Mannik to świetne ciasto do domowego picia herbaty. Dziś chcę wam zwrócić uwagę na przepis na mannę z bananami zmieszaną z kefirem. Okazuje się bardzo smaczny, puszysty, a kawałki banana nadają mu wyjątkowy, wyrafinowany smak. Polecam spróbować!

Składniki

Aby przygotować mannę z bananami na kefirze będziesz potrzebować:

1 szklanka kefiru;

1 szklanka kaszy manny

50 g masła;

2 jajka;
1 szklanka cukru;

1 łyżeczka proszek do pieczenia;

1 szklanka mąki

cukier puder do serwowania.

Kieliszek o pojemności 200 ml.

Kroki gotowania

Wlej kaszę mannę do dużej miski i przykryj kefirem w temperaturze pokojowej. Wymieszaj i pozostaw na 30 minut, aby napęczniała kasza manna.

Następnie ubić jajka, dodać cukier i roztopione nie gorące masło.

Wymieszaj ciasto.

Do ciasta wsypać przesianą mąkę i proszek do pieczenia, ubić mikserem na gładką masę. Konsystencja ciasta powinna być jak gęsta śmietana.

Połowę ciasta wylewamy do formy do pieczenia (nie trzeba smarować silikonowej formy ani przykrywać pergaminem). Obrane banany pokrój na losowe kawałki i ułóż na wierzchu ciasta.

Następnie wylej pozostałe ciasto.

Piecz mannika z bananami przez 45-50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (do pięknego złocistego koloru).

Wyjmij gotową mannę z formy i ostudź na ruszcie, aby spód się nie zamoczył. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.

Bujna, pyszna manna z bananami, wymieszana z kefirem, dobrze komponuje się z filiżanką aromatycznej herbaty.

Smacznego!

Manna bananowa okaże się szczególnie smaczna, jeśli zostanie ugotowana w powolnej kuchence. Ale nawet jeśli nie masz tego urządzenia gospodarstwa domowego, to nie ma znaczenia, przepis na mannę kefirową nadaje się również do piekarnika. Warto raz przygotować przysmak, aby stał się częstym gościem na świątecznym lub rodzinnym stole. Ponadto wielu gospodyniom domowym spodoba się gotowanie w multicookerze - to szybkie i łatwe.

Aby ugotować mannę na kefirze w multicookerze, użyjemy multicookera o pojemności 2,4 litra. Jeśli zamierzasz upiec danie w piekarniku, wystarczy dowolny kształt, a nawet zwykła patelnia.

Główną atrakcją opisanego przepisu jest to, że wykorzystuje banany. Wykorzystamy je świeże, aby zachować wszystkie dobroczynne i odżywcze właściwości, które mają dobroczynny wpływ na organizm człowieka. A udział w przygotowaniu kaszy manny pomoże:

• Normalizuj czynność jelit;
• Nasycenie organizmu witaminami B1, B2 i B6 oraz minerałami: magnezem, fosforem, wapniem i żelazem;
• Popraw metabolizm.

Takie wypieki można podawać nawet małym dzieciom od 1 roku życia. Okruchy bardzo polubią mannę z bananami ugotowaną w powolnym naczyniu i zjedzą porcję do ostatniego kęsa.

Składniki

Przepis na robienie manny na kefirze z bananami obejmuje:

• 0,5 l kefiru o dowolnej zawartości tłuszczu;
• 1 szklanka kaszy manny
• 3 jajka;
• 1/3 łyżeczki Sól;
• 1/3 łyżeczki cukier waniliowy;
• 10 g proszku do pieczenia;
• 200 g kwaśnej śmietany;
• 1 banan (przejrzały jest lepszy);
• masło do smarowania miski multicooker;

Niektóre gospodynie poprawiają przepis i dodają do manny na kefirze różnego rodzaju dżemy lub kandyzowane owoce, aby wzmocnić smak. Jeśli chcesz, możesz sobie poradzić ze skórką z cytryny, posyp manną z bananami.

Przepis

1. Wlej kaszę mannę do głębokiej miski.

2. Po - wlej do niego 0,5 l kefiru o dowolnej zawartości tłuszczu. Wylej trochę, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki - jeśli pozostaną, placek w niektórych miejscach chrupi. Upewnij się, że kasza manna jest całkowicie nasycona kefirem. Pozostaw mieszaninę kaszy manny z kefirem na 30 minut, w tym czasie płatki powinny puchnąć.

