Kompot owocowy z wiśni i jabłek to świetna alternatywa dla herbaty i kawy. Ponadto taki napój ma dobroczynny wpływ na organizm człowieka, nasycając go przydatne substancje, pierwiastki śladowe i witaminy. Gotowanie kompotu jest bardzo proste, więc w zaledwie 20 minut możesz zadowolić siebie i swoją rodzinę zdrowym i smacznym napojem, który będzie odpowiedni zarówno na codzienne, jak i odświętne stoły.

Składniki:

1. woda - 3 l .;
2. wiśnie (świeże lub mrożone) - 300g;
3. jabłka (dowolnego rodzaju) - 4-5 szt .;
4. cukier - 3-4 łyżki. łyżki (ilość regulowana do smaku);
5. mięta - opcjonalnie.

Metoda gotowania:

Zazwyczaj kompoty gotuje się na dwa sposoby: 1 - najpierw gotuje się syrop i dodaje do niego owoce; 2 - owoce gotuje się we wrzącej wodzie, a na samym końcu dodaje cukier (lub nawet w szklance podczas serwowania). Rozważmy bardziej szczegółowo drugą opcję, ponieważ pierwsza opcja jest bardziej prawdopodobna dla osób lubiących słodycze, ponieważ syrop powinien być dość słodki, prawie lepki.

Gdy woda na patelni się gotuje, musisz dobrze umyć jabłka i pokroić je w średnie plasterki. Nie musisz obierać jabłek! Zawiera wszystkie witaminy, więc ją zostawiamy.

Zanurz się we wrzącej wodzie plasterki jabłka, robimy to ostrożnie, aby się nie poparzyć.

Wysyłamy tam wiśnie. Jeśli wziąłeś mrożone wiśnie, pozostaw je w temperaturze pokojowej przez co najmniej 15 minut, gorąca woda nie musisz wypełniać wcześniej. Kompot gotuj na średnim ogniu przez około 15-20 minut, upewniając się, że jabłka się nie zagotują.

Przed wyłączeniem dodaj do kompotu cukier według własnego uznania. Możesz również zastąpić go miodem lub posłodzić napój w szklance.

Lepiej jest wziąć jabłka na kompot, które są słodko-kwaśne i niezbyt duże, aby łatwo przeszły do ​​szyjki słoika. Moje wiśnie też są kwaśne. W kraju rośnie jedno drzewo z wiśnią. Nie ma go dużo, więc wszystko idzie na kompoty dla nas i naszych bliskich.

Składniki na jedną puszkę trzylitrową:

• jabłka - 500 g;
• wiśnie - 300 g;
• cukier granulowany - 400 g.

Gotuj w taki sam sposób jak.

Przygotuj słoiki, dokładnie umyj, osusz. Zmywarka bardzo mi w tej kwestii pomaga. Ładuję do niego puszki, wlewam trochę detergentu do specjalnych przegródek i wlewam. Po 1,5-2 godzinach słoiki są czyste i sterylne.

Umyj i osusz jabłka i wiśnie. Jabłka wkładamy do trzylitrowego słoika na dno, wlewamy wiśnie.

I przykryj granulowanym cukrem.

Przygotuj w ten sposób wymaganą liczbę puszek i przykryj ręcznikiem.

Zwykle, aby przyspieszyć proces, używam dwóch patelni: dużej i małej o pojemności 2 litrów. Zagotuj wodę w dużym emaliowanym garnku i wlej 2-3 słoiki po brzegi. Po 5-6 minutach, gdy wiśnia zacznie wlewać sok do wody, wlewamy go do małego emaliowanego rondelka, doprowadzamy do wrzenia, syrop z powrotem wlewamy do słoika i zwijamy. Odwróć słoik do góry nogami i ostudź.

Jabłka są w stanie osłodzić lekko kwaśny kompot wiśniowy, dodać napoju niepowtarzalnego aromatu i nieznacznie zmienić kolor samego napoju. Powiem ci, jak zrobić kompot z wiśni i jabłek.

