อร่อยนุ่ม คุกกี้มูสลี่ไม่มี เนยและไข่ การเตรียมการนั้นง่ายมาก มูสลี่อะไรก็ได้ นำของโปรดมาทำอาหาร ปรากฎว่าอร่อยมากถ้าคุณเพิ่มมูสลี่ผลไม้ลงในแป้งซึ่งมีลูกเกดผลไม้หวานและผลไม้แห้งจำนวนมาก ด้วยเฮเซลนัทจะมีความอ่อนโยนมากขึ้น

มูสลี่เป็นอาหารเช้าแบบแห้งผสมที่ทำจากซีเรียลดิบหรืออบ ผลไม้แห้ง ถั่ว รำข้าว จมูกข้าวสาลี ผลไม้หวาน ฯลฯ มูสลี่มีสุขภาพดีมาก แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบทาน แม้ว่าท็อปปิ้งทั้งหมดเหล่านี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อเพิ่มรสชาติของข้าวโอ๊ตธรรมดา แต่อาหารเช้าที่หนืดและไม่น่าดูก็ดูไม่น่ารับประทาน แต่ถ้าคุณทำอะไรบางอย่างที่แตกต่างจากมูสลี่ อบ คุกกี้มูสลี่- ความคิดที่ดี.

สูตรคุกกี้มูสลี่

วัตถุดิบ:

การทำคุกกี้มูสลี่:

1 เทมูสลี่หนึ่งแก้วกับนมหนึ่งแก้วแล้วปล่อยให้บวมประมาณ 10-15 นาที จากนั้นใส่แป้ง ผงฟู น้ำตาล และครีมเปรี้ยว นวดแป้งให้หนา

2 ใช้ช้อนสองช้อนปั้นคุกกี้โดยวางลงบนกระดาษรองอบสำหรับอบ อบคุกกี้ประมาณ 15-20 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เย็นก่อนเสิร์ฟ

1 ตกแต่งคุกกี้ของคุณด้วยส่วนผสมของมูสลี่แห้ง

2 หากคุณเปลี่ยนครีมและนมด้วยน้ำ (ชา น้ำผลไม้) คุณจะได้คุกกี้แบบไม่ติดมัน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

เอาท์พุต: 9 - 10 ชิ้น

คุ้กกี้มูสลี่ สูตรไม่มีแป้งและเนยกับชิ้น เบอร์รี่อบแห้งและผลไม้ก็ทำได้ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม กลายเป็นขนมอบที่อร่อยและดีต่อสุขภาพโดยอิงจากส่วนผสมอาหารเช้าจากวัตถุดิบ ข้าวโอ๊ต... ตับข้าวโอ๊ตดังกล่าวกับผลไม้เป็น ตัวเลือกที่ดีอาหารเช้าแคลอรี่ต่ำ น้ำชายามบ่ายและของว่าง พวกเขาเป็นผู้สนับสนุนอย่างมากสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักและถูกบังคับให้ จำกัด ตัวเองให้อบ

วิธีการทำมูสลี่ที่เก๋ไก๋ยังเป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่ดีสำหรับเด็ก ๆ ที่ไม่ชอบโจ๊ก แต่พวกเขารักคุกกี้

วิธีทำคุกกี้มูสลี่ - สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เทส่วนผสมอาหารเช้าลงในภาชนะที่ลึกแล้วใส่ลงไป ไข่และคีเฟอร์

ส่วนประกอบทั้งหมดต้องผสมให้ละเอียดก่อนรับ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน.

