Wenn Sie noch etwas Hackfleisch übrig haben und darüber nachdenken, wo Sie es verwenden sollen, kochen Sie unbedingt gefüllte Bagels, die im Ofen gebacken werden. Dieses Gericht war in den 90er Jahren des letzten Jahrhunderts auf dem Höhepunkt seiner Popularität sparsame Hausfrauen Wege suchen leckeres und preiswertes Essen für die Familie. Gefüllte Bagels im Ofen sind jetzt noch relevant, da das Kochen überhaupt nicht schwierig ist und sich als „viel und lecker“ herausstellt. Um gefüllte Trockner nach meinem Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto zuzubereiten, können Sie jedes Hackfleisch nach Belieben verwenden und seine Sorten kombinieren. Das Kochen von Bagels mit im Ofen gebackenem Hackfleisch nach diesem Rezept wird noch lustiger und interessanter, wenn Sie Kinder in den Prozess einbeziehen. Also fangen wir an und genießen!

Küchengeräte und Inventar: Schüssel, Knoblauchpresse, Backblech, Pergament, Kochpinsel, Topflappen, Reibe.

Konzentrieren Sie sich bei der Auswahl von Hackfleisch darauf Aussehen. Die Farbe sollte charakteristisch für die Fleischsorte sein, aus der es hergestellt wird. Graue Farbe zeigt an, dass die Füllung abgestanden ist. Ebenfalls Hackfleisch sollte nicht zu flüssig sein- dies zeigt an, dass Wasser zum Gewicht hinzugefügt wurde. Wählen Sie ein Produkt mit einer homogenen Konsistenz, mit einem charakteristischen Geruch Frischfleisch ohne Beschädigungsspuren.

Kochen Schritt für Schritt

1. Gießen Sie 300 Gramm Trockner in eine Schüssel.
2. Gießen Sie sie mit 2 Tassen leicht warmer Milch.
   
3. Wir gehen für 7-10 Minuten.
   
4. Mischen Sie 400 Gramm Hackfleisch mit zwei gehackten Zwiebeln.
   
5. Fügen Sie nach Belieben Salz, Pfeffer und Ihre Lieblingsgewürze hinzu.
   
6. 1-2 Knoblauchzehen mit einer Presse zermahlen und in Hackfleisch geben.
   
7. Die Masse gründlich mischen.
   




8. Mit geriebenem Käse (100 g) bestreuen. 20-25 Minuten bei 180 Grad garen.
   
9. Die fertig gefüllten Förmchen auf einen Teller oder eine Schüssel geben und als heiße Vorspeise servieren. Guten Appetit!
   

Rezeptvideo

Wenn Sie nach dem Lesen meines Rezepts noch Fragen zum Kochen von Bagels mit Hackfleisch im Ofen haben, sehen Sie sich unbedingt dieses Video an. Danach können Sie dieses Gericht sehr schnell und einfach zubereiten.

https://youtu.be/8IcfyYiv1xQ

• Bewahren Sie Bagels nicht länger als 7-10 Minuten in Milch auf damit sie nicht ganz nass werden. Nehmen Sie sie heraus, sobald sie weich werden.

• In Hackfleisch für Saftigkeit können Sie fein gehacktes Gemüse hinzufügen - Pilze, bulgarische Paprika, Zucchini. Sie können auch einige gehackte Kräuter hinzufügen.
• Von Gewürzen Ich empfehle Hopfen-Suneli, Kräuter der Provence und eine Mischung aus Paprika.

Andere Kochmöglichkeiten

Kein Feiertagstisch ist komplett ohne Vorspeisen. Sie müssen sie nicht nur köstlich zubereiten, sondern auch interessant dekorieren können. So können Sie zum Beispiel originell sehr lecker servieren, aber auch allerlei festlich gedeckter Tisch- mit Kaviar oder mit rotem Fisch. Wenn Sie ein Buffet planen, bereiten Sie kleine Sandwiches zu – mit verschiedenen Zutaten und deren Kombinationen nach Ihrem Geschmack.

Ich hoffe, dir hat mein gefülltes Sushi-Rezept gefallen. Ich warte auf Ihr Feedback in den Kommentaren. Schreiben Sie auch Ihre Optionen auf. festliche Snacks. Vielen Dank für Ihren Besuch und kommen Sie zurück!

Dörren mit Hackfleisch ist ein Rezept, das in den unterschiedlichsten Variationen zu finden ist. Schließlich kann die Füllung für diesen Snack nicht nur aus Hackfleisch hergestellt werden, sondern auch andere Produkte verwenden - von Gemüse über Pilze bis hin zu Hüttenkäse. Am beliebtesten ist jedoch das Trocknen mit im Ofen gebackenem Fleisch. Ungewöhnlich originelles Gericht, die als kalte Vorspeise serviert werden kann.

Wie man Trockner mit Hackfleisch kocht, erzählen wir in einer Schritt-für-Schritt-Lektion von der "schönen Hälfte". Der gesamte Prozess wird in Fotos dargestellt. Auf sie könnte man natürlich verzichten – schließlich gibt es bei der Zubereitung von Trocknern in Milch mit Hackfleisch und Käse nichts, was Schwierigkeiten bereiten könnte. Aber wir haben entschieden, dass unser Rezept mit Bildern appetitlicher aussieht und Sie definitiv zu neuen kulinarischen Heldentaten inspirieren wird.

