Se hai un piccolo pezzo carne bollita puoi fare un'insalata di maiale veloce. Verrà carino piatto abbondante, che sicuramente piacerà alla metà forte. Alcuni li sostituiscono, ad esempio, petto di pollo, che è più comune tra gli ingredienti. Un pezzo tagliato a listarelle, decorerà e darà un ottimo sapore a qualsiasi merenda. Considera diverse opzioni e queste ricette rimarranno sicuramente nel tuo menu.

Si cuoce velocemente e nel piatto ha un aspetto festoso.

Prendiamo:

• 200 g di funghi al miele;
• cipolla;
• 200 g di maiale bollito;
• 5 uova;
• 120 g di formaggio;
• 180 g di maionese;
• un barattolo di mais;
• prezzemolo per la decorazione.

Il primo passo è far bollire i funghi. Se sono essiccati, pre-ammollo e quelli freschi vengono lavorati (le aree danneggiate vengono tagliate), lavate, versate acqua fredda... Diamo fuoco e quando appare la schiuma, cambiamo il liquido.

Di solito bastano 40 minuti perché i funghi diventino completamente utilizzabili, ma questo dipende dalle dimensioni.

Visto che i funghi andranno come ultimo strato, mentre iniziamo a raccogliere la base:

1. Mettere nel primo strato un pezzo di carne tritato finemente.
2. Copritelo con le cipolle saltate in olio di semi di girasole.
3. Applicare uno strato di maionese.
4. Poi ci sono le uova sode, che sono pre-schiacciate.
5. Distribuiamo il mais.
6. Di nuovo maionese.
7. È arrivato il turno dei funghi. Se sono grandi, tagliali. Con quelli piccoli, puoi semplicemente coprire le uova.
8. Spolverare il tutto con formaggio grattugiato e decorare con erbe aromatiche.

L'insalata di maiale e funghi è pronta.

Con cipolle sott'aceto

Tale preparazione della cipolla darà un accento luminoso al piatto.

La marinatura delle cipolle è necessaria affinché la verdura perda la sua amarezza e acquisisca un'acidità piccante.

La quantità degli ingredienti non è specificata, dipende tutto dai vostri gusti. Mettere sott'aceto la cipolla. Lo prepuliamo, sciacquiamo e lo tagliamo (in grandi anelli o semianelli).

Lo inviamo alla marinata da acqua bollita e aceto (per 50 ml 2 cucchiaini). Lasciare agire per 15 minuti e scolare il liquido. Mescolare con carne tritata. Salare, pepare e condire con la salsa di maionese.

È possibile aggiungere verdure tritate.

Con cetrioli sottaceto

Con un piccolo set di prodotti, puoi preparare uno spuntino.

Abbiamo solo bisogno di:

• 2 cetrioli sottaceto o sottaceto;
• 200 g di carne finita;
• 2 patate lesse;
• lampadina;
• ½ mazzo di cipolle verdi;
• 3 cucchiai. l. Maionese;
• 1 cucchiaino Sahara;
• 2 cucchiaini aceto (9%).

Hai solo bisogno di preparare un ingrediente, che deve essere pre-marinato. Per fare questo, versare 50 ml di acqua bollita fredda in una piccola tazza, aggiungere lo zucchero e l'aceto. Mescolare bene e abbassare la cipolla tritata a semianelli. Lasciamo per 15 minuti.

In una tazza, mescolare un pezzo di maiale tagliato a listarelle, cetrioli e patate a dadini, verdure tritate. Dreniamo il liquido dalla cipolla e lo inviamo al resto dei prodotti. Condire con la maionese e servire l'insalata con carne di maiale e sottaceti.

"Capriccio d'uomo" con formaggio e carne

Perché questo piatto da snack si chiama così? Probabilmente a causa dell'abbondanza di carne, necessaria per il recupero.

Prepariamo:

• cipolla rossa - 1 pz .;
• pezzo di maiale prebollito - 300 g;
• uova - 3 pezzi;
• formaggio - 200 g;
• aceto - 100 ml;
• maionese - 180 g;
• Pepe nero;
• sale.

Per l'insalata di maiale, anche le cipolle devono essere sott'aceto. Usando l'80% di aceto, diluiscilo con acqua in rapporto 1: 1 e lascia per un po' le cipolle sminuzzate.

Il piatto può essere disposto a strati o, semplicemente mescolato, messo in un'insalatiera. Useremo la seconda opzione e metteremo in una tazza profonda: carne tagliata in una forma comoda, uova e formaggio tritati su una grattugia grossa. A questo aggiungiamo la cipolla rossa, dalla quale è stata scolata l'acqua.

Pepe, condire con maionese e sale. Dopo aver mescolato, trasferite in un bel piatto e invitate tutti a tavola.

Insalata tiepida con maiale e verdure

Questa insalata dai sapori orientali può sostituire il piatto principale, in quanto risulta essere abbastanza soddisfacente. La tua famiglia adorerà questo modo insolito di cucinare.

Prodotti richiesti in preparazione:

• 300 g di suino fresco;
• lampadina;
• Carote grandi;
• grande peperone;
• ½ cucchiaino coriandolo;
• 3 spicchi d'aglio;
• ½ cucchiaino Sahara;
• una miscela di peperoni;
• h. L. Noce moscata;
• 1 cucchiaino sesamo;
• 2 cucchiai. l. salsa di soia;
• sale;
• olio vegetale;
• verdi.

Per insalata tiepida cotto rapidamente e sembrava bello su un piatto, tutte le verdure e le carni dopo il lavaggio, la pelatura vengono tagliate a strisce molto sottili.

Rimuovere il grasso in eccesso da un pezzo di maiale, poiché si scioglierà e poi si indurirà durante la frittura.

Mettiamo una padella sul fuoco, versiamo una piccola quantità di olio e la scaldiamo. Il fuoco sarà forte durante la frittura.

Inviamo prima a trattamento termico Maiale. Mescolando continuamente, aspetta che tutto il liquido sia evaporato. Aggiungere salsa di soia e continuare a friggere fino a quando appare una bella crosticina.

Mettiamo cipolle e carote nella padella. Friggere per circa 5 minuti e aggiungere il peperone. Dopo un paio di minuti potrete bilanciare il gusto con tutti i condimenti e il sale.

Ancora qualche minuto e si può stendere sui piatti. Non aspettare, il piatto è servito caldo.

Ricetta per cucinare "Obzhorka"

Il metodo di cottura differisce dal fatto che le verdure (cipolle e carote) saranno fritte, non bollite.

Prepariamo i seguenti prodotti:

• 400 g bolliti filetto di maiale;
• 1 cipolla;
• 3 carote;
• 2 cetrioli sottaceto;
• aglio;
• olio vegetale;
• Maionese;
• 2 confezioni di crostini di segale.

Iniziamo a preparare l'insalata Obzhorka. Laviamo e puliamo accuratamente le verdure. Tritare finemente la cipolla e tre carote. Soffriggere il tutto con il burro in una padella ben calda. Mettilo in una tazza, strizzando il grasso in eccesso con un cucchiaio.

Qui aggiungiamo la carne, tagliata a listarelle. Spremiamo i cetrioli dal liquido in eccesso e diamo loro la stessa forma di quella del maiale. Spremere l'aglio e mescolare.

Puoi fare un'insalata diversi modi... La cosa principale è che i crostini non hanno il tempo di saturarsi di umidità.

Nel nostro caso, disporremo il contenuto della tazza con una diapositiva. Cospargere con i crostini sopra, fare una maglia di maionese, salare e decorare con erbe fresche.

Insalata "mercante" con carne

Ci sono molte varianti del piatto. Usiamo quello più popolare.

Il set di prodotti è piccolo:

• pezzo di carne bollito - 250 g;
• piselli in scatola - 5 cucchiai l.;
• cipolla - 1 pz .;
• carote - 1 pz .;
• Maionese;
• spezie.

Per la marinata:

• acqua - 50 ml;
• aceto 9% - 2 cucchiaini;
• zucchero - 1 cucchiaino

Riempire con la composizione preparata la cipolla, tagliata a semianelli e lasciare mentre si prepara il resto degli ingredienti per l'insalata "Mercante".

Sbucciamo le carote, le maciniamo su una grattugia grossa e le friggiamo con olio di semi di girasole. Non optare per un colore dorato. Basterà quando si ammorbidisce un po'. Mescolare con carne a dadini.

Versare qui la cipolla (scolare la marinata) e i piselli. Condire con salsa, sale e pepe.

Cesare con maiale

Quando prepari un'insalata con carne di maiale, non puoi fare a meno di un pezzo di carne di pollo.

Ingredienti:

• 3 pomodori;
• 250 g di formaggio;
• 250 g di petto di pollo;
• una confezione di cracker (preferibilmente bianchi);
• 150 g di insalata verde;
• 150 g di maiale bollito;
• Maionese.

Il primo passo è friggere la carne. Tagliate un pezzo di carne di maiale e di petto a striscioline molto sottili e fatele rosolare velocemente in una padella calda con l'aggiunta di olio d'oliva (in caso contrario usate olio di semi di girasole). Versare senza grasso in una tazza profonda.

Prepariamo:

• Carote coreane - 200 g;
• peperone - 1 pz .;
• maiale senza grasso - 250 g;
• verdi.

Laviamo la carne, rimuoviamo le vene e la pellicola, tagliamo a strisce. Friggere sotto il coperchio in una padella con olio di semi di girasole fino a quando non è pronto. Trasferire i pezzi in un piatto grande adatto.

Mondate il peperone, privatelo dei semi e tagliatelo anche a listarelle sottili. Scolare l'intera marinata dalle carote. Mescoliamo tutto con erbe tritate. In questo caso, l'olio di girasole bollente servirà da condimento.

Insalata "generale" con barbabietole e maiale

Il ricevimento di preparazione di spuntini ricorderà "L'aringa sotto una pelliccia".

Abbiamo bisogno:

• maiale - 300 g;
• uova - 3 pezzi;
• carote - 200 g;
• barbabietole - 200 g;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• formaggio stagionato- 150 gr;
• maionese - 200 g.

Prima di tutto, dobbiamo far bollire il tutto per piena disponibilità... Carne in acqua salata, uova a parte e verdure in un'altra casseruola. Raffreddiamo e puliamo tutto.

Su un piatto piano grande, il primo strato andrà alla carne tritata finemente, che ricopriremo con uova grattugiate e formaggio. Disegnare una rete di maionese e aggiungere un po' di sale.

Una vacanza rara va senza la presenza di insalate e recentemente possono essere tranquillamente attribuite alla categoria dei piatti indipendenti. Dal pesce, dalle verdure di stagione, dalla carne - per tutti i gusti! E se sei esclusivamente un dilettante insalate abbondanti, fate attenzione alle carni, soprattutto quelle dove il maiale è l'ingrediente principale.

Insalata "mercante"

Una delle insalate di maiale più deliziose, il cui gusto soddisferà le esigenze anche dei buongustai.

Insalata tiepida di maiale

Il gusto di questa insalata si basa in gran parte sul trattamento termico dell'ingrediente principale: il maiale. La carne al forno lo renderà sostanzioso e le verdure aggiungeranno la leggerezza mancante.

Componenti richiesti:

• carne di maiale - 550 g;
• Burro;
• pepe bulgaro;
• zucchero - 5 g;
• funghi porcini - 300 g;
• succo di limone - 40 ml;
• ciliegia - 250 g;
• aceto - 1 cucchiaio. l (idealmente balsamico);
• un mazzetto di lattuga;
• fagioli - 300 g (fagiolini);
• qualche spicchio d'aglio;
• olio - 65 ml.

Tempo impiegato: circa 40 minuti (non di più).

Contenuto calorico: 160 kcal.

1. Asciugare la carne lavata;
2. Mescolare separatamente 30 ml di olio d'oliva, 1 cucchiaio. l. succo di limone e pepe con sale. Grattugiate il maiale con questa composizione e lasciate marinare in frigorifero per un'ora;
3. Coprire lo stampo con un foglio di alluminio unto con olio da cucina e adagiare la carne di maiale. Cuocere a 200 C per un'ora;
4. Sciacquare più volte le foglie di lattuga e metterle in uno scolapasta. La procedura è necessaria per garantire che il bicchiere sia acqua;
5. Tagliare sottilmente i funghi prataioli lavati in piatti;
6. Riscaldare l'olio. Fagioli verdi e friggere i funghi. Aggiustare di sale e cuocere finché sono teneri a fuoco medio o finché il liquido non si sarà bollito;
7. Private il peperone del picciolo, privatelo dei semi e tagliatelo a listarelle;
8. Ciliegia tagliata a metà;
9. Per il condimento, mescolare il succo di limone rimasto, l'olio, l'aceto, l'aglio spremuto e lo zucchero. Mescolare;
10. Tagliate a pezzi la carne ormai pronta;
11. Coprire un piatto con l'insalata e cospargere leggermente con il condimento;
12. Stendere l'insalata tiepida e versare sopra il condimento.

