Diät-Kürbissticks mit knuspriger Kruste sind ideal für alle, die Wert auf ihre Figur legen. Es wird im Ofen mit einer kleinen Menge Fett gegart, sodass der Kaloriengehalt minimiert wird - 100 Gramm fertiges Essen enthält nur 67 Kalorien. Aromatische Gewürze machen das Gericht schmackhaft und sogar exquisit, sodass die Diät für Sie zu einem angenehmen Zeitvertreib wird und nicht wie sonst üblich zur Qual. Übrigens essen auch kleine Kinder und anspruchsvolle Männer Zucchini-Sticks mit knuspriger Kruste, daher empfehlen wir Ihnen, sofort eine doppelte Portion zu kochen.

Produktzusammensetzung

• Zucchini oder Zucchini - 4 Stk.
• Hartkäse- 100gr.
• getrockneter Thymian - 1/2 TL
• getrockneter Oregano - 1/2 TL
• getrocknetes Basilikum - 1/2 TL
• Knoblauchpulver - 1/4 TL
• Salz - 1 TL
• Pflanzenöl - 2 EL. Löffel
• frische Petersilie - 2-3 Zweige, optional.

Wie man diätetische Zucchini-Sticks mit einer knusprigen Kruste macht

1. Backofen einschalten und auf 180 Grad vorheizen. Das Backblech mit Backpapier bedecken und vorerst beiseite stellen.

2. In einer kleinen Schüssel den auf einer mittleren Reibe geriebenen Hartkäse, alle Gewürze, Salz und Rühren mischen.

Die Gewürze können Sie nach Belieben wählen. Basilikum und Oregano können anstelle von Rosmarin, getrockneter Petersilie, Dill oder verwendet werden Indisches Gewürz Masala, wenn Sie scharfe Leckereien mögen.

3. Die Zucchini in lange Stäbchen schneiden, in eine Schüssel geben, das Pflanzenöl hinzufügen und gründlich mischen, damit das Gemüse von allen Seiten mit Öl bedeckt ist.

Auf Wunsch können Sie jedes beliebige Öl verwenden: Nuss-, Kürbis-, Sesam-, Oliven- oder normale Sonnenblumenöle. In diesem Fall erhalten diätetische Squashsticks einen neuen Geschmack.

5. Die Zucchini-Sticks mit der Hautseite nach unten auf ein Backblech legen, mit der Käse-Gewürz-Mischung bestreuen und im heißen Ofen 15 Minuten goldbraun backen.

6. Die knusprigen Diät-Kürbissticks sind fertig! Mit fein gehackter Petersilie bestreuen, sofort servieren, solange sie noch heiß sind, aber kalt schmeckt der Leckerbissen köstlich. Dieses Gericht lässt sich übrigens bequem zur Arbeit mitnehmen.

Ich biete ein sehr einfaches und leckere Vorspeise aus Zucchini, die sehr schnell gart. Es ist besser, Stäbchen heiß zu essen, sie knirschen, wenn sie abkühlen, ist es auch lecker, aber sie knirschen nicht so sehr, aber immer noch lecker !!!

Wir brauchen:

2 kleine Zucchini,
2 Eier,
Hartkäse - 80 g,
Semmelbrösel 100-120 gr.,
Mehl - 100 g.
Gemahlener schwarzer Pfeffer, provenzalische Kräuter, Salz nach Geschmack,

Kochmethode.

Wir schneiden die Zucchini in 1-1,2 cm dicke Teller und dann in Würfel der Länge. Mit Salz bestreuen und 30 Minuten ruhen lassen, bis der Saft austritt.

Eier in eine Schüssel geben, etwas salzen, schlagen. Gepresster Knoblauch kann hinzugefügt werden, aber ich wollte nicht. In letzter Zeit war ich irgendwie vorsichtig damit. Wir mischen Semmelbrösel, geriebenen Käse, Paprika und Kräuter.

Wir waschen die Zucchini aus Salz, trocknen sie. Mehl in eine Tüte gießen, es gibt Kürbiswürfel und feige gut, damit alle in Mehl sind.

Backblech vorbereiten, leicht einfetten Pflanzenöl oder Backpapier auslegen.

Jetzt werde ich Ihnen sagen, wie man bequem kocht. Eine Schüssel mit geschlagenen Eiern und Panade daneben stellen. Mit der rechten Hand tauchen wir gut in die Eier ein.

Dann nehmen wir es mit der linken und in der Panade, und mit der linken legen wir es auf ein Backblech, es ist einfach.

Wenn jemand Linkshänder ist, wechseln Sie den Besitzer. Mit Öl darüberstreuen.

Wir schicken je nach Dicke der Zucchini 10-15 Minuten in den Ofen, bis die Panade oben gebräunt ist. Passen Sie die Temperatur Ihrem Ofen an, ich hatte 180-200 Grad, Sie können ihn einmal wenden, habe ich aber nicht.

