Chrupiące krakersy zbożowe mają przyjemny smak i atrakcyjny wygląd.

Jak zrobić ciasteczka:

• Przesiej mąkę, skrobię i proszek do pieczenia do głębokiej miski. Dodaj sól, cukier, wszystkie nasiona.
• Wlej wodę do miski i olej roślinny... Zagnieść elastyczne ciasto.
• Za pomocą wałka do ciasta rozwałkuj warstwę ciasta o grubości 1,5 cm, a następnie pokrój w kwadraty lub romby. Długość boku przedmiotu obrabianego powinna wynosić 4-6 cm.
• Ułóż ciasteczka na pergaminie i piecz je w 180 stopniach przez 15 minut.

Te wypieki nie zawierają produktów pochodzenia zwierzęcego, więc są dobre dla poszczących.

Ciasteczka z nasion zbóż

Część deser dietetyczny zawiera otręby i tylko 1 łyżkę mąki. Dlatego to ciasto może być bezpiecznie spożywane przez osoby obserwujące swoją sylwetkę.

Przepis na ciasteczka:

1. Rozpuść 50 g miodu i 20 g masła w kąpieli wodnej.
2. Na patelni lub blasze rozgrzać 10 g sezamu, 15 g pestek dyni i 15 g słonecznika.
3. Białko ubić z 1 jajka, wymieszać z miodem i masłem. Dodaj 25 g mąka pszenna i 30 g zmielonych otrębów.
4. Wymieszaj i rozprowadź mieszankę na 5 mm na pergaminie.
5. Przykryj warstwę ubitym żółtkiem i wyślij do piekarnika nagrzanego do 170 stopni.
6. Piecz kawałek przez 15 minut, a następnie wyjmij go z piekarnika i pokrój w kwadraty dowolnej wielkości.

Jeśli jesteś na ścisłej diecie, zastąp cukier stewią w proszku.

Piernikowe Ciastko Z Pestkami

Piękna pachnące wypieki można przygotować na Święta Bożego Narodzenia, a następnie wręczyć jako prezent znajomym.

1. Zmiel 300 g suchych płatków zbożowych za pomocą blendera.
2. Wymieszaj powstałą mąkę z 1 kurze jajo, 250 ml kefiru, 3 łyżki cukru, 10 g mielonego imbiru i 100 g startego masła.
3. 100 g rodzynek sparzyć wrzątkiem i spłukać pod bieżącą wodą. Pokrój 120 g kandyzowanych owoców na małe kawałki. Dodaj gotowe potrawy i 30g nasion słonecznika do mieszanki mąki.
4. Mokrymi rękami oddziel małe kawałki ciasta, rozwałkuj je między dłońmi. Połóż półfabrykaty na blasze do pieczenia i piecz je w 180 stopniach przez 20 minut.

Podawaj ciasteczka do stołu z herbatą, kakao lub kawą.

Wygodne jest zabranie ze sobą obfitych wypieków zbożowych do pracy lub szkoły.

Herbatniki zbożowe Lucas bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina B1 - 26,5%, witamina B6 - 12,8%, witamina E - 48,4%, witamina PP - 21,7%, wapń - 15,9%, magnez - 26, 9%, fosfor - 23,4%, chlor - 42,1%, żelazo - 16,1%, kobalt - 13,9%, mangan - 44,9%, miedź - 18,9%, molibden - 13,4%, selen - 16,7%

Dlaczego ciastka zbożowe Lucas są przydatne?