SKŁADNIKI

• Mrożone wiśnie 400-500 gramów
• Jabłka 5 sztuk
• Cukier 5 łyżek. łyżki
• Woda 3 litry

Jabłka należy najpierw umyć. Odetnij cały miąższ z jabłka. Odrzuć rdzeń i ogony. Nie ma potrzeby krojenia jabłek na małe kawałki. Po prostu odetnij jak najwięcej miąższu z jabłka, nie uderzając w nasiona.

Opłucz wiśnie. Usuń wszystkie niepotrzebne rzeczy. Biorę mrożone wiśnie.

Jabłka i wiśnie włożyć do rondla. Zalej je wodą i podpal. Niech napój gotuje się na wolnym ogniu. Gotuj po ugotowaniu przez kolejne 5-7 minut. Dodaj cukier. Pozwól mu się ponownie zagotować, a następnie wyłącz. Odstaw napój na około 10-15 minut.

Wlać kompot do szklanek i podawać.

Kompot wiśniowy z jabłkami - przepis krok po kroku ze zdjęciem włączonym

Jabłka są w stanie osłodzić lekko kwaśny kompot wiśniowy, dodać napoju niepowtarzalnego aromatu i nieznacznie zmienić kolor samego napoju. Powiem ci, jak zrobić kompot z wiśni i jabłek.

Kompot wiśniowo-jabłkowy z cynamonem

Dobry dzień.

Dziś przygotujemy kompot z wiśni i jabłek, a cynamon doda smaku naszemu kompotowi. Moim zdaniem jest to bardzo udane połączenie, ponieważ zarówno wiśnie, jak i jabłka bardzo lubią tę przyprawę.

Ja używam laski cynamonu, ale można ją zastąpić zwykłą ziemią, potrzebujesz 0,5-1 łyżeczki. ta przyprawa w zależności od gustu.

Tym razem przygotowałam małą porcję kompotu, ale okazał się bardzo bogaty i aromatyczny. Jeśli chcesz, możesz nieznacznie zmienić proporcje składników, a także ilość cukru, w zależności od tego, jak słodkie są jabłka i wiśnie.

Przygotowując jakikolwiek kompot, ważne jest, aby nie rozgotować owoców, w tym celu należy włożyć owoce do wrzącej wody, zagotować i gotować maksymalnie 2-4 minuty. Następnie przykryj patelnię pokrywką i wyłącz kompot. Kompot należy podawać pod pokrywką, najlepiej do całkowitego ostygnięcia, dzięki czemu okaże się znacznie bogatszy i bardziej aromatyczny.

Oto kilka innych opcji robienia kompotów jabłkowych:

• Wiśnie - 350 g
• Jabłka - 350 g
• Cukier - 75-100 g
• Cynamon - 1 laska lub 1 łyżeczka mielony cynamon
• Woda - 2-2,5 l

Czas przygotowania: 10 minut. Czas gotowania: 20 minut.

Przepis na kompot z wiśni i jabłek ze zdjęciami krok po kroku

Przepis na kompot wiśniowo-jabłkowy z cynamonem ilustrowany szczegółowymi zdjęciami krok po kroku i przepisem wideo

Kompot wiśniowo-jabłkowy

Kompot owocowy z wiśni i jabłek to świetna alternatywa dla herbaty i kawy. Ponadto taki napój ma korzystny wpływ na organizm ludzki, nasycając go przydatnymi substancjami, pierwiastkami śladowymi i witaminami. Gotowanie kompotu jest bardzo proste, więc w zaledwie 20 minut możesz zadowolić siebie i swoją rodzinę zdrowym i smacznym napojem, który będzie odpowiedni zarówno na codzienne, jak i odświętne stoły.

Składniki:

1. woda - 3 l .;
2. wiśnie (świeże lub mrożone) - 300g;
3. jabłka (dowolnego rodzaju) - 4-5 szt .;
4. cukier - 3-4 łyżki. łyżki (ilość regulowana do smaku);
5. mięta - opcjonalnie.

