Keine Hochzeit, egal welchen Umfangs, ist komplett ohne Hochzeitstorte... Es ist das gleiche Attribut wie das Brautkleid der Braut oder die Ringe des Brautpaares. Viele Gäste warten sogar extra auf das Ende des Banketts, um zuzusehen und einen kleinen Happen zu probieren kulinarisches Meisterwerk... Was könnte an einem Feiertag symbolischer sein als eine Herzhochzeitstorte?

Sie müssen sich im Voraus darum kümmern, ein süßes Dessert für eine Hochzeit auszuwählen. Finden Sie heraus, welche Firmen oder Bäckereien in Ihrer Stadt maßgeschneiderte Kuchen herstellen. Fragen Sie nach Kundenbewertungen und Preisen für solche Dienstleistungen. Um bei einer bestimmten Torte zu verweilen, müssen Sie die erwartete Anzahl der Gäste bei der Hochzeit kennen, sich über Form, Größe und Gewicht des Desserts, Zusammensetzung und Dekor entscheiden. Wie sehen Sie aus, wenn die Hauptdelikatesse Ihrer Feier eine herzförmige Hochzeitstorte ist - ein Symbol für große und ewige Liebe?

Stand und Anzahl der Etagen

Dessert kann ein- oder mehrstufig sein. Die Wahl liegt bei den Gastgebern des Urlaubs. Für eine kleine Hochzeitsgesellschaft eignet sich eine einstöckige Torte mit mehreren Schichten. Die ungefähre Größe lässt sich anhand der Anzahl der zur Feier eingeladenen Personen berechnen. Im Durchschnitt ist eine Kuchenportion 5-7 cm breit. Wenn mehr Gäste erwartet werden, sollte das Dessert sowohl in der Breite als auch in der Höhe vergrößert werden. Die auf mehreren Etagen ausgelegten Kekse, dekoriert mit Mastix und Sahne, sehen sehr schön aus.

Der Kuchen kann nicht ohne Substrat am Boden sein. Es gibt verschiedene Arten von Ständern und unterschiedliche Durchmesser:

• mehrstufige vertikale;
• mit 2, 3, sogar 5 Etagen in Baumform;
• Dessertschale;
• Tisch auf Rädern für einen großen Kuchen.

Auf einem Ständer sieht dieser Hochzeitsgenuss immer solider und vorzeigbarer aus. Solche Geräte sind Kunststoff (transparent oder weiß), Glas. Zur Herstellung von Tabletts werden Metall oder Kunststoff verwendet. Nach dem Backen werden Kekse der gewünschten Form auf Substraten ausgelegt, damit die Konturen zwischen dem Rahmen und dem zukünftigen Kuchen übereinstimmen. Erst dann beginnt der Konditor, der das Meisterwerk kreiert, mit dem Dekorieren.

Farbe und Füllung

Es ist besser, im Voraus zu entscheiden, welche Farbe der Kuchen haben soll. Das Brautpaar muss selbst entscheiden, ob es etwas zartes Weiß und Rosa, luftige oder leuchtend saftige Töne sein soll. Als Dekoration können Blumen, Schmetterlinge, Perlen oder Figuren aus Mastix dienen. Die gebräuchlichste Option für die Dekoration von Hochzeitstorten sind die Prototypen des Brautpaares, die auf dem Gebäck stehen.

Bei der Auswahl einer Füllung sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Folgendes kann verwendet werden:

• Früchte;
• pflanzliche Sahne;
• Buttercreme;
• cremiger Quark;
• auf Basis von Kondensmilch;
• Sauerrahm.

Der Kuchen soll nicht nur äußerlich ansprechend, sondern auch unbedingt lecker werden. Für jeden Typ Kekskuchen deine Creme wird es tun. Es hängt alles davon ab, was Sie als Ergebnis erhalten möchten - einen luftigen Kuchen oder einen saftigen und sättigenden. Die Kombination von frischer oder konservierter Obst- und Gemüsecreme im Dessert trägt nicht zur Schärfe des Desserts bei. Sauerrahm ist sehr beliebt. Für die Dekoration mit Mastix eignen sich Cremes auf Basis von pflanzlicher Sahne, Mascarone-Käse am besten.

