Erinnern wir uns, welche Art von alkoholischen Getränken wir haben
stand immer drauf Feiertagstische in den Sowjetjahren.
Viele von ihnen waren es noch nicht
hergestellt, aber ihr Geschmack ist noch in Erinnerung.

Zuerst wollte ich diesen Teil im Sinne der vorherigen nennen - "Was haben wir getrunken".
Aber so dachte ich darüber nach und entschied, dass dies ein wenig falsch ist :)
Als ich mit 15 zum ersten Mal alkoholische Getränke probierte,
und war mit 16 zum ersten Mal ernsthaft betrunken, denn Neues Jahr... "Port 777".
Zum Glück war ich nicht süchtig nach der "grünen Schlange" und halte sie bis heute für böse.
Wenn im Übermaß. Aber hochwertige Jahrgangsweine,
Ich respektiere gelegentlich Cognacs und Schnurrhaare.

In meiner Kindheit und Jugend hatte ich ein Hobby. Gesammelte Weinetiketten (Wodka, Cognac).
Stimmen Sie zu, ein ziemlich harmloses Hobby für ein Kind. Und ich war nur ein Fan.
Früher fand man eine Flasche auf der Straße, brachte sie nach Hause, stellte sie in eine Schüssel mit heißes Wasser,
15 Minuten - Knall! und ein neues Label in der Kollektion. Freunde (Mutter) haben geholfen
- sie suchten in den Kellern / Dachböden nach geschätzten Flaschen der tiefen Sowjetzeit und gaben sie mir.
Seit mehreren Jahren hat sich ein beeindruckendes Bündel angesammelt
... Dann war das Hobby plötzlich verschwunden, ebenso wie die Sammlung selbst. Aber glücklicherweise wurde sie später gefunden.
Ich habe es sorgfältig gescannt und möchte es euch jetzt zeigen :) Etiketten für mich -
eine der Türen zu Kindheitserinnerungen.
Sowjetische Zeichnungen, Schriftarten, Preise, "I-Gürtel, II-Gürtel", "Preis mit Geschirrkosten", Behälter,
Kilometerlinien für Wein und Wodka, Coupons ...
Krim, Meer und Wein, immerhin.

Sei nicht faul, nimm dir Zeit, schau dir jedes Label an -
sie ist in der Lage, viele Dinge zu erzählen und zu erinnern.

Was also stand vor 20-30 Jahren auf unseren Tischen und Kühlschränken?

Ich fange mit den Aperitifs an.

Der Löwenanteil der Weinproduktion in der UdSSR stammte aus der Moldauischen SSR. Die Aufschrift "MOLDVINPROM"
findet sich in fast jedem dritten Label.

Sherry und Wermut:

Und "GOSAGROPROM" - jede Sekunde :)

Einer der Schmuckstücke meiner kleinen Sammlung ist der ungarische Wermut.

In den 90er Jahren sehr beliebt, lebendes Flaschenbier aus unserem heimischen Werk Uljanowsk (R.I.P):

Und dies ist das gleiche Werk in Uljanowsk, aber noch in den 80er Jahren:

Der Stolz unserer Brauerei!

Unsere Pflanze betrunken nicht nur Uljanowsk, sondern auch ihre Nachbarn :)

Klassiker des Genres!

Dies ist nun auch der Fall. Aber nicht so ...

Grüße aus Chyna. Ihnen gehört mehr Bier. Das sind die schneidigen 90er.

Wir sind fertig mit Aperitifs, wir gehen über zu Tafelweinen, von denen es in der UdSSR sehr viele gab.

Stille (trockene, halbtrockene und halbsüße) Weine:

Leute, das ist Checheningushvino! Ziemlich seltenes Etikett.

Rkatsiteli ist ein beliebter leichter Wein aus einer hochwertigen Rebsorte.

Grüße aus Wolgograd!

Aserbaidschan:

Schwarzmeerrosa, mit Aufschrift auf dem Boot "Abrau-Dyurso". Anscheinend wurde es im selben Werk hergestellt.

Diese kleine Flasche haben wir von meiner ersten Reise auf die Krim im Jahr 1991 mitgebracht:

So eine kleine Flasche Wein stand lange in unserem Sideboard.
Bis der Wein zu Essig wurde.
Mit ihr sind viele Kindheitserinnerungen verbunden:

Vor allem der Traum vom Meer begann mit ihr.

Abchasien. Übrigens, das Etikett wurde dieser Tage wiederbelebt und ist in den Regalen zu sehen.
Dieser stammt aus der Sowjetzeit.

Hier ist das moderne Etikett des abchasischen Weins:

Bulgarien zeichnet sich seit jeher durch teuren Etikettendruck aus.

Bulgarien 90er:

Algerischer Wein. Ich glaube nicht, dass normale Leute das auf ihrem Tisch hatten:

Gespritete Weine:

Die Packung der nächsten beiden "Null"-Labels, die Jungs und ich fanden in irgendeinem Keller.
Offenbar hat es dort jemand für eine unterirdische Werkstatt versteckt.

Dieser hat eine sehr ungleichmäßige Versiegelung. Offenbar - ein Samopal. Ich werde nicht glauben,
dass sich "Abrau-Dyurso" einen solchen Hack leisten konnte.

Habe ich gesagt, dass ich mit 15 zum ersten Mal Alkohol probiert habe? Ich habe gelogen.
In der Kirche wurde uns Kindern ein ganzer Löffel verdünnter Cahors übergossen :)

Wer erinnert sich nicht an den beliebten Amaretto-Likör der 90er? :)) Verkauft in jedem "Klumpen".