Metoda gotowania:

Zazwyczaj kompoty gotuje się na dwa sposoby: 1 - najpierw gotuje się syrop i dodaje do niego owoce; 2 - owoce gotuje się we wrzącej wodzie, a na samym końcu dodaje cukier (lub nawet w szklance podczas serwowania). Rozważmy bardziej szczegółowo drugą opcję, ponieważ pierwsza opcja jest bardziej prawdopodobna dla osób lubiących słodycze, ponieważ syrop powinien być dość słodki, prawie lepki.

Gdy woda na patelni się gotuje, musisz dobrze umyć jabłka i pokroić je w średnie plasterki. Nie musisz obierać jabłek! Zawiera wszystkie witaminy, więc ją zostawiamy.

Plastry jabłka zanurzamy we wrzącej wodzie, robiąc to ostrożnie, aby się nie poparzyć.

Wysyłamy tam wiśnie. Jeśli wziąłeś mrożone wiśnie, odstaw je w temperaturze pokojowej na co najmniej 15 minut, nie musisz wcześniej nalewać gorącej wody. Kompot gotuj na średnim ogniu przez około 15-20 minut, upewniając się, że jabłka się nie zagotują.

Przed wyłączeniem dodaj do kompotu cukier według własnego uznania. Możesz również zastąpić go miodem lub posłodzić napój w szklance.

Kompot z wiśni i jabłek jest gotowy! Pozostaw do ostygnięcia przed podaniem. Kilka listków świeżej mięty doda napojowi miętowej świeżości. W zimnych porach ten napój można podawać na ciepło, doprawiony szczyptą mielonego cynamonu.

Kompot wiśniowo-jabłkowy

Nowoczesna kobieta musi szybko i umiejętnie radzić sobie z obowiązkami domowymi, wychowywać dzieci, pysznie gotować, a przy tym zawsze pozostać królową piękności. Jeśli już wiesz, jak to wszystko zrobić lub po prostu chcesz się uczyć, zarejestruj się w naszym projekcie! Tutaj możesz uzyskać cenne porady i znaleźć odpowiedzi na wiele pytań, które Cię interesują!

Kompot wiśniowo-jabłkowy

Robienie kompotu letniego z wiśni i jabłek nie jest trudne. Proces przygotowywania napoju w rondlu od świeże jagody i owoc, który nie jest przeznaczony, przechowywanie długoterminowe nie wymaga gotowania.

Zasadniczo w ten sposób przygotowywane są wszystkie kompoty letnie, które po przygotowaniu wypija się od razu lub stoi w lodówce przez kilka dni.

Do gotowania będziesz potrzebować:

wiśnia z nasionami 650g, jabłkami 750g, wodą 5 litrów, cukrem do smaku i rondelkiem do gotowania.

Kompot wiśniowo-jabłkowy - przepis

Wlej wodę do rondla, zagotuj i dodaj cukier do smaku. Jabłka pokroić w ćwiartki, wydrążyć i dodać do gotującego się syropu.

Następnie umyj wiśnie z pestkami i zagotuj wszystko razem z jabłkami.

Nie musisz niczego gotować. Gdy kompot się zagotuje, natychmiast wyłącz piec i odstaw patelnię na 30 minut do zaparzania. Po tym czasie wlej do dużej miski zimna woda i włóż do niego rondel z kompotem do schłodzenia. Do tych celów możesz użyć kąpieli. Okazuje się sprawniej i szybciej. Po ostygnięciu kompotu cała masa wiśni i jabłek opada na dno, po czym można go przefiltrować i przelać do słoików lub butelek i wstawić do lodówki.

