1. Wlej do kefiru w temperaturze pokojowej Kasza manna, posolić, odstawić na 40 - 50 minut. W tym czasie kasza manna powinna wchłaniać wilgoć i pęcznieć.

Porady kulinarne

Jeśli nie masz możliwości czekania tak długo, aż kasza manna puchnie, możesz trochę podgrzać kefir, a proces gotowania zajmie mniej czasu. W końcu kasza manna wchłania ciepły płyn znacznie szybciej niż zimny płyn.

2. W misce zmiel miękkie masło z połową szklanki cukru pudru.




3. W osobnym pojemniku ubij jajka pozostałym cukrem.




4. Dodaj kremową mieszankę cukru do masy jajecznej. Mieszaj, aż będzie gładka.


5. Pokrój dojrzałe banany na plastry 3-5 mm. Wkładamy go do miski z opuchniętą kaszą manną.


6. Dodaj mieszankę oleju jajecznego do kaszy manny. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki łyżką od dołu do góry.

7. Formę wysmarować olejem lub przykryć papierem do pieczenia, zalać gotowe ciasto.

Porady kulinarne

Aby manna była wysoka, należy wziąć mniejszą foremkę, ponieważ podczas pieczenia ciasto nie wyrośnie z powodu braku mąki i proszku do pieczenia.

8. Pieczemy 45 - 55 minut w piekarniku nagrzanym do 160 stopni. Aby ciasto miało złotą skórkę, pod koniec pieczenia zwiększ temperaturę w piekarniku.


Manna bananowa bez mąki jest gotowa. Ciasto można udekorować startą czekoladą lub kwaśną śmietaną.

• kasza manna - 200 gr .;
• mąka - 100 gr .;
• kefir - 350 ml;
• banany - 2 szt .;
• soda - 1 łyżeczka;
• cukier - 80 gr .;
• masło - 2 łyżki. łyżki;
• sezam - do posypania.

Czas gotowania: 1 godzina 50 minut.

Wydajność: 6 porcji.

Jakie ciasto jest najłatwiejsze do zrobienia? Najprawdopodobniej wielu natychmiast pomyślało o mannie. I mieli rację! Rzeczywiście, bardzo młode gospodynie domowe mogą poradzić sobie z jego przygotowaniem. Składniki można znaleźć w każdym sklepie, a na pewno wszystko jest w twojej lodówce: główne to kasza manna i jakiś rodzaj mleka lub fermentowany produkt mleczny... W naszej wersji nie potrzebujesz nawet jajek. Proponujemy wypełnić przepis na mannę z bananem jako nadzieniem.

Jak ugotować mannę na kefirze z bananem - przepis ze zdjęciem krok po kroku

Przygotuj składniki na danie.

Właściwie zaczynamy gotować z kaszą manną. Po odmierzeniu wymaganej ilości zabieramy naczynia głębiej, a tam mieszamy kaszę mannę z kefirem. Aby namoczyć kaszę mannę, pozostaw miksturę na około godzinę w temperaturze pokojowej. Kefir najlepiej powinien być również ciepły, gdy używamy go do ciasta.

Do kolejnych działań ze składnikami wygodniej jest dodawać nie całą porcję kefiru, ale tylko 250 ml. Faktem jest, że kasza manna aktywnie wchłania płyn i aby uniknąć zbyt gęstego ciasta, po wyznaczonej godzinie można wlać resztę sfermentowanego produktu mlecznego.

Suche pokarmy, a mianowicie cukier, mąka, napoje gazowane, niezbędne do przewiewności naczynia, miesza się osobno.

Masło powinno być miękkie, gdy dodajemy je do ciasta. Dlatego zostaw go na stole lub włóż do kuchenki mikrofalowej lub gazu, aby się stopił. Następnie trochę schłódź olej.

Teraz wszystko mieszamy: kaszę mannę z kefirem, mąkę z cukrem i masło.

Pamiętaj, że nadal musisz przygotować banany. Obieramy je i kroimy w niezbyt cienkie kółka.

Wybierz naczynie do pieczenia, posmaruj spód i boki olejem. Lepiej też użyć papieru pergaminowego.

Ciasto rozkładamy na kilka warstw: część ciasta, potem kawałki banana, znowu ciasto i resztę banana. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 40-45 minut, 200 stopni.

Tak przygotowany mannik z bananem na kefirze! Wyjmujemy go i schładzamy przed wyjęciem z naczyń. Złota skórka pokazuje, że jest upieczona. Zaleca się również przebicie go wykałaczką w kilku miejscach: jeśli ciasto na nim nie pozostanie, jest doskonale ugotowane.

Posyp sezamem po wierzchu naszą manną z bananem bez jajek i możesz zasiąść do stołu. Smacznego!

Manna bananowa okaże się szczególnie smaczna, jeśli zostanie ugotowana w powolnej kuchence. Ale nawet jeśli nie masz tego sprzętu gospodarstwa domowego, to nie ma znaczenia, przepis na mannę kefirową nadaje się również do piekarnika. Warto raz przygotować przysmak, aby stał się częstym gościem na świątecznym lub rodzinnym stole. Ponadto wielu gospodyniom domowym spodoba się gotowanie w multicookerze - to szybkie i łatwe.