ทิ้งส่วนผสมที่ได้ไว้ใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 40 นาที สะเก็ดจะดูดซับความชื้นและบวมเป็นก้อนเหนียวเหนียว ดังนั้นจะมีการสร้างแป้งสำหรับคุกกี้ในอนาคต

ใช้ช้อนโต๊ะ แยกแป้งส่วนเล็ก ๆ ออกเป็นก้อน แล้วคลึงให้เป็นแผ่น โดยพยายามให้มีความหนาเท่ากัน ด้วยวิธีนี้ตับข้าวโอ๊ตจะเกิดขึ้นในอนาคต เราวางช่องว่างบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ล่วงหน้าซึ่งปูด้วยกระดาษรองอบ ควรอยู่ห่างจากกัน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ถูกอบภายในอย่างสม่ำเสมอ

เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา เราใส่แผ่นอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที ในตอนท้ายของเวลานี้ คุกกี้มูสลี่ข้าวโอ๊ตกับผลไม้และผลเบอร์รี่ก็พร้อมแล้ว มันกลับกลายเป็นเปลือกกรอบสีทอง แต่ในขณะเดียวกันก็นุ่มด้านใน โต๊ะเสิร์ฟอาหารเช้าและน้ำชายามบ่ายร่วมกับเครื่องดื่ม เช่น ชา คีเฟอร์ นม และโกโก้

มูสลี่ผสมอาหารเช้าพร้อมรับประทานเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำคุกกี้ เพราะมีทุกอย่างที่คุณต้องการเพื่อทำให้อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุกกี้ข้าวโอ๊ต: แป้งข้าวโอ๊ต เครื่องเทศและสมุนไพร ถั่ว ผลไม้ สิ่งที่ต้องทำคือเพิ่มสารยึดเกาะสองสามตัวเพื่อให้แป้งมีความสม่ำเสมอ มีตัวเลือกมากมายที่นี่ แต่วันนี้ฉันอยากจะชวนคุณทำอาหารง่ายและ ตัวเลือกที่มีประโยชน์คุกกี้ โดยเพิ่มส่วนประกอบขั้นต่ำในมูสลี่ เริ่มกันเลย ?!

เตรียมส่วนผสมสำหรับคุกกี้มูสลี่

รวมส่วนประกอบของเหลวในภาชนะแยกต่างหาก: ไข่ไก่ น้ำมันพืช และน้ำผึ้ง ผสมส่วนผสมจนเนียน

ขณะกวนมูสลี่ ให้เทส่วนผสมที่เป็นของเหลวลงไป ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

ค่อยๆ, ส่วนเล็ก ๆเพิ่มแป้ง แทน แป้งสาลีเพิ่มข้าวโอ๊ตบด

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งส่วนผสมไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 15 นาที คุณจะจบลงด้วยมวลที่ร่วน แต่ค่อนข้างเหนียว

แบ่งส่วนผสมออกเป็นส่วน ๆ ห่อมือของคุณแช่ในน้ำปั้นเป็นลูกเล็ก ๆ แล้วทิ้งไว้อีก 5-10 นาที

ในระหว่างนี้ เปิดเตาอบที่ 170 องศา เข้าแถว กระดาษรองอบและหล่อลื่น น้ำมันพืชจานอบ. ปั้นมูสลี่ให้เรียบ ปั้นเป็นคุกกี้ และวางลงในจานอบ โรยงาบนคุกกี้หากต้องการ

วางคุกกี้มูสลี่ในเตาอบอุ่นและอบประมาณ 10-12 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

แช่เย็นคุกกี้สำเร็จรูปและให้บริการ

คุกกี้มูสลี่พร้อมแล้ว อร่อย!

ตรงกลางของคุกกี้นี้มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มเหมือนมัฟฟินมากกว่า และห่อด้วยแป้งกรอบน่ารับประทานทุกประการ

คุณสามารถใช้มูสลี่อะไรก็ได้สำหรับสูตรนี้ - ด้วยช็อคโกแลตกับโยเกิร์ตหยดผลไม้แห้งกับ เกล็ดมะพร้าว, กับถั่ว, กับน้ำผึ้ง ... ยิ่งไส้ที่น่าสนใจมากเท่าไหร่รสชาติก็จะยิ่งสดใส

และฉันก็ชอบสูตรนี้มากเพราะไม่ต้องเปิดเครื่องเตรียมอาหาร ทุกอย่างก็ถูกคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว

ส่วนผสมสำหรับ 12 ชิ้น:

