Mart oyida ikkita global kompaniya - Starbucks kofe tarmog'i va oziq-ovqat kompaniyasi Kraft Foods jiddiy o'zgarishlarga duch keldi. Birinchisi o'zi uchun ikkita yangi toifaga kirdi, ikkinchisi esa global biznesining yangi nomini taqdim etdi. O'zgartirish har qanday brend uchun muhim qadamdir. Logotiplar ko'pincha kompaniyaning rivojlanishi haqida ko'p narsalarni aytib beradi, shuning uchun biz Starbucks va Kraft Foods tarixini ular orqali kuzatishga qaror qildik.

Starbucks

Starbucks hikoyasi 1971 yilda ikki o'qituvchi va bir yozuvchi Vashington shtatining Sietl shahridagi savdo markazida kofe do'konini ochish uchun 1300 dollar yig'ishganidan boshlangan. Do'stlar o'z do'konlarini Starbekning "Mobi Dik" nomli Amerika romanidagi qahramonlardan biri sharafiga nomlashga qaror qilishdi. Starback kemada yordamchi bo'lganligi sababli, ijodkorlar dengiz mavzusini qo'llab-quvvatlashga qaror qilishdi. Shuning uchun logotip uchun qadimgi yunon mifologiyasidan dengiz jonzotlari bo'lgan ikki dumli suv parisi Siren tasviri tanlangan. 16-asr kitobining gravyurasi ishlatilgan, unda Siren yarim yalang'och holda tasvirlangan.

To'g'ri, dizayner bir nechta o'zgarishlarni amalga oshirdi - u Sirenaning tabassumini kengroq qildi va kindikni olib tashladi. 1971-yilda paydo bo'lgan birinchi Starbucks logotipi sigaret lentasiga o'xshash edi. Asosiy logotip rangi jigarrang edi.

1987 yilda logotipda yashil va yulduzlar paydo bo'ldi.

1992 yilda logotip Sirenaning yuziga qaratilgan - suv parisining pastki tanasi olib tashlangan. Jigarrang rang almashtirildi.

2011 yilda Starbucks o'zining 20 yillik logotipini tubdan o'zgartirishga qaror qildi. "Siren qirq yil davomida qahva vakili bo'ldi va endi u o'zini-o'zi etarli yulduz", dedi kompaniya. Shuning uchun logotipdan mifologik mavjudotdan tashqari hamma narsani olib tashlashga qaror qilindi. Kompaniya nomi va yulduzlar tasvirlangan yashil halqa g'oyib bo'ldi, logotipning rangi ochildi. Starbucksning fikricha, bu yanada ifodali va ifodali logotip bo‘lib, u ayni paytda eng muhim narsani – Siren tasvirini va yashil doirani saqlab qoladi.

Starbucks 1996 yilda AQSh bozoridan tashqarida kengayib, Yaponiya va Singapurda o'z o'rinlarini ochdi. Supermarketga qo'shilgan qahvaxonadan o'sib-ulg'aygan butun dunyo bo'ylab kofe tarmog'i hozirda 945 million dollar daromadga ega (2010). Starbucks yangi bozorlarni kengaytirishda davom etmoqda - endi kompaniya sharbatlar ishlab chiqarishni boshladi va energiya ichimliklar.

Kraft taomlari

Kraft Foods 1903 yilda Jeyms Kraft (dastlab J.L. Kraft & Bros) tomonidan tashkil etilgan. U 1909 yildan 1953 yilgacha kompaniya prezidenti bo'lgan. O'zining butun tarixi davomida Kraft Foods nafaqat nomini, balki logotipini ham o'zgartirdi. Bu erda eng muhim o'zgarishlar.

2009 yilgacha kompaniya logotipi shunday ko'rinardi.

2009 yil fevral oyida Nitro reklama agentligi identifikatsiyaga tabassum elementini qo'shib, yangi korporativ logotipni ishlab chiqdi. Logotipda, shuningdek, 7 ta rang-barang feyerverk aks etgan bo‘lib, ularning har biri Kraft Foods kompaniyasining o‘ziga xos faoliyat yo‘nalishini ifodalaydi. Bundan tashqari, korporatsiya yangi shiorni taqdim etdi - Bugun mazali qiling (Make Today mazali).

Besh oy o'tgach, logotip yana o'zgartirildi, natijada tabassumga emas, balki rang-barang gulbarglarga urg'u berildi.

Kraft Foods dunyodagi eng yirik oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash kompaniyalaridan biridir. 2011 yilda kompaniyaning yillik savdosi 54,4 milliard dollarni tashkil etdi. 2011-yil 4-avgustda Kraft Foods ikkita mustaqil davlat kompaniyasini ajratish va tashkil etish rejalarini e'lon qildi va o'tgan hafta global biznesining yangi nomini e'lon qildi.

Kraft Foods Rossiya bozorida 17 yildan beri ishlaydi, kompaniyaning Rossiya iqtisodiyotiga kiritgan sarmoyalari allaqachon 800 million dollardan oshdi. Kraft Foods Rus kompaniyasi Carte Noire, Jacobs, Maxwell House, Alpen Gold, Vozdushny, Milka, Wonderful Evening, Yubileinoe, Fridom, Alpen Gold Chocolife, Barney, Tornado, TUC va Estrella kabi brendlar ostida mahsulotlar ishlab chiqaradi.

2010 yil fevral oyida Kraft Foods butun dunyo bo'ylab Cadbury kompaniyasini sotib oldi. Dirol Cadbury kompaniyasining Rossiya bozoridagi asosiy brendlari: saqich Dirol, Stimorol, Malabar, Halls va Dirol Drops lolipoplari, Cadbury, Tempo va Picnic shokoladi. Kraft Foods Rossiyada 5 ta zavodga ega.

Starbucksning muvaffaqiyat tarixi - dunyodagi eng yirik kofe tarmog'i: birinchi qadamlar va birinchi g'alabalar, yangi hududlarni o'zlashtirish va dunyoni zabt etish, etakchilar va muvaffaqiyat sirlari.

