Uy / Pattilar / Shokoladli shimgichli kek 2 marta 3. Bir, ikki, uch uchun shokoladli kek ... Retsept - ertak! Bir ikki uch uchun shokoladli tort qaymoq qatlami bilan

Shokoladli shimgichli kek 2 marta 3. Bir, ikki, uch uchun shokoladli kek ... Retsept - ertak! Bir ikki uch uchun shokoladli tort qaymoq qatlami bilan

Men buning retseptini qarzga oldim, men bu so'zdan qo'rqmayman, ajoyib pirojnoe (shuningdek, nomi) ajoyib blogger Andrey Rudkovdan. Bu men tayyorlagan eng mazali, yumshoq, baland va g'ovakli pechenelardan biri! Shokoladning boy ta'mi, tayyorlash qulayligi va har bir uy bekasining uyida bo'ladigan mahsulotlar to'plami! Mening o'zgarishlarimdan - pechda emas, balki sekin pishirgichda pishirish (nihoyat bizga yoz keldi va men uyda qo'shimcha daraja qo'shishni xohlamayman!) Kiring, bu mazali bo'ladi!

Pishirish vaqti: 70 daqiqa

Bir-ikki-uch shokoladli tort uchun ingredientlar:

  • Bug'doy uni - 250 g
  • Soda - 1,5 choy qoshiq
  • Tuz - 1 osh qoshiq
  • kakao kukuni - 55 g
  • Tovuq tuxumi - 2 dona
  • Shakar - 300 g
  • Sariyog '(yumshatilgan) - 60 g
  • Zaytun moyi (har qanday sabzavot) - 60 g
  • Vanil shakar ( vanil ekstrakti 2 choy qoshiq) - 2 osh qoshiq
  • Sut - 280 ml
  • Sirka (olma, sharob, 6% dan ko'p bo'lmagan) - 1 osh qoshiq. l.

Ko'p pishirgichda pishirish imkoniyatlari:

  • Quvvat: 900 vatt
  • Dastur: pishirish (60 daqiqa)

Retsept " Shokoladli tort bir ikki uch"

Birinchidan, elenmiş un, soda, tuz, kakao kukuni va shakarni aralashtiring. Faqat qoshiq yoki ko'pirtirish bilan aralashtiring.

Keyin quruq aralashmaga tuxum, vanil, krem ​​va qo'shing zaytun moyi, sut va sirka.

Xamirimizni mikser bilan uramiz. Avvaliga, bu dahshatli narsa - bo'sh va bo'lak ... Qo'rqmang va mikserning kuchiga qarab 3-5 daqiqa urishni davom eting.

Asta-sekin qo'rquv o'tib ketadi va biz xamir silliq, porloq bo'lib qolganini ko'ramiz - shunchaki uni shunday iste'mol qiling!

Ko'p pishirgichning kosasini moy bilan yaxshilab yog'lang. Pastki qismida men pergament doirasini yotqizaman - keyin hamma narsa yaxshi bo'ladimi, deb tashvishlanmang - bu juda qulay !!!

"Pishirish" dasturini 60 daqiqaga o'rnating.

Agar siz pechda pishirsangiz - harorat 180 daraja - 45-55 daqiqa. Quruq gugurtga.

Biz darhol tayyor pecheneni ko'p pishirgichning chakalakzoridan chiqaramiz, pergamentni olib tashlaymiz (biz bu qanchalik qulayligini qadrlaymiz).
Sovutish uchun tortni simli panjara ustiga qoldiring.
U sovishi bilanoq uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va pechene haqida kamida 2 soat unuting. Ko'proq bo'lishi mumkin.

Kek 2 soatda pishadi.
Printsipial jihatdan, agar siz shoshayotgan bo'lsangiz, faqat tortni sepishingiz mumkin shakar kukuni. Har qanday sevimli krem ​​bilan qatlamlanishi mumkin.
Men shokoladli ganaj tayyorladim - shokolad eriguncha qaymoq bilan quyuq shokoladni isitib, ozgina sariyog 'qo'shdim.
Kek yarmiga bo'lingan, ganache bilan surtilgan. Keyin ganajning qolgan qismini to'kib tashlang va malina va yalpiz bilan bezatilgan!
Aytgancha, kekdagi barcha rezavorlar o'g'illari tomonidan mehr bilan tanlangan)))
Tasavvur qilish uchun joy bor, shunchaki uchib keting !!!