Wie dieser aufgespritete moldauische Wein:

Denken Sie an diese unruhige Zeit, in der Alkohol überall gekauft werden konnte,
nur nicht im Laden... Im "Klumpen", "bei der Oma"... Horror.

Hier ist noch etwas Süßes und Fremdes aus dieser Zeit. Eher wie ein Schokoriegel.

Odessa-Mama!

Ich mag diese Monster: "GLAVUPRISCHEPROM GOSAGROPROM RSFSR ROSSPIRTPROM"

Wahrscheinlich trafen sich die, die dort arbeiteten, immer lange, um die Frage nach dem Arbeitsplatz zu beantworten.

Kosakenwein:

Aromatisierte Weine:

Und hier ist sogar das Thekenetikett mit dem Cocktailrezept erhalten geblieben:

Portweine

Ortwein wurde schon immer mit etwas Billigem und Unwürdigem in Verbindung gebracht
Person mit Selbstachtung. Wie ein dreifaches Eau de Cologne.
"Mama ist Anarchie, Papa ist ein Glas Portwein." Leider,
das Gutachten wurde mit der ersten schweren Intoxikationserfahrung bestätigt,
was mir nach dem Glockenschlag 1996 passiert ist. Flasche "777"
wurde fast in einem Zug zerstört, für zwei mit einem Freund
- zu Freunden gehetzt (Vityok, wenn du mich liest, dann hallo). Hmm ...

"Agdam" ist immer noch sowjetisch:

"Agdam" ist nicht mehr sowjetisch. Und der Preis ist gestiegen. Ausgabepreise ....

3

Und noch eine Variante:

Moldawiensc :)

Georgische Portemonnaie "Three Bananas":

Schaumweine (Champagner - Silvester kommt bald!):

Champagner in den späten 80er und frühen 90er Jahren war wie alles andere nicht einfach zu kaufen.
Mit einigen Tricks holten sie die eine oder andere Kiste für die Hochzeit heraus.
Und sogar eine Bescheinigung vom Standesamt musste vorgezeigt werden, was wirklich zur Hochzeit gehörte.
Denn grundlos muss nicht gefeiert werden, wenn die „Flotte“ im Hof ​​sind
- Vodara nach Coupons trinken ...
Champagner mochte ich nicht. Nein, nicht weil es irgendwie anders ist.
Nur Flaschen darunter wurden nur sehr selten angenommen.
Wir können sagen, dass sie es überhaupt nicht akzeptiert haben. Von unter Wodka und Bier - ganz einfach.
Und die Champagnerflaschen waren in den Schuppen und auf den Balkonen tot.
Der einzige Vorteil von ihnen ist das Schießen mit Schleudern. Starkes Glas -
flog beim ersten Mal nicht weg, verlängerte das Vergnügen für den zweiten und dritten Treffer.
Sie mischten auch Karbid mit Wasser darin, verstopften sie mit ihrem eigenen Korken und rannten in den "Bunker".
Ja, Autofahrer lagerten darin alle Arten von Flüssigkeiten, wie Dieselkraftstoff, Öl und Elektrolyte. Zuverlässige Kapazität.

Hier sind sie, jedem Sowjetbürger lieb und teuer, Etiketten.

Überall hergestellt und abgefüllt.

Aserbaidschan SSR:

Toljatti:

Was nicht das Recht hatte, "Champagner" genannt zu werden, wurde "prickelnd" genannt.

Abrau-Dyurso, der König der sowjetischen Schaumweine:

Und beachten Sie, ein Preis - 6 Rubel 50 Kopeken mit den Kosten für das Geschirr. Wie einfach und klar es war...

Billiger Moskauer "Pop" für zwei schreiben:

Importiert, aus Bulgarien:

Aus Ungarn:

Freunde, es tut mir leid, ich konnte nicht widerstehen :)

Das ist modern, "novosvetskoe". Ich habe nichts besseres probiert...

Starke Tinkturen:

Ende Klasse 10. Wir sind alle sehr erwachsen, wir können selbst entscheiden, was wir trinken und wie viel :) Die Wahl fiel immer darauf:

0,5 für 10 Personen - cool, lass uns spazieren gehen! :) Warum Zitrone?
Offenbar wählten sie unterbewusst einen Kompromiss zwischen Kindheit (Limonade) und vermeintlich schon Erwachsenenleben (Wodka).
Der Müll ist immer noch derselbe, aber es war unmöglich, ihn dem Anblick zu zeigen. Und vergiss nicht, dass dies 1996 ist ...

Aus irgendeinem Grund wurden die Tinkturen dann ähnlich wie Limonaden hergestellt. Angezogene Kinder? :)

Die einzige Aufschrift "bitter" sagte, dass es nicht lecker war.

Kräftige Tinktur "Zubrovka": Auf der Basis von Bisonkraut zubereitet, hat sie einen milden, leicht scharfen Geschmack und Aroma von Bison.

Und der Preis ist schon ein ganzes Rotgoldstück.

Cognacs:

Unsere Eltern hatten Glück - sie konnten noch normal trinken, "nicht verbrannt"
Cognacs aus Armenien, Georgien, Aserbaidschan und Moldawien.
Wie viele Arten gab es! Aber nicht jeder kann es sich leisten. Teurer als Wodka um 5 Rubel.

