สวิส พายแอปเปิลในตัวเธอ

เปิดพายแอปเปิ้ลขนมชนิดร่วนกับ เทจาก นมข้นและไข่

ความทันสมัยของพายสวิสแบบเก่า

ดั้งเดิมและอร่อยมาก

สารคดีแรกที่กล่าวถึงเวเฮคือปี 1556 มีตัวเลือกทั้งคาวและหวานพร้อมผักและผลไม้หลากหลาย

ตามเนื้อผ้า พายหวาน veee ราดด้วยส่วนผสมของครีม ไข่ และน้ำตาล ระหว่างอบไส้จะมีสีน้ำตาลมากแต่ไม่ข้นจนหมดจึงเรียกกันว่าพายกับ คัสตาร์... เป็นที่น่าสนใจว่าในตำราอาหารเก่ามีสูตรสำหรับเค้กนี้ที่เติมไวน์, แป้ง, ไข่, ลูกเกด

วันนี้ apple vey เป็นที่นิยมอย่างมากในสวิตเซอร์แลนด์และเนื่องจากเยอรมนีอยู่ใกล้กันมาก แน่นอนว่าชาวเยอรมันซึ่งชอบมันมากก็อบมันและได้คิดค้นเวอร์ชั่นของตัวเองขึ้นมา ในสูตรของเรา ไส้จะกลายเป็นแป้งประเภทซูเฟล่ที่ละเอียดอ่อน

ความสูงของชั้นเติมเป็นเรื่องของความชอบส่วนบุคคล ฉันมีแอปเปิ้ลชั้นสูงยื่นออกมาเหนือการเติมเพื่อความงามเป็นหลัก และมันก็เป็นไปได้ที่จะเทแอปเปิ้ลให้สมบูรณ์ อย่างไรก็ตาม นี่คือสิ่งที่พวกเขาทำบ่อยขึ้น

ในการทำพาย weee มักใช้ขนมชนิดร่วน พัฟหรือแป้งสับ

แป้งสับ (แป้งพัฟด่วน) นั้นแตกต่างจากแป้งขนมชนิดร่วนในมาการีนเย็น (หรือเนย) ที่สับเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีด จากนั้นใช้ส้อมถูด้วยแป้งและส่วนผสมอื่น ๆ ไม่ใช่ด้วยมือของคุณ ใช้เครื่องขูด แน่นอนว่าสามารถทำได้ด้วยเครื่องปั่น แป้งดังกล่าวมักจะบี้เล็กน้อย แต่คุณไม่ควรนวดด้วยมือเป็นเวลานาน มิฉะนั้น เนยชิ้นเล็ก ๆ จะละลายจากความร้อนของมือของคุณแล้วคุณจะได้ตามปกติ ขนมชนิดร่วน.

ฉันทำวีจาก แป้งสับแต่ด้วยส่วนผสมเดียวกัน คุณสามารถทำแป้งขนมชนิดร่วนธรรมดาได้

แป้งสำหรับ vee สามารถมีรสหวานและเผ็ดได้ ดังนั้นช่วงสำหรับปริมาณน้ำตาลในสูตร ให้เลือก 50, 75 หรือ 100 กรัมด้วยตัวคุณเอง ในความคิดของฉัน เกือบ แป้งไม่หวานโดยที่น้ำตาล 50 กรัมเข้ากันได้ดี ไส้หวานแต่มีแป้งหวานด้วย รสชาติก็เยี่ยม และถ้า veee ที่ทำเสร็จแล้วดูเหมือนไม่หวานสำหรับคุณ คุณสามารถแก้ไขได้โดยง่ายโดยโรยด้วยน้ำตาลผง

โปรดทราบว่าสูตรนี้ใช้นมข้นหวาน หากคุณใช้นมข้นจืดที่ไม่มีน้ำตาลซึ่งมักใช้สำหรับการอบในยุโรปและอเมริกา คุณจะต้องเติมน้ำตาล

และเกี่ยวกับคุณภาพของนมข้น ถ้าคุณใช้นมเป็นหลัก น้ำมันปาล์มผลลัพธ์ที่ได้อาจแตกต่างกัน ฉันใช้นมข้นของเบลารุสจากโรงงาน Rogachev เป็นของจริง อย่างไรก็ตาม คุณควรระวังของปลอม