Dekoration und Dekoration

Nur erfahrene Konditoren wissen, wie fortschrittlich die Technologie der Kuchenherstellung ist. Vor 30-40 Jahren waren eintönige Cremerosen (Öl) Schmuck. Backwaren können heutzutage wie ein Kunstwerk aussehen, das sogar schade zu schneiden ist und nicht wie etwas zum Essen. Um an einem solchen Kuchen zu arbeiten und das erwartete Ergebnis zu erzielen, müssen Sie viele Geheimnisse kennen.

In unserer Zeit sind Kuchen, die mit Mastixfiguren verziert oder komplett mit Mastix bedeckt sind, weit verbreitet. Eine ganze Handlung oder ein Bild wird gestaltet. Essbare Zuckerperlen, Marmeladenfiguren kommen zur Rettung. Separat können Sie fertige Figuren aus Mastix formen oder kaufen, die für eine bestimmte Feier, in diesem Fall eine Hochzeit, bestimmt sind. Die Inschriften werden mit einem speziellen, mit Lebensmittelgel gefüllten Röhrchen gemacht.

Wenn der Kuchen mehrere Etagen hat, sollte jede auf andere Weise zubereitet werden. Es wird von außen interessant aussehen und die Gäste können verschiedene Arten von Keksen und Füllungen probieren. Zum Beispiel kann eine Ebene mit Früchten, Erdbeeren mit Sahne dekoriert werden, die andere ist in Sahne auf Cremebasis getränkt und mit einer Streuung von Blumen verziert, und die obere ist mit einer Schicht Mastix bedeckt und muss mit Figuren verziert werden des Brautpaares. An eine solche Torte werden sich nicht nur die Täter der Veranstaltung, sondern auch alle Anwesenden erinnern.

Rezept zum Backen von Kuchen "Zwei Herzen" zu Hause

Zu Hause ist es durchaus möglich, solche zu backen origineller Kuchen wie "Zwei Herzen". Das Ergebnis ist ein Dessert mit einem Gewicht von etwa 9 kg. Wenn Sie Zeit und vor allem den Wunsch haben, dies zu tun hausgemachte Kuchen für eine Feier - einen Versuch wert. Aufstocken wesentliche Produkte und fang an zu handeln. Sicherlich werden Sie alle Gäste überraschen, wenn Sie dieses Meisterwerk mit Ihren eigenen Händen schaffen. Mit diesem Rezept können Sie nicht nur eine Torte für eine Hochzeit, sondern auch für ihren Jahrestag backen.

Benötigte Zutaten für den Teig:

• mehl - etwa 2500 g;
• Kristallzucker - etwa 1 kg;
• Kakaopulver - 12-13 Esslöffel;
• Backpulver - 4 Teelöffel;
• ei - 4 Stück;
• cremige Margarine -200 g;
• honig - 8-9 Esslöffel;
• Milch - 25 Esslöffel.

Zutaten für die Creme:

• butter - 1300 g;
• milch - 2,5 l;
• zucker - 1300 g;
• eigelb - 16 Stück;
• vanillezucker - 40 g;
• Mehl - 20 Esslöffel.

Um den Kuchen zu dekorieren, benötigen Sie:

• Sahne - etwa 1 Liter;
• puderzucker - ca. 1,5 kg;
• Mastix;
• gelatine - 20 g;
• Lebensmittelfarbe rot.

Zubereitung von Kuchen:

1. Eier mit Zucker in einer Schüssel mischen, gut umrühren, Honig, Margarine und Milch hinzufügen.
2. Bereiten Sie ein Dampfbad vor, legen Sie eine gut gemischte Masse darauf. Zum Kochen bringen, um Margarine, Zucker und Honig vollständig zu schmelzen.
3. Kakao, die Hälfte des Mehls mit Backpulver mischen. Gut umrühren und aus dem Dampfbad nehmen.
4. Aus dem restlichen Mehl einen Hügel mit einem Loch im Inneren formen und die heiße Schokoladenmasse hineingießen.
5. Den Teig kneten, bis er elastisch wird und nicht an den Händen klebt.
6. Teilen Sie es in 16 gleiche Teile und formen Sie Kugeln.
7. Rollen Sie die Kugeln auf Kuchen, die in den Parametern etwas größer sind, da die Größe beim Backen abnimmt.
8. Jeder Kuchen wird 6-8 Minuten bei einer Temperatur von 180-200 Grad im Ofen gebacken. So werden alle 16 Schichten des zukünftigen Kuchens zubereitet.
9. Wir geben den Kuchen die Form des Herzens, während sie heiß sind, sonst wird es später schwierig.