3. Gdy kasza manna pęcznieje, weź kolejny pojemnik i ubij w nim 3 jajka, dodając sól, cukier i wanilię do smaku. Aby uzyskać puszyste ciasto, dodaj proszek do pieczenia. Jeśli nie, wystarczy zwykła soda gaszona octem. Aby to zrobić, weź sodę na czubek noża, wlej do łyżki i zgaś 1 łyżką. l. ocet. Efekt będzie taki sam. Całość ubić mikserem, trzepaczką, widelcem lub blenderem.

Nie czekaj, aż pojawi się biała piana - wystarczy, aby wszystkie składniki dobrze się wymieszały.

4. Wlej mieszankę jajeczną do spuchniętej kaszy manny i dobrze wymieszaj, aż będzie gładka.

5. Przygotuj naczynie do pieczenia. Posmaruj miskę masłem w powolnej kuchence. W porządku, jeśli nie masz multicookera. Ten sam przepis pozwala gotować mannę na patelni lub w specjalnej formie, którą również trzeba nasmarować.

Do smarowania formy nadaje się również margaryna lub olej słonecznikowy.

6. Po przygotowaniu pojemnika wlej do niego ciasto na przyszłą mannę i przykryj pokrywką. Umieść multicooker na ustawieniu pieczenia na 45 minut. lub w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni jednocześnie.

Podczas pieczenia ciasta przygotuj krem ​​z manny. Jego przepis jest zaskakująco prosty.

7. Weź śmietanę i banana. Zetrzyj banana w pojemniku ze śmietaną lub użyj do tego blendera. Włóż śmietankę do lodówki, aż manna będzie gotowa.

8. Gdy ciasto będzie gotowe, nie trzymaj go zbyt długo w powolnej kuchence lub piekarniku, wyjmij z miski lub foremki i zacznij dekorować mannę. Aby to zrobić, możesz:

• Przekrój ciasto na pół i pokryj dolną warstwę gotowaną śmietaną bananowo-kwaśną;
• Zrób nacięcie na środku i umieść śmietankę w nacięciu i rozprowadź na wierzchu ciasta;
• Po prostu posmaruj ciasto na wierzchu, nie krojąc go.

Jeśli nie zużyłeś całego banana lub masz więcej owoców, możesz położyć plasterki banana na cieście jako ozdobę i smaczny dodatek. Jeśli włożysz cały krem ​​​​do ciasta, posyp ciasto cukrem pudrem na wierzchu.

Możesz podawać kefirową mannę na ciepło lub zimno wraz z mlekiem, czekoladą, herbatą lub kawą.

Nie zapomnij zostawić komentarza i smacznego!

Mannik jest prosty, smaczny i zdrowy! Ale dlaczego nie wykazać się kreatywnością i dodać do tego ciasta więcej składników? Na przykład, . Smak natychmiast się zmienia, staje się bardziej wszechstronny. Delikatne plastry pieczonego banana moczą mannę od góry do dołu, dzięki czemu jest bardziej soczysta i aromatyczna.

Poniżej kilka prostych i szczegółowych przepisów, które różnią się zestawem składników. Gdzieś jest zdjęcie, gdzieś nie. W zasadzie dania te wyglądają prawie tak samo niezależnie od przepisu.

Nawiasem mówiąc, to nie pierwszy artykuł o bananach. Tutaj też radzę zajrzeć:

• Dobrze .

Przepisy

Mannik z bananem na kefirze

Można powiedzieć, że jest to klasyczny przepis, ponieważ manniki prawie zawsze powstają na bazie kefiru. Tutaj jedyną różnicą jest obecność banana.

Gotuje się szybko, idealna zarówno do piekarnika, jak i multicookera (jeśli jest tryb pieczenia).

Składniki:

• Kasza manna - 2 filiżanki;
• Kefir - 500 ml.
• Cukier - 1 szklanka;
• Wanilina - szczypta;
• Masło (lub margaryna) - 100 g.
• Soda (lub specjalny proszek do pieczenia) - 0,5 łyżeczki;
• Banany (słodkie) - 1-2 szt.

Gotowanie krok po kroku

Najpierw napełnij kaszę manną kefirem, pozwól jej pęcznieć. Może to zająć 15 minut, a może pół godziny. Niektórzy zakładają to z góry na noc, ale to za dużo...