สูตรจากญาติชาวเยอรมันของฉัน

Weee apple pie ในภาษาเยอรมัน

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

1. แป้ง - 250 กรัม ประมาณ 2 แก้ว
2. มาการีนสำหรับอบ - 150 กรัม
3. น้ำตาลเพื่อลิ้มรส - 50-100 กรัม
4. ไข่แดง - 1 ชิ้น
5. โซดา - 0.5 ช้อนชา
6. - หยิกหรือเครื่องเทศอื่น ๆ
7. นมหรือน้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการกรอก:

1. แอปเปิ้ล - 500-700 กรัม

กรอก:

1. นมข้นใส่น้ำตาล 8.5% - 190 g ครึ่งกระป๋อง
2. ไข่แดง - 5 ชิ้น
3. แป้ง - 1 ช้อนชา กอง
4. อบเชย - ⅓ ช้อนชา

รวมในพายสำเร็จรูป: 3426 กิโลแคลอรี, โปรตีน 61.5 กรัม, ไขมัน 171.2 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 440.5 กรัม

พายสำเร็จรูปมีน้ำหนักมากกว่า 1 กก. น่าเสียดายที่ยังไม่ได้ชั่งน้ำหนัก

อบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ขนาด 26 x 21 ซม.

การตระเตรียม:

1. เตรียมแป้งพลาสติกจากส่วนผสมทั้งหมด ทิ้งไว้บนโต๊ะประมาณครึ่งชั่วโมงภายใต้ฟิล์ม ถ้าร้อนก็แช่ตู้เย็น

2. บนแผ่นอบหรือในแม่พิมพ์ที่ปูด้วย กระดาษรองอบแบ่งแป้งออกเป็นชิ้น ๆ กระจายด้วยมือของคุณที่ด้านล่างของแม่พิมพ์โดยให้ด้านข้างเสมอไม่เช่นนั้นการเทจะไหลออกมา

3. ปอกแอปเปิ้ล ถ้าผิวแข็งก็เอาออก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนแป้งที่มีเกล็ดพัดลม

4. อบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 15-20 นาทีอย่างแม่นยำยิ่งขึ้นจนแอปเปิ้ลนิ่ม

5. ในขณะที่ตะกร้าแอปเปิ้ลกำลังอบให้เตรียมไส้ รวมนมข้น, ไข่แดง, แป้งหนึ่งช้อนชาและอบเชย, ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

6. นำเค้กออกจากเตา เทใส่ไส้ กลับเข้าเตาอบ อบต่ออีก 15-20 นาทีจนสุก

7. อาจเสิร์ฟร้อนหรือเย็นก็ได้ ในเค้กที่เย็นแล้ว ไส้จะข้นเหมือนซูเฟล่

ขอให้โชคดี!
© Taisiya Fevronina, 2013.

เอ็นกาดีน เค้กถั่วเรียกอีกอย่างว่าเค้กถั่วBündnerและเป็นที่มาของชื่อ - Engadine ในรัฐGraubündenประเทศสวิสเซอร์แลนด์ นักประวัติศาสตร์ชี้ให้เห็นว่าสูตรนี้เป็นที่รู้จักมาตั้งแต่ปี 1900

เค้กทำแบนจาก ขนมชนิดร่วนพร้อมไส้วอลนัทหยาบเคลือบคาราเมล อาหารขึ้นชื่อที่มีชื่อเสียงที่สุดของแคนตันคืออาหารสวิสแบบดั้งเดิมและเป็นสินค้าส่งออกที่สำคัญ เค้กสะดวกมากสำหรับพัสดุไปรษณีย์และสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 2 เดือนในตู้เย็นโดยไม่สูญเสียรสชาติ มันถูกส่งออกไปทั่วโลกและชนะใจวาติกันคาทอลิกมาอย่างยาวนาน

