Tovuq va meksika aralashmasi bilan guruch vitaminlar va minerallarga boy, masalan: A vitamini - 23,9%, beta-karotin - 22,5%, S vitamini - 14,8%, E vitamini - 15,1%, PP vitamini - 26,3%, kremniy - 723,3%, magniy - 17,7%, fosfor - 19,5%, kobalt - 59,5%, marganets - 34,5%, mis - 16%, molibden - 14,5%, xrom - 26, to'qqiz%

Tovuq va Meksika aralashmasi bilan guruchning foydalari

• A vitamini normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, teri va ko'z salomatligi va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
• B-karotin provitamin A bo'lib, antioksidant xususiyatlarga ega. 6 mikrogram beta-karotin 1 mikrogram A vitaminiga teng.
• S vitamini redoks reaktsiyalarida, immunitet tizimining ishlashida ishtirok etadi, temirning so'rilishiga yordam beradi. Kamchilik tish go'shtining mo'rtlashishiga va qon ketishiga, qon kapillyarlarining o'tkazuvchanligi va mo'rtligining oshishi tufayli burundan qon ketishiga olib keladi.
• E vitamini antioksidant xususiyatlarga ega, jinsiy bezlarning, yurak mushaklarining ishlashi uchun zarur, hujayra membranalarining universal stabilizatoridir. E vitamini etishmovchiligi bilan eritrotsitlar gemolizi va nevrologik kasalliklar kuzatiladi.
• Vitamin PP energiya almashinuvining redoks reaktsiyalarida ishtirok etadi. Vitaminlarni etarli darajada iste'mol qilmaslik terining, oshqozon-ichak traktining va asab tizimining normal holatini buzish bilan birga keladi.
• Kremniy glikozaminoglikanlar tarkibiga tarkibiy komponent sifatida kiradi va kollagen sintezini rag'batlantiradi.
• Magniy energiya almashinuvida, oqsillar, nuklein kislotalar sintezida ishtirok etadi, membranalarga barqarorlashtiruvchi ta'sir ko'rsatadi, kaltsiy, kaliy va natriy gomeostazini saqlash uchun zarurdir. Magniy etishmasligi gipomagnezemiyaga, gipertenziya, yurak kasalliklarini rivojlanish xavfini oshiradi.
• Fosfor ko'pgina fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyaklar va tishlarning mineralizatsiyasi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxitga olib keladi.
• Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotalari almashinuvi va foliy kislotasi almashinuvi fermentlarini faollashtiradi.
• Marganets suyak va biriktiruvchi to'qimalarning shakllanishida ishtirok etadi, aminokislotalar, uglevodlar, katexolaminlar almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir; xolesterin va nukleotidlar sintezi uchun zarur. Etarlicha iste'mol qilmaslik o'sishning kechikishi, reproduktiv tizimdagi buzilishlar, suyak to'qimalarining mo'rtligining kuchayishi, uglevod va lipid almashinuvining buzilishi bilan birga keladi.
• Mis redoks faolligiga ega bo'lgan va temir almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir, oqsillar va uglevodlarning so'rilishini rag'batlantiradi. Inson tanasining to'qimalarini kislorod bilan ta'minlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik yurak-qon tomir tizimi va skeletning shakllanishining buzilishi, biriktiruvchi to'qima displaziyasining rivojlanishi bilan namoyon bo'ladi.
• Molibden oltingugurt o'z ichiga olgan aminokislotalar, purinlar va pirimidinlarning metabolizmini ta'minlovchi ko'plab fermentlarning kofaktoridir.
• Chromium qon glyukoza darajasini tartibga solishda ishtirok etadi, insulin ta'sirini kuchaytiradi. Tanqisligi glyukoza bardoshliligining pasayishiga olib keladi.

Eng ko'p to'liq qo'llanma foydali mahsulotlar ilovada ko'rishingiz mumkin

Bizning zamonaviy dunyo, shov-shuv va shoshqaloqlik bilan to'la, ba'zida to'liq sifatli ovqat tayyorlash uchun vaqt yo'q. Axir, oziq-ovqat tarkibida ham vitaminlar, ham minerallar bo'lishi kerak va ayni paytda yuqori kaloriya bo'lmasligi kerak. Ba'zi odamlar pechkada o'tkazadigan soatlarini qisqartirish uchun bir necha kun oldin pishiradilar. Va ko'pchilik hatto tez ovqatlanish bilan gunoh qiladi. Bu vaziyatdan chiqish yo'li bormi? Muzlatilgan sabzavotlar yordamga keladi.

Eng mashhurlaridan biri Meksika aralashmasi. Sabzavotlar aralashmasi past kaloriyali, ammo to'yimli taomdir. Misol uchun, Meksika guruch aralashmasi 100 g uchun taxminan 150-160 kkalni o'z ichiga oladi Va pishirish vaqti faqat 10 minut. Ko'pincha muzlatilgan sabzavotlar tarkibida foydali narsa yo'q degan gaplarni eshitishingiz mumkin. Bu mutlaqo noto'g'ri fikr. Hozirgi vaqtda sabzavotlar tez muzlatish orqali muzlatiladi, bu esa mahsulotlardan qimmatli sifatlarning yo'qolishiga yo'l qo'ymaydi.

Asosiy afzalliklaridan biri shundaki, ovqat pishirishda siz sabzavotlarni tozalashga vaqt sarflashingiz shart emas. Muzlatilgan aralashmalarda barcha sabzavotlar iste'mol qilishga tayyor. Meksikalik guruch aralashmasini tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud, bu taom hatto eng tajribasiz uy bekasi ham muvaffaqiyat qozonadi. Muayyan ingredientlar yoki ziravorlar qo'shib, siz va yaqinlaringizni xursand qiladigan butunlay boshqacha ta'mli taomlarni olishingiz mumkin.

Meksika guruch aralashmasi - bu siz tatib ko'rishingiz mumkin bo'lgan juda yangi ta'mga ega bo'lgan eng oson taomlardan biridir. butun yil davomida. Aralashmaning tarkibi ishlab chiqaruvchidan ishlab chiqaruvchiga farq qilishi mumkin, ammo asosda har doim sabzi, Bolgar qalampiri, piyoz, yashil loviya va qovoq.

Muzlatilgan sabzavotlarni qanday tanlash mumkin?

Ishlab chiqaruvchilar stolda bo'lish uchun qo'llaridan kelganini qilmoqdalar sifatli mahsulotlar. Buning uchun eng yangi muzlatish usullari qo'llaniladi. Lekin to'g'ri sabzavot aralashmalarini qanday tanlash kerak, shunda taom haqiqatan ham eng foydali bo'ladi va ayni paytda estetik zavq beradi?

- Sabzavotlar qor va muzdan xoli bo'lishi kerak, ularning mavjudligi qayta muzlashdan dalolat beradi.

- Tug'ralgan sabzavotlar bo'lishi kerak tabiiy rang, zerikarli sabzavotlar noto'g'ri haroratda uzoq vaqt davomida muzlatilgan.

- Sabzavotlar shakllantirilishi va bo'laklarga bo'linmasligi kerak.

Sabzavot aralashmasidan qanday foydalanish kerak?

Meksika guruch aralashmasi har qanday usulda pishirish uchun mos bo'lgan ko'p qirrali taomdir: qaynatilgan, qovurilgan, qovurilgan va hatto pishirilgan. Aralash go'sht, tovuq va sabzavotlar bilan juda yaxshi ketadigan garnitür sifatida yoki guruch, kartoshka yoki go'sht bilan aralashtirib, alohida idish sifatida ishlatilishi mumkin. Sabzavot aralashmasi pizza uchun to'ldirish, shuningdek, omlet uchun to'ldiruvchi sifatida juda yaxshi.

Meksika aralashmasi retseptlari

Guruchni Meksika aralashmasi bilan pishirish juda oson. Retsept juda oddiy. Uning katta plyusi shundaki, sabzavotlarni tayyorlash usuliga qarab, turli xil idishlar paydo bo'ladi.

Eng oson retsept: avval siz 150 g guruchni qaynatishingiz kerak. 200-300 g sabzavotni suvda yoki bug'da qaynatish ham mumkin, ta'mga tuz va ziravorlar qo'shing. Keyin guruch va sabzavotlarni aralashtiring. Taom tayyor! Bu usul dietada sportchilar va qizlarni juda yaxshi ko'radi.

Meksika guruch aralashmasini tayyorlash ham juda oson keyingi retsept: aralashmani yog 'bilan skovorodkaga soling va pishganicha qovuring, ziravorlar qo'shing va soya sousi. Tayyorlangan aralashmaga pishirilgan guruchni to'kib tashlang, hamma narsani aralashtiring va pechda yana 5-10 daqiqaga qoldiring. Agar siz dengiz mahsulotlarini yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda siz sarimsoq bilan oldindan qovurilgan qisqichbaqalarni bir xil aralashmaga qo'shishingiz mumkin. Bu taomga butunlay boshqacha lazzat beradi. Siz O'rta er dengizi taomlarining ta'mini his qilasiz.

Bundan tashqari, guruchni Meksika aralashmasi bilan sekin pishirgichda pishirishingiz mumkin. Bunday holda, taxminan 400 g aralashmaning taxminan bir stakan guruchga qo'shiladi. Hammasini idishga soling, suv, tuz va qalampir qo'shing. "Guruch" funksiyasini yoqing va pishirish uchun qoldiring. 10 daqiqadan so'ng, taxminan 150 g kremni quying. Har bir narsani aralashtiring va tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Ko'p pishirgichda tarkibni doimiy ravishda kuzatib borishning hojati yo'q. Tez-tez aralashtirish ham bunga loyiq emas, u sabzavotlarni ko'rinmas bo'tqaga aylantirishi mumkin.

Hatto bola guruchni Meksika aralashmasi bilan pishirishi mumkinligini tushunish oson, retsepti oddiy va yuqori oshpazlik mahoratini talab qilmaydi. Shuning uchun, muzlatgichingizda har doim aralashmaning bir paketi bo'lsin, shunda har doim deyarli tayyor bo'ladi. ishtahani ochuvchi taom va ostonada hech qanday kutilmagan mehmon sizni qo'rqitmaydi.

Bu Meksika guruch retsepti haqiqiy tayoq! Agar sizda kamida bir piyola guruch va muzlatilgan meksika aralashmasi bo'lsa, unda mazali tushlik yoki kechki ovqat beriladi. Taom vegetarian bo'lib, uni tayyorlash oson va Lenten menyusini diversifikatsiya qilishga yordam beradi.

Albatta, u foydalanish uchun eng yaxshi hisoblanadi, shaxsan dan kelajakda foydalanish uchun yig'ib yangi sabzavotlar va muzlatgichga ehtiyotkorlik bilan qadoqlangan. Lekin eng yomoni, do'konda sotib olingan yarim tayyor mahsulot ham mos keladi. Asosiysi, sabzavot aralashmasi yuqori sifatli, shuning uchun sotib olishdan oldin, paketdagi muz miqdoriga e'tibor bering va kompozitsiyani diqqat bilan o'rganing. Eng mazali narsa - qushqo'nmas, makkajo'xori, no'xat, sabzi va bolgar qalampirini o'z ichiga olgan Meksika aralashmasi bilan guruch. Agar biron bir ingredient yorliqda bo'lmasa, uni alohida, xom holda to'g'ridan-to'g'ri panga qo'shish mumkin.

Ingredientlar

• Meksika aralashmasi 300 g
• bug'langan guruch 1 osh qoshiq.
• suv 1,5-2 osh qoshiq.
• piyoz 1 dona.
• o'simlik yog'i 2 osh qoshiq. l.
• tuz 3/4 choy qoshiq
• maydalangan qora qalampir 1 chip.
• qizil maydalangan qalampir (ixtiyoriy) 1 chip.

Meksika guruchini qanday pishirish kerak

Meksika aralashmasi bilan guruch maydalangan va mazali bo'ladi. Uni issiq qilib berish kerak, uni to'g'ridan-to'g'ri panada yoki mikroto'lqinli pechda 1 daqiqada maksimal quvvatda qizdirishingiz mumkin.

Shovqin va shoshqaloqlik bilan to'la zamonaviy dunyomizda ba'zida to'liq sifatli taom tayyorlash uchun vaqt yo'q. Axir, oziq-ovqat tarkibida ham vitaminlar, ham minerallar bo'lishi kerak va ayni paytda yuqori kaloriya bo'lmasligi kerak. Ba'zi odamlar pechkada o'tkazadigan soatlarini qisqartirish uchun bir necha kun oldin pishiradilar. Va ko'pchilik hatto tez ovqatlanish bilan gunoh qiladi. Bu vaziyatdan chiqish yo'li bormi? Muzlatilgan sabzavotlar yordamga keladi.

Muzlatilgan sabzavot aralashmalarining afzalliklari

Eng mashhurlaridan biri Meksika aralashmasi. Sabzavotlar aralashmasi past kaloriyali, ammo to'yimli taomdir. Misol uchun, Meksika guruch aralashmasi 100 g uchun taxminan 150-160 kkalni o'z ichiga oladi Va pishirish vaqti faqat 10 minut.

Ko'pincha muzlatilgan sabzavotlar tarkibida foydali narsa yo'q degan gaplarni eshitishingiz mumkin. Bu mutlaqo noto'g'ri fikr. Hozirgi vaqtda sabzavotlar tez muzlatish orqali muzlatiladi, bu esa mahsulotlardan qimmatli sifatlarning yo'qolishiga yo'l qo'ymaydi.

Asosiy afzalliklaridan biri shundaki, ovqat pishirishda siz sabzavotlarni tozalashga vaqt sarflashingiz shart emas. Muzlatilgan aralashmalarda barcha sabzavotlar iste'mol qilishga tayyor. Meksikalik guruch aralashmasini tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud, bu taom hatto eng tajribasiz uy bekasi ham muvaffaqiyat qozonadi. Muayyan ingredientlar yoki ziravorlar qo'shib, siz va yaqinlaringizni xursand qiladigan butunlay boshqacha ta'mli taomlarni olishingiz mumkin.

Meksika guruch aralashmasi - bu yil bo'yi zavqlanishingiz mumkin bo'lgan juda yangi ta'mga ega bo'lgan eng oson taomlardan biri. Aralashmaning tarkibi ishlab chiqaruvchidan ishlab chiqaruvchiga farq qilishi mumkin, ammo asosda har doim sabzi, bolgar qalampiri, piyoz, yashil loviya va qovoq mavjud.

Muzlatilgan sabzavotlarni qanday tanlash mumkin?

Ishlab chiqaruvchilar stolda sifatli mahsulotlar bo'lishini ta'minlash uchun qo'llaridan kelganini qiladilar. Buning uchun eng yangi muzlatish usullari qo'llaniladi. Lekin to'g'ri sabzavot aralashmalarini qanday tanlash kerak, shunda taom haqiqatan ham eng foydali bo'ladi va ayni paytda estetik zavq beradi?

Sabzavotlar qor va muzdan xoli bo'lishi kerak, ularning mavjudligi qayta muzlashdan dalolat beradi.

Tug'ralgan sabzavotlar tabiiy rangga ega bo'lishi kerak, zerikarli sabzavotlar noto'g'ri haroratda uzoq vaqt davomida muzlatilgan.

Sabzavotlar shakllantirilishi va bo'laklarga bo'linmasligi kerak.

Qanday ishlatish

Meksika guruch aralashmasi har qanday usulda pishirish uchun mos bo'lgan ko'p qirrali taomdir: qaynatilgan, qovurilgan, qovurilgan va hatto pishirilgan. Aralash go'sht, tovuq va sabzavotlar bilan juda yaxshi ketadigan garnitür sifatida yoki guruch, kartoshka yoki go'sht bilan aralashtirib, alohida idish sifatida ishlatilishi mumkin. Sabzavot aralashmasi pizza uchun to'ldirish, shuningdek omlet uchun to'ldirish sifatida juda yaxshi.

Meksika aralashmasi retseptlari

Tayyorlanishi juda oson Retsept juda oddiy. Uning katta plyusi shundaki, sabzavotlarni tayyorlash usuliga qarab, turli xil idishlar paydo bo'ladi.

Eng oson retsept: avval siz 150 g guruchni qaynatishingiz kerak. 200-300 g sabzavotni suvda yoki bug'da qaynatish ham mumkin, ta'mga tuz va ziravorlar qo'shilishi mumkin. Keyin guruch va sabzavotlarni aralashtiring. Taom tayyor! Bu usul dietada sportchilar va qizlarni juda yaxshi ko'radi.

Meksikalik guruch aralashmasini quyidagi retsept bo'yicha tayyorlash juda oson: aralashmani yog 'bilan skovorodkaga soling va pishganicha qovuring, ziravorlar va soya sousini qo'shing. Tayyorlangan aralashmaga pishirilgan guruchni to'kib tashlang, hamma narsani aralashtiring va pechda yana 5-10 daqiqaga qoldiring. Agar siz dengiz mahsulotlarini yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda siz sarimsoq bilan oldindan qovurilgan qisqichbaqalarni bir xil aralashmaga qo'shishingiz mumkin. Bu taomga butunlay boshqacha lazzat beradi. Siz O'rta er dengizi taomlarining ta'mini his qilasiz.

