Fast-fud, hot-dog, nonli kolbasa makkajo'xori uni(makkajo'xori iti) [MAHSULOT OLINDI] kabi vitamin va minerallarga boy: B2 vitamini - 22,2%, B5 vitamini - 15,4%, B9 vitamini - 19,3%, PP vitamini - 11,9%, fosfor - 11,9%, temir - 19,6%, mis - 14%, selen - 23,1%

Fast-fud, hot-dog, makkajo'xori unidan pishirilgan kolbasa (makkajo'xori iti) foydalari [MAHSULOT OLINDI]

• Vitamin B2 redoks reaktsiyalarida ishtirok etadi, vizual analizator va qorong'u moslashuv tomonidan rangning sezgirligini oshiradi. B2 vitaminining etarli darajada iste'mol qilinmasligi terining, shilliq pardalarning holatining buzilishi, yorug'lik va alacakaranlık ko'rishning buzilishi bilan birga keladi.
• Vitamin B5 oqsil, yog ', uglevod almashinuvida, xolesterin almashinuvida, bir qator gormonlar, gemoglobin sintezida ishtirok etadi, ichakdagi aminokislotalar va shakarlarning so'rilishini ta'minlaydi, buyrak usti bezlari po'stlog'ining funktsiyasini qo'llab-quvvatlaydi. Pantotenik kislota etishmasligi teri va shilliq pardalarning shikastlanishiga olib kelishi mumkin.
• Vitamin B9 nuklein va aminokislotalar almashinuvida ishtirok etadigan koenzim sifatida. Folat etishmovchiligi nuklein kislotalar va oqsil sintezining buzilishiga olib keladi, natijada hujayralar o'sishi va bo'linishi inhibe qilinadi, ayniqsa tez ko'payadigan to'qimalarda: suyak iligi, ichak epiteliysi va boshqalar Homiladorlik davrida foliy kislotasini etarli darajada iste'mol qilmaslik erta tug'ilish sabablaridan biridir. , noto'g'ri ovqatlanish va bolaning konjenital deformatsiyalari va rivojlanishidagi buzilishlar. Folat, homosistein darajasi va yurak-qon tomir kasalliklari xavfi o'rtasida kuchli bog'liqlik ko'rsatilgan.
• Vitamin PP energiya almashinuvining redoks reaktsiyalarida ishtirok etadi. Vitaminlarni etarli darajada iste'mol qilmaslik terining, oshqozon-ichak traktining va asab tizimining normal holatini buzish bilan birga keladi.
• Fosfor ko'pgina fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyaklar va tishlarning mineralizatsiyasi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxitga olib keladi.
• Temir turli funksiyali oqsillarning, shu jumladan fermentlarning bir qismidir. Elektronlarni, kislorodni tashishda ishtirok etadi, oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarining paydo bo'lishini va peroksidlanishning faollashishini ta'minlaydi. Yetarli iste'mol qilmaslik gipoxrom anemiyaga, skelet mushaklarining miyoglobin etishmovchiligi atoniyasiga, charchoqning kuchayishiga, miyokardiyopatiyaga, atrofik gastritga olib keladi.
• Mis redoks faolligiga ega bo'lgan va temir almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir, oqsillar va uglevodlarning so'rilishini rag'batlantiradi. Inson tanasining to'qimalarini kislorod bilan ta'minlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik yurak-qon tomir tizimi va skeletning shakllanishining buzilishi, biriktiruvchi to'qima displaziyasining rivojlanishi bilan namoyon bo'ladi.
• Selen- inson tanasining antioksidant himoya tizimining muhim elementi, immunomodulyator ta'sirga ega, qalqonsimon gormonlar ta'sirini tartibga solishda ishtirok etadi. Tanqisligi Kashin-Bek kasalligi (bo'g'imlar, umurtqa pog'onasi va oyoq-qo'llarning ko'p deformatsiyasi bilan osteoartrit), Keshan kasalligi (endemik miokardyopatiya) va irsiy trombasteniyaga olib keladi.

Eng ko'p to'liq qo'llanma foydali mahsulotlar ilovada ko'rishingiz mumkin

Shifokorlarning ogohlantirishlariga qaramay, fastfud dolzarbligini yo‘qotmaydi. Tez tayyorlanadigan taomlar ishtahani ochadi tashqi ko'rinish va yuqori ozuqaviy qiymati. Bunday idish mayonez, ketchup va ta'mni yaxshilaydigan boshqa qo'shimchalar bilan ziravorlangan cho'zinchoq bulochka va kolbasadan iborat hot-dogdir.

