To najsmaczniejsza szarlotka w naszej rodzinie do tej pory! Nadaje się zarówno na wakacje zamiast ciasta, jak i na co dzień - bo przygotowanie nie jest trudne!

Pomysł na to ciasto wpadłem dzięki przepisom i. Ma chrupiącą słodką skórkę i delikatne nadzienie. Bardzo smaczne!

Najsmaczniejsza szarlotka

Pogarszać:

forma - Ø 26-28 cm
szklanka - 250 ml

• 500-600 g jabłek (4-5 szt.)

Ciasto:

• 200 g (1 i 1/3 szklanki) mąki
• 70 g (1/3 szklanki) cukru
• 100 g masła

Wypełnić:

• 160 ml (2/3 szklanki) kwaśnej śmietany 15-20%
• 70 g (1/3 szklanki) cukru
• 2,5 łyżki. łyżki mąki
• 10 g cukru waniliowego (opcjonalnie)

Tryskający:

• 50 g (1/3 szklanki) mąki
• 40-50 g (około 1/4 szklanki) cukru
• 25 g masła
• 1/2 łyżeczki cynamonu

Przepis wideo na pyszną szarlotkę:

Jak zrobić najsmaczniejszą szarlotkę:

1. Masło odstaw na chwilę w ciepłe miejsce, aby zmiękło. Moje jabłka.

   Przygotowujemy produkty

2. Wysuszmy ciasto na to ciasto, w postaci okruchów. Aby to zrobić, dodaj do mąki cukier i miękkie masło. Wcieraj go w okruchy rękami, nie musisz zbierać go w kulkę.

   Ciasto

3. Przygotowanie nadzienia z kwaśnej śmietany do jabłek (tak jak dla). Aby to zrobić, po prostu wymieszaj śmietanę, cukier i mąkę trzepaczką lub łyżką.

   Nalewanie kwaśnej śmietany

4. Teraz zróbmy pyszną posypkę cynamonem na wierzchu ciasta. Również, jeśli chodzi o ciasto, rozcieramy rękami zmiękczone masło z mąką i cukrem. I dodaj mielony cynamon.

   Posypka na wierzch tortu

5. Na koniec kroimy jabłka na cienkie, małe plasterki (ja nie obieram jabłek ze skórek, ale jeśli są twarde, to można je obrać).

   Jabłka do ciasta

6. Posmaruj naczynie do pieczenia masłem. Wylewamy całe „ciasto”, rozprowadzamy je równomiernie na dnie formy i palcami wykonujemy zderzaki z tego samego miękiszu.

   Rada: Jeśli masz patelnię o średnicy mniejszej niż 26 cm, lepiej zrobić mniej ciasta, w przeciwnym razie dolna warstwa będzie zbyt gruba i nie będzie nasycona płynem podczas pieczenia.

   Sucha baza ciasta
   

7. Rozprowadzamy pokrojone jabłka.

   Warstwa jabłek

8. Posyp równomiernie śmietaną, rozprowadzając ją łyżką na jabłkach.

   Polewanie z nadzieniem z kwaśnej śmietany

9. Teraz posyp okruchami cynamonu, pokrywając całe nadzienie jabłkowe.

   Posyp posypką

   Rada: Za pierwszym razem lepiej jest zrobić ciasto z jabłkami, jak opisałem powyżej, a wtedy proces można nieco uprościć. Robię tak: mieszam ciasto - wkładam do foremki, kroję jabłka - kładę na cieście, napełniam miskę ciasta - wlewam do niej jabłka, ponownie w tej samej misce (ty wystarczy dobrze zeskrobać z niego śmietanę) Robię posypkę - posypuję ...

10. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 35 minut.

    Szarlotka jest gotowa

Pozwól naszej najsmaczniejszej szarlotce ostygnąć i pokrój na kawałki.

Najsmaczniejsza szarlotka

Parzymy naszą ulubioną herbatę i podajemy ją do stołu!

Smacznego!

Wypróbuj jeszcze jeden pyszny przepis – również w naszej rodzinie zajmuje on poczesne miejsce.

PS Jeśli spodobał Ci się przepis, nie przegap nowych!

Szarlotkę można nazwać klasycznym jesiennym deserem. Jego doskonała receptura to pozycja obowiązkowa dla każdego kulinarnego specjalisty. Początkującym kulinarnym specjalistom szczególnie ucieszy fakt, że wypieki ze świeżymi jabłkami są przygotowywane tak łatwo, jak to tylko możliwe.

Klasyczny przepis na omawiany tort zawiera minimum najtańszych produktów. Oprócz owoców (3-5 jabłek) należy wziąć: 3 jajka po 270 g cukru i przesianej mąki, szczyptę sody oczyszczonej (nie wymaga gaszenia).

1. Na początek owoce są dokładnie myte, obierane, usuwane ze środka i krojone na małe plasterki. Przygotowane jabłka układa się w formie nasmarowanej dowolnym olejem. Najlepiej do tego celu wybrać kremowy.
2. Jajka ubija się z cukrem mikserem na gładką masę.
3. Do słodkiej masy jajecznej stopniowo dodawane są mąka i soda. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane.
4. Ciasto będzie gęste, ale dobrze się rozleje.
5. Jabłka są całkowicie pokryte słodką masą.
6. Ciasto piecze się w dobrze nagrzanym piekarniku przez 25 minut.

Gotowe wypieki należy obficie posypać cukrem pudrem.

Jabłko Charlotte

Delikatna słodka Charlotte jest zwykle gotowana z kefirem. Na taką ucztę musisz wziąć 220 ml. tłusty produkt mleczny. A do tego: 280 g mąki, 220 g cukru, 2 jajka kurze, 5 jabłek, 5 g proszku do pieczenia, 160 g masła.

1. Masło zmiękcza się w kuchence mikrofalowej i miesza z cukrem granulowanym. Następnie jajka są wbijane do mieszanki, a składniki są dokładnie mieszane.
2. Do mieszanki wlewa się ciepły kefir, a następnie wlewa się przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Gotowe ciasto powinno być nawet nieco grubsze niż zwykle stosowane do naleśników kefirowych.
3. Jabłka są obierane, myte i układane w formie wysmarowanej dowolnym olejem.
4. Ciasto wylewa się na owoce.
5. Deser wypiekany jest w temperaturze 185 stopni do pysznej skórki.