Cremezubereitung:

1. Mischen Sie etwa 1,5 Liter Milch, 800 g Zucker, machen Sie ein kleines Feuer.
2. In einem separaten Behälter das Eigelb, den restlichen Zucker, Vanillin gründlich mischen, bis homogene Masse nach und nach 1 Liter Milch hinzufügen.
3. Die Milch-Eigelb-Mischung unter ständigem Rühren in einem dünnen Strahl in die heiße Milch auf dem Herd gießen.
4. Wenn die Sahne anfängt einzudicken, zum Kochen bringen.
5. Erweicht zur kühlenden Zusammensetzung hinzufügen Butter, gut mischen.
6. Lassen Sie die Creme vollständig abkühlen und schlagen Sie sie gut.

Aufbau und Dekoration einer Hochzeitstorte:

1. Jeden Kuchen mit Sahne einweichen, falten. Sie sollten zwei Herzen mit jeweils 8 Schichten erhalten.
2. Legen Sie neben ein Herz, schneiden Sie eine zusätzliche Ecke ab und verbinden Sie sie miteinander. Wir geben 30-40 Minuten Zeit zum Einweichen.
3. Wir fangen an, mit Schlagsahne und Puderzucker zu dekorieren.
4. Wir bestreichen den Kuchen von allen Seiten gut, streichen die Sahne mit einem Messer darüber.
5. Mit Mastixfiguren dekorieren.

Video: Wie dekoriere ich einen Kuchen mit Mastix?

Um keine Mastixfiguren zu bestellen oder zu kaufen, können Sie Ihre Kreativität zeigen - machen Sie sie selbst. Wenn Sie die ganze Familie in diesen Prozess einbeziehen, erhalten Sie eine interessante Ausstellung. Geschnitzte Figuren aus Mastix können bis zu 6 Monate an einem kühlen Ort in einem geschlossenen Behälter aufbewahrt werden. Nachdem Sie sich das Video unten zum Dekorieren mit Mastix angesehen haben (wie Sie eine Torte damit "einwickeln" können), möchten Sie Ihr Wissen sofort in der Praxis anwenden.

Fotos der schönsten Hochzeitstorten in Herzform

Der Herzkuchen ist einer der beliebtesten Süßwaren, die zum Valentinstag, zur Hochzeit, als Geschenk für einen geliebten Menschen sowie zum Geburtstag zubereitet werden können. Die Hauptsache bei dieser Torte ist ihre Form; Sie können sie mit Mastix oder Sahne dekorieren, je nachdem, mit welchem ​​Süßwarenmaterial Sie leichter arbeiten können. Dieses Produkt kann als eines der am einfachsten zuzubereitenden angesehen werden, es ist ziemlich einfach, es herzustellen, insbesondere wenn Sie unsere detaillierte Meisterklasse verwenden.

Für eine Hochzeitstorte benötigen Sie nur wenige Zutaten. Volle Liste wie folgt:

• Keks - es ist durchaus akzeptabel, den Kuchen weiß zu lassen, Kakaopulver hinzuzufügen und eine nicht flüssige Sahne zu verwenden;
• Mastix;
• Dekorgel;
• Puderzucker;
• perlmuttartige Zuckerkugeln;
• flüssige Farbstoffe von rosa, braun, weiß.

Darüber hinaus benötigen Sie Werkzeuge:

• Substrat;
• mehrere Stapel;
• steht für die Bildung von Rosen;
• Bürste.

