Przepis na puree ziemniaczane gotowane z pieczarkami to idealne danie dla wszystkich członków rodziny, posiadających delikatny smak i aromat. Jest przygotowywany dość prosto i szybko, nawet początkujący kucharz poradzi sobie z tym procesem.

Szczególnie tłuczone ziemniaki z grzybami powinny się uczyć osoby poszczące lub będące na diecie. W takim przypadku zaleca się dodanie słonecznika lub Oliwa z oliwek które nada potrawie ciekawego smaku. Jeśli chcesz mieć bardziej satysfakcjonujący dodatek do mięsa, zastąp masło kwaśną śmietaną lub mlekiem.

Skorzystaj z naszych przepisów na puree z pieczarek krok po kroku, wybierz ten, który najbardziej Ci odpowiada i eksperymentuj ze składnikami. Pamiętaj: aby otrzymać dobrej jakości puree, musisz wybrać odpowiednie ziemniaki. Musi być koniecznie bardzo skrobiowy, przeznaczony specjalnie do tłuczonych ziemniaków. Wiele gospodyń domowych preferuje odmianę Artemis, która ma niesamowity smak i kolor.

Gotowanie tej wersji tłuczonych ziemniaków - z grzybami i pieczonym czosnkiem nie zajmie dużo czasu, ale wynik przewyższy wszelkie oczekiwania. Smak i aromat potrawy nie pozostawi nikogo obojętnym - Twoja rodzina poprosi o więcej.

• 1 kg ziemniaków;
• 400 g pieczarek;
• 1 głowa cebuli;
• 5 ząbków czosnku;
• 70 ml oleju roślinnego;
• Sól i przyprawy do smaku.

Użyj sugerowanego przepisu z zdjęcie krok po kroku robienie tłuczonych ziemniaków z grzybami, aby prawidłowo poradzić sobie z procesem.

Ziemniaki obieramy, myjemy z brudu i kroimy na kawałki.

Zagotuj w osolonej wodzie, jak zwykle robi się tłuczone ziemniaki.

Oka ziemniaki gotujemy, obieramy ząbki czosnku z wierzchniej warstwy, zawijamy w folię i pieczemy w piekarniku w temperaturze 200°C przez 30 minut.

Cebulę i pieczarki obrać, posiekać małe kostki i smażyć w 2 łyżkach. l. olej roślinny w ciągu 15 minut.

Odcedź wodę z ziemniaków, wlej olej roślinny, mieszankę cebulowo-grzybową i rozgnieć w puree ziemniaczanym.

Dolać do smaku, dodać upieczony czosnek starty na drobnej tarce, dokładnie wymieszać i podawać.

Podaj z Sałatka warzywna lub warzywa w puszkach.

Puree ziemniaczane z pieczarkami i śmietaną

Ten przepis na puree ziemniaczane z pieczarkami jest idealny na obfite rodzinny obiad... Krem dodany do dania sprawi, że będzie pachnące, o bogatym smaku.

• 500 g pieczarek;
• 800 g ziemniaków;
• 1 łyżka. mleko;
• 150 ml śmietanki;
• Sól i pieprz do smaku;
• 2 główki cebuli;
• 3 łyżki. l. olej roślinny.

Puree ziemniaczane z pieczarkami przygotowywane są krok po kroku.

1. Podgrzej patelnię, wlej olej roślinny, dodaj obraną i pokrojoną w kostkę cebulę.
2. Mieszaj i smaż na średnim ogniu do miękkości.
3. Obierz owocniki, pokrój na kawałki i dodaj do cebuli.
4. Mieszaj, smaż na średnim ogniu, aż lekko się zarumienią.
5. Wlej śmietanę, sól i pieprz, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
6. Ugotuj ziemniaki, tak jak w przypadku tłuczonych ziemniaków, spuść wodę.
7. Zagotować mleko, wlać do ziemniaków, posolić i dobrze ugnieść.
8. Włóż ziemniaki do każdego porcjowanego talerza, zrób w nim zagłębienie i włóż 2-3 łyżki. l. pieczarki z cebulą i śmietaną.