Gotowe ciasto przyozdobione jest mieszanką cynamonu i kakao.

Otwórz szarlotkę

Otwarte ciasta z jabłkami wyglądają bardzo ładnie i apetycznie. Taka uczta będzie wyglądać świetnie nawet na świątecznym stole. Do przygotowania należy użyć: 360 g mąki, garść obranych orzechów włoskich, 3 jajka, 170 g masła o wysokiej zawartości tłuszczu, 7 g proszku do pieczenia, 160 g cukru, 3 kwaśne jabłka, szczypta waniliny i kilka łyżeczek soku z cytryny.

1. Za pomocą trzepaczki zmiękczone masło miesza się z cukrem i wanilią, aż masa będzie śnieżnobiała i jednorodna.
2. Do powstałej mieszaniny dodaje się jajka, po 1 na raz. Każdy bardzo intensywnie ingeruje w przyszłe ciasto przez kilka minut. W rezultacie cukier granulowany całkowicie się rozpuści, a masa okaże się bardziej płynna.
3. Do wcześniej zmieszanych składników dodaje się przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
4. Na koniec obrane i grubo starte jabłko trafia do pozostałych składników.
5. Jeśli owoc okaże się bardzo soczysty, możesz dodać trochę więcej mąki i ponownie wymieszać masę. Możesz do tego użyć robota kuchennego.
6. Mokrymi rękami ciasto rozprowadza się na wysmarowanej tłuszczem formie. Na wierzchu układa się duże plastry pozostałych jabłek.
7. Pozostaje posypać przyszłe ciasto cukrem, posiekanymi orzechami i wysłać do pieczenia przez 45 minut. do nagrzanego piekarnika.

Powstały smakołyk dobrze komponuje się z kremowymi lodami.

bułgarski przepis

Główną cechą takich wypieków jest to, że mąka miesza się w niej z kaszą manną. Dzięki temu ciasto jest bardziej delikatne i kruszące się. Nie w nim i jajka. Oprócz mąki i kaszy manny (po 180 g) do ciasta należy również użyć: 5 jabłek słodko-kwaśnych, 7 g proszku do pieczenia, 220 ml. tłuste mleko, 1 cytryna, 180 g cukru, szczypta mielonego cynamonu.

1. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewa się do miski, dodaje kaszę mannę i cukier.
2. Jabłka myje się, obiera i wciera na grubej tarce. Owoce należy natychmiast skropić sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.
3. Część suchej mieszanki wylewa się na spód formy dzielonej, przykrytej papierem do pieczenia, tak aby całkowicie zakryła powłokę. Powyżej warstwa wiórków jabłkowych. Warstwy powtarza się jeszcze kilka razy, aż skończą się składniki.
4. Mleko doprowadza się do wrzenia i wylewa na przyszłe ciasto. Musi być równomiernie rozprowadzony w całej masie.
5. Pozostaje posypać powierzchnię cynamonem i zrobić kilka nakłuć nożem w całym cieście.
6. Przysmak będzie przygotowywany przez około 55 minut, aż pojawi się złotobrązowy.

Powstałe wypieki można podawać ze skondensowanym mlekiem.

Szarlotka Cwietajewskiego

Uważa się, że siostry Cwietajewa wiele lat temu częstowały swoich gości tą konkretną wersją szarlotki. Okazuje się również, że jest otwarty. Do takiego deseru potrzebne będą: 280 g mąki, 1 jajko, 190 g cukru, 320 g tłustej śmietany, paczka masła, 5 g proszku do pieczenia, 3 jabłka z kwaskowatością.

1. W jednym pojemniku łączy się mąkę przesianą proszkiem do pieczenia (240 g) i pokrojone na małe kawałki masło.
2. Masę rozdrabnia się na okruchy i natychmiast wysyła do niej śmietanę (120 g).
3. Zagniata się jednorodne, elastyczne i nieklejące się ciasto. Podczas przygotowywania nadzienia będzie ono znajdować się w lodówce.
4. Owoce są obierane, myte i krojone w cienkie tworzywa sztuczne.
5. Jajko łączy się z cukrem, pozostałą mąką i kwaśną śmietaną. Masa musi być jednorodna.
6. Zdejmowane naczynie do pieczenia jest nasmarowane olejem, ciasto układa się w nim tak, aby powstały wysokie boki.
7. Następnie plastry jabłka układa się w dwóch warstwach.
8. Pozostaje wlać nadzienie masą śmietanowo-cukrową.
9. Smakołyk piecze się przez około 55 minut.

Przed pokrojeniem i podaniem szarlotkę Cwietajewskiego najlepiej umieścić w lodówce na kilka godzin.

Prosty przepis na amerykańskie ciasto

Ten amerykański placek ma specjalne kruche ciasto i karmelizowane delikatne nadzienie.

Co więcej, jego przepis jest prosty, a gotowe wypieki można przechowywać w lodówce przez 4-5 dni. Aby przygotować takie ciasto, musisz wziąć: 1,3 kg. kwaśne jabłka, 380 g mąki, 240 g cukru, standardowe opakowanie masła, 1 żółtko, 120 ml. lodowata woda, skórka z cytryny, szczypta gałki muszkatołowej i mielony cynamon.