Eine Hochzeitstorte in Herzform sollte der Tradition nach in Pastellfarben gehalten werden, daher verwenden wir einen zartrosa Farbstoff, wählen Sie keinen separaten Farbstoff, um Rosen zu kreieren, gießen Sie ihn einfach etwas mehr in den Mastix verleihen den Blumen Intensität. Die originelle Dekoration dieser Torte in unserer Meisterklasse ist eine Schachtel, die auch aus Mastix hergestellt werden kann. Diese Box mit Deckel kann einen Ehering oder andere kleine Gegenstände aufnehmen.

Vorbereitung der Basis

Der Herzkuchen hat eine charakteristische Form, wie unsere Meisterklasse zeigt. Einen Kuchen dieser Form zuzubereiten ist ganz einfach:

• backen runder Keks großer Durchmesser, aus dem das Herz anschließend auf einer Papierschablone oder mit Eisenstanzen ausgeschnitten wird;
• backen Sie einen Biskuitkuchen in geteilter Form;
• wenn die Basis für den Kuchen kein Keks ist, sondern zum Beispiel Honigkuchen, dann können sie auch direkt in eine herzförmige Schablone geschnitten werden.

Nachdem die Kuchen abgekühlt sind, müssen sie mit Butter, Butter oder anderem genug eingefettet werden Dicke Creme, je nach Härte der Kuchen ca. 2–4 Stunden im Kühlschrank quellen lassen. Danach kann der Untergrund wie bei unserem MK mit Mastix abgedeckt werden. Verwenden Sie für diese Zwecke hellrosa Mastix, Sie können Gelatine auf Basis von Kondensmilch aufbewahren. Es muss sehr sorgfältig gemalt werden, damit die Farbe nicht intensiv ist, Pastell.

Für die Dichtigkeit eine große Schicht rosa Mastix vorsichtig ausrollen und versuchen, nicht zu reißen, auf die Oberfläche übertragen. Lassen Sie nun mit Hilfe Ihrer Hände und eines speziellen Bügeleisens die gesamte Luft ab, glätten Sie den Mastix oben und an den Seiten bis zum Boden. Schneiden Sie den überschüssigen Mastix vorsichtig mit einem Messer oder einem speziellen Gerät ab. Werfen Sie den restlichen Mastix nicht weg, rollen Sie ihn zu einer Kugel und wickeln Sie ihn in Plastik ein.

Eine Hochzeitstorte dekorieren

Eine solche Hochzeitstorte erfordert eine entsprechende Dekoration. Es gibt viele Workshops zum Dekorieren von Desserts für einen besonderen Anlass. Für eine Hochzeit oder eine andere Feier können Sie eine Torte in Form eines Herzens oder zwei Herzen in einem herstellen, dies ist jedoch normalerweise eine cremefarbene Version.

Fangen wir an zu dekorieren:

1. Gießen Sie etwas mehr Farbstoff mit rosa Mastix ein, um die Farbe zu sättigen. Jetzt die Schicht ausrollen, mehrere Kreise ausschneiden, auf einem speziellen Ständer mehrschichtige Rosen formen. Diese Rosen können verwendet werden, um den ganzen Kuchen um den Umfang herum zu dekorieren oder mehrere Blumen in einem Teil zu machen.

1. Es ist notwendig, eine herzförmige Schachtel in die Mitte zu stellen, wie man sie macht, wird Ihnen unsere Meisterklasse auch sagen. Um eine Schachtel zu erstellen, müssen Sie identische herzförmige Rohlinge herstellen und die Kante mit einem speziellen Gerät gezahnt machen. Machen Sie eine etwa 2 Zentimeter hohe Seite im Boden. An der Basis der Seite Perlmutt-Zuckerperlen auf das Gel legen, den Rand des Deckels mit den gleichen Perlen dekorieren, Sie können auch mit Zuckerguss eine Zeichnung darauf machen. In unserem Hochzeits-MK befinden sich auf dem Deckel dieser Dose 3 kleine Rosen aus burgunderrotem Mastix.

1. Kleben Sie die Schachtel mit Gel oder Sirup auf die Oberfläche. In der weißen Mastixbox können Sie eine Stoffimitation auslegen, auf die der Ring gelegt wird.
2. Pflanzen Sie nun die vorgefertigten Rosen auf die Oberfläche.
3. Machen Sie aus dem dunkelroten Mastix ein langes Klebeband, das Sie mit Wasser an der Basis befestigen, damit Sie den Schnitt der Bespannung verbergen können.