Puree z pieczarkami i sezamem

Puree ziemniaczane z pieczarkami i sezamem to codzienne danie na obiad lub kolację dla całej rodziny. Cudowne połączenie owocowych ciał i ziemniaków dopełnia sezam, który sprawi, że danie będzie jeszcze bardziej aromatyczne i smaczne.

• 1 kg ziemniaków;
• 400 g pieczarek;
• 1 łyżka. l. ziarenka sezamu;
• Sól i mieszanka mielonej papryki - do smaku;
• 1 łyżka. gorące mleko;
• 2 łyżki stołowe. l. masło.

1. Ziemniaki obiera się z wierzchniej warstwy, myje, kroi na małe kawałki i gotuje do ugotowania w osolonej wodzie.
2. Podczas gotowania warzyw owocniki są oczyszczane z folii i drobno krojone w kostkę.
3. Smażone na maśle, aż lekko się zarumienią.
4. Jak tylko ziemniaki są gotowe, woda jest spuszczana, wlewa się gorące mleko.
5. Solone do smaku, pieprzone, rozgniatane prasą do ziemniaków.
6. Wsypuje się sezam, wprowadza smażone grzyby i całość dokładnie miesza.
7. Danie można podawać z kotletami lub kotletami, a dopełniają plasterki warzyw.

Puree ziemniaczane z pieczarkami i cebulą: prosty przepis

Pamiętaj, że ta opcja jest uważana za najłatwiejszą między innymi, ponieważ liczba składników w przepisie jest ograniczona. Puree ziemniaczane z grzybami i cebulą mogą być nie tylko samodzielnym daniem, ale także nadzieniem do ciast.

• 1 kg ziemniaków;
• 500 g pieczarek;
• 5 cebuli;
• 100 ml oleju roślinnego;
• 4 łyżki. l. masło;
• Sól dla smaku.

Puree ziemniaczane stosuje się w dwóch wersjach. Głównym jest przystawka do różnych mięs i Dania z ryb oraz jako składnik pomocniczy do przygotowania innych potraw.

Główną różnicą jest metoda gotowania. Jeśli po prostu ugotujesz ziemniaki, ugniatasz je lub pocierasz, oczywiście nazywanie takiego dania puree ziemniaczanym nie zmieni języka. W końcu teraźniejszość tłuczone ziemniaki różni się więc tym, że technologia gotowania obejmuje dodatkowe produkty w postaci mleka, masła, czasami dodaje się jajka. Ale jeśli do tłuczonych ziemniaków dodasz inne składniki, na przykład cebulę, marchewkę, bekon, to jest to całkowicie niezależne danie.

Proponuję wziąć udział w przygotowaniu takiego niezależnego dania - tłuczonych ziemniaków z pieczarkami i cebulą. Używamy pieczarek jako grzybów, okazuje się po prostu, stosunkowo szybko, satysfakcjonujące, aromatyczne i bardzo smaczne.

CZAS: 50 min.

Światło

Porcje: 2-3

Składniki

• ziemniaki - 400 g;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• pieczarki - 150 g;
• olej słonecznikowy - 30 ml;
• Mleko - 40 ml;
• sól dla smaku.

Przygotowanie

Czas zająć się głównym składnikiem. Ziemniaki dokładnie umyć, obrać i opłukać. Jak zawsze, aby zrobić tłuczone ziemniaki, kroimy je dowolnie, według własnego uznania. Wkładamy do rondla.


Potem po prostu bierzemy i napełniamy wodą. Dwa niuanse. Weź oczyszczoną wodę (nie z sieci) i zalej ją tak, aby nie przykrywała zbytnio ziemniaków. Wkładamy do kuchenki i gotujemy na średnim ogniu. Oczywiście pod Twoją kontrolą i nie zapominając o dodaniu soli pod koniec gotowania.


Podczas gdy główny składnik jest przygotowywany, przechodzimy do składników pomocniczych. Marchewki, jak zawsze, obierz, opłucz i zetrzyj. Wkładamy to na patelnię.


W ten sam sposób przetwarzamy marchewki i cebulę, ale siekamy je tak, jak lubisz, ale nie grubo. Dodaj na patelnię do marchewki. Wlej olej roślinny i podpal.


