Klassikadan boshlaylik. Bu usul ko'plab professional oshpazlar tomonidan qo'llaniladi. Uning mohiyati shundaki, siz kesish taxtasiga sarimsoq chinnigulini qo'yishingiz kerak, so'ngra keng pichoqli pichoq bilan bosing. Shundan so'ng, qobiq osongina ajralib chiqadi.

Pichoqni zarbadan sindirib tashlamaslik uchun sarimsoqni dastagiga yaqinroq joylashtiring

Sarimsoq chinnigullarini qanday tartibga solish va pichoqni qanday ishlatish keyingi videoda batafsil tasvirlangan.

Bu usulning kamchiligi shundaki, sarimsoq biroz yassilangan bo'lib chiqadi va sharbat ajrata boshlaydi. Agar siz butun chinnigullar xohlasangiz, boshqa usul yaxshiroqdir.

Shake

Agar siz chinnigullarni metall idishga solib, ustiga yana kichikroq qilib qo'ying va kuchli silkitib qo'ysangiz, 10-20 soniya ichida tozalangan sarimsoqni qobig'idan tozalashingiz mumkin. katta raqam... Siz faqat qobiqdan chinnigullar tanlab, uchlarini kesib olishingiz kerak.

Mana, bu qanday amalga oshiriladi.

Usulning kamchiliklari: kuchli silkinish kerak, qo'llar tez charchaydi; sarimsoq burishishi mumkin. Bundan tashqari, usul ishlashi uchun sarimsoq yaxshilab quritilishi kerak. Agar siz uni muzlatgichda saqlasangiz, muvaffaqiyat qozonishingiz dargumon.

Sovuq suv

Bu usul etarli bo'lmagan quruq sarimsoqni tozalash uchun ham xuddi shunday. Boshni chinnigullarga bo'lish va chashka ichiga tushirish kerak sovuq suv 10-20 daqiqa davomida.

Bu usulning nochorligi shundaki, odatda tishdan yupqa plyonkalarni olib tashlash uchun pichoqni ishlatish kerak bo'ladi.

Sarimsoqni bir necha soniya ichiga botirish usuli ham mavjud issiq suv... Ammo bu qiyinroq va faqat sarimsoqni kesishning hojati bo'lmasa va chinnigullar to'liq ochilib qolsa mos keladi. issiqlik bilan ishlov berish... Masalan, o'rim -yig'im paytida.

Mikroto'lqinli pech

Siz qobig'ini tozalashga yordam berish uchun sarimsoqni 15-20 soniya davomida mikroto'lqinli pechga qo'yishingiz mumkin.

Shundan so'ng, siz sarimsoqni to'g'ridan -to'g'ri qo'llaringiz bilan tozalashingiz mumkin. Ushbu usulning afzalligi shundaki, avval boshni tishlarga bo'lish shart emas, lekin minus suv bilan bir xil.

Sarimsoq "qurilma"

Aliexpress -da va oddiy apparat do'konlarida ular bu silikon sarimsoq qobig'ini sotadilar.

Ishlash printsipi oddiy: ichkariga bir nechta sarimsoq chinnigulini soling va rulon bilan bosib, stolga yoki kaftlaringiz orasiga o'rang. Chiqishda siz qobig'i ajratilgan sarimsoq olasiz.

Ko'pchilik bu "qurilma" ni uy xo'jaligida o'zgarmas yordamchi deb biladi. Uning katta afzalligi shundaki, qo'lda sarimsoq hidi yo'q. Agar siz bir nechta chinnigullar qobig'ini tozalashingiz kerak bo'lsa, ideal, lekin agar sizga sarimsoq ko'p kerak bo'lsa, siz chimchilashingiz kerak. Va bu usulning kamchiliklari.

Endi siz sarimsoqni tozalash uchun barcha hayotiy hacklarni bilasiz. Sizga yoqadigan usulni tanlang. Tez va mazali pishiring!