Starbucks kompaniyasining 40 yillik tarixi - bu kichik do'kondan bugungi kunda butun dunyoga ma'lum bo'lgan va muvaffaqiyatli faoliyat yuritayotgan ulkan biznes imperiyasi sari yo'l. turli mamlakatlar va u erda to'xtashni xohlamaydi.

Starbucks tarixi - birinchi qadamlar

Kofe sevgisi birlashtirgan uch do'st - yozuvchi Gordon Bowker, tarix va ingliz tili o'qituvchilari Zev Zigal va Jerri Bolduin umumiy ish yaratish g'oyasini oldilar. Hatto oddiy o'qituvchilar va yozuvchining kamtarona jamg'armalari bu tashabbus uchun etarli emasligi, shuning uchun ular kredit olishga majbur bo'lishlari ham ularni to'xtata olmadi.

Shunday qilib, 1971 yil mart oyida Sietlda o'zining qovurilgan yuqori sifatli qahva donalarini va uni tayyorlash uchun uskunalar sotadigan kichik do'kon paydo bo'ldi. Shahardagi birinchi va uzoq vaqtdan beri yagona qahvaxona shunday ochildi. Egalari o'zlarining bir nechta mijozlariga qahva haqida aytib berishdan xursand bo'lib, bu ichimlikka muhabbat uyg'otdilar.

Deyarli butun birinchi yil davomida Starbucks asoschilari Peet's Coffee egasi Alfred Pit bilan ishladilar: ular undan kofe donalarini sotib olishdi, ularni qanday qovurish va qanday qilib to'g'ri tanlashni o'rganishdi. Ammo keyin Gordon, Zev va Jerri to'g'ridan-to'g'ri qahva etkazib beruvchilari bilan ishlashga qaror qilishdi va o'zlarining mangallarini o'rnatish bilan bir vaqtda kampusda ikkinchi do'kon ochildi. Ko'p o'tmay, markali mahsulotlar katalogi chiqarildi va pochta orqali sotuvlar yo'lga qo'yildi.

Starbucks yaratuvchilari ijodkor odamlar bo'lganligi sababli, kompaniya olgan nom Herman Melvilning "Oq kit yoki Mobi Dik" romani qahramoni bilan bog'liq bo'lishi ajablanarli emas. Oq kitni quvgan kemadagi birinchi sherik Starbuck edi.

Kompaniyaning birinchi logotipi, 16-asrga oid antiqa gravyuradan chizilgan va do‘kon nomi bilan o‘ralgan ikki dumli suv parisi kofe Starbucksga uzoqdan olib kelinganligini bildirardi. To'g'ri, sirenaning yalang'och ko'kragi va yalang'och kindigi noaniq tarzda qabul qilindi. Bir tomondan, u ichimlikning o'zi kabi jozibali bo'lishi kerak edi, lekin boshqa tomondan, hamma ham bunday ko'rinishga ega emas, balki yoqimli his-tuyg'ularni uyg'otadi. To'g'ri, logotip bir necha bor o'zgargan va u bilan suv parisi ham o'zgargan ().

Starbucks - birinchi g'alaba

Starbucks muvaffaqiyati ko'p jihatdan Govard Shultsga bog'liq. Kompaniyani rivojlantirishga yordam berish uchun egalari tomonidan yollangan chetdan kelgan odam, chunki ular o'zlari endi qiyin qiyinchiliklarga dosh bera olmadilar va oxir-oqibat uning egasiga aylandilar. Ushbu iqtidorli tadbirkor rahbarligida Starbucks kofe tarmog'i dunyoni zabt etdi.

Shults ajoyib italyan qahvaxonalarini ko'rgan Milana sayohatidan so'ng, u shunchalik ilhomlanib, Italiya tajribasini Amerikada takrorlashni xohladi. Ammo Sietldagi do'konda nafaqat loviya, balki tayyor kofe ham sotish g'oyasi egalari tomonidan qo'llab-quvvatlanmadi. An'anaga sodiq qolgan holda, ular o'zlarining do'koni o'z mohiyatini yo'qotishiga ishonishdi va uyda qahva tayyorlash yaxshiroq bo'ladi.

Shults Starbucksni tark etdi va u yaratgan II Gionale qahvaxonasi ikki yildan so'ng asoschilardan Starbucks sotib oldi. Mashhur kompaniyaning birinchi qahvaxonalari Sietl tashqarisida, Chikago, Vankuver, Britaniya Kolumbiyasida shunday paydo bo'ldi. 7 yil o'tgach, Amerikada allaqachon 165 ta qahvaxona mavjud edi va yana 3 yildan so'ng (1996 yilda) AQShdan tashqarida birinchi qahvaxona - Yaponiyada ochildi. Keyin Tayvan, Filippin, Singapur, Gavayi, Tailand, Xitoy, Janubiy Koreya, Malayziya, Quvayt, Liviyada qahvaxonalar paydo bo'ldi ... Qizig'i shundaki, Starbucks ildiz otmagan davlatlar bor, ular orasida Avstriya ham bor. Ammo Yaponiya, Buyuk Britaniya, Kanadada kompaniya katta muvaffaqiyatga erishishi kutilgan edi.

Shults jamoasining barcha ishi Starbucks muassasalarida qulay muhit yaratishga qaratilgan edi. Kaminlar, qulay divanlar, bir vaqtning o'zida ochiq va qulay joy yaratadigan chiroyli kavisli chiziqlar, bepul Wi-Fi - hamma narsa odamlar uchun.

Govard Shults uchun birinchi o'ringa tashrif buyuruvchilarning qornini emas, balki o'zi aytganidek, ruhini to'ldirish kerak. Uning orzusi - barcha Starbucks muassasalarida maftunkor muhit yaratish va shu bilan birga uni har bir qahvaxonada o'ziga xos, noyob qilish, u amalga oshirdi.

