Detale

Tołpyga to duża ryba z rodziny karpiowatych. Niektóre osobniki tego typu ryb mogą osiągnąć długość do 1 metra. Tołpyga, ze względu na to, że żywi się algami planktonowymi, jest bardzo pożyteczna. Mięso karpia srebrzystego bogate jest nie tylko w wielonienasycone kwasy tłuszczowe, ale także w wiele mikroelementów niezbędnych dla organizmu człowieka. Gotowanie karpia srebrnego w multivacu jest bardzo proste. W wolnej kuchence ta ryba może być pieczona, gotowana na parze, duszona i tak dalej.

Karp zapiekany z serem w powolnym naczyniu

Wymagane składniki:

• karp srebrny - 1 kg;
• majonez do smaku;
• sól i pieprz do smaku;
• ser - 100-200 gr .;
• olej roślinny.

Proces gotowania:

Rybę umyć, zeskrobać i wypatroszyć, a następnie ponownie dobrze spłukać pod bieżącą wodą.

Następnie ułóż rybę na desce do krojenia i pokrój ją na kawałki o grubości ok. 2 cm.Włóż rybę do miski. Dodaj sól i pieprz i wymieszaj. Następnie dodaj majonez i ponownie wymieszaj.

Przykryj miskę folia spożywcza lub pokrywką i wstaw do lodówki na kilka godzin.

Zetrzyj ser.

Włącz multicooker. Gdy trochę się rozgrzeje, wrzuć do niego marynowane kawałki ryby. Rybę posyp tartym serem.

Piecz srebrnego karpia przez 35-45 minut w trybie pieczenia.

Pieczonego karpia podawaj na gorąco. Rybę podawać na przykład z dodatkiem tłuczone ziemniaki lub gotowany ryż.

Karp srebrzysty duszony w wolnowarze

Wymagane składniki:

• karp srebrny - 2 kg;
• cebula - 200 gr .;
• Liść laurowy- 6 szt.;
• marchewki - 2 szt .;
• groszek ziele angielskie - 8 groszków;
• sos sojowy - 2 łyżki;
• olej roślinny;
• pasta pomidorowa - 1,5 łyżki stołowej;
• sól dla smaku;
• cukier - 1 łyżka stołowa

Proces gotowania:

Cebulę obrać i pokroić w duże krążki. Obierz i pokrój marchewki w małe krążki.

Dobrze umyj i oczyść rybę. Następnie wypatroszyć srebrnego karpia, odciąć głowę, płetwy i ogon. Tak przygotowaną tuszę rybną pokrój na równe małe kawałki.

Nasmaruj multicooker olejem. Rozłóż cebulę równomiernie na dnie multicookera. Połóż plasterki ryby na cebuli. I połóż kółka marchewki na rybie.

Liście laurowe i ziele angielskie włożyć do wolnowaru. Następnie przygotuj sos pomidorowy na karpia srebrzystego. Aby to zrobić, wymieszaj sos sojowy i koncentrat pomidorowy, dodać sól i cukier. Dobrze wymieszać.

Wybierz tryb „Gulasz” i gotuj rybę przez pół godziny.

Podawaj duszonego karpia srebrnego z dodatkami.

Karp srebrzysty z cukinią w wolnym naczyniu

Wymagane składniki:

• karp srebrny - 1 szt .;
• cytryna - 1 szt .;
• pomidor - 2 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• cukinia - 2 szt .;
• papryka - 1 szt .;
• sól dla smaku;
• olej roślinny;
• przyprawy do smaku.

Proces gotowania:

Umyj srebrną tuszę, jelito, usuń wszystkie płetwy, odetnij głowę i ogon. Pokrój rybę na średnie kawałki.

Umieść rybę w misce. Cytrynę umyć i pokroić w cienkie krążki. Wyciśnij trochę soku z pokrojonej cytryny i wyślij rybie. Wyślij też cytrynę do ryby. Wymieszać i pozostawić do zamarynowania.

Cebulę obrać i drobno posiekać. Wlej trochę oleju roślinnego do multicookera i włącz tryb „Pieczenie”. Smaż cebulę na tym ustawieniu.

Pokrój pomidory i cukinię w krążki. Prześlij pokrojone warzywa do wolnowaru z cebulą. Zamieszać.

