เค้กอบหมักเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่มีฟันหวานสำหรับฐานแป้งที่ร่วนซึ่งผสมผสานอย่างลงตัวกับเปลือกกรอบที่ด้านบนและด้านข้าง

ในวันถัดไปหลังจากการอบเค้กดังกล่าวจะมีรสชาติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แต่นี่ไม่ได้หมายความว่ามันเสื่อมโทรม

เปลือกจะนิ่มความชื้นจะกระจายอย่างสม่ำเสมอและแป้งจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยความชุ่มฉ่ำจากภายใน กลิ่นหอมของเค้กสำหรับนมอบหมักมีกลิ่นเฉพาะของผลิตภัณฑ์นมหมักนี้

สูตรสำหรับคัพเค้ก ryazhenka กับลูกเกด

รสชาติมาตรฐาน คัพเค้กธรรมดาบน ryazhenka ต้องขอบคุณลูกเกดมันจะยิ่งสมบูรณ์และน่าสนใจยิ่งขึ้น สูตรของมันแสดงไว้ด้านล่าง

ส่วนประกอบ:

ครึ่งเซนต์ ซาฮาร่า; 2 ชิ้น ไก่. ไข่; 100 กรัม สล. น้ำมัน; 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง; 100 กรัม ลูกเกด; 1 ช้อนชา ผงฟู; ¼ ช้อนชา โซดา; เกลือ; นมอบหมัก 200 มล.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ฉันเทน้ำเดือดลงบนลูกเกด ฉันวางมันลงบนกระดาษ ปล่อยให้แห้ง
2. เอสแอล น้ำมันควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ตีด้วยน้ำตาลและเกลือมวลจะฟู
3. ฉันตีมวลเนยจากไก่ ไข่. ฉันเพิ่มนมอบหมัก
4. เทแป้ง เบกกิ้งโซดา และผงฟูลงในชามแยกและร่อน ฉันผสมมวล แป้งจะชื้นจะไม่ผสมกับช้อนโต๊ะ ฉันใส่ลูกเกดและผสม
5. ฉันจาระบีแบบฟอร์มด้วย sl เนยโรยด้วยแป้ง ฉันใส่แป้งฉันเท่ากับมัน ฉันปิดแบบฟอร์มด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์
6. เข้าเตาอบ 180 กรัม. ฉันใส่แป้งและอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ฉันเอาฟอยล์ออกจากแบบฟอร์ม อบต่ออีก 10 นาทีเพื่อให้ด้านบนเป็นสีน้ำตาล ฉันตรวจดูความพร้อมของขนมอบด้วยไม้แห้ง
7. ฉันนำเค้กอบหมักอร่อยๆ ออกจากเตาอบ คลุมด้วยผ้าขนหนูชา เมื่อเค้กเย็นตัวแล้ว ก็นำออกจากพิมพ์

เบเกอรี่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ทั้งแบบอุ่นและแบบเย็น มันจะไม่ได้ผลบนเพดานปาก แต่ฉันแนะนำให้คุณเก็บเค้กไว้ในภาชนะที่มีฝาปิดเพื่อให้แป้งบนนมอบที่หมักไว้จะคงความสดได้นานขึ้น ปิดก้นจานด้วยกระดาษเช็ดปาก

สูตรง่ายๆ: เค้กโฮมเมดกับแป้ง ryazhenka ในหม้อหุงช้า

หลายคนชอบ Ryazhenka รสชาติดีและ รสพิเศษ... ผลิตภัณฑ์นี้ดีต่อสุขภาพของมนุษย์เนื่องจากมีแคลเซียมจำนวนมาก

สูตรนี้จะช่วยให้คุณทำที่บ้านได้ คัพเค้กนุ่มๆในผู้เล่นหลายคน พื้นฐานสำหรับแป้งคือนมอบหมัก ผลิตภัณฑ์ที่เหลือเป็นผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมสำหรับการอบมัฟฟิน

คุณสามารถทำนมอบหมักที่บ้านโดยใช้นมอบ คุณจะต้องมีผู้เล่นหลายคนเพื่อการนี้ แต่ไม่รวมตัวเลือกในการใช้ผลิตภัณฑ์ของร้านค้า

ควรใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่อุณหภูมิห้อง สูตรถูกนำเสนอด้านล่าง

ส่วนประกอบ:

2 ช้อนโต๊ะ. พีเอสเอช แป้ง; 100 กรัม สล. น้ำมัน; 1 ช้อนโต๊ะ ผงฟู; นมอบหมัก 200 มล. 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า; เกลือ 1 หยิบมือ; 3 ชิ้น ไก่. ไข่.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ฉันขับไก่ลงในชาม ไข่ใส่น้ำตาล
2. ฉันตีผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องผสมมันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับน้ำตาลทรายให้ละลายอย่างสมบูรณ์ ภายใน 5 นาที คุณจะรับมือกับงานนี้ได้อย่างแน่นอน ถ้าคุณไม่มีเครื่องผสมอาหารที่บ้าน คุณสามารถใช้ที่ตีไข่ได้ จากนั้นคุณจะต้องตีมวลประมาณ 10 นาที
3. เอสแอล ฉันอุ่นน้ำมันและปล่อยให้มวลเย็นลง ฉันผสมไก่ ไข่และน้ำตาล sl. เนยและนมอบหมัก
4. ฉันผสมมวลของเหลวกับเกลือผงฟูและแป้งร่อน
5. ฉันกำลังทำแป้ง ฉันใส่ชาม multicooker ด้วยส่วนที่เหลือของ sl น้ำมัน ฉันเทแป้งลงไป ฉันอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในโปรแกรมการอบ
6. ฉันตรวจสอบความพร้อมของคัพเค้กโดยใช้ไม้เสียบ ถ้ามันแห้งแสดงว่าขนมอบก็พร้อม
7. เรานำเค้กออกจาก multicooker ปล่อยให้เย็นลง ฉันเสิร์ฟของหวานบน ryazhenka กับโกโก้ที่ชงแล้ว กาแฟหรือชา คุณสามารถใช้ sah เป็นของตกแต่งคัพเค้กได้ ผง.

สิ่งที่เหลืออยู่คือการหวังว่าคุณจะมีความกระหาย มีกลิ่นหอมและ .อย่างไม่ต้องสงสัย ของหวานที่ละเอียดอ่อนขอให้ทุกคน

คัพเค้กกับแป้ง ryazhenka กับน้ำเชื่อมลูกเกด

ส่วนประกอบของนมอบหมักแบบโฮมเมด: นม 1 ลิตร (ปริมาณไขมัน 3/2%) 1 แพ็ค เปรี้ยว

ส่วนประกอบสำหรับแป้ง: 150 กรัม ซาฮาร่า; 180 กรัม สล. น้ำมัน; 3 ชิ้น ไก่. ไข่; นมอบหมักแบบโฮมเมดครึ่งลิตร 430 กรัม แป้ง; 2 ช้อนชา ผงฟู; น้ำเชื่อม; 100 กรัม น้ำ น้ำตาล และลูกเกด

ส่วนประกอบสำหรับตกแต่ง ชิ้นละ 50 กรัม ลูกเกดดำและแดง 80 กรัม ช็อคโกแลตสีขาว

ในการหล่อลื่นแม่พิมพ์ คุณต้องใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. แรสต์ น้ำมัน