เศษทรายกับมูสลี่:
แป้ง 90 กรัม
มูสลี่ 90 กรัม
เนย 45 กรัม อุณหภูมิห้อง
น้ำผึ้ง 30 กรัม

คุ้กกี้:
แป้ง 200 กรัม
1 ช้อนชา ผงฟู
1 ช้อนชา ผงขิง
น้ำตาลทรายแดงอ่อน 70 กรัม
เกลือหนึ่งหยิบมือ
มูสลี่กรุบกรอบ
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 150 มล.
2 ไข่แดง
เนย 65 กรัม ละลาย

แอปพลิเคชัน:

เศษทรายกับมูสลี่:

เปิดเตาอบที่ 180C ปูถาดรองอบหรือจานเล็กด้วยกระดาษ parchment

เตรียมมูสลี่. ฉันเอาน้ำผึ้งกับผลไม้แห้งและมะพร้าว

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ ใช้ปลายนิ้วถูเนยลงในแป้งจนดูเหมือนเศษขนมปัง เท streusel ที่ได้ลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ แผ่ให้บางที่สุด

นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 8-10 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นสนิทแล้วบดให้ละเอียดด้วยมือของคุณ

คุ้กกี้:

เปิดเตาอบที่ 180C.

ร่อนแป้งลงในชามลึก ขิงบด,ผงฟูและเกลือ ผัดน้ำตาล

รวมโยเกิร์ต ไข่แดง และเนยละลายในชามแยก

รวมส่วนผสมทั้งสองผสมเบา ๆ ใส่เศษทรายกราโนล่าครึ่งหนึ่งลงในแป้ง ผัดเบา ๆ อีกครั้งโดยไม่ต้องกระตือรือร้นมากเกินไป แป้งจะค่อนข้างหนาแต่เหนียว

ใช้สองช้อนจุ่มลงไป น้ำเย็น, ปั้นคุกกี้เรือแล้ววางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษไข

โรยหน้าคุกกี้อีกเล็กน้อย เศษทรายกับมูสลี่

วางแผ่นอบในเตาอบอุ่นประมาณ 25-30 นาที

จากนั้นปล่อยให้เย็นเล็กน้อยและเสิร์ฟพร้อมชาร้อน

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

คุกกี้มูสลี่ข้าวโอ๊ตกับดาร์กช็อกโกแลตสูตรอาหารที่ไม่มีแป้ง

คุกกี้มูสลี่ - ง่ายมากและ ขนมอบแสนอร่อย... คุกกี้ปรุงโดยไม่มีแป้งสูตรนี้เป็นอาหาร แต่ก็ไม่เคยหยุดที่จะอร่อยมาก คุกกี้จะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น แม้แต่ผู้ที่ไม่ปฏิบัติตามกฎ โภชนาการที่เหมาะสม... มูสลี่ประกอบด้วยช็อกโกแลตรสขมชิ้นหนึ่ง เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าให้ความสดชื่นและให้พลังงานที่ดีตลอดทั้งวัน ขนมอบไม่ได้เติมน้ำตาล แต่ถ้าคุณต้องการมันจริงๆ ได้โปรด มันจะไม่ทำให้ขนมอบเสียหาย สำหรับส่วนผสมจำนวนนี้ คุณสามารถเพิ่มได้ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ ด้วยน้ำตาลสไลด์ สูตรนี้ใช้เฉพาะมูสลี่ คีเฟอร์ และไข่เท่านั้น จากนี้ ปริมาณขั้นต่ำส่วนผสมสำหรับ เวลาอันสั้นเราได้รับผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นธรรมชาติ มูสลี่จากข้าวโอ๊ตใช้ทำคุกกี้ แต่สามารถแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ตได้อย่างง่ายดาย คุณสามารถเพิ่มลูกเกด ถั่ว และช็อกโกแลตชิ้นเล็กๆ ลงไปได้ ปรากฎว่าอร่อยมากถ้าคุณเพิ่มผลไม้แห้ง: แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, มะเดื่อแห้ง แคลอรีสูงแต่น้อยกว่า ส่วนผสมอร่อย- กล้วย. มะนาวขูดหรือเปลือกส้มและมะพร้าวจะเพิ่มรสชาติที่แปลกใหม่ให้กับตับ