Starbucks hikoyasi - dastlabki qiyinchiliklar

Starbucks tarixida ko'tarilishlar va pasayishlar bo'lgan. Kompaniya bir necha bor qiyin davrlarni boshdan kechirdi.

Barcha kofelar 2 kg lik qoplarda yetkazib berildi. Qimmat va noyob navlar sumkalarni ochgandan so'ng tezda yo'q bo'lib ketdi, chunki ular kamdan-kam sotilgan. Keyin o'z texnologiyamizni yaratish g'oyasi paydo bo'ldi, bu kukunli qahva olish imkonini beradi, lekin juda yaxshi sifatga ega. Starbucks-da qimmat qahva sotib olayotganda, bu haqiqatan ham tez tayyorlanadigan mahsulot ekanligini taxmin qilmasligingiz mumkin, u juda mazali va sifatli.

90-yillarda Kaliforniya qo'shila boshladi sog'lom ovqatlanish: har bir kaloriya hisoblangan va to'liq sutli qahva, uning yuqori yog'li tarkibi tufayli, juda zararli bo'lgan mahsulot sifatida tasniflangan. bilan qahva tayyorlang yog'siz sut Starbucks uzoq vaqt davomida jur'at eta olmadi: ular bunday yangilik ichimlikning haqiqiy ta'mini saqlab qolishga imkon bermasligidan qo'rqishdi. Ammo kompaniya mijozlarni yo'qotishni boshlaganida, u o'z assortimentini diversifikatsiya qilishga majbur bo'ldi.

Kelgusi o'n yillik yangi muammolarni keltirib chiqardi. Yangi, katta hajmli va noqulay qahva mashinalari asosiy muammo bo'lib, xodimlarni mehmonlardan uzoqlashtirdi. Qahva mashinalarini tushirish uchun tokchalarni qayta tiklash kerak edi.

Iqtisodiy inqiroz, yuzlab qahvaxonalar yopilishi kerak bo'lganda, do'konlarda qo'shimcha tovarlarning sotilishi, ma'lum sabablarga ko'ra muvaffaqiyat qozonmadi - bularning barchasi kompaniyani buzmadi, balki uni yanada kuchaytirdi.

Starbucks - muvaffaqiyat sirlari

1. Ajoyib atmosfera

Asosiysi, qahva emas

Odamlar Starbucksni yaxshi kofe uchun emas, balki kompaniyaning butun tarixi davomida yaratgan va saqlab qolgan maxsus atmosferasi uchun yaxshi ko'radilar. An’analarni asrab-avaylash sharafli ishdir. "Starbucks muzeyi" deb nomlangan birinchi qahvaxonaning ichki qismida deyarli hech narsa o'zgarmagan.

Musiqa

Barcha shaharlar bir vaqtning o'zida bir xil musiqani ijro etishadi: agar siz Milanda bir piyola sevimli ichimlikdan zavqlanayotgan bo'lsangiz, Nyu-York, Sietl va dunyoning boshqa shaharlariga tashrif buyuruvchilar o'sha paytda bir xil ohangni eshitishadi.

Do'kon joylari

Kompaniya uchun kafelariga kofe ichish uchun kelgan odamlar quyosh nurlari ko‘zlariga tushmasdan kunduzi bahramand bo‘lishlari muhim. Eshigi shimolga qaragan bitta Starbucks do'konini topa olmaysiz. Kirish har doim janubga yoki sharqqa yo'naltirilgan.

2. Marketing strategiyalari

Brendni targ'ib qilish uchun sotuvchilar doimo oddiy, ammo juda qiziq fokuslar bilan chiqishadi. Ulardan biri qo'llaringizni kuydirmaslik uchun qog'oz stakan ustiga qo'yilgan gofrokarton halqadir. Kichik qo‘shimcha to‘lov evaziga har bir mijoz Starbucks logotipi tushirilgan qayta foydalanish mumkin bo‘lgan poliuretan uzukni olishi mumkin. Bu nafaqat ajoyib raqobat harakati, balki odamlar va atrof-muhit uchun ham tashvishdir.

Yana bir "hiyla" - bu mashhur termo krujkalar Starbucks, mashhur qahvaxonalar tarmog'ida bir necha yillardan beri sotilgan, shuningdek, har doim muassasalar tarmog'ida xarid qilish mumkin bo'lgan suvenir krujkalar va ko'zoynaklar.

3. Buzilmas tamoyillar

Kompaniya muvaffaqiyatining sirlari - bu o'z xodimlariga g'amxo'rlik qilish (Starbucks - sayyoradagi yuzta eng yaxshi ish beruvchilardan biri), an'analarga sodiqlik, xodimlarning samimiyligi va tashrif buyuruvchilar bilan ochiq muloqot (ular qanchalik professional bo'lishidan qat'i nazar, Starbucks buni qilmaydi. olish), murosasiz sifat va o'ylangan marketing harakatlari. Adolatli savdo, atrof-muhitni muhofaza qilish, do'stona va bir-biriga hurmat hukmron bo'lgan ish muhiti, do'stona xizmat ko'rsatish kompaniyaning asosiy tamoyillari bo'lib, uni o'ziga jalb qilish va doirada saqlashga yordam beradi. doimiy mijozlar biluvchilar yaxshi qahva... Kompaniya yaqinda o‘z foydasining bir qismini Afrikadagi OITSga qarshi kurashga jo‘natdi.

4. Boy menyu

Bugungi kunda Starbucks kofe do'konlarida nafaqat tanlangan qahva turlari, balki mohirlik bilan tanlangan qo'shimcha assortiment - turli xil siroplar va choylar, kofening mavsumiy turlari, shuningdek, ba'zi taomlar: gazaklar, engil salatlar va shirinliklar mavjud. Menyudagi moslashuvchanlik ham o'ziga jalb qiladi. Starbucks-da minglab kofe kombinatsiyalari mavjud va har bir tashrif buyuruvchi shaxsiy ta'mi va afzalliklaridan kelib chiqqan holda ichimliklarni mustaqil ravishda shakllantirish imkoniyatiga ega.

5. To'xtovsiz ambitsiya

Bugungi kunda Starbucks dunyodagi eng yirik kofe tarmog'idir: 50 dan ortiq mamlakatlar ochiq, dunyo bo'ylab 18 mingga yaqin muassasalar ishlaydi. Korxonada 135 mingdan ortiq kishi ishlaydi.

Amerikaliklar uchun Starbucks ikkinchi uy kabi juda qadrli narsa va Amerikaning o'zi uchun bu uning asosiy ramzlaridan biridir. Bugungi kunda kengayish aqldan ozgan sur'atda davom etmoqda. Dunyoning turli burchaklarida mahalliy qahvaxonalar tarmoqlari yaratilmoqda, kofening yangi navlari doimiy ravishda paydo bo'lmoqda. Eng so'nggi yangilik - yaxshi qovurilgan loviyadan tayyorlangan ichimlik bilan solishtirganda yumshoqroq ta'mga ega engil qovurilgan qahva.

2011 yildan beri brend Starbucks qahvasi... Va shuningdek, markali sovuq choy Tazo brendi ostida ishlab chiqarilgan kompaniya. Boshqa taniqli korporatsiyalar bilan hamkorlik qilish va innovatsion ichimliklarni birgalikda yaratish, ulardan biri, masalan, yashil kofe ekstrakti va tabiiy meva sharbatidan iborat va allaqachon Amerika do'konlarida sotilishi bizga rivojlanishning yangi bosqichiga kirishga imkon berdi. Kompaniya rahbariyatining dam olishga vaqti yo'q: ambitsiyalarga yo'l qo'ymaydi.

Bugun Starbucks - bu eng yaxshi qahva brendlari va professionallar tomonidan tanlangan loviyalardan tayyorlanadigan ajoyib ichimlik, dam olish va yoqimli muloqot uchun qulay muhit va qiyin, ammo juda jozibali narsa - ehtimol ijodkorlarning ko'p yillik tajribasi. "Bu olijanob ichimlikka bo'lgan muhabbat yashaydi ...

Brend: Starbucks

Taglik: Siz va Starbucks. Kofedan ham ko'proq

Sanoat: savdo, restoran biznesi

Mahsulotlar: qahva

Brend tug'ilgan yili: 1971

Egasi: Starbucks korporatsiyasi

Starbucks Amerika qahva kompaniyasi va xuddi shu nomdagi qahvaxonalar tarmog'i. Boshqaruv kompaniyasi Starbucks korporatsiyasi hisoblanadi. Starbucks 60 ta davlatda 19 mingdan ortiq qahvaxonalar tarmog'iga ega bo'lgan dunyodagi eng yirik kofe kompaniyasi bo'lib, ular orasida AQShda 12 781 ta, Kanadada 1241 ta, Yaponiyada 1062 ta, Buyuk Britaniyada 976 ta (2012 yil mart holatiga) va Rossiyada 60 (2012 yil oktyabrgacha). Starbucks espresso, boshqa issiq va sovuq ichimliklar, qahva, issiq va sovuq sendvichlar, tortlar, gazaklar va krujkalar va ko'zoynaklar kabi narsalarni sotadi. Kompaniyaning shtab-kvartirasi Vashington shtatining Sietl shahrida joylashgan.

Kompaniya nisbatan yaqinda, 1971 yilda tashkil etilgan va u o'z sayohatini qahvaxonalar tarmog'i sifatida boshlagan. Birinchi do'kon 1971 yil 30 martda ochilgan. Uchta asoschi Jerri Bolduin, Zev Sigl va ingliz tili o'qituvchisi, tarix o'qituvchisi va yozuvchi Gordon Bouker kofe do'konlari biznesiga kirishga qaror qilishdi va o'zlarining birinchi do'konlarini Sietldagi Pike Place Marketda ochishdi. ... Do'kon nafaqat birinchi, balki uzoq vaqtdan beri yagona edi. Ammo o'n yillik do'konlardan keyin Starbucks beshta bor edi, bundan tashqari, kompaniyaning o'z zavodi bor edi. Do'konlarida qahva sotishdan tashqari, kompaniya ko'plab qahvaxonalar, barlar va restoranlar uchun kofe donalarini yetkazib beruvchi ham bo'lgan.

Ismning o'zi Starbucks Herman Melvilning mashhur "Mobi Dik" romanidagi qahramonlardan birining familiyasidan kelib chiqqan. Starbuck - bu Mobi Dik laqabli oq kitning ta'qibi sodir bo'lgan "Pequod" kemasida birinchi turmush o'rtog'ining nomi edi. Qahvaxona nomining birinchi versiyasi kema nomidan keyin "Pequod" edi, ammo bu so'z rad etildi. Keyin asoschilar, bir versiyaga ko'ra, bu so'z o'zlarining Sietlning mahalliy ruhi va lazzatini aks ettirganiga e'tibor berib, mos nom izlay boshladilar. Afsonaga ko'ra, bu so'z "Starbo" ga aylandi - bu yaqin atrofda joylashgan eski konning nomi edi. Ammo ular hali ham romandan nom olish g'oyasidan voz kechmadilar va "Starbo" so'ziga mos keladigan ism topildi - Starbucksning katta sherigi nomi kompaniya nomiga aylandi. Ommabop e'tiqoddan farqli o'laroq, birinchi turmush o'rtog'i qahvaxon emas edi, lekin uzoq vaqt davomida uning nomi ko'pchilik bilan (ehtimol, ingliz adabiyoti o'qituvchilaridan tashqari) suzish bilan emas, balki qahva bilan bog'lanadi.

Lekin, ehtimol, brendning eng esda qolarli elementi Starbucks uning logotipiga aylandi. XVI asrning qadimiy gravyurasida topilgan ikki dumli suv parisi yoki sirena gerbga ko'chib o'tgan. Starbucks va biroz o'zgargan bo'lsa ham, kompaniya nomining dengiz mavzusini davom ettirib, bugungi kungacha u erda qoldi. Ikki dumli suv parisi o'rta asrlar folklorida Melusine yoki Melisande deb nomlangan keng tarqalgan belgi bo'lib, bu tasvir ko'pincha geraldikada ishlatilgan. 1987 yilda logotip ikki kompaniyaning logotiplarini birlashtirgan holda o'zgartirildi Starbucks va Il Giornale, ya'ni Il Giornale belgisidan Starbucks va o'ziga xos xususiyatlarga ega bo'ldi - suv parisi yulduzlar va kompaniya nomi bilan yashil doira bilan o'ralgan edi.

Shuni ta'kidlash kerakki, asl logotip Starbucks hali ham Sietldagi birinchi do'konda ko'rish mumkin.

1987 yil tarixda burilish nuqtasi bo'ldi Starbucks, Govard Shults o'z qo'liga oladi va bugungi kunda biz bilgan Starbucks-ni yaratdi. Shults ishlagan Starbucks bir necha yil direktor sifatida ishlagan chakana savdo va marketing bilan shug'ullangan, ammo orzusini amalga oshira olmadi - kompaniya asosida qahvaxonalar tarmog'ini yaratish. Keyin u biznesni tark etadi va o'z biznesini boshlaydi - tez orada Shults Il Giornale kofe tarmog'ining egasiga aylanadi. Va 1987 yilda u qaytib keldi va investorlarni topib, kompaniyani sotib oldi. Sotib olish orqali Starbucks, u o'zining qahvaxonalariga ushbu noodatiy nom beradi va ikkita bog'liq faoliyatni bitta kompaniyada birlashtiradi. Bunday ittifoq g'ayrioddiy muvaffaqiyatli va qahva zanjiri bo'lib chiqdi Starbucks uning rahbarligi ostida u butun dunyoni zabt etishga muvaffaq bo'ldi.

Govardning muvaffaqiyatga hissa qo'shgan asosiy yutuqlaridan biri Starbucks, u kompaniyaga standartlashtirishni olib keldi. Har bir qahvaxonada asosiy tovarlarning bir xil assortimenti mavjud. Qaysi mamlakatda bo'lishingizdan qat'i nazar, siz o'zingizning sevimli qahvangizni ichishingiz mumkin. Albatta, Starbucks shuningdek, ma'lum bir millat uchun yaratilgan ba'zi maxsus mahsulotlarni taqdim etadi.

espresso, issiq shokolad, Frappuccinolar, turli xil siroplar, mavsumiy qahvalar, choylar va boshqalar - bularning barchasi assortimentdir. Starbucks... Siz qahva uchun tort yoki sendvich buyurtma qilishingiz mumkin. Biroq, boshqa kafelardan farqli o'laroq Starbucks asosiy e'tibor qahvaga qaratilgan. Odamlar bu yerga “kofe bilan tort” yeyish uchun emas, bu ichimlikni ichish uchun kelishadi. Umuman olganda, Amerikada kofe Starbucks turli yo'llar bilan ichish. Kimdir qahvaxonaning ajoyib muhitidan zavqlanadi, kimdir ichimlik sotib olib, yo'lda, masalan, ishga ketayotganda ichadi. Yaxshiyamki, plastik stakanlar buni qulaylik bilan bajarishga imkon beradi.

Shults kompaniyada joriy etgan standartlashtirish haqida gapiradigan bo'lsak, u yana bir nuqta - qahvaxonalardagi atmosfera bilan ajralib turadi. Bir tomondan, barcha muassasalarda asosiy elementlar Starbucks ular o'xshash, lekin boshqa tomondan, har bir qahvaxonaning o'ziga xos xususiyatlari, o'ziga xos atmosferasi bor. Va bu, asosan, Govard Shults va kompaniyaning dizayn jamoasining xizmatlari.

1988 yilda kompaniya mail-order savdosini boshladi va o'zining birinchi mahsulot katalogini chiqardi, u orqali Amerika Qo'shma Shtatlarining turli shtatlaridagi 33 ta do'konga yetkazib berildi va 7 yildan keyin kompaniya Amerikada 165 ta joyga ega bo'ladi.

1992 yilda fond bozorida birlamchi ommaviy taklif paytida, Starbucks 165 ta savdo nuqtalari bor edi.

Birinchi qahvaxona 1996 yilda Yaponiyada ochilgan Starbucks Qo'shma Shtatlar tashqarisida. 1990-yillarda Starbucks har ish kunida yangi do'kon ochdi va bu sur'atni 2000-yillarning boshlarigacha ushlab turdi.

So'nggi o'n yilliklar Starbucks butun dunyo bo'ylab mahalliy qahvaxonalar tarmoqlarini sotib olish bilan shug'ullanadi va ularni o'z brendining bir qismiga aylantiradi. So'nggi paytlarda kompaniyaning kengayishi aqldan ozgan sur'atda davom etmoqda. Hatto The Simpsons filmida ham tarmoq qanday ekanligi haqida hazillar bor edi Starbucks Amerikani bosib oladi. Biroq, hozir vaziyat biroz o'zgardi va Govard Shults hatto Starbucks joriy yilda Qo'shma Shtatlardagi 600 ga yaqin qahvaxonalarni yopish niyatida ekanligini e'lon qildi.

Iqtisodiy inqiroz muammolarning sabablaridan biridir Starbucks... Shunga qaramay, ushbu qahvaxonalar tarmog'ida kofe ochiqchasiga qimmat. Bundan tashqari, kompaniyadagi ichki muammolar mavjud vaziyatga yordam berdi. Yaqinda Xovard Shults qaytib kelishini e'lon qildi Starbucks uning kompaniyasi botqoqlangan muammolarni hal qilish uchun. Xuddi Maykl Dell kabi. U buni uddalay oladimi? Ehtimol, ha. Starbucks Amerikaliklarning sevimli brendlaridan biri. Va bu juda ko'p narsaga arziydi.