Dopóki możesz roztopić masło, dodaj cukier i wanilinę. Dodaj olej do nabrzmiałej kaszy manny, oto pół łyżeczki sody. Dobrze wymieszaj i włącz piekarnik na 180 stopni.

Formę smarujemy olejem lub kładziemy pergamin. Wlej połowę objętości ciasta.

A oto kolej na banany, weź je! Usuń skórkę i pokrój w cienkie kółka. Połóż te kręgi na całej powierzchni manny.

Wylej pozostałe ciasto na wierzch i wyślij do gorącego piekarnika na 40 minut, aż pojawi się piękny rumieniec.

Banany można również położyć na wierzchu, ale radzę zrobić to po ugotowaniu, ponieważ mogą ciemnieć i brzydko marszczyć się w piekarniku. Ale możesz spróbować!

Jeśli gotujesz w powolnej kuchence, wszystko jest takie samo, ale manna będzie pieczona 2 razy dłużej.

Mannik z bananem w mleku

Ten przepis różni się od poprzedniego nie tylko tym, że kefir został zastąpiony mlekiem. Inny jest też wygląd i technika gotowania. Ta manna bananowa jest zmiennokształtnym. Tak, ugotujemy, odwrócimy i dopiero wtedy będzie można skosztować.

Można użyć dowolnego mleka, ale najczęściej kwaśne mleko jest przyjmowane z tą kombinacją. Zsiadłe mleko zawiera kwasy, takie jak kefir, dlatego dobrze współdziała z sodą. W rezultacie ciasto okazuje się puszyste i delikatne. Po prostu rozpływa się w ustach, rozpada na wiele słodkich ziaren!

Zgadzam się, że jest to bardzo wygodne! W końcu szkoda wylewać zsiadłe mleko, zwłaszcza jeśli to cała torba. I tutaj możesz zrobić z niego wspaniały deser.

Składniki:

• Banany - 2 szt.
• Mąka pszenna - 1 szklanka;
• Kasza manna - 1 szklanka;
• Zsiadłe mleko - 1 szklanka;
• Masło (słodkie) - 100 g.
• Jajko kurze - 1 szt.
• Cukier - 1 szklanka;
• Soda - 0,5 łyżeczki;
• Cukier waniliowy - 3 łyżeczki;
• Cynamon - 0,5 łyżeczki;

Jak gotować

1. Napełnij kaszę manną mlekiem przez 20 minut, nie musisz podgrzewać mleka.
2. Roztopione masło ubić z jajkiem, cukrem, wanilią, kilkoma szczyptami cynamonu.
3. Połącz płynną kaszę mannę z masłem, dodaj sodę i mąkę. Ubij mikserem lub widelcem, aby nie było grudek.
4. Podczas gdy możesz przygotować banana, usuń skórkę i pokrój w plasterki.
5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, posmaruj formę olejem. Połóż banany na dnie formy, wylej ciasto na wierzch.
6. Pieczemy 35-40 minut. Wyciągamy mannę, delikatnie odwracamy na inne naczynie i posypujemy pozostałym cynamonem na wierzchu.

Manna bananowa z kakao

Dla miłośników czekolady możesz zrobić coś takiego! Ciasto tutaj jest cudowne, ponieważ łączy się je z kwaśną śmietaną i twarogiem.

Spójrz na zdjęcie: porowate ciasto, a w środku delikatny banan i daktyle. Piękno!

Wyjątkowi miłośnicy mogą również pokruszyć tabliczkę czekolady. Cóż, mi wystarczy kilka łyżek kakao.

A ten artykuł jest całkowicie poświęcony - śmiało i zobacz.

Składniki:

• Twarożek - 220 g.
• Śmietana - 220 g.
• Proszek kakaowy - 2 łyżki. łyżki;
• Cukier - 1 szklanka;
• Sól - szczypta;
• Ciasto w proszku do pieczenia - 1,5 łyżeczki;
• Kasza manna - 1 szklanka;

• Banany - 2-3 szt.
• Daktyle - 100 g.
• skórka z połowy cytryny;

Przygotowanie

Najpierw wyrabiamy ciasto, ponieważ nadzienie to zupełnie błahostka. Śmietanę ubić z kakao, solą i cukrem. Twarożek zagnieść, połączyć z kwaśną śmietaną.