"Il capriccio dell'uomo"

La principale qualità del cibo che gli uomini apprezzano? Certo, mangia e sii pieno. Questa è esattamente la qualità dell'insalata offerta di seguito. Viene preparato rapidamente, quindi anche la più "teiera" della cottura farà fronte al processo.

Componenti richiesti:

• carne di maiale - 220 g;
• formaggio grado duro- 120 gr;
• cipolle grandi - 2 pezzi;
• uova di gallina - 4 pezzi;
• aggiungere a piacere aceto di mele;
• maionese "Classica" - 310 g.

Tempo impiegato: 40 minuti.

Contenuto calorico: 133 kcal.

1. Lessare la carne di maiale e tagliarla in qualsiasi modo conveniente: a cubetti o fette sottili oblunghe;
2. Tagliare la cipolla a semianelli sottili;
3. Mettere la verdura su un piatto e versarvi sopra l'aceto;
4. Lasciare marinare la cipolla per 15 minuti. Scolare il liquido e strizzare bene l'ingrediente;
5. Lessare le uova sode, raffreddare e grattugiare;
6. Grattugia anche il formaggio;
7. Prendete un'ampia insalatiera e disponete gli strati secondo la seguente sequenza:

• cipolle - maionese;
• maiale - maionese;
• uova;

Insalata di maiale bollito e cetrioli

Questa ricetta piacerà agli amanti del salato, perché i cetrioli sottaceto sono usati nell'insalata. L'aglio è responsabile per l'aroma, e per caratteristiche vantaggiose- Noci.

Componenti richiesti:

• maiale bollito - 550 g;
• cetrioli sottaceto - 8 pezzi .;
• un paio di spicchi d'aglio;
• uova - 4 pezzi (sobrio);
• aggiungere maionese e sale a piacere;
• noci (sbucciate) - 1 tazza

Tempo impiegato: 25 minuti.

Contenuto calorico: 150 kcal.

1. Smontare il maiale in fibre, quindi tritarlo con un coltello;
2. Disporre ingrediente di carne su un'insalatiera e ricoprire con uno strato sottile di maionese;
3. Sbucciare e sbucciare i cetrioli, tagliarli a strisce sottili e mescolarli con l'aglio schiacciato. Mettere sulla carne e spennellare con la maionese;
4. Grattugiare le uova e mescolare con la maionese;
5. Ripetere il procedimento fino alla fine degli ingredienti;
6. Devi salare a tua discrezione.

Decorare l'insalata finita con noci tritate finemente, che devono essere fritte in anticipo in una padella asciutta.

Insalata di funghi e maiale

Leggero insalata delle feste con carne di maiale, che darà un'atmosfera primaverile. Il suo gusto risulterà arioso, poiché non ci sono ingredienti squisiti nella composizione. Ma c'è una combinazione riuscita di prodotti tradizionali, quindi il risultato sarà eccellente.

Componenti richiesti:

• carne di maiale - 200 g;
• uova - 3 pezzi;
• champignon o altri funghi porcini - 400 g;
• olio - 35 ml;
• sale e pepe;
• formaggio a pasta dura - 130 g;
• verdure tritate;
• maionese "Classica" - 150 g.

Tempo impiegato: 20 minuti.

Contenuto calorico: 169 kcal.

1. Lessare la carne e tagliarla a fette;
2. Lessare le uova sode e separare tuorli e albumi. Grattugiare in diverse ciotole;
3. Grattugiare anche il formaggio;
4. Tagliare i funghi a listarelle e friggerli, senza dimenticare di sale e pepe;
5. Strati di lattuga a strati nel seguente ordine:

• funghi - maionese;
• formaggio - maionese;
• maiale - maionese;
• proteine ​​- maionese;
• ricoprire l'insalata di erbe aromatiche e disporre i tuorli a forma di fiori.

Insalata coreana di carote e carne

Un'altra ricetta che si distingue per la sua semplicità, dove verrà aggiunta una nota piccante dalle carote alla coreana.

Componenti richiesti:

• carne di maiale - 550 g;
• cetrioli sottaceto - 3 pezzi;
• formaggio a pasta dura - 200 g;
• maionese per lo strato;
• Carote coreane - 200 g;
• lampadina;
• uova di gallina - 3 pezzi

Tempo impiegato: 30 minuti.

Contenuto calorico: 171 kcal.