Moldauische SSR:

Ich habe diese Flasche in einem alten Keller gefunden, halb voll. Die Flüssigkeit wurde natürlich sofort auf den Boden abgelassen :)
Aber es war jemandes Vorrat.

Was ist jetzt nicht. Georgische Cognacs:

Aserbaidschanisch:

Brandy der Dagestan ASSR. Hergestellt im "Moscow Inter-Republican Winery".

Widerlich Cognac-Getränk"Strugurash": Aber mangels Besserem ging er auch:

Wodka war wie er jetzt ist - billig und teuer.

Der billige wurde fast immer in Limonadenflaschen verkauft - "Cheburashkas", mit einem Deckel aus dichter Folie, mit einem "Schwanz":

Liebling - in langen Flaschen, mit Schraubverschluss:

Und so kauften sie Wodka in der UdSSR:

Zuerst übergaben sie den alten Container, dann nahmen sie mit diesem Geld einen neuen. Wenn genug :)

Gorbatschows Schleife:

Wenn es nicht genug Wodka gab, nahmen sie Portwein. Auch als es zu Ende war, gingen sie dafür in einen nahegelegenen Laden:

Interessanterweise könnte die gleiche Art von Wodka gleichzeitig billig und teuer sein.

Ich fange mit den billigen an. Dies wurde normalerweise im Frühjahr mit einem Traktorfahrer für Ackerbauarbeiten auf einem Ferienhaus bezahlt:

Dies wurde normalerweise an regulären Feiertagen auf den Tisch gelegt:

Das Kapital war (bei uns jedenfalls) nicht vorhanden.
Es wird mit Alkohol höchster Reinheit unter Zusatz von Zucker in einer Menge von 0,2 g pro 100 ml zubereitet.

Und zum Schluss der Zarenwodka! Sibirisch:

Festung - 45%, der Preis ist fast wie der von Cognac - fast 12 Rubel!
Dieser wurde für Hochzeiten vorgeschrieben.

Kuban-Likör, mit der sakramentalen Inschrift RUSSIAN VODKA.

Gin, Whisky, Brandy, Rum:

Das, was in der UdSSR normalerweise nicht getrunken wurde, tk. nicht produziert hat. Aber niemand hat Geschäftsreisen in Bruderländer abgesagt,
So finden Sie folgende Getränke:
Es ist wahrscheinlich, dass man in "Birch" kaufen könnte.

Aber dieser wurde offenbar in Fässern aus dem befreundeten Kuba transportiert und hier abgefüllt.

Bulgarischer Brandy "Sunny Beach":

Es wird übrigens bis heute mit dem gleichen Etikett produziert. Kürzlich hat es ein Freund mitgebracht, sie haben es benutzt :)

Schottischer Whisky!

Was denkst du darüber? :) Was hast du davon getrunken?

Gewidmet denen, die es tranken und bis heute überlebt haben ...
Goldener Herbst, 1 Rub. 15 Kopeken. - "Zosia"
Vasisubani, 2 Rubel 00 Kopeken - "Mit Vasya im Badehaus"
Port 777, 3 Rubel 40 Kopeken - "Drei Äxte", "Holzfäller"
Gallenmitzne, 1 Rub. 70 Kopeken. - "Biomycin"
Es stellte sich heraus, dass die Importsubstitution auch während der Sowjetunion relevant war.

Wermut, 1 Rub. 50 Kopeken - "Vera Michailowna", "Wermut"
Der Duft von Gärten, 1 Rub. 80 Kopeken. - "Der Duft der Rücken"
Herbstgarten, 1 Rub. 70 Kopeken. - "fruchtfördernd"
Port 33, 2 reiben. 15 Kopeken - "33 Unglücke"
Rkatsiteli, 2 Rubel 50 Kopeken - "Krebs dem Ziel entgegen"
Kaukasus, 2 Rubel 50 Kopeken. - "Der Bettler in den Bergen"
Anapa, 2 Rubel 30 Kopeken. - "Sonnenstich"
Fruchtwein, 1 Rub. 30 Kopeken - "Michurin's Tears"
Das legendärste "Geschwätz" der UdSSR

Portwein "AGDAM", Alkohol 19% vol, Preis 2 Rubel. 60 Kopeken, - sobald sie es nicht nannten - "As I Will Give", "Agdam Bucharyan", "Agdam Zaduryan" usw. usw.
Diese höllische Mischung aus vergorenem Traubensaft, Zucker und Kartoffelalkohol im Land des siegreichen Sozialismus wurde von allen Obdachlosen, Studenten, Akademikern getrunken.
Agdamych absolvierte seinen Siegeszug durch die Weiten des Landes erst in den 90er Jahren nach der Zerstörung der Cognacfabrik in der Stadt Agdam, der berühmtesten Stadt Aserbaidschans, die heute komplett vom Erdboden verwischt ist ...

Auf Antrag von Arbeitnehmern im Alkoholbereich:
Dessertgetränk "Volzhskie Zori", Festung 12% vol., Zucker-24%, Preis - 1 Rubel 15 Kopeken - ein ruhmreicher Vertreter der sowjetischen "Schmurdyaks".
In der Regel wurde dieses "Dessert" nur einmal verkostet, denn beim zweiten Mal begann das Würgen mit nur einer Erwähnung.