Vergessen Sie nicht, die Oberfläche wie bei unserem MK mit Decorgel zu bestreichen, um einen schönen Glanz zu verleihen, bevor Sie Blumen und Kästen an MK dekorieren und anbringen.

Sahnetorte "Herz"

Eine Hochzeitstorte aus Two Hearts Creme nach unserer Meisterklasse sieht nicht weniger festlich aus als mit Mastix dekoriert, ist aber einfacher zuzubereiten. Dafür benötigst du die Zutaten, die unsere Meisterklasse benötigt:

• 2 Keksböden der gleichen Form;
• cremiger oder cremiger Vanillepudding;
• Lebensmittelfarbe rosa, rot, grün;
• ein kleines Stück Mastix zum Anfertigen von Ringen für Brautpaare und eine Inschrift mit ihren Namen;
• sowie ein Spritzbeutel, ein drehbarer Kuchenständer, ein Spatel, ein Messer.

Die Sahne-Hochzeitstorte "Zwei Herzen" nach unserer Meisterklasse ist schnell genug zubereitet:

1. Zuerst müssen Sie 2 Kekse in Herzform wie in unserem MK backen, dann mit Sahne belegen, darauf reiben und mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
2. Jetzt müssen wir unsere beiden Herzensrohlinge verbinden. Legen Sie sie dazu in der Form, in der der Kuchen gebacken wurde, nebeneinander, schneiden Sie einen Teil des ersten Herzens aus und legen Sie den zweiten Kuchen dort ein.

1. Die Kuchen innen und außen mit Sahne bestreichen, kalt stellen.
2. Großes Volumen weiße Creme Tüte mit Tülle eintippen, etwas Sahne auf der Oberfläche ausdrücken, mit Spachtel ausrichten, wie bei MK. Um einen Herzrahmen zu zeichnen, umschließen Sie die Form und drücken Sie sie leicht nach unten.
3. Mit einer Tüte mit Sternchen-Aufsatz die Seiten mit vertikalen Streifen dekorieren, unten und um den Umfang und die Umrandung der Herzen am oberen Rand des Cremewunders eine Kante machen.

1. Aus der Creme Chrysanthemen auf einer speziellen Nelke formen, 2 Blumen auf ein Herz legen, 3 auf das zweite Herz nach unserer Meisterklasse.
2. Jetzt muss die Hochzeitstorte mit Rosen dekoriert werden. Wir formen sie auch auf einem Nagel und übertragen sie dann auf die Oberfläche.
3. Mit grüner Creme schmale Blätter formen.

Fertig ist die Hochzeitstorte. Es bleibt noch, es gemäß unserer MK mit zwei Ringen zu dekorieren, die aus gelbem Mastix hergestellt werden können, sowie einem kleinen Streifen mit den Namen des Brautpaares. Außerdem können nach Belieben Perlen, Zuckergusskugeln und anderes Dekor auf der Oberfläche platziert werden.

Designideen

Die zentrale Dekoration des Feiertags wird eine Hochzeitsherztorte sein, die bereits in ihrer Form die Atmosphäre der Liebe, Freundlichkeit und herzlichen Wünsche an das Brautpaar symbolisiert. Mit einer solchen Kuchenkontur können Sie alle anderen Arten von Dekorationen, Inschriften und eine Farbpalette aus einer großen Anzahl von Schattierungen oder nur 2-3 Farben in das allgemeine Thema einfügen.

Zu Hause können Sie die Süßwarenkunst verwenden einfache Möglichkeiten Dekoration mit Sahne, Schokolade oder Früchten - die Hauptidee wird im Umriss des Herzens gespeichert, der in Erinnerung und in Fotos bleibt.

Das kunstvolle Spiel der Herzform lässt vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten der Torte zu. Anhand der Anzahl der Gäste im Urlaub wird die erforderliche festgelegt. Es kann getan werden, aber von mehreren gegenüberliegenden Figuren. Die Mastixbeschichtung verkörpert die Raffinesse einer Designlösung und einen Eindruck von Luxus mit minimalem Einsatz von Farbstoffen.