1. Macinare la carne a listarelle;
2. Scottare la cipolla tagliata a semianelli con acqua bollente per togliere l'amaro dall'ingrediente;
3. Grattugiate le uova e tagliate a listarelle i cetrioli;
4. L'insalata è disposta a strati secondo il seguente ordine:

• maiale - maionese;
• cipolle - maionese;
• cetrioli - maionese;
• uova;
• carote coreane.

"Lettone"

La ricetta può essere modificata in base alle proprie preferenze di gusto.

Componenti richiesti:

• polpa di maiale - 150 g;
• tuberi di patata medi - 3 pezzi;
• pomodoro maturo;
• cetrioli sottaceto - 2 pezzi .;
• insalata;
• Mela;
• prezzemolo;
• aringa - 60 g;
• panna acida non grassa - 210 g;
• aceto con senape;
• rafano - 40 g;
• uova - 2 pezzi (sode).

Tempo di cottura: 55 minuti.

Contenuto calorico: 100 kcal.

1. Lessare maiale e patate. Dopo il raffreddamento, tagliare a cubetti entrambi gli ingredienti;
2. Aggiungi loro le uova tritate e l'aringa;
3. Togliere la buccia alle mele e tagliarle a cubetti;
4. Aggiungere agli ingredienti e mescolare;
5. Per condire, mescolare aceto, rafano, senape e panna acida;
6. Condire l'insalata con la salsa ottenuta.

"Gastronomia"

Se stai cercando opzione festiva insalata, quindi prendi nota di questa ricetta.

Componenti richiesti:

• maiale bollito - 150 g;
• cognac - 10 ml;
• il brodo in cui è stata cotta la carne - 3 cucchiai. l;
• salsa di soia - 5 ml;
• cetriolo lungo;
• olio - 35 ml;
• uova - 2 pezzi (bollire) + 1 tuorlo fresco;
• pistacchi pelati - 150 g;
• un pizzico di pimento;
• un mazzo di verdure a tua scelta.

Tempo di cottura: fino a 45 minuti.

Calorie: 260 kcal.

1. Per prima cosa bisogna preparare la salsa in modo che abbia il tempo di infondersi durante la preparazione degli ingredienti;
2. Mescolare brandy, tuorlo d'uovo, brodo, salsa di soia, olio e pimento. Batti tutto accuratamente fino a che liscio;
3. Usando una piccola forma di proteine, ritaglia i fiori e trita finemente il resto;
4. Sbucciare il cetriolo e tagliarlo a listarelle insieme al maiale;
5. Macinare le erbe con le noci in un frullatore;
6. Coprire il piatto con l'insalata, adagiare il maiale e versare la salsa sull'ingrediente;
7. Coprire completamente la carne con il cetriolo e condire con la salsa;
8. Quindi distribuire le uova schiacciate, che devono essere leggermente cosparse di condimento;
9. Lo strato finale sarà di noci con erbe aromatiche.

La superficie dell'insalata finita è decorata con fiori proteici.

"Do-Re-Mi"

Non si sa da dove provenga il nome, ma ciò non cambia il fatto che abbia molti usi.

Componenti richiesti:

• tuberi di patata - 3 pezzi;
• cetriolo sottaceto;
• coriandolo fresco;
• carne di maiale - 250 g;
• un pizzico di pepe rosso macinato;
• Maionese "classica" - 220 g;
• mezzo limone.

Tempo di cottura: fino a 40 minuti.

Numero di calorie: 245 kcal.

1. Lessare maiale e patate in un liquido leggermente salato;
2. Mentre gli ingredienti precedenti si stanno raffreddando, tagliate il cetriolo a listarelle;
3. È inoltre necessario tagliare a strisce i componenti raffreddati;
4. Per preparare la salsa, è necessario mescolare il succo di limone con la maionese e il peperoncino. Sbattere con una frusta;
5. Condire gli ingredienti con la salsa preparata e disporre l'insalata su un piatto;
6. Guarnire con rametti di coriandolo.

Buon appetito!

Abbiamo avuto la fortuna di essere tra gli ospiti di un vero matrimonio di paese! Abbiamo avuto un sacco di piacere! Sembrava di essere tornati negli anni novanta! In primo luogo, questo evento è stato celebrato non in un caffè, come è ormai consuetudine, ma a casa, in una capanna appositamente costruita per questo scopo, che era un'enorme tenda con tavoli e panche all'interno. In secondo luogo, quasi tutti i residenti locali sono stati invitati a visitare. I cuochi irrequieti, correndo l'uno con l'altro, si precipitarono dalla cucina alla tenda, portando sempre più piatti, che erano già sui tavoli su due livelli. Quello che non c'era, non puoi nemmeno contare! E quanto delizioso! "Questa è la nostra insalata d'autore, è preparata per tutti gli eventi, in ogni casa", mi ha sussurrato all'orecchio una donna seduta accanto a me. "Dovresti assolutamente provarlo", ha aggiunto, cosa che in realtà abbiamo fatto. Onestamente: l'insalata è così gustosa che è molto difficile smettere di mangiarla, inoltre, di tutto prodotti necessari per la sua preparazione sono quasi sempre disponibili a portata di mano, in ogni casa. Interessato? In tal caso, entra e aiutati!