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ฉันฆ่าเชื้อภาชนะสำหรับทำนมอบหมัก ฉันเทวัฒนธรรมเริ่มต้นลงในนมควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ฉันกวนเป็นเวลา 3 นาทีช้อนโต๊ะแห้ง ฉันปิดฝาภาชนะแล้ววางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 10 ชั่วโมง
2. ฉันใส่นมอบหมักในตู้เย็นให้เย็น
3. นิ่มนวล ฉันผสมเนยกับน้ำตาล ตีมวลด้วยเครื่องผสม
4. เทนมหมักแล้วตี
5. ฉันหว่านแป้งและผงฟู ฉันผสมเพื่อให้ไม่มีก้อน
6. ฉันปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษทาจารบีแรสต์ เนยและทาแป้ง
7. ฉันอบในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 180 กรัม ฉันนำขนมที่ทำเสร็จแล้วออกมาแล้วปล่อยให้เย็น
8. ฉันทำน้ำเชื่อมในช้อนกับลูกเกดน้ำและน้ำตาล ฉันจุดไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
9. ฉันบีบผ่านตะแกรง ในคัพเค้กฉันทำทิ่มสองสามอันด้วยไม้เสียบแล้วเทน้ำเชื่อมลงบนของหวาน ฉันไม่แตะมันเป็นเวลา 20 นาที
10. ตกแต่งเค้กด้วยช็อคโกแลตละลายและผลเบอร์รี่

นี้เสร็จสมบูรณ์สูตร ทันทีที่ช็อกโกแลตแข็งตัว ให้เสิร์ฟที่โต๊ะ!

สูตรวิดีโอของฉัน

ง่ายต่อการเตรียมเค้กที่โปร่งสบายด้วยผลเบอร์รี่แช่แข็งบนนมอบหมัก - Take คีเฟอร์แสนอร่อยหรือผลิตภัณฑ์นมหมักอื่นๆ ไข่ แป้ง นวดแป้ง ปะทะ- และในหนึ่งชั่วโมงของคุณ ขนมอบหอมกรุ่นพร้อม.
แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มผลเบอร์รี่ลงในแป้งจะมีปัญหาบางอย่าง จากความอุดมสมบูรณ์ของของเหลวในแป้งเค้กที่มีผลเบอร์รี่มักจะไม่ขึ้นและถึงแม้จะอร่อยพอ ๆ กัน แต่มุมมองก็ไม่สามารถนำเสนอได้ มีเคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับวิธีหลีกเลี่ยงความชื้นส่วนเกินในแป้ง
หากผลิตภัณฑ์ธรรมดาบางอย่างถูกแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์อื่น รสชาติของเค้กจะเปลี่ยนไป จากนั้นเค้กจากอาหารประจำวันจะถูกย่อยเป็น ขนมอบวันหยุดซึ่งคุณสามารถปฏิบัติต่อแขกได้
อย่างไรก็ตามสำหรับการเฉลิมฉลองใด ๆ คุณสามารถเตรียม
ดังนั้นสูตรสำหรับเค้กโปร่งสบายบนนมอบหมัก
ส่วนผสมสำหรับเบอรี่คัพเค้ก:
- 3 ไข่;
- เนย 100 กรัม (แช่แข็ง);
- นมอบหมัก 1 แก้ว
- แป้ง 2-2.5 ถ้วย;
- ลูกเกดดำแช่แข็ง 1 แก้วหรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ ที่คุณเลือก
- เบกกิ้งโซดาหรือผงฟู 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1.5 ถ้วย
- น้ำมันพืชกลั่น 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหารจากภาพถ่ายทีละขั้นตอน

ในการเตรียมเค้กกับนมอบหมัก คุณต้องผสมไข่กับปัด ไม่จำเป็นต้องตีให้เป็นโฟม








ฉันขอแนะนำให้เปลี่ยน kefir ซึ่งเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับการอบด้วยนมอบหมัก เทนมหมักที่เราเลือกลงในชาม ใช้นมอบหมักที่มีปริมาณไขมันสูงหากอายุการเก็บรักษาใกล้จะสิ้นสุด - มันไม่น่ากลัวดังนั้นมันจะใช้งานได้มากขึ้นในการอบ










ใส่เบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชาที่ไม่มีท็อปปิ้ง เนื่องจากเราได้หมักนมอบและผลเบอร์รี่เปรี้ยวในแป้งของเรา เราจึงไม่ดับโซดา




ผัดแป้งจนเนียนด้วยเครื่องผสมหรือปัด
ผสมเบอร์รี่กับแป้งโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง!