Wyjmij marynowane kawałki ryby z miski i natrzyj każdy kawałek solą i przyprawami. Umieść karpia srebrnego w wolnym naczyniu nad warzywami.

Pokrój paprykę i kolejny pomidor w krążki. Na każdy kawałek ryby połóż pierścień pieprzu i pierścień pomidora.

Gotuj karpia srebrnego w wolnej kuchence przez 2 godziny, wybierając tryb „Gulasz”.

Jaki mężczyzna nie lubi łowić ryb w weekend, zabrać duszę i przywieźć do domu świeży połów? A my, jako prawdziwe gospodynie domowe, jesteśmy po prostu zobowiązani do gotowania pysznych ryb dla naszego żywiciela rodziny. Często mężczyźni przywożą tołpyga z połowów. Ale nie każdy wie, jak go pysznie ugotować. Filet z karpia srebrzystego jest dość tłusty, dlatego nadaje się zarówno do smażenia, jak i pieczenia w piekarniku. Karpie srebrzyste są małe (do 300g) i duże (do 2-3 kg). Duże ryby są używane częściej, ponieważ mają mniej kości, robią dobre i duże pilniki, z których można ugotować wiele smacznych i przepyszne dania... A jeśli twój mężczyzna nie jest fanem wędkarstwa, ta ryba jest sprzedawana na rynku i, nawiasem mówiąc, bardzo niedrogo. Radziłbym zorganizować w domu rybne dni... Ponieważ ryby są bardzo ważnym produktem spożywczym. Specjaliści w zdrowe odżywianie twierdzą, że ryby powinny być obecne w naszej diecie przynajmniej kilka razy w tygodniu. Każdy, kto planuje długie i aktywne życie, musi zadbać o jedzenie ryb i nie będzie problemów zdrowotnych. Dziś zwracam wam uwagę przepis na karpia srebrnego w powolnej kuchence, a osobliwością będzie to, że ugotujemy karpia srebrzystego w pomidorach.

Składniki:

• świeża ryba (karp srebrzysty) - 2 kg
• cebula - 200 g
• marchewki - 2 sztuki
• liść laurowy - 6 szt
• sos sojowy - 2 łyżki l.
• groszek ziele angielskie - 8 szt
• pasta pomidorowa - 1,5 łyżki. l.
• sól dla smaku
• cukier - 1 łyżka. l.
• woda - 1 szklanka

Karp srebrzysty duszony w wolnowarze:

Pokrój cebulę w duże krążki. Marchewki - w kółko.

Tołpyga oczyścić, wypatroszyć wnętrzności, odciąć ogon, głowę i płetwy. Dobrze wypłucz, a głowę i ogon można zamrozić i ugotować innym razem.

Posiekaj srebrnego karpia w dużych kawałkach 3 centymetry szerokości i wyciąć każdy kawałek wzdłuż kręgosłupa.

Wlej olej roślinny do miski multicooker, włóż pierścienie cebule... Na cebulę położyć plastry srebrzystego karpia. Rozłóż posiekaną marchewkę równomiernie na wierzchu. Dodaj liście laurowe i ziele angielskie.

Przygotuj sos pomidorowy. W tym celu wymieszaj pastę pomidorową, wodę i sos sojowy. Dodaj tam sól i cukier. Dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.

Otrzymane sos pomidorowy wlej srebrnego karpia z warzywami w powolnej kuchence. Ustaw tryb „gaszenia” na 30 minut.

W zależności od modelu multicookera czas gotowania karpia srebrnego w multicookerze może się różnić. W multicookerze o małej mocy ugotowanie zajmie więcej czasu.

Składniki:

• karp srebrny - 2 porcje (300 gr)
• sos sojowy - 2-3 łyżki
• czosnek - 2 ząbki
• cytryna - 4 plastry
• przyprawy do ryb - do smaku
• pieprz czarny mielony - do smaku

Pieczona ryba to danie, które coraz częściej pojawia się w naszej diecie. I to jest zasłużone, ponieważ wiele osób zna korzyści dla organizmu, ogromną obecność składników odżywczych, witamin, minerałów i naturalnych aminokwasów, które są tak bogate w rybiki cukrowe i inne ryby. Mięso karpia jest nie tylko smaczne, ale także satysfakcjonujące, ponieważ taka ryba zawiera naturalne białko, dzięki któremu szybko się najesz, a organizm doskonale i łatwo wszystko przyswoi.