Bundan tashqari, guruchni Meksika aralashmasi bilan sekin pishirgichda pishirishingiz mumkin. Bunday holda, taxminan 400 g aralashmaning taxminan bir stakan guruchga qo'shiladi. Hammasini idishga soling, suv, tuz va qalampir qo'shing. "Guruch" funksiyasini yoqing va pishirish uchun qoldiring. 10 daqiqadan so'ng, taxminan 150 g kremni quying. Har bir narsani aralashtiring va tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Ko'p pishirgichda tarkibni doimiy ravishda kuzatib borishning hojati yo'q. Tez-tez aralashtirish ham bunga loyiq emas, u sabzavotlarni ko'rinmas bo'tqaga aylantirishi mumkin.

Hatto bola guruchni Meksika aralashmasi bilan pishirishi mumkinligini tushunish oson, retsepti oddiy va yuqori oshpazlik mahoratini talab qilmaydi. Shuning uchun, aralashmaning bir to'plami har doim muzlatgichingizda yotsin, shunda har doim qo'lda deyarli tayyor ishtahani ochuvchi idish bo'ladi va siz ostonada biron bir kutilmagan mehmondan qo'rqmaysiz.

Pishirish vaqti: 1 soat 0 min

Kastryul har qanday narsadan va har qanday narsadan tayyorlanishi mumkin, bu juda ko'p qirrali va oddiy taom. Buning uchun guruch va tovuq go'shti bilan güveç retsepti juda yaxshi.

Tayyorgarlik tavsifi:

Achchiqroqni yaxshi ko'radiganlar uchun sous o'rniga salsa qo'shishingiz mumkin.
Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

• Uzoq donli guruch - 2 stakan
• Tovuq filesi - 3 dona
• Pishloq - 200 gramm
• Konservalangan makkajo'xori - 1 stakan
• Konservalangan loviya - 1 stakan
• Pomidor sousi- 1 stakan
• Yashillar - 2-3 dona
• Maydalangan qora qalampir - 3 chimdim
• Tuz - 2-3 chimdik
• oregano - 1 choy qoshiq

Guruch va tovuq go'shtini qanday pishirish kerak

Keling, tovuq bilan boshlaylik. Biz uni ostida yuvamiz sovuq suv, va 30-40 daqiqa davomida qaynoq sho'r suvga tushiring. Pishirish vaqti tovuqning o'ziga bog'liq bo'ladi.

Tovuq pishirayotganda, biz guruchni boshlaymiz. Bundan tashqari, uni yaxshilab yuvish kerak. Uni maydalash uchun idishga taxminan 4 stakan suv quying, tuzlang va guruchni qaynoq suvga tashlang, u yiqilmasligi uchun uni aralashtirmaslik yaxshiroqdir.

Guruchni past olovda taxminan 25-30 daqiqa davomida pishiring, idishda qancha suv qolganiga qarashni unutmang.

Bizning tovuq go'shti va guruchli kostryulkalar uchun asosiy ingredientlar qaynayotganda, keling, pishloqga biroz o'taylik. U qo'pol qirg'ichda maydalangan bo'lishi kerak.

Va har qanday taom uchun an'anaviy meksikalik retsepti ko'katlarsiz to'liq bo'lmagani uchun, biz, albatta, ko'katlarni unutmaymiz. U mayda tug'ralgan bo'lishi kerak va qanday ko'katlar bo'lishi muhim emas. Va allaqachon pishirilgan tovuqni o'rta bo'laklarga kesib tashlang.

Endi loviya, makkajo'xori kubokga quying, lekin suvsiz, agar xohlasangiz, bir necha osh qoshiq sho'r suv qo'sha olasiz. U erda bir stakan sousni to'kib tashlashni va pishloqning yarmini qo'shishni unutmang. Biz ularga guruch, tovuq go'shti, tuz, qalampir, oregano sepib, aralashtiramiz.

Biz aralashmani pishiriladigan idishga yoyib, uni yog' bilan yaxshilab yog'laymiz, ham pastki, ham yon tomonlar. Pishloq seping va pechga qo'ying, 190 darajaga qadar isitiladi.

Yarim soatdan keyin biz kostryulkalarni olib, plastinkalarga yotqizamiz. Xizmat qilayotganda, güveç bir nechta ohak bo'laklari yoki o'tlar dastalari bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.