Wir legen es auf einen Teller, servieren sehr lecker mit Ketchup, ich hatte gelbe Tomaten

Ich mag es, wenn die gebackene Zucchini nicht gerade weich ist. und knirsche ein wenig.

Ich habe noch die Panade und die geschlagenen Eier. Da ich das Brot selbst backe, um nicht zu verschwinden, habe ich das Brot mit einem Ei eingefettet und mit Panade bestreut.

Nach einer Weile ist das Brot fertig und auch mit einer knusprigen Kruste ausgefallen.

Wenn Sie die einfach gebratenen Zucchini satt haben, versuchen Sie es mit dem Kochen. Das Gericht ist zwar einfach, aber lecker. Als Panade werden am häufigsten Semmelbrösel verwendet. Oft wird Käse für eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen hinzugefügt oder Mahlzeit mit Getreide... In Semmelbrösel frittiert sind knusprig und saftig zugleich.

Was die Methode zum Schneiden von Zucchini betrifft, können sie nicht nur zum Braten in Scheiben geschnitten werden, sondern auch in Würfel. Panierte Zucchini-Sticks sehen meiner Meinung nach noch appetitlicher aus. Der Unterschied zwischen den Rezepten für diese Vorspeise endet hier nicht. Interessanterweise können Sie panierte Zucchini nicht nur in einer Pfanne, sondern auch im Ofen braten. Auch diese Garmethode hat ihre eigenen Nuancen und Feinheiten. Heute möchte ich dir anbieten Schritt für Schritt Rezept paniertes Kochen in einer Pfanne, sowie ein weiteres Rezept.

Das Zucchini in Käse Brot im Ofen gebacken. Für die Zubereitung dieser Vorspeise empfiehlt es sich, junge Zucchini zu verwenden.

Zutaten:

• Zucchini - 1 Stk.,
• Eier - 2 Stk.,
• Gewürze: Paprika, Kurkuma-Prise,
• Salz ist eine Prise
• Sonnenblumenöl.

Panierter Kürbis – Schritt für Schritt Rezept

Die Zucchini waschen. In dünne Stäbchen von 7-9 cm Länge schneiden.Am bequemsten schneiden Sie sie wie folgt. Die Zucchini quer halbieren. Als nächstes jeden Teil der Zucchini in dünne Teller schneiden. Legen Sie sie in einen Stapel und schneiden Sie sie in Streifen.

Bereiten Sie die Panade vor. Die Semmelbrösel in eine Schüssel geben. Dazu Paprika und Kurkuma geben. Mit diesen Gewürzen erhält die Panade eine hellere Farbe.

Zwei Eier in eine Schüssel schlagen. Salzen Sie sie. Mit einer Gabel verquirlen.

Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen. Tauchen Sie den Kürbis in das geschlagene Ei.

In Semmelbrösel tauchen. Überschüssige Panade abschütteln.

Auf diese Weise paniert in eine Pfanne geben.

Die Zucchini von jeder Seite goldbraun braten. Die panierten Zucchini in einer Pfanne nicht länger als 3 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Legen Sie die gebratenen Zucchini-Sticks außerdem auf einen mit Servietten ausgelegten Teller, damit sie weniger fettig werden. Übertragen Sie sie anschließend auf einen Teller, auf dem Sie sie an den Tisch servieren.

Panierte Zucchini heiß mit Ketchup, Sauerrahm-Knoblauchsauce oder Adjika servieren. Sie können auch gehackten Knoblauch über gekochte panierte Zucchini streuen. Guten Appetit.

Zucchini, paniert. Foto

Lecker und frittiert werden erhalten und Zucchini in Käsepanade im Ofen.

Zutaten:

• Zucchini - 1 Stk.,
• Eier - 2 Stk.,
• Semmelbrösel - 70 gr.,
• Hartkäse "Russisch" - 50 gr.,
• Gewürze - Provenzalische Kräuter, Paprika, schwarzer gemahlener Pfeffer,
• Salz.

Zucchini in Käsepanade im Ofen - Rezept

Die Zucchini waschen. Wenn die Zucchini jung ist. Sie können die Haut verlassen. Als nächstes schneiden Sie es in Würfel, wie im obigen Rezept, oder in Kreise. Wie es Ihnen am besten gefällt. Eier verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Semmelbrösel in eine kleine Schüssel geben.

Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe. Fügen Sie Gewürze und geriebenen Käse hinzu. Die Panade umrühren. Backofen auf 190C vorheizen. Backblech mit Pergament auslegen und mit etwas einfetten Sonnenblumenöl... Die Zucchini in ein geschlagenes Ei tauchen, dann in der Mischung aus Semmelbrösel und Käse wälzen.