ผสมแป้งอย่างรวดเร็วและแข็งขัน วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ช้อน
เนื่องจากผลเบอร์รี่โรยด้วยแป้งจึงค่อนข้างจะกระจายไปทั่วแป้งและไม่ละลาย




เทแป้งลงในแบบฟอร์มที่ทาด้วยน้ำมันพืชกลั่น ร่องรอยของปฏิกิริยาของผลเบอร์รี่ น้ำตาล และนมอบที่หมักแล้วสามารถมองเห็นได้บนพื้นผิวของแป้ง พื้นผิวละลายเล็กน้อยเป็นรู



เราอบเค้กที่โปร่งสบายในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศา เวลาในการอบเฉลี่ย 1 ชั่วโมง แต่หลังจาก 45 นาทีก็ควรตรวจสอบแป้งด้วยไม้เสียบ หากพื้นผิวของเค้กเหนียวแต่แน่นและไม้เสียบแห้ง แสดงว่าเค้กพร้อมแล้ว หากผลการทดสอบเป็นลบ ให้อบเค้กต่ออีก 10-15 นาที




พื้นผิวของเค้กควรเป็นรูพรุนเหมือนลูกไม้
ปล่อยให้เค้กเย็นและนำออกจากพิมพ์





คัพเค้กที่ออกมาโปร่งและฟูไม่เพียงแค่ด้านนอกเท่านั้น แต่ยังฟูอยู่ทั่วพื้นผิวอีกด้วย




เนื่องจากผลเบอร์รี่ละลายน้ำแข็งแล้วในแป้งร้อน พวกเขาแทบไม่ปล่อยน้ำผลไม้และเค้กไม่เปียก



ตัวเลือกอื่นๆ สำหรับใส่ผลเบอร์รี่ลงในแป้งคือ semolina... หากผลเบอร์รี่วางเป็นชั้น ๆ ในแป้ง - นี่คือสิ่งที่ดีที่สุด ทางเลือกที่ดีที่สุด... เทซีเรียลของหวาน 1 ช้อน, เบอร์รี่หนึ่งชั้น, เซโมลินาอีกครั้ง คราวนี้ 1-2 ช้อนโต๊ะลงในแม่พิมพ์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 26 ซม. ปิดผลเบอร์รี่ด้วยแป้ง




จากนั้นผลเบอร์รี่ในแป้งจะเป็นชั้น แต่จะไม่มีของเหลวส่วนเกินในเค้ก
คุณสามารถชงชาหรือเทผลไม้แช่อิ่มเย็น ๆ และทำคัพเค้กกับผลเบอร์รี่
สูตรสำหรับเค้กโปร่งสบายบนนมอบหมักถูกส่งโดย Tatyana ATV
คุณอาจสนใจวิธีการทำอาหาร

ถ้าเจ้าบ้านไม่มีขนมสำหรับดื่มชาก็ดีและ ตัวเลือกด่วนถือว่าจะเป็นคัพเค้กบน ryazhenka สูตรสำหรับของหวานเหล่านี้ค่อนข้างง่าย คุณไม่ต้องเสียเวลาเตรียมมันมาก อาหารมีความนุ่มและมีกลิ่นหอม จะทำให้ทั้งแขกและครัวเรือนพอใจ

อบด้วยองุ่นแห้ง

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

นมอบหมัก 1.200 มิลลิลิตร

2. - 150 กรัม.