Opowiedziałam teraz, jak przygotować letni kompot z czereśni i jabłek, myślę, że wielu innym spodoba się ten przepis. Zimny ​​kompot dobrze usuwa pragnienie w letnie upały, a dzieci to szczególnie lubią. Najczęściej do tego napoju używam mrożonych wiśni i świeże jabłka... Sama jagoda długo nie wisi na drzewach, a oskubana będzie leżała tylko przez kilka dni, a potem na mrozie. Z drugiej strony jabłka pozostają świeże przez długi czas zarówno na drzewach, jak i na mrozie. Dlatego gotowanie kompotu z mrożonych wiśni i jabłek jest jeszcze bardziej istotne.

Lubię też robić kompot z wiśni na zimę, który mogę przechowywać razem z nasionami. Chociaż taki napój jest przechowywany nie dłużej niż rok, okazuje się, że jest bardzo smaczny. To wszystko. Smakuj i do zobaczenia wkrótce na stronie Recipes Cooking.rf.

Kompot z Wiśni i Jabłek - Przepisy

Kompot wiśniowo-jabłkowy gotowany w rondlu bez gotowania ze świeżych jagód i owoców, dobrze usuwa pragnienie w upalne lato i cieszy niepowtarzalnym smakiem i aromatem lata.

Przygotowanie: 1 godzina

Przepis na: 4 porcje

Lato daje nam soczyste, słodkie jagody i owoce. Dlatego chcę je zachować, aby zimą zadowolić swoich bliskich „smakem lata”. Dziś opowiem Wam jak zwinąć kompot wiśniowy na zimę i opowiem o kompocie wiśniowo-jabłkowym.

Receptury były przeze mnie sprawdzone i niejednokrotnie. Wiśnie zawsze było pod dostatkiem, więc fajnie się przy tym gotuje różne przepisy... W upalny dzień sterylizacja powoduje niedogodności i dyskomfort w kuchni: para, upał, dlatego często bułki kompotowe przyrządzam bez sterylizacji.

Dziś opowiem Wam jak zrolować kompot i opowiem o kompocie z wiśniami i jabłkami. Uzyskuje się bardzo przyjemne połączenie i kompot o delikatnym smaku. Soczyste wiśnie nie trwają długo, dlatego lepiej je zakonserwować od razu po zerwaniu. Ale jeśli to nie zadziała, może położyć się w chłodnym miejscu na jeden dzień. Letnie odmiany jabłek, również szybko się psują i przygotowują kompot z wiśni i jabłek na zimę, dobry sposób puste miejsca.

Zwiń brzegi kluczem. Wygodne jest użycie półautomatycznych zszywarek, wystarczy kilka obrotów i zszywanie jest gotowe. Jeśli nie jesteś w zgodzie z szwaczami, pomogą ci zakrętki.

Kompot wiśniowy na zimę bez sterylizacji

Kompot z pestek wiśni na zimę

Składniki:

• wiśnia 2 filiżanki
• cukier 1 szklanka
• woda 0,7 litra

Jak gotować kompot wiśniowy

Wiśnie umyj, posortuj, usuń szypułki. Przygotuj słoiki - umyj, osusz. Obierz wiśnie. Nie wyrzucaj kości, można je bardzo smacznie ugotować.

Chciałem napisać: „włóż jagody do słoika”, ale wiśnia to nie jagoda, ale owoc pestkowy. Włóż więc owoce i wiśnie do słoika. Podana ilość produktów podana jest na puszkę litrową.

Zagotuj wodę z cukrem. Następnie polej wiśnię gorącym syropem. Poczekaj, aż słoiki ostygną, odcedź kompot i ponownie zagotuj. Drugi raz polej wiśnie bez pestek i zwiń. Zwiń z dowolną osłoną: śrubą lub metalem na maszynę do zszywania. W ten sposób możesz zwijać wiśnie na zimę bez sterylizacji.

Receptury były wielokrotnie testowane. Słoiki z kompotem są dobrze przechowywane i zimą miło je otwierać. Do ciast dodaje się zimą drylowane wiśnie.

