, die für viele nützlich sein können. Daher gelten mehrere Sorten von hellem Lagerbier der Moskauer Brauerei als die besten. Dies sind "Khamovniki": "München", "Pilzenskoe" und "Wien". Besonders berühmt ist das "München" in Flaschenabfüllung, das in den besten Bars und Restaurants Moskaus verkostet werden kann. Es lohnt sich, auf die Marke des gleichen Herstellers „Cervena Selka“ zu achten.

Den zweiten Platz nehmen selbstbewusst eine Reihe von Sorten der Anapa-Brauerei "Bogerhof" ein, unter denen "Rye semi-dark" und "Bannoe dark" hervorstechen (obwohl viele das helle Lager dieser Marke bevorzugen).

Den dritten Platz belegten zwei Sorten "Tomsker Bier" (hell und dunkel) der gleichnamigen sibirischen Firma. Zwar würden Starkbierliebhaber sicherlich den Afanasy-Portier der gleichnamigen Brauerei in Tver von der fünften auf eine der führenden Positionen verlegen, während Leichtbierliebhaber die Sibirskaya Korona-Sorten von SUN Inbev OJSC bevorzugen würden. Und es ist schwer zu sagen, welches Bier eigentlich besser ist, nicht umsonst heißt es: Es gibt keine Genossen in Geschmack und Farbe ...

Das behaupten zum Beispiel Bierliebhaber aus der Region Uljanowsk das beste getränk als in der Minibrauerei Zlata Podkova in Dimitrovgrad hergestellt wird, ist nicht in ganz Russland und vielleicht in Europa erhältlich. Es ist kein Zufall, dass sogar Moskauer und Petersburger hierher kommen, um es zu probieren, und selbst seltene ausländische Gäste sind überrascht, dass man im russischen Outback einfach unglaubliches Ale trinken kann! ..

Das beste ausländische Bier in Russland

Viele Leute erinnern sich, dass vor dreißig Jahren jedes ausländische Bier das Beste vom Besten für den russischen Verbraucher war. Dieser Zustand gehört glücklicherweise der Vergangenheit an. Heute ist das heimische Schaumgetränk nicht schlechter, wenn nicht sogar um eine Größenordnung besser als das "Fremde", und das an erster Stelle. Und zweitens ist ein importiertes Produkt immer teurer als ein ähnliches inländisches. Aus diesem Grund werden ausländische Biersorten übrigens in einer eigenen Kategorie der Bewertung als die teuersten angesehen.

Den ersten Platz unter diesen Getränken belegt in vielen russischen Bewertungen das bayerische Bier Spaten (vollständiger Name – Spaten München Hell) der deutschen Brauerei Spaten-Franziskaner-Brau GmbH, die es seit 1397 in München produziert. Das Spaten-Logo ist sogar zu einem Symbol für Deutschlands wichtigstes jährliches Bierfest, das Oktoberfest, geworden.

An zweiter Stelle platzieren die meisten russischen Bierliebhaber das belgische Ale Blanche de Namur mit seinem würzig-fruchtigen Aroma (Curacao und Koriander). Im Jahr 2009 wurde dieses Getränk bei den World Beer Awards als bester weißer Blanche der Welt ausgezeichnet.

Nun, den dritten Platz erhielt mit Stimmenmehrheit das deutsche Weizennaturtrunk Franziskaner, das seit 1363 von der gleichnamigen Münchner Brauerei hergestellt wird. Seine unbestrittenen Vorteile sind eine spezielle Bierhefekultur, einzigartiges Weizenmalz und die strikte Verwendung bei der Herstellung von drei Hauptzutaten: Wasser, Hopfen und Malz.