ทุกครอบครัวในสวิตเซอร์แลนด์มีสูตร "ลูกเกด" เป็นของตัวเอง เค้กนี้เป็นสิ่งจำเป็นในร้านอาหารและร้านค้าทั้งหมด เห็นเค้กถั่วสวิสในโต๊ะสั่ง เลยตัดสินใจนำเสนอมากที่สุดทันที สูตรจริงมาโดยตรงและมาจากแหล่งกำเนิดของเค้กเอง เนื่องจากฉันอาศัยอยู่ตรงในตำบลที่สูตรถูกสร้างขึ้น ฉันยังต้องการแสดงบางส่วนของเทือกเขาแอลป์ ซึ่งเป็นที่มาของเค้ก นี่เป็นเรื่องสั้นและตอนนี้เรามาดูสูตรและเค้กกัน ทั้งหมด แรงบันดาลใจในการทำอาหารและยินดีต้อนรับความคิดเห็นของคุณ!

ทั้งหมดกับการเริ่มต้นปีใหม่การทำงาน!

ตามที่ระบุไว้ ปีใหม่และคริสต์มาส? วันหยุดโดยทั่วไปเป็นอย่างไร? คุณจัดการเพื่อพบกับทุกคนหรือไม่? คุณควรพักผ่อนอย่างไร?

ด้วยเหตุผลบางอย่าง ฉันแน่ใจว่าแม้จะจบลงแล้ว แต่ทั้งเดือนมกราคมจะยังคงเป็นงานรื่นเริงเล็กน้อย ผ่อนคลายเล็กน้อย และทุกคนจะเชิญกันและกันให้มาเยี่ยมเยียนและ "เฉลิมฉลอง" ต่อไป มีเพื่อนและญาติมากมาย ทุกคนต้องการพูดคุย บางคนเดินทางวันนี้ และบางคนไม่ได้มาถึงด้วยเหตุผลบางอย่าง เหมือนเคย. คุณคิดว่ามันแย่ไหมที่เรายังมีเหตุผลที่จะพบกันใน "ปีใหม่เก่า" ไม่ว่าจะรับรู้เรื่องไร้สาระทั้งหมดนี้หรือไม่? ฉันเคยมองหาข้อดีของฉันในทุกสิ่ง และในนี้ด้วย

บรรยากาศที่เป็นกันเองและอาหารโฮมเมดแสนอร่อยเป็นเหตุผลให้พบปะกันเสมอ นี่คือสิ่งที่สร้างอารมณ์ที่ดี และต้องตุนไว้ทั้งปี มันเป็นความจริง?

ฉันไม่มีเวลาแสดงความยินดีกับคุณจริงๆ แต่มันไม่สายเกินไป แค่นั้นเอง ขอให้ปีปัจจุบันอบอุ่นเป็นกันเองและอบอุ่นเหมือนอยู่บ้าน

และเป็นของขวัญที่ฉันมีมาก สูตรไม่ธรรมดาจานที่ไปกินที่สวิสเซอร์แลนด์ ถูกใจมาก เพราะมันอร่อยและน่าพอใจ เหมาะมากสำหรับการสังสรรค์ที่บ้าน นั่งบนโซฟา แบ่งปันความประทับใจ และจดจำการเดินทางและการผจญภัยกับเพื่อนและครอบครัวของคุณ กินพายโฮมเมดและดื่มเครื่องดื่มอุ่น ๆ ฉันเสนอให้แบ่งปันสูตรอาหารโฮมเมดเหล่านี้ตลอดเดือนมกราคม! แบ่งปันสูตรที่ "อบอุ่น" ของคุณและทิ้งลิงค์ไว้ ทันใดนั้นฉันก็อยากจะทำอาหารตามสูตรของคุณ