V Starbucks mutlaqo boshqa odamlar qahva ichishadi. Yo‘lda espresso ichayotgan ishbilarmonlardan tortib, dasturxon atrofida zavqlanib o‘tirgan yosh juftliklargacha (shuningdek, bu stollar eng zo‘r emasligini ta’kidlash kerak). V Starbucks frilanserlar faol ishlamoqda, bloggerlar yangi postlarini yozishmoqda, podkasterlar esa ovozli fayllarni tahrir qilmoqdalar. Ushbu qahvaxonaning atmosferasi odamlarni noutbuklari bilan o'ziga jalb qiladi. Yaxshiyamki, Wi-Fi mavjud.

Kafeda tinmay musiqa yangraydi. Shu bilan birga, tarmoq bo'ylab bir xil musiqani ijro etuvchi markaziy server mavjudligi qiziq. Starbucks... Bu shuni anglatadiki, siz hozir Nyu-Yorkda eshitadigan qo'shiq ayni paytda Sietlda yangrayapti. Bu holat Govard Shultsni boshqa Amerika biznes belgisi Apple bilan kelishuvga olib keldi. iPhone yoki iPod Touch-dan foydalanadigan har bir kishi tashrif buyurishi mumkin Starbucks iTunes do'koni orqali hozir ijro etilayotgan qo'shiqni darhol sotib oling.

Bundan tashqari, yaqinda qahvaxonalarda Starbucks ko'plab xorijiy tovarlar sotila boshladi. Kompaniya bu Starbucks-ni oddiy qahvaxonadan ko'ra ko'proq qilishiga ishongan. Ishdan chiqmadi. Yaqinda kompaniya qahvaxonalarda musiqa sotilmasligini e'lon qildi. Har bir muassasada kuniga o'rtacha Starbucks bir vaqtning o'zida bitta CD sotilgan. Tabiiyki, bu qaror Apple bilan shartnomaga hech qanday ta'sir ko'rsatmaydi.

2011 yil yanvar oyida kompaniya logotip yangilanishini e'lon qildi. Yashil uzuk dumaloq logotipdan yo'qoladi. brendning nomi, va sirenaning oq-qora tasviri yashil va oq rangga aylanadi va butun doirani egallaydi.

"Biz sirenaning doiradan chiqib ketishiga ruxsat beramiz va bu, menimcha, bizga kofedan ko'ra ko'proq narsani ko'rish uchun ko'proq erkinlik va moslashuvchanlikni beradi", dedi bosh direktor Xovard Shults.

Hozir Starbucks eng yaxshi holatda emas, lekin, ehtimol, tez orada kompaniya inqirozdan chiqish uchun bor kuchini sarflaydi. Siz shunchaki kutishingiz kerak. Vaziyat bir zumda yaxshilanishi dargumon.

Har kimdan Sietl dunyoga nima berganini so'rang va ular sizga ikkita narsani aytib berishadi: Nirvana guruhi (u haqiqatda yaqin atrofdagi Aberdin shahrida paydo bo'lgan) va Starbucks. Va agar Nirvana 20 yildan ortiq vaqt davomida mavjud bo'lmagan bo'lsa, unda Starbucks bugungi kunda hamma joyda uchraydigan hodisadir.

Sietl aholisi dunyoga musiqaning yangi uslubini olib kelish va kofe mashhurligini yangilashdan faxrlanadi. Musiqani tushunmaganim uchun bugun men Starbucks haqida gapiraman.

Yuliya va men uyga qaytayotganimizda Sietlda edik. Ko'p o'tmay, men bu shahar haqida hech narsa aytishga ulgurmay, Lenadan ozgina tanbeh oldim (shu paytgacha uni faqat ko'rgansiz). Endi men yana uydaman, Lena va Sietl oldidagi qarzlarim bilan shug'ullanishim mumkin. Men bugun Starbucks bilan boshlayman.

Hammaga ma'lumki, Starbucks bugungi kunda dunyoning istalgan nuqtasida joylashgan butun dunyo bo'ylab tarmoqdir. Menga Starbucks filiali ichida ishlaganini aytishdi! Men biroz ko'proq o'ylayman va Starbucks dunyodagi eng taniqli brend sifatida Coca-Cola o'rnini egallaydi.

Ko‘pchilik Sietl Starbucksning tug‘ilgan joyi ekanligini biladi, lekin kompaniya tarixi tafsilotlarini hamma ham bilmaydi va Birinchi Starbucks hamon bu shaharda faoliyat yuritadi. Aslida, u birinchi emas, lekin keyinroq bu haqda ko'proq.

Ushbu muassasa tashqaridan shunday ko'rinadi:

Sizlarning eng ko'p ko'ruvchilaringiz bu kafeda qandaydir g'ayrioddiy logotiplar osilganligini payqagandirsiz. Ha - bu dunyoga mashhur asl shakli brend... Keling, buni batafsil ko'rib chiqaylik va bir nechta farqlarni topishga harakat qilaylik:

Hech narsani sezdingizmi? To'g'ri! Asl logotipda dunyoga mashhur suv parisi barchaga ko'kraklarini ko'rsatdi!

Suv parisining birinchi versiyasi 1971 yilda to'g'ridan-to'g'ri o'rta asr o'yma naqshidan olingan. Uch do'st o'zlarining qahva loviya biznesini boshlashga qaror qilganlarida, ular bu nom haqida bir oz o'ylab, do'konlarini Mobi Dikdagi birinchi turmush o'rtog'i Starbuck sharafiga nomlashga qaror qilishdi. Ta'sischilardan biri "st" bilan boshlangan ismlar jiddiy va muvaffaqiyatli bizneslar haqida taassurot qoldirishini eshitgan. Suv parisi endigina dengiz mavzusiga yaqinlashdi - do'kon port shahridagi qirg'oq yaqinida joylashgan edi.

O'sha paytda Starbucks kofe tayyorlamagan, faqat loviya shaklida sotgan. Bundan tashqari, sotuvda qahvani qovurish uchun uskunalar, shuningdek, ko'plab turli choylar (shu jumladan, mening sevimli, dudlangan Lapsang Souchong) bor edi.