"Tinktur aus natürlichen Kräutern mit getönten Eigenschaften" ist ein so langer Name auf dem Etikett eines anderen legendären Getränks der 70er Jahre - Abu Simbel Balsam.
Fassungsvermögen 0,83 Liter, Stärke 30 Grad, Preis - 5 Rubel. 80 Kopeken.
Wie uns die Schüler der Grundkurse aufgeklärt haben, erfahrene Oberstufenschüler im Tallinn Hostel: "Abu" ist der beste "baboustacker".
Der Korken, so lehrten sie, muss sehr vorsichtig geöffnet werden, um ihn nicht zu beschädigen, und die Flasche darf auf keinen Fall weggeworfen werden: Nach dem Entleeren muss man gewöhnlichen Portwein hineingießen, sorgfältig verkorken und - alles ist fertig für das nächste romantische Date!

Nun, und schließlich eines der wichtigsten "Geschenke" von NS. Chruschtschow an den sowjetischen Volkswein Algeriens, der mit der leichten Hand einheimischer "Winzer" zu "Solntsedar", "Alzhirskoe" und "Wermutrosa" wurde.
Die Überlebenden, die dieses eklige Ding gekostet hatten, tauften es „Tinte“, „Zaunfarbe“, „Insektizid“ usw. usw. die nach der Entwässerung im Dorf Solntsedar bei Gelendschik nur schwer dampfte. Es drehte sich alles um den Preis: "Alzhirskoe" - 14% und 65 Kopeken !!!, "Solntsedar" - 20% und 1 Rubel 25 Kopeken!
3 Liter Glas"Solntsedar" für 8 Rubel 80 Kopeken ist meine erste Alkoholerfahrung mit meinen Klassenkameraden der 8. Klasse in Moskau, es ist einfach unmöglich, anständige Worte zu finden, um den Zustand des nächsten Tages zu beschreiben.
Solntsedar, das zum Symbol der Stagnation wurde, sammelte seine tödliche Ernte in der UdSSR bis 1985, als Gorbatschow, der als Mineralsekretär in die Geschichte des Weinkonsums des Landes einging, den Kampf gegen Trunkenheit und Alkoholismus begann.

"Moskauer Spezialwodka"
0,5 l, 40%, Preis 60 Rubel 10 Kopeken,
Geschirr 50 Kopeken, Kork 5 Kopeken. 1944 - "Der Splitter"
"Wodka" 0,5 l, 40%, Preis 3 Rubel. 62 Kopeken
1970 - "Kurbelwelle"
"Wodka" 0,5 l, 40%, Preis 4 Rubel 70 Kopeken.
1982 - "Andropowka"
sie, - "First Grader" (veröffentlicht Anfang September),
sie, - "Yurka's Dawns" (nach dem Film)
"Wodka" Russisch "0.33l, 40%,
Ich erinnere mich nicht an den Preis, in einer Flasche Pepsi - Raiska
(zu Ehren der Frau des "Mineralsekretärs der KPdSU" Gorbatschow)
"Wodka" Russkaja "0,1 l, 40% -" Joghurt obdachlos "
- Ich erinnere mich nicht an den Preis.
Wodka "Krepkaya-Strong", 0,5 l, Stärke 56%.
Dieser sehr seltene Wodka aus der Zeit der UdSSR, mit einer Stärke von 56%, wird der öffentlichen Aufmerksamkeit entzogen, weil hauptsächlich an Ausländer verkauft. Die Legende seines Erscheinens ist mit dem Namen Stalin verbunden: Der Anführer, der eine Schwäche für die Polarforscher hatte, fragte sie bei einem der Empfänge, was sie während der Überwinterung tranken, worauf sie antworteten: Alkohol verdünnt auf die Stärke der Parallele, auf der sie sich im Moment des Konsums befanden, ist - am Pol - 90%, Salechard - 72% usw., und schon beim nächsten Kreml-Empfang anlässlich der Verleihung behandelte Stalin die Eroberer des Nordens auf speziell zubereiteten Wodka mit einer Stärke von 56%, was der geografischen Breite Moskaus entsprach.

Pfeffer – nicht nur bei Erkältungen!

„Und wir gingen mit ihr allein, wie auf einer Wolke,
Und wir kamen mit ihrer Hand in Hand nach "Peking",
Sie hat Durso getrunken und ich habe Pepper getrunken
Für eine sowjetische Familie vorbildlich!"

Nach diesen Zeilen von Alexander Galich möchte ich diese einer der beliebtesten Tinkturen der UdSSR daher einfach nicht banal kommentieren - nur die Fakten von den Etiketten:

Bittertinktur "Pertsovka", 0,5 l, 1991,
35%, der Preis mit den Kosten für das Geschirr beträgt 8 Rubel, 00 Kopeken.
"Ukrainischer Gorilka mit Pfeffer", 0,7 l, 1961,
40%, der Preis mit den Kosten für das Geschirr beträgt 4 Rubel. 40 Kopeken.

Die gab es noch in der UdSSR.Tinktur "Pfeffer", 30%, wurde seit 1932 hergestellt, aber während mehr als 30 Jahren Sammeln bin ich nie auf eine einzige Flasche davon gestoßen, weil es nicht nur ein Aufguss war verschiedene Sorten Piment und das wichtigste Heilmittel gegen Erkältungen, aber auch ein echter Feiertag für alle trinkenden Bürger des Landes der Sowjets.