และวันนี้เรามีเค้กจากรัฐวาเล ซึ่งเป็นภูมิภาคในสวิตเซอร์แลนด์ที่มีสกีรีสอร์ทยอดนิยมแห่งหนึ่งในเซอร์แมทตั้งอยู่ ชื่อของพายนั้นตลกมาก - อหิวาตกโรค แต่ตำนานต้นกำเนิดนั้นค่อนข้างตลก ในช่วงเวลาที่ชาวเมืองไม่ได้รับอนุญาตให้นำอาหารออกจากบ้าน ทุกสิ่งที่ผู้คนมีอยู่ก็เข้าไปในพาย - อาหารถูกผสมและอบในแป้ง หลายคนมีพายที่คล้ายกัน แต่เค้กนี้ก็น่าสนใจเช่นกัน หัวหอม, มันฝรั่ง, ชีส, หมู (มีตัวเลือกที่ไม่มี) และแอปเปิ้ล แอปเปิ้ลในอาหารจานร้อนนั้นค่อนข้างคุ้นเคยกับชาวสวิส ลองนึกถึงพาสต้าอัลไพน์ที่เสิร์ฟพร้อมซอสแอปเปิ้ล

โดยทั่วไปแล้วเค้กนั้นง่ายมาก ฉันได้ทำไปแล้ว 4 พายสำหรับ วันหยุดปีใหม่... คุณสามารถใช้แป้งสำเร็จรูปได้อย่างปลอดภัย แป้งพัฟซื้อในร้านค้า เพียงใส่ใจกับองค์ประกอบและพยายามเลือกส่วนผสมที่แปลกน้อยที่สุด ถ้าคุณเคยทำแป้งที่สับแล้ว คุณจะไม่มีปัญหาในการเตรียมแป้งสำหรับพายนี้ จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและไม่ต้องการความรู้และทักษะพิเศษใด ๆ มีเวลาเตรียมตัวอีกเล็กน้อย

จะต้อง:

มันฝรั่งลูกเล็ก 2 หัว (100-120 ก.) ปรุงจนเกือบสุก
แอปเปิ้ลลูกเล็ก 1 ลูก (ชอบพันธุ์เขียว) ปอกเปลือก
ต้นหอม 1 ต้น (หรือต้นหอม 1 ต้น)
100-150 กรัม ชีสขูด(เช่น Emmental หรือดีกว่า - raclette เขามาจาก Valais และเราจะพูดถึงเขาในไม่ช้า)
เนื้อซี่โครง 50 กรัม ซี่โครงหมู เบคอนรมควันหรือเบคอน
เกลือและพริกไทยป่นสด
ลูกจันทน์เทศบดเล็กน้อย
ไข่ 1 ฟอง

สำหรับการทดสอบ:
แป้งสาลี 150 กรัม
1/2 ช้อนชา เกลือ
แช่เย็น 50 กรัม เนย(ก่อนปรุงให้นิ่ม 15 นาที)
น้ำเย็น

ก่อนอื่นมาเตรียมแป้งกัน เทเกลือลงในแป้ง ใส่เนยเป็นชิ้นๆ แล้วคลุกเคล้าด้วยเครื่องผสมอย่างรวดเร็วจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เท น้ำเย็นแค่พอให้แป้งเริ่มเกาะติดกันและจับเป็นก้อนไม่เท่ากัน (ได้น้ำประมาณ 30 มล.) จากนั้นรวบรวมก้อนด้วยมือของคุณบีบเล็กน้อยจนเป็นก้อนกลมแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อพักผ่อน (ปิดฝาหรือถุง)

ในระหว่างนี้ เรากำลังเตรียมไส้ สับต้นหอมแล้วผัดในผักจนนิ่ม (5-10 นาที ขึ้นอยู่กับความหนาและชนิดของหัวหอม) ตัดส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดเป็นก้อนไม่เกิน 1 ซม.: มันฝรั่ง, แอปเปิ้ล, เนื้อหน้าอก - จากนั้นใส่หัวหอม, ใส่เกลือ, พริกไทย, ลูกจันทน์เทศและผสม