Hozirgi kunda deyarli har bir uyda mikroto'lqinli pech mavjud. Siz uni nima uchun ishlatasiz? Qoida tariqasida, bu sho'rva, kartoshka va boshqa har qanday ovqat va ichimliklarni tez isitish. Ba'zida siz mazali issiq sendvichlar tayyorlashingiz mumkin, hatto undan kamroq ovqat tayyorlashingiz mumkin. Biroq, deyarli hech kim mikroto'lqinli pechni uy xo'jaliklarining boshqa o'nlab foydali xakerlarida ishlatish mumkinligini bilmaydi. Bugun biz sizga mikroto'lqinli pechni boshqa maqsadlarda qanday ishlatishni aytib beramiz. Siz ko'p narsani bilmasligingizga ishonamizmi? Y

1. Sarimsoqni tez tozalash

Shubhasiz, har bir uy bekasi sarimsoqni tozalash juda qiyin bo'lganiga duch kelgan. U tirnoqlari ostidagi mixlarni haydab chiqaradi, hech qanday taslim bo'lishni xohlamaydi - umuman olganda, doimiy qiyinchiliklar. Va bu erda bizga mikroto'lqinli pech yordam beradi. Sarimsoq chinnigullarini ichkariga soling, maksimal qovurish haroratini yoqing va sarimsoqni shu tarzda o'n soniya ushlab turing. Bu vaqt ichida teri o'z -o'zidan yo'qoladi va uni tozalash sizga hech qanday xarajat qilmaydi!

2. Ko'pikli mazali qahva

Hamma biladi, men erta tongda ishga tursam, uxlamasam, oldinda og'ir kun bor edi va menda umuman kuch yo'q edi ... Brrr. Qo'rqinch. Qanday qilib ko'nglingizni ko'tarishingiz mumkin?! Albatta, qahva yordamga keladi! Qahva har doim xushbo'y va mazali ko'pik bilan yanada mazali bo'ladi, bunga uyda erishish deyarli mumkin emas - agar qo'lingizda mikroto'lqinli pech bo'lmasa. Ko'pikni olish uchun oddiy shisha idishga ozgina sut yoki qaymoq quying, so'ng uni yigirma besh-o'ttiz soniya davomida o'choq ichiga qo'ying. Tayyor ko'pikni qahvaga qo'shing. Mazali!

3. Sabzavotlarni tez tozalash

Sarimsoq singari, mikroto'lqinli pech deyarli har qanday sabzavotni tozalashga yordam beradi, xoh bodring, xoh pomidor bo'lsin. Oziq-ovqatlar ustiga kichik kesma qiling va mikroto'lqinli pechda taxminan bir yarim daqiqaga qoldiring. Shundan so'ng, teri osonlik bilan chiqib ketadi, uni ehtiyotkorlik bilan olib tashlash kerak.

4. Mazali va engil chiplar

V Mikroto'lqinli pech siz osongina mazali va juda zararli bo'lmagan uy qurilishi chiplarini tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun kartoshkani tilimga kesib oling, har ikki tomoniga ozgina yog 'va tuz va murch soling, so'ngra mikroto'lqinli pechga besh daqiqaga yuboring. Achchiq, xushbo'y uy qurilishi chiplari tayyor!

5. Aperatiflar uchun qoliplar

Agar siz zudlik bilan stolga biror narsa tayyorlashingiz kerak bo'lsa, unda kalayda aperatiflar idealdir. Ular har qanday narsa bo'lishi mumkin - masalan, o'tlar bilan ikra yoki to'ldirilgan tuxum... Biroq, mog'or haqida savol tug'iladi. Va bu erda mikroto'lqinli pech yordam beradi! Oddiy pita nonidan kerakli o'lchamdagi doiralarni kesib, quritish uchun mikroto'lqinli pechga yuborish kerak. Siz shakllarni olasiz, ularni o'z navbatida hamma narsa bilan to'ldirish mumkin.