Choyni quying, bir bo'lagini kesib oling .. Pechenening g'ovakliligiga qoyil qoling .. Bir bo'lakni tishlang ...
Biz o'zimizga keldik, biz kumush laganda maydalanganlarni ko'ramiz va boshqa parchani kesib tashladik !!!

Bir, ikki, uch uchun shokoladli tort Agar siz ushbu retseptni hozir o'qiyotgan bo'lsangiz, o'zingizni juda omadli deb hisoblang. Bunday oddiy retsept ehtimol siz hali uchrashmagansiz. Garchi mening bu tortimni sinab ko'rganlarning barchasi ko'zlarini yumib: "Xudo, qanday mazali, lekin men buni hech qachon o'zim qilmayman" deyishiga qaramay. Bir, ikki, uch uchun shokoladli kek Agar siz hozir ushbu retseptni o'qiyotgan bo'lsangiz, o'ylab ko'ring. o'zingizga juda katta omad. Ehtimol, siz hech qachon bunday oddiy retseptni ko'rmagansiz. Garchi mening bu tortimni sinab ko'rganlarning barchasi ko'zlarini yumib: "Xudo, qanday mazali, lekin men buni hech qachon o'zim qilmayman", deyishdi. Xo'sh, va eng muhimi, ushbu retsept bo'yicha keklar juda mazali bo'lib chiqadi, shokoladning boy ta'mi (bundan tashqari, shokolad) va o'rtacha namlik mavjud. Uch kun ichida men bu tortni uch marta pishirganim sababli, uning barcha kuchli tomonlarini qadrlash uchun vaqt topdim. Shunday qilib, pirojnoe tayyor bo'lganda va soviganida - uni shunchaki o'rang yopishtiruvchi plyonka. Bir necha soat ichida siz ko'rgan eng yumshoq, elastik va nam tortga ega bo'lasiz. Men undan bo'laklarni kesib tashladim va uni mustaqil desert sifatida iste'mol qildim, hech qanday emdirish yoki krem ​​kerak emas. Va bu shaklda u 3-4 kun davomida yolg'on gapirishi mumkin, yaxshilanadi. Mahsulotlarning tarkibi odatda hayratlanarli, muzlatgichda yoki shkafda har kuni saqlamaydigan narsa yo'q. Ushbu miqdordagi ingredientlardan siz 20 sm (balandligi taxminan 4-5 sm bo'ladi) yoki ikkita bir xil 16 ta qalin pirojnoe olishingiz mumkin. Xamir tom ma'noda ikki baravar ko'payadi! Aytganimdek, bu erda hech qanday texnika yo'q, yagona shart- eng oxirida sirka qo'shing. Bor. Un (250 gr.), Soda (1,5 choy qoshiq), tuz (choy qoshiq), shakar (300 gr.) va kakaoni (55 gr.) birlashtiring. Bizni jiddiy oshpazlar deb ko'rsatish uchun ko'pirtirgich bilan ozgina aralashtiramiz va retsept ko'nikmalarni talab qiladi;) Keyin ikkita yumshoq tuxum yuboramiz. sariyog `(60 gr.), Zaytun moyi (60 ml.), Vanil ekstrakti (bir necha choy qoshiq), sut (280 ml.) Va sharob sirkasi (1 osh qoshiq). Siz salat kiyinishlarida ishlatadigan har qanday boshqa sirkadan foydalanishingiz mumkin, asosiysi juda kuchli emas (6% gacha oling). Endi bizga kerak bo'lgan narsa barcha ingredientlarni mikser bilan yaxshilab aralashtirishdir. Avvaliga bo'laklar, yog'li dog'lar paydo bo'ladi, ammo 3-4 daqiqadan so'ng massa silliq, bir xil va porloq bo'ladi. Men allaqachon yozganimdek, biz 16 dan 20 sm gacha bo'lgan shaklda qilamiz MUHIM! Xamir ikki baravar ko'payadi, shuning uchun xamirni yarmidan ko'proq to'ldirishga urinmang. Formani yog 'bilan yog'lang. Men har doim pastki qismiga pergament qo'yaman, shunchaki tortni olib tashlash bilan uzoq vaqt azob chekmaslik kerak. Taxminan 50-60 daqiqa davomida 175 daraja pishiring. Avvaliga pirojnoe faol o'sadi, keyin u tinchlanadi. Yuqorida tuberkulyar paydo bo'lishi mumkin va u hatto yorilishi ham mumkin - xavotirlanmang, bu yaxshi, biz gözenekli tuzilishga ega bo'lamiz. Odatdagidek, yog'och shish bilan tekshiring. U quruq chiqishi kerak. Ya'ni, 40 daqiqadan so'ng biz har 5 daqiqada tekshirishni boshlaymiz. Tayyor tort deyarli darhol shakldan chiqib ketadi. Ehtiyotkorlik bilan uni teskari tel panjara ustiga qo'ying. Va pergamentni olib tashlang. Men qolipga atigi 2 santimetr xamir quydim, tort oxirida 4 sm dan oshdi, deb ishonasizmi?! Va yana bir bor, sovutilgan keklarni kamida bir necha soat davomida havo o'tkazmaydigan idishda (yoki plyonkada) saqlashni unutmang. Agar boshida sizga keklarning tashqi tomoni biroz quruq bo'lib tuyulsa, keyinchalik ular xuddi ho'l va g'ovakli bo'lib qoladi. Agar kek yig'ilgunga qadar keklar omon qolsa, har qanday kremdan foydalaning, men shunchaki ganajni tepaga quydim.