Smażyć marchewki i cebulę na średnim ogniu. Warzywa powinny być zmiękczone. A cebula, jak mówią zwykli ludzie, staje się „szkłem”.

Taką samą obróbkę przechodzą pieczarki. Myjemy je, czyścimy i kroimy arbitralnie, ale nie grubo.


Teraz dodaj posiekane pieczarki na patelnię, na której mamy smażoną marchewkę i cebulę.


I będziemy dalej dusić wszystko razem na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż nasze dodatkowe składniki będą gotowe.


W międzyczasie ziemniaki były gotowane. Naturalnie, aby był gotowy do dalszego użycia, spuszczamy wodę i dodajemy mleko. Nigdy nie dodawaj zimnego mleka do puree ziemniaczanego, aby uniknąć niebieskiego zabarwienia. Podgrzej to.


Następnie po prostu ugniataj ziemniaki z zmiażdżeniem.


Następnie włożyć do rondla z puree ziemniaczanym Smażone grzyby z cebulą i marchewką tzw. „smażoną”.


A teraz ubij dokładnie, aż do pełnego, puree ziemniaczane z pieczarkami i cebulą.


Kładziemy go na talerzu i bez dokręcania podajemy do stołu, aby nie wystygło. Kompletna, niezależna, pyszna sekunda danie. Będą mu odpowiadać świeże warzywa jak również wszelkie ogórki kiszone.

O puree ziemniaczanym

Zwykłe na pierwszy rzut oka danie, które nazywa się pięknym francuskim słowem „puree”. Ale najciekawsze jest to, że Anglia jest uważana za kraj pochodzenia. Oczywiście dotyczy to ogólnie przetwórstwa owoców i warzyw oraz różnych roślin okopowych, a nawet ryb i mięsa. Ale ponieważ interesują nas tłuczone ziemniaki, porozmawiajmy o głównym składniku - ziemniakach. Według międzynarodowego centrum ziemniaczanego (tak, jest jedno) w Peru istnieje około 7 tysięcy odmian tego warzywa. Okazuje się, że można z niego stworzyć około dwóch tysięcy różnych naczyń.

Jedną z najbardziej rozpowszechnionych metod gotowania ziemniaków, być może na całym świecie, są puree ziemniaczane. Wcześniej gotowaliśmy - bujnie i delikatnie, a także radzimy spróbować.

Składniki

Puree z grzybami „od zaraz kulinarne! nowe przepisy krok po kroku! przepisy na sałatki, przepisy na zupy, przepisy na dania, przepisy na wypieki dla Japończyka

Składniki:

Ziemniaki - 500 gr

Grzyby - 300 gr

Cebula cebulowa - 1 sztuka

Sól, pieprz do smaku

Olej roślinny

Obierz ziemniaki i cebulę

Ziemniaki gotować do miękkości

Po zakończeniu włóż ziemniaki do miski i zmiękcz, aż zmiękną.

Dodaj majonez

Sól, pieprz i mieszaj do uzyskania gładkości

Pokrój cebulę w drobną kostkę

Smażyć cebulę z posiekanymi grzybami

Następnie włóż tam tłuczone ziemniaki.

Mieszamy na ogniu przez kilka minut i tłuczone ziemniaki są gotowe.

Podawaj puree ziemniaczane z grzybami, udekoruj liśćmi i ziołami.

Smacznego!

Puree ziemniaczane ze smażonymi pieczarkami, przepis ze zdjęciem.

• Dodaj do książki kucharskiej
• wersja do druku

Składniki

Pieczarki - 250 gramów;

Cebula - 1 szt .;

olej roślinny - 3 łyżki;

tłusty krem ​​​​- 3 łyżki;

ziemniaki - 5 szt .;

mleko - 0,5 szklanki;

sól dla smaku.

• Czas gotowania: 45 min
• kuchnia rosyjska
• Dla 3 osób
• Zawartość kaloryczna: 180 kcal na 100 g.
• Jedz natychmiast.
• Wyświetlenia z ostatnich 30 dni: 65

Proces gotowania

Przepis na puree ziemniaczane z grzybami

Smacznego!