1. Mąkę przesiewa się, miesza z cukrem (40 g) i drobno posiekanym zimnym masłem (3/4 opakowania). Składniki są szybko mielone na okruchy. Można to zrobić wyłącznie opuszkami palców.
2. Masę układa się ze zjeżdżalnią, a w jej środku wykonuje się małe zagłębienie. Wlewa się do niego żółtko ubite z lodowatą wodą.
3. Ciasto nie da się zagnieść, dlatego należy je delikatnie wymieszać i uformować kulę. W tym procesie możesz potrzebować więcej zimnej wody.
4. Ciasto należy przechowywać w lodówce (zawinięte w folię) przez co najmniej 1 godzinę.
5. Jabłka są myte, obierane i krojone w cienkie plasterki.
6. Pozostałe masło i cukier wrzucamy na patelnię. Razem rozgrzewają się, po czym do składników dodaje się jabłka.
7. Ciągle mieszaj masę na patelni, aby cukier granulowany nie przypalił się i nie przyciemnił.
8. W słodkiej masie jabłka karmelizują przez około 15 minut. Dzięki temu w naczyniach powinna pozostać tylko minimalna ilość płynu.
9. Gdy nadzienie stygnie, ciasto wyjmuje się z lodówki i dzieli na dwie nierówne części.
10. Z większej połowy dolny placek rozwałkowuje się na mące. Pasuje do olejowanej formy. Konieczne jest również uformowanie wysokich boków.
11. Rozłożyć masę jabłkową i posypać przyprawami i drobną skórką z cytryny.
12. Drugie ciasto rozwałkować na wierzch, a brzegi ciasta ścisnąć.
13. W środku przyszłego przysmaku zrobiony jest otwór, przez który może uchodzić para.
14. Deser jest przygotowywany przez 25 minut. Wystarczy rozgrzać piekarnik do 170 stopni.

Podawaj gorącą amerykańską szarlotkę.

Tarta szarlotka

Taki tort jest niezbędny dla nagle przybywających gości. Jest łatwy do przygotowania i z dostępnych produktów: 260 g mąki, 1 jajko, 170 g cukru pudru, 2-3 jabłka, 140 g masła, saszetka mielonego cynamonu, 5 g sody.

1. Masło zmiękcza się w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej, miesza z cukrem granulowanym i jajkami kurzymi.
2. Do przyszłego ciasta dodaje się mąkę i sodę hartowaną w dowolny dogodny sposób.
3. Dzięki temu gospodyni powinna mieć miękkie, mocne ciasto, które nie przykleja się do jej rąk. Dzieli się go na dwie nierówne części, a mniejszą trafia na 35 minut do zamrażarki.
4. Ponad połowa ma kształt. Na wierzchu obrane jabłka natrzeć na grubej tarce. Nadzienie posyp cynamonem i odrobiną cukru.
5. Pozostaje przykryć owoce pozostałym ciastem, ścierając je.
6. Smakołyk piecze się przez 35 minut w dobrze nagrzanym piekarniku.

Ciasto podawane jest schłodzone.

Taten - francuski przepis krok po kroku

To najtrudniejsza opcja gotowania. Ale każda gospodyni domowa będzie w stanie całkiem nieźle to powtórzyć, jeśli zastosujesz się do zamieszczonych poniżej instrukcji. Do takiego wypieku trzeba będzie wziąć: 220 g mąki „dodatkowej” i taką samą ilość masła, 3-4 jabłka, 120 g cukru, 1 łyżkę. świeżo wyciśnięty sok z cytryny, szczypta cynamonu, 50 ml. woda.

1. Masło (100 g) z mąką i połową cukru mielimy na okruchy. Do masy podawana jest woda i wyrabia się standardowe ciasto kruche. Jeśli nie jest miękki i giętki, ale zbyt stromy, można zwiększyć ilość używanego płynu. Ciasto w folii wyjmuje się w zamrażarce na godzinę.
2. Pozostałe masło z 50 g cukru i cynamonem gotuje się na wolnym ogniu przez 5-7 minut.
3. Jabłka są myte, obierane i wysyłane na gorącą masę. W takim przypadku należy je posypać pozostałym cukrem.
4. Po 15 minutach karmelizowane owoce wyjąć z ognia i ostudzić.
5. Nadzienie jabłkowe układa się w postaci natłuszczonej i przykrywa na wierzchu warstwą lekko rozmrożonego i rozwałkowanego ciasta.
6. Na powierzchni przyszłego ciasta wykonuje się kilka nakłuć widelcem.
7. W temperaturze 190 stopni smakołyk będzie gotowy w 35 minut.

Po ostygnięciu wypieku przekłada się go na duży talerz z nadzieniem i kroi na porcje.

luzem szarlotka

Jest to ciasto luzem ze świeżymi jabłkami, które można nazwać pieczeniem dla szybkiego rozdania.

Szczególnie spodoba się tym gospodyniom domowym, które nie lubią zadzierać z ciastem. Do takiego ciasta trzeba wziąć: 320 g cukru, mąki i kaszy manny, 5 kwaśnych jabłek, paczkę masła po 2 łyżeczki. cukier waniliowy i proszek do pieczenia.

1. Wszystkie produkty luzem są łączone i mieszane do uzyskania gładkości.
2. Jabłka myje się, obiera i wciera na grubej tarce.
3. Owoce i ciasto podzielone są na trzy części.
4. Następnie powstaje ciasto: produkty sypkie - jabłka - mrożone masło starte na grubej tarce. Warstwy powtarza się jeszcze 2 razy. Na koniec trzeba je wymienić, aby olej był na wierzchu.
5. Ciasto piecze się przez 35 minut.

Gotowy smakołyk jest wilgotny, delikatny i bardzo miękki.

Ciasto z galaretką

Ta opcja jest zwykle przygotowywana z kefirem (230 ml). Oprócz niego musisz wziąć: 3 jabłka po 0,5 łyżeczki. cynamon i napoje gazowane, 140 g cukru, 2 jajka, 230 g mąki, 70 g masła.

1. Mąkę przesiewa się z sodą.
2. Kefir miesza się z cukrem, jajkami i zmiękczonym masłem.
3. Składniki płynne miesza się ze składnikami suchymi, aby masa była gęsta i jednorodna.
4. Ciasto układa się w postaci natłuszczonej, a na nim rozprowadza się jabłka, obrane i pokrojone na duże kawałki.
5. Smakołyk piecze się przez około 40 minut, aż wykałaczka wyschnie.

Cynamon jest dodawany do wypieków według uznania. Na wierzchu posypuje się jabłkami.

Odwrócona szarlotka

Ciasto typu flip-flop przygotowywane jest z karmelem. Dla niego potrzebne są następujące składniki: po 240 g mąki, masła i cukru, 4 jajka i jabłka po 2 łyżeczki. proszek do pieczenia i cynamon, szczypta waniliny.