Die Zucchini auf ein Backblech legen. 20-25 Minuten backen. Zucchini, im Ofen paniert Sie können es länger halten, dann werden sie knuspriger.

Käse auf einer groben Reibe reiben.

Die Kräuter in einer Kaffeemühle fein mahlen und alle trockenen Zutaten vermischen.

Die Zucchini abspülen und trocknen. Die Ränder abschneiden und das Gemüse in 8-10 Stücke teilen.

Gießen Sie das Öl in eine geeignete Schüssel und tauchen Sie die Zucchini-Sticks hinein. Mischen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Kürbisstangen damit auslegen.

Mit trockenen Gewürzen und Semmelbröseln bestreuen.

Mit geriebenem Käse bestreuen und im heißen Ofen 15 Minuten backen.

Die vorbereiteten Zucchini-Sticks auf einen Servierteller legen.

Mit Petersilienblättern dekorieren und sofort servieren.

Die knusprigen Sticks sind fertig. Mit Joghurtsauce oder Kräuterpüree servieren.

Es stellt sich heraus, dass dieses Gericht eine sehr interessante Struktur und einen nicht trivialen Geschmack hat. Diese Sticks sind kalorienarm und eignen sich für Diätessen... Sie können es für ein spätes Abendessen zubereiten oder für einen Snack zur Arbeit mitnehmen. Beim Abkühlen verschwinden die knusprigen Eigenschaften des fertigen Gerichts, der Geschmack wird dadurch nicht beeinträchtigt. Diese Zucchini-Sticks funktionieren mit allen Kräuter- und Knoblauchsaucen auf Joghurtbasis. Sie können das Gericht mit einem gehackten Selleriestängel und Paprikastreifen ergänzen.

Portionen: 4-6 Kochzeit: 30 min.

Zucchini im Teig, das Rezept, das Sie auf dieser Seite sehen, habe ich zuerst in meinem probiert Studentenjahre in Dnepropetrowsk in einem kleines Café... Und vor kurzem, nachdem ich den Dnjepr besucht hatte, sah ich sie im selben Café wieder auf der Speisekarte! Zwanzig Jahre später!
Es ist erstaunlich, wie beliebt das alles in unserem Süden ist Sommergemüse! Und jetzt ist es an der Zeit, sie zu kochen.

Ich selbst habe im Laufe der Jahre mehr als einmal gebratene Zucchini im Teig gekocht. Einfache Produkte und die Schnelligkeit des Garens machen dieses Gericht unersetzlich. Sie müssen ausnahmslos in Mehl und ein Ei getaucht werden, aber die obere Panade kann durch Mischen von weißen Crackern, geriebenem Käse, Nüssen oder Knoblauch variiert werden.

Um sie nicht portionsweise in einer Pfanne zu braten, backe ich sie 20 Minuten bei 180 °C im Ofen. Und alle! Außen knusprig und innen weich, zart, fertig ist das mit Käse panierte Mark!

1. 3-4 junge dünne Zucchini (ich habe Zucchini);
2. 1/2 Tasse Mehl
3. 1 Ei;
4. 1/2 Tasse Semmelbrösel
5. 1/4 Tasse fein geriebener Käse(ich habe - suluguni);
6. Salz nach Geschmack.

Die Zucchini waschen, die Ränder abschneiden, in ca. 10 cm lange Stücke schneiden und dann jedes Stück in 5-6 lange dünne "Sticks" schneiden.

Backofen einschalten, auf 180 °C aufheizen lassen.
Ein Backblech mit Alufolie auslegen und mit Pflanzenöl bestreichen.
In einer breiten, flachen Schüssel das Ei glatt schlagen.

Mehl in eine andere Schüssel geben.
In einer dritten Schüssel die Semmelbrösel mit fein geriebenem Käse mischen.

Jede Zucchinistange in Mehl tauchen, überschüssiges Mehl abschütteln, in ein Ei tauchen und schließlich in der Brot-Käse-Mischung wälzen.
Die so vorbereiteten Sticks mit geringem Abstand voneinander auf ein Backblech legen.
Besprühen Sie sie mit Öl aus einem Kochspray.

Mit Käse panierte Zucchini auf der mittleren Schiene backen Ofen 15 Minuten backen, oder bis die Panade eine goldene Kruste bildet.
Nimm das Backblech aus dem Ofen und wende die Kürbisstangen mit der Zange auf die andere Seite.
Backblech wieder in den Ofen schieben und weitere 5 Minuten backen.

Ofengebackene heiße Zucchini im Teig, mit Salz nach Geschmack bestreuen. Sie können auch mit extra geriebenem Käse bestreuen.
Dienen zu gebratene Zucchini im Teig Ihre Lieblingssauce in einer Tasse.
Guten Appetit!