Produkte:

Kochen. Trocken in eine Schüssel gießen, gießen kaltes Wasser(oder Milch) mit einem Teller andrücken, sodass sie vollständig in die Flüssigkeit eintauchen. 5-10 Minuten einweichen lassen (alle Trockner haben unterschiedliche Härtegrade, daher müssen Sie regelmäßig überprüfen, wie nass sie sind). Sie sollten nur leicht eingeweicht werden, damit sie innen fest sind. Wenn Sie sie vergessen, „breiten“ sich die Trockner aus und es ist nicht mehr möglich, sie auf ein Backblech zu legen.

v Schweinehackfleisch fein gehackte Zwiebel hinzufügen.

aufpeppen Fleischfüllung zum Trocknen mit Salz und einer Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten mischen.

Gefettet Sonnenblumenöl Ein Backblech erhitzen und die eingeweichten Förmchen darauf stellen.

Legen Sie eine Hackfleischkugel in jeden Trockner.

Für Hackfleisch - ein Tropfen Mayonnaise.

Mit einer Scheibe Käse belegen.

30 Minuten im Ofen backen, dabei weitere 100 Milliliter Wasser auf das Backblech geben. Überprüfen Sie regelmäßig und fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu. Trockner nehmen ein wenig Wasser auf und werden ein wenig nass.

Sie können Förmchen mit Fleisch und Käse in der Mikrowelle backen, indem Sie sie auf einen speziellen Teller für Mikrowellenöfen stellen und etwa 15 Minuten lang in der Mikrowelle belassen.

Eine andere Idee ist, Trockner mit zu kochen Hackfleisch in einer Bratpfanne. Sie benötigen eine Bratpfanne mit Deckel und dickem Boden. Es wird auf dem Herd vorgewärmt und gießt ein wenig Pflanzenöl, vorbereitete Trockner mit Füllung hineingeben und mit einem Deckel abdecken. Das Feuer unter der Pfanne kann reduziert werden, damit die Trockner nicht brennen. Sie sind in 15-20 Minuten fertig.

Solche Snacks können ziemlich viel auf einmal gekocht werden.

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Trocknen mit Hackfleisch im Ofen ist tolle Möglichkeit Snacks für jeden Anlass: Urlaub oder einfach nur Familienessen. Die Kombination ist einfach genial! Außerdem besticht eine solche Trocknung durch ihre einfache Zubereitung. Sehen Sie, wie man Trockner mit Hackfleisch im Ofen kocht.

Kochmethode

1. Legen Sie die Trockner in einen tiefen Behälter und füllen Sie sie mit Milch, sodass sie vollständig damit bedeckt sind. Natürlich schwimmen die Trockner, aber sie müssen regelmäßig umgerührt werden, damit sie gut mit Milch genährt werden. Lassen Sie sie 30-40 Minuten einwirken.
2. Ein Hackfleisch Fügen Sie eine halbe fein gehackte Zwiebel hinzu, Sie können eine Knoblauchzehe für den Geschmack, Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und saure Sahne hinzufügen. Hackfleisch gut mischen.
3. Nehmen Sie ein handliches großes Backblech. Schmieren Sie es mit Pflanzenöl und legen Sie die eingeweichten Trockner in einer gleichmäßigen Schicht aus.
4. Füllen Sie jeden Trockner mit einer Hackfleischkugel. Hackfleisch muss etwas nach innen gedrückt werden. Senden Sie die gefüllten Trockner für 15 Minuten in einen heißen Ofen (Backtemperatur - 180 Grad).
5. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe.
6. Wenn die Trockner fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und bedecken Sie sie großzügig mit Käse. Legen Sie sie für 2-3 Minuten zurück in den Ofen, um den Käse zu schmelzen.

Käsekuchen sind keine Käsekuchen, Weiße sind keine Weißen, Kuchen sind keine Kuchen ... Ich weiß nicht genau, wie ich dieses Gericht „benennen“ soll. Dass das Trocknen nach dem Füllen mit Hackfleisch und dem Überbacken im Ofen aber keine klassische Beigabe zum Tee mehr ist, liegt auf der Hand. Nach aller kulinarischen Logik sind gefüllte Bagels heißer Snack. Und basierend auf der Einfachheit und Schnelligkeit der Zubereitung - ein echtes russisches Fast Food. Was am interessantesten ist, sie knirschen nicht! Keineswegs! Weicher Bagelteig saftiges Fleisch und schaffen die Illusion eines vollwertigen Backens. Und es stellt sich als köstlich und wirklich viel heraus. Und die verwendeten Produkte sind die einfachsten.

Was Sie zum Kochen brauchen:

So kochen Sie Trockner mit Hackfleisch im Ofen (Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto):

Bagels sollten ohne Zusatzstoffe sein. Besonders süße. Die gängigsten Frischtrockner kleiner Größe reichen aus. Legen Sie sie in eine Schüssel oder Schüssel und gießen Sie etwas warme Milch ein. Die Flüssigkeit sollte sie vollständig bedecken. Falls gewünscht, können Sie die Milch im Verhältnis 1 zu 1 mit Wasser verdünnen. Es dauert 25-30 Minuten, bis die Trocknung weich ist, aber nicht weich wird. Während dieser Zeit gelegentlich umrühren.
In der Zwischenzeit geht es an die Füllung. Möhren schälen und auf einer groben Reibe reiben.
Die geschälte Zwiebel fein hacken.
Etwas geruchloses Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen und die Zwiebel- und Karottenscheiben darin anbraten. Nicht zu stark bräunen, da die Hackfleischtrockner noch im Ofen gebacken werden.
Hartkäse auf einer mittleren Reibe reiben.
Grüns (ich habe Petersilie verwendet, aber Dill passt auch), waschen. Schüttle das Wasser ab. Fein hacken.
Braten, Kräuter, Knoblauch zum Hackfleisch geben. Etwas salzen und pfeffern. Geben Sie etwas fettarme Sauerrahm oder Mayonnaise hinzu (wenn die Fleischkomponente trocken ist).
Gründlich mischen. Bereit.