Und der Hafen ist Taribana. Nun, das ist der Tod. Es war unmöglich, die Flasche mit irgendetwas zu zerbrechen, 0,8 l wurden importiert, nicht standardmäßige Flaschen wurden nicht akzeptiert.
Klassiker der 90er)

Wie Sie wissen, stimuliert die Planwirtschaft die Entwicklung des Wettbewerbs nicht besonders, daher wurden im Gegensatz zu westlichen Produkten, deren Verpackungen den Verbraucher seit langem mit leuchtenden Farben, originellen Schriftarten und Bildern mit Comicfiguren angezogen haben, sowjetische Waren jahrzehntelang in hergestellt der gleiche Container, der oft langweilig und unscheinbar aussah. Gleichzeitig kann man nicht sagen, dass das Konzept des Designs in der UdSSR völlig fehlte! Heute erinnern wir uns an die 10 konzeptionellsten sowjetischen Verpackungen, auf denen Generationen und Generationen von Sowjetbürgern aufgewachsen sind!

In der Sowjetzeit waren die Matchlabels sehr vielfältig, es gab sogar Fans, die sie zusammen mit Briefmarken und Postkarten sammelten.

Das Label „AVION“ (übersetzt aus dem Französischen „Flugzeug“) hatte einen komplett importierten Look und gehört mittlerweile der Streichholzfabrik Balabanovskaya in der Region Kaluga.

Die Fabrik wurde 1947 zunächst als mechanischer Betrieb und seit 52 als vollwertige Sprachfabrik gegründet. Aufgrund der geringen Kosten werden die Streichhölzer von Balaban seit langem erfolgreich exportiert, weshalb das Produkt eine spezielle, „pseudo-fremde“ Verpackung benötigte, die sowohl in Ost- als auch in Westeuropa anständig aussehen würde!

Im Zentrum des stilisierten Retro-Etiketts befindet sich ein Doppeldecker aus den 1920er Jahren. Die Aufschrift "Sicherheitsstreichhölzer" bezieht sich auf dieselbe Zeit, in der geklärt werden musste, ob Streichhölzer gefährlich waren oder nicht, weil sich Schwefelstreichhölzer durch einfache Reibung entzündeten (erinnern Sie sich an die Cartoons, in denen die Helden ein Streichholz an der Schuhsohle anzünden?).

Aus Streichhölzern bastelten die Schulkinder allerlei Handarbeiten - Häuser, Männchen, fabelhafte Vögel und Fische. Eine Schachtel Streichhölzer war vielleicht das billigste sowjetische Produkt, sie kostete nur 1 Kopeke! Aber auch wenn es möglich war, einen Groschen auf dem Boden zu finden, wurden Streichhölzer ohnehin nicht an Kinder verkauft, denn "Streichhölzer sind kein Spielzeug für Kinder, kaufe Feuerzeuge!"

Limonade

Ein weiterer „Langleber“, der alle Krisen erfolgreich überstanden hat, ist das Sodapaket des Soda-Zement-Werks Sterlitamak.

1936 entdeckte eine Gruppe sowjetischer Geologen riesige Kalksteinvorkommen in den Sterlitamak-Bergen von Shikhany, und bei der Exploration von Ölfeldern im Gebiet der Stadt Ishimbay wurden Vorkommen von Steinsalz gefunden - der zweitwichtigste Bestandteil von Soda. Der Bau des Werkes begann schon vor dem Krieg und hörte während aller Kriegsjahre nicht auf. Bereits im März 1945 ging die erste Charge Natronlauge ein!

Im April 1975 wurde das Soda- und Zementwerk Sterlitamak in den Produktionsverbund „Soda“ umbenannt, der im Dezember 1994 als OJSC eingetragen wurde. Im Frühjahr 2013 fusionierten Caustic und Soda zur Bashkir Soda Company.

Das Verkaufsdesign erwies sich für Soda als unbrauchbar - es ist ein unverzichtbares Gut und wird in jeder Verpackung gekauft. Deshalb wird russisches Soda immer noch in primitiven rot-gelben Kartons im Stil der 70er Jahre hergestellt. Anscheinend werden unsere Kinder sie so sehen!

Die Herstellung von Schmelzkäse wurde 1934 in der UdSSR im Moskauer Werk gemeistert Schmelzkäse Nr. 1 (später "Karat"). Zunächst hieß das Produkt schlicht "Cheese No. 1".

In den 60er Jahren wurden im Labor "Karat" unter der Leitung von MF Kulesheva Rezepte für die immer noch beliebten Käsequark "Druzhba", "Volna" und "Yantar" erstellt.

Die geringen Kosten trugen zu seiner weiten Verbreitung bei, weshalb der Käse bei den ewig hungrigen Studenten beliebt war, die das Meme erfunden hatten: "Käse" Freundschaft "- gekaut an einen Freund weitergeben" und Trinker, die ihn als billig empfanden Snack für Wodka. Die Antwort war, die Produktion zu steigern - 1972 überstieg sie 155 Tausend Tonnen, was etwa einem Drittel der gesamten Käseproduktion des Landes entsprach!

1993 wurde "Karat" eine OJSC. Im September 2005, während des zweiten Moskauer Käsefestivals, wurde in der Nähe des Fabrikgebäudes ein Denkmal für den Käse "Freundschaft" errichtet, das die Charaktere von Krylows berühmter Fabel - die Krähe und der Fuchs - versöhnte! Für 2014 übersteigt das monatliche Produktionsvolumen des Werks 100 Tonnen Fertigprodukte.

