Bereiten Sie alles vor, was Sie brauchen, um die Rolle zu machen, Walnuss reinigen.
Bereiten Sie die Füllung für Fladenbrot zu: Die Quarkmasse mit Sauerrahm mischen und glatt rühren, für dieses Rezept ist es besser, fette Sauerrahm zu nehmen. Äpfel auf einer groben Reibe reiben, Zimt und Zucker hinzufügen und alles gründlich mischen. Die Walnüsse in einen Beutel geben und mit einem Nudelholz mahlen, aber nicht sehr fein.
Wir fangen an, die Rolle zu sammeln. Fladenbrot auf dem Küchentisch auslegen und die erste Schicht auftragen Quarkmasse mit Sauerrahm. Wir verteilen es gleichmäßig über das gesamte Fladenbrot, lassen einen Streifen Fladenbrot 8-10 cm breit mit der Füllung ungefüllt Die zweite Schicht - Apfel - die schäbige Apfelmasse wird gleichmäßig auf die Quarkschicht gelegt. Die gehackten Walnüsse in der dritten Schicht verteilen.
Wir rollen das Fladenbrot mit der Füllung zu einer Rolle und legen es auf ein zuvor mit Backpapier bedecktes Backblech. Das Ei mit einer Gabel verschlagen und einen Streifen Fladenbrot ohne Füllung mit dem verquirlten Ei einfetten, die Rolle darauf fixieren. Schmieren Sie die gesamte Oberfläche der Rolle mit dem restlichen Ei und geben Sie sie 30 Minuten lang in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
Die gebackene Rolle abkühlen lassen, in Portionen schneiden und servieren.

Lavash Roll mit Apfel und Hüttenkäse kommt sehr saftig raus. Enthält minimale Menge Zucker und Teig, was ihn kalorienarm macht. Sehr lecker Herbstdessert bereit! Einen detaillierteren Kochvorgang finden Sie im Video. Guten Appetit!

Heißes Fladenbrot mit Äpfeln und Hüttenkäse ähnelt kleinen knusprigen Pasteten mit einer zarten Füllung!

Tolles vielseitiges Gericht!

Äpfel können durch Birnen oder Pfirsiche mittlerer Dichte ersetzt werden. Die Füllung kann nach Ihrem Geschmack verbessert werden, indem Sie verschiedene süße Gewürze hinzufügen, gehackte geröstete Walnüsse hinzufügen. Sie können experimentieren, indem Sie ein wenig Schokolade hinzufügen. Von den Gewürzen eignet sich am besten gemahlener Zimt sowie Vanillezucker.

Die Masse der Äpfel ist ungefähr. Die Zuckermenge variiert je nach Süße der Frucht. Hüttenkäse nehmen natürlich, weich, frisch. Am besten meiner Meinung nach Basar oder Dorf.

Reiben Sie den Hüttenkäse zusammen mit Zucker.

Fügen Sie das auf einer feinen Reibe geriebene Apfelmark und die gewaschenen Rosinen hinzu.

Aufsehen.

Ich schneide die Fladenbrotblätter in jeweils 4 Stücke. Ich habe 16 Quadrate. An den Rand von jedem müssen Sie etwas Füllung geben (auch die Füllung „mit dem Auge“ in 16 Teile teilen).

Falten Sie die "Umschläge" vorsichtig und braten Sie die "Naht" in Pflanzenöl. Lavash wird schnell gebraten und das Öl zieht aktiv ein.

Braten Sie die "Umschläge" auf beiden Seiten goldbraun.

Heißes Fladenbrot mit Äpfeln und Hüttenkäse sofort nach dem Kochen servieren. Beim Servieren können Sie das Gericht mit Puderzucker dekorieren und saure Sahne hinzufügen.

10 aktive Minuten zum Zubereiten der Füllung und 25 Minuten zum Backen, aber hier geht es nicht mehr um Sie, sondern um die Öfen. Na, ist das nicht wunderbar? Insgesamt können Sie nach 35-40 Minuten zu jedem Getränk ein wunderbares Dessert servieren. Und glauben Sie mir, der Geschmack steht dem Strudel nach gekocht in nichts nach klassisches Rezept.

Zuhause duftende Backwaren zog immer alle Haushaltsmitglieder in die Küche. Vor allem, wenn er mit frischer Milch, Tee, Kaffee oder sogar Kompott serviert wird. Es stimmt, in all diesem Idealbild gibt es ein „aber“! Nicht alle Hausfrauen wollen sich mit dem Backen anlegen, besonders in der Sommerhitze.

Deshalb tauchten sie so oft auf. Das bedeutet keineswegs, dass auf diese Weise gebackenes Gebäck so gut schmeckt. Ganz und gar nicht. Es ist nur so, dass der Prozess so vereinfacht wird, dass das Kochen zum reinen Vergnügen wird. Minimaler Zeitaufwand verfügbaren Zutaten, das Fehlen eines langen Stehens am Herd – all das spielt vor allem für berufstätige Frauen, die ihre Familie verwöhnen wollen, eine große Rolle.

Lavash mit Hüttenkäse und im Ofen gebackenen Äpfeln

Kochen Sie mit Freude!

Anzahl der Personen - 4.

Vorbereitungszeit - 10 Minuten.

Kochzeit - 25 Minuten.

Zutaten:

• Hüttenkäse - 500 g;
• Apfel - 2 Stk .;
• Lavash - 1 Packung (2 Blätter);
• Ei - 2 Stk .;
• Vanillin - 1 TL
• Zimt - 1 TL
• Zucker - 3 Esslöffel
• Pflanzenöl zum Einfetten der Form

Schritte zur Herstellung von faulem Pita-Strudel:

Die Äpfel gut waschen, überschüssige Feuchtigkeit mit einem Papiertuch entfernen. Die Schale der Frucht dünn abziehen und in kleine Würfel schneiden.