Aby ugotować mannę na kefirze w multicookerze, użyjemy multicookera o pojemności 2,4 litra. Jeśli zamierzasz upiec danie w piekarniku, wystarczy dowolny kształt, a nawet zwykła patelnia.

Główną atrakcją opisanego przepisu jest to, że wykorzystuje banany. Będziemy ich używać w świeży zachować wszystkie dobroczynne i odżywcze właściwości, które mają korzystny wpływ na organizm człowieka. A udział w przygotowaniu kaszy manny pomoże:

• Normalizuj czynność jelit;
• Nasycenie organizmu witaminami B1, B2 i B6 oraz minerałami: magnezem, fosforem, wapniem i żelazem;
• Popraw metabolizm.

Takie wypieki można podawać nawet małym dzieciom od 1 roku życia. Okruchy bardzo polubią mannę z bananami ugotowaną w powolnym naczyniu i zjedzą porcję do ostatniego kęsa.

Składniki

Przepis na robienie manny na kefirze z bananami obejmuje:

• 0,5 l kefiru o dowolnej zawartości tłuszczu;
• 1 szklanka kaszy manny
• 3 jajka;
• 1/3 łyżeczki Sól;
• 1/3 łyżeczki cukier waniliowy;
• 10 g proszku do pieczenia;
• 200 g kwaśnej śmietany;
• 1 banan (przejrzały jest lepszy);
• masło do smarowania miski multicooker;

Niektóre gospodynie poprawiają przepis i dodają do manny na kefirze różnego rodzaju dżemy lub kandyzowane owoce, aby wzmocnić smak. Jeśli chcesz, możesz sobie poradzić ze skórką z cytryny, posyp manną z bananami.

Przepis

1. Wlej kaszę mannę do głębokiej miski.

2. Po - wlej do niego 0,5 l kefiru o dowolnej zawartości tłuszczu. Wylej trochę, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki - jeśli pozostaną, placek w niektórych miejscach chrupi. Upewnij się, że kasza manna jest całkowicie nasycona kefirem. Pozostaw mieszaninę kaszy manny z kefirem na 30 minut, w tym czasie płatki powinny puchnąć.

3. Gdy kasza manna pęcznieje, weź kolejny pojemnik i ubij w nim 3 jajka, dodając sól, cukier i wanilię do smaku. Aby uzyskać puszyste ciasto, dodaj proszek do pieczenia. Jeśli nie, wystarczy zwykła soda gaszona octem. Aby to zrobić, weź sodę na czubek noża, wlej do łyżki i zgaś 1 łyżką. l. ocet winny. Efekt będzie taki sam. Całość ubić mikserem, trzepaczką, widelcem lub blenderem.

Nie czekaj, aż pojawi się biała piana - wystarczy, aby wszystkie składniki dobrze się wymieszały.

4. Wylać mieszanka jajeczna do spuchniętej kaszy manny i dobrze wymieszaj, aż będzie gładka.

5. Przygotuj naczynie do pieczenia. Posmaruj miskę masłem w powolnej kuchence. W porządku, jeśli nie masz multicookera. Ten sam przepis pozwala gotować mannę na patelni lub w specjalnej formie, którą również trzeba nasmarować.

Do smarowania formy nadaje się również margaryna lub olej słonecznikowy.

6. Po przygotowaniu pojemnika wlej do niego ciasto na przyszłą mannę i przykryj pokrywką. Umieść multicooker na ustawieniu pieczenia na 45 minut. lub w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni w tym samym czasie.

Podczas pieczenia ciasta przygotuj krem ​​z manny. Jego przepis jest zaskakująco prosty.

7. Weź śmietanę i banana. Zetrzyj banana w pojemniku ze śmietaną lub użyj do tego blendera. Włóż śmietankę do lodówki, aż manna będzie gotowa.

8. Gdy ciasto będzie gotowe, nie trzymaj go zbyt długo w powolnej kuchence lub piekarniku, wyjmij z miski lub foremki i zacznij dekorować mannę. Aby to zrobić, możesz:

• Przekrój ciasto na pół i pokryj dolną warstwę gotowaną śmietaną bananowo-kwaśną;
• Zrób nacięcie na środku i umieść śmietankę w nacięciu i rozprowadź na wierzchu ciasta;
• Po prostu posmaruj wierzch ciasta bez jego krojenia.

Jeśli nie zużyłeś całego banana lub masz więcej owoców, możesz umieścić bananowe kółka na wierzchu ciasta jako dekorację i smaczny dodatek... Jeśli włożysz cały krem ​​​​do ciasta, posyp ciasto cukrem pudrem na wierzchu.

Możesz podawać kefirową mannę na ciepło lub zimno wraz z mlekiem, czekoladą, herbatą lub kawą.

Nie zapomnij zostawić komentarza i smacznego!