Tutaj posyp kaszą manną (nie ma potrzeby moczyć), proszkiem do pieczenia i startą skórką z cytryny. Dokładnie wymieszane - okazało się, że jest to dość gęsta masa, jak śmietana 25% tłuszczu.

W międzyczasie przekroić banany na pół (skórka została zdjęta), z daktyli usunąć pestki, a następnie drobno posiekać. Jeśli daktyle są zbyt suche, możesz wstępnie zalać gorącą wodą przez 5 minut.

Formę smarujemy olejem, rozprowadzamy około połowy objętości ciasta.

Połóż połówki bananów ukośnie na wierzchu, dodaj daktyle. Przykryj warstwą ciasta.

Wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut. Następnie wyjmujemy i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia.

Jak rozumiesz, niezależnie od doboru składników, esencja przygotowania manny bananowej jest taka sama.

• Zamiast sugerowanego powyżej kefiru i mleka możesz wziąć śmietanę, sfermentowane mleko pieczone, jogurt lub nawet wodę w tej samej objętości, jeśli chcesz chudszej opcji.
• Możesz go udekorować, posypując na wierzchu cukrem pudrem, mielonymi orzechami, startą czekoladą lub cynamonem.
• Nawiasem mówiąc, banany można dodawać nie tylko surowe, ale także smażone. Lekko przyciemnić na patelni z łyżką cukru i masłem. A następnie włóż go do ciasta. Otrzymasz fantastyczny karmelowy smak!
• Cóż, nie zapominaj, że oprócz bananów możesz dodać inne owoce, jagody i suszone owoce.

Podobnie jak większość potraw, manna nie ma jednego przepisu. W arsenale każdej gospodyni domowej znajdują się pewne kulinarne sztuczki, dzięki którym pojawiają się nowe przepisy. Ale danie nadal ma obowiązkowy zestaw składników. Najważniejsza jest kasza manna. To dzięki niej wypieki zyskują ten sam oryginalny smak i niepowtarzalny aromat.

Jednym z najpopularniejszych rodzajów manny jest przepis na banany. I nie jest to zaskakujące, ponieważ ten owoc zawiera prawie wszystkie potrzebne nam witaminy, a do tego jest bardzo smaczny i pełen składników odżywczych.

Istnieje ogromna różnorodność przepisów na mannę z bananem, ale my wybraliśmy najlepsze z nich, które po spróbowaniu z pewnością wyślesz swoich bliskich do skarbonki.

Na kefirze

Mannik jest bardzo podobny do zwykłego biszkoptu, a żeby był smaczny i porowaty, do ciasta trzeba dodać jakiś zakwas mleczny. Ten przepis wykorzystuje następujące składniki:

• Jedna szklanka niskotłuszczowego kefiru
• Szklanka cukru pudru
• Kieliszek kaszy manny
• szklanka mąki
• 2 średnie jajka kurze
• Dwa banany
• 80-100 gr. masło
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Wlewamy kaszę mannę do miski, napełniamy ją kefirem i zostawiamy na podłodze na wiele godzin, aby pęcznieła. W międzyczasie rozpuść masło. Następnie dodajemy go do kaszy manny. Wysyłamy tam jajka i cukier, mieszamy.

Następnie bierzemy mąkę pszenną i przesiewamy ją, aby manna była bardziej miękka. Następnie wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj do pozostałych składników. Następnie nasze ciasto należy dokładnie ubić. Idealny do tego jest mikser, ale można ubić masę trzepaczką. Aby to zrobić, będziesz musiał intensywnie nad nimi pracować.

Następnie obieramy dojrzałe, słodkie banany, obieramy je i kroimy w plastry. Połowę ciasta wlać do formy do pieczenia, na wierzch ułożyć pokrojone banany, napełnić drugą połową ciasta, które powinno mieć konsystencję niezbyt gęstej śmietany. Mannika należy wypiekać w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 50 minut.

Niezwykłe ciasto

Ten oryginalny przepis polega na gotowaniu manny bez mąki, dzięki czemu herbatnik jest bardzo oryginalny, ale jednocześnie delikatny i smaczny. Co więcej, nie dodaje się do niej nawet jajek! Do takiego pieczenia będziemy potrzebować:

• 2 ładne dojrzałe banany
• pół szklanki kefiru
• dwie szklanki kaszy manny
• szklanka cukru
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• szczypta waniliny.