Barcha shirin tish va shokoladni sevuvchilar uchun men bir, ikki, uch uchun ajoyib shokoladli tortni taklif qilaman. Menimcha, har biringiz bunday noziklikning bir bo'lagiga qarshi tura olasiz. U bir zumda tayyorlanmaydi, balki shunga o'xshash keklarga nisbatan tez tayyorlanadi.

odatdagidek shokoladli kek retsepti bosqichma-bosqich fotosuratlar, pishirishda sizga qulaylik yaratish uchun. Uni sekin pishirgichda ham pishirish mumkin, ehtimol bu kimdir uchun muhim. Yana bir sevimli pirojnoe uchun ko'proq bo'lishi uchun bunday mazali pishirganingizga ishonch hosil qiling.

Tarkibi:

  • Un - 255 g
  • Soda - 1 choy qoshiq
  • Tuz - bir chimdik
  • kakao kukuni - 60 g
  • Tovuq tuxumlari - 2 dona.
  • Granüle qilingan shakar - 300 g
  • Sariyog '- 60 g
  • Qayta qilingan o'simlik yog'i - 60 g
  • Vanil - bir chimdik
  • Sut - 280 ml
  • Sirka
  • 33% sovutilgan qaymoq - 500 ml.
  • Shakar kukuni - 5 osh qoshiq

Shokolad - 15 g

Shakl o'lchami: 22 sm
Porsiya: 12
Pechdagi vaqt: 45 daqiqa
100 g uchun 327 kkal

Tez shokoladli tortni qanday qilish kerak

Men sariyog'ni yumshoq bo'lishi uchun muzlatgichdan oldindan olaman. Mikser idishiga un, kakao, tuz, shakar, vanil va sirka solingan soda tushiring. Keyin bu ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtiring.


Olingan massaga tuxum, sut, sariyog 'va o'simlik yog'ini qo'shaman. Keyin massani mikser bilan yuqori tezlikda, kamida 5 daqiqa uring.


Xamir go'zal shokolad bo'lib chiqadi, tuzilishi bir hil, eng kichik bo'laklarsiz. Bu shokolad bariga o'xshaydi, unga qarshilik ko'rsatish va hech bo'lmaganda ozgina harakat qilish mumkin emas.


Shaklning yon tomonlarini moy bilan yog'layman va pastki qismiga pergament qo'yaman. Agar so'ralsa, uni shaklning yon tomonlariga ham qo'yish mumkin, lekin keyin ularni oldindan moylash kerak. o'simlik yog'i shunday qilib, pergament ularga yopishib qoladi. Keyin tayyor xamirni to'kib tashlayman.


Bu vaqtga kelib, pech allaqachon qizdirilishi kerak. Men pishirmoqchi bo'ldim shokoladli xamir 180 daraja haroratda 45 daqiqa davomida. Men har doim tayyorlikni yog'och tish pichog'i bilan tekshiraman, u tortni teshib bo'lgandan keyin ham quruq qolishi kerak. Pishirish paytida pechene ustki qismi biroz yorilib ketishi mumkin, ammo bu qo'rqinchli emas. Endi men uni qolipdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlayman, sovushini simli panjaraga o'tkazaman. Vaqtingiz bo'lsa, uni pishishi uchun kamida bir necha soat davomida yopishqoq plyonka bilan mahkam o'rashingiz mumkin.