Jak zrobić kompot wiśniowy na zimę

Składniki

• Wiśnie - 1 szklanka
• Jabłka - 1 - 2 szt.
• Cukier - 0,5 szklanki
• Woda - 1 litr

Taka konserwacja, jak kompot, jest znana wielu od dzieciństwa. Zwykle napój wytwarzany jest z jednego rodzaju owoców. Ale łącząc kilka różnych składników, możesz uzyskać nową niezwykłą kombinację smakową. Np. kompot z soczystych i dojrzałych jabłek z dodatkiem czereśni słodko-kwaśnych może mile zaskoczyć swoim smak i aromat. Ten kawałek można szybko i łatwo przygotować dzięki sprawdzonym przepisom.

Przed zrobieniem kompotu z jakiegokolwiek owocu ważne jest, aby znać czas gotowania. Najważniejszą zasadą jest, aby nie trawić produktu. Gdy owoce są we wrzącej wodzie, można je gotować do 5 minut, nie więcej. Przed gotowaniem wiśnie i jabłka są dokładnie myte pod bieżącą wodą, a następnie należy je wysuszyć z nadmiaru wilgoci.

Aby zachować wszystkie pozytywne cechy produktu, napój musi stopniowo stygnąć. Dlatego po zwinięciu puszki przykrywa się ciepłym kocem i chłodzi w pomieszczeniu.

Aby napój wystarczył dla całej rodziny lub na ucztę, zaleca się zwijanie go w trzylitrowe puszki - jest to najbardziej optymalna objętość.

Warto wiedzieć: oprócz łączenia jabłek z wiśniami warto poeksperymentować z przyprawami, np. dodać do napoju laskę cynamonu, wanilinę, skórkę z cytryny.

Jak wybrać odpowiednie owoce na kompot z wiśni i jabłek?

Głównym warunkiem zachowania kompotu na sezon zimowy jest to, że musi być zrobiony ze świeżych dojrzałych owoców. Jabłka i wiśnie najlepiej kupować w szczycie sezonu, kiedy są dojrzałe i soczyste. Zaleca się ich umycie i posortowanie przed gotowaniem. Nie zawsze wyjmuje się pestki z wiśni, wszystko zależy od chęci szefa kuchni.

Jabłka należy pokroić na 4 kawałki, aby całkowicie usunąć z nich rdzeń. Jeśli owoce są twarde, to wcześniej, przed wysłaniem ich do słoika, należy je zanurzyć we wrzącej wodzie na 5 minut. Jeśli wiśnie są kwaśne, lepiej podwoić ilość cukru.

Przepisy na kompot

Wśród wielu opcji kompotu z jabłek i wiśni warto zwrócić uwagę na proste sprawdzone przepisy. Kilka z poniższych opcji pomoże Ci się przygotować pyszny napój nawet początkujący kucharz.

Prosty przepis na zimę

Najłatwiejszym i najpopularniejszym sposobem, który będzie opcją korzystną dla wszystkich, jest poczęstowanie ich bliskimi i gośćmi. Do gotowania musisz umyć pół kilograma jabłek i 300 gramów wiśni. Potrzebujesz również cukru - około pół kilograma i 3,7 litra wody.

1. Jabłka kroi się w ćwiartki, czereśnie można zostawić z nasionami, usuwając z nich tylko gałązki.
2. W rondelku podgrzej wodę do wrzenia, dodaj cukier granulowany, rozpuść. Dodaj jabłka i wiśnie. Ponownie zagotuj i gotuj dokładnie przez 2 minuty.
3. Gotowy produkt wlej do czystych słoików, zamknij pokrywki. Kompot powinien ostygnąć w temperaturze pokojowej.

Kompot jabłkowo-wiśniowy z miętą

Tak pyszne aromatyczny napój z dodatkiem mięty przypomni Ci o lecie. Do przepisu trzeba przygotować 400 gram jabłek i 350 gram czerwonych wiśni, 3,5 litra wody, 600 gram cukru, pęczek mięty.