Wie Sie sehen, ist es ziemlich schwierig, die Frage eindeutig zu beantworten, welches Bier in Russland das beste ist. Wohl aus diesem Grund wurde zu gegebener Zeit der First Beer Club ins Leben gerufen, der seinen Mitgliedern hilft, im modernen „Meer des Bieres“ den richtigen Kurs zu halten. Obwohl, ehrlich gesagt, viele, die zu diesem wunderbaren Verein kommen, nicht weniger interessiert sind Rabatte welche Bars und Restaurants - Partner des Clubs - ihren Mitgliedern zur Verfügung stellen.

Und da eine solche Zusammenarbeit für beide Seiten von großem Nutzen ist, gibt es in Russland (und nicht nur) immer mehr solche Vorteile sowie die Institutionen, die sie anbieten. Daher ist es für die Clubmitglieder kein Problem, die besten Biere, auch aus ausländischer Produktion, zu probieren. Wenn du nur am meisten trinken willst die besten Sorten Bier zu günstigen Preisen, dann erwarten wir Sie im "First Beer Club"! Um Rabatte in beliebten Einrichtungen zu erhalten, müssen Sie einen speziellen erhalten.

Es wird allgemein angenommen, dass das beste Bier in Deutschland hergestellt wird. Es ist schwer, die deutsche Qualität dieses Getränks zu übertreffen, aber russische Hersteller streben danach.

Russisches Bier hat seine eigenen Eigenschaften und es ist schwierig, den Führer zu bestimmen zwischen dunklen und hellen Sorten. Im Land heben Experten nur wenige Brauereien hervor, die Qualitätsware anbieten.

Bestes Bier in Russland:

1. « Khamovniki":" München "," Pilzenskoe "," Wien ". Dies sind Vertreter einer einzigen Brauerei.

   Einige dieser Namen sind beliebt in beste Restaurants Moskau und andere große Städte.

2. « Roggen halbdunkel"Und" Bannoe dark "ist ein dunkles Bierlager der Brauerei Anapa. Die Marke präsentiert auch helles Bier, das die Aufmerksamkeit der Experten verdient.
3. « Tomsker Bier"," Afanasy "," Sibirskaya Korona "," SUN Inbev "- das sind dunkle und helle Biersorten, die von Tomsker und sibirischen Unternehmen, Herstellern, vertreten werden.
4. « Zlata Podkova"Ist ein Getränk, das in einer kleinen Brauerei in der Stadt Dimitrovgrad hergestellt wird.

   Um dieses Getränk zu probieren, kommen viele Kenner aus den entlegensten Ecken des Landes.

Unter den vorgestellten Namen ein echter Kenner wird in der Lage sein, die Option zu wählen, die perfekt zu ihm passt Geschmack.

Top alkoholfreie Biere: Liste

Top am besten alkoholfreies Bier:

1. Stella artois- Belgisches Bier mit niedrigem Alkoholgehalt und hohe Qualität Geschmack.
2. Baltika Nr. 0 Ist ein russischer Hersteller von starken und alkoholfreie Getränke dieser Art.
3. Beck ist alkoholfrei- Deutsche Mark. Minimaler Ethanolgehalt.
4. FAXEN kostenlos aus Dänemark ist beliebt wegen der einzigartigen Technologie zur Herstellung von alkoholfreiem Schaum.
5. Samichlaus-Klassiker ein Unternehmen aus Österreich, wo alte Technologien erhalten bleiben.
6. Amstel alkoholfrei Petersburger Brauerei, die mit Weltmarken konkurriert.
7. Polarbär in Moskau produziert. Das Unternehmen stellt ähnliche Analoga mit hohem Alkoholgehalt her.
8. Sibirische Krone ist ganz auf die Herstellung eines alkoholfreien Schaumgetränks spezialisiert.
9. « Bayern»Premium Malta ist ungemein beliebt bei all denen, die gerne einen Hauch Hopfen mit einem klaren Kopf kombinieren.

Alkoholfreier Schaum dieser Marken steht alkoholischen Pendants in nichts nach. Heller Geschmack und zartes Aroma Hopfen verleiht dem Getränk eine besondere Würze.

beachten Sie! In Russland wird viel gutes alkoholfreies Bier hergestellt.