1. Aby przygotować karmel, miesza się 90 g masła, 120 g cukru i szczyptę cynamonu. Składniki gotujemy na średnim ogniu, aż będą gładkie.
2. Jabłka kroimy ze skórką na małe plasterki i układamy w natłuszczonym naczyniu. Wierzch owoców polewa się karmelem.
3. Ubijaj jajka, pozostały cukier i wanilinę na puszystą masę. Następnie wysyła się do nich resztę oleju i mąki przesiane proszkiem do pieczenia.
4. Twarde ciasto zagniata się, które układa się na jabłkach.
5. Ciasto gotuje się w 160 stopniach przez około 35 minut.

Ciasto po schłodzeniu przekłada się na naczynie z nadzieniem.

Gotowanie w multicookerze

Najprostszy sposób na upieczenie szarlotki w multicookerze. Aby to zrobić, musisz wziąć: 180 g każdego cukru i mąki, 3 jajka, 2 kwaśne jabłka, szczyptę soli, masło.

1. Jajka z solą i granulowanym cukrem ubijamy mikserem na puszystą masę.
2. Do słodkiej masy jajecznej dodaje się mąkę i dobrze miesza składniki.
3. W natłuszczonej misce multicooker układa się połowę ciasta, następnie plasterki obranych jabłek i ponownie ciasto.
4. W trybie „Pieczenie” deser gotuje się przez 55 minut.

Podczas gotowania pokrywa urządzenia musi być zamknięta.

Hurra!!! W końcu trafiłam na przepis na szarlotkę, no cóż, bardzo podobny do tego, którego szukałam od wielu lat :)

Pamiętacie, w przepisie na ciasto drożdżowe z jabłkami mówiłem o tajemniczym przepisie na pyszną szarlotkę? Co roku jeden z pracowników mojej mamy częstował ich kolegami na urodziny, ale nikomu nie mówił, jak to upiekł. A ciasto było pyszne - warstwa puszystego ciasta, w środku - delikatna warstwa jabłka, a na wierzchu - niesamowicie błyszcząca, brązowa skórka, cienka i miękka! Tajemniczy przepis prześladował mnie od dawna. Wypiekałam różnorodne szarlotki: drożdżowe i sypkie, charlotki i mannę, ale ciasto z dzieciństwa pozostało nieuchwytne. To nie był biszkopt ani drożdże, ale co to było? I wtedy znaleziono przepis, wyglądem i smakiem bardzo podobny do tego ciasta!

Składniki:

• 6-8 dużych jabłek, im więcej - tym więcej szarlotki! Lepiej jest brać jabłka twardych, kwaśnych odmian;
• Sok z cytryny - 2 łyżki;
• 225 g masła;
• 280 g cukru (1 szklanka i nieco ponad 1/3 szklanki);
• 4 duże jajka (bo jeśli weźmiesz małe jądra od młodych kur, ciasto okaże się zbyt gęste. Chociaż możesz wziąć 6 z nich :)
• Mąka pszenna - według przepisu 350 g, czyli 2 i 2/3 szklanki. Ale moim zdaniem to dużo - ciasta nie wlewa się do formy, ale układa. Następnym razem wziąłbym trochę mniej, na przykład 2 ¼ - 2 ½ szklanki mąki.
• Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
• Cynamon - 1 łyżeczka
• Opcjonalnie - torebka cukru waniliowego.

Jak upiec pyszną szarlotkę:

Najpierw przygotuj jabłka: umyj je, pokrój w ćwiartki, obierz i pokrój w cienkie plasterki. Aby się nie utleniać, posyp sokiem z cytryny.

Ciasto na ciasto przygotowuje się mniej więcej tak samo jak na „Cherry Wave”, ciasto jest podobne do biszkoptu i ciasta: bardzo puszyste, ale gęstsze niż biszkopt. Możesz nawet pomyśleć, że jest to bogate ciasto drożdżowe, chociaż drożdży tam nie ma.

Zmiękczone masło ubić mikserem z cukrem na puszystą masę (1 minuta na niskich obrotach). I lepiej jest wziąć cukier puder zamiast cukru, wtedy ciasto będzie jeszcze delikatniejsze.

Do ubitego masła dodawać pojedynczo jajka, za każdym razem ubijając, aż będą gładkie.

Do ciasta przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, nie od razu, ale w 3-4 dawkach i za każdym razem mieszać.

Spójrz na konsystencję ciasta: nie powinno być zbyt strome, ale też nie płynne, grubsze niż naleśniki.

Okrągły lub prostokątny kształt nadaje się do pieczenia ciasta. Ja mam okrągły o średnicy 25 cm, ale warstwa ciasta w nim okazała się wysoka, więc ciasto pieczeło się długo, ponad godzinę. Radzę więc przyjąć bardziej pojemną formę, w oryginale - 20x27 cm.

Formę pokrywamy olejowanym pergaminem, smarujemy boki olejem roślinnym.

Połowę ciasta rozprowadzamy na dnie formy.

Jabłka rozłożyć równomiernie na cieście i zmiażdżyć z cynamonem.

Resztę ciasta wyłożyć na jabłka, wyrównać łyżką.

Szarlotkę wkładamy do piekarnika i pieczemy w temperaturze 180-200C do suchego drewnianego patyka, a ile minut zależy od kształtu i piekarnika. Około 50-60. Aby skórka na cieście stała się jeszcze bardziej rumiana, na krótko przed gotowaniem posmaruj jej powierzchnię ubitym żółtkiem.

Niech ciasto lekko ostygnie na patelni, a następnie ostrożnie je wyjmij i przełóż na półmisek.

Oto takie puszyste ciasto na wycięcie!

Myślę, że następnym razem trzeba przybrać mniejszą formę i włożyć więcej jabłek. Wtedy będzie wyglądać jeszcze bardziej jak ta przepyszna szarlotka!

Prosty przepis, prawda? Proponuję spróbować teraz, tylko sezon jabłkowy jest na podwórku!

Twoja rodzina to pokocha!

To ciasto ma dużo jabłek i prawie nie ma ciasta. Wygląda bardziej jak krem ​​maślany.

Składniki

• 1 cytryna;
• 1 kg jabłek;
• 30 g masła;
• 70-80 g cukru;
• 2 jajka;
• szczypta soli;
• 100 ml mleka;
• 100 g mąki;
• 15 g proszku do pieczenia;

Przygotowanie

Zetrzyj skórkę z cytryny na drobnej tarce i wyciśnij sok z cytryny. Jabłka obrać, wydrążyć i pokroić w bardzo cienkie plastry lub kliny.