Zigaretten "Belomor"

Es kann ohne Übertreibung gesagt werden - in der UdSSR waren die Zigaretten "Belomorkanal" am weitesten verbreitet! Sie waren sehr günstig (22 Kopeken für 25 Stück) und somit auch für die untersten Bevölkerungsschichten erhältlich, die sich wenig um den hohen Harzgehalt und die niedrige V-Qualitätsklasse kümmerten.

Die Marke Belomor wurde 1932 in der nach Uritsky benannten Leningrader Fabrik gegründet. Der Autor der Tabakmischung ist der Technologe Vasily Ioanidi. Der Autor der Zeichnung ist der Künstler A. Tarakanov. Das Bild des Weißmeer-Ostsee-Kanals, der 1931-1933 gebaut wurde, war eine Art Informationspropaganda.

Aufgrund ihrer weiten Verbreitung wurden Zigaretten schnell zu einem Teil der sowjetischen Kultur, die in vielen Anekdoten, Filmen und sogar Cartoons enthalten sind (was nur der Wolf aus "Warte nur!"). Zigarettenstummel "Belomor" (im Volksmund BK) führten den Neologismus "Stier" in das sowjetische Lexikon ein. Es gab viele Witze über den Durchmesser von 7,62 Zigaretten, der dem Kaliber einer Automatikpatrone voll entsprach!

Derzeit wird die Produktion von Zigaretten in nostalgischen Packungen wieder aufgenommen - mit Tabak von schrecklicher Qualität und einer riesigen Aufschrift "Rauchen tötet", die das Verpackungskonzept vollständig zerstört.

In den frühen 60er Jahren verabschiedete die Regierung der UdSSR ein neues Lebensmittelprogramm, in dem auf die Notwendigkeit hingewiesen wurde, hochwertige, aber erschwingliche Milchschokolade herzustellen. Im Jahr 64 entwickelten die Konditoren der Moskauer Fabrik "Roter Oktober" ein neues Rezept, das später in den Fabriken "Rot Front" eingeführt wurde. Babaev und viele andere.

Das neue Produkt brauchte eine hübsche Hülle. Aber der vorgeschlagene Klassiker - Vasnetsovs Gemälde "Alyonushka" - erhielt keine Genehmigung vom Management. Dann wurde über die Zeitung "Vechernyaya Moskva" ein Wettbewerb für ein Foto eines Mädchens als "Werbegesicht" für ein neues Produkt ausgeschrieben.

Tausende Bürger folgten dem Aufruf und schickten Fotos ihrer Kinder unterschiedlichen Geschlechts und Alters. Die Arbeit von Aleksandr Gerinas, Verdienter Kulturarbeiter der RSFSR, gewann - auf einem von ihm vor 4 Jahren aufgenommenen Foto hielt er seine acht Monate alte Tochter Lena in einem Seidentuch fest.

Das Foto wurde vom Künstler Nikolai Maslov neu gezeichnet, der dem Mädchen strahlend blaue Augen verlieh. In dieser Form wird die Schokolade seit 1965 bis heute hergestellt. Im Jahr 2000 reichte die gereifte Elena "Alyonka" Gerinas eine Klage ein - für 35 Jahre erfolgreichen Schokoladenverkaufs mit ihrem Image erhielt sie keinen Cent. Doch das Gericht stellte sich auf die Seite der Kapitalisten der Produzenten und erkannte das Image der "Alyonka" als "unabhängiges Kunstwerk" an, dem Original nicht verpflichtet.

Elefanten-Tee

"Der gleiche Geschmack, der gleiche Tee war in einer Teepackung mit einem Elefanten, der vor 30 Jahren hinter eine Anrichte gefallen ist."
(Anekdote Anfang der 2000er Jahre)

Ein bemerkenswertes Symbol der Sowjetzeit waren Packungen mit Schwarz langer Tee, die alle einfach "Tee mit einem Elefanten" nannten. Das Verpackungsdesign wurde 1967 im Auftrag der Moskauer Teefabrik entwickelt.

Trotz der geringen Nachfrage nach professionellem Design in der UdSSR waren die Hersteller anscheinend noch mit ihren Technologien vertraut. Der Elefant auf der Verpackung bezog sich ausnahmslos auf Indien und vermittelte dem Verbraucher die völlige Illusion, dass es sich um 100 % handelte. Indischer Tee! Tatsächlich handelte es sich um eine "Mischung" - gemischte Teesorten im Verhältnis: 55% Georgisch (er war merklich minderwertig), 25% Madagaskar, 15% Indisch und 5% Ceylon.

Tee mit einem Elefanten kam 1972 in den Handel. Die Farbe der Rudel und die Anzahl der Elefanten variierten je nach Zusammensetzung.

Anfang der 2000er Jahre wurde die Marke „The Same Tea“ aktiv beworben und nutzte eine jahrzehntelang gewachsene positive Assoziation, als man sich in Rudeln mit einem Elefanten daran gewöhnte, nur ein hochwertiges Produkt zu sehen.

Der Vorrang der Erfindung des Wodkas wird immer noch von Polen und Russland in Frage gestellt. Die Haltung der Führung der Sowjetunion zum Wodka war zweideutig - einerseits wurde die Trunkenheit von der sowjetischen Propaganda scharf verurteilt, andererseits brachte der Monopolverkauf von Wodka dem Staat enorme Einnahmen.