Äpfel, sowohl süß als auch leicht säuerlich, eignen sich für die Zubereitung von Strudel.

Den Hüttenkäse in eine separate Schüssel geben. Gewürfelte Äpfel dazu geben.

Um einen Strudel nach diesem Rezept zuzubereiten, ist es besser, Hüttenkäse nicht pastös, sondern mit ausgeprägten Körnern zu wählen. Damit fertiges Essen es fällt viel schmackhafter aus.

Von Gewürzen brauchen wir Vanillin und Zimt. Vanillin wird mit Hüttenkäse und Äpfeln in eine Schüssel gegeben.

Aber zuerst mischen wir den Zimt separat mit Kristallzucker.

Wir schicken Zimt mit Zucker zur Apfel-Quark-Mischung.

Mischen Sie sehr vorsichtig, um nicht alle Zutaten in gewöhnlichen Brei zu verwandeln.

Wenn die Eier klein sind, gehen Sie streng nach Rezept vor. Wenn die Eier mittelgroß oder sogar groß sind, reicht es aus, nur ein Eigelb übrig zu lassen, um die Brötchen zu schmieren. Das zweite Eigelb kann bedenkenlos zur Füllung für den Strudel geschickt werden.

Eichhörnchen werden mit allen Zutaten in eine Schüssel geschickt. Vorsichtig mischen.

Fladenbrot auf der Arbeitsfläche verteilen. Wir verteilen die Hälfte der resultierenden Füllung in der Mitte des Blattes. Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig über die gesamte Oberfläche und treten Sie von den Rändern zurück.

Wenn Sie kein Fladenbrot, sondern ein Brötchen gekauft haben, sollte es in zwei Teile geteilt werden, da es zwei Brötchen ergeben soll.

Zuerst wickeln wir die Seiten ein und beginnen dann langsam, die Unterkante des Fladenbrots ohne Füllung einzuwickeln.

Auch wenn das Fladenbrot an manchen Stellen etwas bricht, ist es okay, dann wird alles in eine Rolle gewickelt.

Wir rollen das Fladenbrot mit der Füllung zu einer Rolle. Wir versuchen, die Naht unten zu lassen. So können wir sicher sein, dass sich die Rolle während des Backvorgangs nicht auffaltet.

Die restliche Hälfte der Füllung auf das zweite Blatt geben und ebenso aufrollen.

Wir decken das Backblech ab Backpapier schmieren Sie es leicht Pflanzenöl. Legen Sie die Rollen vorsichtig auf das Backblech.

Fetten Sie nun die Brötchen mit Hilfe eines Pinsels großzügig mit Eigelb ein. Wir schicken ein auf 180 ° C vorgeheiztes Backblech für 25 Minuten. Die Reife der Brötchen lässt sich an der goldenen Oberfläche ablesen.

Fauler Strudel mit Äpfeln und Lavash-Hüttenkäse ist fertig!

Viele Hausfrauen lieben Lavash-Gerichte wegen ihrer Einfachheit und schnellen Zubereitung. Dünn ungesäuerte Kuchen mit neutralem Geschmack passen gut zu salzigen und süßen Füllungen, kalt und heiß. Snackbrötchen, Torten und Kuchen werden aus Fladenbrot hergestellt. Ich biete Ihnen an Schritt für Schritt Rezept mit Foto von süßem Strudel. Die klassische Version dieses Gerichts braucht lange zum Kochen, der dünnste Teig und anschließendes langes Backen. Eine vereinfachte Methode eignet sich für junge Hausfrauen oder bei unerwarteten Gästen.

Lavash-Strudel mit Äpfeln und Hüttenkäse ist blitzschnell zubereitet, und ein wenig Fantasie beim Servieren macht die Torte durchaus konkurrenzfähig für den Eindruck eines komplexen Desserts. Achten Sie bei der Auswahl von Lavash auf die dünnste Kopie. Der Apfel sollte saftig und groß sein, der Hüttenkäse sollte fettig und trocken sein.

Die Menge an Zucker und Puderzucker kann nach Belieben angepasst werden. Zimt kann durch Vanille- oder Zitrusschale ersetzt werden.

Zutaten:

• Fladenbrot - 100 Gramm;
• Hüttenkäse - 200 Gramm;
• Puderzucker - 2 Teelöffel;
• apfel - 1 Stück;
• Zucker - 1,5 Esslöffel;
• Ei - 1 Stück;
• Zimt - 1 Teelöffel;
• Kakaopulver zum Servieren - ein wenig.

Wie man Fladenbrotstrudel mit Äpfeln im Ofen kocht

Hüttenkäse mit Puderzucker mischen.

Den Apfel auf einer groben Reibe reiben.

Zucker und Zimt hinzufügen. Erwärmen Sie die Mischung für 1,5 Minuten Mikrowelle bis sich der Zucker auflöst.

Breiten Sie ein Blatt Fladenbrot auf dem Tisch aus.

Treten Sie vom Rand 10 cm zurück und geben Sie Apfelmus hinein.

Hüttenkäse auf Kartoffelpüree verteilen.

Fladenbrot zu einer losen Rolle rollen. Den freien Rand mit dem verquirlten Ei bestreichen und aufrollen.

Legen Sie die Rolle auf ein Pergamentblatt und bestreichen Sie die Oberseite mit dem verquirlten Ei.

Im Ofen bei 200 Grad etwa 15 Minuten backen, bis sie gebräunt sind.

Kühlen Sie das Gebäck ab. Bereiten Sie eine Servierplatte vor. Sie können Kakaopulver verwenden Puderzucker oder Zimt. Legen Sie die Rolle aus.