แป้ง 3.250 กรัม

4. ผงวานิลลาสองช้อนเล็ก

5. ผงฟู (ปริมาณเท่ากัน)

6. องุ่นแห้ง 200 กรัม

7. ไข่สองฟอง

8. เนย - 100 กรัม

เค้กบนนมอบหมักตามสูตรด้วยการเติมทำดังนี้: บดไข่ด้วยน้ำตาลทราย, เทผงวานิลลาลงในส่วนผสม, รวมส่วนประกอบกับนิ่ม เนย, ตีให้เข้ากันเทนมหมักลงในมวลที่ได้ ผสมส่วนผสมแล้วเติมองุ่นแห้งที่ล้างแล้วลงไป แป้งผสมกับผงฟู วางลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือ ตามสูตรสำหรับแป้งเค้ก ryazhenka กับองุ่นแห้งไม่ควรหนาแน่นมาก มันถูกวางไว้ในจานอบ จานปรุงในเตาอบเป็นเวลาห้าสิบนาที

มัฟฟินรสโกโก้

ขนมอบได้แก่

นมอบหมัก 1.180 มิลลิลิตร

2. ผงฟูสองช้อนเล็ก

ทรายน้ำตาล 3.80 กรัม

4. แป้ง - 1 แก้ว

5. ผงโกโก้ห้าช้อนใหญ่

6. ไข่สามฟอง

7. เนย ปริมาณ 200 กรัม

8. วานิลลิน - 1 ช้อนเล็ก

ตามสูตรที่เติมโกโก้มัฟฟินกับนมอบหมักเตรียมดังนี้: ควรผสมแป้งกับผงฟู, บดไข่ด้วยเนยและน้ำตาลทราย ควรเทนมหมักลงในมวลนี้ ผงโกโก้ถูกเติมลงในส่วนผสมที่แห้ง สินค้าเชื่อมต่อกับ ส่วนผสมไข่... ฐานสำหรับขนมวางอยู่ในแม่พิมพ์

สูตรสำหรับมัฟฟิน ryazhenka ด้วยการเติมโกโก้จะถูกอบในเตาอบเป็นเวลายี่สิบห้านาที

ความอ่อนช้อยด้วยการเติมคอทเทจชีส

จานประกอบด้วย:

1. น้ำตาลทราย จำนวน 250 กรัม

2. ไข่สองฟอง

3. เนย - ประมาณ 100 กรัม

4. แป้ง - 2 ถ้วย

5. คอทเทจชีส ปริมาณ 200 กรัม

นมอบหมัก 6.250 มิลลิลิตร

7. โซดา - 1 หยิก

น้ำตาลทราย 8.100 กรัม

มีหลายเมนูให้เลือก คัพเค้กแสนอร่อยบนนมอบหมัก สูตรที่เติมคอทเทจชีสมีลักษณะดังนี้: ไข่บดด้วยน้ำตาลทรายและเนยนิ่มส่วนประกอบจะต้องผสม ใส่นมอบหมักและร่อนด้วยเบกกิ้งโซดา แป้งสาลี... วางมวลครึ่งหนึ่งในจานที่คลุมด้วย น้ำมันดอกทานตะวันหรือแป้งเซมะลีเนอร์ คอทเทจชีสผสมกับน้ำตาล จากนั้นคุณต้องทำลูกบอลขนาดเล็ก พวกเขาจะกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วพื้นผิวของแป้ง จากนั้นวางส่วนที่สองของฐาน ขนมอบปรุงในเตาอบเป็นเวลาสามสิบนาที

อาหารอันโอชะกับลูกเกด

ประกอบด้วย:

1. ไข่สองฟอง

2. แป้ง - ประมาณ 500 กรัม

3. น้ำตาลทรายแดงหนึ่งแก้ว

4. นมอบหมักในปริมาณเท่ากัน

5. บรรจุผงวานิลลา

6. ผงฟูหนึ่งช้อนใหญ่

7. ลูกเกดแดงหนึ่งแก้ว

8. ลูกเกดดำ (ปริมาณเท่ากัน)

9. น้ำมันดอกทานตะวัน (3 ช้อนใหญ่)