Einzigartige Herstellungstechnologien ermöglichen es, den alkoholischen Anteil zu minimieren, aber einen angenehmen Nachgeschmack und ein Hopfenaroma zu hinterlassen.

Welches Bier ist besser gefiltert oder ungefiltert?

Die Schaumklassifizierung wird durch den Reinigungsgrad, dh die Filtration, bestimmt. Durch solche Manipulationen ändern sich Lagerbedingungen, Verwendung und Qualität des Schaums.

Wichtig! Der Filtrationsgrad wird durch die Anzahl der Reinigungen und die Art der Filter bestimmt.

Kenner des Getränks können sich oft nicht entscheiden, welches das Beste ist: gefiltertes oder ungefiltertes Bier. Dafür lohnt es sich, die Hauptmerkmale zu berücksichtigen.

Artenmerkmale:

Fass oder in Flaschen

Die Art des Bierbrauens hängt von dem Behälter ab, in dem das Getränk aufbewahrt wird. Abhängig davon wird auch die Qualität des Schaumgetränks bestimmt.

Viele Leute bevorzugen dieses Getränk in Flaschen. Dieses Getränk lockt mit vielen Vorteilen.

Aber Schaum vom Fass ist wunderbar und vor allem lecker.... Wahre Kenner nehmen diese Art des Verkaufs und der Lagerung oft nicht ernst. Dieses Getränk hat auch seine eigenen Vorteile.

Vor- und Nachteile von Biersorten:

• Flaschenbier lässt sich gut verkaufen mit interessanten Verpackungen und Aufklebern.
• Lebendgetränk hat eine kurze Haltbarkeit besondere Lagerbedingungen erfordern.
• Spezielle Fertigungstechnologien Fassbier erfordert die Definition vieler besonderer Bedingungen.
• Konservierungsstoffe werden oft in der Flasche verwendet. für lange und einfache Lagerung.
• Bequemer Gebrauch und Transport Flaschenbier ermöglicht die volle Nutzung dieser Verpackungsart.

Abhängig von den Eigenschaften der Verwendung des Schaumgetränks werden bestimmte Biersorten verwendet.

Dunkel oder hell?

Viele Eigenschaften hängen von der Art des Schaumgetränks ab. Unterscheiden Sie zwischen dunkel und hell. Unter diesen Sorten gibt es auch Vorteile. Sie sollten genau definiert sein.

Unterschied:

• Ein spezielles Malz wird verwendet, um ein dunkles Getränk zu machen.
• Licht hat keinen Geschmacksreichtum.
• Die dunkle Sorte hat einen hohen Alkoholgehalt.

Mit dunklem und hellem Bier verschiedene Empfindungen und Nachgeschmack können in Verbindung gebracht werden.

Was ist der beste Biersnack?

Zu einem guten Bier gehört ein entsprechender Snack. Sie können leichter und nahrhafter sein. Die Vorspeisen müssen im Geschmack originell sein. Scharfe und salzige Gewürze funktionieren gut.

Liste erfolgreicher Snacks:

• Cracker.
• Nüsse.
• Trockenes Fleisch.
• Meeresfrüchte.
• Ein Fisch.

Es gibt spezielle Kombiteller mit Biersnacks.

Was ist besser, um Bier oder Wodka zu trinken?

Manchen fällt es schwer, sich zwischen alkoholischen Getränken zu entscheiden. Es hängt nicht nur von der Kapazität des Alkohols ab, sondern auch vom Geschmack.

Das Trinken wird in erster Linie durch das Ereignis bestimmt... Oftmals hat man die Wahl zwischen Bier und Wodka.

• Ein Liter Bier ist nicht so berauschend wie ein Liter Wodka.
• Schaum kostet weniger als Wodka.
• Für den Urlaub trinken sie stärkere Getränke.

Der Konsum von Schnaps ist nicht erklärungsbedürftig, führt aber zu Alkoholismus.

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