Qahva va choy og'irlik bo'yicha sotilgan. Do'konda ichimlik ichish yoki uni tog 'shaklida olib yurish mumkin emas edi.

1970-yillarning boshlari Sietl uchun yaxshi vaqt emas edi va shaharda biznes sekin edi. Ikkinchi do'kon bir yil o'tgach ochildi, ammo zanjir juda uzoq vaqt davomida katta muvaffaqiyatga erisha olmadi. 1986 yilga kelib, Sietlda bor-yo'g'i oltita qahvaxona ishlagan.

O'sha paytda Qo'shma Shtatlarda kofe savdosi keskin pasayib ketdi va egalari Starbucksni (bu erda ular endigina o'zlarining espressolarini tayyorlashni boshlagan) sobiq xodimlaridan biri Xovard Shultsga sotishga qaror qilishdi. U biznesni agressiv ravishda ilgari surdi, AQShning shimoli-g'arbiy qismida va Kanada chegarasida ko'plab yangi qahvaxonalar ochdi. Shults hamon kompaniya rahbari.

Sotib olgandan ko'p o'tmay, 1987 yilda u professional logotip dizaynini yaratdi. Suv parisi qoldi, lekin uning ko'kraklari uzun sochlari bilan kamtarlik bilan yashiringan. Buning o'rniga uning kindigi ommaga taqdim etildi. Besh yil o'tib, 1992 yilda u ham g'oyib bo'ldi.

1990-yillarda Starbucks tarmog'i nihoyat keng tarqalgan muvaffaqiyatga erishdi. Aynan u espresso asosidagi ichimliklarni AQShda va dunyoning boshqa ko'plab joylarida ommalashtirgan. Bugungi kunda Starbucks qahvasida burningni chimchilash odat tusiga kirgan (ular haqiqatan ham yomon bo'lgan deb aytishadi), lekin shunday bo'lsa ham, kompaniya o'z atrofida butun bozorni yaratdi, unda odamlar bir martalik uchun 3-4 dollar to'lashga tayyor edilar. qarama-qarshi do'konda qoralama kofe bo'lganda kofe ichimligi 60 sentga sotilgan.

Starbucksning muvaffaqiyati e'tibordan chetda qolmadi - asosan raqobatchilar uni takrorlashga urinishda, nusxa ko'chirish eng oson bo'lgan narsani nusxalashdi. Starbucks logotipi 2011 yilda mashhur "Starbucks Coffee" logotipidan xalos bo'ldi, chunki yashil krujkadagi suv parisi nima ekanligini hamma allaqachon bilar edi. Ammo bundan oldin u taqlidchilarning kichik armiyasini yaratishga muvaffaq bo'ldi. O'rtada rasm va perimetri bo'ylab yozuv (ba'zan Starbucks shriftiga juda o'xshash) bo'lgan doira darhol hammaga aytadi: "Bu erda sizga bir chashka o'rtacha, lekin umuman bardoshli kofe quyiladi."

Ko'p marta ko'chirilgan ushbu logotip men Sietlning jahon sivilizatsiyasiga qo'shgan asosiy hissasi deb hisoblayman. Ko'pgina mamlakatlarda (va Rossiya ulardan biri) xuddi shunday brendga ega taqlidchilar bozorga Starbucksning o'zi kelishidan ancha oldin kirishgan.

Ammo 1912 yildagi Pike Place bozoridagi Birinchi Starbucksga qayting. Hatto ichida juda rasmiy belgi bor:

Afsuski, belgi ochiqchasiga yolg'on gapiradi. Starbucksning birinchi va asosiy do'koni 1971 yilda yaqin atrofdagi boshqa manzilda ochilgan. U 1976-yilning oxirigacha u yerda ishladi, binoni buzish arafasida turgani uchun yopishga majbur bo‘ldi. Va faqat 1977 yilda egalari Pike Pleys bozorida do'kon ochdilar, u hozirgi kungacha joylashgan.

Sayyohlarni bunday nuanslar chalkashtirib yubormaydi - va "Birinchi Starbucks" Sietlning asosiy diqqatga sazovor joylaridan biridir. Shaharga tashrif buyurgan har bir mehmon bu yerga bir piyola o‘rtacha qahva ichish va belgi fonida selfi tushishni o‘zining burchi deb biladi. Shu sababli, ichkarida deyarli har doim navbatlar mavjud.

Men ular bu yerda o‘ziga xos bir narsa sotyaptimi, deb so‘radim, chunki bu Birinchi Starbucks va menga aytishdiki, faqat bu yerda ular “Pike Place Special Reserve” qahvaxonasi manzili nomi bilan atalgan kofe donalarining noyob navlari bor. Siz bu qahvadan ichimlik buyurtma qilishingiz mumkin yoki eski uslubda bir qop loviya sotib olishingiz mumkin. Ushbu paketlarda ba'zi marketing daholari tomonidan qayta tiklangan eski logotip mavjud.

Yaqin atrofdagi javonlarda zamonaviy logotipli oddiy mahsulotlar bor.

Ichkarida, agar bu erda ko'proq odamlar bo'lmasa, bu Starbucksni boshqalardan ajratib olish qiyin. Qizig'i, balki bu qahvaxona dunyodagi minglab boshqa Starbucks'lardan qandaydir farq qilishini anglamay turib bu erga kelganlar bordir?

Ehtimol, dunyodagi eng mashhur kofe tarmog'i. Bundan tashqari Starbucks Corp. kofe donalarini sotish bilan ham shug'ullanadi. Kompaniya nisbatan yaqinda, 1971 yilda tashkil etilgan va u o'z sayohatini qahvaxonalar tarmog'i sifatida boshlagan. Birinchi do'kon 1971 yil 30 martda ochilgan. Uchta asoschi Jerri Bolduin, Zev Sigl va ingliz tili o'qituvchisi, tarix o'qituvchisi va yozuvchi Gordon Bouker kofe do'konlari biznesiga kirishga qaror qilishdi va o'zlarining birinchi do'konlarini Sietldagi Pike Place Marketda ochishdi. ... Do'kon nafaqat birinchi, balki uzoq vaqtdan beri yagona edi. Ammo o'n yil o'tgach, beshta do'kon bor edi va kompaniyaning o'z zavodi ham bor edi. Do'konlarida qahva sotishdan tashqari, kompaniya ko'plab qahvaxonalar, barlar va restoranlar uchun kofe donalarini yetkazib beruvchi ham bo'lgan.