Co może być lepszego niż spędzenie wieczoru przy filiżance herbaty z kawałkiem pachnącej i delikatnej manny! A jeśli to nie tylko manna, ale manna z bananami, to generalnie jest super! Nowy smak dla wszystkich słynne ciasto na pewno zaskoczysz rodzinę i gości!

Zapytaj gospodynię, co lubi gotować na herbatę? Oczywiście będzie to manna. A wszystko dlatego, że przepis na mannę na kefirze jest bardzo prosty i szybki, a przygotowywany jest bez dodawania mąki, dlatego wiele gospodyń domowych to lubi. Jeśli dodasz banana do zwykłego ciasta wszystkich, to w połączeniu z wanilią da taki aromat podczas pieczenia, że ​​wszyscy będą się ślinić.

Nawet dzieci bardzo lubią mannę na kefirze z bananami, podczas gdy prosta kasza manna zwykle tego nienawidzą. Koniecznie spróbuj, nie mam wątpliwości, że będziesz zadowolony! Osobiście wolę piec mannę kefirową, dzięki czemu ciasto jest bardziej przewiewne.

Składniki

• Kasza manna - 250 gr.
• Banan - 2 szt.
• Kefir - 0,5 l
• Jajka - 2 szt.
• Cukier - 100-150 gr.
• Wanilina - 1 saszetka
• Masło - 50 gr.
• Mąka - 150 gr.
• Soda - 0,5 łyżeczki.

Instrukcje

1. W osobnej misce wymieszaj kaszę mannę i kefir. Zawartość dokładnie wymieszać widelcem i wstawić do lodówki na 40-50 minut. Odbywa się to tak, że kasza manna puchnie.
   
   
2. Wymieszać w innym pojemniku mikserem jajka kurze, cukier i wanilina. W razie potrzeby możesz zastąpić cukier waniliowy waniliną.
   
   
3. Drobno posiekaj banana i dodaj do jajek. Pokonaj wszystko mikserem.
   
   
4. Wyciągamy spuchniętą kaszę mannę z lodówki i mieszamy z mieszanką jajeczno-bananową. Dodaj zmiękczone masło i ponownie ubij. Okaże się taka masa.
   
   
5. Na końcu dodaj mąkę i sodę oczyszczoną (nie musisz gasić sody). Powinieneś otrzymać ciasto o konsystencji przypominającej gęstą śmietanę.
   
   
6. Zostawiłam też trochę ciasta (5 łyżeczek) do dekoracji - wymieszałam z kakao. Za pomocą tego testu narysujemy wzory na mannie.
   
   
7. Nasmaruj blachę do pieczenia olej roślinny i wlej tam nasze ciasto. Teraz zróbmy wzór - rozłóż łyżeczkę ciasto czekoladowe na wierzchu ciasta i narysuj nim kwiaty, gwiazdki itp.
   
   
8. Mannę pieczemy na kefirze z bananami w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30-40 minut, aż ciasto się zrumieni. Sprawdzamy gotowość wykałaczką - przebijamy nią ciasto, jeśli wykałaczka jest sucha, ciasto jest gotowe.

   Oto takie piękno!
   
   

Banan jeśli pieczesz, to nie będziesz się opierać i zjesz kawałek, więc lepiej piec rano, a nie wieczorem, jak ja. musiałem zgrzeszyć

I chodzi o aromat, który emanował w momencie, gdy mannę pieczono w powolnym naczyniu. Użyłem 10, bardzo podoba mi się objętość miski, tylko 2,4 litra. Nasza rodzina jest nieliczna, a ilość wypieków jest w sam raz dla naszych apetytów. Ale jeśli upieczę manna bananowa w multicookerze o pojemności miski 5 litrów zajęłoby 1,5 raza więcej ciasta, a czas pozostałby taki sam, ponieważ duży multicooker ma większą moc.

Przepis powstał z tego powodu, że przez długi czas w lodówce były dwa niespokojne banany i tak mi ich żal, że postanowiłem dać im drugie życie. :uśmiech: Swoją drogą piekłam kiedyś w powolnej kuchence, polecam. Ogólnie bardzo lubię używać owoców do pieczenia, mam nawet przepis. Ogólnie lubię eksperymentować. Więc teraz ...

Manna bananowa w powolnej kuchence

Potrzebujemy:

1 szklanka (130 gramów) kaszy manny

1 szklanka (165 gramów) kefiru

100 gramów cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Jak widać, w przepisie nie ma mąki i masło, Lubię to.

Zalej kaszę manną kefirem i pozostaw na 20 minut do spęcznienia. Następnie kładziemy jajko, cukier i banany:

Wymieszaj blenderem ręcznym i dodaj proszek do pieczenia. I wlej go do miski multicooker posmarowanej olejem roślinnym:

Włączamy tryb „Pieczenie” na 50 minut. A po sygnale timera, na wszelki wypadek, czekamy 5 minut, a następnie otwieramy pokrywkę i widzimy w pełni upieczoną mannę bananową w powolnej kuchence: