Organizując święta, urodziny, wesela, imprezy firmowe, zawsze chcesz, aby wydarzenie było jasne i niezapomniane dla wszystkich. I oczywiście, żeby było smacznie - „palce polizasz”! Oczywiście można nakryć stoły potrawami, zaprosić animatorów, którzy zajmą się rozrywką, udekorować lokal kwiatami, kulami, urządzić wielki pokaz sztucznych ogni. Ale jeśli dodasz do wakacji czekoladową fontannę, to radość i hejPhoria z bycia na Twojej świątecznej imprezie z pewnością będzie dla wszystkich Twoich gości, a nawet samych gospodarzy.

Święto z fontanną na długo zapadnie w pamięci każdego. Co to jest fontanna czekoladowa? Wysoka wielopoziomowa konstrukcja metalowa, zasilana z gniazdka elektrycznego. Tylko zamiast wody płynna czekolada płynie kaskadami. Kaskada zamontowana jest na specjalnej tacce, a podczas pracy fontanny stale krąży płynna czekolada. Myślę, że możesz sobie wyobrazić zapach w pokoju! Sam zapach czekolady i wanilii błyskawicznie wprawi wszystkich gości w świąteczny nastrój. Ułóż pokrojone owoce i małe widelce lub szaszłyki na pięknych naczyniach wokół fontanny. Myślę, że wszyscy, od młodych do starych, uwielbiają tę aktywność. Każdy ucieszy się z maczania owoców w czekoladowej fontannie.

Jaka jest istota proponowanego pomysłu na biznes? Możesz kupić kilka fontann różnej wielkości i wynająć je na wszelkiego rodzaju święta i uroczystości. Lub możesz zainstalować punkt z fontanną w centrum handlowym lub rozrywkowym.

Produkcja czekoladowych fontann powstała w wielu krajach świata. Wysokość fontann może wahać się od 0,5 metra do 2 metrów. Fontanny mogą mieć od trzech do siedmiu poziomów. Fontanny zbudowane są ze stali nierdzewnej, mocne i trwałe, więc nie musisz martwić się o stłuczenie i koszty naprawy. W zależności od wielkości i kraju produkcji cena fontanny waha się od 3000 do 20 000-25 000 rubli. Aby fontanna działała na pełnych obrotach potrzeba od 5 do 15 kg. czekolada. Rodzaj czekolady wybiera klient. Do wyboru biała lub ciemna czekolada. Na wesela kaskada białej czekolady będzie wyglądała piękniej i bardziej symbolicznie, choć znowu wszystko zależy od osobistego gustu każdego klienta. A na wakacje dla dzieci zawsze lepiej jest użyć mlecznej czekolady, ponieważ nie wszystkie dzieci dostrzegają biały kolor czekolady, mają jasne wyobrażenie, że czekolada jest brązowa. Kolorystykę płynnej czekolady można urozmaicić dodając do Biała czekolada bezpieczny barwniki spożywcze. Kolory są miękkie pastelowe.

Zwrot z tego biznesu zależy bezpośrednio od regionu i liczby zamówień. Możesz spłacić w ciągu pierwszych dwóch tygodni, możesz w ciągu dwóch miesięcy. W agencjach metropolitalnych koszt wynajęcia fontanny czekoladowej waha się od 5 000 rubli do 15 000 rubli (czyli dużej, dwumetrowej fontanny na 120-150 osób). W rzeczywistości każda fontanna może zostać zrekompensowana w dwóch lub trzech wypożyczeniach. Fontanna zajmuje mało miejsca, więc jeśli uznamy tego typu biznes za niestabilny, to można na nim nieźle zarobić. A jeśli wynajmiesz punkt w centrum rozrywki i zainstalujesz tam fontannę, sprzęt przyniesie ci stały dochód. Podawaj owoce z szaszłykami na jednorazowych małych talerzykach. Cena za talerz, w zależności od ilości sztuk i obecności owoców egzotycznych, może wynosić od 2 do 5 USD. Odejmij od otrzymanego dochodu czynsz za punkt, koszt owoców i czekolady, a otrzymasz zysk netto wielokrotnie większy niż kwota wydana na biznes. A gdy pojawi się duży klient, nic nie powstrzyma Cię przed wynajęciem tej samej fontanny na dzień lub dwa.

Kiedy czujesz, że już o Tobie wiedzą, a biznes kwitnie, możesz kupić fontanny do szampana, wina lub soki do fontanny czekoladowej. Uwierz, że te fontanny zawsze będą w centrum uwagi podczas każdej gali i staną się swego rodzaju atrakcją, która zostanie zapamiętana przez wszystkich.

Co jeszcze jest dobrego w tym biznesie? Aby kupić fontannę i wypuścić rzeczy na strumień, nie trzeba mieć specjalnej wiedzy i umiejętności. Na początkowym etapie konieczna będzie reklama w gazecie lub lokalnym magazynie, najlepiej ze zdjęciem - przyciągnie to uwagę klientów. Jeśli pozwalają na to możliwości, możesz zrobić krótką reklamę zewnętrznych ekranów reklamowych LED - czekoladowe fontanny zawsze wyglądają bardzo efektownie i na pewno przyciągną uwagę.

I jeszcze jeden niuans: wszystkie Twoje wakacje w domu będą najsmaczniejsze, a goście zawsze będą się do nich starać, zwłaszcza dzieci!

Od ponad trzech lat zajmuję się fontannami czekoladowymi i stale otrzymuję pytania od kolegów na ten temat. Postanowiłem więc zebrać odpowiedzi na większość z nich w jednym miejscu, aby się nie powtarzać J
Ta informacja jest przeznaczona bardziej dla tych, którzy z profesjonalnego punktu widzenia interesują się fontannami, ale jeśli chcesz wynająć fontannę, to myślę, że znajdziesz również wiele ciekawych rzeczy dla siebie.

Spróbuję w kolejności J

Jak założyć firmę z fontannami czekoladowymi? Dla mnie to trudne pytanie, ponieważ fontanny to nie jedyny nasz biznes, a nawet jego główna część. Zdecydowanie wydaj IP, z dokumentów potrzebujesz certyfikaty na czekoladę i książki medyczne dla pracowników. Ale w sprawie podatków, OKVED i innych rzeczy - zasięgnij porady księgowych, pliz. Możesz również spróbować skontaktować się z lokalnym Rospotrebnadzorem, aby doradzić niuanse pracy i, jak się okazało, mają swoje w każdym regionie J

Od której fontanny zacząć? Zaczęliśmy od fontanny domowej CF-0401S o wysokości 55cm. Powód wyboru był prosty: nie chcieli ryzykować pieniędzy kupując od razu profesjonalną fontannę, najpierw chcieli spróbować, czy to zadziała, ponieważ w tym czasie ta usługa praktycznie nie była oferowana w Samarze. Jednak zaledwie kilka miesięcy później kupiliśmy już profesjonalną fontannę 60cm, a potem osiągnęliśmy 80cm. Zalety tego podejścia są oczywiste, jeśli rynek się nie uformował, nie ma dużo pieniędzy na start i chcesz najpierw poćwiczyć. Jeśli konkurencja jest wysoka, to polecam od razu zacząć od profesjonalnych, ponieważ modele domowe mają wiele wad (szybko się przegrzewają, czekolada nie płynie zbyt ładnie). I z pierwszą fontanną mieliśmy zupełnie „szczęście”, z jednej strony musieliśmy ją dopracować zwiększając stopień podgrzania, gdyż temperatura czekolady okazała się niewystarczająca, a z drugiej zamontować dodatkową przewietrzyć, aby fontanna nie przegrzała się po 20 minutachJChociaż na uznanie tej fontanny mogę powiedzieć, że ma już ponad 3 lata i nadal jest używana i działa świetnie. Oto nasze fontanny:

Który model i od jakiego producenta lepiej wybrać? Współpracujemy z fontannami Chocolazi (Chiny), które okazały się dość niezawodnym sprzętem. Posiadamy 3 profesjonalne fontanny, nie były kupowane w tym samym czasie, ale wszystkie działają ponad 2 lata i nie było z nimi żadnych problemów. Od razu trzeba było przylutować, odpadło okablowanie, ale może się to zdarzyć każdą techniką. Nie było więcej problemów. O innych producentach nic nie mogę powiedzieć, bo się nie spotkałem.

Jaką czekoladę wybrać?Musisz zabrać profesjonalną czekoladę, nie możesz używać czekolady w batonach! W czekoladzie batonikowej jest zbyt wiele substytutów masła kakaowego, mocno się przypala i zwija w grudki. Profesjonalna czekolada może być wyjątkowa do fontann, jest to wygodniejsze. Występuje w kolorze ciemnym, mlecznym i białym. Jeśli potrzebujesz kolorowej czekolady, to są belgijska pomarańcza, zieleń i róż. W nim, jak w każdej innej czekoladzie nie przeznaczonej pierwotnie do fontann, należy dodać masło kakaowe, aby zwiększyć płynność. Masło kakaowe potrzebuje 10% masy czekolady. Inne kolory można uzyskać, dodając rozpuszczalny w tłuszczach żel barwiący do białej czekolady, ale pamiętaj, że musisz dodać wystarczającą ilość barwnika, aby uzyskać bogaty kolor.

Czy można dodać olej słonecznikowy, aby zwiększyć przepływ czekolady? Gorąco polecam tego nie robić. Oczywiście jest tani, a jednocześnie olej słonecznikowy sprawia, że ​​czekolada jest bardziej płynna, lepiej płynie, ale jej smak znacznie się pogarsza, a w niektórych przypadkach nawet wygląd. Oznacza to, że cierpi nie tylko twoja reputacja i ogólny stosunek klientów do fontann czekoladowych, ale olej słonecznikowy koksuje również detale fontanny, a po pewnym okresie takiej pracy silnik fontanny po prostu się przepala. Często słyszę pytanie, że fontanna przestała działać z jakiegoś nieznanego powodu, a moje pierwsze pytanie brzmi: Olej słonecznikowy czy używasz?" 80% czasu otrzymuję pozytywną odpowiedź. Przyjaciele, nie oszczędzajcie na klientach, bo każdy wie, że skąpiec płaci dwa razy.

Ile czekolady potrzeba do uruchomienia fontanny? Wszystko zależy od wielkości misy i wieży Twojej fontanny. Nie wolno nam zapominać, że aby fontanna płynęła i całkowicie zakryła wieżę, musi wypełnić wieżę wewnątrz + zakryć ją na zewnątrz + trochę więcej. Oblicz oczywiście na podstawie swojej fontanny, ale z mojego doświadczenia wynika, że ​​minimum to 1 kg (no cóż, jeśli w ogóle nie bierzesz pod uwagę fontann z okruchami). W naszych fontannach zabieramy minimum 60cm - 2kg, 80cm - 4kg (choć można zacząć od 3kg). Proszę podczas pracy nie zapominać, że jak tylko klienci zaczną raczyć się z fontanny, objętość czekolady maleje i jeśli uruchomisz fontannę na bardzo minimalnym limicie, czekolada zacznie płynąć bardzo szybko.

Ile czekolady można załadować do fontanny? Ponownie wszystko zależy od konkretnego modelu. Maksimum jest łatwiejsze do ustalenia: wlej pełną miskę, aby czekolada nie sięgała górnego brzegu o 1-2 cm. Zwykle maksymalne obciążenie to około 2 razy mniejsze obciążenie. W naszych fontannach maksymalnie 60cm - 4kg, 80cm - 6kg.

Jak podgrzać czekoladę? Najlepiej wcześniej podgrzać czekoladę i zrobić to w kuchenka mikrofalowa(Regularnie wyjmuj i mieszaj, a nic się nie spali). Jeśli poprawnie obliczysz czas, to całkiem możliwe jest podgrzanie czekolady do około 50 stopni, wlanie do pojemnika (używamy plastikowych) i przez około półtorej godziny, a nawet dwie, jeśli jest gorąca, nadal będzie gotowy do wrzucenia do fontanny. W tym czasie możesz podróżować wystarczająco daleko, zbierać i uruchamiać fontannę. Jeśli musisz poczekać przed rozpoczęciem imprezy, czekoladę można wlać do fontanny i podgrzać w niej, od czasu do czasu mieszając. To oczywiście w ciepłym sezonie. Jeśli na dworze jest zimno, to pojemnik dobrze owijamy czekoladą i pakujemy w termo-box. Zaletą tego podejścia jest to, że nie musisz negocjować z kuchnią restauracji, aby podgrzać czekoladę (nie zawsze pozwalają), nie musisz zabierać ze sobą kuchenki mikrofalowej ani innych urządzeń, aby podgrzać czekoladę i bardzo ważne jest, aby nie trzeba było podgrzewać czekolady w fontannie (jest to bardzo długie i niezbyt przydatne w fontannie).

Czy można podgrzać czekoladę w kąpieli wodnej? Nie polecam tego bardzo, ponieważ kondensat dostający się do czekolady może prowadzić do niepożądanych konsekwencji. Jeśli cząstki stałe, takie jak piasek, mogą po prostu uformować się w gorzkiej czekoladzie, to czekolada z tłuszczami mlecznymi (biała, mleczna, kolorowa) może się całkowicie zwinąć, sklejając się w grudkę. Jeśli tak się stanie, czekolada się psuje i można ją wyrzucić, a pytanie nie dotyczy jakości czekolady, ale wody, która się do niej dostanie.

Jak długo trwa podgrzanie czekolady? Zależy to od ilości czekolady, mocy mikrofali i częstotliwości mieszania czekolady. Jeden kilogram można podgrzać w 5 minut, czyli w 15 J

Jak uruchomić fontannę? To bardzo proste: ustaw przełącznik temperatury w pozycji środkowej, odczekaj 3-5 minut, aż miska się nagrzeje, a następnie wlej czekoladę. Jeśli czekolada jest zimniejsza niż 30 stopni, można zwiększyć temperaturę i podgrzać czekoladę w fontannie, pamiętając o mieszaniu, dopiero wtedy przestaw przełącznik do pozycji środkowej. Czy temperatura czekolady jest odpowiednia? Włącz ślimak. Użyj nóg, aby wypoziomować fontannę, aby czekolada spływała równomiernie, jeśli zostanie wykonana prawidłowo, wieża powinna być widoczna.

Dlaczego czekolada nie płynie dobrze? Powodów może być kilka:
- początkowo niski przepływ czekolady (jeśli nie dodałeś lub nie dodałeś wystarczającej ilości masła kakaowego). Rozwiązanie: dodaj więcej oleju, najwygodniej w tym przypadku użyć masła kakaowego Mikrio, można je wlać bezpośrednio do działającej fontanny, ale oczywiście jest to opcja ekstremalna, lepiej jest poprawnie obliczyć ilość oleju z góry.
- niska temperatura czekolada. Jeśli trzeba było czekać na start, a czekolada ostygła, to przed startem trzeba ją podgrzać w fontannie. Jeśli czekolada spłynie zbyt zimna, przyklei się do wieży i dobry przepływ nie będzie już działał. Nie ma możliwości naprawienia jej na miejscu, dlatego przed uruchomieniem fontanny sprawdź temperaturę czekolady. Temperatura czekolady powinna wynosić co najmniej 30-32 stopnie. Idealnym sposobem na to jest użycie bezdotykowego termometru na podczerwień (pirometru)
- niska temperatura otoczenia. Jeśli pracujesz na zewnątrz, a temperatura jest bliska 20 stopni, czekolada ostygnie zbyt szybko i będzie słabo płynęła. Rozwiązanie jest proste - nie pracuj w takich warunkach, ale jeśli ta opcja nie jest brana pod uwagę - ustaw ogrzewanie fontanny na maksimum, to częściowo uratuje sytuację
- W fontannie zostało trochę czekolady. Gdy tylko czekolada w fontannie spadnie poniżej wymaganego minimum (jest zjadana na ostro J ) wieża fontanny staje się coraz bardziej widoczna, a potem zupełnie przestaje płynąć. Nie oznacza to, że czekolada całkowicie się skończyła, jeśli wakacje muszą być kontynuowane, możesz wyłączyć ślimak, czekolada z wieży wpadnie do miski i po tym możesz dalej używać jej jako fondue. Albo druga opcja: zabierz ze sobą zapas czekolady i podgrzej ją w kuchni kawiarni lub restauracji, w której pracujesz. Chociaż taka sytuacja zwykle ma miejsce, gdy ilość czekolady jest początkowo obliczona nieprawidłowo.
- jest jeszcze jeden ciekawa opcja jeśli wiesz na pewno, że czekolada nadaje się do fontanny, temperatura jest wystarczająca, uruchamiasz czekoladę, a ona ledwo płynie lub jest bardzo nierówna, najprawdopodobniej powietrze w wieży uniemożliwia przepływ. Zabieg jest prosty: wyłącz fontannę, poczekaj, aż czekolada spłynie i zacznij od nowa, czasem trzeba to zrobić kilka razy pod rząd.

Na zdjęciu: czekolada się skończyła, fontanna jest krzywo, ale nie uważam, że jest zbyt gęsta :)

Jak obliczyć wymaganą ilość czekolady? Są różne wersje, z naszego doświadczenia wynika, że ​​przeciętna formuła jest prosta: jeśli ma być podawany bufet minimalna kwota przekąski lub generalnie tylko z fontanną to kalkulacja to gdzieś około 60g na osobę, jeśli jest to bankiet, gdzie fontanna jest dodatkowym przysmakiem to około 35-40g na osobę

Ile pozostało czekolady i co z nią zrobić? Ilość pozostałej czekolady uzależniona jest od aktywności gości. Z naszego doświadczenia zjedli wszystko i musieli wyłączyć wieżę, żeby móc wylizać miskę, ale zdarzało się też, że na weselu, na którym było 200 gości, zjedli tylko pół kilograma czekolady. Chociaż zawsze pozostaje jakaś ilość czekolady, wlewamy ją do jednorazowych pojemników, które przywozimy ze sobą i rozdajemy klientom, to moim zdaniem najbardziej uczciwe podejście. Jeśli chcesz, możesz go oczywiście zabrać, ale nie polecam ponownego używania go w fontannie, ponieważ cząsteczki soku i owoców dają śmieci, które absolutnie nie są potrzebne w twojej następnej fontannie. Taką czekoladę można zjeść lub użyć w jakiejś potrawie.

Jakie owoce wybrać? I to jest najprostsze pytanie - dowolne J Na mój gust kwaśne są przyjemniejsze, ale wiele osób lubi słodkie, takie jak banany. Jedyne, czego nie polecam, to pomarańcze (ich plasterki trzeba pokroić, a kawałki zaczynają wlewać się w czekoladę) i owoce z pestkami.

Jak przygotować owoce do fontanny? Owoce należy pokroić na kawałki około 1,5*1,5 cm, czyli tak, aby można było włożyć je w całości do ust i nie trzeba było gryźć. Bardzo smutne jest patrzeć, jak owoce są przygotowywane przez restaurację lub kawiarnię, krojone na ogromne kawałki, a potem goście je gryzą i wszyscy brudzą się czekoladą. Po co psuć nastrój i ubrania gości? W takich przypadkach sami, jeśli mamy czas, kroimy owoce w restauracji, ale niestety nie zawsze taka okazja się zdarza. Dlatego gorąco polecam omówić tę kwestię z klientami z wyprzedzeniem, skupiając się na jej znaczeniu, aby zawczasu porozmawiać z tymi, którzy przygotują owoce. Przy okazji, jeśli chcesz - zaoferuj usługę samodzielnego przygotowania owoców, wtedy na pewno ugotujesz je tak, jak potrzebujesz, używając fontanny. Zwracam uwagę na to, że kompozycje owocowe i bukiety do wykorzystania z fontanną również wymagają specjalnego przygotowania. Oczywiste jest, że owoce w dużych kawałkach lepiej prezentują się w kompozycjach i bukietach, ale około duże kawałki i fontanna, patrz wyżej. Na przykład tak wygląda szykownie, ale nie pasuje do fontanny.

Czego można używać z fontanną oprócz owoców? Czego chcesz J Zwykle dodatkowo używaj pianki, zwykłej pianki, marmolady. My też mieliśmy takich gości, którzy używali sera, choć do kiełbasy i boczku wszyscy zwykle przychodzą tylko słowami J Ale nie polecam ciasteczek, herbatników i innych kruchych produktów, okruchy wlatują do czekolady i psują cały obraz.

Jak ozdobić fontannę? Początkowo niczym nie dekorowaliśmy, ale potem zdaliśmy sobie sprawę, że dno fontanny udrapowane tkaniną wygląda o wiele piękniej. Na początku doradzono mi, aby schować tkaninę zwykłą sznurkiem do bielizny, ale mi się to nie podobało, ponieważ ten wzór zaczął się ślizgać. Następnie uszyliśmy specjalne pokrowce, są one szyte na zasadzie zwykłej spódnicy, tylko lepiej jest użyć szerokiej gumki. Jeśli sam umiesz szyć lub masz budżet na zamówienie -uszyjesz specjalne pokrowce dla Pary Młodej (stylizacje na stroje).Z tkaniny można użyć satyny, krepy satyny, sztucznego jedwabiu, wszystkie pięknie się układają i dobrze się piorą. Na pochopnie można drapować organzą i przewiązywać wstążką.
Dopiero po zamknięciu dna fontanny postaraj się pozostawić otwory wentylacyjne wolne, aby fontanna się nie przegrzała.
Tylko wybór z internetu:

Jak określić politykę cenową? Ciekawe pytanie i nie ma na nie jednoznacznej odpowiedzi. Polecam najpierw przeanalizować rynek w swoim mieście, a następnie obliczyć koszty i podjąć decyzję na podstawie tych dwóch punktów.

Jak rozwiązany jest problem z restauracją, w której musisz pracować? W ogóle nie jest to w żaden sposób rozwiązane, to znaczy przychodzimy i pracujemy. Zakłada się, że klient wcześniej ostrzegł restaurację i zadbał o przygotowanie miejsca do pracy. Jedyny zarzut, jaki mają restauracje, to brudne obrusy. Możesz decydować w prosty sposób - przynieś własne obrusy lub chociaż cienką ceratę, którą w razie takich trudności można nałożyć na obrus restauracyjny. Chociaż zazwyczaj nie ma problemów, bo czekolada wcale nie jest trudniejsza do usunięcia z obrusów niż wino czy pomidor, którymi goście dekorują obrusy przy głównym stole.

Jak długo może działać fontanna czekoladowa? Profesjonalne fontanny, przy odpowiednim działaniu, mogą pracować w dzień iw nocy. Ale jeśli chcesz pracować z pracą domową, jest to już trudniejsze. Zwykle przegrzewają się po godzinie lub dwóch pracy.

Dlaczego potrzebujesz osoby towarzyszącej fontannie? Wielu klientów pyta więc, czy możemy postawić fontannę, a nie stać obok niejnie będzie potrzeby płacenia opiekunowi. Zazwyczaj odmawiamy takiemu pytaniu, a tutaj pytaniem nie jest chciwość. Dla siebie znalezienie zfontanna w pobliżu - to gwarancja, że ​​z urządzeniem nic się nie stało oszukiwać Xia, ale w rzeczywistości wsparcie jest bardziej potrzebne klientom, mimo że marzą o oszczędzaniu na nim pieniędzy. Faktem jest, że po pierwsze nie wszyscy goście wiedzą, co zrobić z fontanną, niektórzy przychodzą, patrzą i nie mają odwagi spróbować. W takim przypadku specjalista stojący obok ciebie zaproponuje, że podejdzie (a wielu naprawdę potrzebuje specjalnego zaproszenia), pokaże, podpowie, wyjaśni, co robić. Drugi powód jest oczywisty, ale nie dla wszystkich. J Czekolada jest płynna i jeśli tylko zanurzysz owoc i od razu wciągniesz go do ust, pojawią się krople, które mogą dostać się nie tylko na stół, ale także na ubrania. Wstajemy i rozdajemy serwetkę każdemu, kto podejdzie, aby ponieść na nią owoce. Uważasz to za zabawne? Ale na próżno wielu również odmawia, a potem denerwuje się, że się pobrudzili. Jest też trzeci, bardzo ważny punkt. Czy myślisz, że jeśli postawisz obok urnę, to goście wrzucą tam zużyte serwetki i szaszłyki? Nie było ich tam, zwykle rzuca się je po prostu na stół. Po pewnym czasie stół z fontanną zaczyna przypominać kosz na śmieci L A jeśli myślisz, że kelnerzy restauracji ją posprzątają, to bardzo wątpliwe, ponieważ fontanna czekoladowa nie jest ich obowiązkiem. Zilustruję to zdjęciem z wakacji, na których byłam gościem i była tylko czekoladowa fontanna.

Czy fontannę czekoladową można używać na zewnątrz? Możesz, jeśli masz specjalną wiatroszczelną czapkę. Bez tego naprawdę nie polecam, ponieważ czekolada jest płynna i przy każdym podmuchu wiatru leci wszędzie, na gości, na ciebie, na stół. Nie tylko czekolada nie pozostaje w fontannie, ale cała dzielnica jest w niej. Jest też taki niuans jak owady, liście i kurz, wszystko to dostaje się do czekolady i bardzo nieapetycznie w niej pływa.

Jak reklamować się i znajdować klientów? Wszystko zależy od Twojego budżetu. Jeśli jej tam nie ma, opublikuj swoją ofertę na wszystkich dostępnych darmowych tablicach ogłoszeniowych, forach, stronach miast, jest wiele miejsc, gdzie można to zrobić za darmo. Zajmuj się sieciami społecznościowymi, zakładaj grupy i samodzielnie nimi administruj. Zrób specjalne oferty dla agencji wakacyjnych i restauracji, chodź i rozmawiaj. Wszystko to zajmuje dużo czasu, ale jest bezpłatne. J Jeśli masz budżet reklamowy, możesz już zrobić stronę internetową, umieszczać reklamy na płatnych stronach, w magazynach ślubnych, w gazetach miejskich i uczestniczyć w wystawach ślubnych. Ogólnie rzecz biorąc, pod tym względem decyzja należy do Ciebie. Zaczęliśmy od rozdania kuponu z rabatem 50%, to absolutnie nieopłacalne, ale pracuj na portfel. Ponadto, jak wiadomo, najlepszą reklamą jest poczta pantoflowa. J

O czym jeszcze należy porozmawiać z klientami? Jeśli wszystko jest dobrze zorganizowane,Uruchomienie fontanny zajmuje dosłownie 5-7 minut. A do tego nie potrzeba aż tak bardzo: stołu i gniazdkaJMałe rzeczy? Nie było go tam. Jakoś nie wszyscy myślą, że fontanna czekoladowa to urządzenie elektryczne zasilane z gniazdka elektrycznego. Zawsze nosimy ze sobą przedłużacz, ale też trzeba go gdzieś podłączyć. Niestety jest oryginalne podejście, że na fontannę przeznacza się określone miejsce, ale w najbliższym otoczeniu nie ma gniazdek i trzeba wszystko przesunąć gwałtownie, a stoliki nie są tam, gdzie były przeznaczone, lub oplątują całą okolicę przedłużaczami które są pod twoimi stopami.
Najzabawniejsza w naszej praktyce była sytuacja, gdy koordynatorka ślubu machała ręką na polanę, gdzie ustawiali stół bufetowy i nalewali szampana, żebyśmy postawili tam fontannę, ale ona uciekła, nie do nas. W rezultacie sami szukaliśmy, gdzie znaleźć energię elektryczną w przyrodzie.JGeneralnie wydaje się, że to taki drobiazg, ale często skutkuje to poważnymi stratami energii i czasu, więc skup się na tym przy omawianiu zamówienia.

Próbowałem zebrać jak najwięcej pytań, ale chyba o czymś zapomniałem. Jeśli jest ich więcej, zapytaj, a postaram się odpowiedzieć.J

Kapitał początkowy - 48 tysięcy rubli.
Zysk miesięcznie - 50 tysięcy rubli.
Okres zwrotu - 1 miesiąc.

Pomysł na biznes to wynajem fontann czekoladowych na uroczystości, wesela, imprezy firmowe itp.

Organizując urodziny, wesela, święta firmowe i inne chcesz, aby wydarzenie zostało zapamiętane.
I bądź pewny, że było pyszne - palce polizasz! Można nakryć stoły naczyniami, zaprosić animatorów, udekorować salę kulkami, kwiatami, urządzić hałaśliwe i kolorowe fajerwerki.

A jeśli dodać do święta czekoladową fontannę, to zarówno goście, jak i gospodarze z pewnością poczują euforię z powodu niezapomnianego wydarzenia. Takie wakacje na długo zapadną w pamięci wszystkich.

Co to jest fontanna czekoladowa? Wysoka metalowa wielopoziomowa konstrukcja, zasilana z sieci. Ale zamiast wody płynna czekolada płynie kaskadami.

Projekt jest zainstalowany w specjalnej tacce z gorącą czekoladą, która stale krąży. Wyobraź sobie zapach w pokoju! Już sam ten zapach w tej chwili ustawi gości na wakacjach.

Na eleganckich naczyniach wokół fontanny połóż pokrojone owoce i małe szaszłyki lub widelce. Każdy bez wyjątku lubi maczać owoce w czekoladowej fontannie.

Wysokość fontann waha się od pół metra do dwóch metrów, od 3 do 7 stopni. Wykonane są ze stali nierdzewnej, odporne na zużycie i mocne, nie musisz martwić się o awarie i koszty naprawy.
W zależności od wielkości i kraju pochodzenia cena fontanny waha się od 3 000 do 20 000 - 25 000 rubli

Korzyści z tego biznesu:

Mała inwestycja
Szybki zwrot
Wysoki zysk
Możliwość połączenia biznesu z pracą
„Smaczny” i ciekawy biznes niewymagający specjalnego przeszkolenia i wiedzy

Jakich inwestycji wymaga ten biznes?
Aby zacząć zarabiać na wynajmie, wystarczy kupić kilka fontann czekoladowych, fontannę do napojów i główny materiał eksploatacyjny - czekoladę „fontannową”.

Obliczmy bardziej szczegółowo:

Inwestycja początkowa na zakup sprzętu
Jedna profesjonalna fontanna czekoladowa (80 cm) - 24 850 rubli.
Jedna profesjonalna fontanna czekoladowa (60 cm) - 19 250 rubli.
Jedna fontanna na napoje - 3200 rubli.

Razem: 47 300 rubli

Dochód:
Wynajmujemy. (wykorzystane szacunkowe ceny)
Profesjonalna fontanna czekoladowa 80 cm - 9000 rubli.
Profesjonalna fontanna czekoladowa 60 cm - 7000 rubli.
Fontanna do napojów - 2000 rubli.

Razem za jedno wydarzenie (2-3 godziny wynajmu): 18 000 rubli.

Konsumpcja:
Specjalna czekolada do fontann (jakościowa belgijska czekolada Barry Callebaut)
Do fontanny 80cm. ~ 6kg - 3600 rubli.
Do fontanny 60cm. ~ 4kg - 2400 rubli.

Razem: 6000 rubli.

18000-6000=12000 rubli za 2-3 godziny wypożyczenia sprzętu.

Wystarczy wynająć sprzęt cztery razy, aby opłaciło się już wszystkie inwestycje.
12 000 rubli * 4 = 48 000 rubli (przypominam, że zakup 2 profesjonalnych fontann czekoladowych i jednej fontanny do napojów kosztuje 47 300 rubli.)

Obliczmy miesięczny zysk.

Oczywiście wszystko zależy od Ciebie i od tego, jak często wypożyczasz sprzęt.
ALE jeśli przekazujesz darowiznę przynajmniej 4 razy w tygodniu (w weekendy), ponieważ zazwyczaj śluby i inne uroczystości odbywają się właśnie w te dni, to zysk netto miesięcznie będzie (4 * 12000) 48 000 rubli.
Zgadzam się, nieźle, biorąc pod uwagę, że w tym przypadku Twoim zadaniem będzie tylko zapewnienie
sprzęt na wydarzenie i odbierz go za kilka godzin.

Dodatkowe usługi również przyniosą Ci zysk, takie jak dostarczanie owoców, pianek, bułeczek, napojów do fontanny, konserwacja fontann podczas imprezy oraz innych materiałów eksploatacyjnych: szpatułek, serwetek, naczyń itp. Możesz sporządzić osobny cennik dla tych usług lub uwzględnić je początkowo w cenie wynajmu.

Każda uroczystość, czy to urodziny, ślub, rocznica, firma lub wakacje dla dzieci kończy się herbatą. Tradycyjnie w tym momencie zawsze serwowano tort, ale teraz o wiele bardziej popularne jest zaskoczenie wszystkich obecnych czekoladową fontanną na zakończenie przyjęcia. Rzeczywiście, miliony kremowych róż nie są już interesujące. Fontanna czekoladowa daje również nowe wrażenia:

• Pozwala każdemu przygotować sobie deser i choć raz odwiedzić go w roli cukiernika;
• Daje możliwość spróbowania nowych połączeń smakowych, ponieważ w płynącej czekoladzie wcale nie trzeba maczać samego herbatnika czy owocu. Możesz na przykład wziąć ser lub coś bardziej egzotycznego;
• Wraca nawet dorosłym, poważnym ludziom do dzieciństwa, daje im żywe emocje i prawdziwą rozkosz;
• Jeśli chodzi o same dzieci, w rzeczywistości dostają bajkę - czekoladowe rzeki i morze pozytywów.

Jak wybrać fontannę czekoladową?

Instalacje do fontanny czekoladowej są inne. Komercyjne konfiguracje są dostępne dla duża liczba załadowana czekolada, zwykle wielopoziomowa. Jednym słowem wysokiej jakości profesjonalny sprzęt. Ale taka instalacja też nie jest zbyt tania, więc jeśli chcesz kupić czekoladową fontannę dla siebie, aby czasem urządzać urocze domowe imprezy, to po prostu nie potrzebujesz takiej instancji. Ta opcja jest odpowiednia dla restauracji, barów, kawiarni, gdzie uroczystości odbywają się stale i istnieje duże zapotrzebowanie na taką rozrywkę.

Do użytku domowego istnieją praktyczne, ale prostsze i odpowiednio tańsze modyfikacje w bardzo rozsądnej cenie. Tutaj będziesz kierować się dostępnością środków i osobistymi preferencjami: czy chcesz najmniejszy model, czy trochę więcej.

Jeśli więc dręczy Cię pytanie, jak wybrać fontannę czekoladową, po prostu odpowiedz sobie na następujące pytania:

• Do użytku domowego lub komercyjnego kupujesz urządzenie;
• Jakiej wysokości potrzebujesz i ile poziomów chcesz zobaczyć;
• Ile czekolady powinna zawierać fontanna jak najwięcej;
• Zwróć uwagę na projekt instalacji;
• I oczywiście jego cena.

Różnorodne fontanny czekoladowe z „strony”

Witryna sklepu internetowego pomoże Ci znaleźć czekoladową fontannę Twoich marzeń. Posiadamy szeroką gamę instalacji o dowolnej kategorii cenowej i dowolnej konfiguracji. Możesz nawet kupić zestaw fontann, które sprawią, że uroczystość zrobi podwójne wrażenie. Będziesz zadowolony z naszych demokratycznych cen, dbałości o Twoje zamówienie, szybkiej dostawy i zapewnienia jakości towarów. Czekoladowe fontanny ze „strony internetowej” dostarczą Ci posmakowania przyjemności i wspaniałego nastroju!

Fontanna czekoladowa wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej to elegancka dekoracja na każde urodziny, wesele, przyjęcie i inne uroczystości. Jeśli nie wiesz, jak to wygląda, wyobraź sobie kilka kaskad o różnej wysokości, po których bez przerwy przepływa roztopiona czekolada.

Gdy tylko Twoi goście zobaczą taką fontannę, zgromadzą się wokół niej jak pszczoły wokół garnka z miodem, oczekując możliwości spróbowania tego pysznego przysmaku.