Es gab viele Sorten von Wodka. Oldtimer werden sich zweifellos an "Russkaya", "Moskovskaya", "Stolichnaya" ("Anis, leider nicht ..."), "Sibirier", "Okhotnichya", "Extra" und natürlich nur "Wodka" erinnern 4-70, die im Volk den liebevollen Spitznamen "Andropovka" erhielt.

- "Neu gesegnet"?
- Gott sei mit dir, mein Lieber! Daria Petrovna selbst bereitet Wodka perfekt zu.
- Erzähl es mir nicht, Philip Filipych. Jeder behauptet, dass der neue sehr anständig ist. Dreißig Grad.
- Und Wodka sollte vierzig Grad haben - das ist das Erste. Und zweitens weiß Gott, was sie da reingeworfen haben. Können Sie ihnen sagen, was ihnen in den Sinn kommt?
- Irgendetwas.
(Aus dem Film "Das Herz eines Hundes")

Aber von allen Sorten werden wir uns wahrscheinlich für "Weizen" entscheiden, da sich die Autoren vor allem an die Verpackung mit gelbem Feld, Garben, Häusern und Wald erinnern! Es wurde ab dem 76. Jahr produziert und kostete bis zur Preiserhöhung im 81. Jahr 4 Rubel. 42 Kopeken, danach - 6 Rubel. 20 Kopeken (ohne die Kosten für das Geschirr 5 Rubel 13 Kopeken).

Es wurde angenommen, dass es auf Weizenrohstoffen basiert und daher eine besondere "Weizen"-Weichheit besitzt, im Gegensatz zum billigeren "Russen". Höchstwahrscheinlich war es einmal so, aber 1980 wurde ein neues GOST entwickelt, und die Qualität ging merklich zurück, der "Brotgeschmack" verschwand, aber die Kosten stiegen auf 10 Rubel. In den späten 80er - frühen 90er Jahren wurde Wodka nur mit Coupons verkauft. Sie haben sie bei weitem nicht nur mitgenommen trinkende Leute, denn unter Bedingungen, in denen Geld nichts kostet, war Wodka die härteste und zuverlässigste Währung!

„Pshenichnaya“ wird immer noch produziert, wenn auch in einem anderen Behälter und mit einem leicht modifizierten Etikett, das besagt, dass dieser Wodka „nach alten russischen Rezepten“ (!?) hergestellt wird.

Milch in Dreiecksbeuteln

Obwohl solche Pakete heute etwas sehr Sowjetisches zu sein scheinen, wurden sie von dem Schweden Erik Wallenberg verfasst. Die Idee war einfach, aber effektiv: das Material optimal zu nutzen. 1951 gründete Ruben Rausing in Lund die Firma Tetra Pak, benannt nach der sehr tetraedrischen Verpackung (diese Pyramide ist noch auf dem Firmenlogo zu sehen).

In den späten 1950er Jahren unterzeichnete die Regierung der UdSSR den ersten Vertrag mit Tetra Pak über die Lieferung von Ausrüstung für die Milchindustrie, und bald wurden mehrere sowjetische Unternehmen mit Linien zum Verpacken flüssiger Produkte in Tetra Classic ausgestattet.

Leider ist das Image der Pyramiden negativ. Tatsache ist, dass nur die ersten Autos schwedisch waren, der Rest wurde von unseren Handwerkern einfach kopiert. Ich wollte das Beste, aber es stellte sich wie immer heraus - die Pyramiden, die auf sowjetischen Klonen gebaut wurden, flossen ständig. Die Böden der Paletten, auf denen sie transportiert wurden, waren immer mit Milch bedeckt. Aber von den Pyramiden war es sehr bequem zu trinken, eine Ecke abzuschneiden! Die Kosten für eine Pyramide betrugen 16 Kopeken.

Ende der 1980er Jahre eröffnete Tetra Pak als eines der ersten ausländischen Unternehmen ein Joint Venture in der UdSSR. Der dreieckige Behälter wurde durch Literrechtecke ersetzt (erinnern Sie sich an die blauen Packungen mit Ohren?).

Nun werden die Interessen des Unternehmens in Russland durch die Tochtergesellschaft ZAO Tetra Pak vertreten. Tetra Pak verfügt in Lobnya (Region Moskau) über eine Produktionsanlage für Verpackungsmaterial, die größte in Osteuropa. Insgesamt wurden bei russischen Lebensmittelunternehmen 520 Tetra Pak-Linien zum Abfüllen von flüssigen Lebensmitteln installiert.

Pepsi in Glasflaschen

Die weltberühmte Pepsi Cola wurde 1898 vom amerikanischen Apotheker Caleb Bradham aus New Bern, North Carolina, erfunden. Die Limonade, die er zunächst bescheiden "Brad's Drink" nannte, bestand aus Pepsin und Kolanuss-Extrakt. Seinen heutigen Namen erhielt das Getränk erst 1903 ...

1971, während der nächsten Lockerung der Beziehungen zu "westlichen Partnern", wurde ein Abkommen über die Lieferung von Pepsi an die UdSSR unterzeichnet. Anstatt PepsiCo wurde der offizielle Distributor von Stolichnaya Wodka in Amerika, den unser Land trotz aller Sanktionen recht erfolgreich exportierte.

Am Vorabend der Olympischen Spiele in Moskau begann in Moskau ein massiver Verkauf des Getränks in Markenkiosken. Pepsi-Outlets unterschieden sich von typischen sowjetischen Ständen – grauen Aluminiumboxen – mit leuchtenden Farben, stromlinienförmigen Formen und einem großen Logo auf dem Dach. Die Verkaufskosten des Getränks betrugen 31 Kopeken für eine 0,33-Liter-Flasche, was doppelt so viel kostete wie jede sowjetische Limonade (obwohl es in 0,5-Liter-Flaschen abgefüllt wurde).