คุกกี้มูสลี่มีประโยชน์มากหากคุณหรือลูกไม่ชอบข้าวโอ๊ต แต่คุณไม่ควรปฏิเสธการใช้ซีเรียลที่ดีต่อสุขภาพ คุณเพียงแค่ต้องแทนที่ทุกคนที่คุณรู้จัก ข้าวโอ๊ตและสูตรผสมอาหารเช้าแบบคุกกี้ด้านล่าง ขนมอบเหล่านี้มีความกรอบและนุ่มด้านในเล็กน้อย และการมีช็อกโกแลตช่วยขจัดรสจืด

สำหรับทำอาหาร คุกกี้เพื่อสุขภาพคุณจะต้องการ:

• มูสลี่ข้าวโอ๊ตกับช็อคโกแลต - 400 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• Kefir - 400 มล.

เอาท์เล็ท: 20 ชิ้น
เวลาทำอาหาร: 50 นาที

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับคุกกี้มูสลี่และช็อกโกแลต

1. เราวัดปริมาณมูสลี่หรือข้าวโอ๊ตที่ต้องการตามสูตรด้วยสารเติมแต่งเพื่อลิ้มรส เทลงในถ้วยลึกแล้วเติม kefir จำเป็นต้องใช้ Kefir เพื่อให้มูสลี่ดูดซับความชื้นและบวมตามสัดส่วนของมูสลี่จะเป็น 1: 1

2. ขับไข่ให้ออกมาเป็นก้อน แป้งจะเซ็ตตัวและคุกกี้จะถูกปิดด้วยแป้งกรอบแสนอร่อยที่ด้านบน สำหรับข้าวโอ๊ต 200 กรัมและ kefir 200 กรัมจะใช้ไข่ 1 ฟอง - นี่เป็นส่วนรายวันสำหรับหนึ่งคน เราจะทำอาหารบน ครอบครัวเล็กจำนวน 3-4 คน

3. ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ทิ้งไว้ 30 นาที kefir ควรจะดูดซึมได้ดีในมูสลี่ มิฉะนั้น คุกกี้จะออกมาแห้ง มูสลี่ต้องพองตัวดีจึงสามารถใช้ทำคุกกี้ได้

4. หลังจากสามสิบนาทีแป้งก็พร้อม มันเหนียวและยืดหยุ่นได้ ตอนนี้สามารถใช้ทำพรีฟอร์มสำหรับอบคุกกี้ได้

5. เปิดเตาอบที่ 180 องศา นำแป้งส่วนหนึ่งกับช้อนโต๊ะ ม้วนลูกบอลแล้วกดลงด้านบน แผ่ลูกบอลให้เป็นรูปร่างแพนเค้ก เราต้องพยายามให้แน่ใจว่าความหนาและขนาดของคุกกี้จะเท่ากันจากนั้นจึงอบให้เท่ากัน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องสร้างช่องว่าง 20 ช่อง เราวางตามลำดับบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบ ใส่ในเตาอบและอบประมาณ 10 นาที จากนั้นพลิกกลับด้านและอบอีกด้านอีก 10 นาที

6. ทันทีที่บิสกิตน่ารับประทานและสม่ำเสมอ เปลือกทอง, เรานำขนมอบออกจากเตาอบ

7. คุกกี้มูสลี่ไร้แป้งกับช็อกโกแลต พร้อมเสิร์ฟร้อนได้ทันที ขนมอบเหล่านี้เหมาะเป็นอาหารเช้า ของว่างยามบ่าย หรือของว่าง สำหรับ การเก็บรักษาระยะยาวต้องวางคุกกี้ในตู้เย็น แต่เฉพาะเมื่อเย็นลงแล้วเท่านั้น Bon Appetit, มีสุขภาพดีอยู่เสมอ, อ่อนเยาว์และสวยงาม!