Przełóż jabłka do dużej miski. Zalej owoce sokiem z cytryny, aby zapobiec brązowieniu podczas gotowania ciasta.

Masło i cukier ubić mikserem. Dodaj jajka, skórkę z cytryny i sól i ubijaj na gładką masę. Wlej mleko i ponownie wymieszaj.

Połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i stopniowo ubijaj mieszankę mąki. Ciasto polać jabłkami i delikatnie wymieszać.

Naczynie o średnicy 22 cm wyłóż pergaminem i ostrożnie ułóż w nim jabłka: nie pęczkiem, ale warstwami. Naczynie wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na 50–55 minut. Sprawdź gotowość wykałaczką: z ciasta powinno wyjść suche.

Ciasto przełożyć na półmisek do serwowania, ostudzić i posypać cukrem pudrem.

Takie piękno można nawet podać na świątecznym stole.

Składniki

• 150 g masła;
• 125 g cukru;
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• szczypta soli;
• ½ cytryny;
• 3 jajka;
• 200 g mąki;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki mleka;
• 6-7 małych słodkich jabłek;
• trochę oleju roślinnego;
• 2 łyżki dżemu morelowego
• 1 łyżka wody.

Przygotowanie

Ubij mikserem 125 g masła. Połącz cukier, cukier waniliowy i sól. Kontynuując ubijanie masła, dodaj do niego mieszankę cukru. Dodaj drobno startą skórkę z cytryny i wymieszaj.

Nie wyłączając miksera, dodawaj jajka do ciasta pojedynczo. Wymieszać mąkę i proszek do pieczenia, dodać do ciasta i ubić. Wlej mleko i ponownie wymieszaj.

Jabłka obrać, przekroić na pół i usunąć rdzenie. Użyj noża, aby wykonać nacięcia o głębokości 2-3 mm na każdej połowie jabłka.

Spód foremki o średnicy 26 cm wyłóż pergaminem.Aby ułatwić wyjmowanie ciasta, można wziąć foremkę ze zdejmowanym dnem. Nasmaruj pergamin olejem roślinnym.

Ciasto włożyć do foremki i spłaszczyć. Połóż jabłka na wierzchu, nacięciami do góry. Pozostałe 25 g masła roztopić i posmarować jabłkami. Ciasto pieczemy w temperaturze 180°C przez 45 minut.

Połącz dżem morelowy i wodę. Gdy ciasto jest gorące, posmaruj jabłkami obficie i lekko samo ciasto. Schłodzić ciasto przed pokrojeniem.

rosyjskiejedzenie.com

Do przygotowania tego dania używa się kaszy manny i startych jabłek. Ciasto okazuje się wilgotne i bardzo aromatyczne, a mak dodaje mu pikanterii.

Składniki

• 400 ml kefiru;
• 150 g) cukier;
• 210g;
• 4 jajka;
• 3 duże jabłka;
• 10 g proszku do pieczenia;
• 2-3 łyżki maku cukierniczego.

Przygotowanie

Wymieszaj kefir, cukier i kaszę mannę i pozostaw na pół godziny, aby spęcznić płatki. Dodaj jajka i ubijaj do uzyskania gładkości.

Obrane jabłka zetrzyj grubą tarką. Do ciasta dodać jabłka, proszek do pieczenia i mak i dobrze wymieszać.

Umieść ciasto w naczyniu 23 cm.Piecz w 180 ° C przez 40-50 minut, aż ciasto się zrumieni.

Idealne połączenie kruchego ciasta i delikatnego słodkiego nadzienia.

Składniki

• 200 g kwaśnej śmietany, 15% tłuszczu;
• 2 jajka;
• 70 g masła;
• szczypta soli;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 100 g + 2-3 łyżki cukru;
• 1½ łyżeczki cukru waniliowego
• 500 g mąki + trochę do posypania;
• 3 łyżki skrobi ziemniaczanej;
• 5-6 jabłek słodko-kwaśnych;
• 50 ml wody;
• 1 banan;
• 2 łyżki cukru pudru.

Przygotowanie

Ubij śmietanę, jajka, roztopione masło, sól, proszek do pieczenia, 100 g cukru i cukier waniliowy. Dodaj mąkę i 2 łyżki skrobi i wymieszaj.

Posyp mąkę na stół, włóż ciasto i zagnieść. Powinien być bardzo miękki i lekko lepki do dłoni. Zawiń masę w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 15-20 minut.

Jabłka obrać i pokroić w dużą kostkę. Włóż je na patelnię, dodaj 2-3 łyżki cukru i wody. Dusić pod przykryciem na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż płyn wyparuje. Zdejmij z ognia i lekko ostudź.

Odetnij ⅔ schłodzonego ciasta. Rozwałkować w okrągłą warstwę i rozprowadzić na dnie i bokach formy o średnicy 26 cm.

Spód ciasta posypać skrobią, wierzch jabłkami i pokrojonym bananem. Pozostałą trzecią część ciasta rozwałkować na cienką warstwę, pokroić w paski i ułożyć na nadzieniu z wikliny.

Naczynie wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na 45-50 minut. Ciasto powinno się zarumienić.

Schłodzić w foremce, przełożyć na półmisek do serwowania i posypać cukrem pudrem.

1000.menu

Nadzienie okazuje się bardzo smaczne i dobrze komponuje się z jabłkami.

Składniki

• 3 jajka;
• 120 g cukru;
• 75 g masła;
• 150 g mąki;
• 70 g skrobi ziemniaczanej;
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia;
• 250g;
• 2 łyżki soku z cytryny
• 3-4 duże jabłka.

Przygotowanie

Ubij 1 jajko i 50 g cukru mikserem. Dodaj zmiękczone masło, mąkę, 50 g skrobi i proszek do pieczenia. Zagnieść ciasto, zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na pół godziny.

Na 2 jajka oddziel białka od żółtek. Połącz żółtka, twarożek, 70 g cukru, 20 g skrobi i sok z cytryny za pomocą miksera. Ubij białka osobno na puszystą piankę, dodaj do masy twarogowej i wymieszaj szpatułką.