Dzisiaj chcę się oświadczyć oryginalny przepis jak ugotować tołpyga w powolnej kuchence, a także jak od proste składniki w końcu zdobądź mały arcydzieło gotowania... Aby to zrobić, potrzebujemy bardzo niewielu produktów, w tym sosu sojowego. Chcę Cię przed nim ostrzec - nie zapominaj, że nie musisz solić potraw, do których dodaje się sos sojowy, ponieważ doskonale radzi sobie z tym zadaniem. Ogólnie rzecz biorąc, prosty przepis doda pikanterii i oryginalności.

Pyszny srebrny karp pieczony w powolnej kuchence to również danie niskokaloryczne, około 86 kalorii na 100 gramów gotowego produktu. Takie wskaźniki umożliwiają włączenie tej ryby do listy przysmaków dietetycznych. Dlatego, gdy po raz kolejny zapragniesz urządzić rybny dzień, zaskocz rodzinę i ukochany organizm tak pysznym, dietetycznym i prostym przepisem.

Przepis zawiera składniki do przygotowania dania dla 2 osób, ale jeśli masz więcej porcji, po prostu zwiększ wszystkie pozostałe składniki. Posiadam multicooker Dex DMC-60, do upieczonego toltolobika użyłem programu Pieczenie, ale można też gotować ryby w innych modelach w trybach Pieczenie lub Multi-cook. Więc zacznijmy.

Gotowanie dania

1. 
   Najpierw musisz przygotować wszystkie składniki pieczonej ryby, ponieważ proces przygotowania nie zajmuje dużo czasu, wszystko odbywa się szybko.
2. 
   Aby przygotować sos do marynowania i pieczenia tołpyga w wolnowarze, czosnek należy obrać i posiekać niezbyt grubo. Pokrój cytrynę na półpierścienie.
3. 
   Do głębokiej miski wlej sos sojowy, dodaj posiekany czosnek, przyprawy rybne i czarny pieprz do smaku. Przygotuj taki sos według własnych upodobań smakowych - jeśli lubisz bardziej pikantne i bogate smaki, dodaj więcej przypraw. Wszystko wymieszać.
4. 
   Kawałki ryby włożyć do sosu i marynować przez około 15 minut, a następnie przełożyć marynowaną rybę do miski multicooker pokrytej folią. Top z klinami cytryny.
5. 
   Przykryj naszego srebrnego karpia folią i ustaw program pieczenia. Czas gotowania - 40 minut.
6. 
   Po usłyszeniu sygnału dźwiękowego o zakończeniu pracy należy otworzyć folię, pozwolić rybie trochę ostygnąć.
7. 
   Teraz możesz podać do stołu naszego pachnącego i pysznego karpia srebrnego.

Karp srebrny pieczony w powolnym naczyniu doskonale współgra z ugotowany ryż, ziemniaki lub ulubione warzywa. Smacznego!

Nasza rodzina uwielbia ryby, ale wszystko zależy od odmiany, ponieważ mała rybka kostna jest całkiem smaczna, ale trzeba ją jeść ostrożnie, a tołpyga jest w sam raz: niedrogi i łatwy w przygotowaniu, zwłaszcza z warzywami. Jedyne, co do niedawna nie pasowało mojemu mężowi, to zapach podczas gotowania. To właśnie ten problem próbowałem rozwiązać gotując karpia srebrnego w powolnej kuchence, a nawet gotując na parze. Połączenie cebuli i marchewki, ziemniaków i brokułów z kalafiorem załatwiło sprawę - mój mąż był zachwycony, a nawet zaskoczony, widząc na obiad karpia z warzywami bez zapachu.

Ale taka ryba na parze jest nie tylko bardzo szybki posiłek, jest naprawdę zdrowym obiadem lub kolacją. W końcu nie tylko tołpyga, ale i powyższe warzywa należą do produktów, które są bardzo korzystne dla organizmu. Marchewka to witamina A, ziemniaki to idealny produkt na połączenie soli sodu i wapnia, brokuły to wspaniałe warzywo dla chcących schudnąć (zawiera tylko 30 kcal na 100 g), zawiera dużo witaminy C, kalafior zawiera sód, żelazo, magnez, pod względem zawartości białka to więcej niż Kapusta biała... Tak więc ryba na parze w powolnej kuchence będzie gotowana z przyzwoitym dodatkiem. Cóż, jak gotować ryby na parze, patrz poniżej i bądź zdrowy!