Metoda gotowania:

1. Podczas mycia i przenoszenia jabłek i wiśni woda na patelni musi zostać podpalona.
2. Jabłka kroi się w ćwiartki, układa na przemian z wiśniami w słoikach.
3. Zagotuj cukier we wrzącej wodzie, aż się całkowicie rozpuści. Do każdego słoika wrzuć gałązkę mięty.
4. Wlej wodę z cukrem do słoików, przykryj pokrywkami na 15 minut. W ten sposób napój blednie.
5. Odcedź wodę z powrotem do rondla, zagotuj i ponownie zalej owoce. Zakasać. Pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.

Kompot jabłkowo-wiśniowy w wolnym naczyniu

Taki napój można przyrządzać na co dzień lub zwijać w słoiki na zimę. Do jej przygotowania potrzeba około 1 kilograma jabłek, 500 gramów wiśni, 600 gramów cukru i 2,5 litra wody.

Metoda krok po kroku:

1. Wsyp cukier do pojemnika multicooker, zalej go dwiema szklankami ciepłej wody.
2. Jabłka obrać i wydrążyć, włożyć do wody z cukrem, ustawić tryb „Fry” i pozostawić w misce na 5 minut.
3. Następnie tryb „Gulasz” ustawia się na 15 minut, do miski dodaje się wiśnie i pozostałą wodę.
4. Doprowadź płyn do wrzenia i gotuj przez kolejne 2 minuty. Gotowy produkt przelej do słoików i zwiń lub użyj po ostygnięciu.

Mrożony kompot z jabłek i wiśni

Latem nie zawsze można mieć czas na przygotowanie konserw. Ale dla tych, którzy konserwują jabłka i wiśnie zamrożone, kompot można przygotować o każdej porze roku. Będziesz potrzebować 400 gramów jabłek i 300 gramów wiśni, 2 litry wody, 500 gramów cukru pudru.

1. Najpierw rozmrozić owoce. Wskazane jest, aby jabłka zostały zamrożone w plasterki, jeśli nie, to po rozmrożeniu pokroić je.
2. Włóż owoce do rondla i zalej je wodą, podpal i zagotuj. Dodaj cukier i gotuj przez 10 minut.
3. Zdejmij napój z ognia, pozwól mu ostygnąć lub natychmiast rozłóż go do słoików i zwiń.

Przepis bez sterylizacji

Zrób to pyszny kompot nie będzie trudne. Zimą możesz otworzyć taki słoik, aby zadowolić gości i krewnych. Potrzeba około 500 gramów małych jabłek Białego nadzienia, 300 gramów wiśni, 500 gramów cukru, 3 litry wody.

Opcja gotowania:

1. Konserwy mogą być wykonane z całych jabłek i wiśni, które należy umyć i posortować. Owoce włożyć do słoika, zalać wrzątkiem, przykryć pokrywkami i parzyć przez 10 minut.
2. Odcedź wodę do rondla, dodaj cukier, zagotuj.
3. Słoiki zalać wrzącą wodą z cukrem, zwinąć. Loki stygną przez 6-7 godzin pod ciepłym kocem.

Jak przechowywać kompot

Przy odpowiedniej technologii produkcji konserwację można przechowywać przez długi czas w piwnicy lub piwnicy. Aby nie wybuchnąć szklane słoiki, muszą być wysterylizowane. Kompot wiśniowo-jabłkowy jest przechowywany w temperaturach od +2 do +14 stopni.

Słoiki przed zabraniem do piwnicy lub piwnicy można przechowywać przez 2 tygodnie w temperaturze pokojowej; jeśli w środku nie ma bąbelków ani zmętnienia, jakość produktu jest dobra. Jeśli przygotujesz kompot z pestkami wiśni, jego trwałość skróci się do 12 miesięcy.

Wniosek

Kompot wiśniowo-jabłkowy to wspaniały napój deserowy, który zaleca się przygotować doświadczone gospodynie domowe i początkujących. Taki poczęstunek z pewnością przypadnie do gustu wszystkim – bliskim i gościom.