Jabłka i pestki obrać i pokroić na małe ćwiartki. Ciasto rozwałkować w okrągłą warstwę i rozłożyć na dnie i bokach wyścielonej pergaminem formy. Idealny kształt o średnicy 26 cm.

Jabłka ułożyć na wierzchu ciasta i przykryć masą twarogową. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na 40 minut.

iamcook.ru

Wygląd i smak tego ciasta wystarczy, aby wszyscy się ślinili.

Składniki

• 3-4 jabłka;
• 1 łyżka soku z cytryny
• 100 g + 1 łyżka cukru;
• ½ – 1 łyżeczka cynamonu;
• 1 łyżka masła
• 300g

Przygotowanie

Obierz jabłka i nasiona. Pokrój owoce na kilka dużych klinów. Skrop sokiem z cytryny, posyp 1 łyżką cukru i cynamonem i wymieszaj.

Włóż 100 g cukru i masła do zwykłej żeliwnej patelni. Podgrzewaj na dużym ogniu i mieszając od czasu do czasu poczekaj, aż cukier się rozpuści. Powinieneś mieć złoty karmel.

Jabłka ułożyć w kółko na karmelu i podgrzewać na umiarkowanym ogniu przez kolejne 15 minut, aby plasterki wypuściły sok.

Ciasto rozwałkować na okrągłą, nieco większą średnicę niż patelnia. Delikatnie wyłóż ciasto na jabłka, zawijając brzegi do wewnątrz i kilkakrotnie przekłuć widelcem. Piec przez 30-35 minut w 180 ° C.

Pozostaw do ostygnięcia przez 5-7 minut przed obróceniem ciasta. Jeśli odwrócisz go wcześniej, gorący karmel może wyciec. A jeśli zostawisz gotowe ciasto na patelni na dłużej niż 10 minut, jabłka mogą przykleić się do dna.

Atrakcją tego ciasta jest ogromna ilość jabłek, których smak doskonale dopełniają orzechy włoskie.

Składniki

• 380 g mąki;
• 1½ łyżeczki;
• 190 g masła;
• 130 g cukru;
• szczypta soli;
• 2 żółtka;
• 1 łyżka kwaśnej śmietany;
• 2 kg jabłek;
• ½ – 1 łyżeczka cynamonu;
• 2½ łyżki bułki tartej
• 50 g prażonych orzechów włoskich;
• 2 łyżki cukru pudru.

Przygotowanie

Połącz mąkę i proszek do pieczenia. Dodaj małe kostki zimnego masła i zmiażdż na okruchy. Dodaj 80 g cukru i soli i wymieszaj. Dodać żółtka i śmietanę, ciasto zebrać widelcem i zagnieść rękoma.

Odciąć jedną trzecią ciasta, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do zamrażarki. Włóż duży kawałek do lodówki na około godzinę.

Na pergaminie rozwałkować duży kawałek ciasta do wielkości formy (najlepiej 31 x 24 cm). Przełóż pergamin do formy i wygładź na spód.

Ciasto nakłuć widelcem po całym obwodzie i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na 20 minut. Następnie ostudź.

Obierz jabłka i rdzenie. Owoce pokrój w bardzo cienkie plasterki. Przełóż je do miski, dodaj pozostały cukier i cynamon i wymieszaj. Jeśli jabłka nie są zbyt słodkie, możesz dodać więcej cukru.

Spód ciasta przykryć bułką tartą, jabłka ułożyć równymi warstwami i posypać posiekanymi orzechami. Rozłóż na wierzchu starte mrożone ciasto.

Ciasto pieczemy w temperaturze 180°C przez 65 minut. Schłodzić w foremce, przełożyć na półmisek do serwowania i posypać cukrem pudrem.

povarenok.ru

Nie musisz nawet wyrabiać ciasta.

Składniki

• 250 g mąki;
• 200-250 g cukru;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 120 g masła;
• 500 g miękkiego twarogu;
• 1 jajko;
• 2 jabłka.

Przygotowanie

Połącz mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Odstawić 3 łyżki tej mieszanki na posypkę ciasta.

Nasmarować naczynie do pieczenia o wymiarach 25 x 21 cm kawałkiem masła (ok. 20 g). Rozłóż połowę mieszanki mąki na dnie formy.

Wymieszaj twarożek i jajko na gładką masę. Umieść mieszankę twarogową na mieszance mąki i spłaszcz. Posyp drugą połową mąki i posyp 80 g masła pokrojonego w plasterki.

Jabłka przekroić na pół, wyjąć rdzenie i pokroić w cienkie ćwiartki. Połóż je na maśle. Zmiel 3 łyżki mieszanki mąki i 20 g masła na okruchy. Jabłka posyp bułką i piecz ciasto w temperaturze 180°C przez 40–45 minut.

9. Ciasto z jabłkami i nadzieniem z kwaśnej śmietany

iamcook.ru

Polubisz ciasto nawet bez kwaśnej śmietany, ale z nim będzie szczególnie smaczne i delikatne.

Składniki

• 100 g masła + trochę do smarowania;
• 150 g) cukier;
• 2 jajka;
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej;
• ¼ łyżeczki octu 9%;
• 300 g mąki;
• 2 duże jabłka;
• 250 g kwaśnej śmietany, 15% tłuszczu.

Przygotowanie

Utrzeć masło i 75 g cukru. Dodaj jajka i ubij mikserem. Dodać sodę oczyszczoną gaszoną octem oraz mąkę i zagnieść ciasto.

Odłóż mały kawałek ciasta, aby udekorować ciasto. Naczynie o średnicy 27 cm posmaruj masłem i rękoma rozprowadź ciasto na dnie i bokach naczynia.

Jabłka i pestki obrać i pokroić w cienkie plasterki. Ułóż je na cieście w kółko. Pozostałe ciasto cienko rozwałkować, pokroić w długie paski i zapleść warkocz na jabłkach.

Piecz ciasto przez 30-35 minut w 180 ° C. Wymieszaj śmietanę i pozostały cukier i polej gorące ciasto. Pozwól mu ostygnąć przed posiekaniem.

Połączenie tych składników sprawia, że ​​ciasto jest niesamowicie pyszne.