Składniki na danie „Karp srebrzysty w multicookerze na parze z warzywami”:

• - karpia srebrzysta - 500-700 g;
• - ziemniaki - 3-4 szt .;
• - marchewki - 1 szt .;
• - kapusta brokułowa - 200-300 g;
• - kalafior - 200-300 g;
• - cebula - 1 szt .;
• - sól dla smaku;
• - pieprz do smaku;
• - przyprawy do warzyw - do smaku;
• - przyprawy do ryb - do smaku.

Jak gotować karpia srebrnego w powolnej kuchence z warzywami:

Gotowanie karpia srebrnego nie potrwa długo. Najpierw przygotuj rybę. Obierz, dokładnie spłucz i podziel na porcje. Natrzyj je według uznania ulubionymi przyprawami do ryb, możesz oczywiście ograniczyć się tylko do soli i pieprzu. Włóż przygotowanego karpia srebrnego do tacy multicooker (mam Dex dmc-60) do gotowania na parze. Ziemniaki obrać i grubo posiekać, marchewki obrać i pokroić w duże plastry. Wypełnij puste miejsca w koszyku do gotowania na parze warzywami.

Na wierzchu ułóż umyte i zdemontowane kwiatostany brokułów i kalafior... Lekko posolić i dodać ulubione przyprawy warzywne. Miałem kolendrę i paprykę.

Wlej trochę wody do miski multicooker (miałem ją do pierwszego znaku), a żeby przyspieszyć proces i nie czekać, aż multicooker podgrzeje wodę i zacznie gotować, możesz ją od razu nalać gorąca woda... Ustaw tryb „Steam” na multicookerze i gotuj srebrnego karpia przez 25 minut. Po usłyszeniu sygnału dźwiękowego o zakończeniu pracy danie można podać do stołu.

Ryba na parze w powolnej kuchence jest gotowa. Aromatyczny i smaczny tołpyga z warzywami najlepiej podawać od razu na ciepło. Smacznego!

Przepis „Srebrny karp w powolnym naczyniu na parze z warzywami” przygotował Nadieżda

Tołpyga jest dość duża, ryby słodkowodne... Jest bardzo smaczny i dość tłusty. Aby pozbyć się zawartości tłuszczu, karpia srebrnego należy ugotować w podwójnym kotle. Wtedy ryba okazuje się niesamowicie smaczna, soczysta, miękka, a przy tym zupełnie nietłusta. Jednocześnie kości, które są dość duże u tołpyga, są doskonale usunięte. Tak więc przepis na karpia w podwójnym kotle jest bardzo dobry dla tych, którzy nie lubią ryb właśnie ze względu na kości, które trzeba selekcjonować godzinami. Zwykle wybieram środkową część dość dużego tołpyga i nie ma żadnych problemów z kośćmi. Odważnie też gotuję dla córeczki tołpyga, po prostu nie dodaję tylu przypraw. Bardzo łatwo jest wybrać kości i nie można się bać o dziecko.

Wydaje mi się, że srebrny karp w podwójnym kotle jest prawie najprostszy i najbardziej smaczny sposób gotowanie tej ryby.

Produkty:

• Karp srebrny wypatroszony - 1 kg;
• Sól;
• Zmielony czarny pieprz;
• Mieszanka przypraw „Dla ryb”;
• Liść laurowy.

Metoda gotowania:

Oczyść srebrnego karpia z łusek i wnętrzności.
Pokrój na osobne kawałki i włóż do miski. Możesz posypać sokiem ćwiartkę cytryny, aby ryba była soczysta.
Sól i pieprz. Można dodać przyprawy odpowiednie dla ryb. Do ryby dodałam mieszankę przypraw.
Wszystko dokładnie wymieszaj, wcieraj w rybę sól i przyprawy.
Umieść na dnie naczynia do gotowania na parze. Możesz również umieścić liście laurowe na dnie parowca. Położyłem go bezpośrednio na kawałku ryby.
Włącz podwójny bojler i gotuj na parze przez 40 minut.

Karp srebrzysty w podwójnym kotle jest pyszny zarówno na ciepło, jak i na zimno. Ale gorąco jest jeszcze smaczniejsze. Połóż rybę na talerzu, udekoruj świeżymi warzywami.