Krem uchun men mikser kosasini, ko'pirtirgichni va og'ir kremni oldindan sovutaman. Ikkinchisi kamida 33% yog 'bo'lishi kerak, aks holda siz ularni mag'lub eta olmaysiz. Birinchidan, men faqat kremni past tezlikda bir daqiqaga ko'pirtiraman, keyin jarayonni to'xtatmasdan, kukunni bir necha qoshiqqa quyaman. Kremni tayyorlash 5 daqiqadan ko'proq vaqtni oldi. Natijada, u qalin, havodor ko'pik kabi bo'lib chiqadi. Agar siz tort butunlay shokolad bo'lishini istasangiz, unda buni qilishga harakat qiling.


Men sovutilgan pecheneni ikkiga bo'ldim shokoladli tortlar mening tortim uchun. Pastki qismiga kremning 1/3 qismini yoyib, qoshiq bilan bir tekis qilib yoyib, ikkinchisini ustiga yopaman.


Qolganlarini nozulli qandolat paketiga o'tkazaman, shunda ular bilan tortni yopishim mumkin.



O'zgartirilishi mumkin bo'lgan maydalangan shokolad bilan qaymoq bilan qoplangan tortni seping hindiston yong'og'i parchalari yoki yangi rezavorlar.


Bir, ikki, uch uchun nam shokoladli kek tayyor. Endi men uni 12-48 soat davomida namlash uchun qo'ydim va siz sinab ko'rishingiz mumkin.

Umid qilamanki, barcha shokolad sevuvchilar tortni qadrlashadi, chunki bu shunchaki mega shokolad. Yoqimli ishtaha!

Shakarli rasm va mastikli tort uchun video retsepti:

"Agar siz hozir ushbu retseptni o'qiyotgan bo'lsangiz, o'zingizni juda omadli deb hisoblang. Siz bunday oddiy retseptni hali ko'rmagan bo'lsangiz kerak. Garchi mening bu tortimni sinab ko'rganlarning barchasi ko'zlarini yumib:" Xudo, qanday mazali, lekin Men buni hech qachon o'zim qilmayman."

Bu men eng oddiy ingredientlardan 20 daqiqada taom tayyorlaganimda eng sevimli daqiqalarimdan biri va buni sinab ko'rgan har bir kishi uchun bu eng maxfiy retseptdek tuyuladi. eng yaxshi oshpazlar asrda bir marta oydin tunda uchta omadli kishiga ochiladigan dunyo.

Xo'sh, va eng muhimi, ushbu retsept bo'yicha keklar juda mazali bo'lib chiqadi, shokoladning boy ta'mi (bundan tashqari, shokolad) va o'rtacha namlik mavjud. Uch kun ichida men bu tortni uch marta pishirganim sababli, uning barcha kuchli tomonlarini qadrlash uchun vaqt topdim. Shunday qilib, pirojnoe tayyor bo'lganda va soviganida - uni oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rash kifoya. Bir necha soat ichida siz ko'rgan eng yumshoq, elastik va nam tortga ega bo'lasiz. Men shunchaki undan bo'laklarni kesib tashladim va uni mustaqil desert sifatida yedim, hech qanday emdirish yoki krem ​​kerak emas. Va bu shaklda u 3-4 kun davomida yolg'on gapirishi mumkin, yaxshilanadi.

Mahsulotlarning tarkibi odatda hayratlanarli, muzlatgichda yoki shkafda har kuni saqlamaydigan narsa yo'q. Va xamirni yoğurma jarayoni uchun umuman talablar yo'q - barcha ingredientlar bir piyola ichiga tashlanadi, taxminan uch daqiqa davomida qamchilanadi va siz tugatasiz. Men bu tortni uch marta takrorlaganim ajablanarli emas va faqat afsusdamanki, men buni yana bir necha marta qilmadim.

Oh, ha, bu umuman olganda beadab saxiy bonus, lekin bu miqdordagi ingredientlardan siz 20 sm uchun 1 ta qalin tort (balandligi taxminan 4-5 sm bo'ladi) yoki bir xil 16 tadan ikkitasini olishingiz mumkin. Xamir tom ma'noda ikki baravar ko'payadi. hajmi!

Aytganimdek, bu erda hech qanday texnika yo'q, yagona shart shundaki, biz eng oxirida sirka qo'shamiz. Bor. Un (250 gr.), Soda (1,5 choy qoshiq), tuz (choy qoshiq), shakar (300 gr.) va kakaoni (55 gr.) birlashtiring.