Podobnie jak w poprzednim przepisie, zaczynamy przygotowywać biszkopt z kaszą manną: zalewamy kefirem i pozwalamy pęcznieć. Następnie dodaj do niego cukier, wanilinę, sodę. Ważne jest, abyśmy nie gasili sody. I lepiej brać kefir, a nie tłuszcz. Następnie postępujemy tak, jak opisuje powyższy przepis: wszystko bardzo dokładnie mieszamy, połowę ciasta wlewamy do przygotowanej formy (można ją wstępnie posmarować olejem i posypać kaszą manną), ułożyć banany, pokroić jak zapragnie twoje serce i przykryj drugą próbą połówkową. Mannę wysyłamy do piekarnika na około 40 minut.

Krem

Jest jeszcze więcej opcji robienia kremów niż przepisów na mannę, ale bitą śmietanę najlepiej łączyć z tym daniem. Aby przygotować taki krem, istnieje prosty przepis: weź szklankę dobrej ciężkiej śmietany, włóż do niej 3 łyżki cukru, dokładnie ubij mikserem, aż uzyskasz mocną przewiewną masę. Takim kremem dokładnie posmaruj naszą mannę. Nawiasem mówiąc, aby śmietanka miała wyśmienity aromat kawy, wystarczy włożyć do niej 50 gram ziaren kawy i wysłać na noc do lodówki.

Jak widać, przepis na delikatne i pyszne ciastko jest jeszcze prostszy niż myślałeś i wymaga minimum produktów i czasu.

Przepis wideo na zrobienie manny z bananem

Zawartość kalorii: Nieokreślony
Czas gotowania: Nieokreślony

Dziś ugotujemy pyszne domowe ciasta - mannę kefirową z bananem w piekarniku, przepis krok po kroku ze zdjęciem, które znajdziesz poniżej. Mannik to ciasto, które każdy może zrobić, składniki są tak proste, że często znajdują się na półkach koszy. Jeśli nigdy nie próbowałeś zrobić manny, koniecznie to zrób, zapewniamy w stu procentach, pokochasz tort i staniesz się częstym gościem na stole. Mannik można impregnować wszystkim - mlekiem, syropem, dżemem, mlekiem skondensowanym. Do warstwy można również użyć owoców, suszonych owoców, jagód, orzechów, rodzynek itp. Ale nawet tak po prostu, bez żadnego dodatku, manna okazuje się nieporównywalna. Mannę można podawać z herbatą, mlekiem, kawą, sokiem. Bardzo smaczne i to.

- kasza manna - 1 szklanka;
- cukier - 1 szklanka;
- kefir 2,5% - 1 szklanka;
- mąka pszenna - 1 szklanka;
- jajka - 2 szt.;
- proszek do pieczenia - 13 g;
- banany - 1 szt .;
- mleko skondensowane - 10 łyżek;
- cukier waniliowy - 1 łyżka stołowa;
- olej roślinny - 1 łyżka.

Przepis ze zdjęciem krok po kroku:

Pierwszym krokiem jest odmierzenie ilości wszystkich podanych składników, przygotowanie dużej miski lub rondla. Wlej szklankę kefiru, dodaj szklankę kaszy manny, wymieszaj i odstaw na godzinę. W tym czasie kasza manna pęcznieje, czego właśnie potrzebujemy.




Wsyp cukier do osobnego pojemnika, ubij dwa duże jajka kurze, dodaj cukier waniliowy.




Ubij cukier i jajka na gładką, białawą konsystencję, aby ziarna cukru całkowicie się rozpuściły.




Wymieszaj spuchniętą kaszę mannę i mieszankę cukru jajecznego. Mąkę pszenną przesiać z proszkiem do pieczenia, dodawać porcjami mąkę, mieszać tak, aby ciasto nie było grudek.






Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, przygotuj naczynie do pieczenia, trochę oleju. Wlej ciasto do foremki, przełóż do piekarnika, piecz przez 25-30 minut. Sprawdź gotowość szpikulcem.




Usuń gotową mannę, trochę ostudź i usuń formę.




Za pomocą nici przeciąć mannę na dwie połówki.




Każdą połowę manny nasycić skondensowanym mlekiem.






Pokrój banana, rozłóż na połowie manny. Myślę, że ten też ci się spodoba.




Przykryj mannę drugą połową. Nalegaj 2-3 godziny, podawaj.




Ciesz się posiłkiem!