Zapiekanka z filetem z kurczaka, pieczarkami i puree ziemniaczanym

Filet z kurczaka przełożyć przez maszynkę do mięsa.

Bułkę namoczyć w mleku.

Wymieszaj mięso mielone i bułkę (wcześniej wyciśnij bułkę z mleka).

Drobno posiekaj cebulę.

Pieczarki drobno posiekaj.

Cebulę podsmażyć na oleju roślinnym.

Dodaj mięso mielone, usmaż.

Dodać pieczarki, sól i pieprz, smażyć około 20 minut.

Ziemniaki obrać, gotować do miękkości.

Drobno posiekaj warzywa.

Ziemniaki podgrzać, dodać masło i 50-70 ml mleka, wymieszać.

Sól i pieprz.

Dodaj zielenie, wymieszaj.

Ser zetrzyj na drobnej tarce.

Mięso mielone z pieczarkami wkładamy do foremek.

Na mięso mielone położyć puree ziemniaczane.

Posyp serem.

Umieść w piekarniku.

Piec w 180 stopniach przez 15-20 minut.

Smacznego!

Puree ziemniaczane z grzybami

• Ziemniaki 600g,
• Pieczarki 150g,
• nasiona sezamu 5 g,
• Sól dla smaku
• pieprz do smaku
• Suszone zioła do smaku.

Metoda gotowania:

• Ziemniaki umyć, obrać i opłukać pod bieżącą wodą.
• Weź rondel o objętości ponad 1,5 litra (wygodniej będzie w nim gotować), włóż do niego ziemniaki i napełnij wodą, aby przykrył go około 2 cm wyżej, posyp solą.
• Gotuj, aż nóż swobodnie przejdzie przez ziemniaki.
• Gdy woda się gotuje, możesz zrobić grzyby.
• Umyj je pod bieżącą wodą, osusz i pokrój jak chcesz, ja kroję bardzo drobno.
• Rozgrzej patelnię i wrzuć do niej grzyby i od razu dodaj trochę wody, wziąłem wodę z ziemniaków - 4 łyżki stołowe i gotuj około 4-5 minut.
• Aby przyspieszyć proces gotowania, ziemniaki można pokroić na 2 lub 4 kawałki, w zależności od ich wielkości.
• Gdy ziemniaki będą gotowe, spuść wodę, pozostawiając 100-150 ml wody na dnie garnka.
• Weź prasę do ziemniaków i posiekaj ziemniaki, następnie dodaj sezam i dodaj duszone grzyby.
• Ponownie wymieszaj i dodaj pieprz do smaku.

Słoneczny dom: tłuczone ziemniaki z cebulą i na czczo

Ziemniak

Pieczarki lub inne

Żarówka

Przyprawy (do smaku)

Olej roślinny

Nie podaję proporcji, wszystkie produkty przyjmowane są na podstawie ilości porcji i preferencji smakowych.

Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, ugotować.

Gdy ziemniaki się zagotują, posolić, zmniejszyć ogień. Musisz dobrze ugotować ziemniaki.

W tym czasie umyj grzyby i pokrój je. Podpal. Dodaj olej roślinny.

Cebulę obrać, posiekać.

Gdy grzyby wypuszczą pierwszy sok, od razu dodaj przyprawę warzywną, która już zawiera sól.

Smaż pieczarki, aż na dnie patelni prawie nie będzie płynu. Teraz dodaj cebulę, dodaj olej roślinny i smaż pieczarki, aż cebula się ugotuje.

W tym czasie ziemniaki były gotowane. Odcedź wodę, nie do końca, zostaw trochę i ubij tłuczone ziemniaki.

Teraz możesz dodać do puree gotowe pieczarki z cebulą. Spodziewaj się, że powinno być wystarczająco dużo oleju.

Wymieszaj tłuczone ziemniaki drewnianą łopatką. Podawać na gorąco.

Pyszne i satysfakcjonujące!