รีดแป้งที่เย็นแล้วระหว่างสองแผ่นที่เตรียมไว้ กระดาษ parchmentลงในชั้นหนา 3 มม. แล้วตัดเป็นวงกลมให้ใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์ที่จะอบเค้กหนึ่งเท่าครึ่ง ฉันแนะนำให้ใช้เครื่องแบบที่มีด้านสูง พายสูงดูน่าตื่นเต้นมากขึ้น แต่โดยหลักการแล้ว จะทำอะไรก็ได้ เพียงเพิ่มความสูงของเม็ดบีดไปที่รัศมีด้านล่าง - เมื่อทำการตัด ฉันยังทำในรูปแบบนำกลับบ้านที่ใช้แล้วทิ้ง เรานำกระดาษด้านบนออกแล้วโอนวงกลมไปที่แบบฟอร์มแล้วพลิกกลับเอากระดาษแผ่นที่สองออกแล้วกระจายแป้งอย่างระมัดระวังที่ด้านล่างและด้านข้างเมื่อพับปรากฏขึ้นแล้วยืดให้เท่ากันทั่วทั้งส่วนด้านข้าง มันไม่คุ้มที่จะแข็งแกร่งเกินไป แป้งนี้ไม่ควรรีดและยู่ยี่มากเกินไป ยิ่งใช้น้อย - ยิ่งเบาและกรอบมากขึ้นเท่านั้น สิ่งนี้ใช้กับการนวดด้วย

สับด้านล่างด้วยส้อมให้ทั่วพื้นผิว จากนั้นใส่ไส้ครึ่งหนึ่ง โรยหน้าด้วยชีสครึ่งหนึ่ง จากนั้นเติมไส้และชีสที่เหลืออีกครั้ง รวบรวมลูกบอลจากเศษแป้งแล้วม้วนเป็นชั้นตามเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์ จาระบีขอบแป้งด้วยไข่วางแป้งรอบที่สองเหนือไส้และหยิกพับขอบเข้าด้านใน สับด้านบนด้วยส้อมทาผิวของพายด้วยไข่แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศาเป็นเวลา 30 นาที

ด้วยแป้งนี้ เค้กจะคงอยู่ได้นานหลายวัน คุณจึงสามารถเตรียมแป้งไว้ล่วงหน้าได้ ถ้าคุณไม่ชอบเนื้อหมู ก็แค่กำจัดมันโดยเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดตามสัดส่วน หรือเพิ่มเนื้อที่เหลือจากอาหารเย็น หากคุณตัดสินใจที่จะทำด้วยพัฟ โปรดทราบ: คุณไม่จำเป็นต้องคลึงมัน เพียงแค่ตัดวงกลมออก 1 แพ็คเกจก็เพียงพอแล้วสำหรับพาย และอย่าลืมทาน้ำมันในกระทะด้วยเพื่อให้เอาแป้งออกได้ง่ายขึ้น

โดยทั่วไป ในช่วงวันหยุดปีใหม่นี้ อาหารสวิสเป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับเรา เราปรุงเรสตี ฟองดู พาย และขนมปัง สิ่งที่คุณพูด อาหารสวิสเป็นหนึ่งในอาหารที่อบอุ่นและน่าพอใจที่สุด มกราคมจะผ่านภายใต้สัญลักษณ์ของ "swiss made" ฉันต้องการถ่ายทอดความรู้สึกของฉันจากฤดูหนาวของสวิส ความผาสุกและความสะดวกสบาย ถัดมาคือซุปเกราบึนเดินและพายวอลนัท Engadin

ป.ล. ขอบคุณทุกท่านที่อวยพรวันเกิด และในระหว่างนี้ ฉันกำลังศึกษาคอมพิวเตอร์เครื่องใหม่ ซึ่งฉันฝันถึงแล้ว คุณจะไม่เชื่อเลย อาจจะเป็น 15 ปี คอมพิวเตอร์ของฉันได้รับการอัปเดตและดัดแปลงมาเป็นเวลานาน แต่ในปีที่ผ่านมา ฉันตระหนักว่าถึงเวลาต้องเลิกกับมันแล้ว ตอนนี้ฉันได้เข้าร่วมยศ Yabloko แล้ว สามีของฉันไม่ได้พยายามโน้มน้าวฉันด้วยซ้ำ เขาแค่รับ "ดอกป๊อปปี้" ให้ฉัน ฉันค่อย ๆ ชินกับความจริงที่ว่าไม่ต้องรอจนกว่าจะโหลดรูปภาพที่จำเป็น)

อหิวาตกโรคคือ พายผักกับกระเทียมหอม มันฝรั่ง ชีส และแอปเปิ้ลจากรัฐวาเล (หรือวาลลิส) ในประเทศสวิสเซอร์แลนด์