• Tiamina wchodzi w skład najważniejszych enzymów metabolizmu węglowodanów i energii, które dostarczają organizmowi substancji energetycznych i plastycznych oraz metabolizmu aminokwasów rozgałęzionych. Brak tej witaminy prowadzi do poważnych zaburzeń układu nerwowego, pokarmowego i sercowo-naczyniowego.
• Witamina B6 uczestniczy w utrzymaniu odpowiedzi immunologicznej, procesach hamowania i wzbudzania w ośrodkowym układzie nerwowym, w przemianach aminokwasów, metabolizmie tryptofanu, lipidów i kwasów nukleinowych, przyczynia się do prawidłowego tworzenia erytrocytów, utrzymania prawidłowego poziom homocysteiny we krwi. Niewystarczającemu spożyciu witaminy B6 towarzyszy spadek apetytu, naruszenie stanu skóry, rozwój homocysteinemii, niedokrwistość.
• Witamina E posiada właściwości antyoksydacyjne, jest niezbędna do funkcjonowania gonad, mięśnia sercowego, jest uniwersalnym stabilizatorem błon komórkowych. Przy niedoborze witaminy E obserwuje się hemolizę erytrocytów i zaburzenia neurologiczne.
• Witamina PP uczestniczy w reakcjach redoks metabolizmu energetycznego. Niewystarczającemu przyjmowaniu witamin towarzyszy zaburzenie prawidłowego stanu skóry, przewodu pokarmowego i układu nerwowego.
• Wapń jest głównym składnikiem naszych kości, pełni funkcję regulatora układu nerwowego, uczestniczy w skurczu mięśni. Niedobór wapnia prowadzi do demineralizacji kręgosłupa, kości miednicy i kończyn dolnych, zwiększa ryzyko osteoporozy.
• Magnez uczestniczy w metabolizmie energetycznym, syntezie białek, kwasów nukleinowych, działa stabilizująco na błony, jest niezbędna do utrzymania homeostazy wapnia, potasu i sodu. Brak magnezu prowadzi do hipomagnezemii, zwiększonego ryzyka rozwoju nadciśnienia, chorób serca.
• Fosfor bierze udział w wielu procesach fizjologicznych, m.in. metabolizmie energetycznym, reguluje równowagę kwasowo-zasadową, wchodzi w skład fosfolipidów, nukleotydów i kwasów nukleinowych, jest niezbędny do mineralizacji kości i zębów. Niedobór prowadzi do anoreksji, anemii, krzywicy.
• Chlor niezbędny do tworzenia i wydzielania kwasu solnego w organizmie.
• Żelazo wchodzi w skład białek o różnych funkcjach, w tym enzymów. Uczestniczy w transporcie elektronów, tlenu, zapewnia przebieg reakcji redoks i aktywację peroksydacji. Niedostateczne spożycie prowadzi do niedokrwistości hipochromicznej, atonii mięśni szkieletowych z niedoborem mioglobiny, zwiększonego zmęczenia, miokardiopatii, zanikowego zapalenia żołądka.
• Kobalt jest częścią witaminy B12. Aktywuje enzymy metabolizmu kwasów tłuszczowych i kwasu foliowego.
• Mangan uczestniczy w tworzeniu tkanki kostnej i łącznej, wchodzi w skład enzymów biorących udział w metabolizmie aminokwasów, węglowodanów, katecholamin; niezbędny do syntezy cholesterolu i nukleotydów. Niewystarczającemu spożyciu towarzyszy spowolnienie wzrostu, zaburzenia w układzie rozrodczym, zwiększona kruchość tkanki kostnej, zaburzenia gospodarki węglowodanowej i lipidowej.
• Miedź wchodzi w skład enzymów o działaniu redoks i bierze udział w metabolizmie żelaza, stymuluje przyswajanie białek i węglowodanów. Uczestniczy w procesach dostarczania tlenu do tkanek organizmu ludzkiego. Niedobór objawia się zaburzeniami w tworzeniu układu sercowo-naczyniowego i szkieletowego, rozwojem dysplazji tkanki łącznej.
• molibden jest kofaktorem wielu enzymów, które zapewniają metabolizm aminokwasów zawierających siarkę, puryn i pirymidyn.
• Selen- niezbędny element systemu obrony antyoksydacyjnej organizmu człowieka, wykazuje działanie immunomodulujące, uczestniczy w regulacji działania hormonów tarczycy. Niedobór prowadzi do choroby Kashin-Becka (choroba zwyrodnieniowa stawów z licznymi deformacjami stawów, kręgosłupa i kończyn), choroba Keshana (miokardiopatia endemiczna), dziedziczna trombastenia.

Kompletny przewodnik po najbardziej przydatne produkty możesz zobaczyć w aplikacji

Te niesamowite krakersy są szybkie, łatwe i nie mniej ważne zdrowa przekąska dla wszystkich Z pewnością docenią je osoby, które starają się jeść mniej chleba. Cienkie produkty od mąka pełnoziarnista dzięki przyprawom są umiarkowanie ostre i duża liczba nasiona i nasiona sezamu sprawiają, że są jeszcze zdrowsze i smaczniejsze.

Przepis zakłada dużą swobodę działania. Może być zastosowane różne rodzaje mąka, otręby, wszelkiego rodzaju płatki zbożowe, jako dodatek - nasiona dyni, orzeszki ziemne, inne orzechy. Dozwolony jest wybór według własnego gustu i przypraw.

Krakersy zbożowe są świetne same lub w połączeniu z czymś. Na przykład można je podawać z zupą puree lub podawać gościom jako przystawkę z różnymi sosami, dżemami, dipami, a także można je przerobić na małe kanapki z przekąskami. Kilka krakersów na herbatę w porze lunchu lub na popołudniową przekąskę pomoże, bez przejadania się, czekać na następny posiłek. Między innymi wygodnie jest zabrać ze sobą takie ciasteczka na piknik, w drogę lub oddać dziecko do szkoły.

Czas gotowania: około 1 godziny / Wydajność: 2 tace

Składniki

• mąka żytnia pełnoziarnista 140 gram
• płatki owsiane 120 gram
• obrane nasiona słonecznika 100 gram
• nasiona sezamu 40 gram
• nasiona lnu 20 gram
• oliwa z oliwek 3 łyżki łyżki
• sól 1 łyżeczka
• suszona papryka 1 łyżeczka
• suszony koperek 1 łyżeczka
• suszony czosnek 0,5 łyżeczki
• woda 400-420 ml.

Przygotowanie

Najpierw przygotuj bazę - wymieszaj mąkę i wodę.



Do masy dodać sól, paprykę, koperek i czosnek.



Następnie dodaj do mieszanki płatki owsiane i mieszaj, aż będzie gładka.



Następnie dodaj sezam i siemię lniane.



Następnie dodaj obrane nasiona słonecznika.



Na sam koniec do ciasta włożyć masło i dokładnie wymieszać.



Rozłóż powstałe ciasto na dwóch blachach do pieczenia starannie przykrytych pergaminem. Nie jest zbyt gęsty, więc bardzo łatwo sobie z nim radzisz.



W piekarniku nagrzanym do 180 stopni wyślij blachy do pieczenia na 10 minut. Jeśli pieczesz jednocześnie dwie blachy do pieczenia, użyj funkcji konwekcji.

Po 10 minutach ciastka stwardnieją, więc możesz je wyjąć i pokroić w porcjowane kwadraty (prostokąty, trójkąty - co chcesz).



Następnie włóż krakersy z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 25-30 minut, aż się zarumienią. Gotowe produkty powinny być chrupiące.

Po schłodzeniu przenieś krakersy do hermetycznego pojemnika. Dzięki temu mogą być przechowywane przez bardzo długi czas.