1986 wurde Pepsi Sponsor der Goodwill Games und zwei Jahre später veröffentlichte das Unternehmen den ersten kommerziellen Werbespot in der Geschichte des sowjetischen Fernsehens.

Obwohl der Autor des runden rot-blauen Logos kein sowjetischer Künstler war (mit ähnlichem Design wurde das Getränk von 1973 bis 1991 weltweit verkauft), sind Glasflaschen mit weißem Etikett für immer eines der Symbole der Perestroika geblieben Epoche! Im Gegensatz zu heutigen Produkten wurde die Aufschrift "Pepsi Cola" in russischer Sprache hergestellt.

In den frühen 90er Jahren wichen zerbrechliche und schwere Flaschen unseren üblichen Plastikbehältern und Aluminiumdosen. Heutzutage wird vor allem für Nostalgiker die Produktion von Pepsi-Cola in Glasflaschen von der Aqualife-Produktionsfirma (diese „Getränke aus Tschernogolovka“) wieder aufgenommen, obwohl dieses Vergnügen überraschend teuer ist - etwa 65 Rubel pro 0,33 Liter. Und, was typisch ist, sie kaufen!

Kondensmilch

Die Technologie zur Herstellung von Kondensmilch wurde 1856 von dem amerikanischen Erfinder Gale Borden entdeckt, der lange nach Möglichkeiten suchte, Lebensmittel aufzubewahren. Das erste Werk zur Herstellung von Kondensmilch in Russland wurde 1881 in Orenburg eröffnet.

Das berühmte blau-weiß-blaue Design wurde 1939 von Iraida Fomina, der Tochter eines berühmten Architekten, entwickelt. In Bezug auf ihren Beitrag zur Populärkultur werden sowjetische Kondensmilchdosen oft mit legendären Konserven verglichen. Tomatensuppe Campbell wurde von Andy Warhol entworfen!

Als besondere Delikatesse in der UdSSR galt gekochte Kondensmilch! Es stimmt, die Industrie hat es nicht hergestellt, und sowjetische Hausfrauen haben es selbst gekocht und Gläser lange Zeit in Wassertöpfen gekocht. Diese Methode war sehr gefährlich - man musste das Glas nur ein wenig überbelichten, und es explodierte und goss dicke braune Streifen an die Wände und die Decke!

Während der Knappheit der 1980er Jahre gehörten Kondensmilch und Eintopf zu den am meisten nachgefragten Waren. Kondensmilch von Gomel, die nach dem Unfall im Atomkraftwerk Tschernobyl als "radioaktiv" galt, ist zu einem Begriff geworden.

Dennoch ist es die belarussische Kondensmilch (bereits der Milchkonservenfabrik Rogachevsky), die heute der Hauptnachfolger der sowjetischen Traditionen ist. Und genau wie der Käse "Druschba" in Moskau gibt es in Rogatschew ein Denkmal für die sowjetische Kondensmilch!

Aber in Russland führten Versuche zur Senkung der Produktkosten zum Aufkommen von Waren wie "Kondensmilch", "Varenka", "UdSSR" und anderen Milchprodukten, die aufgrund ihres hohen Gehalts Palmöl Sie haben kein Recht, „Kondensmilch“ genannt zu werden. Seien Sie wachsam und lesen Sie das Etikett sorgfältig durch!

Sofort wurde mit dem Bau von Weingütern begonnen, von denen es 1940 193 gab und die fast 13,5 Millionen Dekaliter Tafel- und Dessertweine produzierten. Übrigens, interessante Tatsache- Bis 1936 gab es in der UdSSR keinen "Wodka" - 40% des Getränks hießen " Brot Wein". 1937 wurde die Produktion von sowjetischem Champagner aufgenommen und Standardbedingungen für Jahrgangsweine entwickelt. Nur das Weingut Massandra auf der Krim konnte sie produzieren. Zur gleichen Zeit begann die Massenproduktion von Cognac-Weinmaterial.

Während des Zweiten Weltkriegs wurden in vielen besetzten Gebieten Weinberge niedergebrannt. Aber die große Aufmerksamkeit, die die Regierung ihrer Restaurierung widmete, ermöglichte es, innerhalb von 5 Jahren die Weinproduktion der Vorkriegszeit wieder aufzunehmen. Ein schwerer Schlag für die Industrie wurde in den Jahren der Perestroika erlitten, als fast ein Drittel der Weinberge in allen Republiken im Rahmen einer Anti-Alkohol-Kampagne bis auf die Wurzeln abgeholzt wurden. Viele Weingüter haben sich nach dem Zusammenbruch der UdSSR nie wieder erholt.

Weinetiketten der UdSSR - Eigenschaften

In den frühen Jahren der Sowjetherrschaft wurden Weinetiketten ohne Standardverfahren hergestellt. Sie hatten meist eine ovale Form mit einer Aufschrift Wein und einer Angabe des Herstellers. Da der Wein in beziehbare Behälter abgefüllt wurde, wurde das Volumen des Getränks nicht angegeben. Solche originalen UdSSR-Etiketten der ersten Jahre haben sich nicht erhalten. Aber ihr Aussehen lässt sich anhand der Fotografien jener Jahre beurteilen.