Składniki

• 2 duże jabłka;
• 180 g + 1 łyżka cukru;
• ½ cytryny;
• 3 łyżki bułki tartej;
• 250 g ricotty;
• 3 jajka;
• 50 ml oleju roślinnego;
• 220 g mąki;
• 16 g suchych, szybko działających drożdży;
• 90-100 g gorzkiej czekolady;
• trochę masła;
• 1 łyżka cukru pudru.

Przygotowanie

Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Dodaj do nich łyżkę cukru, 2 łyżki soku z cytryny i krakersy i wymieszaj.

Zetrzyj ricottę i 180 g cukru, a następnie ubij do uzyskania kremowej konsystencji. Dodaj jajka i ponownie dobrze ubij. Dodaj startą skórkę z cytryny i olej i wymieszaj.

Połącz mąkę i drożdże. Wlej mieszankę mąki do ciasta i zamień w jednolitą masę. Dodaj posiekaną czekoladę i jabłka i ponownie wymieszaj.

Foremkę 25 cm wysmaruj tłuszczem, włóż ciasto do formy i spłaszcz. Pieczemy ciasto 35-40 minut w temperaturze 180°C. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.

Szarlotka to rodzaj ciasta, które każda dziewczyna nauczyła się gotować na lekcjach technologii. To szarlotka z jabłkami, która zawsze przyda się, jeśli zaplanowano herbatkę, a każda gospodyni domowa ma przepis na „swoją” szarlotkę.

Nie wiadomo, jak powstał przepis na szarlotkę, ale przedstawianych jest całkiem sporo wersji. Ktoś mówi, że ojczyzną szarlotki jest Rosja, ktoś twierdzi, że wymyślili ją francuscy cukiernicy. Brytyjczycy nie są daleko w tyle, ale fakt pozostaje faktem – szarlotki podbiły serca smakoszy na całym świecie!

Szarlotka z ciasta francuskiego w piekarniku

Jak czasami chcesz ugotować coś prostego, ale oszałamiającego i szybkiego. Stało się? Jesteś we właściwym miejscu. Dziś pieczemy szarlotkę z ciasta francuskiego - smaczną i nieskomplikowaną. Nawet początkujący, który nigdy nie wziął do rąk wałka do ciasta, zrobi wypieki!

Lista składników:

• 3 kg kwaśnych jabłek;
• 200 gramów cukru;
• 2 łyżeczki cynamonu
• gotowe ciasto francuskie - możesz użyć zwykłego przaśnego ciasta francuskiego.

Postęp gotowania:

Przede wszystkim robimy farsz. Jabłka umyć, osuszyć, pozbyć się skórki i pestek. Nawiasem mówiąc, jabłka powinny być dokładnie kwaśne, nie powinny mieć zgnilizny, dziur. Następnie kroimy je na pół i kroimy w cienkie plasterki.

Teraz decydujemy o rozmiarze. Ilość składników jest obliczona na blasze do pieczenia na 40 x 60, ale jeśli masz zamiar ugotować ciasto 40 x 30, bierzemy połowę składników. Nie, nie musisz spieszyć się na centymetr i skrupulatnie mierzyć wszystko w tej sekundzie. Błędy są dopuszczalne 🙂

Odłóżmy na razie jabłka i zacznijmy od ciasta. Należy go podzielić na pół i rozwałkować na cienką warstwę o grubości 5 mm, po posypaniu stołu mąką. Znowu - wszystkie pomiary są dokonywane na oko.

Ciasto francuskie rozwałkować na żądaną długość na blasze do pieczenia. Samo ciasto należy dobrze posypać mąką, aby nic się nie sklejało. Jak się zmieniamy? Początkującemu może się to wydawać niezrozumiałe, więc wyjaśnię: ostrożnie zawiń ciasto na wałek i rozwiń na blasze do pieczenia.

Rozprowadzamy plastry jabłka, pokrywając cały środek. Pamiętaj, aby pozostawić wolne krawędzie. Wymieszaj cukier granulowany z cynamonem i obficie posyp jabłkami.

Rozwałkuj drugą część ciasta francuskiego. Następnie składamy go i wykonujemy kilka ukośnych nacięć wzdłuż złożonego boku. Jeśli nie do końca jasne, spójrz na zdjęcie.

Następnie rozkładamy ten blankiet i zamykamy nim jabłka. Aby dobrze zabezpieczyć krawędzie, zwilż je trochę wodą przed ściśnięciem.

Powstałe kawałki posłużą do dekoracji ciasta. Podnieś pierwszy pasek i połóż go na torcie, odkładając. Zdjęcie pokazuje, jaki rodzaj warkocza powinieneś uzyskać na końcu. Nasmaruj ubitym jajkiem.

Szarlotka jest prawie gotowa, pozostaje ją włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na pół godziny. Po ugotowaniu poczekaj, aż ostygnie i podawaj. Smacznego!

Szarlotka z kefirem - szybki przepis

Kefirową szarlotkę można zrobić bardzo szybko. Ogólnie rzecz biorąc, jest to szybki przepis i jest szczególnie odpowiedni, jeśli przyjdą do Ciebie nieoczekiwani goście. Wypieki będą smaczne i szybko się ugotują.

Lista składników:

• dwa jajka (możesz wziąć trzy);
• szklanka cukru;
• szczypta soli;
• szklanka kefiru;
• wanilina na czubku noża;
• trochę cynamonu;
• 1,5 szklanki mąki;
• 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej;
• olej roślinny - 1, 5 łyżek stołowych;
• około kilograma jabłek;
• mała kasza manna - do posypania formy;
• cukier puder - do dekoracji.

Postęp gotowania:

1. Najpierw wbij dwa jajka do osobnej miski, dodaj cukier i szczyptę soli. Następnie dobrze ubij tę mieszankę, aby powstała piana, dodaj tam i ponownie wymieszaj kefir.
2. Następnie dodaj do mieszanki szczyptę wanilii i cynamonu. Następnie dodaj mąkę sodową i wszystko dobrze wymieszaj. Aby ciasto było elastyczne, wlej do niego olej roślinny i ponownie wymieszaj.
3. Jabłka obrać i pokroić w cienkie plasterki.
4. Nasmaruj formę masłem. Wtedy skórka będzie smaczniejsza, a samo ciasto będzie łatwiejsze do wyjęcia. Posyp ją dodatkowo kaszą manną.
5. Zbieramy ciasto - kładziemy jabłka na dno formy i wypełniamy ciastem. Formę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut.