6. Mazali bug'langan sabzavotli retsept

Bug'da pishirish uchun siz qovurilgan idish yoki yirtqichlardan qiynalishingiz yoki ko'p pishirgich uchun do'konga yugurishingiz shart emas (agar sizda allaqachon bo'lsa, ajoyib, lekin boshqa retseptni sinab ko'ring!). Yuvilgan va tozalangan sabzavotlarni idishga soling, ta'mga qarab ziravorlar seping va yopishqoq plyonka bilan yaxshilab o'rab oling. Keyin idishni mikroto'lqinli pechga qo'ying va yigirma daqiqa davomida pishiring. Bu mazali bo'lib chiqadi va sog'lom sabzavotlar er -xotin uchun.

7. Issiqlik qutilari

Qishda saqlaydigan har bir uy bekasi, mikroblardan qutulish uchun barcha qutilarni yoqish kerakligini biladi. Odatda bu juda qiyin va mashaqqatli ish, shuning uchun keling, hamma narsani mikroto'lqinli pech yordamida tezda bajarishga harakat qilaylik. Shunday qilib, idishlarni suv ostida yuving va jimgina artmasdan, mikroto'lqinli pechda bir yarim -ikki daqiqaga quriting. Bu vaqt ichida barcha suv bug'lanadi va qutilar kerakli haroratgacha qiziydi, bunda barcha mikroblar o'ladi.

8. Pivo uchun qovurilgan kolbasa

Va shuningdek, kolbasa, pastırma, nima bo'lishidan qat'iy nazar. Tug'ralgan shirinliklarni plastinka ustiga qo'ying: bu kolbasa, pastırma, kolbasa, füme go'sht, umuman sizning xohishingiz bo'lishi mumkin. Keyin uni mikroto'lqinli pechga bir necha daqiqaga yuboring, shunda siz bir muncha vaqt o'tgach mazali, xushbo'y va issiq ishtaha pivo uchun. Sizning do'stlaringiz buni yaxshi ko'rishadi!

9. Uy -ro'zg'or buyumlarini zararsizlantirish

Kim aytdi, ular faqat mikroto'lqinli pechda pishiradi? Konservalarga o'xshab, bu erda siz, masalan, kesish taxtalari, gubkalar, pichoqlar va boshqalarni dezinfektsiya qilishingiz mumkin. Bu narsalarni mikroto'lqinli pechda bir necha daqiqaga qoldiring va u erda hech qanday mikrob qolmasligi kafolatlangan.

10. Bulka yoki nonni "jonlantirish"

Agar sizning non mahsulotlari biroz eskirgan va asosiy diqqatini yo'qotib qo'ygan bo'lsa, xafa bo'lishga shoshilmang. Mikroto'lqinli pechda atigi o'n besh daqiqa, va siz bu ovqatlar bilan siz yangi sotib olganlarni farqlay olmaysiz. Ishonmaysizmi? Urunib ko'r!

Ko'rib turganingizdek, mikroto'lqinli pech kundalik hayotda ko'p yordam berishi mumkin. Do'stlaringizga ham ayting, ularga ham xabar bering!

Sarimsoq vitaminlar, minerallar va boshqalarning qimmatli manbaidir ozuqa moddalari... Agar siz doimo sog'lom bo'lishni xohlasangiz, uni dietangizga kiritganingizga ishonch hosil qiling. Yaxshi bonus: sarimsoq nafaqat o'zi bilan mashhur foydali kompozitsion balki ajoyib gastronomik xususiyatlarga ega. U har qanday taomni bezattirishi va darhol unga lazzat qo'shishi mumkin.

Sarimsoqni sevuvchilar uchun biz qo'llanma tuzdik foydali xususiyatlari sarimsoqni oson tozalash yoki qo'llaridan hididan xalos bo'lishga yordam beradigan mahsulot va oshxona fokuslari. E'tibor bering!