อหิวาตกโรคถูกจัดเตรียมไว้ในรูปแบบต่างๆ ขึ้นอยู่กับภูมิภาคและความชอบส่วนบุคคล สูตรอาหารส่วนใหญ่มีส่วนผสมดังต่อไปนี้: แป้งขนมชนิดร่วนหรือขนมพัฟและไส้ด้วยกระเทียมหอม มันฝรั่ง ชีสและแอปเปิ้ล ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังเพิ่มหัวหอมและผักอื่นๆ ลูกแพร์ และเบคอนในเวอร์ชันอื่นๆ ด้วย

แป้งถูกรีดให้มีความหนาประมาณ 2 มม. แล้ววางลงในจานอบ ในบางสูตร ด้านจะถูกสร้างขึ้นจากแป้งที่ยื่นออกมาเหนือรูปแบบอย่างง่าย ๆ (ไม่เหมือนบิสกิต) ในสูตรอื่นแป้งแบ่งออกเป็นสองส่วนส่วนที่สองใช้เป็น "ฝา" เวลาในการอบประมาณ 40-60 นาที ขึ้นอยู่กับสูตร ที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศาเซลเซียส

ไม่มีความคิดเห็นเดียวและหลักฐานที่เชื่อถือได้เกี่ยวกับที่มาของชื่อ "อหิวาตกโรค" หนึ่งในคำอธิบายกล่าวว่า: ในช่วงที่อหิวาตกโรคระบาดในปี พ.ศ. 2373 ห้ามออกจากบ้านเนื่องจากเสี่ยงต่อการติดเชื้ออหิวาตกโรค ดังนั้นผู้คนจึงถูกบังคับให้ปรุงอาหารจากผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในตู้กับข้าวหรือในสวนของตนเองในขณะนั้น .โดยหลักการแล้วเราแต่ละคนได้เตรียม "อหิวาตกโรครัสเซีย" แล้ว - พายที่ทำจากอาหารที่เหลือไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง ฉันพยายามทำสวิสวันนี้

ฉันเอาผลิตภัณฑ์ดังกล่าว (ในภาพสำหรับ 4 เสิร์ฟฉันปรุงเพียงสองเสิร์ฟ):

หั่นกระเทียมเป็นวงแล้วทอดเล็กน้อย น้ำมันพืชจนนุ่ม

หั่นแฮมเป็นลูกเต๋าแล้วทอดเล็กน้อยด้วย

ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบของพวกเขา เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นเครื่องซักผ้า คุณสามารถขูด (และดีกว่า) ได้

ขูดชีส

ตัดลูกแพร์เป็นชิ้นเล็ก ๆ

สุดท้ายนี้ ให้หั่นแอปเปิลเป็นชิ้นเดียวกันเพื่อไม่ให้มันกลายเป็นสีดำ

ขยายแป้งสำเร็จรูป ฉันตัดมันออกเป็นสองส่วนเพื่อให้ได้สองส่วนแยกกัน แต่คุณไม่จำเป็นต้องทำ

ใส่มันฝรั่งในชั้นแรก

ชั้นที่สองคือแอปเปิ้ล

ชั้นที่สามคือลูกแพร์

ชั้นที่สี่คือกระเทียมหอม ทานธรรมดาก็ได้ หัวหอมหรือทั้งสองอย่างพร้อมกัน

ชั้นที่ห้าคือแฮม สำหรับมังสวิรัติโดยธรรมชาติแล้วไม่มีมัน

และชั้นที่หกสุดท้ายคือชีสขูด

ปิดทุกชั้นด้วยแป้งอิสระจึงกลายเป็นเค้กขนาดเล็ก 2 ชิ้น

เราทาบนแผ่นแล้วเคลือบด้วยไข่แดงคุณไม่สามารถทำได้ แต่เมื่อเคลือบแป้งจะกลายเป็นสีน้ำตาลที่สวยงามในระหว่างการอบ

เราอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 150-180 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที (ฉันมี) จนแป้งพร้อม

อร่อย!