วิธีการปรุงเค้กเบอร์รี่กับนมอบหมัก? สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณสร้างของหวานที่ยอดเยี่ยม ไข่ควรผสมกับน้ำตาลและผงวานิลลา มวลที่ได้ควรมีเนื้อแน่น ใส่นมอบหมักและเนยลงไป แป้งผสมกับผงวานิลลา ผสมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ ของหวานทำในหม้อหุงช้า ชามของเครื่องเคลือบด้วยน้ำมัน พวกเขาใส่แป้งลงไปซึ่งโรยด้วยผลเบอร์รี่

จานปรุงในโหมดอบเป็นเวลาสี่สิบห้านาที

Ryazhenka - มีประโยชน์มาก ผลิตภัณฑ์นมหมักและในตัวมันเองนั้นอร่อยมาก แต่นมอบหมักจะถูกเปิดเผยในลักษณะที่พิเศษอย่างยิ่งหากคุณปรุงขนมอบที่หลากหลายบนพื้นฐานของมัน

อย่าลืมปรุงมัฟฟินเนื้อนุ่มด้วยนมอบหมัก ทำให้แป้งมีรสคาราเมลที่เบาและนุ่มมากและมีกลิ่นหอมของครีมที่น่าอัศจรรย์ ลูกเกดหวานและเปลือกถั่วหนาด้านบนจะเป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับช่อดอกไม้นี้

ใช้เวลาปรุงไม่เกิน 15 นาที ต้องใช้อีก 20 นาทีในการอบ และอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายก็พร้อมแล้ว! ในสูตรนี้คุณสามารถใช้นมอบหมักซึ่งอายุการเก็บรักษากำลังจะสิ้นสุด - นี่คือ ตัวเลือกที่ดีการกำจัดผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์

ส่วนผสม (สำหรับ 8 มัฟฟิน)

• นมอบหมัก 130 มล.
• แป้ง 125 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม บวก 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมันพืช 40 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• ลูกเกดดำครึ่งแก้ว
• วอลนัทครึ่งแก้ว

วิธีทำมัฟฟินกับลูกเกดบนนมอบหมัก

ขั้นแรก ผสมส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกัน: แป้ง น้ำตาล เกลือ ผงฟู

ผสมนมอบหมัก เนย และไข่ แยกกันจนเนียน

เทรองพื้นแบบน้ำลงบนส่วนผสมที่แห้ง

ผัดแป้งอย่างรวดเร็ว คุณไม่จำเป็นต้องนวดแป้งให้เนียนสมบูรณ์แบบ - คุณเพียงแค่ต้องไม่ทิ้งแป้งแห้งไว้

เทลูกเกด น้ำร้อนและปล่อยให้ยืนประมาณห้านาทีแล้วบีบออกแล้วใส่ลงในแป้ง

แบ่งแป้งลงในกระป๋อง สามในสี่เต็ม

ใส่วอลนัทลงในเครื่องปั่นที่มีน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

บดถั่วให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วโรยให้ทั่วบนมัฟฟิน ระหว่างอบ ถั่วจะเป็นสีน้ำตาลและเมื่อรวมกับน้ำตาลจะเกิดเป็นกรอบ เปลือกหอมซึ่งจะตรงกันข้ามกับ แป้งนุ่มที่สุดบนนมอบหมัก

อบผลิตภัณฑ์ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา ในกรณีนี้จะดีกว่าที่จะไม่ใช้โหมดพาความร้อน มิฉะนั้น มัฟฟินอาจไม่มีฝาที่โค้งมนสม่ำเสมอ แต่มีเส้นโค้งและไม่สวยงามนัก

มัฟฟินจะต้องอบเป็นเวลา 20 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีด ในขณะที่ด้านบนของมัฟฟินควรจะเป็นสีดอกกุหลาบ

มัฟฟินที่อร่อยที่สุดมาจากเตาอบเท่านั้น ดังนั้น ให้เทนมหรือนมหมักสักแก้วแล้วให้รางวัลตัวเองด้วยของหวานสุดวิเศษ!