Bizni jiddiy oshpazlar deb ko'rsatish uchun ko'pirtirgich bilan ozgina aralashtiramiz va retsept mahorat talab qiladi;)

Keyin ikkita tuxum, yumshoq sariyog '(60 gr.), Zaytun moyi (60 ml), Vanil ekstrakti (bir necha choy qoshiq), sut (280 ml.) Va sharob sirkasi (1 osh qoshiq) yuboramiz. Siz salat kiyinishlarida ishlatadigan har qanday boshqa sirkadan foydalanishingiz mumkin, asosiysi juda kuchli emas (6% gacha oling).



Endi bizga kerak bo'lgan narsa barcha ingredientlarni mikser bilan yaxshilab aralashtirishdir. Avvaliga bo'laklar, yog'li dog'lar paydo bo'ladi, ammo 3-4 daqiqadan so'ng massa silliq, bir xil va porloq bo'ladi.



Men allaqachon yozganimdek, biz 16 dan 20 sm gacha bo'lgan shaklda qilamiz MUHIM! Xamir ikki baravar ko'payadi, shuning uchun xamirni yarmidan ko'proq to'ldirishga urinmang. Formani yog 'bilan yog'lang. Men har doim pastki qismiga pergament qo'yaman, shunchaki tortni olib tashlash bilan uzoq vaqt azob chekmaslik kerak.

Taxminan 50-60 daqiqa davomida 175 daraja pishiring. Avvaliga pirojnoe faol o'sadi, keyin u tinchlanadi. Yuqorida tuberkulyar paydo bo'lishi mumkin va u hatto yorilishi ham mumkin - xavotirlanmang, bu yaxshi, biz gözenekli tuzilishga ega bo'lamiz.

Odatdagidek, yog'och shish bilan tekshiring. U quruq chiqishi kerak. Ya'ni, 40 daqiqadan so'ng biz har 5 daqiqada tekshirishni boshlaymiz.

Tayyor tort deyarli darhol shakldan chiqib ketadi. Ehtiyotkorlik bilan uni teskari tel panjara ustiga qo'ying. Va pergamentni olib tashlang.

Men qolipga atigi 2 santimetr xamir quydim, tort oxirida 4 sm dan oshdi, deb ishonasizmi?! Va yana bir bor, sovutilgan keklarni kamida bir necha soat davomida havo o'tkazmaydigan idishda (yoki plyonkada) saqlashni unutmang. Agar boshida sizga keklarning tashqi tomoni biroz quruq bo'lib tuyulsa, keyinchalik ular xuddi ho'l va g'ovakli bo'lib qoladi.

Agar tort yig'ilgunga qadar keklar omon qolsa, istalgan kremdan foydalaning, men shunchaki ganajni quydim."