Sarimsoqning foydali xususiyatlari

Sarimsoq - tabiiy antibiotik. Uning tarkibida 150 dan ortiq biologik faol moddalar mavjud. Bundan tashqari, sarimsoq B, C, D, PP vitaminlari va minerallar, jumladan kaliy, kaltsiy, natriy, fosfor, temir, rux, selenning qimmatli manbaidir. Sarimsoqning boy tarkibi shu bilan tugamaydi: u tarkibida uglevodlar, oqsillar, organik kislotalar, fitontsidlar, efir moylari va fermentlar.

Ushbu mahsulotdan muntazam foydalanish immunitet tizimini mustahkamlaydi, tananing himoya kuchlarini oshiradi, infektsiyalar va yallig'lanishlarga qarshi kurashadi, asab tizimini tinchlantiradi. Sarimsoq yurak va qon tomirlari uchun ham foydalidir: yurak mushagining qisqarish kuchini oshiradi va yurak tezligini normallantiradi, qon ivish xavfini kamaytiradi, vazospazmni yengillashtiradi. Sarimsoq ovqat hazm qilish tizimi uchun ham foydalidir: ichak mikroflorasini normallashtiradi va hazm qilishni yaxshilaydi.

Sarimsoqni qanday tanlash mumkin

Sarimsoqni tanlashda siz ikkita muhim xususiyatga e'tibor qaratishingiz kerak: qattiqlik va quruqlik. Sarimsoq mevalari qattiq bo'lishi kerak, chuqurchalar va yiringlarsiz. Shu bilan birga, sarimsoq hech qachon nam bo'lmasligi kerak: bu uning chiriy boshlashining aniq belgisidir.

Meva hajmiga kelsak, o'rta sarimsoqni tanlash yaxshidir - u eng yupqa va ko'piga ega ajoyib ta'mi... Chinnigullarga tegishga harakat qiling: pishgan mevalarda ular ehtiyotkorlik bilan paypaslanadi. Agar sarimsoq unib chiqa boshlagan bo'lsa, uni sotib olmagan ma'qul, chunki u, ehtimol, barcha foydali xususiyatlarini yo'qotgan.

Sarimsoqni qanday tozalash kerak

Sarimsoq odatda oshxonada juda ko'p qiyinchiliklarga duch keladi. Ko'pincha uni olib tashlash unchalik oson emas. To'g'ri, agar siz er -xotinni bilsangiz oshxona fokuslari... Sarimsoq chinnigullarini metall yoki sopol idishga yoki süzgeci ichiga joylashtiring, yoping va 15-30 soniya davomida kuchli silkiting. Qobiq sarimsoqdan shunday "chayqalishdan" keyin ajralib chiqadi. Agar chayqab bo'lgach, sarimsoq qobig'ida qolsa, manipulyatsiyani yana takrorlang.

Sarimsoqni qanday maydalash kerak

Sarimsoq pishirish uchun ishlatiladi turli xil idishlar shu jumladan gastronomik durdonalar. Odatda, tug'ralgan sarimsoq ingredientlar ro'yxatida keltirilgan. Asosan, butun dunyodagi uy bekalari maxsus pressni olib, sarimsoqni maydalashadi. Ammo bu usul professional oshpazlar tomonidan yoqtirilmaydi.

Albatta, hamma narsa pishirishni xohlagan narsangizga bog'liq. Matbuot sarimsoqni bo'laklarga bo'laklaydi, ular salat yoki sarimsoq yog'i bilan uyg'unlashadi. Qovurilgan idishda, matbuotdan so'ng, sarimsoq juda tez "pishiriladi" va achchiq ta'mga ega bo'ladi.

Sarimsoqni oddiy pichoq bilan maydalang. Avval uni iloji boricha mayda bo'laklarga kesib olishingiz kerak, so'ngra pichoqning orqa qismi bilan bir necha marta kesish taxtasiga bosing.