Xot-dog muvaffaqiyatining yarmi bulochkadir. Bugungi kunda uni nafaqat ixtisoslashtirilgan do'konda, balki oddiy nonvoyxonada ham sotib olish mumkin. Ba'zi hot-doglarni sevuvchilar o'zlari pishiradilar. Hot-dog bulochkalari Yakka tartibda va 4 yoki 6 dona paketlarda sotiladi. Ularni tayyorlashda bug'doy uni ishlatiladi. premium, sut, tuxum va o'simlik moyi. Mahsulotlar yam-yashil, gözenekli va qor-oq. To'g'ri bulochka ham ozgina "kauchuk" bo'lishi kerak, maydalanib ketmaydi va ketchup va mayonezdan namlanmaydi.

Xot-dog tayyorlash uchun uzunasiga kesilgan oddiy bulochkalardan tashqari, tayyor kolbasa teshigiga ega maxsus mahsulotlar ham mavjud. Bunday bulochkaning yadrosi tayyor bo'lgunga qadar maxsus qurilma yordamida chiqariladi. Shunday qilib, tezlik allaqachon oson pishirish hot dog ko'payadi.

Hot-dog bulochkalarining foydalari

Bulochkalar sifatli yangi va sog'lom mahsulotlardan tayyorlanadi. Ularning kimyoviy tarkibi xolin, fosfor, kaltsiy, kaliy, temir, magniy, natriy, A, D, E, B1, B2, B5, B6, B9, B12 va PP vitaminlarini o'z ichiga olgan tarkibiy qismlar bilan belgilanadi. Bu jiddiy kontrendikatsiyaga ega bo'lmagan to'liq to'yimli mahsulot.

Zarar va kontrendikatsiyalar

dan mahsulotlar bug'doy un premium ortiqcha vaznli odamlarda kontrendikedir. Boshqa har qanday mahsulotdan foydalanishda bo'lgani kabi, har bir kishi o'lchovga rioya qilishi kerak.

Salom do'stlar!

Agar siz ushbu maqolani hafta oxiri oldidan o'qiyotgan bo'lsangiz, unda uning ahamiyati yanada kattaroq bo'ladi. Bugun biz gamburger va hot-dogning zararliligi haqida kichik taqqoslash qilamiz. Bu holatda nima foydali bo'ladi: hot-dog yoki gamburger?

Agar siz tez ovqatlanish tarafdori bo'lmasangiz, bu shubhasiz yaxshi narsa, keyin boshqa o'qishingiz mumkin emas. Tez ovqatlanishning zararlari haqida biladigan, lekin ba'zida (yoki muntazam ravishda) gamburger yoki hot-dog bilan muomala qiladiganlar uchun ularning ijobiy va salbiy tomonlari haqida bilish o'rinli bo'lmaydi.

Gamburger

Agar siz ikkita yomonlikdan birini tanlashingiz kerak bo'lsa, unda gamburgerni tanlash yaxshidir. Birinchidan, gamburgerda hot-dogga qaraganda kamroq kaloriya bor. Ikkinchidan, gamburger tarkibida qayta ishlanmagan go'sht (mol go'shti) mavjud bo'lib, bu uni yanada foydali qiladi katta miqdor sincap. Gamburgerning nochorligi - oq rulonning mavjudligi va go'shtni qovurish.

Gamburgerning kaloriya tarkibi (100 g uchun):

• Yog'lar 10 g
• Proteinlar 15 g
• uglevodlar 35 g
• B12 vitamini

Umumiy kaloriya tarkibi taxminan 245 kkal

Hot dog

Hot-dogning asosiy kamchiliklari: oq unli bulochka, etishmasligi tabiiy go'sht. Gamburger bilan solishtirganda oddiy uglevodlar miqdori unchalik ko'p emas, ammo hot-dogda mavjudligi sababli. panjara qilingan kolbasa, xantal va ketchup, yog 'miqdori ancha katta. Protein, siz allaqachon tushunganingizdek, mol go'shti bilan gamburgerga qaraganda kamroq. Xot-dogning yagona afzalligi, ehtimol, uning narxidir.

Hot-dog kaloriyalari (100 g uchun):

• Yog'lar 20 g
• Proteinlar 11 g
• uglevodlar 40 g

Umumiy kaloriya tarkibi taxminan 300 kkal

Ta'mi va rangi uchun o'rtoq yo'q, lekin raqamlar o'zlari uchun gapiradi. Ana xolos. To'g'ri ovqatlaning va oxirgi chora sifatida tez ovqatlanishni qoldiring.