Asl retseptni bu yerda oldim http://andychef.ru/recipes/choco-123/

Un - 250 gr.
Soda - 1,5 choy qoshiq
Tuz - 1 osh qoshiq
kakao - 55 gr.
Shakar - 300 gr.
Tuxum - 2 dona.
Sariyog '- 60 gr.
zaytun moyi - 60 gr.
Vanil ekstrakti - 2 osh qoshiq
Sut - 280 ml.
Sharob sirkasi - 1 osh qoshiq. l.
Mahsulotlarning tarkibi odatda hayratlanarli, muzlatgichda yoki shkafda har kuni saqlamaydigan narsa yo'q. Va xamirni yoğurma jarayoni uchun umuman talablar yo'q - barcha ingredientlar bir piyola ichiga tashlanadi, taxminan uch daqiqa davomida qamchilanadi va siz tugatasiz. Men bu tortni uch marta takrorlaganim ajablanarli emas va faqat afsusdamanki, men buni yana bir necha marta qilmadim.
Oh, ha, bu umuman olganda beadab saxiy bonus, lekin bu miqdordagi ingredientlardan siz 20 sm uchun 1 ta qalin tort (balandligi taxminan 4-5 sm bo'ladi) yoki bir xil 16 tadan ikkitasini olishingiz mumkin. Xamir tom ma'noda ikki baravar ko'payadi. hajmi!
Aytganimdek, bu erda hech qanday texnika yo'q, yagona shart shundaki, biz eng oxirida sirka qo'shamiz. Bor. Un (250 gr.), Soda (1,5 choy qoshiq), tuz (choy qoshiq), shakar (300 gr.) va kakaoni (55 gr.) birlashtiring.
Bizni jiddiy oshpazlar deb ko'rsatish uchun ko'pirtirgich bilan ozgina aralashtiramiz va retsept mahorat talab qiladi.
Keyin ikkita tuxum, yumshoq sariyog '(60 gr.), zaytun moyi (60 ml.), vanil ekstrakti (bir-ikki choy qoshiq, ekstrakti bo'lmasa, hech narsa bilan almashtirmang, shunchaki o'tkazib yuboring), sut (280) yuboramiz. ml.) Va sharob sirkasi (1 osh qoshiq). Siz salat kiyinishlarida ishlatadigan har qanday boshqa sirkadan foydalanishingiz mumkin, asosiysi juda kuchli emas (6% gacha oling).
Endi bizga kerak bo'lgan narsa barcha ingredientlarni mikser bilan yaxshilab aralashtirishdir. Avvaliga bo'laklar, yog'li dog'lar paydo bo'ladi, ammo 3-4 daqiqadan so'ng massa silliq, bir xil va porloq bo'ladi.
Men allaqachon yozganimdek, biz 16 dan 20 sm gacha bo'lgan shaklda qilamiz MUHIM! Xamir ikki baravar ko'payadi, shuning uchun xamirni yarmidan ko'proq to'ldirishga urinmang. Formani yog 'bilan yog'lang. Men har doim pastki qismiga pergament qo'yaman, shunchaki tortni olib tashlash bilan uzoq vaqt azob chekmaslik kerak.
Taxminan 50-60 daqiqa davomida 175 daraja pishiring. Avvaliga pirojnoe faol o'sadi, keyin u tinchlanadi. Yuqorida tuberkulyar paydo bo'lishi mumkin va u hatto yorilishi mumkin - xavotirlanmang, bu yaxshi, biz gözenekli tuzilishga ega bo'lamiz.
Odatdagidek, yog'och shish bilan tekshiring. U quruq chiqishi kerak. Ya'ni, 40 daqiqadan so'ng biz har 5 daqiqada tekshirishni boshlaymiz. Tayyor tort deyarli darhol shakldan chiqib ketadi. Ehtiyotkorlik bilan uni teskari tel panjara ustiga qo'ying. Va pergamentni olib tashlang.
Men qolipga atigi 2 santimetr xamir quydim, natijada 4 sm dan ortiq tort chiqdi, deb ishonasizmi?! Va yana bir bor, sovutilgan keklarni kamida bir necha soat davomida havo o'tkazmaydigan idishda (yoki plyonkada) saqlashni unutmang. Agar dastlab sizga keklarning tashqi tomoni biroz quruqdek tuyulsa, keyinchalik ular xuddi ho'l va g'ovakli bo'lib qoladi.
Agar kek yig'ilgunga qadar keklar omon qolsa, har qanday kremdan foydalaning, men shunchaki ganajni tepaga quydim.

Qatlam uchun men tayyorladim smetana smetana"Krem"
- 500 gr. smetana qanchalik yog'li bo'lsa, shuncha yaxshi
- bir oz limon qobig'i
- 2 tuxum
- 3 osh qoshiq. l. un
- 180 gr. Sahara
- 2 gr. vanil
- 250 gr. xona haroratidagi yog'lar
Smetana, tuxum, vanil, qobiq, un va shakarni aralashtiring, ustiga qo'ying suv hammomi va qalinlashguncha pishiring, to'liq sovutib oling.
Sariyog'ni urib, sovutilgan kremni qo'shish uchun urishni davom eting.

Mening topilmalarim va taassurotlarim:
SODA, pishiriqlarni pechdan chiqarishim bilanoq sezildi. Lekin uni pergamentga o‘rab, keklarni “pishirish”ga qo‘yganimda, gazlangan suvning hidi yo‘qoldi. Men ham yuqoridagi retseptdan kamroq olishim mumkin.
TUZ. 1,5 osh qoshiq ta'mi kabi, juda ko'p. Ehtimol, dengiz tuzi menga shunday tuyg'u berdi, lekin keyingi safar men faqat 1 choy qoshiqni olaman.
TA'M. keklar, albatta, boy, shokolad ta'mi bo'lib chiqadi. Bu xamirga shokolad qo'shishga o'xshaydi.
O'simlik yog'i xamirga namlik beradi va uni umuman qisqartirmaydi. Yorqin va yoqimli ta'm.
JARAYON Bu juda oddiy. Hamma narsa aralashtirildi va ajoyib natijaga erishildi.
Chiqish Men diametri 20 sm, balandligi taxminan 4-4,5 sm bo'lgan 2 ta kek oldim.Kek juda yaxshi o'lchamga ega bo'lib chiqdi.