La ricetta per un'insalata con sottaceti, maiale bollito, patate e uova. L'insalata viene condita con maionese o panna acida e guarnita con erbe fresche prima di servire. Questa insalata risulta essere molto gustosa, appagante e nutriente, quindi si presta bene come spuntino o cena sostanziosa. Se lo si desidera, l'insalata con maiale e sottaceti può essere servita non solo a strati, ma può essere immediatamente mescolata in una tazza profonda o servita come uno scivolo disposto su un piatto da portata.

Ti consiglio di provarne uno simile.

Ingredienti richiesti:

• 0,5 - 0,6 kg. Maiale;
• 3 - 4 sottaceti;
• 4 - 5 uova;
• 3 patate;
• 1 testa di cipolla (insalata);
• 100 g di formaggio (semiduro);
• 1 bicchiere di maionese (panna acida);
• sale, pepe nero a piacere;
• verdi.

Come fare un'insalata con carne di maiale e sottaceti:

Per prima cosa cuoci il maiale. Sciacquare i filetti e asciugarli con carta assorbente. In una piccola casseruola fate bollire l'acqua salata e aggiungete la carne di maiale. Cuocere la carne fino a cottura completa. Se vuoi usare brodo di carne per zuppa, poi mettere la carne in acqua fredda, e poi cuocere finché non sarà tenera. La carne darà il suo succo e il brodo risulterà ricco, giusto per la zuppa.

Nel frattempo la carne cuoce, preparate il resto dei prodotti. Cipolla, per l'insalata andrà usata cruda, quindi prendete non quella amara, ma quella dell'insalata. Sbucciare e tritare la cipolla cubo piccolo e riempire con acqua fredda. Mentre il maiale cuoce, lasciarlo riposare nell'acqua. Ciò allevierà la cipolla dall'amarezza, risulterà più tenera e piacevole e il gusto dell'insalata dipenderà direttamente da questo.

Lessare le patate finché sono tenere, raffreddare e sbucciare. Allo stesso modo bollite le uova e fate raffreddare. Quindi prendere una grattugia grossa e grattugiare in tazze diverse patate bollite e sottaceti. Scolare il liquido risultante dai cetrioli, ma non spremere. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine (se lo si desidera, è possibile anche su una grossa), mettere da parte. Dividete le uova in albumi e tuorli. Grattugiare i bianchi su una grattugia grossa in una tazza separata e i tuorli su una grattugia fine. Raffreddare il maiale cotto e tagliarlo a cubetti.

Quindi, quando tutti i prodotti sono preparati, puoi iniziare a raccogliere l'insalata. L'insalata di maiale con sottaceti può essere raccolta a strati o mescolare tutti i prodotti contemporaneamente in un'insalatiera profonda. Raccoglierò l'insalata a strati, spalmando ogni strato con maionese.

Mettere un piatto rotondo su un piatto da portata (io ho una teglia). Stendete il primo strato con i pezzi di maiale. Conditela con pepe nero macinato e spennellatela con la maionese.

Scolare le cipolle e metterle sul maiale: questo sarà lo strato successivo. Spennellare con maionese e stendere uno strato di patate grattugiate... Condire questo strato con sale e spennellare con la maionese.

Guarnire con sottaceti grattugiati, maionese e uno strato di albumi.

Ricoprire le proteine ​​con la maionese e cospargere di formaggio grattugiato. Ora lo strato finale è composto da tuorli d'uovo grattugiati. Li ho disposti al centro, leggermente sfuggenti dai bordi (questo è già il mio decoro per insalata). Ora lascia che l'insalata si raffreddi completamente in frigorifero per 1 - 2 ore.

Togliere lo stampo, guarnire l'insalata con erbe fresche e fiori pretagliati dagli albumi.

L'insalata con maiale e sottaceti è pronta, puoi servirla al tavolo.