Przed wyborem fontanny czekoladowej należy wziąć pod uwagę kilka rzeczy.

Pierwszy kontakt

Jak szybko dostawca odpowiada na Twoje zapytania? Większość informacji o fontannie powinna znaleźć się na stronie producenta, ale możesz potrzebować więcej informacji. Jeśli nie otrzymasz odpowiedzi na swoje pytania w ciągu 24 godzin, to jest bardzo prawdopodobne, że firma nie jest zbytnio zainteresowana Tobą jako klientem. Poszukaj bardziej odpowiedzialnego sprzedawcy.

Rozmiar ma znaczenie

Największe wrażenie robią fontanny 111 cm o pojemności 10 kg czekolady. Przeznaczone są dla 100 osób.

Jeśli na przykład potrzebujesz małej czekoladowej fontanny na imprezę dla dzieci, to wystarczy fontanna 50 cm o pojemności 3 kg czekolady. Deser wystarczy na 30 osób.

A na uroczystość, na którą zaproszonych jest 70 osób, najlepiej wybrać fontannę o wielkości 90 cm i pojemności 7 kg.

Zaufaj profesjonalistom

Niektórzy ludzie, którzy wynajmują fontannę, próbują ją ustawić bez operatora, aby zaoszczędzić na kosztach. To jednak zły pomysł. Coś może pójść nie tak, a czekolada nie wyląduje w żołądkach gości, ale na ich ubraniach i twarzach. Niedoświadczeni użytkownicy nie będą w stanie zapewnić nieprzerwanego przepływu czekolady. Albo nie będą wiedzieć, co zrobić, jeśli zawiedzie sprzęt do czekoladowej fontanny.

Nadaj priorytet długowieczności

Zachowaj ostrożność przy wyborze firmy sprzedającej fontanny czekoladowe. Poszukaj jej recenzji w Internecie. Dowiedz się, ile lat firma istnieje na rynku.

Podświetlenie i dzieci

Oświetlenie na stojaku często występuje w fontannach 3-4-poziomowych, aby zwiększyć ich wysokość. Pamiętaj, że statyw oświetleniowy jest bardzo szeroki u podstawy (aby sprawiał wrażenie wyższego). Oznacza to, że jeśli małe dzieci wezmą udział w wydarzeniu, nie będą mogły w pełni cieszyć się nurkowaniem w fontannie, ponieważ są zbyt małe.

Nie każda czekolada jest taka sama

Jeśli cena fontanny wydaje się zbyt atrakcyjna, aby była prawdziwa, to nie „działa” na wysokiej jakości czekoladzie. Wiele firm, które oferują wynajem fontanny czekoladowej na wesela i inne uroczystości, korzysta z niedrogiego produktu, mając nadzieję na niezbyt wymagającego konsumenta. Dlatego przed rozpoczęciem imprezy warto przeprowadzić degustację, aby zobaczyć i wypróbować produkt, który będzie oferowany Twojej rodzinie i gościom. Na fontannę nadaje się czekolada z dużą zawartością masła kakaowego. Zaczyna się topić już w temperaturze około 35°C i ma niską lepkość. Dzięki temu wygodnie jest używać go razem z owocami i wypiekami do robienia fondue.

We właściwym czasie i we właściwym miejscu

Komercyjną lub domową fontannę czekoladową należy zainstalować z dala od systemów klimatyzacji, drzwi wahadłowych, parkietów tanecznych, drzwi zewnętrznych itp. Będąc pod strumieniem zimnego powietrza, czekolada zacznie twardnieć i nie będzie dobrze spływać.

Nigdy nie używaj fontanny czekoladowej na zewnątrz. Najprawdopodobniej będziesz miał takie pragnienie, ale lepiej o tym zapomnieć. Nie ma nic gorszego niż silny podmuch wiatru, który rozpryskuje czekoladowe plamy bezpośrednio na ubraniach i strojach gości. Albo niespodziewana ulewa może zamienić czekoladową fontannę w fontannę wody. A jeśli nie będzie wiatru ani deszczu, na pewno będą owady na świeżym powietrzu. O tak, oni też kochają czekoladę.

Jeśli zdecydowanie postanowiono, że wakacje będą odbywać się w naturze, lepiej umieścić fontannę w namiocie lub namiocie.

Jeśli w pokoju jest zimno, metal miski i poziomów również będzie zimny. Może to spowodować stwardnienie czekolady i nieprawidłowe płynięcie.

Zakup nowej lub używanej fontanny czekoladowej do domu lub na imprezę firmową będzie zabawną i pyszną decyzją. Przekonasz się, że z takim przedmiotem możesz zrobić znacznie więcej niż tylko wlać do niego czekoladę. Jednocześnie tylko Ty możesz odpowiedzieć na pytanie „która czekoladowa fontanna jest lepsza”, bazując na Twoich preferencjach estetycznych oraz na podstawie liczby zaproszonych gości.

Fontanna czekoladowa może być idealną ozdobą każdej uroczystości, od prosty dzień narodziny do wielkiego wesela na 100 osób. Jest niezwykle łatwy w obsłudze, dość łatwy do czyszczenia i spodoba się każdemu, od dzieci po dorosłych.