Traditionell im Design verwendet, das in natürlichen Zutaten für die Dekoration (Früchte, Blumen, Beeren) und deren Derivaten (Konfitüren, Säfte, Gelees, Marmeladen) reichlich vorhanden ist.

Kann mit verschiedenen Arten und Geschmacksrichtungen von Details gefüllt werden (frisch, kandiert oder mit eigenen Händen hergestellt).

Einstufig

Es ist praktisch und üblich, eine klassische Torte für den Helden des Anlasses zu schneiden, weshalb sie in verschiedenen Ausführungen so gefragt ist.

Nur 2 Hochzeitsattribute (Rose und Herz), die in der Creme verkörpert sind, werden mit etwas Fleiß des Meisters einen unauslöschlichen Eindruck hinterlassen.

Es ist bequem, auf einer ebenen Fläche ausreichender Größe zu platzieren, die für die Gäste von weitem sichtbar ist.

Ungenießbare oder Keramikfiguren, Fotocollagen können einfach und schnell von einem einstöckigen Produkt entfernt werden.

Mehrstufig

Ein riesiges Dessert auf einem kleinen zu platzieren und es sogar so feierlich, dass es die umgebenden Attribute überragt, ist eine Option für einen mehrstufigen Kuchen. Gleichzeitig wird jede Etage durch eine farblich abgesetzte Umrandung von der angrenzenden Ebene getrennt, um die Wirkung zu maximieren. Dies können Perlen, Blütenknospen, essbare Zuckermastixbänder sein.

Die ikonische Form der Torte ist perfekt für minimalistische Events, bei denen kein buntes Farbspiel stattfindet, oder Themenhochzeiten, bei denen die restlichen Dekorationselemente aus Gründen der Originalität gewählt werden.

Mit Mastix

Mit Mastix können Sie die aufwendigsten Elemente zum Dekorieren von Oberflächen daraus formen. Leicht in der gewünschten Farbe eingefärbt, wird die Masse durch durchbrochene Muster aus weißer oder dunkler Schokolade, Schleifen, Perlenketten oder einer Kaskade feinster Blütenknospen ergänzt. Beliebt ist das glasig-glänzende Finish der Komposition, das an ein Eismuster erinnert.

Zuckermastix nimmt mit Hilfe spezieller Nahrungsgele jede Farbe an, die es ermöglichen, die Zartheit der Blütenblätter echter lebender Blumen zu vermitteln.

Mit Sahne

Das cremefarbene Ornament hat große Menge verschiedene Optionen... Es hängt alles vom Düsensatz für die Süßwarenspritze, der Vorstellungskraft des Meisters und den Fähigkeiten im Umgang mit diesem Material ab.

Kuchen - zwei Herzen mit Sahne gilt als Win-Win für Gäste mit unterschiedlichem Geschmack. Ein Hochzeitsdessert ist möglich. Der Glanz und die Tiefe dieses Finishs wird durch die Geleebeschichtung, Marmelade und Baiser-Einsätze gegeben.

Das geschlagene Protein Relief verleiht jedem Kuchen Luftigkeit und Pracht.

(Naked Cakes) werden aus Sahne hergestellt.

Ideen zum Dekorieren von Kuchen in Form eines Herzens

Die Mode zum Dekorieren von Torten entwickelt sich rasant in viele Richtungen, da Themenhochzeiten weit verbreitet sind. Heute werden Fragmente aus der Geschichte des antiken Griechenlands mit den Bewohnern der Unterwasserwelt bunt auf einem herzförmigen Fundament gebaut, mit den Bewohnern der Unterwasserwelt reproduzieren sie architektonische Meisterwerke, die das Brautpaar beeindruckten.

Vintage-Feierlichkeiten präsentieren die unerwartetsten Lösungen der Charaktere und Accessoires der Jugendkultur.

Die thematische Ausführung des Kuchendekors kann wie folgt sein:

• Korb oder Blumenkasten;
• Figuren von Menschen, Tieren, Kinderspielzeug, Autos, Haushaltsgegenständen oder berufliche Orientierung von Brautpaaren;
• Symbole für Glück, Fruchtbarkeit, Glück, Mutterschaft, Überfluss;
• komische Szenen, Details mit einem Hinweis auf einige denkwürdige Ereignisse;
• Texte, Fotografien, Zeichnungen, Porträts;
• gastronomische Abstraktion;
• Statusdesign, Logos, kostbare und exklusive Einschlüsse.