1987 yilda tarixda burilish davri keldi, kompaniya egasi Xovard Shultsga aylandi, u uni bugungi kunda biz bilgandek qildi. Shults bir necha yil chakana savdo va marketing bo'yicha direktor bo'lib ishladi, biroq kompaniya negizida qahvaxonalar tarmog'ini yaratish orzusini amalga oshira olmadi. Keyin u biznesni tark etadi va o'z biznesini boshlaydi - tez orada Shults qahvaxonalar tarmog'ining egasiga aylanadi. Il giornale... Va 1987 yilda u qaytib keldi va investorlarni topib, kompaniyani sotib oldi. Sotib olib, u o'zining qahvaxonalariga ushbu noodatiy nom beradi va ikkita bog'liq faoliyatni bitta kompaniyada birlashtiradi. Bunday ittifoq g'ayrioddiy muvaffaqiyatli bo'ldi va uning rahbarligidagi qahva zanjiri butun dunyoni zabt etishga muvaffaq bo'ldi.

Kompaniya o'z nomini Herman Melvilning "Mobi-Dik yoki Oq kit" romani qahramonlaridan birining nomidan oldi (va ikkita o'qituvchi va yozuvchidan yana nimani kutish mumkin!). Starbuck - bu Mobi Dik laqabli oq kitning ta'qibi sodir bo'lgan "Pequod" kemasida birinchi turmush o'rtog'ining nomi edi. Qahvaxona nomining birinchi versiyasi kema nomidan keyin "Pequod" edi, ammo bu so'z rad etildi. Keyin asoschilar, bir versiyaga ko'ra, bu so'z o'zlarining Sietlning mahalliy ruhi va lazzatini aks ettirganiga e'tibor berib, mos nom izlay boshladilar. Afsonaga ko'ra, bu so'z "Starbo" ga aylandi - bu yaqin atrofda joylashgan eski konning nomi edi. Ammo ular bu nomni romandan olish g'oyasidan voz kechmadilar va "Starbo" so'ziga mos keladigan ism topildi - Starbucksning katta sherigi nomi kompaniya nomiga aylandi. Ommabop e'tiqoddan farqli o'laroq, birinchi turmush o'rtog'i qahvaxon emas edi, lekin uzoq vaqt davomida uning nomi ko'pchilik bilan (ehtimol, ingliz adabiyoti o'qituvchilaridan tashqari) suzish bilan emas, balki qahva bilan bog'lanadi.

Lekin, ehtimol, brendning eng esda qolarli elementi uning logotipidir. XVI asrning eski gravyurasida topilgan ikki dumli suv parisi yoki sirena gerbga ko'chib o'tdi va biroz o'zgartirilgan bo'lsa-da, kompaniya nomining dengiz mavzusini davom ettirib, bugungi kungacha saqlanib qoldi. Ikki dumli suv parisi o'rta asrlar folklorida Melusine yoki Melisande deb nomlangan keng tarqalgan belgi bo'lib, bu tasvir ko'pincha geraldikada ishlatilgan. 1987 yilda logotip ikki kompaniyaning logotiplarini birlashtirib, o'zgartirildi va Il giornale, ya'ni dan Il giornale belgisi va uning xarakterli xususiyatlarini oldi - suv parisi yulduzlar va kompaniya nomi bilan yashil doira bilan o'ralgan edi. Fursatdan foydalanib, suv parisining o'zi biroz modernizatsiya qilindi. 1992 yilda logotip yana o'zgartirildi, suv parisining egri shakliga ko'ra, kindikning har qanday belgilari yo'qoldi.

Bugun nafaqat qahva, kofe ichimliklar, shirinliklar va gazaklar. Kompaniya shuningdek, biznesning tegishli turlari bilan shug'ullanadi - kitoblar, kino, musiqa, hatto kompaniya ichida ko'ngilochar yo'nalishni ishlab chiqadigan Starbucks Entertainment - maxsus bo'linma ham mavjud.

Kofexonalar dunyoning 50 dan ortiq mamlakatlarida ochilgan va kompaniyaning 18 000 ga yaqin muassasasi mavjud.Kompaniyaning bosh ofisi hali ham Vashington shtatining Sietl shahrida joylashgan.

Qiziqarli fakt:

Konferentsiyada olma MacWorld 2007 Stiv Jobs qo'ng'iroqdan birinchisining imkoniyatlarini namoyish qilish uchun foydalangan. iPhone va tomoshabinlar bilan bir oz hazil o'ynang. Egalarini qanday qilib ko'rsatish iPhone o'z qurilmasidan Google Xaritalar xizmatidan foydalanishi mumkin, Jobs o'zining (va bir necha ming boshqa odamlarning) hozirgi manzilini aniqladi. Va keyin u eng yaqin qahvaxonani topdi va uning raqamini tera boshladi iPhone... Tomoshabinlar intiqlik bilan qotib qolishdi - nihoyat Jobs to'rt ming latteni eng jiddiy ko'rinish bilan olib ketishni buyurdi. Ammo tomoshabinlardagi bir necha ming kishi xursand bo'lishga va bir stakan issiq latte orzu qilishni boshlashga ulgurmasidan oldin, Jobs o'zini oqladi va operatorga noto'g'ri raqam borligini aytdi. Faqat uzoq kutilgan yangiliklar konferentsiyaning hafsalasi pir bo'lgan mehmonlarini taskinlashi mumkin edi va Jobs, albatta, kechirildi ...