Przepis - tłuczone ziemniaki z grzybami »przepisy ze zdjęciami na każdy dzień! przepisy na sałatki, przepisy na ciasta, przepisy na pieczenie i marynowanie dla Ciebie

Składniki na przepis Puree ziemniaczane z grzybami

ziemniaki - jeden kilogram

świeże grzyby - 400 gram

cebula - jeden kawałek

mleko - 1/2 szklanki

masło - 50 gram

jajko - jeden kawałek

olej roślinny - dwie łyżki

śmietana - 50 gram

sól dla smaku

pieprz czarny mielony - do smaku

Sposób przygotowania przepisu Puree ziemniaczane z grzybami

Cebulę umyć, obrać i pokroić w kostkę. Pieczarki umyć, osuszyć, pokroić na talerze i podsmażyć razem z cebulą na rozgrzanej patelni warzywnej.

Ziemniaki umyć, obrać, pokroić na 6 połówek i gotować w osolonej wodzie, aż ziemniaki będą miękkie. Gotuj przez 25 minut. Następnie odcedź wodę, dodaj gorące mleko, jajko i zmiękczone masło. Zrób tłuczone ziemniaki z kruszonką.

Następnie weź formę, nasmaruj masło, ułożyć połowę tłuczonych ziemniaków i smażonych pieczarek z cebulą. Posyp pozostałą połową tłuczonych ziemniaków i posyp kwaśną śmietaną.

Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni przez 15-20 minut.

Puree ziemniaczane z grzybami są gotowe.

Przepis Puree ziemniaczane z grzybami przygotowany dla Ciebie przez kulinarną stronę Vkusnoe.info!

Najsmaczniejsze przepisy!

Przed przygotowaniem Przepisu - Puree Ziemniaczane z Pieczarkami, upewnij się, że masz wszystkie niezbędne produkty.Wszystkie pytania dotyczące Przepisu - Puree Ziemniaczane z Grzybami zadawaj w komentarzach

Jestem pewien, że wiele gospodyń domowych prawdopodobnie słyszało o przepisie na ten puree ziemniaczane. Przypominam jednak raz jeszcze, a na pewno włączycie go do serii najlepsze przepisy z ziemniaków. Osobiście używam tego przepisu do robienia tłuczonych ziemniaków, aby urozmaicić smak i znajome menu obiadowe. Składniki tego przepisu są niedrogie i zawsze dostępne w każdym supermarkecie, więc takie puree ziemniaczane z grzybami można bezpiecznie nazwać niedrogim i bardzo smacznym dodatkiem.

Składniki tłuczonych ziemniaków z pieczarkami.

Ziemniaki - 10 szt.
Woda - 2 l
Grzyby - 300 g
Jajka - 1 szt.
Mleko - 125 ml
Cebula - 1 szt.
Czosnek do smaku

Jak zrobić tłuczone ziemniaki z grzybami.

1. Ziemniaki obrać, pokroić na kilka kawałków, żeby szybciej się ugotowały i gotować do pełna gotowość nie zapominając o dodaniu soli do wody.
2. Następnie jak zwykle dokładnie zagnieść ziemniaki, wbić 1 jajko i cienkim strumieniem wlać gorące mleko, wszystko dokładnie wymieszać. W efekcie powinniśmy otrzymać jednorodne, jedwabiste puree.
3. Następnie posiekaj cebulę na pół-pierścienie, grubo posiekaj czosnek, grubo posiekaj grzyby, ponieważ nadal będą się smażyć podczas smażenia.
4. Wlej trochę naturalnego oleju roślinnego na dobrze rozgrzaną patelnię, wlej cebulę, wstępnie pokrojoną w półpierścienie, lekko smaż przez kilka minut, następnie dodaj czosnek, dalej smaż cebulę z czosnkiem kilka minut.
5. Następnie dodać grubo pokrojone pieczarki, smażyć nie dłużej niż 10 minut.
6. Pieczarki smażone w aromatycznym oleju wymieszać z puree ziemniaczanym lub podawać na poduszce ziemniaczanej. W razie potrzeby dodaj drobno posiekane warzywa.

Oprócz tego tradycyjne danie z ziemniakami i grzybami proponujemy również inne dania z tymi składnikami.