Eine wirksame Lösung setzt ihre Verfügbarkeit für die Wahrnehmung der Anwesenden voraus. Es besteht keine Notwendigkeit, die Komposition mit komplexen Schlussfolgerungen zu verkomplizieren und zu belasten, wenn dies nicht im Veranstaltungsprogramm enthalten ist. Die delikate Arbeit eines kulinarischen Spezialisten kann viel für sich sagen.

Figuren und Blumen

Essbare Figuren aus Zuckermastix und Marzipan in verschiedenen Ausführungen werden sehr oft zum Dekorieren einer Torte verwendet. Durch die Installation solcher Figuren auf einer Hochzeitsherztorte spart der Handwerker nicht nur Arbeitszeit, sondern verleiht ihm auch ein feierliches Finish des thematischen Produkts.

Dieses Video zeigt Ihnen, wie Sie Figuren des Brautpaares selbst gestalten können:

Elemente auf der Oberfläche des Desserts sind nach einem durchdachten Schema so angeordnet, dass sie die Idee des Autors harmonisch (ohne Übermaß) verkörpern und eine einfache Portionierung des Produkts für die Gäste ermöglichen.

Blumen zum Einrahmen von Figuren betonen nur die zarten Gefühle und die Feierlichkeit des Ereignisses. Schön sehen Blumensträuße oder Girlanden aus, die nicht mit ihrer Masse zerquetschen, sondern mit der Anmut jedes Blütenblattes erfreuen.

Vielfalt an Farben

Blütenknospen zeichnen sich durch ihre Perfektion nicht nur in den Farbnuancen, sondern auch in der Feinheit der Arbeit aus. Wählen Sie daher für dieses Design aus 2 Optionen:

• Farbenrausch, schillernde, kontrastierende Übergänge;
• einfarbige Ausführung mit sorgfältiger Detailzeichnung.

Im ersten Fall werden auf einer komplett fertigen Basis leuchtende Blumen aus Sahne über das Tortenfeld gelegt, die den Unterschied zwischen einem Strauß und einem Korb betonen.

Der Heimkonditor kann eine originelle Art, farbige Teile aus Fruchtmarshmallows zu formen, die einfacher zu verwenden ist als Konditormastix.

Schnell und schön werden daraus nicht nur Blumen und Blätter, sondern auch Glückwunschbriefe, Teile des Ornaments auf einer Torte oder Torten in Herzform.

Als Option zur Kombination von kontrastierender Farbe und monochromem Design wird die Dekoration der Dessertoberseite verwendet, die sich durch die zentrale Komposition und das periphere Finish mit kleinen Gold- oder Silbertupfern vom allgemeinen Hintergrund abhebt.

Auf einem Ständer

Die Hauptsüßspeise des Urlaubs muss nicht eine ganze Reihe sein. Moderne Regeln haben die Präsentation einer Hochzeitstorte in Mode gebracht, die aus mehreren fertigen Produkten in einer Stilkomposition besteht. Sie stehen auf einem Ständer und werden erst vor dem Schneiden getrennt.

Dieses Video zeigt Möglichkeiten, eine Hochzeitstorte zu dekorieren:

Das Oberdeck wird von einer Torte für das Brautpaar eingenommen, die unteren Etagen stehen den Gästen zur Verfügung. Es gibt sowohl geschnittene Süßigkeiten als auch Designer-Kuchen (Fertigportionen).

Die Entscheidung, eine Herztorte für eine Hochzeit zu wählen, wird in den allermeisten Fällen eine erfolgreiche und Win-Win-Option sein. Die emotionale Farbgebung der Form, die einem solchen Anlass angemessen ist, kombiniert mit einem spektakulären Design im Stil der Veranstaltung, lässt weder Gäste noch Helden des Anlasses gleichgültig. Die Vollständigkeit der Erfahrung wird den unvergesslichen Geschmack jedes Stücks dieses Süßwarenstücks gewährleisten.