Przed podaniem posyp szarlotkę cukrem pudrem. Pięknie wyjdzie i doda wypiekom nieco więcej słodyczy.

Prosty przepis na szarlotkę: „Charlotte”

Charlotte to najłatwiejsza do zrobienia szarlotka. Zawiera minimum składników, a powstałe wypieki są niesamowicie smaczne. Apple Charlotte jest atrakcyjna ze względu na swoją zmienność: ilość składników można dowolnie zmieniać. Jeszcze

Lista składników:

• 3 - 5 jaj;
• 1 szklanka cukru;
• 1 szklanka mąki;
• 4 - 6 jabłek.

Jeśli lubisz cynamon, możesz go również dodać. Będziesz potrzebować około jednej łyżeczki proszku.

Postęp gotowania:

1. Przed przystąpieniem do zbierania ciasta rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni.
2. Rozbijamy jajka i oddzielamy żółtka od białek. Teraz ubijamy wszystko osobno: białka - aż powstanie bujna piana, po prostu ubij żółtka.
3. Wróćmy do białek: ponownie je ubij, stopniowo dodając w małych porcjach cukier i cynamon. Następnie wylej żółtka i dodaj mąkę. Ponownie wymieszaj mieszaninę mikserem. Ciasto, którego konsystencja powinna przypominać gęstą śmietanę, jest gotowe.
4. Czas zająć się farszem. Oczyszczamy owoce, usuwamy nasiona, usuwamy skórkę, kroimy w plasterki.
5. Formę należy nasmarować warzywem lub masłem. Wlej do niego trzecią część ciasta i połóż na jego powierzchni plasterki jabłka. Przykrywamy je resztą ciasta i wkładamy Charlotte do piekarnika. Ta wersja szarlotki piecze się około 30 minut. Punktem orientacyjnym jest piękna skorupa.

Przed podaniem posyp cukrem pudrem.

Przepis na szarlotkę z kwaśną śmietaną

Szarlotka z kwaśną śmietaną smakuje lepiej niż klasyczna Charlotte, a do tego jest łatwa w przygotowaniu.

Składniki:

• trzy jajka;
• 200 gramów cukru pudru;
• 300 gramów tłustej śmietany;
• dobre masło - 50 gramów;
• mąka - 250 gramów;
• cukier waniliowy - saszetka;
• proszek do pieczenia - saszetka;
• dwa - trzy słodkie jabłka;
• rodzynki - 100 gramów.

Do zraszania:

• masło - 20 g;
• 3 zaokrąglone łyżki cukru;
• 3 łyżki przesianej mąki;

Postęp gotowania:

1. Jajka rozbijamy do głębokiej miski i dodajemy tam cukier. Ubijaj mikserem zatapialnym, aż będzie puszysty. Przy maksymalnej prędkości wystarczy 5 - 6 minut.
2. Następnie, bez wyłączania urządzenia, dodaj śmietanę w małych porcjach. Następnie dodaj do masy roztopione masło i ubij jeszcze kilka minut. Następnie dodaj mąkę, proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Wszystko dobrze wymieszaj. Ciasto powinno być gęste i lepkie, ale bez grudek.
3. Teraz przejdźmy do rodzynek: zalej je i odstaw z wrzątkiem na 10 minut. Następnie spuść wodę. Umyj jabłka i obierz je. Następnie kroi go na plasterki.
4. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem, aby ciasto się nie przypaliło. Następnie posyp ściany i spód kaszą manną.
5. Wylej trzy kawałki ciasta i posmaruj je jabłkiem. Wylej przygotowane rodzynki i przykryj wszystko resztą ciasta.
6. Teraz musisz przygotować posypkę. Wszystkie składniki – zmiękczone masło, cukier granulowany i mąkę – mieszamy i ucieramy rękami na okruchy.

Wierzch szarlotki posyp powstałym miękiszem i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Będzie pieczony przez około 40 minut, ale okresowo ciasto należy wyjąć i sprawdzić, czy jest gotowe.

Pyszna szarlotka z nadzieniem z kwaśnej śmietany

Szarlotka z nadzieniem z kwaśnej śmietany przypomina francuską tartę, ale w przeciwieństwie do niej piecze się za jednym zamachem. Kończy się cienką skórką i soczystym nadzieniem. Okazuje się jak skrzyżowanie sufletu jabłkowego i kremu maślanego.

Składniki na ciasto:

• mąka - 250 gramów;
• masło - 150 gramów;
• proszek do pieczenia - łyżeczka bez szkiełka;
• tłusta śmietana - 110 gramów;
• zimna woda - trzy łyżki stołowe.

• jabłka - 800 gramów;
• proszek cynamonowy - pół łyżeczki;
• kwaśna śmietana - 300 gramów;
• mąka - dwie łyżki;
• jajko;
• cukier granulowany - 150 gramów;
• cukier waniliowy - łyżeczka.

Przygotowanie:

Do głębokiej miski wsyp mąkę i proszek do pieczenia. Następnie dodaj wstępnie zmiękczone masło, pokrojone na kawałki. Teraz zagnieść mąkę i masło na okruchy.

Następnie możesz dodać śmietanę i wodę. Szybko zagnieść ciasto. Musi być zebrany w bryłę, owinięty folią spożywczą i włożony do lodówki, aby zrobił się zimny.

Jabłka obrać, pokroić w plasterki. Włóż je do osobnej miski i posyp cynamonem. Mieszamy.

Teraz musimy go wypełnić. Aby to zrobić, wymieszaj wszystkie składniki i ubij je mikserem, aby mieszanina stała się jednorodna. Konsystencja powinna przypominać ciasto naleśnikowe.

Schłodzone ciasto wyjmujemy i wkładamy do formy. Następnie ugniatamy palcami na całej powierzchni. Pamiętaj, aby uformować boki. Ciasto nakłuwamy widelcem, aby podczas pieczenia nie wyrosło.

I ułóż w nim jabłka w kółko. Ostatni szlif - wypełnij nadzienie nadzieniem z kwaśnej śmietany. Szarlotkę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 1 godzinę.

Powiedz VK